Tag: Keripik Ceker Pedas

Siapa nan tidak kenal cakar ayam, sepertinya dari kita pernah rebutan ceker ayam tempo datang bancakan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma maknyuss saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam juga sangat lezat saat kita olah menjadi keripik cakar ayam, yaa betul anda tdk salah baca adalah krupuk cakar. Kripik cakar telah lama terkenal oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tetapi waktu ini sudah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat membuat krupuk kaki ayam mjd snack nang klop bagi siapa pun, sebaiknya contohnya keripik paru sapi nang sudah punya pecandu eksklusif dari berpuluh puluh tahun nan lalu nan sangat setia, semacam itu juga krupuk cakar terebut jua ada pecandu tertentu juga. Guna buat kripik cakar ini gampang2 sulit, misalnya kita baru mengawalinya agak-agak hasilnya akan beda beda, bisa jadi kripik kaki ayamnya remuk, kripik kaki ayamnya tdk mekar selesai digoreng, krupuk ceker menjadi keras, krupuk kaki ayam gampang gosong saat digoreng dll, namun ngk mengapa yaaa kita bisa coba lagi, malahan lagi sekiranya kamu buat kripik cakar utk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya musti istimewa. Kemudian, ini yakni sebagian cara utk membikin krupuk cakar ayam nan dapat kamu praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Buat Kripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cekernya

Awalnya : lepaskan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua semua kukunya dan selepas itu cuci sampai betul betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam terus larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga rata.

Kaki ayam yg tlah dibersihkan semual masukkan dalam bumbu yang sudah di dilembutkan, campur-campur sedikit supaya bumbunya meresap merata / masukkan cakar ke dalam bumbu serta tunggu kurleb lima belas menit.

Seterusnya masak ceker sampai dengan lembek & matang sekitaran sepertiga jam, dan pindah serta tiriskan, lokasikan kaki ayam di wadah datar mirip talam, tunggu sebentar hingga ceker dingin, selepas itu belah di bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan kaki ayam sampai dengan benar2 garing dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Bila tlah garing, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan cakar & kerupuk cakar ready utk di nikmati atau bisa disimpan di wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membuat keripik cakar ayam :

1. Jikalau anda menginginkan permukaan kaki ayam yang kamu olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Berhubungan ini jua membuat ceker tersebut lunak serta mudah buat dimasak.
2. Nan paling wajib adalah utk melepaskan aroma amis & lendir dari kaki ayam, sepantasnya kamu rendam bersama kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Cara Bikin Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• seperempat kilo cakar ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih cakar berlanjut rebus bersama uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah lembut ambil dan tiriskan berlanjut buang tulang2nya, lalu jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Selesai kering berlanjut goreng hingga garing & matang. [title]

3. Usaha Bikin Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram kaki ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 btr endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• seprapat sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan royco

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker ayam & cuci hingga bersih, seterusnya merendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit untuk mengenyahkan bau amis pada kaki ayamnya, berlanjut masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es serta masukan dalam lemari es biarkan selama sekitar tiga jam / baiknya bisa satu malam.

Selepas direndam, ceker jd membesar tetapi teksturnya nggak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan hingga habis.

Lantas Kita bikin adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur sampai dengan merata.

Masukan ceker kedalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, terus angkat, tiriskan setengah jam lalu digoreng lagi supaya renyah kress serta kering sempurna, taraaaa kripik ceker ready utk disantap, rasanya….. gurih bikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Buat Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran sama krupuk kaki ayam, oleh harganya yang agak mahal akhirnya mencoba membikin sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya menggirangkan, begitu selesai digoreng, terus dimakan oleh keluarga akhirnya dalam sekelap langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• setengah kg ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campuri dengan penyedap rasa, taburi garam serta campuri soda kue, aduk aduk hingga rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah lantas campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campurkan hingga rata. Masukkan ceker & campur hingga cakar ayam ketutup tepung & biarkan menit.

