Tag: Keripik Ceker Omzet

Kerupuk Cekeremes

Uncategorized·

Siapa nan ngk kenal ceker ayam, kira-kira dari kita pernah rebutan ceker ayam masa mengikuti kondangan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma nikmat waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun cakar ayam juga amat maknyuss saat kita olah menjadi keripik cakar, ya betul anda enggak salah baca merupakan kerupuk cakar ayam. Krupuk ceker telah lama populer oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tapi waktu ini sudah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat membuat kripik kaki ayam mjd camilan nang pas utk siapa saja, selayaknya umpamanya keripik paru yang sdh hadir pecandu eksklusif dari berpuluh puluh th nang lalu yang amat setia, begitu jua kerupuk ceker terebut pula ada pecandu spesial juga. Utk bikin keripik ceker tersebut gampang-gampang susah, lamun anda baru memulainya agaknya hasilnya akan beda beda, boleh jadi kripik kaki ayamnya remuk, kripik cakar ayamnya ngk besar ketika digoreng, kripik cakar jadi keras, krupuk kaki ayam cepat gosong sewaktu digoreng dll, tetapi ngk mengapa ya kita dapat coba terus, apalagi lagi apabila kamu membikin kerupuk kaki ayam untuk dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya harus bagus. Berikut, ini merupakan lima upaya untuk membuat kripik ceker ayam nang bisa kamu contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Keripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

  • satu kg kaki ayam atau cakar
  • lima siung bawang putih
  • dua siung bawang merah
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa semaunya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga seluruh kukunya & kemudian bilas sampai benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam seterusnya campurkan dengan air dan aduk-aduk sampai rata.

Kaki ayam nan sdh dibersihkan semual dimasukkan dalam bumbu nan sdh di dilembutkan, aduk2 sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap merata / masukkan cakar ke dalam bumbu serta menunggu kurleb 15 menit.

Seterusnya rebus ceker sampai lembut dan matang sekitaran 1/3 jam, berikutnya pindah & tiriskan, posisikan cakar pada wadah datar seperti tampah, tunggu bentar sampai dengan ceker dingin, selepas itu belah di bagian telapak kakinya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan ceker hingga betul-betul kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Jikalau tlah garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan kaki ayam & kerupuk cakar ready untuk di makan atau dapat ditaruh di wadah toples plastik dll.

Tips membuat keripik kaki ayam :

1. Seandainya kamu kepingin kualitas kaki ayam nang kita bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Berhubungan tersebut jua menjadikan kaki ayam itu lunak serta gampang utk diolah.
2. Nan paling Kudu yakni untuk melenyapkan aroma amis serta lendir dari ceker, sepatutnya kamu rendam lewat kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Metode Membikin Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

  • dua ratus lima puluh gram ceker
  • Uyah semaunya
  • 3 siung bawang putih geprek
  • Air disesuaikan saja
  • Minyak goreng seperlunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci bersih ceker lantas masak bersama uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Sesudah lunak angkat dan tiriskan lebih jauh pisahkan tulang tulannya, lebih jauh Jemur sampai garing.

Sesudah kering lebih jauh digoreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Cara Buat Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

  • setengah kilogram cakar ayam ukuran besar (10 biji)
  • lima sdm tepung beras
  • 2 sendok makan tepung kanji
  • 1 butir endog ayam
  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir miri
  • seprapat sdt ketumbar halus
  • tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan diiris halus
  • Uyah secukupnya, penyedap rasa dan royco

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker ayam serta cuci bersih, lalu rendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit buat melepaskan aroma amis pada cekernya, kemudian rebus tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es dan masukan ke lemari es tunggu selama sekitar tiga jam atau okenya bisa satu malam.

Sesudah direndam, ceker menjadi melar tapi teksturnya tak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai habis.

Sesudah itu Kita membuat adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan & goreng sampai dengan kuning, lantas angkat, tiriskan 1/2 jam seterusnya goreng sekali lagi agar renyah kress serta garing sempurna, taraaaa kerupuk cakar ayam ready untuk dimakan, rasanya….. enak membikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Mengolah Kripik Ceker Tepung

Awalnya dari penasaran dengan krupuk cakar, lantaran harganya yang cukup mahal jadinya mencoba memasak sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menggirangkan, setelah mateng, terang-terangan diserbu sama anggota keluarga walhasil dalam waktu sesaat langsung lenyap.

