Tag: Keripik Ceker Pedas Kabupaten Klaten Jawa Tengah

Siapa nan nggak tahu kaki ayam, bisa jadi dari kita pernah berebut ceker ayam ketika mengunjungi bancakan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma enak waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam pun sangat enak waktu kita olah menjadi kerupuk ceker, yaa benar anda tdk salah lihat merupakan krupuk ceker ayam. Krupuk cakar telah lama kenamaan oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini sdh populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, enak & khas serta kaya akan khasiat membuat kripik cakar mjd camilan nang sesuai buat siapa saja, sepatutnya umpamanya keripik paru sapi nan telah hadir pecinta istimewa dari puluhan th nang lalu nang amat setia, seperti itu juga kripik ceker terebut jua punya penggemar spesial juga. buat buat keripik cakar itu mudah2 susah, jikalau anda baru mengawalinya agaknya hasilnya akan beda2, mungkin keripik cekernya hancur, krupuk cekernya tdk mekar usai digoreng, krupuk ceker jadi keras, krupuk cakar mudah gosong saat digoreng dll, akan tetapi enggak mengapa ya kamu dapat coba terus, justru lagi seandainya kita membikin kripik ceker untuk dipasarkan lagi, jadi keunikannya harus baik. Selanjutnya, ini yakni lima cara guna membuat keripik ceker ayam nan bisa kita tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Buat Kerupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• satu kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya

Kesatu : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga semua kukunya serta dan cuci sampai betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam lebih jauh campurkan dengan air & aduk2 hingga merata.

Ceker nan tlah dibersihkan tadi masukkan ke dalam bumbu yg telah di dilembutkan, campur sedikit supaya bumbunya merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kurleb 15 menit.

Seterusnya rebus cakar hingga lembek serta matang kurang lebih dua puluh menit, seterusnya angkat & tiriskan, lokasikan kaki ayam di tempat datar seperti tampah, tunggu sebentar hingga ceker dingin, seterusnya belah di bagian telapak kakinya utk memilah daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan kaki ayam sampai dengan betul-betul kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Sekiranya sudah garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan cakar & kerupuk cakar ready buat di camil / bisa simpan di wadah toples dll.

Tips bikin kerupuk ceker ayam :

1. Jika anda kepingin permukaan ceker yang anda bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Tentang tersebut juga mendatangkan cakar tersebut lunak serta gampang utk dimasak.
2. Yg paling krusial yaitu utk menyirnakan aroma amis dan lendir dari kaki ayam, sewajamya kita rendam dengan kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Metode Membuat Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• seperempat kilo ceker ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci bersih ceker selanjutnya rebus bersama uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Sesudah lembut ambil dan tiriskan kemudian pisahkan tulang dari kulitnya, berlanjut Jemur hingga garing.

Sehabis kering selanjutnya goreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Usaha Bikin Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram cakar berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr endog
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa & royco

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku kaki ayam dan cuci hingga bersih, seterusnya merendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit buat membuang bau amis pada cakarnya, kemudian rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es dan masukan dalam lemari es tunggu selama kurang lebih tiga jam / baiknya bisa satu malam.

Sehabis direndam, ceker jadi mekar tapi teksturnya enggak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan lading atau gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan hingga habis.

Kemudian Kita buat adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk sampai merata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan & goreng sampai kuning, berikut naikkan, tiriskan 1/2 jam sesudah itu digoreng kembali agar renyah kress serta kering sempurna, taraaaa kerupuk cakar ayam siap untuk dimakan, rasanya….. enak bikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Membuat Krupuk Cakar Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama keripik ceker, lantaran harganya yang cukup menguras kantong akhirnya coba memasak sendiri dan hasil kripik cakarnya membahagiakan, begitu jadi, lantas dimakan sama keluarga alhasil dalam sebentar langsung ludes tak tersisa.

