Tag: Keripik Ceker Malang

Beli Keripik Ceker Kirim Ke Kwandang

Uncategorized·

Manfaat Dahsyat Kerupuk Kaki Ayam, No 5 Luar Biasa

Keistimewaan Dahsyat keripik ceker ayam, No Lima Mencengangkan – krupuk cakar merupakan pangan unik Indonesia. Sangat disenangi oleh kalangan orang tua serta anak-anak. Pukul rata orang tlah mengetahui masakan yg gurih, sedap, serta sehat ini. Semestinya sederhana aja pembuatannya, dari kaki ayam nan dibalur tepung bumbu spesial
serta digoreng. Tetapi bg membuat yg gurih, kriukk, & awet garingnya pasti sj diperlukan model & keterampilan spesial membikin krupuk ceker ini.Beli Keripik Ceker Kirim Ke Kwandang

Fungsinya ternyata enggak main-main. Semnjak dahulu ceker ayam dikenal sebagai kudapan yang syarat tingkat gizi lebih-lebih buat anak2 bayi, balita, dan nang masih taraf masa tumbuh. Orang tua orang tua kita terdahulu kerap mengasih camilan ini guna disantap bagi anak-anak. Bagi bayi yg masih belum bisa makan padat, dimasakkan kaldu cakar ayam. Bg anak lebih gede telah dapat dipotong-potong serta dimasukkan Ke dalam sayur berkuah. Sebaliknya buat yang lbh dewasa lagi lebih bervariasi tentunya. Bisa masukkan ke dalam sayur sop, campuran sayuran lain, digoreng, dibalado, serta nang ngk kalah gurih yaitu digoreng jadi kerupuk.

Keistimewaan Krupuk Cakar Ayam Yg Blm Banyak Diketahui

Meskipun harga kerupuk cakar ayam termasuk cukup mahal sampai dengan mencapai 190.000 per kilogramnya, tetapi permintaanya tdk menipis. Untuk informasi, 6-8 kg bahan utama kaki ayam ternyata hanya dapat membentuk 1 kg kripik ceker. Sederhana saja nilainya tinggi. Ya nilai nang mahal seandainya dibandingkan dengan kualitas & kegunaan serta nikmaytnya nang didapat, apalah artinya kan. Memang walhasil apa manfaatnya, apakah memang betul setanding dengan harganya.

1. Mengembalikan sistem imunitas tubuh

Kandungan mineral dalam cakar ayam tsb ialah fosfor, kalium, magnesium, serta kalsium. Keistimewaannya yaitu sebagai penumpu peredaran yang sehat pada darah. Selain tsb pula berperan dalam rangka penyehatan saraf, baik guna pencernaan, dan sungguh-sungguh baik bagi kesehatan jantung. Wahhh nyata khasiatnya amat vital ya. Meskipun terpandangnya cuma pangan nan tdk prestisius, ceker ayam. Jamak orang bahkan mengatakan orang nang suka konsumsi cakar ayam ayam sebagai “orang udik” (kampungan). Sayang sekali, jikalau mereka mengerti kegunaannya nang baik mesti mereka pun akan ikut mengkonsumsi snack tersebut.

2. Menjaga kesehatan gusi

Perihal gusi tak ajek berawal dari kerusakan gigi. Ternyata gusi nang sakit dpt lantaran oleh kekurangan nutrisi serta vitamin. Nah cakar sepertinya sangggup menaikkan kesehatan gusi yaitu dengan tindakan memenuhi kandungan nutrisi sejumlah zat gelatin, asam amino, & kolagen yang dibutuhkan guna menopang kesehatan gusi. Jadi andai anda peminat ceker ayam serta olahan lainnya mirip keripik kaki ayam, jangan ragu utk terus mengkonsumsinya biar kesehatan dalam dan luar tubuh lebih bagus.

3. Menghalangi kerapuhan tulang

Kaki ayam tidak hanya berkebaikan untuk anak2 nan masih pada saat tumbuh kembang aja. Berita pentingnya adalah kandungan glukosamin yang mampu mengangkat ketahanan sendi. Risikonya mereka nang rajin makan cakar ayam sanggup terlepas dari ngilu sendi & penyakit pembengkakan sendi. Kita mengerti bahwa masalah paling sederhana pada lansia adalah perkara persendian. Tak hanya itu kekeroposan tulang dapat dicegah berhubung kandungan kalsium, protein, & tulang rawan juga betul bermanfaat dalam rangka membendung kekeroposan tulang.

