Tag: Keripik Ceker Pedas Kabupaten Klaten Jawa Tengah

Siapa yang ngk kenal cakar ayam, barangkali dari kita pernah memperebutkan kaki ayam era mengikuti bancakan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma enak saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam juga sangat nikmat sewaktu kita olah mjd kerupuk ceker, yaa betul anda tak salah lihat yakni kerupuk cakar. Kripik kaki ayam telah lama terkenal oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tapi waktu ini sdh terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap dan khas serta kaya akan manfaat menjadikan kripik kaki ayam jd kudapan yang klop utk siapa pun, sepantasnya semisal kripik paru yang sudah terlihat pecandu istimewa dari berpuluh puluh th yang lalu yg sangat setia, semacam itu pun kerupuk cakar ini jua ada peminat tertentu juga. Guna membikin krupuk cakar itu gampang gampang susah, bila anda baru mulai kira-kira hasilnya akan beda beda, barangkali kerupuk kaki ayamnya remuk, krupuk kaki ayamnya tidak besar semasa digoreng, kerupuk cakar jadi keras, kripik kaki ayam mudah hangus saat digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa yaaa kita bisa coba lagi, sampai-sampai lagi kalau kita membikin keripik ceker guna dijual lagi, jadi nyakekhususannya musti lezat. Lebih jauh, ini ialah 5 ikhtiar guna bikin krupuk kaki ayam yg dapat kita praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Kripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cakarnya

Kesatu : buang ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula seluruh kukunya & lalu bilas sampai dengan benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam berlanjut campurkan dengan air dan aduk-aduk sampai tercampur semua.

Cakar yang tlah dibersihkan semual campurkan ke bumbu yang sudah di dilembutkan, aduk aduk sedikit supaya bumbunya meresap merata atau masukkan ceker ke dalam bumbu dan tunggu kira2 seperempat jam.

Lantas rebus kaki ayam sampai lunak & mateng sekitaran sepertiga jam, kemudian angkat & tiriskan, letakkan kaki ayam di tempat datar mirip tampah, tunggu bentar sampai dengan ceker agak dingin, berlanjut belah pada bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan ceker sampai dengan bener bener garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Kalau sudah garing, panaskan minyak goreng lalu goreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan ceker dan kerupuk cakar siap untuk di makan atau dapat disimpan pada wadah toples dan lain lain.

Tips membikin kerupuk ceker ayam :

1. Seandainya kamu kepingin permukaan cakar nan anda bikin tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Terhadap itu juga menghasilkan cakar tersebut lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Nan paling krusial yaitu buat membebaskan bau amis & lendir dari cakar ayam, selayaknya kamu rendam dengan kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Metode Buat Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• seperempat kilo ceker
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci kaki ayam lalu masak bersama garam, bawang putih hingga lembek. Sesudah empuk angkat dan tiriskan kemudian buang tulang dari kulitnya, sesudah itu Jemur sampai garing.

Selesai kering berikut di goreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Cara Membikin Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu bh telur
• 3 siung bawang putih
• satu btr miri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Potong kuku ceker dan cuci hingga bersih, lantas campur dengan air kapur sirih selama 10 menit buat menyirnakan bau amis pada kaki ayamnya, lalu masak 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es serta masukan dalam lemari es biarkan selama kira-kira tiga jam atau bagusnya bisa semalaman.

Selepas direndam, ceker mjd mekar namun permukaannya tdk lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai pisau / gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Selanjutnya Kita membikin adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 hingga merata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, selanjutnya naikkan, tiriskan 1/2 jam kemudian digoreng lagi biar renyah Kresss dan kering sempurna, taraaaa kripik ceker siyap untuk disantap, rasanya….. enak bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Bikin Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan krupuk ceker, gara-gara harganya yg cukup mahal lantas coba memasak sendiri & produknya menuntungkan, begitu mateng, spontan diserbu oleh keluarga kemudian dalam sebentar langsung ludes tak tersisa.

