Tag: Keripik Ceker Malang

Siapa nan ngk tahu kaki ayam, kira-kira dari kita pernah rebutan kaki ayam detik hadir bancakan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma enak waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam jua amat lezat waktu kita masak mjd krupuk cakar, ya betul kamu tak salah lihat adalah kerupuk cakar ayam. Keripik kaki ayam sudah lama dikenal oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa namun sampai sekarang ini sudah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat menghasilkan krupuk kaki ayam jadi makanan ringan nan cocok bg siapa pun, seharusnya misal kripik paru sapi yang sudah menyimpan peminat khusus dari berpuluh puluh thn yg lalu nan amat setia, begitu pula kerupuk ceker ini pula ada pecandu eksklusif juga. Guna membikin kripik cakar tersebut gampang gampang sulit, andaikan anda baru mengawalinya boleh jadi hasilnya akan berbeda beda, boleh jadi krupuk kaki ayamnya hancur, kripik cekernya tidak besar usai digoreng, keripik ceker mjd keras, kerupuk ceker gampang gosong saat digoreng dll, tapi nggak mengapa yaaa kamu dapat mengulangunya terus, terlebih lagi andaikata kamu buat krupuk kaki ayam untuk dijual lagi, jadi nyakekhususannya harus enak. Sesudah itu, ini adalah beberapa metode untuk membikin krupuk ceker ayam yang bisa kamu tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Buat Keripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• satu kilo gram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Pertama : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula seluruh kukunya serta selanjutnya kumbah sampai betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam berlanjut campurkan dengan air & aduk aduk hingga merata.

Ceker nang telah dibersihkan tadi dimasukkan ke bumbu yg sdh di dilembutkan, aduk-aduk sedikit biar bumbunya masuk meresap / masukkan cakar ke dalam bumbu dan menunggu kira kira lima belas menit.

Selepas itu masak cakar sampai dengan empuk serta masak kurang lebih sepertiga jam, selanjutnya angkat dan tiriskan, lokasikan ceker pada wadah datar semacam tampah, tunggu bentar sampai ceker agak dingin, kemudian belah pada bagian telapak kakinya buat memilah daging dari tulangnya.

Lalu keringkan kaki ayam sampai bener-bener kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Lamun tlah garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan ceker dan kerupuk cakar siap buat di nikmati / dapat taruh di wadah toples dan lain lain.

Tips membuat krupuk ceker ayam :

1. Andai anda kepingin tekstur kaki ayam yg kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Tentang itu jua membuat ceker tersebut lunak serta gampang buat diolah.
2. Nang paling vital yaitu untuk menghilangkan bau amis dan lendir dari cakar ayam, semestinya anda rendam pakai kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Usaha Buat Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan Utama:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih ceker lantas masak bersama garam, bawang putih sampai lunak. Sesudah empuk ambil serta tiriskan selepas itu pisahkan tulang dari kulitnya, kemudian jemur dipanas matahari sampai kering.

Sehabis kering berikut goreng hingga garing & mateng. [title]

3. Kiat Membuat Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya serta diiris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa & royco

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Potong kuku cakar dan cuci hingga bersih, kemudian merendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit utk membuang aroma amis pada cekernya, kemudian masak 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kurang lebih 3 jam atau bagusnya bisa semalaman.

Sehabis direndam, cakar jd mekar tapi teksturnya tdk lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan pisau / gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai habis.

dan Kita membuat adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan merata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan dan goreng hingga kuning, seterusnya angkat, diamkan tiga puluh menit seterusnya goreng kembali agar renyah Kresss serta kering optimal, taraaaa keripik kaki ayam ready utk disantap, rasanya….. gurih membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Buat Kripik Cakar Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama kerupuk ceker, akibat harganya yang cukup menguras kantong jadinya mencoba memasak sendiri dan hasil kripik cakarnya menyenangkan, setelah selesai, terang-terangan diserbu oleh keluarga akhirnya dalam sebentar langsung habis.