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cekernya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap, tambahkan garam serta sejumput soda kue, campur sampai rata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk sampai merata. Masukkan kaki ayam serta campur hingga cakar ayam ketutup tepung dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak lantas goreng cakar ayam sampai kering, naikkan dan tiriskan berlanjut goreng kembali sampai benar2 kering, naikkan selanjutnya tiriskan dan misalnya dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Kripik Ceker Nan Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini aku berikhtiar bikin kripik cakar sendiri. Bekal browsing di You Tube, utk teknik melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat sulit. Mungkin akibat sy tdk ditaruh lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai cakar dikukus. Akan tetapi ga nyesel sih, berupaya membikin krupuk cakar ini. Berhubung benar benar maknyuss. Bumbunya jua cuma dua macam loh. Lebih jauh, ini resepnya ya

Bahan Bahan:

• 500 gr ceker, bersihkan dalam tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334 

Siapa yg nggak paham cakar ayam, kelihatannya dari kita pernah berebut ceker ayam era hadir bancakan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma nikmat waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam pun sangat maknyuss saat kita memasaknya menjadi krupuk cakar ayam, ya betul kamu tdk salah baca merupakan krupuk cakar. Kerupuk cakar telah lama kondang oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tapi waktu ini sdh kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat menelurkan kerupuk ceker jadi camilan yang cocok buat siapa saja, sememangnya misal kripik paru yang telah menyimpan pecinta spesial dari puluhan th nan lalu yg amat setia, begitu juga keripik cakar terebut pun terdapat peminat eksklusif juga. Guna membuat kerupuk ceker itu mudah mudah susah, andaikan anda baru mulai mungkin hasilnya akan berbeda beda, agak-agak kerupuk kaki ayamnya hancur, keripik cekernya tidak mekar selesai digoreng, keripik kaki ayam jadi keras, kripik ceker cepat gosong ketika digoreng dll, tapi tak mengapa yaaa anda dapat coba terus, malah lagi sekiranya kita membikin keripik ceker guna dipasarkan lagi, jadi kekhasan mesti bagus. Seterusnya, ini yakni segenap teknik untuk bikin keripik kaki ayam yang bisa kamu contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Keripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• 1 kg kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya

Pertama : buang ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula seluruh kukunya serta dan kumbah sampai benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam berikut campurkan dengan air dan aduk2 sampai tercampur semua.

Ceker yg telah dibersihkan tadi masukkan dalam bumbu nan sdh di dilembutkan, aduk-aduk sedikit supaya bumbunya meresap merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kira-kira 15 menit.

Seterusnya rebus ceker sampai dengan lunak & matang sekitar 20 menit, lantas angkat & tiriskan, letakkan ceker di tempat datar semacam tampah, tunggu sebentar sampai kaki ayam dingin, lantas belah di bagian telapaknya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan ceker sampai betul betul kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Andaikata sdh garing, panaskan minyak goreng kemudian goreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan kaki ayam dan krupuk cakar siap utk di camil atau dapat simpan pada wadah toples plastik dan lain lain.

Tips bikin keripik kaki ayam :

1. Jika kita kepingin tekstur cakar nan kamu bikin tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perihal itu juga mewujudkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah utk diolah.
2. Nan paling perlu yaitu untuk mengenyahkan aroma amis serta lendir dari cakar, sepantasnya kamu rendam lewat kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Teknik Mengolah Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg ceker
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam selepas itu rebus bersama uyah, bawang putih sampai lembut. Setelah lembek angkat serta tiriskan lantas buang tulang2nya, sesudah itu jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Setelah kering lantas goreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Teknik Bikin Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kg kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta masako

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku cakar serta cuci hingga bersih, berikut rendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk menyirnakan aroma amis pada kaki ayamnya, berlanjut masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es dan masukan ke kulkas tunggu selama sekitar tiga jam atau bagusnya bisa semalam.

Selepas direndam, kaki ayam jadi mekar namun teksturnya tdk lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan lading atau gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan hingga habis.

Kemudian Kita buat adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan merata.

Masukan ceker ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, seterusnya angkat, diamkan 30 menit selanjutnya digoreng sekali lagi agar renyah Kresss & garing istimewa, taraaaa keripik cakar ayam beres buat disantap, rasanya….. gurih membikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Bikin Kripik Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan kerupuk kaki ayam, lantaran harganya yang cukup mahal lantas mencoba memasak sendiri dan hasil kripik cakarnya mengenyangkan, setelah selesai digoreng, serentak dimakan oleh anggota keluarga kemudian dalam sebentar langsung ludes.

