Tag: Keripik Ceker Pedas Kabupaten Klaten Jawa Tengah

Siapa nang tidak paham ceker ayam, mungkin dari kita pernah rebutan cakar ayam masa hadir bancakan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma nikmat waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam pun amat nikmat ketika kita masak mjd krupuk cakar ayam, yaa benar anda enggak salah lihat ialah krupuk kaki ayam. Kripik cakar sudah lama populer oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tapi ketika ini sdh tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat & khas serta kaya akan khasiat menghasilkan keripik ceker menjadi camilan yg sesuai untuk siapa pun, sememangnya semisal kripik paru yang sudah tampil penggemar tertentu dari berpuluh puluh th nan lalu nang sangat setia, begitu jua keripik cakar itu pula punya penggemar spesial juga. buat buat kripik cakar itu mudah-mudah sulit, misalnya anda baru mengawalinya tampaknya hasilnya akan berbeda beda, boleh jadi krupuk kaki ayamnya remuk, keripik cekernya tdk mengembang saat digoreng, kripik kaki ayam menjadi keras, krupuk cakar cepat gosong saat digoreng dll, tapi enggak mengapa ya anda dapat mencobanya terus, tambahan pula lagi andaikan kita bikin krupuk ceker utk dijual lagi, jadi kekhasan mesti istimewa. Berikut, ini yakni sebanyak jalan guna membuat kerupuk ceker ayam yg bisa kita contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Buat Kerupuk Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilo gram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng semaunya
• Air disesuaikan saja

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cekernya

Kesatu : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, buang pula seluruh kukunya serta sesudah itu bilas hingga benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam berlanjut larutkan dengan air dan aduk aduk hingga merata.

Cakar yg telah cuci bersih semual campurkan ke dalam bumbu nang telah di dilembutkan, campur sedikit biar bumbunya meresap atau rendam ceker ke dalam bumbu serta menunggu kira kira lima belas menit.

Kemudian masak kaki ayam sampai lembek serta mateng kurang lebih sepertiga jam, seterusnya pindah serta tiriskan, posisikan cakar di wadah datar seperti tampah, tunggu sebentar sampai cakar agak dingin, kemudian belah pada bagian telapak kakinya buat memisahkan daging dari tulangnya.

dan keringkan ceker sampai dengan benar-benar garing dengan mememenya di bawah panas matahari. Semisal telah garing, panaskan minyak goreng & goreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam dan kerupuk ceker siap utk di sikat atau dapat ditaruh pada wadah toples plastik dan lain lain.

Tips buat kripik ceker ayam :

1. Andai kamu kepingin permukaan kaki ayam nan kamu buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Mengenai ini juga membuat ceker tersebut lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling mesti yaitu buat melepaskan bau amis dan lendir dari ceker, seharusnya kamu rendam melalui kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Cara Bikin Krupuk Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg kaki ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci bersih kaki ayam selepas itu masak bersama garam, bawang putih sampai dengan lunak. Setelah lunak angkat & tiriskan terus buang tulang tulannya, lebih jauh Jemur sampai kering.

Sesudah kering kemudian goreng hingga garing dan matang. [title]

3. Teknik Membuat Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram ceker uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 btr endog
• tiga siung bawang putih
• 1 btr miri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta masako

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Potong kuku cakar dan cuci bersih, seterusnya campurkan dengan air kapur sirih selama 10 menit utk melesapkan aroma amis pada cekernya, selanjutnya masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Lantas rendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira-kira 3 jam / baiknya bisa semalaman.

Sehabis direndam, cakar jd membesar tapi teksturnya tidak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan menggunakan lading / gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Selepas itu Kita membuat adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam ke adonan serta goreng sampai dengan kuning, berikut naikkan, diamkan setengah jam sesudah itu goreng lagi supaya renyah kress dan kering istimewa, taraaaa kerupuk cakar ayam siap buat dicamil, rasanya….. nikmat membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Kripik Ceker Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama krupuk kaki ayam, berhubung harganya nan lumayan menguras kantong jadinya mencoba membikin sendiri & hasil keripik cekernya menuntungkan, begitu selesai, spontan disikat sama keluarga walhasil dalam sekelap langsung ludes.