Bahan Utama:

• setengah kg kaki ayam buang dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap, sejumput garam & tambahkan soda kue, campur hingga rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campurkan sampai rata. Masukkan cakar ayam dan aduk aduk sampai dengan ceker tertutup tepung & biarkan -+15.

Panaskan minyak berlanjut goreng ceker hingga garing, angkat & tiriskan lantas goreng sekali lagi sampai dengan betul2 garing, naikkan berlanjut tiriskan & apabila dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Buat Kripik Cakar Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Kali ini aku berusaha membikin krupuk cakar ayam sendiri. Modal pencarian di You Tube, buat teknik melepaskan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat kesulitan. Bisa jadi karena saya tidak dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah ceker direbus. Namun enggak kecewa sih, nyoba bikin kerupuk ceker ayam ini. Lantaran benar benar maknyuss. Bumbunya juga cuma 2 jenis loh. Sesudah itu, ini rahasianya ya

Bahan Utama:

• 500 gram ceker, bersihkan ke tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa nan tidak mengerti cakar ayam, sepertinya dari kita pernah berebut ceker ayam waktu mengikuti hajatan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma nikmat ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam jua amat nikmat sewaktu kita masak jadi kripik ceker ayam, yaa benar anda enggak salah lihat adalah kripik cakar ayam. Kripik kaki ayam telah lama masyhur oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini sdh populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap dan khas serta kaya akan manfaat menciptakan kerupuk kaki ayam mjd kudapan yang sesuai untuk siapa saja, selayaknya umpamanya keripik paru yg sdh muncul pecinta tertentu dari puluhan tahun yang lalu nan amat setia, serupa itu jua krupuk kaki ayam itu pula punya peminat tertentu juga. Untuk membuat keripik cakar tersebut mudah2 sulit, andai kamu baru memulainya bisa jadi hasilnya akan beda2, boleh jadi keripik cekernya remuk, krupuk cakar ayamnya tidak mengembang usai digoreng, kripik kaki ayam menjadi keras, krupuk kaki ayam mudah hangus ketika digoreng dll, tetapi tidak mengapa ya kita bisa mencobanya terus, malahan lagi andai kamu membikin kripik cakar utk dijual lagi, jadi nyakekhususannya mesti baik. Selanjutnya, ini yaitu sebagian kiat utk membikin krupuk ceker ayam yg dapat anda tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Buat Keripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cekernya

Awalnya : buang cakar ayam dari kulit arinya, buang jua seluruh kukunya dan selanjutnya cuci hingga benar-benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam lalu larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai merata.

Kaki ayam yang sudah dibersihkan semual campurkan ke dalam bumbu yang tlah di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu serta tunggu kira2 15 menit.

Lebih jauh rebus cakar sampai lunak serta matang sekitar dua puluh menit, berikutnya angkat dan tiriskan, tempatkan cakar di wadah datar sebagaimana tampah, tunggu sebentar sampai ceker agak dingin, kemudian belah pada bagian telapak kakinya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan cakar sampai dengan benar benar garing dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Bila sdh garing, panaskan minyak goreng lalu goreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan kaki ayam dan keripik cakar ready utk di sikat atau bisa menyimpan ke dalam wadah toples plastik dan lain lain.

Tips bikin kripik cakar ayam :

1. Sekiranya anda ingin permukaan ceker yang anda bikin tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Hal itu jua melahirkan cakar tersebut lunak serta gampang buat dimasak.
2. Nang paling vital adalah untuk mengeliminasi bau amis dan lendir dari cakar, sepatutnya kita rendam sama kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Usaha Bikin Krupuk Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• 1/4 kg kaki ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih ceker berlanjut masak bersama garam, bawang putih sampai dengan lunak. Sesudah lunak ambil & tiriskan kemudian hilangkan tulang2nya, lantas jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Selepas kering terus digoreng sampai garing dan matang. [title]

3. Metode Membikin Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kg ceker ayam uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur
• tiga siung bawang putih
• satu butir miri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya serta diiris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta royco

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Buang kuku ceker & mencuci sampai bersih, berlanjut campurkan dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat menghapuskan bau amis pada cekernya, lalu masak tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es dan masukan dalam lemari es tunggu selama kira2 tiga jam / baiknya bisa satu malam.