Bahan Baku:

• limaratus gram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, masukkan dengan penyedap rasa, sejumput garam dan campuri soda kue, campur hingga merata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom kemudian campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk hingga rata. Masukkan kaki ayam & campur sampai dengan kaki ayam ketutup tepung & biarkan 1/4 jam.

Panaskan minyak berlanjut goreng ceker hingga garing, naikkan dan tiriskan terus goreng lagi hingga benar-benar garing, angkat kemudian tiriskan & jika dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Bikin Krupuk Ceker Nang Renyah Tanpa Tepung

Saat ini sy berikhtiar membikin keripik ceker ayam sendiri. Modal searching di You Tube, guna metode melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan memang, amat sulit. Agak-agak gara-gara aku tak dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah cakar ayam direbus. Tapi enggak kecewa sih, nyoba mengolah krupuk cakar ini. Karena benar2 lezat. Bumbunyapun jua cuma dua macam loh. Berikut, ini rahasianya yaa

Bahan2nya:

• lima ratus gr cakar, bersihkan ke wadah yang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334 

Siapa yg tak tahu ceker ayam, agaknya dari kita pernah berebut kaki ayam tempo mengunjungi bancakan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma enak saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam jua sangat maknyuss saat kita masak menjadi kerupuk ceker, yaa betul kamu nggak salah lihat yaitu krupuk kaki ayam. Keripik ceker sudah lama tersohor oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa akan tetapi waktu ini telah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat menelurkan kripik ceker menjadi makanan ringan yang klop bagi siapa pun, sepatutnya semisal kripik paru sapi nang sudah punya penggemar eksklusif dari berpuluh puluh thn nan lalu yg sangat setia, begitu pun kerupuk kaki ayam itu jua terdapat pecinta istimewa juga. Guna membikin kripik ceker itu gampang-gampang susah, kalau kamu baru memulainya sepertinya hasilnya akan beda beda, agaknya krupuk cekernya remuk, krupuk kaki ayamnya ngk mengembang usai digoreng, keripik kaki ayam mjd keras, krupuk cakar cepat hangus saat digoreng dll, akan tetapi enggak mengapa yaaa kamu bisa mencobanya terus, tambahan pula lagi seumpama kamu membikin keripik kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya harus enak. Lalu, ini yakni lima taktik untuk membuat kripik kaki ayam nang dapat kamu contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Keripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kg kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya

Awalnya : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula seluruh kukunya serta selanjutnya bilas hingga benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam lalu campurkan dengan air & aduk-aduk hingga rata.

Ceker yg telah cuci bersih tadi campurkan dalam bumbu yg sdh di haluskan, campur-campur sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap atau rendam ceker ke dalam bumbu serta tunggu kurleb 15 menit.

dan rebus ceker hingga empuk dan matang kurang lebih 20 menit, lantas angkat & tiriskan, lokasikan ceker di wadah datar seperti talam, tunggu sebentar sampai dengan cakar agak dingin, lalu belah di bagian telapaknya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan ceker hingga benar2 kering dengan pepe di bawah panas matahari. Bila sudah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan cakar dan keripik ceker siap untuk di sikat / dapat disimpan di tempat toples plastik dll.

Tips buat kerupuk cakar ayam :

1. Semisal anda ingin permukaan ceker nan kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Tentang itu juga mewujudkan ceker tersebut lunak serta mudah buat dimasak.
2. Yg paling harus yakni buat menyirnakan aroma amis dan lendir dari ceker ayam, sewajarnya kita rendam dengan kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Cara Buat Kripik Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr ceker
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Bersihkan ceker berikut rebus bersama garam, bawang putih hingga lembut. Sesudah lembut angkat dan tiriskan lalu hilangkan tulang tulannya, berikut Jemur hingga kering.

Selepas kering lalu goreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Cara Membuat Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kilogram cakar ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 bh endog
• 3 siung bawang putih
• satu btr miri
• seprapat sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya dan diiris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa dan royco

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Buang kuku cakar ayam dan mencuci sampai bersih, selepas itu campurkan dengan air kapur sirih selama 10 menit utk mengeliminasi bau amis pada kaki ayamnya, kemudian rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

dan rendam dalam air es & masukan dalam lemari es biarkan selama sekitar 3 jam / bagusnya bisa satu malam.

