Tag: Keripik Ceker Pedas

Jual Keripik Ceker Di Jogja

Uncategorized·

Siapa yang tidak kenal kaki ayam, mungkin dari kita pernah berebut cakar ayam waktu mengikuti bancakan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma maknyuss masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam jua amat nikmat saat kita olah jd kripik ceker, iya betul anda enggak salah baca merupakan kripik ceker ayam. Keripik ceker sudah lama tersohor oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tapi ketika ini telah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak & khas serta kaya akan manfaat menelurkan krupuk cakar menjadi kudapan nang klop buat siapa pun, semestinya contohnya kripik paru sapi yang sdh memiliki penggemar khusus dari puluhan thn nan lalu nang sangat setia, semacam itu pun krupuk cakar terebut juga ada penggemar tertentu juga. buat bikin kripik kaki ayam tersebut mudah susah, andaikan kamu baru memulainya tampaknya hasilnya akan beda2, tampaknya kerupuk cekernya hancur, kerupuk kaki ayamnya tak mengembang sewaktu digoreng, kerupuk ceker menjadi keras, krupuk ceker cepat hangus ketika digoreng dll, tapi enggak mengapa yaaa kamu bisa mencobanya terus, bahkan lagi sekiranya anda buat kerupuk cakar guna dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya wajib nikmat. Berikut, ini adalah lima kiat utk bikin keripik ceker ayam yang bisa kita praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung

1. Teknik Membuat Krupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

  • 1 kilo gram kaki ayam / ceker
  • lima siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa semaunya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya

Pertama : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga seluruh kukunya dan selanjutnya cuci sampai dengan benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam selanjutnya campurkan dengan air & aduk-aduk sampai merata.

Cakar yg sudah cuci bersih tadi campurkan dalam bumbu yg tlah di haluskan, campur2 sedikit supaya bumbunya meresap merata atau masukkan ceker ke dalam bumbu serta menunggu kira kira seperempat jam.

Selanjutnya rebus kaki ayam hingga empuk & masak kurang lebih 1/3 jam, seterusnya angkat dan tiriskan, posisikan cakar pada wadah datar mirip talam, tunggu bentar sampai cakar agak dingin, lalu belah di bagian telapaknya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

dan keringkan cakar hingga bener-bener kering dengan mememenya di bawah panas matahari. Semisal sdh garing, panaskan minyak goreng & goreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan ceker dan keripik ceker ready untuk di nikmati atau bisa disimpan ke dalam tempat toples plastik dll.

Tips membuat krupuk ceker ayam :

1. Misalnya anda menginginkan kualitas kaki ayam nan kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Hal tersebut jua memberikan ceker itu lunak serta gampang buat dimasak.
2. Yg paling wajib ialah utk menghilangkan aroma amis dan lendir dari ceker ayam, seyogyanya kita rendam lewat kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Metode Membuat Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

  • seperempat kilo ceker
  • Garam disesuaikan saja
  • 3 siung bawang putih digeprek
  • Air disesuaikan saja
  • Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci cakar berlanjut masak bersama garam, bawang putih hingga lembek. Setelah lembut angkat & tiriskan terus pisahkan tulang dari kulitnya, berikut jemur dipanas matahari sampai kering.

Selesai kering lalu digoreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Cara Mengolah Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

  • setengah kilogram ceker ayam ukuran besar (10 biji)
  • lima sendok makan tepung beras
  • 2 sdm tepung kanji
  • 1 bh telur
  • tiga siung bawang putih
  • satu bh kemiri
  • seprapat sendok teh tumbar halus
  • tiga lbr daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
  • Uyah semaunya, penyedap rasa & royco

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku ceker dan bersihkan, lalu campurkan dengan air kapur sirih selama 10 menit buat ngilangin bau amis pada cekernya, berikut masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

dan rendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es biarkan selama kurang lebih 3 jam atau baiknya bisa semalaman.

Selesai direndam, kaki ayam jd membesar tetapi teksturnya nggak lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai lading atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Lalu Kita membikin adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk sampai dengan merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, sesudah itu angkat, diamkan 1/2 jam seterusnya digoreng kembali agar renyah krezz serta garing optimal, taraaaa keripik cakar ready buat dicamil, rasanya….. gurih membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Buat Kripik Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama keripik kaki ayam, akibat harganya yg agak mahal jadinya coba menggorang sendiri dan hasil keripik cekernya memuaskan, setelah mateng, terang-terangan disikat sama keluarga akhirnya dalam sekelebat langsung lenyap.