4. Membantu jalan penyembuhan

Satu lagi kebaikan kaki ayam adalah memacu proses penyembuhan. Zat apa nang hadir di ceker ayam nan mampu membantu tubuh dalam proses penyembuhan? Terdapat protein dan kalsium di dalam ceker ayam. Kedua nutrisi itu betul membantu upaya pembaharuan otot, saraf, & tulang. Agaknya sebagian orang enggak berpikir bagaimana kandungan nutrisi dan fungsinya yg cukup luarbiasa utk kesehatan. Sekiranya bersih pemasakannya lalu krupuk ceker ayam dpt menjadi jalan keluar camilan menyehatkan dan lezat buat keluarga.

5. Mengandung banyak kolagen

Andaikata tadi di atas sudah dikatakan bahwa cakar ayam serta masakkanya bermanfaat guna kesehatan jantung, lantas nan ini amat bermanfaat untuk menunjang penampilan. Bagaimana sanggup? Jadi begini, datanya pada cakar ayam ini tersedia kandungan kolagennya lho. Kenal apa itu kolagen? Kolagen yaitu zat nang biasanya terdapat di buah-buahan yg miliki kandungan vitamin C yang benar-benar baik untuk kebaikan kulit serta kelentukannya. Kecuali tersebut zat tsb juga mirip dengan kolagen yg muncul pada sayur-sayuran hijau daun. Tak hanya itu saja, susunan pembuluh darah jadi lebih kuat & lapisan cerna terjamin dengan baik. Beli Keripik Ceker Kirim Ke Kwandang

Resep kripik Cakar Ayam Yg Gurih Renyah

Pengolahan kripik cakar ayam itu aktual tdk sulit. Tapi waktu nang dibutuhkan memang sedikit panjang. Proses pembuatannya awal mulanya dengan pelepasan tulang serta kulit ari kaki ayam. Jangan lupa membersihkan dulu sebersih-bersihnya yaa… berhubung bagian kaki ayam yaitu bagian nan kotor berhubung ajek terpapar tanah & kotoran-kotoran tempat ayam hidup. Sesudah ini merendam ceker semasa seperenam jam. Rendamannya tdk air biasa melainkan dengan air kapur.

Kemaslahatan bagi rendaman semula buat membebaskan lendir kaki ayam. Kemudian utk membuat tekstur hilang bau amisnya serta mempertahankan kekenyalannya, lalu tambahkan rendaman kapur sirih. Langkah sesudah itu merupakan masukkan bumbu bumbu yang sdh ditumbuk. Ratakan bumbunya sampai dengan melesap. Dpt juga dengan usaha merendam kaki ayam dalam bumbu serta tunggu kurang lebih lima belas menit.

Bumbu-bumbu penggarapan kerupuk ceker nan cawiskan:

  • Satu kg ceker / kaki ayam
  • 2 siung bawang merah
  • lima siung bawang putih
  • Garam serta penyedap rasa seperlunya saja
  • Minyak goreng seperlunya
  • Air secukupnya saja

Selepas itu, jemur ceker ayam lebih kurang lima sampai dengan enam hari di panas matahari. Semisal keadaan udara mendung / hujan maka cakar ayam penting ditaruh terlebih dahulu. Selepas keadaan cuaca panas, lantas pengeringan ceker ayam dapat dimulai lagi. Pastikan terpapar langsung pancaran matahari biar hasilnya optimal. Seandainya betul2 sudah [kering|garing, lantas panaskan tungku, masukkan dalam minyak goreng & goreng kaki ayam sampai dengan matang. Selesai matang, tiriskan & krupuk ceker siap dimakan. Biar lebih tahan garingnya, masukan dan simpan di wadah kedap udara.

Itulah resep kripik cakar ayam nang dapat kamu praktekkan di rumah. Pada hakikatnya masih banyak lagi olahan ceker ayam yg dapat diproduksi. Semua terpulang kehendak macam mana ingin menikmati cakar. Guna snack keluarga, cuma dengan cara-cara biasa. Padahal guna bisnis biar proses produksi enggak terhenti, lalu oven pengering mutlak diperlukan. Mungkin misalnya dalam skala rendah, bisa gunakan penjemuran dengan terik mentari saja. Tapi utk rasio besar betul sulit karena ketergantungan terik mentari yang tak pasti. Beli Keripik Ceker Kirim Ke Kwandang

Buat bahan perpadanan,, jikalau gunakan oven pengering lalu tempo pengeringan sanggup dihemat sangat banyak. Andaikata mengandalkan panas matahari saja, maka proses pengeringan mampu memakan saat sampai dengan enam hari. Sebaliknya memakai oven pengering, cukup sekitar delapan belas sd dua puluh empat jam sehari (sehari malam saja). Coba bandingkan, produksi dapat dinaikkan sebagian 600%. Untuk pemasaran via internet halangan nan cukup banyak terjadi adalah proses pembungkusan dan pengiriman gara-gara memang produk itu cukup rentan hancur memerlukan volume yang gede buat satu kilogramnya saja. Jadi packing harus terpelihara mungkin biar ngk remek sebelum sampai konsumen pun memerlukan bungkus khusus nan kuat.

