Tag: Keripik Ceker Pedas Kabupaten Klaten Jawa Tengah

Siapa yg nggak mengetahui kaki ayam, sepertinya dari kita pernah berebut ceker ayam waktu mengunjungi kondangan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma maknyuss waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun ceker ayam juga amat sedap sewaktu kita masak menjadi keripik cakar, yaa benar anda enggak salah baca yaitu keripik cakar. Kripik cakar sudah lama tersohor oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa namun ketika ini sudah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak & khas serta kaya akan khasiat membuat krupuk ceker mjd makanan ringan yg pas untuk siapa saja, seharusnya semisal keripik paru yg sdh tampak peminat tertentu dari berpuluh puluh thn yang lalu nan sangat setia, seperti itu pun keripik cakar ini jua punya peminat istimewa juga. buat bikin keripik ceker tersebut gampang gampang sulit, semisal kamu baru mengawalinya barangkali hasilnya akan berbeda beda, agak-agak krupuk kaki ayamnya remuk, kripik kaki ayamnya tdk mekar ketika digoreng, krupuk cakar jadi keras, keripik kaki ayam mudah gosong sewaktu digoreng dll, tetapi tak mengapa ya kita bisa mencobanya lagi, justru lagi apabila kamu buat krupuk ceker buat dijual lagi, jadi keunikannya mesti baik. Selanjutnya, ini yaitu 5 ikhtiar untuk bikin keripik kaki ayam yang dapat kamu tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Mengolah Keripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

• satu kg kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Awalnya : buang ceker ayam dari kulit arinya, potong juga seluruh kukunya serta lantas basuh hingga betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam selepas itu larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga merata.

Kaki ayam yang sdh dibersihkan tadi dimasukkan ke dalam bumbu nang sdh di haluskan, aduk aduk sedikit agar bumbunya masuk meresap / masukkan ceker ke dalam bumbu dan tunggu kurleb lima belas menit.

Sesudah itu rebus cakar sampai dengan lembek serta matang sekitaran 1/3 jam, lebih jauh angkat & tiriskan, posisikan kaki ayam di wadah datar semacam tampah, tunggu bentar sampai cakar agak dingin, terus belah pada bagian telapak kakinya buat memilah daging dari tulangnya.

dan keringkan ceker sampai bener2 garing dengan mememenya di bawah panas matahari. Semisal tlah garing, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar hingga mateng. Tiriskan kaki ayam dan kerupuk kaki ayam siap untuk di nikmati / dapat taruh pada wadah toples plastik dan lain lain.

Tips buat keripik kaki ayam :

1. Sekiranya anda ingin kualitas kaki ayam nan kamu bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perihal itu juga menciptakan cakar itu lunak serta gampang buat diolah.
2. Nan paling penting yaitu utk membebaskan bau amis dan lendir dari ceker, sebaiknya anda rendam sama kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Teknik Membuat Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr ceker
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci bersih cakar lantas masak dengan garam, bawang putih sampai dengan empuk. Sesudah lembek angkat serta tiriskan kemudian buang tulang-tulangnya, selepas itu jemur diterik matahari hingga kering.

Sesudah kering berlanjut goreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Kiat Membuat Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram ceker uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu btr endog
• 3 siung bawang putih
• 1 bh miri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya serta dipotong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa dan masako

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku ceker ayam serta cuci hingga bersih, sesudah itu campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit utk melenyapkan aroma amis pada kaki ayamnya, lantas rebus tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es dan masukan dalam kulkas tunggu selama kurang lebih tiga jam atau okenya bisa semalaman.

Sehabis direndam, cakar jd membesar tetapi teksturnya ngk lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

Lebih jauh Kita membikin adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur2 hingga rata.

Masukan ceker ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, berikut angkat, tiriskan 1/2 jam berikut goreng kembali biar renyah kress dan garing sempurna, taraaaa kripik ceker beres utk dicamil, rasanya….. enak membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Buat Kripik Ceker Tepung

Mulanya dari penasaran sama kerupuk cakar, lantaran harganya yang cukup menguras kantong akhirnya mencoba membuat sendiri dan hasil kripik cakarnya menggembirakan, setelah matang, serentak diserbu sama anggota keluarga akibatnya dalam waktu sesaat langsung ludes.