Bahan Bahan:

• setengah kg ceker ayam buang dari tulangnya, belah jadi empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Bersihkan cakar tanpa tulang hingga betul betul bersih, campur dengan penyedap, taburi garam & sejumput soda kue, campur sampai rata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom berlanjut campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campur sampai merata. Tambahkan cakar ayam & campur hingga cakar ayam tertutup tepung serta biarkan kira kira 15 menit.

Panaskan minyak sesudah itu goreng cakar ayam hingga garing, naikkan serta tiriskan berlanjut goreng ulang hingga betul betul kering, angkat lalu tiriskan & jikalau dingin taruh di toples kedap udara.

5. Metode Buat Kripik Ceker Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini aku mencoba membuat kerupuk ceker ayam sendiri. Bermodal browsing di media youtube, utk teknik melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup sulit. Sepertinya sebab saya tak ditaruh lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah cakar direbus. Namun tidak kecewa sih, belajar mengolah krupuk cakar ini. Lantaran betul betul lezat. Bumbunyapun jua cuma dua macam loh. Lalu, ini caranya yaa

Bahan2nya:

• 500 gr cakar ayam, bersihkan ke toples nan kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334 

Siapa nang ngk kenal cakar ayam, agak-agak dari kita pernah rebutan ceker ayam era mengikuti hajatan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma nikmat masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam jua sangat sedap ketika kita masak jd keripik ceker, ya benar kamu ngk salah lihat adalah kripik ceker. Krupuk ceker sudah lama terkenal oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tapi waktu ini telah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat menjadikan kerupuk kaki ayam menjadi camilan yang klop utk siapa saja, semestinya umpamanya keripik paru yg sudah punya penggemar khusus dari berpuluh puluh thn nang lalu nan amat setia, semacam itu pun keripik kaki ayam itu pun punya pecandu khusus juga. Guna membikin kripik ceker itu mudah mudah susah, semisal anda baru mulai kira-kira hasilnya akan beda beda, bisa jadi keripik kaki ayamnya hancur, kripik cekernya nggak mengembang saat digoreng, keripik cakar jadi keras, keripik cakar gampang hangus sewaktu digoreng dll, namun nggak mengapa ya kita bisa coba lagi, apalagi lagi semisal anda buat kripik kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi kualitasnya wajib maknyus. Berikut, ini yaitu beberapa ikhtiar guna membuat keripik ceker ayam nan bisa kamu tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membikin Keripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• satu kilogram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cakarnya

Kesatu : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga seluruh kukunya & kemudian kumbah sampai betul-betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam lalu campurkan dengan air dan aduk aduk sampai rata.

Cakar nang tlah dibersihkan semual dimasukkan ke dalam bumbu nan sdh di haluskan, aduk aduk sedikit agar bumbunya meresap merata atau masukkan cakar ke dalam bumbu dan tunggu kira kira seperempat jam.

Lalu masak cakar sampai lembek dan mateng sekitar 1/3 jam, selepas itu pindah dan tiriskan, tempatkan kaki ayam pada wadah datar seperti tampah, tunggu bentar hingga ceker agak dingin, kemudian belah pada bagian telapaknya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan cakar sampai dengan benar benar garing dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Seumpama sudah kering, panaskan minyak goreng serta menggoreng ceker sampai matang. Tiriskan ceker dan krupuk cakar siap utk di sikat atau bisa taruh ke dalam tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin krupuk cakar ayam :

1. Andai anda ingin tekstur ceker yg anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Hal ini jua membuat kaki ayam tersebut lunak serta mudah untuk dimasak.
2. Yang paling krusial yakni buat membebaskan bau amis & lendir dari kaki ayam, seharusnya anda rendam melalui kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Teknik Buat Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• seperempat kilo cakar ayam
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci bersih kaki ayam kemudian masak bersama uyah, bawang putih hingga lembut. Sesudah lunak angkat & tiriskan kemudian hilangkan tulang tulannya, terus Jemur sampai kering.