Bahan-bahan:

• setengah kg kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Bersihkan ceker tanpa tulang hingga betul betul bersih, masukkan dengan penyedap, masukkan garam & tambahkan soda kue, aduk aduk hingga merata biarkan hingga -+30 menit.

Persiapkan wadah kemudian campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk aduk hingga rata. Tambahkan ceker dan campur sampai dengan ceker ketutup tepung dan biarkan kurleb 15 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker sampai dengan kering, naikkan serta tiriskan kemudian goreng lagi hingga benar-benar kering, angkat terus tiriskan dan jika dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini aku berupaya buat krupuk cakar ayam sendiri. Bermodal searching di media youtube, utk metode mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan memang, cukup kesulitan. Bisa jadi berhubung aku ngga ditempatkan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar dimasak. Akan tetapi ngga nyesel sih, nyoba mengolah ini. Berhubung benar benar jos gandos. Bumbunya jua hanya 2 jenis loh. Selanjutnya, ini rahasianya ya

Bahan Utama:

• 500 gr ceker, pisahkan kulit serta kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cekernya :

Selepas ceker ayam dibersihkan, campur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Selepas itu cuci bersih berlanjut Tiriskan.

Dalam wajan, masak air secukupnya guna memasak cakar ayam. Panaskan air hingga berbuih-buih kemudian masukkan ceker. Masak selama sepuluh menit saja. Seandainya sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yg campurkan es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan sekitar 1 jam.

Kalau sudah, angkat 1 ceker ayam, kupas ceker ayam dengan menggunakan gunting berlanjut pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, berhubung sulit dipisahkan, jadi aku biarkan aja, tidak saya ambil, tetapi sy kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada bubuk. campur-campur hingga rata.

Pada wajan anti lengket, tuangkan minyak secukupnya utk menggoreng berlanjut nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Api kecil saja yaaa, karena cekernya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar kemudian tutup wajan supaya minyak tdk menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mengecil, seterusnya jikalau sudah, baru aduk aduk cakarnya. Bila minyak sudah tdk berbusa cirinya krupuk cakar sudah kering. Angkat dan tiriskan krupuk ceker ayam. Dinginkan krupuk cakar, tempatkantaruh dalam toples nang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334 

Siapa nang tidak tahu ceker ayam, mungkin dari kita pernah rebutan kaki ayam tempo menghadiri hajatan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma nikmat tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam jua sangat sedap sewaktu kita memasaknya mjd kerupuk cakar, iya benar kamu ngk salah lihat merupakan kripik cakar. Krupuk kaki ayam telah lama ternama oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tetapi saat ini sdh tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus & khas serta kaya akan manfaat menjadikan keripik cakar jadi snack nang pas utk siapa saja, selayaknya contohnya kripik paru nang telah memiliki pecandu istimewa dari puluhan thn yg lalu nang sangat setia, serupa itu juga kripik kaki ayam ini pun punya peminat eksklusif juga. Guna bikin kerupuk cakar ini mudah2 susah, seandainya kamu baru mulai bisa jadi hasilnya akan beda beda, boleh jadi keripik cakar ayamnya hancur, kerupuk kaki ayamnya tdk mekar semasa digoreng, krupuk ceker menjadi keras, keripik kaki ayam gampang hangus ketika digoreng dll, namun tdk mengapa yaaa kamu bisa mengulangunya lagi, malahan lagi jika anda membikin kerupuk cakar utk dijual lagi, jadi kualitasnya musti enak. Kemudian, ini adalah sebanyak metode guna bikin kerupuk cakar ayam nang bisa kamu contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membuat Keripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• satu kg kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cakarnya

Awalnya : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang jua seluruh kukunya serta sesudah itu basuh hingga betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam lebih jauh larutkan dengan air & aduk-aduk hingga rata.

Ceker yang tlah cuci bersih tadi dicampurkan dalam bumbu yg tlah di dilembutkan, campur sedikit demi sedikit biar bumbunya masuk meresap / masukkan ceker ke dalam bumbu & menunggu kira-kira lima belas menit.

