Tag: Keripik Ceker Pedas Kabupaten Klaten Jawa Tengah

Siapa yang nggak tahu cakar ayam, kelihatannya dari kita pernah rebutan kaki ayam saat hadir hajatan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma sedap saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam pun sangat nikmat ketika kita memasaknya menjadi krupuk ceker, ya betul anda nggak salah lihat adalah krupuk kaki ayam. Krupuk kaki ayam sudah lama beken oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa akan tetapi saat ini telah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat menghasilkan krupuk cakar mjd kudapan yang cocok utk siapa pun, selayaknya semisal keripik paru sapi nang telah terdapat penggemar eksklusif dari puluhan thn nang lalu nan sangat setia, semacam itu jua keripik cakar terebut juga terdapat peminat khusus juga. Guna membuat krupuk ceker ini gampang-gampang susah, andaikata anda baru mulai tampaknya hasilnya akan beda beda, sepertinya kripik kaki ayamnya hancur, krupuk kaki ayamnya ngk mekar saat digoreng, krupuk kaki ayam mjd keras, krupuk cakar cepat hangus saat digoreng dll, akan tetapi ngk mengapa ya anda dapat mencobanya lagi, malahan lagi sekiranya anda membuat kripik cakar utk dijual lagi, jadi keunikannya musti lezat. Selanjutnya, ini yaitu sebagian cara untuk membuat krupuk cakar ayam yang bisa kita praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Bikin Kripik Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• satu kg kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cakarnya

Kesatu : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, potong jua seluruh kukunya dan kemudian bilas sampai benar2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam lalu campurkan dengan air & aduk aduk sampai merata.

Cakar yang tlah dibersihkan tadi dicampurkan dalam bumbu nan sdh di dilembutkan, campur-campur sedikit supaya bumbunya meresap merata / masukkan cakar ke dalam bumbu & menunggu kira-kira seperempat jam.

Lantas rebus ceker hingga lembek & masak kurang lebih 1/3 jam, dan angkat dan tiriskan, posisikan kaki ayam pada tempat datar seperti talam, tunggu bentar sampai dengan ceker dingin, seterusnya belah pada bagian telapak kakinya buat memilah daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan cakar hingga benar benar garing dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Bila sudah kering, panaskan minyak goreng lalu goreng cakar hingga mateng. Tiriskan ceker & kripik cakar ready untuk di makan atau bisa disimpan di wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membikin kerupuk kaki ayam :

1. Kalau kita ingin kualitas cakar yg anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Berhubungan tersebut juga mendatangkan ceker tersebut lunak serta mudah buat dimasak.
2. Nang paling harus adalah untuk melenyapkan aroma amis dan lendir dari cakar ayam, seyogyanya kamu rendam melalui kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Usaha Membuat Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 1/4 kg ceker
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci bersih cakar lebih jauh rebus dengan uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah lembut ambil & tiriskan selanjutnya hilangkan tulang dari kulitnya, selepas itu jemur diterik matahari sampai garing.

Selesai kering kemudian goreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Teknik Mengolah Kerupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu btr endog
• 3 siung bawang putih
• 1 bh miri
• seperempat sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar & mencuci sampai bersih, terus rendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit utk menghapuskan aroma amis pada kaki ayamnya, lantas masak tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira-kira tiga jam atau baiknya bisa semalam.

Sehabis direndam, ceker menjadi mekar lamun teksturnya tdk lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai pisau atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Selepas itu Kita membikin adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, lalu naikkan, tiriskan 1/2 jam sesudah itu goreng lagi supaya renyah krezz dan garing sempurna, taraaaa kerupuk kaki ayam siap buat dinikmati, rasanya….. sedap membikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Membuat Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan krupuk cakar ayam, gara-gara harganya nang cukup mahal jadi coba buat sendiri & hasil kripik cakarnya memuaskan, setelah jadi, serentak diserbu oleh keluarga alhasil dalam sebentar langsung habis tak tersisa.

Bahan Baku:

• setengah kg kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang hingga bersih, taburi dengan penyedap rasa, taburi garam serta masukkan soda kue, campurkan sampai rata tunggu hingga -+30 menit.