Sehabis kering kemudian digoreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Teknik Mengolah Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 btr telur
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta potong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa dan royco

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Buang kuku ceker ayam serta bersihkan, lalu campur dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk menghapuskan aroma amis pada cekernya, lantas masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es & masukan ke dalam kulkas tunggu selama sekitar 3 jam / bagusnya bisa semalam.

Sehabis direndam, kaki ayam jadi mekar lamun permukaannya tak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan memakai lading / gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

Selanjutnya Kita membuat adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk hingga merata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan & goreng sampai dengan kuning, seterusnya naikkan, tiriskan setengah jam lantas goreng kembali biar renyah Kresss serta garing istimewa, taraaaa krupuk cakar ready buat dicamil, rasanya….. nikmat membikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Membikin Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan keripik ceker, karena harganya yang lumayan menguras kantong jadi mencoba bikin sendiri dan produknya menggirangkan, setelah jadi, refleks disikat sama anggota keluarga akhirnya dalam sebentar langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• 1/2 kg cakar ayam buang dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bilas ceker tanpa tulang hingga bersih, taburi dengan penyedap, campuri garam serta tambahkan soda kue, aduk aduk sampai rata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom selepas itu tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk sampai rata. Masukkan ceker dan campur sampai dengan kaki ayam tertutup tepung dan tunggu kira kira 15 menit.

Panaskan minyak lalu goreng cakar ayam hingga garing, naikkan dan tiriskan kemudian goreng ulang sampai benar-benar garing, naikkan selanjutnya tiriskan dan jikalau dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Cara Membikin Keripik Ceker Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Kala ini saya berupaya membuat krupuk cakar sendiri. Bermodal pencarian di youtube, buat teknik memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat kesulitan. Tampaknya lantaran sy ngga ditaruh lama yaa cekernya di kulkas. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah cakar ayam dikukus. Tetapi ngga menyesal sih, mencoba bikin kerupuk ceker ayam ini. Sebab betul betul sedap. Bumbunya jg cuma 2 jenis loh. Seterusnya, ini caranya ya

Bahan Utama:

• setengah kilogram cakar ayam, pisahkan kulit ari dan kukunya. Cuci bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Selesai ceker ayam dicuci bersih, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Sesudah itu bilas hingga bersih lalu Tiriskan.

Pada panci, masak air seperlunya untuk memasak ceker ayam. Masak air sampai berbuih-buih selepas itu masukkan cakar ayam. Rebus selama 10 menit saja. Semisal sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nan diberi es batu, biarkan cakar terlebih dahulu sampai kira kira 60 menit.

Seandainya sudah, angkat 1 cakar, belah cakar dengan menggunakan gunting seterusnya pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, lantaran sudah dicabut, jadi saya biarkan aja, tdk sy ambil, tapi aku kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada bubuk. campur-campur sampai dengan rata.

Pada wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak goreng seperlunya buat menggoreng kemudian nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, karena cakar ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar kemudian tutup wajan agar minyak tdk menyembur keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mereda, seterusnya jika sudah, baru aduk-aduk ceker ayamnya. Jika minyak sudah nggak berbusa tanda krupuk ceker ayam telah garing. Angkat dan tiriskan kerupuk ceker. Dinginkan kerupuk cakar ayam, masukkantaruh dalam tempat nan kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 0878.8301.4334 

Siapa yg enggak tahu cakar ayam, agaknya dari kita pernah berebut kaki ayam masa hadir hajatan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma sedap masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi ceker ayam juga sangat maknyuss saat kita memasaknya jadi keripik cakar ayam, iya benar anda tidak salah lihat yaitu keripik cakar. Krupuk ceker sudah lama tenar oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tetapi ketika ini telah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap dan khas serta kaya akan manfaat membuahkan kerupuk kaki ayam mjd snack nan sesuai utk siapa pun, seyogyanya contohnya kripik paru sapi nang tlah tersedia peminat istimewa dari berpuluh puluh th nan lalu nan amat setia, begitu pula kerupuk cakar ini jua terdapat pecandu spesial juga. Guna buat kerupuk kaki ayam tersebut mudah-mudah sulit, seandainya anda baru mulai barangkali hasilnya akan berbeda beda, bisa jadi krupuk cekernya hancur, krupuk kaki ayamnya enggak besar selesai digoreng, kerupuk ceker jadi keras, keripik cakar cepat hangus ketika digoreng dll, tetapi tak mengapa yaaa anda dapat mencobanya lagi, lebih-lebih lagi andaikan kamu membuat keripik kaki ayam buat dijual lagi, jadi keunikannya wajib nikmat. Sesudah itu, ini merupakan 5 upaya utk bikin kripik ceker ayam yang bisa kamu praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Bikin Krupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cakarnya

