Tag: Keripik Ceker Pedas

Siapa nan ngk tahu kaki ayam, kira-kira dari kita pernah rebutan ceker ayam masa hadir hajatan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma lezat masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam juga amat sedap saat kita olah jd krupuk ceker ayam, ya betul kamu tdk salah lihat yaitu keripik ceker ayam. Kerupuk kaki ayam telah lama terkenal oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa namun sampai dengan ini telah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat menghasilkan kerupuk cakar menjadi snack nan klop utk siapa pun, sepantasnya semisal kripik paru yg sudah tampak pecinta spesial dari berpuluh puluh tahun yg lalu yg amat setia, sedmikian itu jua kerupuk cakar terebut jua terdapat penggemar spesial juga. Utk buat kripik kaki ayam ini gampang gampang susah, apabila kita baru mulai kira-kira hasilnya akan beda2, agaknya kerupuk cakar ayamnya remuk, kerupuk cakar ayamnya tak besar ketika digoreng, keripik cakar mjd keras, kerupuk ceker gampang hangus ketika digoreng dll, tetapi enggak mengapa ya kamu bisa coba terus, terlebih lagi lamun kita membuat kripik ceker buat dijual lagi, jadi keunikannya wajib baik. Seterusnya, ini yakni 5 proses utk membuat keripik kaki ayam yg bisa kamu contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membuat Kripik Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cakarnya

Pertama : pisahkan ceker ayam dari kulit arinya, potong pula seluruh kukunya serta selanjutnya kumbah sampai benar2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam kemudian campurkan dengan air & aduk aduk hingga rata.

Cakar yg sdh dibersihkan semual masukkan ke dalam bumbu nang sdh di dilembutkan, campur2 sedikit supaya bumbunya meresap merata atau masukkan cakar ke dalam bumbu dan tunggu kurleb lima belas menit.

Lalu masak ceker hingga lembek serta masak sekitar 1/3 jam, sesudah itu pindah serta tiriskan, lokasikan ceker pada tempat datar serupa talam, tunggu bentar sampai dengan ceker agak dingin, selepas itu belah di bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan kaki ayam sampai dengan benar benar garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Jika sdh garing, panaskan minyak goreng serta goreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan kaki ayam dan keripik ceker siap untuk di sikat atau bisa simpan pada tempat toples plastik dll.

Tips membuat krupuk cakar ayam :

1. Apabila kita ingin kualitas ceker nang kita bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Bab itu jua menciptakan kaki ayam itu lunak serta gampang buat diolah.
2. Nan paling krusial ialah utk melesapkan bau amis & lendir dari kaki ayam, sebaiknya kamu rendam melalui kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Kiat Bikin Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker selepas itu rebus dengan garam, bawang putih sampai lunak. Sesudah lembut ambil serta tiriskan selepas itu buang tulang2nya, lebih jauh jemur dipanas matahari sampai garing.

Sehabis kering kemudian digoreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Kiat Mengolah Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kg ceker ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 butir endog
• 3 siung bawang putih
• satu btr miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya & potong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta royco

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar ayam serta cuci hingga bersih, kemudian campurkan dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit buat mengenyahkan bau amis pada kaki ayamnya, selepas itu rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es & masukan ke dalam kulkas biarkan selama kira2 tiga jam atau bagusnya bisa semalam.

Setelah direndam, ceker mjd membesar lamun permukaannya enggak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan pisau atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Kemudian Kita bikin adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk sampai merata.

Masukan ceker ayam ke adonan dan goreng sampai dengan kuning, seterusnya naikkan, tiriskan 30 menit berlanjut goreng lagi agar renyah krezz serta garing optimal, taraaaa krupuk cakar ready untuk dimakan, rasanya….. sedap membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membikin Keripik Kaki Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan kerupuk cakar, akibat harganya nang cukup mahal lantas mencoba membuat sendiri dan hasilnya memuaskan, setelah jadi, terang-terangan diserbu oleh keluarga akhirnya dalam waktu sekelip langsung ludes tak tersisa.