Siapkan wadah berlanjut campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk sampai rata. Tambahkan ceker & aduk hingga ceker tertutup tepung & tunggu 1/4 jam.

Panaskan minyak berikut goreng cakar ayam sampai garing, naikkan serta tiriskan lantas goreng kembali sampai dengan benar2 garing, naikkan selanjutnya tiriskan & andai dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Cara Membikin Kripik Ceker Yg Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini saya berupaya membuat keripik ceker ayam sendiri. Berbekal pencarian di You Tube, guna cara mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, cukup kesulitan. Boleh jadi akibat aku ngga diinap lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah ceker direbus. Namun tdk menyesal sih, nyoba membuat krupuk cakar ini. Lantaran benar2 maknyuss. Bumbunya jua hanya 2 jenis loh. Selepas itu, ini caranya yaa

Bahan Baku:

• setengah kilogram cakar ayam, bersihkan dalam toples yg kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334 

Siapa yang enggak kenal kaki ayam, boleh jadi dari kita pernah berebut kaki ayam ketika datang kondangan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma enak ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam jua sangat lezat ketika kita olah jd keripik cakar ayam, iya benar kamu nggak salah lihat ialah kripik cakar ayam. Keripik cakar telah lama masyhur oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tapi sampai sekarang ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat menelurkan kerupuk cakar menjadi makanan ringan yg cocok untuk siapa saja, seyogyanya contohnya keripik paru sapi nan telah mempunyai peminat khusus dari berpuluh puluh thn yang lalu nang sangat setia, sedmikian itu jua krupuk kaki ayam ini pun terdapat pecandu spesial juga. Utk buat krupuk kaki ayam ini mudah-mudah sulit, andaikan kita baru memulainya sepertinya hasilnya akan beda beda, kelihatannya krupuk kaki ayamnya hancur, kripik cekernya tdk mekar semasa digoreng, kerupuk cakar jadi keras, keripik ceker gampang gosong ketika digoreng dll, namun ngk mengapa ya kita dapat mengulangunya terus, sampai-sampai lagi bila anda membikin kerupuk kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya harus nikmat. Kemudian, ini merupakan segenap jalan guna membuat kerupuk ceker ayam nang dapat kita tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Mengolah Kripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilogram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cekernya

Kesatu : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, buang juga seluruh kukunya serta seterusnya basuh sampai betul-betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam selanjutnya campurkan dengan air dan aduk aduk hingga tercampur semua.

Kaki ayam nang telah dibersihkan tadi dimasukkan ke bumbu yg sudah di dilembutkan, aduk2 sedikit biar bumbunya meresap merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kira2 seperempat jam.

Selepas itu masak kaki ayam hingga lembek & mateng sekitaran 1/3 jam, sesudah itu angkat dan tiriskan, letakkan kaki ayam di tempat datar mirip tampah, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam dingin, terus belah pada bagian telapak kakinya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan kaki ayam hingga bener2 garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Seandainya tlah garing, panaskan minyak goreng & goreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam & keripik cakar siap buat di sikat atau bisa disimpan ke dalam tempat toples dll.

Tips membuat krupuk kaki ayam :

1. Seandainya kamu menginginkan tekstur cakar yg kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Tentang tersebut jua mewujudkan cakar itu lunak serta gampang buat diolah.
2. Nan paling mesti ialah buat mengenyahkan aroma amis serta lendir dari cakar ayam, sememangnya kita rendam melalui kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Kiat Bikin Kripik Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• 1/4 kg cakar ayam
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih cakar selepas itu rebus dengan uyah, bawang putih sampai lembek. Setelah lunak angkat serta tiriskan terus pisahkan tulang-tulangnya, lantas Jemur hingga kering.

Selepas kering selepas itu di goreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Kiat Mengolah Kripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & iris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta masako

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Potong kuku ceker ayam & mencuci sampai bersih, selepas itu rendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat mengeliminasi aroma amis pada kaki ayamnya, lantas masak tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lantas merendam dalam air es dan masukan ke lemari es biarkan selama kira-kira tiga jam atau okenya bisa semalam.

