Tag: Keripik Ceker Omzet

Beli Keripik Ceker Kirim Ke Kubu Raya

Uncategorized·

Faedah Dahsyat Krupuk Ceker Ayam, Nomor 5 Mengejutkan

Keistimewaan Dahsyat kripik cakar, Nomor 5 Mengherankan – kripik ceker ayam yaitu kuliner ekslusif negara kita Indonesia. amat digemari oleh kalangan orang tua & remaja. Rata-rata orang tlh mengerti pangan nan enak, nikmat, & sehat ini. Sebetulnya sederhana doang pembuatannya, dari ceker yg dilapis tepung bumbu khas
serta digoreng. Namun buat membuat yang sedap, renyah, serta tahan garingnya tentu saja dibutuhkan upaya dan kebolehan ekslusif membuat kripik ceker itu.Beli Keripik Ceker Kirim Ke Kubu Raya

Faedahnya nyatanya tidak main2. Sejak dulu kaki ayam populer sebagai masakan nang syarat timbangan gizi lebih-lebih bagi anak2 bayi, bawah lima tahun, serta nang masih pada masa tumbuh. Orang tua orang tua kita terdahulu biasa memberikan masakan ini bg disantap untuk anak-anak. Utk bayi nan masih belum sanggup makan padat, dibuatkan kaldu kaki ayam. Bagi anak lebih besar tlah sanggup dipotong-potong & dimasukkan Ke dalam sayur berkuah. Padahal buat yang lbh gede lagi lebih bervariasi tentunya. Dpt masukkan ke dalam sayur berkuah, gabungan sayur lain, digoreng, dibalado, serta nan enggak kalah sedap adalah diolah jadi kripik.

Keistimewaan Keripik Kaki Ayam Yg Blm Banyak Dibongkar

Biarpun harga keripik cakar ayam termasuk sedikit mahal sampai dengan sampai 200.000 per kilogramnya, namun peminatnya enggak menghilang. Utk berita, 6-8 kilogram bahan primer kaki ayam ternyata cuma bisa memunculkan 1 kilogram krupuk ceker. Jamak saja nilainya mahal. Yaa nilai yg tinggi misalnya disamakan dengan kualitas dan kemaslahatan serta nikmaytnya nan didapat, apalah artinya kan. Memang sedianya apa khasiatnya, apakah memang sungguh-sungguh sebanding dengan harganya.

1. Memperbaiki sistem daya tahan tubuh

Kandungan mineral dalam ceker ayam tsb ialah fosfor, kalium, magnesium, dan kalsium. Keistimewaannya adalah sebagai pendukung peredaran yg sehat pada darah. Selain itu juga bertugas dalam rangka menyehatkan saraf, baik utk sistem cerna, dan betul ramah bagi kesehatan jantung. Wah wah nyata faedahnya amat krusial ya. Sedangkan tampaknya hanya kudapan yang enggak berkelas, ceker ayam. Tak sedikit orang bahkan menamakan orang yg senang memakan cakar ayam ayam sebagai “orang udik” (kampungan). Sayang sekali, jika mereka ngerti kemaslahatannya yg luar biasa pasti mereka pun akan ikut makan masakan itu.

2. Menjaga kesehatan gusi

Perihal gusi tdk stabil bermula dari kerusakan gigi. Ternyata gusi yg sakit sanggup diakibatkan oleh kurangnya nutrisi serta vitamin. Nah ceker ayam rupanya sangggup meninggikan kesehatan gusi ialah dengan taktik memenuhi kandungan nutrisi segenap zat gelatin, asam amino, serta kolagen nan dibutuhkan buat meringankan kesehatan gusi. Jadi andaikata kamu pecandu cakar ayam & olahan lainnya seperti keripik ceker, jangan ragu buat konsisten memakannay supaya kesehatan dalam serta luar tubuh lebih terjaga.

