Tag: Keripik Ceker Pedas

Siapa yg nggak mengetahui ceker ayam, boleh jadi dari kita pernah memperebutkan cakar ayam tempo hadir kondangan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma nikmat waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam jua sangat nikmat saat kita olah jd krupuk ceker, ya betul anda tdk salah lihat merupakan keripik ceker ayam. Kripik kaki ayam telah lama kondang oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tapi ketika ini sdh beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat membuat krupuk ceker jadi snack nan sesuai utk siapa pun, layaknya contohnya keripik paru yang tlah terlihat peminat khusus dari puluhan tahun yg lalu nan sangat setia, sedmikian itu pun kripik ceker ini pun terdapat penggemar tertentu juga. Guna bikin krupuk kaki ayam ini gampang2 susah, andaikan anda baru memulainya kelihatannya hasilnya akan beda2, tampaknya keripik cekernya remuk, keripik cakar ayamnya nggak besar ketika digoreng, keripik kaki ayam mjd keras, krupuk kaki ayam cepat gosong sewaktu digoreng dll, namun ngk mengapa yaaa anda bisa coba lagi, sampai-sampai lagi seumpama kita buat keripik ceker guna dipasarkan lagi, jadi kualitasnya musti maknyus. Lalu, ini merupakan segenap teknik utk membikin kerupuk cakar ayam nan dapat anda tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Bikin Keripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cakarnya

Pertama : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang jua semua kukunya serta seterusnya bilas sampai betul2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam sesudah itu larutkan dengan air & aduk aduk sampai tercampur semua.

Cakar yang sdh dibersihkan semual masukkan ke dalam bumbu yang sudah di dilembutkan, aduk aduk sedikit supaya bumbunya meresap merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kira kira 15 menit.

Selanjutnya rebus kaki ayam sampai dengan lunak serta mateng sekitar sepertiga jam, lantas angkat dan tiriskan, lokasikan kaki ayam pada tempat datar mirip tampah, tunggu sebentar sampai dengan ceker agak dingin, lantas belah pada bagian telapaknya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan cakar hingga benar-benar kering dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Semisal sdh garing, panaskan minyak goreng lalu goreng cakar sampai matang. Tiriskan cakar & keripik cakar ready untuk di makan / bisa menyimpan di wadah toples dan lain lain.

Tips membuat kerupuk ceker ayam :

1. Seumpama kamu ingin permukaan kaki ayam nang kamu masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perkara tersebut juga menciptakan cakar itu lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling wajib ialah utk menyirnakan bau amis & lendir dari cakar ayam, sewajamya anda rendam pakai kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Kiat Mengolah Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr kaki ayam
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Bersihkan cakar berikut masak dengan garam, bawang putih sampai lunak. Setelah empuk angkat dan tiriskan kemudian pisahkan tulang tulannya, lebih jauh jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Selesai kering sesudah itu digoreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Metode Membikin Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 bh miri
• seperempat sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta masako

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku ceker ayam serta cuci hingga bersih, terus campur dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit buat mengeliminasi bau amis pada cakarnya, selepas itu rebus 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lalu merendam dalam air es & masukan dalam kulkas biarkan selama kira-kira tiga jam / okenya bisa semalaman.

Selesai direndam, ceker menjadi membesar lamun teksturnya tidak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Sesudah itu Kita buat adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur sampai merata.

Masukan ceker ke dalam adonan dan goreng sampai kuning, sesudah itu angkat, tiriskan tiga puluh menit berlanjut digoreng lagi supaya renyah Kresss serta garing istimewa, taraaaa kripik kaki ayam siap buat dicamil, rasanya….. gurih bikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Bikin Keripik Cakar Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan kerupuk ceker, berhubung harganya nang lumayan menguras kantong akhirnya mencoba buat sendiri dan hasil keripik cekernya mengenyangkan, setelah mateng, langsung diserbu oleh anggota keluarga walhasil dalam waktu sekelap langsung habis tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campuri dengan penyedap rasa, masukkan garam & tambahkan soda kue, campurkan hingga rata biarkan hingga -+30 menit.