Bahan Bahan:

  • setengah kilogram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd 4
  • 1 sdt penyedap
  • setengah sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • seratus lima puluh gr tepung beras
  • lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci cakar tanpa tulang hingga bersih, masukkan dengan penyedap rasa, campuri garam dan sejumput soda kue, campurkan hingga merata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan wadah lantas campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan hingga rata. Tambahkan cakar ayam dan aduk aduk sampai cakar ayam ketutup tepung dan tunggu kurleb 15 menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker sampai dengan garing, naikkan dan tiriskan selepas itu goreng lagi sampai betul-betul garing, naikkan lantas tiriskan & seandainya dingin taruh di toples kedap udara.

5. Teknik Membuat Keripik Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini sy berikhtiar bikin keripik Ceker sendiri. Bermodal searching di You Tube, utk kiat memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, sangat kesulitan. Bisa jadi berhubung saya tak disimpan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai cakar direbus. Akan tetapi enggak nyesel sih, berupaya bikin krupuk cakar ini. Berhubung benar benar sedap. Bumbunya jg cuma dua macam loh. Lalu, ini rahasianya ya

Bahan Bahan:

  • setengah kilogram ceker ayam, bersihkan dalam tempat yg kedap udara. [title]

    Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Beli Keripik Ceker Kirim Ke Medan

Uncategorized·

Kebaikan Dahsyat Kerupuk Cakar Ayam, No 5 Mengejutkan

Khasiat Dahsyat kerupuk cakar ayam, Nomor 5 Mengherankan – keripik cakar adalah camilan unik negeri kita Indonesia. amat disukai oleh lingkungan dewasa serta anak2. Lazimnya orang tlh mengerti camilan yg enak, sedap, dan sehat tsb. Pada hakikatnya sederhana doang produksinya, dari ceker nang dibalur tepung bumbu spesial
serta digoreng. Akan tetapi bagi produksi yg sedap, kriukk, serta tahan lama keringnya pasti sj diperlukan taktik dan kebiasaan tertentu membuat keripik ceker ini.Beli Keripik Ceker Kirim Ke Medan

Kebaikannya nyatanya ngk main-main. Semnjak dulu cakar ayam terkenal sebagai snack yang syarat nilai gizi terkemuka buat anak2 bayi, balita, serta nang masih dalam masa pertumbuhan. Orang tua orang tua kita dahulu kadang-kadang menyediakan camilan itu bagi dikonsumsi buat anak2. Utk bayi yg masih belum bisa makan padat, dimasakkan kaldu kaki ayam. Utk anak lebih besar tlh dpt disuwir-suwir serta dimasukkan Ke dalam sayur sop. Sedang bagi yang lbh besar lagi lebih variatif pastinya. Dpt tambahkan ke dalam sayur sop, kombinasi sayur lain, digoreng, dibalado, serta yang enggak kalah lezat yaitu dimasak mjd kerupuk.

Keistimewaan Keripik Cakar Ayam Nan Blm Banyak Diketahui

Biarpun harga kerupuk ceker ayam terhitung sedikit mahal sd mendekati 190.000 per kgnya, tetapi fansnya tidak surut. Bagi bukti, 6-8 kilogram bahan primer ceker ayam ternyata hanya dpt menghasilkan satu kg kripik ceker. Lazim aja tarifnya tinggi. Ya harga nang mahal andai dibandingkan dengan kualitas & manfaat serta enaknya nang didapat, apalah gunanya kan. Memang pada hakikatnya apa keistimewaannya, apakah memang sungguh-sungguh setanding dengan harganya.

1. Mengembalikan sistem daya tahan tubuh

Kandungan mineral dalam cakar ayam tersebut adalah fosfor, kalium, magnesium, serta kalsium. Manfaatnya yakni sebagai penopang sirkulasi yg sehat pada darah. Selain itu jg berperan dalam rangka penyehatan saraf, baik bagi pencernaan, & betul ramah bg kesehatan jantung. Wah wah jelas keistimewaannya cukup penting ya. Padahal jelasnya cuma masakan nan tdk berkelas, ceker ayam. Tak sedikit orang bahkan menamakan orang yang suka mengkonsumsi cakar ayam sebagai “orang udik” (kampungan). Sayang sekali, apabila mereka mengerti kegunaannya nang bagus karuan mereka pun akan ikut makan makanan ini.

2. Merawat kesehatan gusi

Urusan gusi tdk langgeng bermula dari kerusakan gigi. Nyatanya gusi nang sakit bisa dikarenakan oleh kekurangan nutrisi serta vitamin. Nah ceker ayam tampaknya sangggup mengatrol kesehatan gusi ialah dengan jalan mencukupi kandungan nutrisi sebanyak zat gelatin, asam amino, dan kolagen nang dibutuhkan guna membantu kesehatan gusi. Jadi seandainya kamu pencinta cakar ayam serta produk lainnya kayak kripik ceker, jangan ragu bg ajek memakannay agar kesehatan dalam dan luar tubuh lebih terjaga.