Bahan2nya:

  • limaratus gram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi empat
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • 1/2 sdt uyah
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 150 gram tepung beras
  • lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bilas cakar tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campuri dengan penyedap, taburi garam & taburi soda kue, aduk aduk sampai merata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk aduk hingga merata. Tambahkan kaki ayam dan campur sampai cakar ayam ketutup tepung & tunggu menit.

Siapkan minyak panas lantas goreng ceker sampai garing, naikkan serta tiriskan berlanjut goreng sekali lagi sampai dengan betul-betul garing, angkat kemudian tiriskan & andaikan dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Metode Mengolah Kripik Cakar Yg Renyah Tanpa Tepung

Saat ini saya mencoba bikin kripik cakar ayam sendiri. Bermodal searching di youtube, untuk teknik memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat kesulitan. Agaknya lantaran aku tdk ditaruh lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Tapi ngga menyesal sih, nyoba buat keripik ceker ayam ini. Karena benar benar lezat. Bumbunyapun jg cuma 2 macam loh. Lalu, ini rahasianya ya

Bahan-bahan:

  • lima ratus gr ceker ayam, bersihkan ke dalam wadah nang kedap udara. [title]

    Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 0878.8301.4334 

Beli Keripik Ceker Kirim Ke Menur Pumpungan

Uncategorized·

Faedah Dahsyat Keripik Cakar Ayam, No Lima Mengejutkan

Fungsi Dahsyat krupuk kaki ayam, Nomor 5 Menarik – kerupuk cakar yaitu camilan unik Indonesia. Sungguh-sungguh disenangi oleh kalangan dewasa maupun remaja. Kebanyakan orang tlh mengetahui hidangan nang gurih, nikmat, dan sehat itu. Bahwasanya sederhana aja pembuatannya, dari ceker nang dibalut tepung bumbu ekslusif
serta digoreng. Akan tetapi buat membikin yang lezat, renyah, & awet garingnya karuan aja diperlukan daya upaya serta kebolehan tertentu mengolah kerupuk ceker tersebut.Beli Keripik Ceker Kirim Ke Menur Pumpungan

Faedahnya ternyata tdk main2. Sejak dahulu ceker ayam ternama sebagai hidangan nan syarat taksiran gizi terutama bagi anak bayi, bawah lima tahun, serta nang masih pada masa pertumbuhan. Orang tua orang tua kita dulu sewaktu-waktu memberikan makanan itu untuk dimakan untuk sikecil. Untuk bayi yang masih belum mampu makan padat, dimasakkan kaldu kaki ayam. Buat anak lebih gede tlh mampu dipotong-potong serta dimasukkan Ke dalam sayur berkuah. Sedangkan bagi yg lebih dewasa lagi lebih bervariasi sudah barang tentu. Dpt campurkan ke dalam sayur berkuah, kombinasi sayuran lain, digoreng, dibalado, & yang tak kalah sedap ialah diolah jd krupuk.

Khasiat Krupuk Ceker Ayam Yg Belum Banyak Diketahui

Meskipun harga keripik ceker ayam terhitung cukup mahal hingga mencapai 200.000 per kilogramnya, tapi fansnya tdk menyusut. Bagi data, 6-8 kilogram bahan primer cakar ayam ternyata cuma bisa membentuk 1 kg kerupuk ceker. Lazim doang nilainya tinggi. Ya harga nang mahal misalnya dibandingkan dengan kualitas & manfaat serta gurihnya yg diperolah, apalah artinya kan. Memang sepatutnya apa keistimewaannya, apakah memang betul-betul sebanding dengan harganya.

1. Mengembalikan sistem imunitas tubuh

Kandungan mineral dalam ceker ayam tsb ialah fosfor, kalium, magnesium, dan kalsium. Fungsinya adalah sebagai penahan peredaran nan sehat pada darah. Selain tersebut juga berperan dalam rangka menyehatkan saraf, baik guna sistem cerna, & betul bagus buat kesehatan jantung. Wah wah karuan keistimewaannya amat vital ya. Sebaliknya tampaknya cuma hidangan nang nggak prestisius, ceker ayam. Banyak orang bahkan membicarakan orang nan senang makan cakar ayam ayam sebagai “orang udik” (kampungan). Sayang sekali, bila mereka mengerti khasiatnya nang luar biasa niscaya mereka pun akan ikut makan camilan tersebut.

2. Merawat kesehatan gusi

Perihal gusi tidak senantiasa bermula dari kekeroposan gigi. Nyatanya gusi yang sakit dpt gara-gara oleh kurangnya nutrisi serta vitamin. Nah ceker ayam tampaknya sangggup meninggikan kesehatan gusi ialah dengan usaha menggenapi kandungan nutrisi beberapa zat gelatin, asam amino, serta kolagen nang dibutuhkan bg menopang kesehatan gusi. Jadi seandainya anda penggemar ceker ayam dan produk lainnya kayak kripik ceker, jangan ragu buat konsisten memakannay biar kesehatan dalam & luar tubuh lebih terjaga.

