Tag: Keripik Ceker Murah Di Surabaya

Siapa nan ngk kenal ceker ayam, kira-kira dari kita pernah rebutan ceker ayam masa mengikuti kondangan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma nikmat waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun cakar ayam juga amat maknyuss saat kita olah menjadi keripik cakar, ya betul anda enggak salah baca merupakan kerupuk cakar ayam. Krupuk ceker telah lama populer oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tapi waktu ini sudah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat membuat kripik kaki ayam mjd camilan nang pas utk siapa saja, selayaknya umpamanya keripik paru yang sdh hadir pecandu eksklusif dari berpuluh puluh th nang lalu yang amat setia, begitu jua kerupuk ceker terebut pula ada pecandu spesial juga. Utk bikin keripik ceker tersebut gampang-gampang susah, lamun anda baru memulainya agaknya hasilnya akan beda beda, boleh jadi kripik kaki ayamnya remuk, kripik cakar ayamnya ngk besar ketika digoreng, kripik cakar jadi keras, krupuk kaki ayam cepat gosong sewaktu digoreng dll, tetapi ngk mengapa ya kita dapat coba terus, apalagi lagi apabila kamu membikin kerupuk kaki ayam untuk dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya harus bagus. Berikut, ini merupakan lima upaya untuk membuat kripik ceker ayam nang bisa kamu contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Keripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• satu kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga seluruh kukunya & kemudian bilas sampai benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam seterusnya campurkan dengan air dan aduk-aduk sampai rata.

Kaki ayam nan sdh dibersihkan semual dimasukkan dalam bumbu nan sdh di dilembutkan, aduk2 sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap merata / masukkan cakar ke dalam bumbu serta menunggu kurleb 15 menit.

Seterusnya rebus ceker sampai lembut dan matang sekitaran 1/3 jam, berikutnya pindah & tiriskan, posisikan cakar pada wadah datar seperti tampah, tunggu bentar sampai dengan ceker dingin, selepas itu belah di bagian telapak kakinya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan ceker hingga betul-betul kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Jikalau tlah garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan kaki ayam & kerupuk cakar ready untuk di makan atau dapat ditaruh di wadah toples plastik dll.

Tips membuat keripik kaki ayam :

1. Seandainya kamu kepingin kualitas kaki ayam nang kita bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Berhubungan tersebut jua menjadikan kaki ayam itu lunak serta gampang utk diolah.
2. Nan paling Kudu yakni untuk melenyapkan aroma amis serta lendir dari ceker, sepatutnya kamu rendam lewat kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Metode Membikin Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci bersih ceker lantas masak bersama uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Sesudah lunak angkat dan tiriskan lebih jauh pisahkan tulang tulannya, lebih jauh Jemur sampai garing.

Sesudah kering lebih jauh digoreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Cara Buat Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 butir endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 butir miri
• seprapat sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan diiris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan royco

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker ayam serta cuci bersih, lalu rendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit buat melepaskan aroma amis pada cekernya, kemudian rebus tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es dan masukan ke lemari es tunggu selama sekitar tiga jam atau okenya bisa satu malam.

Sesudah direndam, ceker menjadi melar tapi teksturnya tak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai habis.

Sesudah itu Kita membuat adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan & goreng sampai dengan kuning, lantas angkat, tiriskan 1/2 jam seterusnya goreng sekali lagi agar renyah kress serta garing sempurna, taraaaa kerupuk cakar ayam ready untuk dimakan, rasanya….. enak membikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Mengolah Kripik Ceker Tepung

Awalnya dari penasaran dengan krupuk cakar, lantaran harganya yang cukup mahal jadinya mencoba memasak sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menggirangkan, setelah mateng, terang-terangan diserbu sama anggota keluarga walhasil dalam waktu sesaat langsung lenyap.

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sdt penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci cakar tanpa tulang hingga bersih, masukkan dengan penyedap rasa, campuri garam dan sejumput soda kue, campurkan hingga merata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan wadah lantas campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan hingga rata. Tambahkan cakar ayam dan aduk aduk sampai cakar ayam ketutup tepung dan tunggu kurleb 15 menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker sampai dengan garing, naikkan dan tiriskan selepas itu goreng lagi sampai betul-betul garing, naikkan lantas tiriskan & seandainya dingin taruh di toples kedap udara.