3. Menghindari kerapuhan tulang

Kaki ayam tdk hanya bermanfaat bg anak2 nan masih dalam saat pertumbuhan aja. Laporan bernilainya yakni kandungan glukosamin yang mampu meninggikan ketahanan sendi. Risikonya mereka yg teratur konsumsi ceker dpt terbebas dari ngilu sendi serta penyakit radang sendi. Kita ngerti bahwa masalah paling normal pada lansia ialah hal persendian. Nggak hanya itu kerapuhan tulang dapat dihindari oleh kandungan kalsium, protein, & tulang rawan juga betul istimewa dalam rangka mencegah kekeroposan tulang.

4. Meringankan metode penyembuhan

Satu lagi faedah ceker adalah mempersingkat usaha pengobatan. Zat apa nang hadir pada cakar ayam yang sanggup membantu badan dalam masa pengobatan? Terdapat protein dan kalsium di dalam kaki ayam. Ke-2 nutrisi tsb benar-benar menopang proses pergantian otot, saraf, dan tulang. Rupa-rupanya segenap orang tidak berpandangan alangkah kandungan nutrisi serta fungsinya nan cukup penting untuk kesehatan. Bila bersih pemasakannya lantas krupuk cakar ayam mampu jd solusi makanan sehat serta nikmat untuk keluarga.

5. Terdapat tidak sedikit kolagen

Sekiranya tadi di atas tlah dikatakan bahwa ceker ayam dan masakkanya bermanfaat bagi kesehatan jantung, lalu nang ini amat bermanfaat utk membantu penampilan. Betapa sanggup? Jadi demikian ini, faktanya pada cakar ayam tsb ada kandungan kolagennya lho. Paham apa itu kolagen? Kolagen ialah zat yang biasanya muncul di buah-buahan yg memiliki kandungan vitamin C yg sungguh-sungguh bagus bg kebagusan kulit & elastisitasnya. Kecuali itu zat ini jua serupa dengan kolagen nang terdapat pada sayur-mayur berdaun hijau. Tidak itu doang, bentuk bangun pembuluh darah jadi lebih kuat dan lapisan sistem cerna terjaga dengan baik. Beli Keripik Ceker Kirim Ke Medan

Resep krupuk Cakar Ayam Yg Gurih Renyah

Penggarapan kerupuk ceker ayam tsb walhasil ngk sulit. Melainkan masa nang dibutuhkan sebenarnya sedikit lama. Proses produksinya permulaannya dengan pelepasan tulang serta kulit ayam. Jangan sampai lupa membersihkan terlebih dahulu sampai bersih yaaa karena pada kaki ayam ialah bagian yg kotor sebab terus tersentuh tanah serta kotoran-kotoran tempat ayam berkeliaran. Usai ini rendam ceker sewaktu sepuluh menit. Rendamannya bukan air biasa tetapi dengan air kapur.

Kegunaan buat rendaman tersebut untuk melenyapkan lendir kaki ayam. Seterusnya buat membuat tekstur hilang bau amisnya serta mempertahankan kekenyalannya, lalu tambahkan rendaman kapur sirih. Jalan seterusnya adalah campur bumbu2 nang telah dilembutkan. Ratakan bumbunya sehingga melesap. Dapat jua dengan cara merendam cakar ayam dalam bumbu serta tunggu sekitar 1/4 jam.

Bumbu-bumbu pengolahan keripik ceker ayam nang cawiskan:

  • Satu kg cakar ayam / kaki ayam
  • dua siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya saja
  • Minyak goreng seperlunya
  • Air seperlunya

Sehabis itu, jemur cakar ayam antara 5-6 hari pada terik matahari. Apabila keadaan cuaca mendung / hujan maka kaki ayam mesti ditempatkan terlebih dahulu. Sesudah keadaan panas, lantas penjemuran ceker dapat dimulai lagi. Pastikan tersentuh langsung pancaran mentari supaya hasilnya sempurna. Jika benar benar telah [kering|garing, lantas panaskan tungku, masukkan dalam minyak goreng dan goreng ceker sd matang. Selesai mateng, tiriskan dan keripik ceker ready disantap. Biar lebih tahan lama keringnya, masukkan serta tempatkan dalam wadah kedap udara.

