Tag: Keripik Ceker Pedas Kabupaten Klaten Jawa Tengah

Siapa nang ngk tahu cakar ayam, agak-agak dari kita pernah rebutan kaki ayam era datang hajatan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma sedap ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam juga sangat lezat ketika kita olah menjadi krupuk ceker ayam, yaa benar anda tdk salah baca yakni kripik ceker. Kripik cakar sudah lama tersohor oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tetapi ketika ini sudah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat menghasilkan krupuk kaki ayam jadi makanan ringan yg sesuai bagi siapa saja, semestinya misal keripik paru nang telah terdapat peminat khusus dari puluhan th nan lalu yang amat setia, sedmikian itu jua kripik cakar terebut pun punya penggemar eksklusif juga. buat bikin kripik ceker itu gampang gampang susah, seandainya kamu baru mengawalinya kelihatannya hasilnya akan berbeda beda, kelihatannya krupuk cakar ayamnya hancur, krupuk kaki ayamnya ngk mengembang usai digoreng, kripik cakar jadi keras, krupuk cakar cepat gosong saat digoreng dll, tetapi nggak mengapa ya kamu dapat mencobanya lagi, terlebih lagi lamun kamu bikin keripik cakar untuk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya mesti enak. Sesudah itu, ini yaitu sejumlah proses guna membuat krupuk ceker ayam yg dapat kamu tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Mengolah Keripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• satu kilo gram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air semaunya

Tahap2 Pengolahan Keripik Cekernya

Kesatu : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan jua semua kukunya & berikutnya cuci sampai betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam selanjutnya larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai rata.

Cakar yg sudah cuci bersih semual dicampurkan dalam bumbu yang telah di haluskan, aduk aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kira-kira seperempat jam.

Lebih jauh masak kaki ayam sampai dengan lunak dan masak kurang lebih dua puluh menit, selepas itu angkat & tiriskan, tempatkan kaki ayam di wadah datar mirip tampah, tunggu bentar sampai ceker agak dingin, kemudian belah pada bagian telapak kakinya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan kaki ayam sampai betul2 garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Seandainya sdh garing, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan cakar & krupuk ceker ready utk di nikmati atau dapat menyimpan ke dalam wadah toples dll.

Tips bikin kripik kaki ayam :

1. Misalnya kita menginginkan permukaan kaki ayam nan kamu bikin tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Bab itu juga memberikan kaki ayam itu lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling Kudu yakni utk mengeliminasi bau amis & lendir dari cakar, semestinya anda rendam menggunakan kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Cara Membikin Kripik Ceker Sederhana

Bahan Utama:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan ceker berlanjut masak dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembek. Sesudah lembut ambil dan tiriskan selepas itu hilangkan tulang2nya, selepas itu jemur diterik matahari hingga kering.

Selepas kering selepas itu digoreng sampai garing & mateng. [title]

3. Usaha Membikin Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kg cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 bh miri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan masako

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Buang kuku cakar ayam serta mencuci sampai bersih, kemudian campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit buat menyirnakan bau amis pada kaki ayamnya, seterusnya masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas biarkan selama kira kira 3 jam atau okenya bisa semalaman.

Selesai direndam, cakar jd membesar tapi permukaannya nggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Seterusnya Kita membuat adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai rata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan dan goreng sampai kuning, lantas angkat, tiriskan 30 menit lantas goreng lagi agar renyah krezz dan kering istimewa, taraaaa kripik cakar ayam ready utk disantap, rasanya….. gurih bikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Membikin Krupuk Ceker Tepung

Mulanya dari penasaran sama kerupuk cakar ayam, berhubung harganya yg agak menguras kantong jadi coba menggorang sendiri & produknya melegakan, setelah jadi, langsung disikat sama anggota keluarga alhasil dalam waktu sekelebat langsung ludes tak tersisa.

Bahan Baku:

• setengah kg cakar ayam buang dari tulangnya, belah jadi 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai betul betul bersih, campuri dengan penyedap, campuri garam serta masukkan soda kue, campur hingga merata tunggu hingga -+30 menit.