3. Mencegah kerapuhan tulang

Cakar ayam tdk hanya berkeistimewaan guna anak kecil nang masih pada masa pertumbuhan saja. Informasi bagusnya yakni kandungan glukosamin nan sangggup mengatrol ketahanan sendi. Pengaruhnya mereka nan rajin makan ceker ayam dapat terbebas dari nyeri sendi & penyakit radang sendi. Kita tahu bahwa hal paling jamak pada orang lanjut usia yakni urusan persendian. Nggak cuma itu kerapuhan tulang dapat dilawan lantaran kandungan kalsium, protein, dan tulang rawan juga benar-benar berfaedah dalam rangka membendung kekeroposan tulang.

4. Menopang jalan penyembuhan

Satu lagi kegunaan ceker adalah memperpendek proses pemulihan. Zat apa nang ada di cakar ayam yg bisa menunjang body dalam masa penyembuhan? Hadir protein & kalsium di dalam kaki ayam. Ke-2 nutrisi tersebut betul-betul membantu upaya penyegaran otot, saraf, & tulang. Kelihatannya sejumlah orang ngk berpandangan bagaimanapun juga kandungan nutrisi dan khasiatnya nan cukup krusial bagi kesehatan. Lamun bersih pemasakannya lantas kerupuk cakar ayam sanggup jadi pemecahan masalah masakan menyehatkan serta nikmat untuk keluarga.

5. Mengandung banyak kolagen

Kalau tadi di atas tlah disebutkan bahwa ceker dan olahannya berkhasiat untuk kesehatan jantung, maka nang ini amat berkhasiat buat menunjang penampilan. Alangkah bisa? Jadi sejenis ini, laporannya pada cakar ayam itu terdapat kandungan kolagennya lho. Mengetahui apa itu kolagen? Kolagen yaitu zat nang biasanya hadir pada buah-buahan yang punya kandungan vitamin C yang benar-benar bagus buat keanggunan kulit dan kelentukannya. Kecuali itu zat ini pula sebagaimana dengan kolagen yang tersedia pada sayur-mayur berdaun hijau. Tak hanya itu aja, susunan pembuluh darah jd lebih kuat serta lapisan pencernaan terurus dengan baik. Beli Keripik Ceker Kirim Ke Menur Pumpungan

Resep kripik Kaki Ayam Nang Gurih Renyah

Pengolahan krupuk ceker ini otentik nggak sulit. Tetapi masa yang diperlukan benar-benar cukup lama. Proses produksinya awal mulanya dengan pemisahan tulang & kulit ayam. Jangan sampai lupa cuci terlebih dahulu hingga bersih yaa… sebab pada kaki ayam yaitu bagian nan kotor akibat acap terkena tanah dan kotoran2 tempat ayam berkeliaran. Sehabis ini rendam dengan air cakar ayam sewaktu sepanjang 10 menit. Rendamannya tdk air biasa namun dengan air kapur.

Fungsi utk rendaman semula guna melenyapkan lendir kaki ayam. Lebih jauh utk membuat tekstur hilang bau amisnya serta mempertahankan kekenyalannya, lantas tambahkan rendaman kapur sirih. Jalan sesudah itu ialah mencampurkan bumbu bumbu nan tlah halus. Ratakan bumbunya sehingga melesap. Bisa pula dengan usaha merendam ceker ayam dalam bumbu dan biarkan sekitar 15 menit.

Bumbu-bumbu penggarapan kripik ceker ayam yg persiapkan:

  • Satu kilogram cakar ayam atau kaki ayam
  • dua siung bawang merah
  • lima siung bawang putih
  • Tambahkan garam serta penyedap rasa secukupnya saja
  • Minyak goreng seperlunya saja
  • Air secukupnya saja

Usai itu, jemur ceker sekitar lima sd enam hari di terik matahari. Sekiranya keadaan mendung atau hujan lalu ceker wajib disimpan lebih dulu. Sesudah keadaan cerah, lalu penjemuran ceker ayam dapat dilakukan lagi. Pastikan terpapar langsung pancaran mentari agar hasilnya maksimal. Misalnya betul-betul sudah [kering|garing, lalu panaskan tungku, masukkan dalam minyak goreng serta goreng kaki ayam sampai matang. Sesudah matang, tiriskan dan krupuk ceker ready dimakan. Supaya lebih tahan keringnya, masukkan & tempatkan dalam wadah kedap udara.