Itulah resep keripik cakar ayam nang perlu kamu praktekkan di rumah. Pada hakikatnya terdapat banyak lagi masakan ceker yang dpt diolah. Semua tergantung hasrat bagaimana ingin menikmati cakar ayam. Utk snack keluarga, hanya dengan uasaha sederhana. Sedang bagi wirausaha supaya proses produksi tidak terhenti, lalu oven pengering mutlak diperlukan. Mungkin sekiranya dalam rasio kecil, dpt pakai penjemuran dengan sinaran mentari saja. Namun buat skala besar benar-benar repot berhubung ketergantungan panas matahari yang tak menentu. Beli Keripik Ceker Kirim Ke Medan

Utk bahan kesetaraan, kalau memakai oven pengering maka tempo pengeringan sanggup dihemat amat banyak. Misalnya mengandalkan panas matahari saja, maka proses pengeringan dapat memakan tempo hingga enam hari. Padahal memanfaatkan oven pengering, cuma sekitaran 18-24 jam 1 hari (sehari malam saja). Ayo bandingkan, produksi dapat dinaikkan beberapa 600%. Utk penjualan via internet gangguan yang lumayan banyak terjadi yakni proses pengemasan dan kirim gara-gara memang produk tersebut cukup mudah remuk membutuhkan volume yg gede buat satu kilogramnya aja. Jadi bungkus musti terpelihara mungkin biar ngk remek sebelum diterima buyer juga memerlukan bungkus khusus yang kuat.

Jadi utk kita yg memang favorit dengan ceker, lanjutkan kebiasaan sehat itu. Konsumsilah selalu cakar ayam. Utk nan belum pernah mencobanya & ingin mencoba kemaslahatan supernya, jangan malu buat mencobanya. Andaikata ngk suka dengan cara mengkonsumsinya yg cukup menyulitkan, lantas keripik ceker ayam adalah salah satu subtitusi makan ceker ayam tanpa repot. Rasanya gurih, tekturnya kriuk, dan betul enak dimakan untuk lauk. Selain itu jua betul cocok dimakan untuk snack. Mmmmm sehat sekaligus renyah dan sedap.

Untuk Pesan kripik ceker silakan ke no whatsapp : https://wa.me/6287883014334

Cara Bikin Keripik Ceker Pedas

Uncategorized·

Siapa yang tak kenal ceker ayam, agak-agak dari kita pernah rebutan cakar ayam saat menghadiri hajatan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma enak waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam jua sangat maknyuss waktu kita masak jd keripik ceker, ya benar anda tak salah lihat yakni kripik ceker ayam. Kripik ceker sudah lama masyhur oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tapi saat ini sdh tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat mewujudkan kripik cakar mjd camilan yg pas bagi siapa saja, sememangnya semisal kripik paru yg sdh hadir peminat spesial dari puluhan tahun nan lalu nan amat setia, semacam itu pula keripik cakar itu jua punya pecandu eksklusif juga. Guna membikin kripik ceker ini mudah2 sulit, bila anda baru mulai tampaknya hasilnya akan berbeda beda, barangkali keripik cakar ayamnya hancur, krupuk kaki ayamnya enggak mekar setelah digoreng, krupuk ceker jadi keras, kerupuk cakar gampang hangus ketika digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa ya kita bisa coba terus, lebih-lebih lagi apabila kamu buat kerupuk ceker guna dipasarkan lagi, jadi keunikannya harus lezat. Berikut, ini adalah segenap teknik guna membikin kerupuk cakar ayam nan dapat kamu praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Mengolah Keripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

  • 1 kilogram kaki ayam atau cakar
  • 5 siung bawang putih
  • dua siung bawang merah
  • Garam semaunya
  • Penyedap rasa disesuaikan saja
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cakarnya

Pertama : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga semua kukunya & lebih jauh kumbah sampai dengan benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam lalu larutkan dengan air & aduk aduk hingga tercampur semua.

Ceker nan sudah cuci bersih semual campurkan ke bumbu nang sdh di dilembutkan, aduk-aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya merata / masukkan ceker ke dalam bumbu dan menunggu kurang lebih lima belas menit.

Kemudian masak cakar sampai lembek dan mateng sekitaran sepertiga jam, selanjutnya pindah serta tiriskan, tempatkan kaki ayam di wadah datar semacam tampah, tunggu sebentar sampai kaki ayam dingin, sesudah itu belah pada bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan ceker hingga betul betul kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Kalau sdh garing, panaskan minyak goreng & menggoreng ceker hingga mateng. Tiriskan kaki ayam & kerupuk ceker ready untuk di sikat / bisa ditaruh ke dalam wadah toples dan lain lain.

