Tag: Keripik Ceker Pedas Kabupaten Klaten Jawa Tengah

Siapa nang ngk tahu kaki ayam, kelihatannya dari kita pernah berebut ceker ayam waktu menghadiri hajatan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma lezat waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi kaki ayam jua sangat enak ketika kita olah menjadi krupuk ceker, yaa betul anda tdk salah lihat yakni krupuk ceker ayam. Keripik kaki ayam sudah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini sdh ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat menciptakan krupuk ceker jadi makanan ringan yg klop untuk siapa saja, sebaiknya misal keripik paru nan telah terlihat peminat khusus dari berpuluh puluh th nan lalu nan amat setia, semacam itu pula krupuk cakar ini pula punya pecandu eksklusif juga. buat membikin keripik kaki ayam ini mudah sulit, misalnya kita baru mengawalinya kelihatannya hasilnya akan beda beda, kira-kira kripik kaki ayamnya hancur, kerupuk kaki ayamnya tdk mekar sewaktu digoreng, kripik kaki ayam jadi keras, kripik kaki ayam gampang gosong saat digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa ya kamu bisa coba terus, tambahan pula lagi kalau kita bikin keripik cakar utk dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya musti bagus. Lalu, ini yaitu lima cara guna bikin kripik cakar ayam nang dapat kita praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Mengolah Kripik Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilo gram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air semaunya

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cakarnya

Pertama : buang cakar ayam dari kulit arinya, buang juga semua kukunya dan lebih jauh bilas hingga benar2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam lalu campurkan dengan air & aduk-aduk hingga rata.

Cakar nang sdh dibersihkan tadi masukkan dalam bumbu yang telah di haluskan, aduk2 sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kurang lebih seperempat jam.

Berikutnya masak cakar sampai dengan lunak serta matang sekitar 1/3 jam, lalu pindah serta tiriskan, letakkan ceker pada wadah datar seperti talam, tunggu bentar sampai dengan ceker dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya untuk memilah daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam hingga betul betul kering dengan pepe di bawah panas matahari. Andaikan tlah kering, panaskan minyak goreng lalu goreng ceker sampai mateng. Tiriskan ceker dan kerupuk cakar ready buat di sikat / bisa disimpan pada tempat toples plastik dll.

Tips membikin kripik kaki ayam :

1. Seumpama kita menginginkan kualitas cakar yang kamu bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Ihwal tersebut juga menjadikan ceker itu lunak serta mudah buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling penting ialah utk mengenyahkan bau amis dan lendir dari ceker, selayaknya kita rendam sama kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Cara Membuat Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr ceker
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci kaki ayam selanjutnya rebus dengan garam, bawang putih sampai dengan empuk. Sesudah lembut angkat & tiriskan lantas buang tulang tulannya, berlanjut Jemur sampai dengan garing.

Sehabis kering lantas digoreng sampai garing serta matang. [title]

3. Kiat Buat Kripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seprapat sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta royco

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku kaki ayam & bersihkan, terus merendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit utk menghapuskan aroma amis pada cakarnya, seterusnya rebus 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es dan masukan ke dalam kulkas tunggu selama kurang lebih tiga jam / baiknya bisa satu malam.

Sehabis direndam, cakar mjd melar namun permukaannya tak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan hingga habis.

Berikutnya Kita bikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan ceker kedalam adonan serta goreng hingga kuning, kemudian naikkan, diamkan 1/2 jam berikut goreng sekali lagi agar renyah krezz & kering istimewa, taraaaa keripik kaki ayam ready buat dinikmati, rasanya….. gurih bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Buat Krupuk Ceker Ayam Tepung

Berawal dari penasaran sama kripik cakar, karena harganya nang lumayan mahal jadi coba bikin sendiri & hasil kripik cakarnya tidak mengecewakan, begitu matang, terus dimakan sama keluarga kemudian dalam sekelip langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• setengah kg ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang hingga bersih, campur dengan penyedap, masukkan garam & sejumput soda kue, campurkan sampai merata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah seterusnya campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campur sampai merata. Masukkan ceker dan aduk aduk hingga cakar ayam ketutup tepung dan biarkan menit.

