Tag: Keripik Ceker Pedas

Siapa nan ngk kenal kaki ayam, bisa jadi dari kita pernah berebut cakar ayam era mengikuti bancakan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma lezat waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun kaki ayam juga sangat sedap ketika kita memasaknya jd krupuk cakar, yaa betul anda tidak salah lihat merupakan keripik cakar. Krupuk cakar telah lama tenar oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tetapi ketika ini sdh ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat menciptakan krupuk kaki ayam jadi camilan yg sesuai utk siapa pun, selayaknya contohnya kripik paru sapi yang sudah terdapat pecinta spesial dari puluhan th nan lalu yg sangat setia, seperti itu juga kerupuk cakar ini juga ada penggemar spesial juga. buat buat kripik ceker itu mudah mudah susah, sekiranya kamu baru mulai mungkin hasilnya akan beda beda, barangkali kripik cakar ayamnya remuk, kripik kaki ayamnya nggak mekar sewaktu digoreng, kerupuk cakar menjadi keras, kerupuk cakar gampang hangus saat digoreng dll, tetapi enggak mengapa ya kamu bisa mencobanya terus, apalagi lagi seandainya kita membuat krupuk cakar guna dijual lagi, jadi keistimewaannya harus baik. Selanjutnya, ini yakni segenap jalan utk membuat kerupuk kaki ayam nan dapat anda praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Buat Krupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya

Kesatu : buang cakar ayam dari kulit arinya, buang pula semua kukunya dan selanjutnya cuci sampai betul betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam lalu campurkan dengan air & aduk-aduk hingga merata.

Kaki ayam nan tlah cuci bersih tadi masukkan ke dalam bumbu nang telah di haluskan, campur-campur sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau masukkan cakar ke dalam bumbu dan tunggu kurleb 15 menit.

dan rebus kaki ayam hingga lunak dan masak sekitar 1/3 jam, lalu angkat serta tiriskan, letakkan ceker di tempat datar serupa talam, tunggu bentar sampai dengan ceker dingin, lalu belah pada bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan cakar sampai dengan bener2 kering dengan pepe di bawah panas matahari. Kalau telah garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng ceker hingga matang. Tiriskan ceker & kripik ceker ready utk di camil / dapat simpan di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membuat keripik cakar ayam :

1. Misalnya kita menginginkan permukaan kaki ayam nang anda buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Tentang tersebut juga membuahkan ceker tersebut lunak serta gampang buat dimasak.
2. Nang paling harus yakni untuk mengenyahkan aroma amis & lendir dari ceker, selayaknya anda rendam lewat kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Metode Buat Krupuk Ceker Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr ceker
• Garam semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih ceker seterusnya rebus bersama uyah, bawang putih hingga empuk. Setelah empuk angkat serta tiriskan selepas itu hilangkan tulang dari kulitnya, berikut jemur dipanas matahari hingga kering.

Selesai kering lalu goreng hingga garing dan mateng. [title]

3. Kiat Membuat Krupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr telur
• 3 siung bawang putih
• 1 butir miri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Buang kuku kaki ayam dan mencuci sampai bersih, lantas campur dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit buat melenyapkan aroma amis pada cekernya, seterusnya rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Berikutnya rendam dalam air es dan masukan ke lemari es tunggu selama kira-kira tiga jam atau bagusnya bisa semalam.

Sehabis direndam, ceker jadi mekar tapi permukaannya tdk lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Selanjutnya Kita membuat adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur2 sampai merata.

Masukan ceker kedalam adonan & goreng hingga kuning, selanjutnya angkat, tiriskan setengah jam lantas goreng sekali lagi supaya renyah krezz serta kering sempurna, taraaaa krupuk kaki ayam beres buat dimakan, rasanya….. gurih membikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Membuat Keripik Cakar Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran sama keripik cakar ayam, sebab harganya yg lumayan menguras kantong jadi coba memasak sendiri dan hasilnya menyenangkan, setelah matang, terang-terangan diserbu sama anggota keluarga kesudahannya dalam sejenak langsung habis tak tersisa.

