Tag: Keripik Ceker Pedas

Siapa nan nggak mengerti ceker ayam, tampaknya dari kita pernah rebutan ceker ayam waktu mengikuti bancakan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma nikmat waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam jua sangat enak sewaktu kita masak menjadi kerupuk ceker, ya benar anda tidak salah baca ialah kripik ceker ayam. Krupuk ceker sudah lama kondang oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi waktu ini sdh terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat menghasilkan krupuk ceker jd kudapan nang pas buat siapa pun, sepantasnya contohnya kripik paru sapi yg telah muncul pecandu tertentu dari berpuluh puluh th yang lalu nang amat setia, seperti itu jua krupuk cakar itu pun punya pecandu istimewa juga. buat membuat kripik ceker tersebut gampang gampang susah, misalnya kita baru mengawalinya kelihatannya hasilnya akan beda beda, mungkin krupuk cekernya remuk, krupuk kaki ayamnya tak mekar saat digoreng, kripik cakar mjd keras, keripik ceker mudah hangus ketika digoreng dll, namun ngk mengapa yaaa kita dapat mengulangunya terus, malah lagi semisal kamu bikin kerupuk cakar guna dijual lagi, jadi kualitasnya wajib istimewa. Sesudah itu, ini merupakan 5 proses untuk membuat keripik cakar ayam nan dapat kita praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membikin Keripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cekernya

Awalnya : buang cakar ayam dari kulit arinya, potong pula semua kukunya serta sesudah itu basuh sampai dengan betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu sbb bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam terus larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga tercampur semua.

Ceker yang tlah cuci bersih semual campurkan ke dalam bumbu nang telah di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap atau masukkan cakar ke dalam bumbu dan menunggu kira-kira lima belas menit.

dan rebus cakar sampai lembut dan masak sekitar 1/3 jam, lalu pindah & tiriskan, tempatkan kaki ayam pada wadah datar mirip talam, tunggu bentar sampai dengan cakar dingin, lalu belah pada bagian telapaknya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan cakar sampai dengan betul2 kering dengan pepe di bawah terik matahari. Lamun sdh kering, panaskan minyak goreng dan goreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam dan kerupuk kaki ayam siap untuk di makan atau bisa menyimpan di wadah toples dll.

Tips buat krupuk cakar ayam :

1. Lamun anda kepingin tekstur cakar yg anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Bab ini juga memberikan cakar itu lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling krusial ialah buat membebaskan aroma amis serta lendir dari ceker, sememangnya kamu rendam sama kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Kiat Membikin Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci kaki ayam lantas rebus dengan uyah, bawang putih sampai lembek. Sesudah empuk angkat serta tiriskan berikut buang tulang dari kulitnya, berikut Jemur sampai dengan kering.

Sesudah kering kemudian digoreng hingga garing dan mateng. [title]

3. Kiat Membikin Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kg cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu bh endog
• 3 siung bawang putih
• 1 butir miri
• seprapat sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya & iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta masako

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Buang kuku cakar ayam & cuci bersih, kemudian campurkan dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit buat menyirnakan aroma amis pada cakarnya, berlanjut rebus tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

dan rendam dalam air es dan masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira2 3 jam / bagusnya bisa satu malam.

Selepas direndam, ceker jd mekar lamun permukaannya tak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Selepas itu Kita membuat adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk sampai dengan merata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan & goreng sampai kuning, lantas naikkan, tiriskan setengah jam seterusnya goreng lagi agar renyah kress serta kering optimal, taraaaa kerupuk kaki ayam beres utk disantap, rasanya….. nikmat membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membuat Kripik Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama kerupuk ceker, berhubung harganya yg agak menguras kantong lantas mencoba memasak sendiri & produknya menggembirakan, begitu matang, refleks diserbu oleh keluarga kesudahannya dalam waktu sebentar langsung habis.