Panaskan minyak berikut goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan & tiriskan kemudian goreng kembali sampai betul betul garing, naikkan lalu tiriskan & sekiranya dingin taruh di toples kedap udara.

5. Cara Membuat Kripik Cakar Yg Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini saya berupaya bikin kerupuk ceker ayam sendiri. Berbekal searching di media youtube, guna cara mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan ternyata, cukup susah. Sepertinya lantaran sy tidak dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah cakar dikukus. Akan tetapi tidak nyesel sih, berupaya membuat ini. Sebab benar2 jos gandos. Bumbunyapun juga cuma dua macam loh. Selepas itu, ini rahasianya ya

Bahan2nya:

• setengah kg ceker ayam, bersihkan dalam wadah nan kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa yg tak mengerti ceker ayam, kelihatannya dari kita pernah rebutan cakar ayam era mengunjungi kondangan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma enak waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun cakar ayam jua sangat enak ketika kita olah jd krupuk kaki ayam, ya benar kamu enggak salah baca adalah krupuk ceker. Krupuk cakar sudah lama beken oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini telah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat mendatangkan krupuk cakar jd makanan ringan yg sesuai utk siapa pun, sewajarnya contohnya kripik paru sapi yg sudah terlihat penggemar spesial dari puluhan thn yang lalu yang amat setia, sedmikian itu juga keripik ceker terebut juga ada pecandu istimewa juga. Guna bikin kripik cakar itu gampang-gampang sulit, andaikan anda baru mulai sepertinya hasilnya akan beda2, tampaknya krupuk kaki ayamnya hancur, kripik kaki ayamnya ngk besar saat digoreng, kerupuk kaki ayam menjadi keras, krupuk ceker gampang gosong saat digoreng dll, tetapi tdk mengapa ya anda bisa coba lagi, terlebih lagi seumpama kamu membikin kerupuk ceker untuk dijual lagi, jadi keistimewaannya musti nikmat. Kemudian, ini yakni lima proses utk membikin kerupuk kaki ayam nang dapat kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Keripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• 1 kg kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya

Awalnya : bersihkan cakar ayam dari kulit arinya, potong juga seluruh kukunya dan seterusnya bilas sampai benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam seterusnya campurkan dengan air dan aduk-aduk hingga merata.

Ceker yg tlah cuci bersih tadi dimasukkan ke bumbu nang tlah di haluskan, campur-campur sedikit agar bumbunya merata / rendam ceker ke dalam bumbu serta menunggu kira-kira lima belas menit.

Sesudah itu rebus ceker sampai lembut serta mateng sekitaran dua puluh menit, kemudian angkat serta tiriskan, tempatkan ceker di tempat datar seperti tampah, tunggu bentar sampai dengan cakar agak dingin, lebih jauh belah pada bagian telapaknya utk memilah daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan cakar sampai dengan betul betul kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Jika sdh garing, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan ceker dan keripik cakar siap untuk di makan / dapat taruh di wadah toples dan lain lain.

Tips buat keripik cakar ayam :

1. Kalau kamu menginginkan kualitas cakar yg anda buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perihal tersebut juga mewujudkan kaki ayam itu lunak serta mudah utk dimasak.
2. Yang paling perlu yaitu buat mengeliminasi aroma amis & lendir dari ceker, semestinya kita rendam menggunakan kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Teknik Membikin Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 1/4 kg cakar ayam
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan cakar terus rebus bersama uyah, bawang putih sampai lembut. Setelah lembut angkat serta tiriskan selanjutnya buang tulang tulannya, lalu jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Setelah kering selanjutnya digoreng hingga garing dan mateng. [title]

3. Metode Membikin Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram cakar berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu btr endog
• 3 siung bawang putih
• satu butir miri
• seprapat sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya & diiris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa dan masako

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Potong kuku kaki ayam & bersihkan, kemudian campur dengan air kapur sirih kira kira 10 menit buat melepaskan bau amis pada cekernya, lalu rebus 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Berikutnya rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kira kira tiga jam atau bagusnya bisa satu malam.