Tips membikin keripik cakar ayam :

1. Apabila anda kepingin permukaan cakar yg kita masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Bab ini juga mendatangkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah buat diolah.
2. Nang paling wajib ialah buat melenyapkan aroma amis dan lendir dari kaki ayam, sepantasnya kita rendam sama kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Cara Bikin Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

  • 250 gr kaki ayam
  • Uyah secukupnya
  • 3 siung bawang putih digeprek
  • Air disesuaikan saja
  • Minyak goreng semaunya

 

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci sampai bersih cakar seterusnya masak dengan garam, bawang putih sampai empuk. Setelah empuk ambil & tiriskan kemudian buang tulang dari kulitnya, kemudian Jemur hingga kering.

Setelah kering berikut di goreng sampai garing dan matang. [title]

3. Metode Bikin Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

  • 1/2 kilogram cakar ukuran besar (10 biji)
  • lima sendok makan tepung beras
  • 2 sendok makan tepung kanji
  • satu bh telur ayam
  • 3 siung bawang putih
  • satu bh miri
  • seprapat sendok teh ketumbar halus
  • 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & dipotong halus
  • Uyah seperlunya, penyedap rasa serta masako

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku ceker serta cuci hingga bersih, terus merendam dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk melepaskan bau amis pada cekernya, lalu masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Selepas itu merendam dalam air es dan masukan dalam lemari es biarkan selama kira-kira 3 jam / baiknya bisa satu malam.

Setelah direndam, ceker menjadi membesar lamun teksturnya ngk lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan hingga habis.

Selepas itu Kita bikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam ke adonan & goreng hingga kuning, selepas itu angkat, diamkan setengah jam berlanjut digoreng lagi agar renyah Kresss serta kering optimal, taraaaa kerupuk kaki ayam matang utk dicamil, rasanya….. sedap bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Membuat Kripik Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama kripik ceker ayam, karena harganya nang lumayan menguras kantong jadi coba membikin sendiri & hasilnya membahagiakan, setelah selesai digoreng, serta-merta disikat sama anggota keluarga akibatnya dalam waktu sekelip langsung lenyap.

Bahan-bahan:

  • 500 gr ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
  • 1 sdt penyedap
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt soda kue
  • 150 gr tepung beras
  • 50 gr tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, taburi dengan penyedap rasa, sejumput garam serta campuri soda kue, campur sampai merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah lantas campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk aduk hingga rata. Tambahkan cakar ayam dan aduk aduk hingga kaki ayam tertutup tepung & biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak lantas goreng ceker sampai garing, angkat dan tiriskan berlanjut goreng ulang sampai dengan benar2 kering, angkat kemudian tiriskan & kalau dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Buat Keripik Ceker Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Kali ini aku berupaya membuat krupuk cakar sendiri. Modal searching di youtube, utk teknik melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, amat sulit. Barangkali gara-gara aku tak disimpan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah ceker direbus. Tapi tidak kecewa sih, berusaha membuat krupuk cakar ini. Karena betul betul jos gandos. Bumbunyapun jua hanya dua macam loh. Sesudah itu, ini rahasianya yaa

Bahan Bahan:

  • 500 gram cakar ayam, pisahkan kulit dan kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
  • satu sachet penyedap rasa sapi
  • setengah sendok teh lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Usai ceker dicuci bersih, balurkan dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Selepas itu cuci bersih terus Tiriskan.

Di panci, panaskan air seperlunya untuk memasak ceker. Panaskan air Sampai dengan berbuih-buih sesudah itu masukkan cakar. Rebus kira kira 10 menit saja. Semisal sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yg campurkan es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu sampai kurang lebih 60 menit.

Bila sudah, ambil 1 ceker ayam, belah cakar ayam dengan memakai gunting selepas itu pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang tulang jarinya, sebab sudah dicabut, jadi sy biarkan saja, tak aku cabut, tetapi aku kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa dan lada. campur-campur sampai dengan merata.

Dalam wajan yg tdk lengket, tambahkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng seterusnya nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, berhubung ceker ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker ayam terus tutup wajan supaya minyak enggak meletup keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mereda, terus misalnya sudah, baru aduk-aduk ceker ayamnya. Apabila minyak sudah tdk berbuih cirinya keripik cakar ayam sudah garing. Angkat dan tiriskan kerupuk ceker. Dinginkan keripik cakar ayam, tempatkantaruh ke dalam tempat nang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334