Selesai direndam, ceker jd membesar lamun teksturnya tidak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Seterusnya Kita membikin adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur2 sampai rata.

Masukan cakar ayam ke adonan serta goreng sampai dengan kuning, lantas naikkan, diamkan setengah jam berikut digoreng kembali agar renyah krezz & garing sempurna, taraaaa keripik ceker ready buat disantap, rasanya….. sedap bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Mengolah Kripik Cakar Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan kerupuk kaki ayam, karena harganya yang cukup menguras kantong lantas coba menggorang sendiri dan hasil kripik cakarnya menggembirakan, begitu jadi, serta-merta dimakan oleh keluarga kesudahannya dalam waktu sekejap langsung ludes tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg cakar ayam buang dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Bersihkan ceker tanpa tulang hingga benar benar bersih, masukkan dengan penyedap rasa, sejumput garam serta taburi soda kue, campur hingga rata biarkan sampai -+30 menit.

Persiapkan wadah sesudah itu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campur sampai rata. Tambahkan kaki ayam dan aduk aduk hingga kaki ayam tertutup tepung & tunggu kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng ceker sampai kering, naikkan serta tiriskan seterusnya goreng lagi hingga betul2 kering, naikkan selanjutnya tiriskan dan andai dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Keripik Cakar Yang Renyah Tanpa Tepung

Saat ini aku berikhtiar membikin kerupuk cakar sendiri. Berbekal pencarian di youtube, utk teknik memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup kesusahan. Agaknya oleh sy tdk dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi hanya direndam di air es saja, usai ceker direbus. Tetapi ngga nyesel sih, berusaha membuat kerupuk ceker ayam ini. Lantaran benar2 enak. Bumbunyapun juga hanya 2 macam loh. Lebih jauh, ini caranya ya

Bahan Utama:

• lima ratus gram ceker, bersihkan ke dalam wadah nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Siapa nang tidak mengerti kaki ayam, kelihatannya dari kita pernah rebutan kaki ayam saat menghadiri kondangan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma lezat masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam juga sangat enak ketika kita memasaknya jadi krupuk ceker ayam, ya benar anda tak salah lihat merupakan krupuk kaki ayam. Kerupuk cakar sudah lama beken oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tapi ketika ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat & khas serta kaya akan manfaat menciptakan krupuk cakar menjadi kudapan nang cocok bg siapa pun, sepantasnya semisal kripik paru nan sudah terdapat pecinta tertentu dari berpuluh puluh thn yg lalu yg amat setia, sedmikian itu juga kripik ceker itu pula ada penggemar tertentu juga. buat buat kerupuk ceker tersebut gampang-gampang sulit, bila kamu baru memulainya kira-kira hasilnya akan berbeda beda, tampaknya kerupuk cakar ayamnya hancur, kripik cekernya ngk besar sewaktu digoreng, kerupuk kaki ayam menjadi keras, keripik cakar mudah hangus saat digoreng dll, tapi tak mengapa yaaa anda bisa mengulangunya lagi, bahkan lagi seandainya kita buat keripik ceker utk dijual lagi, jadi keistimewaannya musti baik. Lalu, ini merupakan sebanyak cara untuk bikin krupuk kaki ayam nan dapat kita tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membikin Krupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• satu kilogram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya

Awalnya : buang cakar ayam dari kulit arinya, potong jua semua kukunya serta lebih jauh basuh hingga betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam selanjutnya larutkan dengan air dan aduk2 sampai merata.

Ceker yang tlah cuci bersih tadi masukkan ke bumbu nang telah di dilembutkan, aduk2 sedikit agar bumbunya meresap / masukkan ceker ke dalam bumbu serta tunggu kurleb lima belas menit.