Bahan2nya:

• setengah kilogram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai benar benar bersih, taburi dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta masukkan soda kue, aduk hingga merata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom lalu campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan sampai rata. Tambahkan ceker serta aduk sampai kaki ayam tertutup tepung serta tunggu kurleb 15 menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker sampai dengan kering, naikkan dan tiriskan sesudah itu goreng ulang sampai betul2 kering, angkat kemudian tiriskan & kalau dingin taruh di toples kedap udara.

5. Metode Buat Keripik Ceker Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini saya berupaya buat krupuk ceker ayam sendiri. Berbekal searching di youtube, untuk teknik memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, cukup susah. Tampaknya oleh sy tak diinap lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah ceker ayam dikukus. Tapi enggak kecewa sih, nyoba membuat krupuk cakar ini. Sebab betul betul jos gandos. Bumbunyapun juga hanya dua jenis loh. Lalu, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar ayam, bersihkan dalam tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Siapa nan nggak mengetahui ceker ayam, boleh jadi dari kita pernah memperebutkan kaki ayam masa mengunjungi kondangan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma enak ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam pun sangat maknyuss waktu kita masak menjadi kerupuk cakar, ya benar kamu enggak salah baca ialah kerupuk ceker ayam. Krupuk kaki ayam telah lama terkenal oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa namun sampai dengan ini sudah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat menjadikan keripik kaki ayam jadi kudapan yang cocok buat siapa pun, seyogyanya semisal kripik paru nang sdh tampak peminat khusus dari puluhan thn nan lalu yg amat setia, serupa itu jua kripik cakar ini juga ada pecandu istimewa juga. Guna bikin keripik cakar itu gampang-gampang sulit, andaikan anda baru mengawalinya boleh jadi hasilnya akan beda2, boleh jadi kerupuk cakar ayamnya hancur, krupuk cekernya enggak besar sewaktu digoreng, kerupuk kaki ayam mjd keras, keripik ceker gampang gosong ketika digoreng dll, tapi enggak mengapa yaaa kamu bisa mencobanya lagi, lebih-lebih lagi andai kamu bikin kripik cakar buat dipasarkan lagi, jadi kekhasan musti istimewa. Berikut, ini yaitu lima usaha untuk membikin keripik ceker ayam yg dapat kamu tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membikin Keripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilogram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya

Pertama : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang jua seluruh kukunya serta selanjutnya cuci sampai dengan benar2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam lantas campurkan dengan air & aduk-aduk sampai tercampur semua.

Ceker yg telah cuci bersih tadi dimasukkan dalam bumbu nang tlah di haluskan, campur-campur sedikit demi sedikit agar bumbunya merata / masukkan cakar ke dalam bumbu & menunggu kurang lebih seperempat jam.

Selanjutnya rebus kaki ayam sampai dengan lunak serta mateng sekitar dua puluh menit, sesudah itu pindah serta tiriskan, tempatkan cakar pada wadah datar seperti tampah, tunggu bentar sampai dengan cakar dingin, lalu belah pada bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan cakar sampai betul2 garing dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Semisal sudah kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan kaki ayam dan krupuk cakar ready utk di sikat atau dapat simpan ke dalam tempat toples dll.

Tips membuat kerupuk kaki ayam :

1. Sekiranya kita ingin tekstur ceker yang anda masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perkara itu juga mewujudkan cakar tersebut lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Yang paling vital ialah untuk melepaskan aroma amis serta lendir dari ceker, seharusnya kita rendam memakai kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Metode Mengolah Krupuk Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• seperempat kilo ceker
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam selanjutnya masak bersama uyah, bawang putih sampai lembek. Sesudah empuk angkat dan tiriskan berikut buang tulang2nya, berlanjut jemur dipanas matahari sampai kering.

Sehabis kering lalu digoreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Teknik Buat Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu bh telur
• tiga siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya dan diiris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta masako

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Buang kuku ceker ayam serta bersihkan, berikut merendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk menghilangkan aroma amis pada cakarnya, berlanjut masak 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es & masukan ke dalam kulkas tunggu selama kurang lebih 3 jam / okenya bisa semalam.