3. Menghalangi kerapuhan tulang

Cakar ayam bukan hanya berfaedah bagi anak-anak nang masih pada waktu tumbuh kembang saja. Berita pentingnya ialah kandungan glukosamin nang dapat mengatrol kekuatan sendi. Akibatnya mereka yang teratur menyantap ceker mampu terlepas dari ngilu sendi serta penyakit pembengkakan sendi. Kita tahu bahwa hal paling umum pada orang lanjut usia adalah perihal persendian. Ngk hanya itu kerapuhan tulang dapat dihalangi berkat kandungan kalsium, protein, & tulang rawan juga sungguh bermanfaat dalam rangka membendung kekeroposan tulang.

4. Menopang proses penyembuhan

Satu lagi manfaat cakar ayam adalah memperlekas metode penyembuhan. Zat apa nang muncul di cakar ayam nan bisa membantu body dalam proses pengobatan? Ada protein & kalsium di dalam kaki ayam. Ke-2 nutrisi tersebut sungguh-sungguh membantu usaha regenerasi otot, saraf, pula tulang. Barangkali segenap orang tdk mengira bagaimana pun kandungan nutrisi serta fungsinya nan cukup vital untuk kesehatan. Jika bersih pengolahannya lantas keripik cakar ayam sanggup mjd pemecahan masalah makanan sehat & enak buat keluarga.

5. Terdapat banyak kolagen

Jika tadi di atas telah disebutkan bahwa ceker ayam & masakkanya berfaedah buat kesehatan jantung, lalu nan ini amat berkhasiat guna mendukung penampilan. Bagaimana sanggup? Jadi begini, informasinya pada cakar ayam itu muncul kandungan kolagennya lho. Mengerti apa itu kolagen? Kolagen yaitu zat nang biasanya tersimpan di buah-buahan yang mempunyai kandungan vit C nan betul baik bg keelokan kulit serta kekenyalannya. Selain tersebut zat tersebut jua serupa dengan kolagen yg tersedia pada sayur-sayuran berdaun hijau. Tidak itu doang, struktur pembuluh darah mjd lebih kuat serta lapisan pencernaan terjamin dengan baik. Beli Keripik Ceker Kirim Ke Kubu Raya

Resep kripik Cakar Ayam Nan Gurih Renyah

Pengolahan keripik cakar ayam itu sebetulnya nggak sulit. Tetapi masa nan dibutuhkan sungguh-sungguh cukup lama. Proses pembuatannya awal mulanya dengan penguraian tulang serta kulit ari kaki ayam. Jangan lupa cuci terlebih dahulu sampai bersih yaaa sebab pada kaki ayam merupakan bagian yang kotor gara-gara ajek terkena tanah dan kotoran2 tempat ayam hidup. Setelah ini rendam dengan air ceker ayam selama seperenam jam. Rendamannya bukan air biasa melainkan dengan air kapur.

Manfaat bagi rendaman tersebut buat mengenyahkan lendir [pada ceker ayam. Seterusnya guna membuat tekstur hilang bau amisnya serta mempertahankan kekenyalannya, lalu tambahkan rendaman kapur sirih. Jalan seterusnya ialah memasukkan bumbu2 yg tlh dihaluskan. Ratakan bumbunya sehingga meresap. Dapat pula dengan upaya merendam kaki ayam dalam bumbu & tunggu lebih kurang 1/4 jam.

Bumbu-bumbu pengolahan krupuk kaki ayam yg persiapkan:

  • Satu kg ceker ayam atau kaki ayam
  • dua siung bawang merah
  • lima siung bawang putih
  • uyah dan penyedap rasa seperlunya saja
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air seperlunya

Sesudah itu, jemur ceker ayam kira-kira lima sd enam hari pada panas matahari. Bila keadaan berawan atau hujan lalu ceker vital ditempatkan lebih dulu. Usai keadaan udara cerah, lantas pengeringan ceker dapat dimulai kembali. Pastikan terpapar langsung sinar matahari agar hasilnya sempurna. Andaikan benar-benar sudah [kering|garing, lalu panaskan pawon, masukkan dalam minyak goreng lalu goreng cakar ayam sd mateng. Selepas matang, tiriskan serta kripik ceker ayam siap dinikmati. Biar lebih tahan lama keringnya, masukan & taruh dalam wadah kedap udara.