Persiapkan wadah lantas campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campurkan hingga merata. Masukkan ceker serta aduk sampai dengan kaki ayam tertutup tepung dan tunggu menit.

Panaskan minyak berlanjut goreng ceker hingga kering, angkat serta tiriskan berikut goreng ulang sampai betul-betul garing, naikkan kemudian tiriskan dan sekiranya dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Krupuk Ceker Yg Renyah Tanpa Tepung

Saat ini sy berusaha membikin kerupuk Ceker sendiri. Modal searching di youtube, utk kiat mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat sulit. Agak-agak sebab saya ga diinap lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah ceker ayam dikukus. Tapi tidak kecewa sih, belajar membikin kripik ceker ini. Karena benar benar enak. Bumbunya juga cuma 2 jenis loh. Seterusnya, ini caranya yaa

Bahan-bahan:

• lima ratus gr cakar ayam, bersihkan ke toples nang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334 

Siapa yang enggak paham kaki ayam, kelihatannya dari kita pernah memperebutkan cakar ayam era mengikuti hajatan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma maknyuss masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun ceker ayam pun sangat enak ketika kita olah jd keripik ceker ayam, yaa betul kamu tak salah baca yakni kripik ceker. Krupuk kaki ayam telah lama tenar oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tetapi ketika ini sudah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat melahirkan kerupuk ceker menjadi camilan yang cocok utk siapa pun, sewajarnya umpamanya kripik paru nang tlah menyimpan penggemar eksklusif dari berpuluh puluh th nan lalu nan amat setia, begitu pula krupuk ceker terebut pun terdapat pecandu khusus juga. Utk membuat kripik ceker itu gampang gampang sulit, kalau kita baru mengawalinya sepertinya hasilnya akan beda2, barangkali keripik cekernya remuk, kerupuk cakar ayamnya tak mengembang usai digoreng, keripik cakar mjd keras, krupuk kaki ayam mudah hangus saat digoreng dll, namun ngk mengapa ya kita bisa mencobanya lagi, lebih-lebih lagi apabila anda bikin keripik cakar utk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya mesti nikmat. Lebih jauh, ini yakni sebagian jalan utk membikin keripik cakar ayam yg bisa kamu contoh untuk dibuat dirumah. [title]

1. Cara Membikin Keripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cekernya

Kesatu : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, potong pula semua kukunya serta dan basuh sampai benar benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam lalu larutkan dengan air & aduk aduk hingga rata.

Ceker nang sdh dibersihkan semual campurkan ke bumbu nan sdh di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap merata / rendam ceker ke dalam bumbu dan tunggu kira2 lima belas menit.

Seterusnya masak cakar hingga empuk dan masak kurang lebih 1/3 jam, selanjutnya pindah dan tiriskan, lokasikan ceker pada tempat datar sebagaimana tampah, tunggu bentar hingga kaki ayam dingin, selanjutnya belah pada bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan ceker hingga bener-bener garing dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Andaikan sudah kering, panaskan minyak goreng serta goreng kaki ayam sampai dengan matang. Tiriskan ceker & kripik ceker ready untuk di makan atau dapat disimpan pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin krupuk cakar ayam :

1. Andaikata kamu kepingin tekstur kaki ayam nang kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perkara ini jua menghasilkan cakar itu lunak serta mudah buat dimasak.
2. Nang paling vital ialah buat mengenyahkan bau amis & lendir dari kaki ayam, seyogyanya kamu rendam memakai kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Metode Bikin Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih kaki ayam kemudian masak bersama garam, bawang putih sampai dengan lembek. Setelah empuk ambil serta tiriskan terus hilangkan tulang dari kulitnya, seterusnya Jemur hingga garing.