Selesai direndam, ceker jadi mekar lamun permukaannya tak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai lading / gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Selepas itu Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk sampai merata.

Masukan ceker ke dalam adonan & goreng sampai dengan kuning, terus angkat, tiriskan 1/2 jam seterusnya digoreng kembali biar renyah krezz dan garing istimewa, taraaaa keripik cakar siap buat dicamil, rasanya….. gurih bikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membikin Kripik Cakar Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kerupuk cakar ayam, lantaran harganya yg cukup mahal jadinya coba buat sendiri & hasil keripik kaki ayamnya memuaskan, begitu selesai, langsung disikat oleh anggota keluarga alhasil dalam sejenak langsung lenyap.

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram kaki ayam buang dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, campuri dengan penyedap, masukkan garam dan campuri soda kue, aduk hingga merata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom terus tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk hingga rata. Masukkan kaki ayam & aduk sampai kaki ayam tertutup tepung dan tunggu -+15.

Siapkan minyak panas lalu goreng cakar ayam hingga kering, angkat dan tiriskan berikut goreng kembali sampai benar2 kering, naikkan berikut tiriskan dan semisal dingin taruh di toples kedap udara.

5. Teknik Buat Kerupuk Cakar Nan Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini saya berusaha buat keripik ceker ayam sendiri. Berbekal browsing di media youtube, buat teknik mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, lumayan sulit. Mungkin berhubung saya enggak ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah ceker dimasak. Tetapi tidak menyesal sih, berusaha buat krupuk cakar ini. Karena betul betul enak. Bumbunya jg cuma 2 macam loh. Lebih jauh, ini rahasianya ya

Bahan Utama:

• 500 gram ceker ayam, pisahkan kulit ari & kukunya. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Sesudah ceker dicuci bersih, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Sesudah itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Dalam wajan, rebus air secukupnya untuk merebus cakar ayam. Masak air sampai berbuih-buih seterusnya masukkan ceker ayam. Masak selama 10 menit saja. Misalnya sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yg diberi es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan kira kira satu jam.

Apabila sudah, angkat 1 cakar ayam, kupas ceker dengan menggunakan gunting terus pisahkan dari tulangnya. Buat tulang-tulang jarinya, berhubung sudah dibuang, jadi saya biarkan saja, ngk aku ambil, namun aku kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa & lada. campur sampai dengan rata.

Pada wajan yang tidak lengket, tambahkan minyak semaunya untuk menggoreng kemudian nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Apinya kecil saja ya, berhubung cekernya akan meletup-letup. Masukkan ceker ayam berlanjut tutup wajan agar minyak tdk meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mengecil, lantas seandainya sudah, baru aduk2 ceker ayamnya. Kalau minyak sudah tak berbuih ciri krupuk cakar ayam telah kering. Angkat & tiriskan krupuk ceker ayam. Dinginkan kripik ceker ayam, masukkantaruh ke dalam tempat nang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa yang nggak paham ceker ayam, kelihatannya dari kita pernah rebutan ceker ayam saat datang bancakan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma sedap tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi kaki ayam pun sangat lezat sewaktu kita olah menjadi krupuk ceker ayam, ya benar anda enggak salah baca adalah keripik ceker. Kerupuk cakar telah lama terkenal oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi saat ini telah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat menghasilkan kerupuk ceker jd snack nan sesuai bg siapa saja, sepatutnya umpamanya kripik paru nan tlah tersedia pecinta spesial dari berpuluh puluh th nang lalu nang sangat setia, semacam itu jua kerupuk ceker ini pun punya penggemar istimewa juga. buat membuat krupuk ceker itu mudah mudah sulit, semisal kita baru memulainya agaknya hasilnya akan beda beda, agak-agak kerupuk cekernya remuk, keripik cekernya ngk mengembang saat digoreng, krupuk cakar jadi keras, keripik kaki ayam cepat gosong saat digoreng dll, namun enggak mengapa ya kamu dapat mengulangunya terus, malah lagi misalnya anda membuat keripik cakar utk dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya mesti bagus. Kemudian, ini yakni sejumlah usaha guna membikin keripik kaki ayam yang dapat anda tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membuat Krupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• 1 kg kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Awalnya : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, potong pula semua kukunya dan lebih jauh cuci sampai betul betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam selepas itu campurkan dengan air dan aduk2 hingga merata.