Sehabis direndam, ceker mjd membesar lamun permukaannya tak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Sesudah itu Kita bikin adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam ke adonan serta goreng sampai kuning, seterusnya naikkan, diamkan 1/2 jam berlanjut digoreng lagi supaya renyah Kresss & garing istimewa, taraaaa krupuk cakar ayam matang utk disantap, rasanya….. sedap bikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Buat Kerupuk Ceker Tepung

Bermula dari penasaran dengan kerupuk ceker, oleh harganya nang agak menguras kantong akhirnya coba membikin sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menyenangkan, begitu matang, refleks diserbu sama anggota keluarga alhasil dalam waktu sekelip langsung lenyap.

Bahan Bahan:

• 1/2 kg kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci ceker tanpa tulang sampai bersih, taburi dengan penyedap, tambahkan garam & sejumput soda kue, campur hingga merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom sesudah itu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk hingga merata. Tambahkan ceker serta campur sampai dengan ceker ketutup tepung dan biarkan kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng cakar ayam sampai kering, angkat & tiriskan lantas goreng lagi sampai dengan betul-betul kering, naikkan berikut tiriskan & semisal dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Kiat Membikin Keripik Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini aku berikhtiar buat keripik Ceker sendiri. Berbekal searching di You Tube, guna teknik memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, lumayan sulit. Sepertinya karena saya tdk dibiarkan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai cakar dikukus. Tapi ngga menyesal sih, nyoba membuat krupuk cakar ini. Karena betul2 jos gandos. Bumbunyapun jua cuma 2 macam loh. Berikut, ini rahasianya ya

Bahan Baku:

• setengah kilogram cakar, pisahkan kulit dan kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Sesudah ceker ayam dibersihkan, guyur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Selepas itu cuci bersih lantas Tiriskan.

Pada panci, masak air seperlunya guna merebus ceker ayam. Masak air Sampai dengan berbuih-buih terus masukkan cakar ayam. Rebus selama sepuluh menit saja. Seumpama sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yg campur es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu sampai sekitar satu jam.

Semisal sudah, angkat satu ceker, belah ceker ayam dengan memakai gunting lantas pisahkan dari tulangnya. Bg tulang tulang jarinya, sebab sudah diambil, jadi saya biarkan aja, tdk sy buang, lamun saya kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada bubuk. campur2 sampai dengan rata.

Dalam wajan anti lengket, tuangkan minyak semaunya untuk menggoreng terus nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Apinya kecil saja ya, sebab cakar ayamnya akan meletup. Masukkan ceker seterusnya tutup wajan biar minyak tdk menyembur keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mengecil, berikut jikalau sudah, baru aduk-aduk ceker ayamnya. Kalau minyak sudah nggak berbuih tanda keripik cakar ayam telah kering. Angkat & tiriskan keripik cakar. Dinginkan kripik cakar, simpantaruh dalam toples yg kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Siapa nan nggak mengetahui kaki ayam, agak-agak dari kita pernah memperebutkan ceker ayam ketika hadir hajatan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma enak masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun ceker ayam juga sangat enak waktu kita masak menjadi krupuk cakar, yaa betul anda tak salah lihat yakni krupuk ceker ayam. Keripik cakar sudah lama kondang oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa namun waktu ini telah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat membuahkan kerupuk cakar mjd makanan ringan nang cocok buat siapa pun, sepatutnya misal kripik paru yang sudah hadir pecinta eksklusif dari berpuluh puluh th nan lalu yg amat setia, semacam itu juga kripik cakar ini pun terdapat penggemar spesial juga. Untuk buat keripik kaki ayam ini mudah2 susah, kalau anda baru mengawalinya agak-agak hasilnya akan berbeda beda, agak-agak kerupuk cakar ayamnya hancur, keripik cekernya tdk besar setelah digoreng, keripik ceker jadi keras, krupuk kaki ayam gampang hangus saat digoreng dll, tapi ngk mengapa yaaa anda dapat coba lagi, lebih-lebih lagi jika kita membuat krupuk kaki ayam guna dijual lagi, jadi kekhasan musti enak. Berikut, ini yaitu 5 metode guna membikin kerupuk cakar ayam nan bisa kamu contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membikin Krupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air disesuaikan saja