Panaskan minyak selanjutnya goreng ceker sampai dengan garing, angkat & tiriskan seterusnya goreng kembali sampai dengan betul betul kering, angkat selepas itu tiriskan dan seumpama dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Cara Membuat Kripik Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya berusaha membikin krupuk ceker ayam sendiri. Modal pencarian di youtube, buat metode memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, amat kesulitan. Mungkin berhubung sy tdk diinap lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya direndam di air es saja, usai ceker dimasak. Namun ngga nyesel sih, nyoba buat krupuk cakar ini. Karena benar benar jos gandos. Bumbunya juga hanya 2 jenis loh. Selepas itu, ini rahasianya yaa

Bahan2nya:

• 500 gram ceker, bersihkan dalam tempat yang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 0878.8301.4334 

Siapa yang ngk tahu kaki ayam, bisa jadi dari kita pernah rebutan kaki ayam ketika mengunjungi hajatan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma enak saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi kaki ayam juga sangat lezat saat kita memasaknya menjadi keripik cakar, iya benar anda tidak salah baca adalah kripik cakar. Kerupuk kaki ayam telah lama tenar oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tetapi waktu ini sdh tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat & khas serta kaya akan khasiat memberikan kerupuk kaki ayam mjd kudapan yg pas bagi siapa pun, sememangnya contohnya keripik paru nan sudah mempunyai pecinta khusus dari puluhan thn nang lalu yg amat setia, begitu juga kripik kaki ayam ini jua terdapat peminat tertentu juga. buat buat kripik cakar ini mudah mudah sulit, sekiranya kamu baru mengawalinya agaknya hasilnya akan beda2, tampaknya keripik cakar ayamnya remuk, kripik cakar ayamnya tdk mengembang semasa digoreng, kripik ceker mjd keras, kripik cakar gampang gosong sewaktu digoreng dll, tapi nggak mengapa ya kamu bisa mencobanya lagi, apalagi lagi andaikan kita bikin kerupuk ceker buat dijual lagi, jadi kualitasnya musti nikmat. Sesudah itu, ini adalah beberapa teknik utk membuat keripik ceker ayam yg bisa kamu contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Buat Kerupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya

Pertama : buang kaki ayam dari kulit arinya, buang jua seluruh kukunya & seterusnya kumbah hingga betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam berikut larutkan dengan air dan aduk2 hingga merata.

Kaki ayam nang sudah cuci bersih semual dicampurkan ke dalam bumbu yang sdh di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap merata / masukkan cakar ke dalam bumbu serta menunggu kurleb seperempat jam.

Lebih jauh rebus ceker hingga lunak & matang kurang lebih dua puluh menit, lantas angkat dan tiriskan, posisikan kaki ayam pada wadah datar seperti talam, tunggu sebentar sampai dengan ceker agak dingin, berikut belah pada bagian telapak kakinya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan cakar sampai dengan betul2 garing dengan pepe di bawah terik matahari. Jikalau sdh garing, panaskan minyak goreng & menggoreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan cakar & kerupuk cakar ready utk di sikat atau bisa ditaruh di tempat toples plastik dll.

Tips bikin krupuk cakar ayam :

1. Bila anda ingin kualitas cakar nan anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perkara itu jua melahirkan ceker tersebut lunak serta mudah buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling perlu ialah utk menghilangkan bau amis dan lendir dari ceker, selayaknya kamu rendam dengan kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Usaha Bikin Kripik Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg ceker ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci bersih ceker seterusnya masak dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembek. Setelah lembut ambil dan tiriskan lebih jauh hilangkan tulang-tulangnya, kemudian jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Sehabis kering selepas itu goreng hingga garing & matang. [title]

3. Usaha Membikin Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu bh telur
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seperempat sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & dipotong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta royco

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar & cuci bersih, kemudian campurkan dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat melesapkan bau amis pada kaki ayamnya, berikut rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es serta masukan ke kulkas biarkan selama sekitar 3 jam atau baiknya bisa satu malam.