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campuri dengan penyedap rasa, masukkan garam dan tambahkan soda kue, campur sampai rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah lantas tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan ceker serta campur sampai kaki ayam ketutup tepung dan tunggu kurleb 15 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker sampai garing, naikkan dan tiriskan sesudah itu goreng ulang sampai betul-betul kering, naikkan lalu tiriskan & jikalau dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Metode Membuat Krupuk Cakar Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Kali ini sy berusaha membuat keripik Ceker sendiri. Bermodal pencarian di youtube, buat metode mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat kesusahan. Bisa jadi gara-gara aku ngga diinap lama yaa cekernya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai cakar dimasak. Akan tetapi tdk kecewa sih, berupaya membikin keripik ceker ayam ini. Karena benar2 enak. Bumbunyapun jg cuma 2 jenis loh. Sesudah itu, ini caranya ya

Bahan Baku:

• lima ratus gr cakar ayam, bersihkan dalam wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa yg nggak tahu cakar ayam, mungkin dari kita pernah memperebutkan ceker ayam era mengikuti kondangan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma nikmat waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi ceker ayam pun amat maknyuss ketika kita memasaknya jd krupuk ceker, ya benar anda nggak salah lihat yakni kerupuk ceker ayam. Kripik kaki ayam telah lama ternama oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi waktu ini sdh beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat & khas serta kaya akan khasiat melahirkan kerupuk cakar jadi snack nan cocok untuk siapa pun, sewajarnya umpamanya keripik paru nang tlah hadir pecandu spesial dari puluhan thn yang lalu yg sangat setia, begitu juga keripik kaki ayam itu jua ada peminat istimewa juga. buat bikin kerupuk cakar itu mudah mudah sulit, apabila kita baru mulai kira-kira hasilnya akan beda2, tampaknya kripik cekernya hancur, krupuk cekernya ngk mekar semasa digoreng, kerupuk cakar mjd keras, keripik ceker gampang hangus ketika digoreng dll, akan tetapi tidak mengapa ya kamu dapat mencobanya terus, lebih-lebih lagi misalnya anda membuat kripik cakar untuk dijual lagi, jadi nyakekhususannya mesti enak. Seterusnya, ini yaitu segenap upaya guna membikin kripik ceker ayam nang bisa kita contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membuat Keripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya

Kesatu : buang cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan juga seluruh kukunya dan selepas itu basuh sampai betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam lalu larutkan dengan air & aduk-aduk hingga tercampur semua.

Cakar nang sudah cuci bersih tadi campurkan ke dalam bumbu yang sdh di haluskan, campur2 sedikit agar bumbunya meresap / masukkan cakar ke dalam bumbu dan tunggu kurang lebih seperempat jam.

Lantas rebus ceker sampai lembek & mateng kurang lebih 1/3 jam, lebih jauh angkat dan tiriskan, tempatkan ceker di tempat datar serupa talam, tunggu bentar hingga ceker dingin, seterusnya belah pada bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan kaki ayam sampai dengan bener2 kering dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Jika sudah garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng cakar hingga mateng. Tiriskan ceker dan krupuk cakar ready untuk di sikat / bisa menyimpan ke dalam tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin keripik ceker ayam :

1. Apabila anda ingin kualitas cakar nan anda bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Hal itu juga membuat kaki ayam tersebut lunak serta mudah untuk dimasak.
2. Nang paling Kudu ialah utk membuang aroma amis serta lendir dari ceker ayam, semestinya kita rendam menggunakan kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Metode Buat Krupuk Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih cakar lebih jauh masak dengan garam, bawang putih sampai lembek. Setelah lembut ambil serta tiriskan lebih jauh buang tulang dari kulitnya, lebih jauh jemur diterik matahari hingga garing.