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cekernya

Kesatu : buang cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua semua kukunya & sesudah itu kumbah hingga betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam lalu campurkan dengan air dan aduk aduk sampai rata.

Cakar yg telah dibersihkan semual campurkan ke bumbu nang sdh di dilembutkan, campur-campur sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau rendam ceker ke dalam bumbu & menunggu kurang lebih lima belas menit.

Lantas rebus ceker sampai lembut dan masak kurang lebih 1/3 jam, lebih jauh angkat dan tiriskan, posisikan kaki ayam di wadah datar mirip talam, tunggu bentar sampai dengan cakar agak dingin, selepas itu belah di bagian telapak kakinya utk memilah daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan kaki ayam sampai bener bener kering dengan pepe di bawah panas matahari. Jika sudah garing, panaskan minyak goreng & goreng cakar sampai matang. Tiriskan cakar dan keripik cakar ready buat di sikat atau dapat taruh di wadah toples plastik dll.

Tips membuat kripik cakar ayam :

1. Apabila kita ingin permukaan cakar nan anda olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Mengenai tersebut jua mewujudkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang buat diolah.
2. Yg paling vital ialah utk menghilangkan bau amis dan lendir dari ceker, selayaknya kamu rendam menggunakan kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Teknik Buat Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam sesudah itu masak bersama garam, bawang putih sampai dengan lembek. Sesudah lunak angkat serta tiriskan berlanjut buang tulang dari kulitnya, sesudah itu jemur dipanas matahari hingga garing.

Selepas kering lalu goreng sampai dengan garing dan matang. [title]

3. Cara Membuat Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 bh endog
• 3 siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seperempat sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan potong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta royco

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Buang kuku kaki ayam dan cuci bersih, berikut rendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk mengenyahkan aroma amis pada cekernya, lalu rebus 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Lalu rendam dalam air es dan masukan dalam kulkas tunggu selama kira-kira 3 jam atau okenya bisa satu malam.

Sesudah direndam, kaki ayam mjd mekar lamun permukaannya nggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Lebih jauh Kita membuat adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai rata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan & goreng sampai kuning, selepas itu angkat, tiriskan setengah jam sesudah itu goreng sekali lagi agar renyah Kresss serta kering optimal, taraaaa kerupuk ceker ayam siap buat dicamil, rasanya….. nikmat bikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Membuat Kripik Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan kerupuk kaki ayam, berhubung harganya nan cukup menguras kantong lantas coba memasak sendiri & hasil keripik cekernya melegakan, setelah selesai, terang-terangan dimakan oleh anggota keluarga kesudahannya dalam sekelebat langsung habis tak tersisa.

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ayam buang dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, campur dengan penyedap, masukkan garam & taburi soda kue, campur hingga merata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah selepas itu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk aduk sampai merata. Masukkan ceker & campur hingga cakar ayam ketutup tepung serta biarkan kurleb 15 menit.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan & tiriskan lantas goreng ulang sampai dengan betul betul garing, naikkan sesudah itu tiriskan & seandainya dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Teknik Membuat Kripik Ceker Yg Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini saya mencoba buat kerupuk ceker ayam sendiri. Modal pencarian di media youtube, buat teknik mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, cukup kesulitan. Barangkali karena aku tidak diinap lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah cakar ayam direbus. Tapi ga nyesel sih, nyoba mengolah ini. Karena benar benar enak. Bumbunya juga cuma 2 macam loh. Lalu, ini caranya ya

Bahan Bahan:

• lima ratus gr ceker, bersihkan ke dalam tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334