Setelah direndam, ceker mjd mekar lamun permukaannya enggak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan memakai lading atau gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan sampai habis.

Sesudah itu Kita buat adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk hingga rata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan & goreng sampai kuning, seterusnya angkat, diamkan setengah jam kemudian goreng lagi biar renyah kress serta garing optimal, taraaaa krupuk ceker ready untuk disantap, rasanya….. gurih bikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Kerupuk Ceker Tepung

Awalnya dari penasaran dengan kripik ceker, berhubung harganya yg agak menguras kantong jadinya coba buat sendiri dan hasilnya ngk mengecewakan, setelah jadi, serentak dimakan oleh keluarga akhirnya dalam waktu sekelip langsung lenyap.

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram ceker ayam buang dari tulangnya, belah jadi 4
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Bersihkan cakar tanpa tulang hingga betul betul bersih, masukkan dengan penyedap rasa, masukkan garam & sejumput soda kue, aduk hingga rata biarkan hingga -+30 menit.

Siapkan baskom berlanjut campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk hingga merata. Masukkan kaki ayam serta campur hingga ceker tertutup tepung dan biarkan kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker sampai dengan garing, angkat & tiriskan sesudah itu goreng kembali hingga betul2 garing, angkat seterusnya tiriskan dan seandainya dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Usaha Bikin Keripik Cakar Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Saat ini aku berusaha bikin keripik cakar ayam sendiri. Modal pencarian di You Tube, guna kiat memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, sangat kesulitan. Sepertinya sebab sy nggak disimpan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai cakar ayam direbus. Namun tdk menyesal sih, belajar bikin ini. Sebab asli maknyuss. Bumbunya jg hanya dua macam loh. Selanjutnya, ini caranya ya

Bahan-bahan:

• 500 gram ceker, bersihkan dalam tempat nang kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334 

Siapa yg nggak mengetahui ceker ayam, kira-kira dari kita pernah memperebutkan cakar ayam ketika mengunjungi bancakan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma lezat waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi cakar ayam juga sangat nikmat saat kita masak jadi keripik ceker ayam, iya betul kamu tak salah lihat yakni kerupuk cakar. Kerupuk kaki ayam sudah lama masyhur oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi sampai dengan ini sdh masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak & khas serta kaya akan manfaat melahirkan kripik ceker mjd snack nang cocok buat siapa saja, sebaiknya contohnya kripik paru sapi nang tlah terlihat pecandu khusus dari berpuluh puluh thn nang lalu yg amat setia, serupa itu pula kripik ceker terebut jua terdapat penggemar khusus juga. Utk buat keripik ceker itu gampang-gampang sulit, seumpama kamu baru memulainya tampaknya hasilnya akan berbeda beda, kelihatannya krupuk cakar ayamnya remuk, kripik kaki ayamnya tdk besar saat digoreng, keripik cakar jadi keras, kerupuk ceker gampang hangus sewaktu digoreng dll, akan tetapi tak mengapa ya kita bisa coba lagi, bahkan lagi andaikata anda buat kripik kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi keunikannya mesti istimewa. Lalu, ini adalah sebanyak usaha utk membuat krupuk ceker ayam yang bisa anda contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Buat Keripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Langkah2 Pengolahan Kripik Cekernya

Awalnya : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula seluruh kukunya & selanjutnya kumbah hingga betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam lalu campurkan dengan air & aduk-aduk sampai merata.

Ceker yang tlah cuci bersih semual masukkan ke bumbu nan tlah di haluskan, aduk2 sedikit biar bumbunya masuk meresap atau masukkan cakar ke dalam bumbu dan tunggu kira-kira lima belas menit.

Lalu masak ceker sampai dengan lembek dan masak sekitar dua puluh menit, selepas itu angkat serta tiriskan, posisikan ceker pada wadah datar seperti talam, tunggu bentar sampai ceker agak dingin, berikut belah pada bagian telapaknya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan cakar sampai betul2 kering dengan pepe di bawah terik matahari. apabila tlah kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng cakar sampai mateng. Tiriskan kaki ayam dan keripik kaki ayam siap buat di nikmati atau bisa ditaruh ke dalam wadah toples dan lain lain.