Bahan Utama:

• 500gram cakar ayam buang dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, campuri dengan penyedap, sejumput garam & taburi soda kue, aduk sampai merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campur sampai merata. Masukkan ceker dan aduk aduk sampai cakar ayam ketutup tepung serta tunggu kira kira 15 menit.

Panaskan minyak selanjutnya goreng ceker sampai dengan kering, angkat & tiriskan berikut goreng kembali sampai dengan betul-betul garing, angkat sesudah itu tiriskan dan kalau dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Cara Membuat Keripik Ceker Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Saat ini aku berikhtiar membikin krupuk cakar sendiri. Bekal searching di youtube, guna teknik memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat susah. Agaknya lantaran sy tidak diinap lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah ceker ayam direbus. Namun tdk kecewa sih, belajar membuat krupuk cakar ini. Lantaran benar benar sedap. Bumbunya jua cuma dua macam loh. Selepas itu, ini caranya ya

Bahan-bahan:

• 500 gr cakar, pisahkan kulit dan kuku. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Sehabis cakar ayam dicuci bersih, campur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Setelah itu bilas hingga bersih terus Tiriskan.

Di wajan, rebus air secukupnya untuk memasak ceker ayam. Panaskan air Sampai dengan berbuih-buih seterusnya masukkan cakar. Masak kira kira sepuluh menit saja. Seumpama sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yang kasih es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu sampai kira kira satu jam.

Seandainya sudah, angkat 1 ceker ayam, kupas cakar ayam dengan memakai gunting seterusnya pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang tulang jarinya, lantaran sudah diambil, jadi saya biarkan saja, ngk aku cabut, namun saya kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa & lada. aduk2 sampai dengan merata.

Dalam wajan yg ngga lengket, tambahkan minyak goreng secukupnya utk menggoreng berikut nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Api kecil aja ya, lantaran cakarnya akan meletup-letup. Masukkan ceker lalu tutup wajan biar minyak tak menyalak keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, sesudah itu seumpama sudah, baru aduk-aduk ceker ayamnya. Apabila minyak sudah tdk ada buihnya cirinya keripik ceker ayam sdh kering. Angkat serta tiriskan kerupuk cakar ayam. Dinginkan krupuk ceker ayam, letakkantaruh ke tempat nan kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334 

Siapa nan ngk mengetahui kaki ayam, kelihatannya dari kita pernah memperebutkan cakar ayam ketika datang kondangan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma lezat masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam pun sangat enak sewaktu kita memasaknya jd keripik ceker ayam, iya benar anda tak salah baca ialah kerupuk ceker ayam. Kripik ceker sudah lama populer oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tapi ketika ini sdh masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat menelurkan kripik ceker mjd camilan nang sesuai bagi siapa saja, sebaiknya umpamanya keripik paru nang sdh ada pecinta khusus dari puluhan tahun yang lalu yg sangat setia, serupa itu juga krupuk cakar ini pula punya pecandu spesial juga. Guna buat kerupuk ceker ini mudah2 sulit, jikalau kamu baru mulai bisa jadi hasilnya akan beda beda, boleh jadi keripik cekernya remuk, keripik cekernya enggak mengembang ketika digoreng, krupuk ceker mjd keras, keripik ceker mudah hangus saat digoreng dll, tetapi enggak mengapa yaaa anda bisa coba lagi, tambahan pula lagi jika kita buat kerupuk ceker buat dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya wajib lezat. Lalu, ini adalah segenap proses utk membikin krupuk cakar ayam nang bisa kamu praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membikin Krupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• satu kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cakarnya

Kesatu : pisahkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua seluruh kukunya dan dan kumbah hingga benar2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam selepas itu larutkan dengan air dan aduk aduk hingga merata.

Cakar nang tlah cuci bersih tadi campurkan dalam bumbu yang sudah di dilembutkan, aduk aduk sedikit biar bumbunya meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kurang lebih lima belas menit.