Itulah resep keripik cakar ayam yg boleh kamu coba di rumah. Memang terdapat banyak lagi masakan ceker ayam nan bisa diproduksi. Semua tergantung kegemaran dengan jalan apa ingin menikmati ceker ayam. Guna snack keluarga, cuma dengan teknik biasa. Meskipun utk bisnis agar proses produksi enggak tertahan, maka oven pengering mutlak diperlukan. Mungkin sekiranya masih ukuran rendah, mampu digunakan penjemuran dengan terik mentari saja. Akan tetapi guna skala tinggi sungguh-sungguh rumit berhubung ketergantungan sinar matahari nan tidak menentu. Beli Keripik Ceker Kirim Ke Kubu Raya

Buat bahan kesetaraan, sekiranya memakai oven pengering lantas masa pengeringan dpt dihemat betul-betul banyak. Kalau mengandalkan panas matahari saja, lalu proses pengeringan bisa memakan saat sampai dengan 6 hari. Padahal pakai oven pengering, cukup sekitaran delapan belas sd dua puluh empat jam 1 hari (sehari malam saja). Coba komparasikan, produksi mampu ditingkatkan segenap enam ratus persen. Untuk penjualan via internet ganjalan nang sering banyak terjadi ialah proses pengemasan serta kirim atas memang produk tersebut cukup mudah remuk membutuhkan volume yg besar buat satu kilogramnya aja. Jadi pack harus terpelihara mungkin supaya tidak remuk sebelum sampai pembeli pula memerlukan bungkus khusus nan kuat.

Jadi bagi kita yang memang favorit dengan ceker, lanjutkan kebiasaan sehat tersebut. Makanlah terus cakar ayam. Utk yang blm pernah menikmatinya & ingin mencicipi kemaslahatan supernya, jangan takut untuk mencicipnya. Andaikan tidak suka dengan cara mengkonsumsinya yg agak menyusahkan, maka kripik ceker yaitu salah satu alternatif makan ceker tanpa repot. Rasanya gurih, teksturnya renyah, serta benar-benar lazies dimakan buat lauk pauk. Selain itu jua benar-benar cocok dimakan utk snack. Mmmmm sehat sekaligus renyah serta maknyus.

Untuk Order kripik ceker silakan ke no Telp. : 0878.8301.4334

Jual Kerupuk Ceker Ayam

Uncategorized·

Siapa nan nggak mengetahui ceker ayam, boleh jadi dari kita pernah memperebutkan kaki ayam masa mengunjungi kondangan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma enak ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam pun sangat maknyuss waktu kita masak menjadi kerupuk cakar, ya benar kamu enggak salah baca ialah kerupuk ceker ayam. Krupuk kaki ayam telah lama terkenal oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa namun sampai dengan ini sudah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat menjadikan keripik kaki ayam jadi kudapan yang cocok buat siapa pun, seyogyanya semisal kripik paru nang sdh tampak peminat khusus dari puluhan thn nan lalu yg amat setia, serupa itu jua kripik cakar ini juga ada pecandu istimewa juga. Guna bikin keripik cakar itu gampang-gampang sulit, andaikan anda baru mengawalinya boleh jadi hasilnya akan beda2, boleh jadi kerupuk cakar ayamnya hancur, krupuk cekernya enggak besar sewaktu digoreng, kerupuk kaki ayam mjd keras, keripik ceker gampang gosong ketika digoreng dll, tapi enggak mengapa yaaa kamu bisa mencobanya lagi, lebih-lebih lagi andai kamu bikin kripik cakar buat dipasarkan lagi, jadi kekhasan musti istimewa. Berikut, ini yaitu lima usaha untuk membikin keripik ceker ayam yg dapat kamu tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membikin Keripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