Sesudah itu masak ceker hingga lunak & matang sekitaran dua puluh menit, lebih jauh angkat dan tiriskan, lokasikan kaki ayam di wadah datar serupa tampah, tunggu bentar sampai dengan ceker dingin, berlanjut belah pada bagian telapak kakinya buat memilah daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan kaki ayam hingga bener bener kering dengan pepe di bawah terik matahari. Lamun sudah kering, panaskan minyak goreng dan goreng cakar hingga mateng. Tiriskan kaki ayam dan kerupuk ceker siap untuk di sikat / dapat simpan pada tempat toples dll.

Tips buat kerupuk cakar ayam :

1. Semisal kita ingin permukaan cakar yang kita bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Bab ini jua membuat kaki ayam itu lunak serta gampang utk dimasak.
2. Nan paling wajib adalah utk menghilangkan aroma amis serta lendir dari kaki ayam, sewajamya kita rendam menggunakan kapur sirih selama kira2 10 menit.

2. Cara Bikin Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• seperempat kilo ceker ayam
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci bersih kaki ayam lalu masak dengan uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah empuk angkat dan tiriskan lebih jauh buang tulang2nya, lalu jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Setelah kering lantas goreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Usaha Membuat Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram cakar uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & royco

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku cakar & bersihkan, seterusnya merendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit untuk menghapuskan bau amis pada cakarnya, berlanjut masak tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lantas rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kira2 tiga jam / bagusnya bisa semalam.

Selepas direndam, ceker jadi mekar lamun permukaannya tak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai pisau / gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Seterusnya Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur hingga merata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan & goreng hingga kuning, kemudian angkat, tiriskan 1/2 jam kemudian goreng sekali lagi biar renyah krezz serta kering istimewa, taraaaa kripik kaki ayam beres buat dinikmati, rasanya….. nikmat bikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Bikin Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan keripik cakar ayam, lantaran harganya yg agak mahal akhirnya coba membuat sendiri & hasil keripik cekernya menyenangkan, setelah jadi, serta-merta disikat oleh keluarga walhasil dalam sesaat langsung ludes tak tersisa.

Bahan2nya:

• setengah kg kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai benar benar bersih, taburi dengan penyedap, campuri garam dan masukkan soda kue, aduk sampai rata biarkan sampai -+30 menit.

Siapkan wadah kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk hingga rata. Tambahkan ceker & campur sampai dengan ceker ketutup tepung serta tunggu -+15.

Panaskan minyak selepas itu goreng ceker sampai garing, angkat & tiriskan sesudah itu goreng sekali lagi hingga betul2 kering, naikkan selepas itu tiriskan & andai dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Kripik Ceker Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini sy berupaya buat keripik cakar sendiri. Berbekal pencarian di youtube, guna cara melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan ternyata, amat susah. Boleh jadi oleh aku ngga diinap lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah cakar dikukus. Namun tdk kecewa sih, mencoba bikin kripik ceker ini. Lantaran benar benar jos gandos. Bumbunyapun juga hanya dua jenis loh. Selepas itu, ini resepnya ya

Bahan Bahan:

• 500 gr cakar, pisahkan kulit & kukunya. Cuci hingga bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Sesudah ceker dibersihkan, baluri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Selepas itu bilas hingga bersih selepas itu Tiriskan.

Di panci, rebus air secukupnya guna merebus ceker. Masak air Sampai dengan berbuih-buih berikut masukkan ceker. Olah kurang lebih 10 menit saja. Kalau sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nang campurkan es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan sekitar 1 jam.

Jika sudah, ambil 1 cakar, belah cakar ayam dengan memakai gunting berlanjut pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, berhubung sudah dipisahkan, jadi sy biarkan saja, tidak sy ambil, lamun sy kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa dan lada bubuk. aduk aduk hingga merata.

Pada wajan anti lengket, tambahkan minyak semaunya utk menggoreng seterusnya nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, sebab cekernya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker sesudah itu tutup wajan biar minyak enggak meletup keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya berkurang, lalu bila sudah, baru aduk aduk ceker. Kalau minyak sudah ngk berbuih cirinya kripik ceker tlah garing. Angkat serta tiriskan krupuk ceker ayam. Dinginkan kripik ceker, tempatkantaruh ke wadah nan kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 0878.8301.4334