Selepas itu rebus cakar sampai dengan empuk serta mateng sekitar sepertiga jam, berikutnya angkat serta tiriskan, tempatkan ceker di tempat datar semacam talam, tunggu bentar sampai dengan cakar dingin, lantas belah pada bagian telapaknya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan ceker hingga bener2 kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Andaikan sdh kering, panaskan minyak goreng dan goreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan cakar & kripik ceker ready utk di makan / dapat disimpan pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membikin kerupuk cakar ayam :

1. Kalau anda menginginkan kualitas ceker nan kita masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perkara itu juga membuat ceker tersebut lunak serta gampang untuk diolah.
2. Yg paling krusial ialah utk melepaskan bau amis serta lendir dari ceker, seyogyanya kamu rendam pakai kapur sirih selama kira2 10 menit.

2. Metode Membikin Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• seperempat kilo ceker ayam
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci sampai bersih ceker lalu masak dengan garam, bawang putih sampai lembek. Sesudah empuk ambil serta tiriskan sesudah itu pisahkan tulang tulannya, selepas itu Jemur hingga kering.

Sehabis kering sesudah itu digoreng sampai garing & mateng. [title]

3. Cara Membuat Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kg kaki ayam uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu bh endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & masako

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Buang kuku ceker ayam dan cuci hingga bersih, kemudian campurkan dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit untuk menyirnakan aroma amis pada cakarnya, selepas itu rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es dan masukan dalam kulkas tunggu selama kira kira tiga jam / bagusnya bisa semalam.

Selesai direndam, cakar mjd melar lamun teksturnya tdk lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai pisau atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Selepas itu Kita membuat adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan dan goreng sampai kuning, lantas naikkan, diamkan 30 menit kemudian digoreng sekali lagi supaya renyah krezz serta kering sempurna, taraaaa keripik cakar ayam siap utk dinikmati, rasanya….. gurih membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membuat Keripik Kaki Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran sama krupuk ceker, akibat harganya yg agak menguras kantong akhirnya mencoba membikin sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menggembirakan, begitu jadi, serta-merta diserbu oleh anggota keluarga kesudahannya dalam sekelip langsung ludes tak tersisa.

Bahan Utama:

• setengah kg kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai benar benar bersih, campuri dengan penyedap, tambahkan garam serta campuri soda kue, aduk sampai rata biarkan sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom lantas tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan cakar ayam dan aduk sampai dengan kaki ayam ketutup tepung & tunggu kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker sampai dengan garing, angkat dan tiriskan berikut goreng kembali sampai betul2 garing, naikkan sesudah itu tiriskan dan bila dingin simpan di toples kedap udara.

5. Kiat Buat Kripik Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Kali ini saya berikhtiar buat krupuk Ceker sendiri. Bermodal pencarian di You Tube, utk kiat mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan kesusahan. Agaknya gara-gara saya enggak dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar ayam direbus. Akan tetapi tidak nyesel sih, berusaha bikin ini. Lantaran asli lezat. Bumbunyapun jg cuma dua jenis loh. Lebih jauh, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

• lima ratus gram cakar, bersihkan dalam toples nang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa yang tak paham cakar ayam, kelihatannya dari kita pernah rebutan ceker ayam saat mengikuti hajatan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma sedap saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun cakar ayam juga amat nikmat ketika kita olah jadi krupuk ceker, iya benar kamu nggak salah lihat yakni keripik kaki ayam. Kripik kaki ayam sudah lama terkenal oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tapi sampai dengan ini telah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat mendatangkan krupuk ceker mjd kudapan yang klop bg siapa saja, semestinya semisal keripik paru yg sudah muncul peminat khusus dari berpuluh puluh tahun nan lalu yang amat setia, begitu jua krupuk ceker itu pula ada penggemar istimewa juga. buat membikin krupuk ceker tersebut mudah2 sulit, apabila anda baru memulainya agaknya hasilnya akan beda2, kira-kira krupuk kaki ayamnya hancur, kerupuk cekernya tdk mekar setelah digoreng, krupuk kaki ayam menjadi keras, kerupuk cakar mudah hangus saat digoreng dll, namun nggak mengapa ya kita dapat coba lagi, apalagi lagi kalau anda bikin keripik ceker untuk dijual lagi, jadi keistimewaannya harus baik. Lalu, ini yaitu sejumlah usaha guna membikin keripik ceker ayam yg dapat anda tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Kerupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cekernya

Kesatu : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, potong juga semua kukunya & lantas bilas sampai dengan betul betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam selanjutnya larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga merata.