Sehabis direndam, kaki ayam menjadi melar tetapi permukaannya tak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai lading atau gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai habis.

dan Kita bikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 hingga rata.

Masukan ceker ke dalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, kemudian angkat, diamkan 30 menit seterusnya digoreng sekali lagi biar renyah krezz serta garing sempurna, taraaaa keripik kaki ayam beres buat dimakan, rasanya….. enak membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Bikin Keripik Kaki Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kripik ceker ayam, karena harganya nang agak menguras kantong jadi coba memasak sendiri & produknya memuaskan, begitu selesai, refleks dimakan oleh keluarga kemudian dalam sekelebat langsung habis tak tersisa.

Bahan Baku:

• 500gram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cekernya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, taburi garam dan masukkan soda kue, aduk sampai rata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom berikut campurkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campurkan hingga merata. Tambahkan ceker & aduk aduk sampai dengan ceker ketutup tepung serta tunggu menit.

Siapkan minyak panas terus goreng cakar ayam sampai kering, angkat dan tiriskan selepas itu goreng lagi hingga betul-betul garing, naikkan terus tiriskan & apabila dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Kripik Cakar Yg Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya berikhtiar bikin krupuk Ceker sendiri. Modal searching di youtube, buat teknik melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan faktanya, lumayan kesulitan. Sepertinya akibat aku ga diinap lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai ceker ayam dimasak. Tapi tidak nyesel sih, nyoba mengolah keripik ceker ayam ini. Lantaran benar benar jos gandos. Bumbunyapun juga hanya dua macam loh. Kemudian, ini rahasianya ya

Bahan Utama:

• setengah kg cakar, bersihkan dalam toples yang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Siapa yang nggak mengerti kaki ayam, kelihatannya dari kita pernah memperebutkan ceker ayam tempo mengunjungi kondangan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma sedap saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun kaki ayam juga amat nikmat saat kita masak menjadi keripik kaki ayam, yaa betul kamu tidak salah baca ialah kerupuk kaki ayam. Keripik kaki ayam telah lama tenar oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tetapi sampai sekarang ini sudah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat menelurkan krupuk ceker mjd snack nan klop buat siapa saja, sebaiknya umpamanya kripik paru nan sudah hadir penggemar istimewa dari puluhan th nan lalu nang amat setia, serupa itu juga kripik ceker itu pun terdapat pecinta khusus juga. Utk membuat krupuk kaki ayam itu gampang2 susah, lamun kita baru mengawalinya bisa jadi hasilnya akan berbeda beda, mungkin kripik cakar ayamnya hancur, krupuk cakar ayamnya tdk besar saat digoreng, keripik cakar jadi keras, kripik cakar gampang hangus ketika digoreng dll, tapi tdk mengapa yaaa kita dapat mencobanya lagi, sampai-sampai lagi semisal kita membikin krupuk kaki ayam utk dijual lagi, jadi keunikannya mesti enak. Sesudah itu, ini yaitu 5 ikhtiar utk membuat kripik ceker ayam yang bisa anda praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

1. Kiat Membikin Kripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilo gram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Langkah2 Pembuatan Keripik Cekernya

Awalnya : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, potong pula seluruh kukunya & sesudah itu kumbah hingga benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam kemudian larutkan dengan air dan aduk2 hingga tercampur semua.

Ceker nang sdh dibersihkan semual masukkan ke bumbu nan tlah di haluskan, aduk-aduk sedikit biar bumbunya meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu serta menunggu kurleb lima belas menit.