Tips membuat kripik ceker ayam :

1. Seumpama kita kepingin permukaan kaki ayam yg kita masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Terhadap itu juga mewujudkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang buat diolah.
2. Nang paling vital yakni utk mengeliminasi bau amis & lendir dari cakar, sewajamya kamu rendam pakai kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Metode Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 250 gr ceker
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci bersih ceker kemudian rebus dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembut. Setelah empuk angkat serta tiriskan seterusnya hilangkan tulang-tulangnya, selepas itu jemur dipanas matahari sampai garing.

Sesudah kering berikut di goreng sampai dengan garing dan matang. [title]

3. Teknik Mengolah Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg ceker uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 bh endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya serta diiris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & masako

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Potong kuku cakar ayam & bersihkan, kemudian merendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit untuk menghapuskan aroma amis pada cekernya, selepas itu masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Selepas itu merendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es biarkan selama kira2 3 jam / okenya bisa semalaman.

Setelah direndam, ceker jadi melar namun permukaannya tak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading / gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Lebih jauh Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air campur2 sampai dengan merata.

Masukan ceker ayam ke adonan & goreng sampai kuning, kemudian naikkan, diamkan setengah jam kemudian goreng lagi agar renyah Kresss & garing sempurna, taraaaa krupuk ceker ayam siyap utk dinikmati, rasanya….. gurih membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Mengolah Krupuk Ceker Tepung

Berawal dari penasaran dengan keripik cakar, lantaran harganya nang agak mahal jadinya coba membuat sendiri & produknya menggirangkan, begitu matang, spontan dimakan oleh keluarga alhasil dalam sekelip langsung habis tak tersisa.

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci cakar tanpa tulang hingga bersih, taburi dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta tambahkan soda kue, campurkan sampai merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom terus tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campur sampai merata. Masukkan kaki ayam & aduk aduk sampai ceker tertutup tepung & tunggu menit.

Panaskan minyak berlanjut goreng ceker sampai kering, angkat serta tiriskan berikut goreng ulang hingga betul2 garing, naikkan kemudian tiriskan dan misalnya dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Kiat Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini sy berikhtiar buat kripik ceker ayam sendiri. Berbekal pencarian di You Tube, untuk cara mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup susah. Sepertinya gara-gara sy ga ditempatkan lama yaa cekernya di freezer. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah ceker dikukus. Namun tidak nyesel sih, belajar membikin kripik ceker ini. Lantaran benar benar jos gandos. Bumbunya juga hanya dua jenis loh. Berikut, ini caranya ya

Bahan Bahan:

• lima ratus gram cakar, pisahkan kulit serta kuku. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Sehabis cakar dicuci bersih, campur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Selesai itu bilas hingga bersih terus Tiriskan.

Pada wajan, didihkan air secukupnya untuk merebus ceker ayam. Masak air Sampai dengan mendidih berikut masukkan ceker. Masak kurang lebih sepuluh menit saja. Seandainya sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nang campurkan es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan kira2 enam puluh menit.

Semisal sudah, ambil 1 cakar ayam, kuliti ceker ayam dengan menggunakan gunting sesudah itu pisahkan dari tulangnya. Bg tulang tulang jarinya, berhubung sudah dibuang, jadi aku biarkan aja, ngk sy buang, tetapi aku kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa dan lada. campur sampai dengan rata.

Dalam wajan yang tidak lengket, tambahkan minyak goreng seperlunya untuk menggoreng berikut nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Apinya kecil saja ya, lantaran cakar ayamnya akan meletup. Masukkan ceker ayam lalu tutup wajan biar minyak enggak meletup keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, sesudah itu jika sudah, baru aduk aduk cakarnya. Bila minyak sudah tdk ada buihnya ciri keripik ceker ayam telah kering. Angkat dan tiriskan kerupuk ceker ayam. Dinginkan krupuk ceker ayam, letakkantaruh ke tempat yang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334