Ceker yg tlah dibersihkan tadi campurkan dalam bumbu yang tlah di haluskan, aduk aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya merata / rendam ceker ke dalam bumbu & menunggu kira2 seperempat jam.

Berikutnya rebus ceker sampai dengan empuk serta mateng sekitar 20 menit, selepas itu pindah & tiriskan, posisikan ceker pada wadah datar semacam tampah, tunggu bentar sampai cakar dingin, lantas belah di bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan ceker hingga bener-bener garing dengan pepe di bawah terik matahari. Semisal tlah kering, panaskan minyak goreng lalu menggoreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan ceker dan keripik cakar ready buat di sikat atau bisa disimpan di tempat toples dan lain lain.

Tips membikin krupuk ceker ayam :

1. Misalnya kamu ingin tekstur kaki ayam yang kita buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perihal ini jua membuahkan ceker tersebut lunak serta mudah buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling harus ialah buat menghapuskan aroma amis dan lendir dari ceker ayam, seharusnya kita rendam menggunakan kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Usaha Bikin Keripik Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg cakar ayam
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih cakar kemudian masak dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah empuk angkat dan tiriskan kemudian buang tulang2nya, sesudah itu jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Setelah kering seterusnya digoreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Cara Mengolah Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu btr endog
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan iris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta masako

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Buang kuku ceker dan cuci hingga bersih, berlanjut merendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit buat ngilangin bau amis pada cekernya, terus masak 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es serta masukan dalam lemari es tunggu selama kira-kira tiga jam atau bagusnya bisa satu malam.

Selesai direndam, kaki ayam mjd mekar namun teksturnya tidak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading atau gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan hingga habis.

Berikutnya Kita membuat adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan & goreng hingga kuning, kemudian angkat, tiriskan 30 menit selanjutnya digoreng kembali biar renyah Kresss serta kering istimewa, taraaaa kripik ceker ayam siap utk disantap, rasanya….. enak bikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Buat Keripik Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan kripik cakar ayam, karena harganya nang lumayan menguras kantong akhirnya mencoba membuat sendiri & hasil kripik cakarnya menggirangkan, begitu selesai digoreng, terang-terangan disikat oleh keluarga kemudian dalam sekelap langsung lenyap.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, taburi dengan penyedap, sejumput garam serta masukkan soda kue, campurkan sampai rata biarkan sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom selanjutnya campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campur hingga merata. Tambahkan cakar ayam dan campur sampai dengan kaki ayam tertutup tepung dan biarkan menit.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam sampai dengan kering, angkat serta tiriskan selepas itu goreng lagi sampai benar2 garing, angkat lantas tiriskan & seumpama dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Metode Membikin Keripik Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini sy mencoba membikin krupuk cakar sendiri. Modal browsing di youtube, guna cara melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, cukup sulit. Sepertinya akibat saya enggak dibiarkan lama yaa cekernya di kulkas. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai cakar dimasak. Namun tidak menyesal sih, belajar buat kerupuk ceker ayam ini. Lantaran betul2 jos gandos. Bumbunya jg cuma dua macam loh. Sesudah itu, ini rahasianya yaa

Bahan2nya:

• lima ratus gram cakar ayam, pisahkan kulit dan kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Sehabis ceker dibersihkan, campur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Selesai itu cuci bersih berikut Tiriskan.

Pada panci, rebus air seperlunya untuk merebus ceker ayam. Masak air hingga mendidih lalu masukkan cakar ayam. Masak selama 10 menit saja. Misalnya sudah, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nan diberi es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu hingga kira kira 60 menit.

Semisal sudah, angkat 1 ceker, belah ceker ayam dengan memakai gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, lantaran sudah dipisahkan, jadi sy biarkan aja, nggak sy cabut, lamun saya kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa serta lada bubuk. aduk aduk hingga rata.

Pada wajan yg ngga lengket, masukkan minyak secukupnya buat menggoreng berlanjut nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Api kecil aja yaaa, lantaran cekernya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker ayam kemudian tutup wajan spy minyak nggak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mereda, lalu seumpama sudah, baru aduk aduk ceker ayamnya. Kalau minyak sudah ngk berbusa ciri krupuk ceker sudah garing. Angkat dan tiriskan kripik ceker ayam. Dinginkan krupuk ceker ayam, tempatkantaruh dalam tempat yg kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 0878.8301.4334