Tag: Keripik Ceker Pedas Kabupaten Klaten Jawa Tengah

Siapa nang tidak kenal ceker ayam, sepertinya dari kita pernah memperebutkan ceker ayam detik menghadiri hajatan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma maknyuss waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi kaki ayam pun sangat maknyuss ketika kita memasaknya mjd kerupuk ceker, ya betul anda tdk salah lihat ialah kerupuk ceker. Krupuk ceker sudah lama ternama oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa namun ketika ini telah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, lezat & khas serta kaya akan manfaat memberikan kerupuk cakar jadi snack yg klop bagi siapa saja, seharusnya misal kripik paru sapi nang sudah muncul pecandu eksklusif dari puluhan thn nan lalu yg sangat setia, semacam itu juga kerupuk kaki ayam itu juga terdapat pecinta spesial juga. Utk membuat krupuk kaki ayam itu gampang2 susah, bila kita baru memulainya sepertinya hasilnya akan beda beda, boleh jadi kripik kaki ayamnya hancur, kerupuk cakar ayamnya tak mengembang setelah digoreng, keripik cakar mjd keras, keripik kaki ayam mudah hangus sewaktu digoreng dll, tetapi ngk mengapa yaaa anda bisa mengulangunya lagi, apalagi lagi andaikata anda membikin krupuk kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya musti nikmat. Sesudah itu, ini adalah sebanyak ikhtiar untuk membuat keripik ceker ayam yang bisa kita contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Mengolah Kripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Langkah2 Pembuatan Kripik Cekernya

Awalnya : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, buang juga semua kukunya dan lalu kumbah sampai dengan benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam sesudah itu campurkan dengan air dan aduk2 sampai rata.

Ceker nang sdh cuci bersih semual masukkan ke bumbu yang sdh di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap atau masukkan cakar ke dalam bumbu & tunggu kira2 lima belas menit.

Selepas itu masak cakar sampai lembut serta mateng kurang lebih sepertiga jam, berikutnya pindah & tiriskan, tempatkan kaki ayam di tempat datar sebagaimana tampah, tunggu sebentar sampai kaki ayam dingin, lalu belah di bagian telapaknya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan ceker hingga bener-bener garing dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Semisal telah garing, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng cakar hingga matang. Tiriskan ceker dan kripik ceker siap utk di makan atau bisa disimpan ke dalam tempat toples dan lain lain.

Tips buat kerupuk cakar ayam :

1. Andaikata kamu menginginkan permukaan cakar nang kamu buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Tentang tersebut jua menciptakan kaki ayam tersebut lunak serta mudah untuk dimasak.
2. Nan paling harus ialah buat membebaskan aroma amis serta lendir dari cakar ayam, sepatutnya anda rendam bersama kapur sirih selama sekitar sepuluh menit.

2. Kiat Mengolah Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg ceker ayam
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci bersih kaki ayam selanjutnya masak bersama garam, bawang putih hingga lunak. Setelah lembut angkat serta tiriskan selepas itu hilangkan tulang tulannya, lalu Jemur hingga kering.

Selesai kering lalu di goreng sampai garing & mateng. [title]

3. Teknik Membikin Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir endog
• tiga siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• seperempat sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta dipotong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa & masako

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker & bersihkan, terus campur dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk melepaskan bau amis pada cekernya, kemudian rebus 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es serta masukan ke lemari es tunggu selama kira kira tiga jam atau okenya bisa semalaman.