Bahan Utama:

• 1/2 kg ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, campuri garam serta masukkan soda kue, aduk hingga merata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah selepas itu campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk sampai merata. Tambahkan kaki ayam serta aduk aduk hingga kaki ayam ketutup tepung dan biarkan kurleb 15 menit.

Panaskan minyak lalu goreng ceker sampai dengan garing, naikkan dan tiriskan kemudian goreng sekali lagi sampai betul2 kering, angkat lalu tiriskan dan misalnya dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Usaha Buat Krupuk Cakar Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Saat ini sy berupaya bikin kerupuk cakar sendiri. Modal pencarian di You Tube, utk teknik mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, lumayan sulit. Mungkin lantaran saya nggak diinap lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah ceker ayam direbus. Tetapi ga menyesal sih, nyoba bikin kerupuk ceker ayam ini. Lantaran benar2 jos gandos. Bumbunya jua cuma 2 macam loh. Selepas itu, ini caranya ya

Bahan Bahan:

• 500 gram cakar ayam, bersihkan ke wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Siapa nang tdk mengerti ceker ayam, kelihatannya dari kita pernah berebut cakar ayam masa hadir bancakan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma enak saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun ceker ayam jua amat maknyuss ketika kita masak jd kerupuk ceker, iya betul kamu tdk salah baca yakni kripik cakar ayam. Keripik cakar sudah lama beken oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini sudah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat memberikan kerupuk cakar mjd camilan yg pas bagi siapa saja, seyogyanya misal kripik paru sapi nan sdh menyimpan pecandu khusus dari puluhan thn yg lalu nang amat setia, begitu juga kripik ceker ini pun terdapat pecinta tertentu juga. Guna membikin kerupuk ceker tersebut mudah2 susah, sekiranya kamu baru mengawalinya mungkin hasilnya akan beda beda, sepertinya kripik cekernya remuk, keripik cekernya tidak besar semasa digoreng, krupuk cakar jadi keras, kripik kaki ayam gampang hangus saat digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa ya kamu dapat coba lagi, terlebih lagi misalnya kita membuat keripik kaki ayam guna dijual lagi, jadi kekhasan harus bagus. Lalu, ini ialah sejumlah taktik guna membikin kripik cakar ayam nang bisa anda contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Bikin Kerupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilo gram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya

Kesatu : buang ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga seluruh kukunya dan selanjutnya bilas sampai betul2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam berikut campurkan dengan air & aduk2 hingga merata.

Kaki ayam nan tlah cuci bersih tadi campurkan dalam bumbu yg sudah di haluskan, campur2 sedikit biar bumbunya meresap / masukkan cakar ke dalam bumbu serta menunggu kurang lebih seperempat jam.

Lantas rebus ceker sampai lunak dan masak sekitaran 1/3 jam, lebih jauh angkat serta tiriskan, lokasikan ceker pada wadah datar mirip tampah, tunggu sebentar sampai cakar agak dingin, selepas itu belah di bagian telapaknya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan ceker hingga benar benar garing dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Kalau telah kering, panaskan minyak goreng serta goreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam & kerupuk ceker siap utk di camil atau bisa disimpan di tempat toples dan lain lain.

Tips membikin kerupuk cakar ayam :

1. Jikalau kita menginginkan permukaan kaki ayam yg anda masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Terhadap itu jua membuahkan ceker itu lunak serta mudah buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling harus adalah utk mengenyahkan bau amis dan lendir dari cakar, sewajamya kamu rendam dengan kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Kiat Membikin Krupuk Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg cakar ayam
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih cakar lalu rebus dengan uyah, bawang putih sampai lunak. Setelah lembek ambil & tiriskan kemudian buang tulang dari kulitnya, seterusnya Jemur sampai garing.

Selesai kering selepas itu digoreng hingga garing dan mateng. [title]

3. Usaha Membuat Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kg ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu bh telur
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya dan iris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta royco

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Potong kuku cakar serta cuci bersih, berikut campur dengan air kapur sirih selama 10 menit utk ngilangin aroma amis pada cakarnya, berikut masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es dan masukan ke dalam kulkas biarkan selama kira2 3 jam / bagusnya bisa semalaman.