Siapkan baskom selepas itu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campur hingga merata. Tambahkan cakar ayam dan aduk sampai dengan kaki ayam tertutup tepung dan tunggu 1/4 jam.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng ceker hingga garing, angkat dan tiriskan terus goreng ulang sampai benar2 kering, angkat berlanjut tiriskan & seumpama dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Bikin Kripik Ceker Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini saya berusaha buat kerupuk cakar ayam sendiri. Bermodal browsing di media youtube, buat cara memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, amat kesusahan. Sepertinya karena saya enggak dibiarkan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai ceker ayam dikukus. Akan tetapi tidak menyesal sih, nyoba buat ini. Karena benar benar sedap. Bumbunya jua hanya 2 macam loh. Lalu, ini resepnya yaa

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker, pisahkan kulit & kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Usai ceker dicuci bersih, campur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Setelah itu cuci bersih sesudah itu Tiriskan.

Pada wajan, rebus air seperlunya guna merebus ceker ayam. Masak air Sampai dengan berbuih-buih seterusnya masukkan cakar ayam. Masak selama 10 menit saja. Jika sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nan diberi es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu sampai kurang lebih enam puluh menit.

Kalau sudah, ambil satu cakar, kupas cakar dengan memakai gunting sesudah itu pisahkan dari tulangnya. Buat tulang2 jarinya, berhubung sudah dicabut, jadi aku biarkan saja, ngk aku cabut, tetapi saya kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa & lada bubuk. aduk2 hingga rata.

Dalam wajan yg ngga lengket, masukkan minyak semaunya utk menggoreng terus nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Api kecil aja yaa, karena cekernya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar ayam terus tutup wajan biar minyak nggak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mengecil, selanjutnya kalau sudah, baru aduk-aduk cekernya. Bila minyak sudah nggak berbuih tandanya kerupuk cakar ayam sudah garing. Angkat dan tiriskan krupuk ceker. Dinginkan krupuk ceker, simpantaruh ke tempat yang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334 

Siapa yang tidak mengerti ceker ayam, barangkali dari kita pernah memperebutkan cakar ayam era mengunjungi bancakan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma lezat ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun cakar ayam pun amat enak sewaktu kita olah jadi keripik cakar ayam, yaa betul anda ngk salah baca merupakan kripik ceker ayam. Kerupuk cakar telah lama kondang oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi ketika ini telah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak & khas serta kaya akan khasiat menjadikan krupuk kaki ayam menjadi kudapan yang sesuai bagi siapa saja, sebaiknya contohnya keripik paru sapi nan telah tersedia penggemar khusus dari puluhan tahun yg lalu nang sangat setia, seperti itu jua kerupuk kaki ayam terebut juga punya penggemar spesial juga. buat membikin kerupuk kaki ayam itu gampang-gampang susah, andaikata anda baru mulai mungkin hasilnya akan beda2, sepertinya keripik kaki ayamnya remuk, keripik cakar ayamnya enggak mengembang selesai digoreng, kerupuk kaki ayam jadi keras, kerupuk kaki ayam mudah hangus ketika digoreng dll, tapi enggak mengapa yaaa kita bisa mencobanya terus, malah lagi seandainya kita bikin kripik kaki ayam guna dijual lagi, jadi nyakekhususannya musti baik. Lalu, ini adalah beberapa usaha guna bikin krupuk cakar ayam yg bisa kamu tiru guna dibuat dirumah. [title]

1. Kiat Buat Kerupuk Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cakarnya

Awalnya : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan juga semua kukunya & lebih jauh cuci sampai benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam selanjutnya campurkan dengan air dan aduk-aduk sampai merata.

Kaki ayam yang sudah dibersihkan semual campurkan ke dalam bumbu nan telah di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata atau masukkan cakar ke dalam bumbu & tunggu kira2 seperempat jam.

Lalu rebus kaki ayam sampai empuk & matang kurang lebih 20 menit, lantas pindah serta tiriskan, posisikan ceker di tempat datar sebagaimana talam, tunggu sebentar sampai kaki ayam agak dingin, selepas itu belah di bagian telapaknya utk memilah daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan ceker hingga bener2 kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Seumpama tlah garing, panaskan minyak goreng lalu goreng ceker hingga matang. Tiriskan kaki ayam dan kerupuk cakar ready buat di makan / bisa taruh pada tempat toples dan lain lain.