Selepas direndam, ceker jadi membesar namun teksturnya ngk lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai lading atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Seterusnya Kita membuat adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan serta goreng sampai kuning, berlanjut naikkan, diamkan 30 menit seterusnya digoreng lagi supaya renyah krezz dan kering istimewa, taraaaa keripik cakar beres utk dimakan, rasanya….. gurih bikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan krupuk cakar ayam, lantaran harganya nan cukup mahal jadi mencoba menggorang sendiri & produknya menggirangkan, begitu mateng, terus disikat oleh keluarga kemudian dalam waktu sekelebat langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

• setengah kg ceker ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap, sejumput garam serta taburi soda kue, campur hingga rata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom selanjutnya tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campur hingga merata. Masukkan kaki ayam & aduk aduk sampai cakar ayam ketutup tepung dan biarkan kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas berikut goreng ceker sampai garing, naikkan serta tiriskan kemudian goreng lagi sampai betul betul kering, angkat berikut tiriskan dan sekiranya dingin simpan di toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Kripik Cakar Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Kali ini aku berusaha buat kerupuk ceker ayam sendiri. Bermodal browsing di media youtube, utk cara memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, sangat susah. Bisa jadi lantaran aku ga ditaruh lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Tapi tidak kecewa sih, nyoba mengolah ini. Lantaran betul betul sedap. Bumbunyapun juga cuma 2 macam loh. Seterusnya, ini caranya ya

Bahan Bahan:

• setengah kg cakar ayam, bersihkan dalam toples nang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Siapa yg tidak paham kaki ayam, kelihatannya dari kita pernah memperebutkan cakar ayam detik datang hajatan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma sedap ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam juga amat maknyuss ketika kita masak menjadi keripik ceker, ya benar anda tak salah baca ialah kerupuk ceker ayam. Kerupuk cakar telah lama masyhur oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini telah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat membuat kripik kaki ayam menjadi camilan nan sesuai buat siapa saja, layaknya contohnya keripik paru sapi nang telah muncul pecinta tertentu dari berpuluh puluh thn nan lalu yg amat setia, sedmikian itu pula kerupuk kaki ayam itu pun punya peminat eksklusif juga. Utk buat krupuk kaki ayam itu mudah2 sulit, jikalau anda baru mengawalinya kelihatannya hasilnya akan beda beda, boleh jadi kripik cekernya remuk, keripik cekernya enggak mengembang selesai digoreng, kerupuk ceker jadi keras, krupuk cakar mudah hangus saat digoreng dll, namun enggak mengapa yaaa anda bisa coba terus, lebih-lebih lagi jikalau kamu membikin kripik kaki ayam buat dijual lagi, jadi keunikannya musti bagus. Kemudian, ini yakni beberapa upaya guna membuat keripik ceker ayam nang dapat anda contoh utk dibuat dirumah. [title]

1. Usaha Bikin Kerupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilo gram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Langkah2 Pembuatan Kripik Cakarnya

Pertama : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, potong pula seluruh kukunya & dan basuh sampai benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam kemudian larutkan dengan air & aduk-aduk hingga tercampur semua.

Cakar yg sudah dibersihkan tadi masukkan ke bumbu yang telah di haluskan, aduk2 sedikit agar bumbunya meresap atau masukkan cakar ke dalam bumbu & tunggu kira-kira lima belas menit.

Kemudian masak cakar sampai empuk dan mateng kurang lebih 20 menit, lalu angkat serta tiriskan, letakkan ceker di tempat datar mirip tampah, tunggu bentar sampai dengan ceker agak dingin, seterusnya belah di bagian telapak kakinya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan ceker sampai dengan benar2 kering dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Jikalau sudah garing, panaskan minyak goreng & menggoreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan kaki ayam & kerupuk cakar ready utk di nikmati atau dapat simpan di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin krupuk kaki ayam :

1. Andaikata kamu menginginkan kualitas kaki ayam yang kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Berhubungan ini jua mendatangkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah buat dimasak.
2. Yang paling mesti yakni untuk mengenyahkan bau amis & lendir dari kaki ayam, semestinya kita rendam lewat kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Kiat Membikin Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih ceker kemudian masak dengan uyah, bawang putih hingga empuk. Sesudah lembek ambil & tiriskan selepas itu hilangkan tulang-tulangnya, lantas Jemur sampai kering.