Jadi utk kamu yg memang suka dengan ceker, teruskan kebiasaan sehat itu. Makan terus kaki ayam. Untuk nan belum pernah mencobanya dan ingin merasakan kegunaan supernya, jangan sungkan utk mencobanya. Semisal enggak suka dengan cara mengkonsumsinya nan lumayan menyulitkan, maka kripik ceker ayam yaitu salah satu subtitusi makan cakar ayam tanpa repot. Rasanya gurih, teksturnya renyah, & sungguh lazies dimakan sebagai teman makan nasi. Selain itu juga sangat cocok dimakan utk camilan. Mmmmm sehat sekaligus renyah serta mantul.

Untuk Pesan kripik ceker silakan ke no whatsapp : https://wa.me/6287883014334

Cara Membuat Keripik Ceker Yang Renyah

Uncategorized·

Siapa yg tak kenal cakar ayam, barangkali dari kita pernah berebut cakar ayam detik hadir hajatan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma maknyuss tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun cakar ayam pun sangat enak waktu kita memasaknya mjd kripik cakar, yaa betul anda ngk salah baca adalah kripik cakar. Kripik ceker sudah lama beken oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa akan tetapi ketika ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, nikmat & khas serta kaya akan manfaat membuahkan krupuk kaki ayam mjd makanan ringan yg klop bg siapa pun, seharusnya misal keripik paru sapi nan sudah muncul peminat istimewa dari berpuluh puluh tahun nan lalu nan amat setia, seperti itu pula krupuk cakar terebut juga terdapat pecandu eksklusif juga. Guna bikin kripik kaki ayam itu gampang2 susah, andai kita baru mengawalinya boleh jadi hasilnya akan beda2, tampaknya kripik cakar ayamnya remuk, keripik cakar ayamnya tak mengembang setelah digoreng, kripik kaki ayam jadi keras, krupuk ceker mudah gosong ketika digoreng dll, tapi tdk mengapa ya anda dapat mencobanya lagi, tambahan pula lagi andai anda bikin kerupuk cakar guna dipasarkan lagi, jadi kekhasan mesti istimewa. Kemudian, ini merupakan segenap upaya guna bikin kerupuk kaki ayam yang dapat kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung

1. Metode Bikin Kerupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

  • 1 kilogram kaki ayam / ceker
  • 5 siung bawang putih
  • dua siung bawang merah
  • Garam seperlunya
  • Penyedap rasa semaunya
  • Minyak goreng semaunya
  • Air semaunya

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cakarnya

Awalnya : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua semua kukunya dan dan kumbah hingga betul2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam sesudah itu larutkan dengan air & aduk aduk hingga tercampur semua.

Ceker nang tlah cuci bersih semual masukkan ke bumbu yg tlah di haluskan, campur2 sedikit demi sedikit agar bumbunya merata atau rendam cakar ke dalam bumbu & tunggu kira-kira seperempat jam.

Kemudian rebus kaki ayam hingga empuk & masak sekitar 20 menit, seterusnya angkat dan tiriskan, lokasikan cakar pada wadah datar mirip talam, tunggu bentar sampai dengan cakar dingin, sesudah itu belah di bagian telapak kakinya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan ceker sampai bener bener kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Seandainya sdh garing, panaskan minyak goreng & goreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan ceker dan kripik ceker ready untuk di nikmati atau bisa taruh di tempat toples dll.

Tips membikin krupuk cakar ayam :

1. Sekiranya kita ingin permukaan cakar yang kamu masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Mengenai itu juga mewujudkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah untuk diolah.
2. Yg paling wajib yaitu utk menghilangkan aroma amis & lendir dari cakar, sewajarnya kita rendam pakai kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Usaha Mengolah Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

  • 1/4 kg cakar ayam
  • Uyah secukupnya
  • 3 siung bawang putih geprek
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih ceker lebih jauh rebus dengan garam, bawang putih hingga lunak. Setelah lunak ambil dan tiriskan lantas hilangkan tulang2nya, lantas jemur dipanas matahari hingga kering.