Tips buat keripik kaki ayam :

1. Bila kamu ingin tekstur kaki ayam nan anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perihal ini juga mewujudkan ceker itu lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling vital yaitu buat mengeliminasi aroma amis serta lendir dari kaki ayam, sepantasnya anda rendam menggunakan kapur sirih selama sekitar sepuluh menit.

2. Kiat Membikin Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr cakar ayam
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Bersihkan cakar sesudah itu rebus dengan uyah, bawang putih hingga lembut. Setelah lunak ambil serta tiriskan lantas buang tulang tulannya, kemudian jemur diterik matahari sampai garing.

Sesudah kering lebih jauh di goreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Kiat Membuat Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg ceker berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu btr endog
• tiga siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan diiris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan masako

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Potong kuku ceker dan mencuci sampai bersih, sesudah itu campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit utk menghilangkan aroma amis pada cekernya, selepas itu rebus 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira2 3 jam atau baiknya bisa semalam.

Selesai direndam, kaki ayam jadi mekar namun permukaannya tdk lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Lalu Kita membuat adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur sampai dengan rata.

Masukan ceker ayam ke adonan & goreng sampai kuning, kemudian naikkan, tiriskan 1/2 jam terus digoreng lagi supaya renyah krezz dan garing optimal, taraaaa kerupuk ceker ayam siap buat dimakan, rasanya….. gurih bikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membuat Kripik Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama krupuk cakar ayam, oleh harganya nan agak mahal akhirnya mencoba membikin sendiri & hasil keripik cekernya menggembirakan, begitu matang, terang-terangan disikat sama anggota keluarga kemudian dalam sekelebat langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

• setengah kg kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, masukkan dengan penyedap rasa, taburi garam & tambahkan soda kue, aduk hingga merata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk hingga merata. Masukkan ceker dan aduk aduk sampai cakar ayam tertutup tepung serta biarkan kurleb 15 menit.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng cakar ayam sampai kering, naikkan dan tiriskan selanjutnya goreng kembali sampai betul2 kering, naikkan sesudah itu tiriskan dan andai dingin taruh di toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Krupuk Ceker Yang Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini saya berikhtiar bikin kerupuk Ceker sendiri. Modal searching di media youtube, untuk cara memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, sangat kesulitan. Bisa jadi gara-gara saya tak diinap lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah cakar dimasak. Tapi ngga menyesal sih, berupaya buat kerupuk ceker ayam ini. Berhubung betul2 sedap. Bumbunyapun juga hanya 2 jenis loh. Kemudian, ini caranya yaa

Bahan Baku:

• 500 gr ceker ayam, bersihkan ke toples yang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334 

Siapa yg nggak kenal kaki ayam, mungkin dari kita pernah memperebutkan cakar ayam waktu hadir bancakan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma maknyuss masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi cakar ayam jua amat sedap waktu kita olah menjadi keripik ceker, ya benar kamu nggak salah baca merupakan krupuk ceker. Keripik ceker sudah lama terkenal oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tapi sampai sekarang ini sudah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat membuahkan keripik kaki ayam jd makanan ringan nang cocok bagi siapa saja, layaknya umpamanya keripik paru nan tlah terlihat penggemar spesial dari berpuluh puluh tahun yg lalu yg sangat setia, seperti itu pun kripik ceker terebut juga punya pecandu eksklusif juga. Untuk buat kerupuk ceker ini gampang gampang susah, kalau kamu baru memulainya bisa jadi hasilnya akan berbeda beda, mungkin kerupuk kaki ayamnya remuk, keripik kaki ayamnya tak mekar setelah digoreng, krupuk cakar jadi keras, keripik ceker cepat gosong saat digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa yaaa kita bisa coba lagi, bahkan lagi seandainya kamu buat krupuk ceker utk dijual lagi, jadi keunikannya musti istimewa. Selanjutnya, ini ialah sebagian jalan guna membuat krupuk cakar ayam yg bisa kamu praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Buat Krupuk Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilogram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya

Pertama : buang kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula seluruh kukunya & dan basuh sampai dengan betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam lalu larutkan dengan air dan aduk2 sampai merata.

Ceker nan telah cuci bersih tadi dimasukkan dalam bumbu nan sdh di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata atau rendam ceker ke dalam bumbu serta menunggu kira kira lima belas menit.