Lantas rebus kaki ayam sampai dengan lunak dan matang sekitaran 1/3 jam, seterusnya angkat serta tiriskan, posisikan kaki ayam di tempat datar kayak talam, tunggu sebentar sampai dengan cakar dingin, lalu belah pada bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

dan keringkan ceker hingga betul-betul kering dengan pepe di bawah panas matahari. Lamun sdh kering, panaskan minyak goreng lalu goreng ceker sampai mateng. Tiriskan ceker dan kripik cakar siap buat di camil atau bisa menyimpan di tempat toples plastik dll.

Tips bikin kripik ceker ayam :

1. Lamun kamu kepingin permukaan kaki ayam yg anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Bab itu jua mewujudkan ceker tersebut lunak serta gampang buat dimasak.
2. Yg paling krusial yaitu utk menyirnakan bau amis & lendir dari kaki ayam, sememangnya anda rendam melalui kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Cara Membikin Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr cakar ayam
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci bersih kaki ayam lalu rebus bersama garam, bawang putih sampai lembut. Setelah lunak ambil serta tiriskan lebih jauh buang tulang dari kulitnya, sesudah itu jemur diterik matahari hingga garing.

Sesudah kering lalu di goreng sampai garing serta matang. [title]

3. Kiat Membikin Kripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr telur
• tiga siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya & potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Pisahkan kuku cakar serta cuci hingga bersih, seterusnya campur dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk menyirnakan bau amis pada cakarnya, lalu masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Seterusnya merendam dalam air es serta masukan dalam lemari es biarkan selama kira-kira 3 jam / okenya bisa semalam.

Setelah direndam, kaki ayam jd melar lamun teksturnya enggak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan lading / gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan hingga habis.

dan Kita bikin adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk2 hingga rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan & goreng hingga kuning, selanjutnya angkat, diamkan setengah jam kemudian goreng sekali lagi supaya renyah Kresss dan kering optimal, taraaaa kripik cakar ayam siyap untuk dimakan, rasanya….. gurih bikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Membikin Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama kerupuk ceker ayam, karena harganya nang agak menguras kantong jadinya coba bikin sendiri dan hasil keripik cekernya membahagiakan, begitu jadi, terang-terangan diserbu sama anggota keluarga kesudahannya dalam sekelap langsung habis.

Bahan Bahan:

• limaratus gram ceker ayam buang dari tulangnya, belah jadi empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Bersihkan cakar tanpa tulang hingga benar benar bersih, masukkan dengan penyedap rasa, taburi garam dan masukkan soda kue, aduk aduk hingga rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom kemudian campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan cakar ayam & campur sampai cakar ayam tertutup tepung & biarkan -+15.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker sampai dengan garing, naikkan serta tiriskan selepas itu goreng lagi sampai dengan betul-betul garing, angkat selepas itu tiriskan dan andaikan dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Teknik Membuat Krupuk Cakar Yg Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini sy mencoba bikin kripik cakar sendiri. Berbekal browsing di youtube, untuk kiat melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, lumayan sulit. Sepertinya sebab aku tak disimpan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah cakar dimasak. Namun ga nyesel sih, nyoba buat kripik ceker ini. Sebab benar benar sedap. Bumbunyapun jua cuma 2 macam loh. Seterusnya, ini caranya yaa

Bahan Utama:

• 500 gr ceker ayam, pisahkan kulit ari dan kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Usai ceker ayam dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Sehabis itu cuci bersih kemudian Tiriskan.

Di wajan, rebus air seperlunya utk memasak cakar ayam. Panaskan air hingga berbuih-buih berlanjut masukkan cakar ayam. Rebus selama sepuluh menit saja. Semisal sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nan campurkan es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai sekitar enam puluh menit.

Bila sudah, angkat satu ceker ayam, kuliti cakar dengan memakai gunting sesudah itu pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang tulang jarinya, sebab sulit dicabut, jadi aku biarkan aja, tak saya cabut, tetapi saya kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada. aduk2 hingga rata.

Dalam wajan yang tidak lengket, tambahkan minyak goreng seperlunya buat menggoreng terus nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Apinya kecil aja yaa, berhubung cakar ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker selanjutnya tutup wajan agar minyak tidak menyembur keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mengecil, berikut jika sudah, baru aduk aduk cakarnya. Kalau minyak sudah ngk berbuih tandanya kripik ceker ayam sdh garing. Angkat & tiriskan keripik cakar. Dinginkan kripik ceker ayam, letakkantaruh dalam tempat nan kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334