Selepas direndam, ceker jadi membesar lamun permukaannya tak lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai lading / gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

dan Kita membuat adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk sampai dengan merata.

Masukan ceker ke adonan serta goreng hingga kuning, sesudah itu naikkan, tiriskan 1/2 jam berikut goreng kembali supaya renyah Kresss & kering sempurna, taraaaa kerupuk cakar ayam matang utk dimakan, rasanya….. sedap bikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Bikin Keripik Ceker Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan kerupuk cakar ayam, akibat harganya nang cukup mahal lantas coba bikin sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya menuntungkan, setelah matang, terang-terangan disikat sama keluarga walhasil dalam sejenak langsung ludes.

Bahan2nya:

• setengah kilogram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, campuri dengan penyedap, sejumput garam serta masukkan soda kue, campurkan sampai rata tunggu sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom lalu campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk aduk hingga merata. Tambahkan cakar ayam serta campur hingga cakar ayam ketutup tepung serta tunggu -+15.

Panaskan minyak berlanjut goreng cakar ayam hingga garing, naikkan & tiriskan lalu goreng sekali lagi hingga betul-betul garing, naikkan lantas tiriskan & misalnya dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Metode Mengolah Krupuk Ceker Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Kala ini sy berikhtiar bikin krupuk cakar sendiri. Bermodal pencarian di youtube, untuk cara mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, cukup kesulitan. Kelihatannya sebab saya ga diinap lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi cuma masukkan pada air es saja, usai cakar ayam dimasak. Tapi enggak kecewa sih, nyoba membikin ini. Berhubung benar benar enak. Bumbunya jua hanya 2 jenis loh. Sesudah itu, ini rahasianya ya

Bahan2nya:

• 500 gram cakar, bersihkan ke dalam tempat nang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa yang nggak paham ceker ayam, mungkin dari kita pernah memperebutkan kaki ayam detik mengunjungi bancakan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma sedap ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam juga amat sedap ketika kita olah mjd kerupuk ceker, ya betul anda enggak salah baca yaitu kripik cakar. Kerupuk kaki ayam sudah lama ternama oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tetapi ketika ini sudah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat menciptakan kripik kaki ayam jadi camilan yg klop buat siapa saja, semestinya contohnya keripik paru nan sdh memiliki peminat tertentu dari berpuluh puluh tahun yg lalu nang sangat setia, serupa itu juga krupuk cakar itu jua terdapat pecinta tertentu juga. buat membuat kripik ceker tersebut mudah2 susah, sekiranya kamu baru mulai agaknya hasilnya akan beda2, kira-kira keripik cakar ayamnya remuk, kripik cakar ayamnya tdk mengembang saat digoreng, kripik cakar mjd keras, kerupuk ceker mudah hangus saat digoreng dll, tapi tak mengapa ya kamu bisa mengulangunya lagi, malah lagi seandainya kamu buat krupuk kaki ayam guna dijual lagi, jadi kualitasnya mesti istimewa. Kemudian, ini yakni beberapa metode guna bikin krupuk kaki ayam yang dapat anda praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Krupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cekernya

Pertama : pisahkan ceker ayam dari kulit arinya, buang jua semua kukunya serta kemudian kumbah sampai dengan betul-betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam berlanjut campurkan dengan air dan aduk2 sampai merata.

Kaki ayam nang sudah dibersihkan semual dimasukkan ke dalam bumbu nan telah di dilembutkan, aduk2 sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kira-kira lima belas menit.

Selepas itu masak cakar sampai dengan lembek dan masak sekitaran 1/3 jam, seterusnya pindah dan tiriskan, posisikan cakar di tempat datar kayak talam, tunggu bentar sampai dengan ceker agak dingin, kemudian belah pada bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan cakar hingga benar benar garing dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Semisal tlah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng ceker hingga matang. Tiriskan kaki ayam & kerupuk cakar siap buat di camil / dapat ditaruh pada wadah toples dll.