Selesai kering seterusnya di goreng sampai garing & mateng. [title]

3. Kiat Membuat Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

  • setengah kilogram kaki ayam ukuran besar (10 biji)
  • lima sdm tepung beras
  • 2 sdm tepung kanji
  • 1 btr telur ayam
  • 3 siung bawang putih
  • satu bh miri
  • seperempat sdt ketumbar halus
  • tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & dipotong halus
  • Garam semaunya, penyedap rasa & royco

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku cakar & mencuci sampai bersih, lantas campur dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk menghapuskan aroma amis pada kaki ayamnya, lantas masak tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es serta masukan ke lemari es biarkan selama kira kira 3 jam / bagusnya bisa satu malam.

Setelah direndam, cakar mjd mekar lamun permukaannya enggak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai lading atau gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

dan Kita membuat adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur2 hingga rata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan serta goreng sampai kuning, terus naikkan, tiriskan 1/2 jam terus digoreng lagi biar renyah Kresss & garing optimal, taraaaa keripik cakar ayam ready untuk dimakan, rasanya….. enak bikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membikin Kripik Kaki Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama kerupuk kaki ayam, karena harganya yg cukup mahal jadinya coba menggorang sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya mengenyangkan, setelah mateng, serentak diserbu oleh keluarga alhasil dalam sekelebat langsung lenyap.

Bahan Baku:

  • limaratus gram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi empat
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • setengah sendok teh uyah
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • seratus lima puluh gr tepung beras
  • 50 gram tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai bersih, campuri dengan penyedap, masukkan garam serta taburi soda kue, aduk hingga merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah sesudah itu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk hingga merata. Tambahkan kaki ayam dan campur hingga ceker tertutup tepung dan tunggu 1/4 jam.

Siapkan minyak panas lalu goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan serta tiriskan terus goreng lagi hingga betul2 garing, angkat seterusnya tiriskan & sekiranya dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Cara Bikin Keripik Ceker Nang Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini sy mencoba buat keripik cakar ayam sendiri. Berbekal browsing di You Tube, guna cara melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, cukup kesulitan. Mungkin karena aku tidak dibiarkan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar direbus. Namun tdk kecewa sih, nyoba membikin keripik ceker ayam ini. Lantaran benar benar maknyuss. Bumbunyapun jua hanya dua macam loh. Sesudah itu, ini caranya yaa

Bahan Utama:

  • setengah kilogram cakar, bersihkan ke dalam wadah nan kedap udara. [title]

    Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Jual Kerupuk Ceker Ayam

Uncategorized·

Siapa yang ngk tahu kaki ayam, bisa jadi dari kita pernah rebutan cakar ayam saat mengikuti hajatan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma enak masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam pun amat enak ketika kita masak mjd kripik cakar ayam, ya betul anda tdk salah baca ialah keripik cakar ayam. Kripik ceker sudah lama masyhur oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa namun saat ini sdh ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat membuat kerupuk ceker mjd snack nan cocok bagi siapa saja, sewajarnya umpamanya kripik paru sapi nang sudah tersedia pecandu eksklusif dari berpuluh puluh th yang lalu yang amat setia, sedmikian itu jua keripik ceker itu jua ada pecinta khusus juga. Untuk buat kerupuk kaki ayam ini gampang-gampang susah, andaikata kamu baru memulainya kira-kira hasilnya akan beda2, sepertinya kerupuk cekernya hancur, krupuk kaki ayamnya tak mengembang semasa digoreng, kripik ceker mjd keras, kerupuk kaki ayam gampang hangus saat digoreng dll, akan tetapi tidak mengapa ya kamu bisa coba terus, lebih-lebih lagi kalau kamu buat kripik cakar guna dijual lagi, jadi kualitasnya musti baik. Lalu, ini yakni 5 teknik guna bikin keripik kaki ayam yg bisa kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Mengolah Keripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

  • satu kilo gram kaki ayam / cakar
  • 5 siung bawang putih
  • dua siung bawang merah
  • Garam seperlunya
  • Penyedap rasa seperlunya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Awalnya : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang jua semua kukunya & seterusnya cuci hingga benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam sesudah itu larutkan dengan air & aduk aduk hingga merata.

Kaki ayam nang tlah cuci bersih semual dicampurkan ke bumbu yg telah di dilembutkan, campur-campur sedikit biar bumbunya meresap merata atau masukkan cakar ke dalam bumbu & menunggu kurleb seperempat jam.

Lebih jauh rebus cakar hingga lunak & matang sekitar sepertiga jam, berikutnya pindah dan tiriskan, tempatkan ceker pada wadah datar seperti talam, tunggu bentar sampai dengan cakar dingin, sesudah itu belah pada bagian telapaknya utk memilah daging dari tulangnya.