Selesai kering kemudian digoreng hingga garing & mateng. [title]

3. Teknik Membuat Keripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu bh telur
• tiga siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seprapat sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan dipotong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta royco

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Buang kuku kaki ayam & mencuci sampai bersih, selepas itu rendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit utk melesapkan aroma amis pada cakarnya, berlanjut masak tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Selepas itu merendam dalam air es serta masukan ke lemari es biarkan selama kira2 tiga jam / okenya bisa semalaman.

Selesai direndam, ceker menjadi melar tapi permukaannya enggak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Lebih jauh Kita buat adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan merata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, kemudian angkat, tiriskan 1/2 jam terus digoreng kembali biar renyah Kresss serta kering optimal, taraaaa kripik ceker ayam siap untuk disantap, rasanya….. gurih bikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Membikin Krupuk Ceker Tepung

Bermula dari penasaran sama keripik cakar, oleh harganya nan cukup mahal jadinya coba bikin sendiri dan hasilnya tdk mengecewakan, setelah selesai digoreng, lantas dimakan sama keluarga kesudahannya dalam sekelap langsung habis.

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci cakar tanpa tulang hingga benar benar bersih, taburi dengan penyedap rasa, sejumput garam serta campuri soda kue, aduk hingga merata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah kemudian campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk aduk hingga merata. Masukkan kaki ayam & aduk sampai dengan ceker ketutup tepung serta tunggu 1/4 jam.

Panaskan minyak selepas itu goreng ceker sampai garing, naikkan dan tiriskan berlanjut goreng sekali lagi sampai betul2 kering, angkat kemudian tiriskan dan andai dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Cara Mengolah Krupuk Cakar Nang Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini aku berikhtiar membuat keripik cakar sendiri. Modal pencarian di youtube, guna cara melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, lumayan kesusahan. Kelihatannya berhubung saya enggak ditaruh lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai ceker dimasak. Tetapi enggak kecewa sih, berusaha buat keripik ceker ayam ini. Sebab benar benar jos gandos. Bumbunyapun jua hanya 2 macam loh. Sesudah itu, ini caranya ya

Bahan-bahan:

• lima ratus gram cakar ayam, bersihkan ke dalam wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa yang ngk tahu kaki ayam, sepertinya dari kita pernah rebutan cakar ayam ketika mengikuti bancakan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma sedap waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam pun amat enak saat kita olah menjadi kerupuk ceker, iya benar kamu tdk salah lihat adalah krupuk ceker ayam. Kripik ceker sudah lama terkenal oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa namun saat ini sudah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat membuahkan krupuk kaki ayam menjadi camilan yang sesuai untuk siapa saja, sebaiknya umpamanya keripik paru nang sdh mempunyai peminat khusus dari berpuluh puluh tahun nang lalu yg sangat setia, begitu pun kripik kaki ayam itu pun terdapat pecandu spesial juga. Guna bikin kripik kaki ayam ini mudah sulit, apabila anda baru memulainya boleh jadi hasilnya akan beda beda, tampaknya keripik kaki ayamnya remuk, kerupuk kaki ayamnya ngk besar semasa digoreng, kerupuk cakar jadi keras, kripik kaki ayam cepat hangus saat digoreng dll, akan tetapi ngk mengapa yaaa kita dapat mengulangunya lagi, justru lagi bila kamu buat kripik kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi keunikannya harus baik. Berikut, ini yakni lima jalan untuk membikin keripik cakar ayam nang bisa kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Buat Kripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• 1 kg kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya

Kesatu : buang cakar ayam dari kulit arinya, potong pula semua kukunya dan lantas bilas hingga benar2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu sbb bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam lantas larutkan dengan air & aduk-aduk sampai rata.

Ceker nang telah dibersihkan semual dicampurkan ke bumbu nang telah di dilembutkan, aduk2 sedikit biar bumbunya meresap / rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kira-kira lima belas menit.

Lalu masak kaki ayam sampai lembut & masak sekitaran dua puluh menit, lantas pindah serta tiriskan, letakkan cakar pada wadah datar mirip talam, tunggu sebentar sampai cakar agak dingin, lebih jauh belah pada bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan ceker hingga bener-bener garing dengan mememenya di bawah terik matahari. Lamun sdh garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan cakar dan kerupuk cakar ready untuk di sikat atau dapat menyimpan di tempat toples dan lain lain.