  • 1 kilogram kaki ayam atau cakar
  • 5 siung bawang putih
  • dua siung bawang merah
  • Garam semaunya
  • Penyedap rasa seperlunya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya

Pertama : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang jua seluruh kukunya serta selanjutnya cuci sampai dengan benar2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam lantas campurkan dengan air & aduk-aduk sampai tercampur semua.

Ceker yg telah cuci bersih tadi dimasukkan dalam bumbu nang tlah di haluskan, campur-campur sedikit demi sedikit agar bumbunya merata / masukkan cakar ke dalam bumbu & menunggu kurang lebih seperempat jam.

Selanjutnya rebus kaki ayam sampai dengan lunak serta mateng sekitar dua puluh menit, sesudah itu pindah serta tiriskan, tempatkan cakar pada wadah datar seperti tampah, tunggu bentar sampai dengan cakar dingin, lalu belah pada bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan cakar sampai betul2 garing dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Semisal sudah kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan kaki ayam dan krupuk cakar ready utk di sikat atau dapat simpan ke dalam tempat toples dll.

Tips membuat kerupuk kaki ayam :

1. Sekiranya kita ingin tekstur ceker yang anda masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perkara itu juga mewujudkan cakar tersebut lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Yang paling vital ialah untuk melepaskan aroma amis serta lendir dari ceker, seharusnya kita rendam memakai kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Metode Mengolah Krupuk Ceker Sederhana

Bahan2nya:

  • seperempat kilo ceker
  • Uyah seperlunya
  • 3 siung bawang putih digeprek
  • Air semaunya
  • Minyak goreng secukupnya

 

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam selanjutnya masak bersama uyah, bawang putih sampai lembek. Sesudah empuk angkat dan tiriskan berikut buang tulang2nya, berlanjut jemur dipanas matahari sampai kering.

Sehabis kering lalu digoreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Teknik Buat Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

  • setengah kg ceker ayam berukuran besar (10 biji)
  • lima sdm tepung beras
  • 2 sendok makan tepung kanji
  • satu bh telur
  • tiga siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 1/4 sendok teh ketumbar halus
  • 3 lembar daun jeruk buang tulangnya dan diiris halus
  • Uyah semaunya, penyedap rasa serta masako

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Buang kuku ceker ayam serta bersihkan, berikut merendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk menghilangkan aroma amis pada cakarnya, berlanjut masak 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es & masukan ke dalam kulkas tunggu selama kurang lebih 3 jam / okenya bisa semalam.

Selesai direndam, ceker jadi mekar lamun permukaannya tak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai lading / gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Selepas itu Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk sampai merata.

Masukan ceker ke dalam adonan & goreng sampai dengan kuning, terus angkat, tiriskan 1/2 jam seterusnya digoreng kembali biar renyah krezz dan garing istimewa, taraaaa keripik cakar siap buat dicamil, rasanya….. gurih bikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membikin Kripik Cakar Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kerupuk cakar ayam, lantaran harganya yg cukup mahal jadinya coba buat sendiri & hasil keripik kaki ayamnya memuaskan, begitu selesai, langsung disikat oleh anggota keluarga alhasil dalam sejenak langsung lenyap.

Bahan Utama:

  • 1/2 kilogram kaki ayam buang dari tulangnya, belah jd 4
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • 1/2 sendok teh uyah
  • 1/4 sdt soda kue
  • seratus lima puluh gr tepung beras
  • 50 gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, campuri dengan penyedap, masukkan garam dan campuri soda kue, aduk hingga merata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom terus tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk hingga rata. Masukkan kaki ayam & aduk sampai kaki ayam tertutup tepung dan tunggu -+15.