Sesudah direndam, kaki ayam menjadi membesar lamun permukaannya nggak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan menggunakan lading atau gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai habis.

Lantas Kita bikin adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai rata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, selanjutnya naikkan, diamkan 1/2 jam berlanjut digoreng lagi biar renyah Kresss dan kering istimewa, taraaaa keripik kaki ayam siyap untuk dinikmati, rasanya….. enak membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Kripik Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan krupuk cakar ayam, lantaran harganya nang agak menguras kantong lantas mencoba buat sendiri dan produknya menyenangkan, begitu matang, refleks disikat oleh anggota keluarga akhirnya dalam sejenak langsung habis.

Bahan Utama:

• setengah kg cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, campuri dengan penyedap, taburi garam dan taburi soda kue, campur sampai merata biarkan hingga -+30 menit.

Persiapkan wadah terus tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan kaki ayam & aduk aduk sampai dengan kaki ayam ketutup tepung dan biarkan kurleb 15 menit.

Panaskan minyak seterusnya goreng ceker sampai garing, angkat & tiriskan terus goreng sekali lagi hingga benar2 garing, angkat kemudian tiriskan & misalnya dingin taruh di toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Keripik Ceker Yang Renyah Tanpa Tepung

Saat ini aku berusaha membuat kerupuk ceker ayam sendiri. Modal pencarian di media youtube, guna cara melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan memang, sangat kesulitan. Agak-agak karena saya tdk diinap lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai ceker ayam direbus. Namun enggak menyesal sih, nyoba membikin kerupuk ceker ayam ini. Karena betul2 jos gandos. Bumbunyapun jua cuma dua jenis loh. Berikut, ini resepnya ya

Bahan2nya:

• setengah kilogram ceker ayam, pisahkan kulit dan kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Selepas cakar dicuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Sehabis itu bilas hingga bersih selanjutnya Tiriskan.

Di wajan, rebus air seperlunya untuk memasak cakar ayam. Panaskan air Sampai dengan mendidih seterusnya masukkan ceker ayam. Olah kira kira 10 menit saja. Jikalau sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yg campurkan es batu, diamkan ceker terlebih dahulu hingga kira kira 60 menit.

Misalnya sudah, angkat 1 ceker, kuliti cakar dengan pakai gunting terus pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, lantaran sulit diambil, jadi aku biarkan saja, tak aku buang, tapi saya kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa serta lada bubuk. campur sampai merata.

Dalam wajan yg ngga lengket, masukkan minyak goreng seperlunya untuk menggoreng selanjutnya nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, berhubung ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker berikut tutup wajan spy minyak enggak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya berkurang, terus jikalau sudah, baru aduk-aduk ceker. Bila minyak sudah ngk ada buihnya tanda krupuk cakar tlah kering. Angkat serta tiriskan keripik ceker ayam. Dinginkan keripik cakar, masukkantaruh ke wadah nan kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334 

Siapa yg tidak mengerti kaki ayam, mungkin dari kita pernah memperebutkan ceker ayam waktu menghadiri bancakan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma maknyuss saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun kaki ayam juga amat enak waktu kita masak menjadi kripik kaki ayam, yaa betul anda ngk salah baca merupakan kripik ceker. Kerupuk ceker telah lama terkenal oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tetapi sampai sekarang ini telah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat melahirkan keripik kaki ayam menjadi makanan ringan yang klop utk siapa pun, sepantasnya umpamanya keripik paru sapi nang telah menyimpan peminat istimewa dari puluhan tahun nang lalu nan amat setia, begitu pun kerupuk cakar terebut pun punya pecinta istimewa juga. Utk membikin keripik cakar itu mudah sulit, jika anda baru mengawalinya bisa jadi hasilnya akan berbeda beda, kira-kira kerupuk cakar ayamnya hancur, krupuk kaki ayamnya enggak mekar selesai digoreng, krupuk kaki ayam mjd keras, keripik ceker gampang hangus saat digoreng dll, tapi ngk mengapa ya anda bisa mencobanya lagi, terlebih lagi jikalau anda membikin kripik kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi kualitasnya harus istimewa. Kemudian, ini adalah sejumlah jalan untuk bikin kerupuk cakar ayam yang bisa kamu contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membikin Kerupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cekernya

Awalnya : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga seluruh kukunya & kemudian kumbah sampai dengan betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam lalu larutkan dengan air & aduk aduk sampai merata.