Berikutnya masak kaki ayam hingga lembek dan matang sekitaran sepertiga jam, seterusnya angkat & tiriskan, tempatkan kaki ayam pada tempat datar sebagaimana tampah, tunggu bentar hingga kaki ayam dingin, lantas belah di bagian telapak kakinya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan cakar sampai betul-betul kering dengan mememenya di bawah panas matahari. Misalnya sdh kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan ceker dan kerupuk kaki ayam ready utk di sikat atau dapat disimpan pada tempat toples plastik dll.

Tips membikin krupuk ceker ayam :

1. Andaikan kita kepingin tekstur kaki ayam yg kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Mengenai itu juga melahirkan cakar tersebut lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling vital adalah buat melesapkan bau amis dan lendir dari cakar ayam, sewajamya kita rendam lewat kapur sirih selama sekitar 10 menit.

2. Teknik Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• seperempat kilo ceker
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci ceker selanjutnya rebus dengan garam, bawang putih sampai dengan lembut. Setelah empuk ambil & tiriskan terus buang tulang dari kulitnya, terus jemur diterik matahari hingga kering.

Selepas kering selanjutnya goreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Kiat Membikin Krupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kg kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu btr endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seperempat sdt tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya serta diiris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa dan masako

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Potong kuku cakar & cuci bersih, berlanjut rendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit utk membuang aroma amis pada cekernya, berikut rebus 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es & masukan ke kulkas biarkan selama kira kira 3 jam / okenya bisa semalaman.

Sesudah direndam, kaki ayam jadi mekar tapi permukaannya nggak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan lading atau gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai habis.

Selanjutnya Kita buat adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk hingga rata.

Masukan ceker ke dalam adonan & goreng hingga kuning, seterusnya angkat, diamkan tiga puluh menit lalu digoreng kembali agar renyah Kresss & garing optimal, taraaaa kerupuk cakar beres utk dinikmati, rasanya….. enak membikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Krupuk Ceker Tepung

Berasal dari penasaran sama krupuk ceker ayam, gara-gara harganya yang lumayan mahal jadi coba menggorang sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya menggembirakan, setelah jadi, serentak dimakan oleh anggota keluarga alhasil dalam waktu sebentar langsung habis.

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci ceker tanpa tulang sampai dengan bersih, masukkan dengan penyedap rasa, sejumput garam serta sejumput soda kue, aduk aduk sampai rata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan wadah sesudah itu campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campur hingga merata. Tambahkan cakar ayam & aduk aduk sampai kaki ayam tertutup tepung serta biarkan -+15.

Panaskan minyak selanjutnya goreng ceker hingga garing, angkat dan tiriskan selepas itu goreng lagi hingga betul betul garing, naikkan sesudah itu tiriskan & kalau dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Metode Membikin Kerupuk Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini aku berikhtiar bikin keripik ceker ayam sendiri. Bekal pencarian di media youtube, buat kiat memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, cukup kesulitan. Sepertinya berhubung saya ga dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai cakar ayam dikukus. Tapi enggak nyesel sih, berupaya bikin ini. Karena benar2 maknyuss. Bumbunya juga hanya dua jenis loh. Berikut, ini resepnya yaa

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar ayam, pisahkan kulit ari & kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Usai cakar dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Setelah itu cuci bersih terus Tiriskan.

Dalam panci, panaskan air seperlunya guna merebus cakar. Panaskan air Sampai dengan mendidih berlanjut masukkan ceker. Olah kurang lebih sepuluh menit saja. Seumpama sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nang campur es batu, diamkan cakar terlebih dahulu sampai kira2 1 jam.

Seumpama sudah, angkat 1 ceker ayam, kuliti ceker dengan memakai gunting selepas itu pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, berhubung sulit diambil, jadi saya biarkan aja, ngk sy ambil, lamun aku kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada. aduk2 sampai rata.

Dalam wajan yg tdk lengket, tuangkan minyak secukupnya buat menggoreng seterusnya nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Api kecil saja yaaa, sebab cekernya akan meletup. Masukkan ceker selanjutnya tutup wajan biar minyak tidak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya berkurang, lantas seandainya sudah, baru aduk2 cekernya. Jika minyak sudah tak ada busanya cirinya keripik cakar sdh kering. Angkat dan tiriskan kerupuk cakar ayam. Dinginkan krupuk cakar ayam, tempatkantaruh dalam tempat yang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334