Setelah kering kemudian digoreng hingga garing dan matang. [title]

3. Teknik Membuat Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kilogram cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & dipotong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & royco

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Potong kuku ceker dan cuci hingga bersih, terus rendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit untuk mengeliminasi bau amis pada cakarnya, terus masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya merendam dalam air es & masukan dalam lemari es biarkan selama kira2 tiga jam atau bagusnya bisa semalaman.

Sesudah direndam, cakar mjd membesar tapi permukaannya ngk lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai lading atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Lalu Kita membuat adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk sampai merata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan dan goreng sampai kuning, kemudian angkat, tiriskan setengah jam berikut goreng sekali lagi biar renyah kress & kering sempurna, taraaaa krupuk ceker siap untuk dicamil, rasanya….. enak membikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Membikin Keripik Ceker Tepung

Berawal dari penasaran sama krupuk ceker ayam, akibat harganya nang lumayan menguras kantong lantas mencoba membuat sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya menyenangkan, begitu mateng, kontan diserbu sama keluarga alhasil dalam sekelip langsung ludes.

Bahan Baku:

• 500gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, sejumput garam dan sejumput soda kue, campur sampai merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah sesudah itu campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk hingga rata. Tambahkan ceker & aduk aduk hingga cakar ayam ketutup tepung & tunggu kurleb 15 menit.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng ceker sampai garing, naikkan serta tiriskan terus goreng kembali hingga betul2 kering, naikkan selepas itu tiriskan & jikalau dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Usaha Membikin Kripik Ceker Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini saya mencoba bikin kerupuk Ceker sendiri. Berbekal searching di media youtube, untuk cara melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, amat sulit. Kelihatannya gara-gara aku tidak ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Tetapi tidak nyesel sih, berupaya membikin ini. Berhubung betul2 jos gandos. Bumbunyapun juga hanya dua macam loh. Kemudian, ini caranya ya

Bahan Bahan:

• lima ratus gr ceker, bersihkan ke wadah nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Siapa nang ngk mengetahui ceker ayam, mungkin dari kita pernah berebut kaki ayam tempo datang kondangan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma nikmat saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam juga sangat enak ketika kita memasaknya mjd keripik ceker, yaa betul anda enggak salah baca yaitu keripik cakar ayam. Kerupuk kaki ayam telah lama dikenal oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tapi saat ini sudah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat menjadikan keripik ceker mjd camilan nan sesuai bagi siapa pun, sebaiknya semisal keripik paru yang sdh tampak peminat spesial dari berpuluh puluh tahun nan lalu nang sangat setia, semacam itu jua kerupuk ceker terebut jua terdapat penggemar istimewa juga. buat bikin kripik ceker itu mudah2 sulit, seandainya anda baru mengawalinya kelihatannya hasilnya akan beda beda, agak-agak kripik kaki ayamnya hancur, krupuk cakar ayamnya tak mekar ketika digoreng, kerupuk cakar jadi keras, krupuk cakar mudah gosong sewaktu digoreng dll, namun ngk mengapa yaaa kamu dapat mencobanya lagi, terlebih lagi jika anda membuat keripik kaki ayam utk dijual lagi, jadi kekhasan wajib bagus. Sesudah itu, ini yakni beberapa usaha guna membikin kerupuk kaki ayam yg bisa kita tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Krupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilogram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air semaunya

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya

Kesatu : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula semua kukunya serta dan kumbah sampai benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam seterusnya campurkan dengan air & aduk aduk sampai rata.

Cakar nang tlah dibersihkan semual campurkan ke bumbu yang sudah di haluskan, campur sedikit biar bumbunya meresap merata / masukkan cakar ke dalam bumbu & menunggu kurleb seperempat jam.

Berikutnya rebus kaki ayam sampai dengan lembek & mateng sekitaran dua puluh menit, selepas itu angkat dan tiriskan, lokasikan ceker pada tempat datar semacam tampah, tunggu bentar sampai dengan cakar agak dingin, kemudian belah di bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan ceker sampai dengan betul2 kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Kalau tlah kering, panaskan minyak goreng dan goreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan ceker dan keripik cakar siap buat di camil / dapat menyimpan ke dalam wadah toples plastik dll.