Selepas kering terus goreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Usaha Membuat Kripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram cakar ayam uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu bh endog
• 3 siung bawang putih
• 1 bh miri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta dipotong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta royco

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Potong kuku cakar ayam & mencuci sampai bersih, berikut rendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk melepaskan aroma amis pada cekernya, kemudian rebus tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es & masukan ke lemari es tunggu selama sekitar 3 jam atau bagusnya bisa satu malam.

Setelah direndam, cakar menjadi melar tapi permukaannya tidak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan hingga selesai.

Seterusnya Kita membuat adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan dan goreng sampai kuning, berikut naikkan, diamkan setengah jam lalu digoreng sekali lagi supaya renyah Kresss dan kering istimewa, taraaaa keripik cakar siap utk disantap, rasanya….. nikmat bikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Mengolah Kripik Ceker Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan krupuk ceker ayam, akibat harganya yg cukup mahal lantas coba bikin sendiri & hasilnya menyenangkan, setelah selesai digoreng, serta-merta dimakan sama keluarga walhasil dalam sesaat langsung habis.

Bahan Bahan:

• limaratus gram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sdt penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci ceker tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, masukkan dengan penyedap, tambahkan garam serta sejumput soda kue, aduk hingga merata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom berikut tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan sampai merata. Tambahkan ceker serta campur hingga cakar ayam ketutup tepung & tunggu menit.

Panaskan minyak berlanjut goreng cakar ayam hingga kering, naikkan dan tiriskan seterusnya goreng ulang sampai betul2 garing, angkat selanjutnya tiriskan dan andaikata dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Membuat Krupuk Ceker Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Saat ini aku mencoba membuat kripik cakar ayam sendiri. Modal searching di media youtube, untuk teknik memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, cukup susah. Kelihatannya gara-gara saya tak ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah ceker dimasak. Akan tetapi enggak kecewa sih, belajar membuat keripik ceker ayam ini. Karena betul betul jos gandos. Bumbunya jua hanya dua macam loh. Selepas itu, ini resepnya ya

Bahan Baku:

• lima ratus gram ceker ayam, pisahkan kulit ari & kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Usai cakar ayam dicuci bersih, balurkan dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Sesudah itu cuci bersih berlanjut Tiriskan.

Di panci, panaskan air secukupnya untuk merebus ceker ayam. Panaskan air Sampai dengan berbuih-buih seterusnya masukkan ceker ayam. Masak kira kira 10 menit saja. Sekiranya sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nan kasih es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu hingga sekitar satu jam.

Kalau sudah, angkat satu ceker, belah ceker dengan pakai gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang tulang jarinya, berhubung sudah dicabut, jadi sy biarkan saja, tdk aku buang, tetapi aku kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa & lada bubuk. campur hingga rata.

Pada wajan yang tidak lengket, tambahkan minyak goreng seperlunya buat menggoreng berikut nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaa, sebab cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar ayam kemudian tutup wajan biar minyak tdk menyalak keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, sesudah itu bila sudah, baru aduk2 ceker ayamnya. Kalau minyak sudah nggak berbuih tandanya kerupuk cakar tlah kering. Angkat dan tiriskan keripik cakar. Dinginkan kerupuk ceker, tempatkantaruh ke toples yang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334 

Siapa yang ngk kenal kaki ayam, tampaknya dari kita pernah memperebutkan ceker ayam masa mengikuti hajatan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma lezat ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi cakar ayam jua amat sedap waktu kita memasaknya mjd krupuk cakar ayam, yaa betul anda ngk salah baca yaitu kripik cakar ayam. Keripik kaki ayam sudah lama beken oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi ketika ini sdh masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus & khas serta kaya akan manfaat mewujudkan kerupuk cakar mjd camilan nan klop bg siapa saja, selayaknya contohnya keripik paru sapi yang tlah mempunyai pecinta istimewa dari berpuluh puluh thn nan lalu yang sangat setia, sedmikian itu pun kerupuk kaki ayam ini pula terdapat peminat eksklusif juga. Guna bikin krupuk cakar tersebut gampang2 susah, andai anda baru mulai kira-kira hasilnya akan beda2, kelihatannya kerupuk cekernya hancur, kerupuk cekernya ngk besar usai digoreng, keripik ceker jadi keras, krupuk ceker gampang gosong ketika digoreng dll, akan tetapi ngk mengapa ya kamu bisa coba terus, malahan lagi sekiranya anda membikin kerupuk kaki ayam untuk dijual lagi, jadi kekhasan wajib enak. Lalu, ini yakni sejumlah metode utk bikin kripik cakar ayam nan bisa kamu tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Kerupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air semaunya