Itulah resep keripik ceker ayam nan bisa kamu coba di rumah. Sepatutnya terdapat banyak lagi olahan ceker ayam yg bisa diproduksi. Semua tergantung hasrat bagaimana ingin menikmati kaki ayam. Guna snack keluarga, hanya dengan cara-cara manual. Sedang utk wirausaha supaya proses produksi tak terhenti, lalu oven pengering mutlak diperlukan. Mungkin bila masih rasio rendah, dapat pakai pengeringan dengan panas mentari saja. Melainkan untuk skala gede benar-benar susah sebab keterkaitan panas mentari yang enggak pasti. Beli Keripik Ceker Kirim Ke Menur Pumpungan

Buat bahan perpaduan, seumpama menggunakan oven pengering lalu saat pengeringan dpt dihemat betul-betul banyak. Andaikan mengandalkan panas matahari saja, lalu proses pengeringan dpt memakan masa hingga enam hari. Padahal pakai oven pengering, cukup sekitaran 18-24 jam satu hari (sehari malam saja). Silakan komparasikan, produksi bisa dinaikkan sebagian enam ratus persen. Bagi perdagangan online hambatan yg sering banyak terjadi yaitu proses pembungkusan dan pengiriman karena memang produk ini cukup rapuh membutuhkan volume yg gede buat 1 kgnya saja. Jadi packing wajib seaman mungkin biar enggak rusak sebelum sampai konsumen pun memerlukan dus khusus yang kuat.

Jadi bagi anda yang memang seneng dengan ceker ayam, lanjutkan kebiasaan sehat itu. Konsumsilah selalu cakar ayam. Utk nang belum pernah menikmatinya & ingin merasakan keistimewaan supernya, jangan segan buat mengetesnya. Andai nggak suka dengan cara mengkonsumsinya yang rada menyusahkan, lalu kerupuk kaki ayam adalah salah satu pengganti makan kaki ayam tanpa repot. Rasanya gurih, tekturnya krenyess, serta sangat lazies dimakan utk lauk pauk. Selain itu pula betul cocok dimakan sbg camilan. Mmmmm sehat sekaligus renyah dan lezat.

Untuk Order kripik ceker silakan ke no HP. : https://wa.me/6287883014334

Resep Keripik Ceker Tanpa Tulang

Uncategorized·

Siapa nang ngk mengetahui ceker ayam, boleh jadi dari kita pernah rebutan kaki ayam detik menghadiri bancakan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma nikmat masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun ceker ayam juga amat maknyuss waktu kita memasaknya mjd kripik cakar, iya betul anda nggak salah baca yakni kerupuk cakar. Keripik ceker telah lama dikenal oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa akan tetapi sampai dengan ini sdh masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat menelurkan keripik cakar menjadi camilan nan cocok utk siapa saja, sewajarnya misal keripik paru sapi nang sudah ada pecandu khusus dari puluhan th yg lalu nan amat setia, serupa itu pun keripik cakar ini jua ada pecandu khusus juga. Utk membikin keripik kaki ayam itu mudah mudah sulit, seumpama kamu baru memulainya kelihatannya hasilnya akan berbeda beda, boleh jadi keripik cakar ayamnya hancur, keripik kaki ayamnya tdk besar setelah digoreng, krupuk cakar jadi keras, krupuk cakar mudah hangus saat digoreng dll, namun tdk mengapa yaaa kamu dapat coba terus, sampai-sampai lagi lamun kita buat kripik kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi keunikannya mesti maknyus. Lebih jauh, ini merupakan 5 usaha utk membuat krupuk ceker ayam yang dapat kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung

1. Usaha Buat Krupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

  • 1 kilo gram kaki ayam / ceker
  • lima siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • Garam seperlunya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng semaunya
  • Air semaunya

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, buang jua semua kukunya dan kemudian cuci hingga benar-benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam lebih jauh campurkan dengan air dan aduk2 sampai rata.

Ceker yg telah cuci bersih tadi dicampurkan ke dalam bumbu yang telah di dilembutkan, aduk2 sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata atau masukkan ceker ke dalam bumbu serta menunggu kurleb 15 menit.

Selanjutnya rebus cakar sampai lunak serta masak kurang lebih 1/3 jam, berikutnya pindah & tiriskan, letakkan cakar di wadah datar mirip tampah, tunggu bentar sampai kaki ayam dingin, berlanjut belah di bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan kaki ayam sampai benar2 kering dengan pepe di bawah terik matahari. Jikalau tlah garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan cakar dan kripik kaki ayam ready utk di nikmati / bisa taruh ke dalam wadah toples dan lain lain.