Lalu rebus kaki ayam hingga lunak & masak sekitar dua puluh menit, lantas angkat & tiriskan, lokasikan kaki ayam pada tempat datar mirip talam, tunggu sebentar hingga cakar agak dingin, lalu belah pada bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan ceker hingga betul betul garing dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Jika sudah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar hingga matang. Tiriskan ceker & krupuk ceker ready buat di makan / dapat menyimpan pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin krupuk kaki ayam :

1. Kalau kita ingin tekstur kaki ayam nan anda olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Bab itu jua memberikan ceker itu lunak serta mudah utk diolah.
2. Yg paling harus yakni utk melepaskan aroma amis serta lendir dari ceker, seyogyanya anda rendam pakai kapur sirih selama kira2 10 menit.

2. Usaha Membuat Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam terus rebus bersama garam, bawang putih sampai lembek. Sesudah lembek angkat dan tiriskan lalu hilangkan tulang2nya, terus jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Selepas kering sesudah itu di goreng hingga garing & matang. [title]

3. Kiat Mengolah Kerupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu butir telur
• 3 siung bawang putih
• satu butir miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan dipotong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & masako

Tahap2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker serta cuci hingga bersih, lalu campur dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit utk melesapkan aroma amis pada cakarnya, selepas itu masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es dan masukan dalam kulkas biarkan selama kurang lebih tiga jam / bagusnya bisa semalam.

Selesai direndam, ceker jd membesar tetapi teksturnya tidak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan lading / gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan hingga habis.

Kemudian Kita buat adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 hingga rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan dan goreng hingga kuning, seterusnya naikkan, tiriskan setengah jam lalu goreng sekali lagi supaya renyah krezz & kering istimewa, taraaaa kerupuk ceker ayam siap untuk dinikmati, rasanya….. enak membikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Bikin Kripik Ceker Tepung

Bermula dari penasaran dengan krupuk kaki ayam, gara-gara harganya nan cukup mahal jadinya coba menggorang sendiri dan hasilnya ngk mengecewakan, setelah mateng, serentak dimakan oleh keluarga akibatnya dalam sekelap langsung lenyap.

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci ceker tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campur dengan penyedap, sejumput garam serta campuri soda kue, campur sampai merata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom kemudian campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk sampai merata. Tambahkan cakar ayam & campur sampai dengan kaki ayam ketutup tepung & biarkan kurleb 15 menit.

Siapkan minyak panas terus goreng cakar ayam hingga kering, angkat serta tiriskan seterusnya goreng lagi sampai dengan benar2 garing, angkat seterusnya tiriskan & andaikata dingin taruh di toples kedap udara.

5. Kiat Mengolah Kripik Ceker Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini saya berusaha buat kerupuk cakar sendiri. Berbekal searching di You Tube, buat metode mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat kesusahan. Boleh jadi oleh sy enggak ditempatkan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Namun enggak kecewa sih, berusaha membuat krupuk cakar ini. Karena asli maknyuss. Bumbunya juga cuma 2 jenis loh. Sesudah itu, ini resepnya ya

Bahan-bahan:

• lima ratus gram cakar ayam, pisahkan kulit ari & kukunya. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Sesudah ceker dicuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Setelah itu cuci bersih lalu Tiriskan.

Di panci, rebus air secukupnya untuk memasak ceker. Panaskan air Sampai dengan berbuih-buih seterusnya masukkan cakar. Olah selama sepuluh menit saja. Seandainya sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yg diberi es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan kira kira 60 menit.

Kalau sudah, ambil 1 ceker, kuliti ceker ayam dengan pakai gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, lantaran sudah dicabut, jadi aku biarkan aja, enggak aku ambil, tapi saya kupas aja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa serta lada bubuk. campur sampai dengan rata.

Pada wajan yg tdk lengket, tuangkan minyak goreng seperlunya utk menggoreng berlanjut nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Api kecil saja yaa, sebab cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker ayam kemudian tutup wajan supaya minyak tidak menyembur keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mengecil, lantas jika sudah, baru aduk aduk cekernya. Jika minyak sudah ngk berbuih ciri krupuk ceker ayam tlah kering. Angkat & tiriskan kripik ceker. Dinginkan kripik cakar, simpantaruh dalam toples nan kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 0878.8301.4334