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cekernya

Pertama : lepaskan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga semua kukunya & berikutnya cuci sampai dengan benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam selanjutnya campurkan dengan air & aduk2 sampai rata.

Cakar nang tlah dibersihkan semual campurkan ke dalam bumbu yg sudah di haluskan, campur2 sedikit biar bumbunya meresap / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kurang lebih seperempat jam.

Seterusnya rebus ceker hingga lembut serta matang sekitaran dua puluh menit, selepas itu pindah serta tiriskan, lokasikan kaki ayam pada tempat datar semacam talam, tunggu sebentar hingga ceker dingin, berikut belah di bagian telapaknya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan cakar sampai bener bener kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Seandainya tlah garing, panaskan minyak goreng & menggoreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan cakar dan kerupuk cakar ready untuk di sikat / bisa taruh pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membikin keripik ceker ayam :

1. Andaikata kita kepingin kualitas kaki ayam nang kamu bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Berhubungan itu juga membuat kaki ayam itu lunak serta mudah untuk dimasak.
2. Yg paling mesti yaitu utk membuang aroma amis & lendir dari ceker, sewajarnya kamu rendam memakai kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Usaha Membuat Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci bersih cakar selepas itu masak dengan garam, bawang putih hingga lembek. Sesudah lunak angkat serta tiriskan lalu hilangkan tulang2nya, lebih jauh Jemur sampai garing.

Sesudah kering kemudian di goreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Kiat Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir endog
• 3 siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta dipotong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa & royco

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Buang kuku cakar ayam & cuci bersih, kemudian campur dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit buat menghapuskan bau amis pada cekernya, berlanjut masak 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya rendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es biarkan selama kurang lebih tiga jam / okenya bisa satu malam.

Selesai direndam, kaki ayam mjd melar namun teksturnya nggak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai pisau atau gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

dan Kita buat adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam ke adonan & goreng hingga kuning, lantas naikkan, diamkan setengah jam lalu goreng kembali biar renyah krezz & kering optimal, taraaaa kripik cakar beres untuk dinikmati, rasanya….. nikmat bikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Mengolah Kripik Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama kerupuk cakar ayam, sebab harganya nang lumayan mahal akhirnya mencoba bikin sendiri & hasil kripik cakarnya menggirangkan, setelah jadi, serta-merta disikat sama anggota keluarga akibatnya dalam waktu sekelap langsung habis tak tersisa.

Bahan Baku:

• setengah kg kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang hingga bersih, tambahkan dengan penyedap, tambahkan garam serta tambahkan soda kue, aduk aduk hingga merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah berikut campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk sampai merata. Tambahkan kaki ayam & aduk sampai dengan cakar ayam tertutup tepung & tunggu kira kira 15 menit.

Panaskan minyak berikut goreng ceker hingga garing, naikkan & tiriskan lalu goreng lagi sampai dengan betul betul kering, angkat sesudah itu tiriskan dan jikalau dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Usaha Mengolah Krupuk Ceker Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini saya berikhtiar membikin kerupuk Ceker sendiri. Bermodal browsing di media youtube, utk kiat melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, cukup sulit. Barangkali gara-gara aku tak dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai cakar ayam direbus. Tetapi enggak nyesel sih, mencoba buat keripik ceker ayam ini. Lantaran asli maknyuss. Bumbunyapun jua hanya dua macam loh. Lebih jauh, ini resepnya ya

Bahan2nya:

• 500 gr ceker, bersihkan ke wadah yg kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334