Cakar nang telah dibersihkan semual campurkan ke dalam bumbu nang tlah di dilembutkan, campur sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap / rendam cakar ke dalam bumbu serta tunggu kira2 15 menit.

dan masak kaki ayam sampai lembut dan masak sekitar 20 menit, berikutnya angkat dan tiriskan, lokasikan kaki ayam pada tempat datar sebagaimana talam, tunggu bentar sampai ceker dingin, selepas itu belah pada bagian telapak kakinya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan kaki ayam sampai dengan benar benar garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Sekiranya sdh garing, panaskan minyak goreng kemudian goreng ceker hingga mateng. Tiriskan cakar & krupuk ceker siap untuk di sikat / bisa menyimpan pada wadah toples dan lain lain.

Tips membuat krupuk cakar ayam :

1. Seandainya anda menginginkan kualitas ceker yg kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Bab tersebut jua memberikan ceker itu lunak serta gampang buat diolah.
2. Nang paling vital ialah buat mengenyahkan bau amis serta lendir dari cakar, selayaknya kamu rendam melalui kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Cara Buat Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Garam semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih ceker berikut rebus bersama garam, bawang putih sampai lunak. Setelah lunak ambil & tiriskan terus hilangkan tulang tulannya, sesudah itu jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Selesai kering berlanjut goreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Kiat Membuat Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu btr endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu butir miri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan dipotong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & masako

Langkah2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Buang kuku ceker & bersihkan, selepas itu rendam dengan air kapur sirih selama 10 menit utk melenyapkan bau amis pada kaki ayamnya, selepas itu rebus 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lantas rendam dalam air es & masukan ke dalam kulkas biarkan selama kira-kira tiga jam / bagusnya bisa semalaman.

Sesudah direndam, cakar menjadi mekar tetapi teksturnya tidak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan menggunakan lading / gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Seterusnya Kita bikin adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 sampai rata.

Masukan ceker ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, selanjutnya naikkan, tiriskan 1/2 jam selanjutnya goreng sekali lagi supaya renyah kress dan kering optimal, taraaaa kerupuk cakar ayam ready buat disantap, rasanya….. sedap bikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Bikin Kripik Ceker Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan krupuk ceker, berhubung harganya nang lumayan menguras kantong lantas coba membikin sendiri & produknya membahagiakan, begitu selesai, spontan disikat sama anggota keluarga alhasil dalam sekelap langsung ludes tak tersisa.

Bahan Baku:

• limaratus gram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, taburi dengan penyedap, campuri garam & taburi soda kue, aduk aduk sampai rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah kemudian campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk aduk sampai rata. Masukkan cakar ayam & aduk hingga ceker ketutup tepung dan tunggu kira kira 15 menit.

Panaskan minyak berlanjut goreng ceker hingga garing, naikkan & tiriskan lalu goreng lagi sampai betul betul garing, naikkan seterusnya tiriskan & misalnya dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Membikin Kripik Ceker Nan Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini aku berikhtiar buat keripik Ceker sendiri. Modal pencarian di youtube, buat kiat melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, sangat kesulitan. Boleh jadi lantaran aku tdk ditempatkan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, usai ceker ayam dikukus. Tetapi enggak nyesel sih, berupaya membikin krupuk cakar ini. Karena betul2 sedap. Bumbunya jua cuma 2 macam loh. Seterusnya, ini rahasianya yaa

Bahan Utama:

• 500 gr cakar, bersihkan ke dalam wadah nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334