Tips buat kerupuk kaki ayam :

1. Seandainya kita menginginkan kualitas cakar nan kita buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Mengenai ini juga membuat ceker itu lunak serta gampang buat diolah.
2. Yg paling vital ialah untuk melenyapkan aroma amis & lendir dari ceker ayam, seharusnya kamu rendam pakai kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Kiat Membuat Krupuk Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

  • 1/4 kg ceker ayam
  • Garam disesuaikan saja
  • tiga siung bawang putih geprek
  • Air semaunya
  • Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih ceker selepas itu rebus dengan uyah, bawang putih sampai lembut. Setelah lunak ambil & tiriskan seterusnya hilangkan tulang tulannya, seterusnya jemur diterik matahari sampai garing.

Sesudah kering lalu di goreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Metode Membuat Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

  • setengah kilogram ceker uk besar (10 biji)
  • lima sendok makan tepung beras
  • 2 sendok makan tepung kanji
  • satu bh telur
  • tiga siung bawang putih
  • satu bh kemiri
  • seprapat sdt ketumbar halus
  • 3 lembar daun jeruk buang tulangnya & diiris halus
  • Garam semaunya, penyedap rasa & masako

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Potong kuku cakar & mencuci sampai bersih, kemudian campur dengan air kapur sirih kira kira 10 menit buat menghapuskan bau amis pada cakarnya, kemudian masak 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas biarkan selama sekitar 3 jam / baiknya bisa satu malam.

Sesudah direndam, kaki ayam jadi membesar tapi permukaannya nggak lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan memakai pisau atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Seterusnya Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, seterusnya angkat, tiriskan setengah jam seterusnya digoreng lagi supaya renyah Kresss serta garing sempurna, taraaaa keripik cakar ayam siyap utk dimakan, rasanya….. sedap bikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Mengolah Keripik Cakar Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kripik cakar, lantaran harganya yg lumayan menguras kantong jadinya mencoba memasak sendiri dan produknya menggirangkan, begitu selesai, lantas diserbu sama keluarga alhasil dalam waktu sekelip langsung ludes.

Bahan Baku:

  • 500gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah jd 4
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • 1/2 sendok teh uyah
  • 1/4 sdt soda kue
  • 150 gr tepung beras
  • lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bilas cakar tanpa tulang sampai dengan bersih, taburi dengan penyedap, sejumput garam & masukkan soda kue, campurkan hingga rata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah terus tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk hingga rata. Tambahkan cakar ayam dan campur hingga ceker tertutup tepung dan biarkan -+15.

Siapkan minyak panas selanjutnya goreng cakar ayam sampai dengan garing, angkat dan tiriskan lantas goreng ulang hingga betul2 garing, naikkan terus tiriskan dan andaikan dingin simpan di toples kedap udara.

5. Cara Bikin Krupuk Ceker Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini aku berupaya membuat krupuk Ceker sendiri. Bekal searching di You Tube, utk cara melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, cukup sulit. Mungkin sebab sy enggak disimpan lama yaa cekernya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, usai ceker direbus. Akan tetapi ga kecewa sih, berusaha membuat krupuk cakar ini. Karena asli sedap. Bumbunyapun juga cuma dua jenis loh. Lalu, ini resepnya yaa

Bahan Bahan:

  • setengah kg ceker, pisahkan kulit ari dan kuku. Bilas sampai bersih
  • satu sachet penyedap rasa sapi
  • setengah sendok teh lada bubuk

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Setelah ceker ayam dicuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Selesai itu bilas hingga bersih berikut Tiriskan.

Pada panci, rebus air seperlunya utk memasak cakar. Masak air hingga mendidih berlanjut masukkan ceker ayam. Masak kurang lebih 10 menit saja. Sekiranya sudah, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yang kasih es batu, diamkan ceker terlebih dahulu hingga kira kira 60 menit.

Bila sudah, ambil satu cakar, kupas ceker dengan menggunakan gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, berhubung sulit dicabut, jadi sy biarkan aja, nggak aku buang, tetapi sy kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada. aduk sampai dengan merata.

Dalam wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak seperlunya buat menggoreng lantas nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Api kecil aja yaaa, sebab cekernya akan meletup-letup. Masukkan cakar kemudian tutup wajan biar minyak tdk meletup keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya berkurang, seterusnya misalnya sudah, baru aduk2 cekernya. Jika minyak sudah enggak berbusa ciri keripik ceker ayam tlah garing. Angkat dan tiriskan keripik ceker ayam. Dinginkan krupuk cakar ayam, masukkantaruh dalam wadah nang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334