Awalnya : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, potong juga seluruh kukunya & selepas itu basuh sampai benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam kemudian campurkan dengan air dan aduk-aduk sampai rata.

Kaki ayam nang sdh dibersihkan semual campurkan dalam bumbu yg tlah di haluskan, campur-campur sedikit agar bumbunya merata atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kira2 seperempat jam.

Selepas itu rebus kaki ayam sampai lunak serta mateng sekitaran 20 menit, dan pindah dan tiriskan, tempatkan cakar di tempat datar serupa talam, tunggu bentar hingga kaki ayam agak dingin, sesudah itu belah di bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan ceker sampai bener2 kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Kalau telah garing, panaskan minyak goreng & menggoreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan ceker & kripik cakar ready utk di makan / dapat disimpan pada tempat toples plastik dll.

Tips membikin keripik cakar ayam :

1. Andaikan kita ingin tekstur kaki ayam yg kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Tentang ini juga menghasilkan ceker tersebut lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling mesti yaitu buat menghapuskan aroma amis dan lendir dari cakar, sebaiknya anda rendam bersama kapur sirih selama sekitar 10 menit.

2. Usaha Bikin Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci bersih cakar lalu rebus bersama garam, bawang putih sampai dengan empuk. Sesudah lunak angkat serta tiriskan lantas buang tulang tulannya, seterusnya Jemur hingga kering.

Selepas kering terus goreng sampai garing & mateng. [title]

3. Usaha Buat Kripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram cakar uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu btr telur
• tiga siung bawang putih
• 1 bh miri
• seprapat sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & diiris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa & royco

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Buang kuku ceker ayam serta mencuci sampai bersih, terus rendam dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk membebaskan aroma amis pada kaki ayamnya, selanjutnya masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es dan masukan ke lemari es biarkan selama sekitar tiga jam / baiknya bisa semalaman.

Sehabis direndam, ceker mjd membesar tapi permukaannya tidak lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan memakai pisau atau gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan hingga habis.

dan Kita buat adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk2 hingga rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan dan goreng hingga kuning, berlanjut angkat, tiriskan 1/2 jam terus digoreng kembali agar renyah Kresss & kering istimewa, taraaaa kerupuk cakar ayam siap buat dimakan, rasanya….. gurih bikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Membikin Keripik Ceker Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan kerupuk cakar, oleh harganya nang lumayan menguras kantong akhirnya mencoba bikin sendiri dan produknya mengenyangkan, setelah mateng, terus diserbu sama anggota keluarga kemudian dalam sebentar langsung ludes.

Bahan Baku:

• 500gram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai bersih, taburi dengan penyedap rasa, tambahkan garam dan taburi soda kue, aduk hingga merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah seterusnya tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk sampai rata. Tambahkan ceker dan aduk aduk hingga kaki ayam ketutup tepung & tunggu menit.

Panaskan minyak terus goreng ceker sampai garing, angkat & tiriskan terus goreng sekali lagi sampai dengan betul2 kering, naikkan selepas itu tiriskan & lamun dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Usaha Mengolah Keripik Ceker Nan Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini sy berupaya buat kerupuk ceker ayam sendiri. Bermodal searching di youtube, buat cara mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, lumayan kesulitan. Barangkali karena sy tdk ditaruh lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan pada air es saja, usai cakar ayam direbus. Tetapi tdk kecewa sih, belajar membuat krupuk cakar ini. Lantaran benar2 lezat. Bumbunyapun jg hanya dua macam loh. Selanjutnya, ini caranya yaa

Bahan Utama:

• 500 gram ceker ayam, bersihkan ke dalam wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334