Lantas keringkan cakar hingga bener-bener kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Seumpama tlah kering, panaskan minyak goreng lalu menggoreng ceker hingga mateng. Tiriskan cakar dan keripik ceker ready utk di camil / dapat menyimpan di tempat toples dll.

Tips bikin keripik kaki ayam :

1. Seumpama kamu menginginkan kualitas cakar nan anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perihal itu jua menjadikan kaki ayam tersebut lunak serta gampang utk diolah.
2. Yang paling vital ialah buat melepaskan aroma amis dan lendir dari cakar, sepantasnya anda rendam memakai kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Cara Buat Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

  • seperempat kilo ceker ayam
  • Uyah secukupnya
  • tiga siung bawang putih digeprek
  • Air disesuaikan saja
  • Minyak goreng seperlunya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci bersih kaki ayam selanjutnya rebus bersama garam, bawang putih sampai lembut. Setelah lembut ambil & tiriskan lalu hilangkan tulang dari kulitnya, lebih jauh Jemur sampai dengan garing.

Sehabis kering terus goreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Usaha Buat Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

  • setengah kg kaki ayam berukuran besar (10 biji)
  • 5 sendok makan tepung beras
  • 2 sendok makan tepung kanji
  • satu btr telur
  • 3 siung bawang putih
  • satu btr miri
  • seperempat sdt tumbar halus
  • 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan diiris halus
  • Garam seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker & cuci bersih, sesudah itu merendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk melenyapkan aroma amis pada cakarnya, lantas rebus tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lalu rendam dalam air es serta masukan ke kulkas biarkan selama kira kira tiga jam / baiknya bisa satu malam.

Selesai direndam, cakar mjd mekar lamun permukaannya enggak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai lading atau gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Lantas Kita membikin adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam ke adonan & goreng hingga kuning, lantas angkat, tiriskan setengah jam lalu digoreng kembali supaya renyah krezz serta kering istimewa, taraaaa kerupuk ceker beres buat dicamil, rasanya….. nikmat membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Buat Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Berawal dari penasaran sama kerupuk cakar ayam, oleh harganya nang agak menguras kantong jadinya mencoba membuat sendiri & hasil kripik cakarnya membahagiakan, setelah mateng, terang-terangan diserbu sama keluarga kemudian dalam sekelip langsung ludes.

Bahan-bahan:

  • 500gram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd 4
  • 1 sendok teh penyedap
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • seratus lima puluh gr tepung beras
  • lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, masukkan garam dan sejumput soda kue, campur hingga merata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan wadah lalu campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk aduk hingga rata. Tambahkan cakar ayam & aduk aduk sampai ceker tertutup tepung dan tunggu menit.

Panaskan minyak terus goreng cakar ayam sampai dengan kering, angkat serta tiriskan kemudian goreng kembali sampai benar-benar garing, naikkan berlanjut tiriskan & kalau dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Teknik Buat Keripik Cakar Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini aku berupaya bikin kerupuk Ceker sendiri. Bekal pencarian di youtube, guna metode mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat sulit. Agaknya lantaran aku enggak disimpan lama yaa cekernya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah cakar ayam direbus. Tapi ga nyesel sih, mencoba membuat keripik ceker ayam ini. Karena benar benar jos gandos. Bumbunya juga hanya 2 macam loh. Selanjutnya, ini rahasianya yaa

Bahan Utama:

  • setengah kilogram cakar ayam, pisahkan kulit serta kuku. Cuci bersih
  • satu sachet Royco sapi
  • 1/2 sdt lada bubuk

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Selepas ceker dicuci bersih, guyur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Sesudah itu cuci bersih kemudian Tiriskan.

Pada wajan, masak air secukupnya guna memasak cakar ayam. Panaskan air sampai mendidih lantas masukkan cakar ayam. Masak kurang lebih 10 menit saja. Misalnya sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nang campurkan es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan sekitar 60 menit.

Apabila sudah, ambil satu cakar ayam, belah cakar ayam dengan pakai gunting selepas itu pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang2 jarinya, karena sudah dipisahkan, jadi saya biarkan aja, tdk aku ambil, tetapi sy kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa serta lada bubuk. campur-campur hingga merata.

Dalam wajan yg ngga lengket, masukkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng lantas nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Api kecil aja ya, sebab cakar ayamnya akan meletup-letup. Masukkan cakar ayam sesudah itu tutup wajan supaya minyak tak meletup keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya sedikit, berikut lamun sudah, baru aduk2 ceker. Bila minyak sudah tdk ada buihnya tanda kripik cakar telah garing. Angkat dan tiriskan kerupuk ceker. Dinginkan keripik ceker, simpantaruh dalam tempat yang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334