Tips membikin kerupuk cakar ayam :

1. Semisal anda ingin permukaan kaki ayam yg kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perihal tersebut juga mewujudkan kaki ayam itu lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Nan paling harus yakni buat melesapkan bau amis dan lendir dari cakar, semestinya kita rendam pakai kapur sirih selama sekitar 10 menit.

2. Teknik Mengolah Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg cakar ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci kaki ayam lantas masak dengan garam, bawang putih sampai lunak. Setelah lembut ambil & tiriskan lebih jauh buang tulang-tulangnya, kemudian Jemur sampai dengan garing.

Selepas kering berlanjut goreng sampai garing dan matang. [title]

3. Teknik Membuat Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 butir telur
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya & diiris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa & masako

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Buang kuku ceker serta mencuci sampai bersih, berlanjut campur dengan air kapur sirih selama 10 menit utk melepaskan bau amis pada kaki ayamnya, lalu masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es & masukan ke kulkas biarkan selama kira2 3 jam atau okenya bisa semalam.

Sehabis direndam, ceker jd melar tapi permukaannya tidak lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan memakai lading atau gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan sampai selesai.

Lebih jauh Kita membuat adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk sampai merata.

Masukan ceker kedalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, selepas itu angkat, tiriskan 1/2 jam selepas itu digoreng lagi biar renyah krezz dan garing sempurna, taraaaa kripik kaki ayam matang untuk dinikmati, rasanya….. nikmat membikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Membikin Keripik Ceker Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan kripik kaki ayam, akibat harganya nan cukup mahal akhirnya mencoba memasak sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menuntungkan, begitu mateng, langsung diserbu sama keluarga alhasil dalam waktu sekelip langsung lenyap.

Bahan Utama:

• 500 gr kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, campuri dengan penyedap, campuri garam serta taburi soda kue, campurkan hingga rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah berlanjut campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk hingga merata. Tambahkan cakar ayam serta aduk sampai ceker tertutup tepung dan biarkan menit.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker hingga kering, angkat serta tiriskan berikut goreng sekali lagi sampai benar2 kering, angkat sesudah itu tiriskan & seumpama dingin simpan di toples kedap udara.

5. Metode Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Saat ini aku berikhtiar membuat kripik cakar ayam sendiri. Berbekal pencarian di You Tube, guna teknik melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, amat kesusahan. Kelihatannya gara-gara saya enggak dibiarkan lama yaa cekernya di kulkas. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah ceker ayam dikukus. Tapi enggak menyesal sih, mencoba mengolah ini. Lantaran asli lezat. Bumbunya jg cuma 2 jenis loh. Selepas itu, ini resepnya yaa

Bahan2nya:

• 500 gr ceker ayam, pisahkan kulit & kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Sehabis cakar dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Selesai itu cuci bersih lalu Tiriskan.

Dalam panci, didihkan air secukupnya guna merebus cakar ayam. Panaskan air hingga mendidih sesudah itu masukkan cakar ayam. Olah selama 10 menit saja. Bila sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nang diberi es batu, biarkan ceker terlebih dahulu sampai sekitar 1 jam.

Bila sudah, ambil satu ceker, belah cakar ayam dengan memakai gunting sesudah itu pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, lantaran sudah dicabut, jadi sy biarkan aja, tidak aku buang, namun sy kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa dan lada. aduk sampai merata.

Pada wajan yg tdk lengket, tambahkan minyak secukupnya untuk menggoreng sesudah itu nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, sebab ceker ayamnya akan meletup. Masukkan ceker selanjutnya tutup wajan supaya minyak ngk menyalak keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, sesudah itu andai sudah, baru aduk aduk ceker. Bila minyak sudah tidak ada busanya tanda krupuk ceker ayam sdh kering. Angkat & tiriskan kerupuk cakar ayam. Dinginkan kripik ceker, letakkantaruh dalam tempat yg kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334