Kaki ayam nang tlah cuci bersih tadi masukkan dalam bumbu yg sudah di haluskan, campur2 sedikit biar bumbunya merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kira kira lima belas menit.

Selanjutnya rebus ceker sampai dengan lembek serta mateng sekitar dua puluh menit, lantas angkat dan tiriskan, lokasikan ceker di tempat datar kayak talam, tunggu bentar sampai dengan ceker dingin, kemudian belah di bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan ceker hingga benar benar garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. apabila telah garing, panaskan minyak goreng & goreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan cakar dan krupuk cakar ready utk di nikmati / dapat taruh di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin keripik cakar ayam :

1. Sekiranya kita kepingin permukaan ceker nan kita olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Berhubungan ini jua membuahkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang buat dimasak.
2. Yg paling Kudu yaitu buat menyirnakan aroma amis & lendir dari cakar ayam, seyogyanya anda rendam melalui kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menitan.

2. Teknik Mengolah Keripik Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg ceker ayam
• Garam semaunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci sampai bersih kaki ayam lalu masak dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembut. Setelah lembek angkat & tiriskan kemudian hilangkan tulang2nya, selepas itu jemur diterik matahari hingga kering.

Setelah kering lalu digoreng sampai garing & mateng. [title]

3. Metode Buat Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya & potong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta royco

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Potong kuku cakar ayam & bersihkan, selepas itu campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit utk melesapkan bau amis pada cakarnya, lantas rebus 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es dan masukan ke lemari es biarkan selama kira kira tiga jam / baiknya bisa semalam.

Setelah direndam, cakar jadi melar lamun permukaannya nggak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading / gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

Kemudian Kita membuat adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 sampai merata.

Masukan ceker ayam ke adonan dan goreng sampai dengan kuning, selepas itu naikkan, tiriskan setengah jam selepas itu digoreng sekali lagi biar renyah kress serta kering optimal, taraaaa kripik kaki ayam beres untuk dinikmati, rasanya….. nikmat membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama kerupuk ceker ayam, karena harganya nang agak mahal jadinya mencoba menggorang sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya mengenyangkan, begitu mateng, lantas dimakan sama keluarga akhirnya dalam waktu sejenak langsung habis.

Bahan Utama:

• setengah kilogram cakar ayam buang dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci ceker tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, taburi dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta masukkan soda kue, campur sampai rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah selanjutnya campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk sampai rata. Tambahkan kaki ayam serta campur sampai dengan ceker ketutup tepung & tunggu kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas lantas goreng ceker hingga garing, angkat & tiriskan kemudian goreng kembali hingga betul-betul kering, naikkan sesudah itu tiriskan & andai dingin taruh di toples kedap udara.

5. Metode Mengolah Krupuk Ceker Yg Krispy Tanpa Tepung

Kali ini aku berusaha buat krupuk ceker ayam sendiri. Berbekal browsing di You Tube, buat metode melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan ternyata, amat kesulitan. Tampaknya lantaran saya ngga ditaruh lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah cakar ayam direbus. Akan tetapi ga nyesel sih, berusaha bikin keripik ceker ayam ini. Karena benar2 jos gandos. Bumbunya juga hanya dua macam loh. Sesudah itu, ini rahasianya yaa

Bahan2nya:

• 500 gram ceker, bersihkan dalam tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334