5. Teknik Membuat Keripik Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini sy berikhtiar bikin keripik Ceker sendiri. Bermodal searching di You Tube, utk kiat memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, sangat kesulitan. Bisa jadi berhubung saya tak disimpan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai cakar direbus. Akan tetapi enggak nyesel sih, berupaya bikin krupuk cakar ini. Berhubung benar benar sedap. Bumbunya jg cuma dua macam loh. Lalu, ini rahasianya ya

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker ayam, bersihkan dalam tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Siapa yang tak kenal ceker ayam, agak-agak dari kita pernah rebutan cakar ayam saat menghadiri hajatan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma enak waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam jua sangat maknyuss waktu kita masak jd keripik ceker, ya benar anda tak salah lihat yakni kripik ceker ayam. Kripik ceker sudah lama masyhur oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tapi saat ini sdh tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat mewujudkan kripik cakar mjd camilan yg pas bagi siapa saja, sememangnya semisal kripik paru yg sdh hadir peminat spesial dari puluhan tahun nan lalu nan amat setia, semacam itu pula keripik cakar itu jua punya pecandu eksklusif juga. Guna membikin kripik ceker ini mudah2 sulit, bila anda baru mulai tampaknya hasilnya akan berbeda beda, barangkali keripik cakar ayamnya hancur, krupuk kaki ayamnya enggak mekar setelah digoreng, krupuk ceker jadi keras, kerupuk cakar gampang hangus ketika digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa ya kita bisa coba terus, lebih-lebih lagi apabila kamu buat kerupuk ceker guna dipasarkan lagi, jadi keunikannya harus lezat. Berikut, ini adalah segenap teknik guna membikin kerupuk cakar ayam nan dapat kamu praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Mengolah Keripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilogram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cakarnya

Pertama : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga semua kukunya & lebih jauh kumbah sampai dengan benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam lalu larutkan dengan air & aduk aduk hingga tercampur semua.

Ceker nan sudah cuci bersih semual campurkan ke bumbu nang sdh di dilembutkan, aduk-aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya merata / masukkan ceker ke dalam bumbu dan menunggu kurang lebih lima belas menit.

Kemudian masak cakar sampai lembek dan mateng sekitaran sepertiga jam, selanjutnya pindah serta tiriskan, tempatkan kaki ayam di wadah datar semacam tampah, tunggu sebentar sampai kaki ayam dingin, sesudah itu belah pada bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan ceker hingga betul betul kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Kalau sdh garing, panaskan minyak goreng & menggoreng ceker hingga mateng. Tiriskan kaki ayam & kerupuk ceker ready untuk di sikat / bisa ditaruh ke dalam wadah toples dan lain lain.

Tips membikin keripik cakar ayam :

1. Apabila anda kepingin permukaan cakar yg kita masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Bab ini juga mendatangkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah buat diolah.
2. Nang paling wajib ialah buat melenyapkan aroma amis dan lendir dari kaki ayam, sepantasnya kita rendam sama kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Cara Bikin Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr kaki ayam
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci sampai bersih cakar seterusnya masak dengan garam, bawang putih sampai empuk. Setelah empuk ambil & tiriskan kemudian buang tulang dari kulitnya, kemudian Jemur hingga kering.

Setelah kering berikut di goreng sampai garing dan matang. [title]

3. Metode Bikin Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram cakar ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh miri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & dipotong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta masako

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku ceker serta cuci hingga bersih, terus merendam dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk melepaskan bau amis pada cekernya, lalu masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Selepas itu merendam dalam air es dan masukan dalam lemari es biarkan selama kira-kira 3 jam / baiknya bisa satu malam.

Setelah direndam, ceker menjadi membesar lamun teksturnya ngk lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan hingga habis.

Selepas itu Kita bikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam ke adonan & goreng hingga kuning, selepas itu angkat, diamkan setengah jam berlanjut digoreng lagi agar renyah Kresss serta kering optimal, taraaaa kerupuk kaki ayam matang utk dicamil, rasanya….. sedap bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Membuat Kripik Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama kripik ceker ayam, karena harganya nang lumayan menguras kantong jadi coba membikin sendiri & hasilnya membahagiakan, setelah selesai digoreng, serta-merta disikat sama anggota keluarga akibatnya dalam waktu sekelip langsung lenyap.