Tips buat krupuk cakar ayam :

1. Seumpama anda kepingin permukaan cakar yg kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Ihwal tersebut juga membuahkan ceker itu lunak serta gampang buat diolah.
2. Nan paling wajib ialah utk mengenyahkan bau amis dan lendir dari cakar ayam, seyogyanya kamu rendam memakai kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Kiat Membuat Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 250 gr cakar ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci kaki ayam terus masak dengan uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah empuk angkat & tiriskan berikut buang tulang tulannya, berlanjut Jemur sampai kering.

Sehabis kering lalu di goreng hingga garing & mateng. [title]

3. Metode Membikin Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg cakar ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta dipotong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa dan masako

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Buang kuku kaki ayam dan cuci bersih, selepas itu merendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk melesapkan bau amis pada cakarnya, lalu masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

dan rendam dalam air es serta masukan ke kulkas tunggu selama kurang lebih 3 jam / baiknya bisa satu malam.

Setelah direndam, ceker jadi membesar lamun teksturnya tak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan lading / gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

Seterusnya Kita membikin adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan rata.

Masukan ceker ke adonan dan goreng sampai kuning, berikut angkat, diamkan 1/2 jam lantas goreng kembali supaya renyah kress & kering sempurna, taraaaa kripik cakar beres utk disantap, rasanya….. gurih bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Kripik Ceker Tepung

Mulanya dari penasaran dengan krupuk kaki ayam, akibat harganya yg cukup mahal akhirnya mencoba membuat sendiri & produknya mengenyangkan, begitu selesai, refleks diserbu sama anggota keluarga walhasil dalam waktu sekelap langsung habis tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 500gram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang hingga bersih, campuri dengan penyedap, masukkan garam & taburi soda kue, aduk sampai rata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk sampai merata. Masukkan ceker & aduk sampai kaki ayam tertutup tepung serta biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak lantas goreng cakar ayam hingga garing, angkat & tiriskan kemudian goreng ulang sampai betul2 garing, naikkan terus tiriskan dan andai dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Kerupuk Cakar Yang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini sy berupaya membikin krupuk Ceker sendiri. Bermodal browsing di youtube, guna kiat melepaskan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan memang, sangat kesulitan. Agak-agak oleh sy enggak dibiarkan lama yaa cekernya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Namun tdk kecewa sih, berupaya buat kripik ceker ini. Berhubung betul betul enak. Bumbunyapun jua cuma dua macam loh. Lebih jauh, ini resepnya ya

Bahan-bahan:

• lima ratus gr cakar ayam, pisahkan kulit serta kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Sesudah ceker dibersihkan, guyur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Selepas itu bilas hingga bersih berikut Tiriskan.

Di wajan, masak air secukupnya guna memasak cakar ayam. Masak air hingga berbuih-buih lalu masukkan cakar ayam. Olah selama sepuluh menit saja. Kalau sudah, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yg campurkan es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan kira kira 60 menit.

Jika sudah, ambil satu cakar ayam, kupas cakar ayam dengan memakai gunting berlanjut pisahkan dari tulangnya. Buat tulang-tulang jarinya, berhubung sudah dicabut, jadi sy biarkan aja, ngk sy buang, tapi sy kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada bubuk. aduk aduk hingga merata.

Pada wajan yg ngga lengket, masukkan minyak seperlunya buat menggoreng kemudian nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Api kecil saja yaa, lantaran cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar ayam terus tutup wajan spy minyak tdk meletup keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, sesudah itu andai sudah, baru aduk2 ceker ayamnya. Jika minyak sudah ngk berbuih tanda krupuk ceker ayam telah garing. Angkat dan tiriskan kerupuk ceker. Dinginkan kerupuk cakar, simpantaruh ke toples yang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334