Tips membikin kripik cakar ayam :

1. Misalnya kamu kepingin kualitas cakar yang kita olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perkara tersebut jua melahirkan ceker itu lunak serta mudah buat diolah.
2. Nan paling krusial ialah untuk menyirnakan aroma amis & lendir dari ceker, sewajarnya kamu rendam melalui kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Kiat Buat Krupuk Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr kaki ayam
• Garam semaunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci bersih kaki ayam terus rebus bersama garam, bawang putih sampai dengan lunak. Setelah lembek angkat dan tiriskan seterusnya pisahkan tulang2nya, lalu jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Setelah kering sesudah itu digoreng sampai garing & mateng. [title]

3. Teknik Buat Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 btr endog
• tiga siung bawang putih
• satu bh kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & diiris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta royco

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Buang kuku ceker serta cuci bersih, terus rendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit buat melenyapkan bau amis pada kaki ayamnya, selepas itu masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Lantas merendam dalam air es serta masukan dalam lemari es biarkan selama kira2 tiga jam / okenya bisa semalaman.

Sesudah direndam, cakar mjd mekar tapi teksturnya tak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan menggunakan lading atau gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Selanjutnya Kita buat adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk hingga merata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan serta goreng sampai kuning, kemudian naikkan, diamkan setengah jam kemudian digoreng kembali supaya renyah Kresss serta garing istimewa, taraaaa keripik cakar ayam ready untuk dimakan, rasanya….. gurih bikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Bikin Kripik Kaki Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kripik cakar ayam, oleh harganya nang lumayan menguras kantong jadinya coba bikin sendiri & hasil kripik cakarnya menuntungkan, begitu mateng, terus dimakan oleh anggota keluarga akhirnya dalam sekelebat langsung ludes.

Bahan2nya:

• setengah kg kaki ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, campuri garam dan masukkan soda kue, aduk aduk sampai merata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom terus campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk sampai merata. Masukkan cakar ayam & aduk aduk sampai dengan ceker ketutup tepung serta biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng cakar ayam hingga kering, naikkan & tiriskan kemudian goreng lagi sampai betul-betul kering, naikkan kemudian tiriskan dan andai dingin simpan di toples kedap udara.

5. Cara Mengolah Kripik Cakar Nang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini aku mencoba bikin kripik cakar ayam sendiri. Bekal pencarian di youtube, untuk kiat melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, amat kesusahan. Sepertinya berhubung saya ga ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai ceker direbus. Tetapi ngga menyesal sih, nyoba buat ini. Lantaran benar2 jos gandos. Bumbunya juga hanya 2 macam loh. Lebih jauh, ini rahasianya yaa

Bahan Utama:

• setengah kg ceker ayam, pisahkan kulit ari & kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Usai ceker ayam dibersihkan, guyur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Selesai itu bilas hingga bersih berikut Tiriskan.

Pada panci, rebus air seperlunya utk memasak cakar. Panaskan air sampai berbuih-buih lantas masukkan cakar ayam. Masak kira kira 10 menit saja. Sekiranya sudah, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yang dimasukkan es batu, diamkan cakar terlebih dahulu sampai dengan sekitar 60 menit.

Kalau sudah, ambil 1 cakar, kuliti ceker ayam dengan menggunakan gunting sesudah itu pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang2 jarinya, sebab sulit dipisahkan, jadi aku biarkan aja, ngk aku cabut, tapi sy kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada. Aduk-aduk sampai merata.

Pada wajan anti lengket, tuangkan minyak secukupnya buat menggoreng seterusnya nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Apinya kecil aja ya, berhubung cekernya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar ayam selanjutnya tutup wajan supaya minyak tdk meletup keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mengecil, selanjutnya misalnya sudah, baru aduk aduk ceker. Apabila minyak sudah tdk berbusa tandanya keripik ceker sudah garing. Angkat & tiriskan kripik ceker ayam. Dinginkan krupuk cakar ayam, letakkantaruh ke tempat yang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334