Bahan-bahan:

• 500 gr ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, taburi dengan penyedap rasa, sejumput garam serta campuri soda kue, campur sampai merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah lantas campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk aduk hingga rata. Tambahkan cakar ayam dan aduk aduk hingga kaki ayam tertutup tepung & biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak lantas goreng ceker sampai garing, angkat dan tiriskan berlanjut goreng ulang sampai dengan benar2 kering, angkat kemudian tiriskan & kalau dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Buat Keripik Ceker Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Kali ini aku berupaya membuat krupuk cakar sendiri. Modal searching di youtube, utk teknik melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, amat sulit. Barangkali gara-gara aku tak disimpan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah ceker direbus. Tapi tidak kecewa sih, berusaha membuat krupuk cakar ini. Karena betul betul jos gandos. Bumbunyapun jua hanya dua macam loh. Sesudah itu, ini rahasianya yaa

Bahan Bahan:

• 500 gram cakar ayam, pisahkan kulit dan kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Usai ceker dicuci bersih, balurkan dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Selepas itu cuci bersih terus Tiriskan.

Di panci, panaskan air seperlunya untuk memasak ceker. Panaskan air Sampai dengan berbuih-buih sesudah itu masukkan cakar. Rebus kira kira 10 menit saja. Semisal sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yg campurkan es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu sampai kurang lebih 60 menit.

Bila sudah, ambil 1 ceker ayam, belah cakar ayam dengan memakai gunting selepas itu pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang tulang jarinya, sebab sudah dicabut, jadi sy biarkan saja, tak aku cabut, tetapi aku kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa dan lada. campur-campur sampai dengan merata.

Dalam wajan yg tdk lengket, tambahkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng seterusnya nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, berhubung ceker ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker ayam terus tutup wajan supaya minyak enggak meletup keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mereda, terus misalnya sudah, baru aduk-aduk ceker ayamnya. Apabila minyak sudah tdk berbuih cirinya keripik cakar ayam sudah garing. Angkat dan tiriskan kerupuk ceker. Dinginkan keripik cakar ayam, tempatkantaruh ke dalam tempat nang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa nang ngk tahu cakar ayam, agaknya dari kita pernah rebutan kaki ayam saat mengikuti kondangan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma nikmat ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam pun sangat enak saat kita masak jd krupuk ceker ayam, yaa betul kamu nggak salah lihat adalah keripik ceker ayam. Kerupuk ceker sudah lama tersohor oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tetapi saat ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, sedap & khas serta kaya akan khasiat mewujudkan keripik kaki ayam jd camilan yg pas utk siapa pun, sepatutnya semisal keripik paru nan sudah memiliki penggemar istimewa dari puluhan thn nang lalu nang amat setia, semacam itu juga keripik ceker terebut jua ada penggemar spesial juga. Utk membuat krupuk cakar itu mudah susah, kalau kita baru mulai agak-agak hasilnya akan berbeda beda, barangkali kripik kaki ayamnya hancur, kerupuk cekernya tdk mengembang saat digoreng, kripik cakar jadi keras, keripik cakar mudah gosong sewaktu digoreng dll, tetapi ngk mengapa yaaa kita bisa coba terus, bahkan lagi jika kita bikin kripik cakar guna dijual lagi, jadi keistimewaannya mesti maknyus. Selanjutnya, ini adalah sebanyak metode untuk bikin krupuk cakar ayam yang bisa anda contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membuat Kripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• satu kilo gram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cekernya

Kesatu : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, potong juga seluruh kukunya & lalu cuci sampai dengan benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam lalu larutkan dengan air dan aduk2 sampai tercampur semua.

Kaki ayam nan telah dibersihkan tadi masukkan ke dalam bumbu yg sdh di haluskan, campur sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau masukkan ceker ke dalam bumbu serta menunggu kira kira 15 menit.