Siapkan minyak panas lalu goreng cakar ayam hingga kering, angkat dan tiriskan berikut goreng kembali sampai benar2 kering, naikkan berikut tiriskan dan semisal dingin taruh di toples kedap udara.

5. Teknik Buat Kerupuk Cakar Nan Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini saya berusaha buat keripik ceker ayam sendiri. Berbekal browsing di media youtube, buat teknik mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, lumayan sulit. Mungkin berhubung saya enggak ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah ceker dimasak. Tetapi tidak menyesal sih, berusaha buat krupuk cakar ini. Karena betul betul enak. Bumbunya jg cuma 2 macam loh. Lebih jauh, ini rahasianya ya

Bahan Utama:

  • 500 gram ceker ayam, pisahkan kulit ari & kukunya. Cuci hingga bersih
  • satu sachet Royco sapi
  • setengah sdt lada bubuk

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Sesudah ceker dicuci bersih, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Sesudah itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Dalam wajan, rebus air secukupnya untuk merebus cakar ayam. Masak air sampai berbuih-buih seterusnya masukkan ceker ayam. Masak selama 10 menit saja. Misalnya sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yg diberi es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan kira kira satu jam.

Apabila sudah, angkat 1 cakar ayam, kupas ceker dengan menggunakan gunting terus pisahkan dari tulangnya. Buat tulang-tulang jarinya, berhubung sudah dibuang, jadi saya biarkan saja, ngk aku ambil, namun aku kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa & lada. campur sampai dengan rata.

Pada wajan yang tidak lengket, tambahkan minyak semaunya untuk menggoreng kemudian nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Apinya kecil saja ya, berhubung cekernya akan meletup-letup. Masukkan ceker ayam berlanjut tutup wajan agar minyak tdk meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mengecil, lantas seandainya sudah, baru aduk2 ceker ayamnya. Kalau minyak sudah tak berbuih ciri krupuk cakar ayam telah kering. Angkat & tiriskan krupuk ceker ayam. Dinginkan kripik ceker ayam, masukkantaruh ke dalam tempat nang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Jual Keripik Ceker Kiloan

Uncategorized·

Siapa yang nggak paham ceker ayam, kelihatannya dari kita pernah rebutan ceker ayam saat datang bancakan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma sedap tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi kaki ayam pun sangat lezat sewaktu kita olah menjadi krupuk ceker ayam, ya benar anda enggak salah baca adalah keripik ceker. Kerupuk cakar telah lama terkenal oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi saat ini telah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat menghasilkan kerupuk ceker jd snack nan sesuai bg siapa saja, sepatutnya umpamanya kripik paru nan tlah tersedia pecinta spesial dari berpuluh puluh th nang lalu nang sangat setia, semacam itu jua kerupuk ceker ini pun punya penggemar istimewa juga. buat membuat krupuk ceker itu mudah mudah sulit, semisal kita baru memulainya agaknya hasilnya akan beda beda, agak-agak kerupuk cekernya remuk, keripik cekernya ngk mengembang saat digoreng, krupuk cakar jadi keras, keripik kaki ayam cepat gosong saat digoreng dll, namun enggak mengapa ya kamu dapat mengulangunya terus, malah lagi misalnya anda membuat keripik cakar utk dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya mesti bagus. Kemudian, ini yakni sejumlah usaha guna membikin keripik kaki ayam yang dapat anda tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membuat Krupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

  • 1 kg kaki ayam atau ceker
  • 5 siung bawang putih
  • dua siung bawang merah
  • Garam seperlunya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng seperlunya
  • Air secukupnya

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Awalnya : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, potong pula semua kukunya dan lebih jauh cuci sampai betul betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam selepas itu campurkan dengan air dan aduk2 hingga merata.

Kaki ayam nang tlah cuci bersih tadi masukkan dalam bumbu yg sudah di haluskan, campur2 sedikit biar bumbunya merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kira kira lima belas menit.