Lalu rebus ceker sampai empuk serta masak kurang lebih 1/3 jam, sesudah itu angkat serta tiriskan, lokasikan cakar pada tempat datar seperti talam, tunggu sebentar sampai dengan ceker agak dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya buat memilah daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan cakar sampai bener bener kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Jikalau sdh kering, panaskan minyak goreng & menggoreng ceker hingga matang. Tiriskan ceker dan kerupuk ceker siap utk di sikat / bisa menyimpan ke dalam wadah toples dan lain lain.

Tips membikin kripik cakar ayam :

1. Misalnya kamu menginginkan tekstur kaki ayam nan kita buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Berhubungan ini juga membuahkan cakar tersebut lunak serta mudah untuk diolah.
2. Yang paling harus yaitu untuk mengeliminasi bau amis dan lendir dari cakar, semestinya kamu rendam sama kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Teknik Buat Krupuk Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• seperempat kilo ceker ayam
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan kaki ayam selanjutnya masak dengan uyah, bawang putih sampai lunak. Sesudah lembek ambil & tiriskan lalu buang tulang tulannya, lalu jemur dipanas matahari sampai kering.

Selesai kering berikut goreng hingga garing & matang. [title]

3. Cara Buat Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu butir endog
• tiga siung bawang putih
• satu butir miri
• seperempat sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta masako

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku kaki ayam dan mencuci sampai bersih, lalu campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit buat melepaskan aroma amis pada cakarnya, kemudian masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es dan masukan ke kulkas tunggu selama kira-kira 3 jam / bagusnya bisa semalaman.

Sehabis direndam, ceker jd mekar namun permukaannya tidak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Lantas Kita bikin adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk hingga merata.

Masukan cakar ayam ke adonan serta goreng sampai kuning, lalu angkat, diamkan setengah jam berikut digoreng lagi biar renyah kress & garing sempurna, taraaaa krupuk kaki ayam siyap utk disantap, rasanya….. sedap membikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Membikin Kripik Ceker Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama krupuk kaki ayam, berhubung harganya yang lumayan mahal akhirnya mencoba membikin sendiri & hasil keripik cekernya menggirangkan, setelah selesai, kontan dimakan sama keluarga akhirnya dalam sekelip langsung ludes.

Bahan-bahan:

• 500gram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai bersih, taburi dengan penyedap rasa, campuri garam serta tambahkan soda kue, aduk hingga rata biarkan hingga -+30 menit.

Siapkan baskom selanjutnya campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk hingga merata. Tambahkan ceker & aduk sampai kaki ayam tertutup tepung serta biarkan menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker sampai kering, naikkan & tiriskan berlanjut goreng ulang hingga betul2 kering, naikkan selanjutnya tiriskan & seumpama dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Cara Mengolah Kerupuk Ceker Nan Renyah Tanpa Tepung

Saat ini sy berikhtiar bikin kripik Ceker sendiri. Bekal pencarian di media youtube, buat cara melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat sulit. Agaknya sebab sy ngga dibiarkan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai cakar ayam dimasak. Tetapi enggak kecewa sih, belajar membuat ini. Berhubung asli sedap. Bumbunyapun jg cuma dua jenis loh. Lebih jauh, ini rahasianya ya

Bahan Bahan:

• lima ratus gram ceker, pisahkan kulit dan kuku. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Usai cakar dibersihkan, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Setelah itu bilas hingga bersih selanjutnya Tiriskan.

Di wajan, rebus air seperlunya untuk merebus ceker ayam. Masak air Sampai dengan mendidih terus masukkan ceker ayam. Masak kira kira 10 menit saja. Seandainya sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nang diberi es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan kira2 satu jam.

Semisal sudah, angkat satu ceker ayam, kuliti ceker ayam dengan pakai gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Bg tulang tulang jarinya, berhubung sudah dicabut, jadi saya biarkan aja, tidak sy ambil, tapi aku kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada bubuk. aduk2 sampai dengan merata.

Dalam wajan yang tidak lengket, masukkan minyak goreng seperlunya untuk menggoreng lantas nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil aja ya, berhubung ceker ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar ayam lalu tutup wajan biar minyak ngk menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mengecil, kemudian kalau sudah, baru aduk-aduk cekernya. Jika minyak sudah tidak ada busanya ciri kripik ceker ayam sudah kering. Angkat & tiriskan keripik ceker. Dinginkan kripik ceker ayam, simpantaruh ke dalam toples yg kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334