Selanjutnya rebus ceker sampai dengan lembek serta mateng sekitar dua puluh menit, lantas angkat dan tiriskan, lokasikan ceker di tempat datar kayak talam, tunggu bentar sampai dengan ceker dingin, kemudian belah di bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan ceker hingga benar benar garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. apabila telah garing, panaskan minyak goreng & goreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan cakar dan krupuk cakar ready utk di nikmati / dapat taruh di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin keripik cakar ayam :

1. Sekiranya kita kepingin permukaan ceker nan kita olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Berhubungan ini jua membuahkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang buat dimasak.
2. Yg paling Kudu yaitu buat menyirnakan aroma amis & lendir dari cakar ayam, seyogyanya anda rendam melalui kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menitan.

2. Teknik Mengolah Keripik Ceker Sederhana

Bahan2nya:

  • 1/4 kg ceker ayam
  • Garam semaunya
  • tiga siung bawang putih digeprek
  • Air semaunya
  • Minyak goreng seperlunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci sampai bersih kaki ayam lalu masak dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembut. Setelah lembek angkat & tiriskan kemudian hilangkan tulang2nya, selepas itu jemur diterik matahari hingga kering.

Setelah kering lalu digoreng sampai garing & mateng. [title]

3. Metode Buat Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

  • 1/2 kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
  • lima sdm tepung beras
  • 2 sdm tepung kanji
  • satu bh telur ayam
  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 1/4 sendok teh ketumbar halus
  • 3 lembar daun jeruk buang tulangnya & potong halus
  • Uyah secukupnya, penyedap rasa serta royco

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Potong kuku cakar ayam & bersihkan, selepas itu campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit utk melesapkan bau amis pada cakarnya, lantas rebus 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es dan masukan ke lemari es biarkan selama kira kira tiga jam / baiknya bisa semalam.

Setelah direndam, cakar jadi melar lamun permukaannya nggak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading / gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

Kemudian Kita membuat adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 sampai merata.

Masukan ceker ayam ke adonan dan goreng sampai dengan kuning, selepas itu naikkan, tiriskan setengah jam selepas itu digoreng sekali lagi biar renyah kress serta kering optimal, taraaaa kripik kaki ayam beres untuk dinikmati, rasanya….. nikmat membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama kerupuk ceker ayam, karena harganya nang agak mahal jadinya mencoba menggorang sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya mengenyangkan, begitu mateng, lantas dimakan sama keluarga akhirnya dalam waktu sejenak langsung habis.

Bahan Utama:

  • setengah kilogram cakar ayam buang dari tulangnya, belah jadi 4
  • 1 sdt penyedap
  • 1/2 sendok teh uyah
  • seperempat sendok teh soda kue
  • 150 gr tepung beras
  • lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci ceker tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, taburi dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta masukkan soda kue, campur sampai rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah selanjutnya campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk sampai rata. Tambahkan kaki ayam serta campur sampai dengan ceker ketutup tepung & tunggu kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas lantas goreng ceker hingga garing, angkat & tiriskan kemudian goreng kembali hingga betul-betul kering, naikkan sesudah itu tiriskan & andai dingin taruh di toples kedap udara.

5. Metode Mengolah Krupuk Ceker Yg Krispy Tanpa Tepung

Kali ini aku berusaha buat krupuk ceker ayam sendiri. Berbekal browsing di You Tube, buat metode melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan ternyata, amat kesulitan. Tampaknya lantaran saya ngga ditaruh lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah cakar ayam direbus. Akan tetapi ga nyesel sih, berusaha bikin keripik ceker ayam ini. Karena benar2 jos gandos. Bumbunya juga hanya dua macam loh. Sesudah itu, ini rahasianya yaa

Bahan2nya:

  • 500 gram ceker, bersihkan dalam tempat yg kedap udara. [title]

    Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334