Tag: Keripik Ceker Kiloan

Siapa yg enggak mengerti ceker ayam, agaknya dari kita pernah berebut cakar ayam masa mengunjungi kondangan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma nikmat saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun cakar ayam juga sangat enak waktu kita olah jadi krupuk kaki ayam, yaa betul kamu ngk salah baca yakni krupuk kaki ayam. Kripik ceker sudah lama tersohor oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tetapi waktu ini sudah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, lezat & khas serta kaya akan manfaat mewujudkan keripik ceker menjadi snack nan klop utk siapa pun, sepatutnya misal kripik paru sapi yang sudah terdapat peminat tertentu dari puluhan tahun yg lalu nan sangat setia, semacam itu pula krupuk ceker ini pula ada pecinta spesial juga. Guna buat krupuk cakar itu mudah2 sulit, bila anda baru mengawalinya agaknya hasilnya akan berbeda beda, sepertinya kripik kaki ayamnya hancur, keripik cekernya tidak besar sewaktu digoreng, kripik cakar jadi keras, kerupuk kaki ayam cepat hangus saat digoreng dll, namun enggak mengapa ya anda bisa mengulangunya terus, malahan lagi jikalau anda membuat kripik ceker guna dijual lagi, jadi kekhasan wajib nikmat. Sesudah itu, ini merupakan sebanyak usaha untuk membikin kripik kaki ayam yang bisa kamu tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Kripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• satu kg kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cekernya

Pertama : pisahkan ceker ayam dari kulit arinya, buang jua semua kukunya & berikutnya kumbah sampai dengan benar-benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam lalu larutkan dengan air dan aduk2 sampai tercampur semua.

Ceker yg sdh dibersihkan semual dicampurkan ke dalam bumbu yang tlah di haluskan, aduk2 sedikit biar bumbunya meresap / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kurleb 15 menit.

Seterusnya masak ceker sampai lembut serta matang sekitar 1/3 jam, selanjutnya pindah & tiriskan, tempatkan kaki ayam di tempat datar semacam talam, tunggu sebentar hingga cakar dingin, terus belah pada bagian telapak kakinya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan cakar hingga bener2 kering dengan pepe di bawah panas matahari. Semisal sdh garing, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam dan kripik ceker ready untuk di makan atau bisa taruh pada wadah toples dan lain lain.

Tips membikin krupuk ceker ayam :

1. Bila anda menginginkan tekstur cakar yang anda masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Terhadap ini juga melahirkan ceker itu lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling vital yakni untuk mengeliminasi bau amis dan lendir dari ceker, seyogyanya kamu rendam lewat kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Usaha Membuat Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 1/4 kg ceker
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci bersih cakar berikut masak bersama uyah, bawang putih sampai lembek. Setelah lembut ambil & tiriskan terus buang tulang-tulangnya, lalu jemur dipanas matahari sampai kering.

Selepas kering seterusnya goreng sampai garing & matang. [title]

3. Kiat Buat Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram cakar uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu bh telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 btr miri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan diiris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa & royco

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Buang kuku cakar ayam dan cuci hingga bersih, selanjutnya rendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat melepaskan bau amis pada cakarnya, selepas itu rebus tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Seterusnya merendam dalam air es dan masukan ke lemari es tunggu selama kurang lebih tiga jam / okenya bisa semalaman.

Selesai direndam, ceker jd membesar lamun permukaannya tdk lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan lading / gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

dan Kita bikin adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk sampai dengan merata.

Masukan ceker ke dalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, berlanjut angkat, tiriskan setengah jam berikut goreng sekali lagi supaya renyah krezz serta garing istimewa, taraaaa kerupuk cakar ayam matang buat disantap, rasanya….. enak membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Mengolah Keripik Kaki Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama keripik ceker ayam, akibat harganya yg cukup mahal jadi coba buat sendiri dan produknya tak mengecewakan, begitu selesai, terus diserbu oleh anggota keluarga kesudahannya dalam sebentar langsung ludes.

Bahan Baku:

• setengah kilogram ceker ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang hingga bersih, taburi dengan penyedap, masukkan garam serta tambahkan soda kue, aduk hingga rata biarkan sampai -+30 menit.

Siapkan wadah kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan kaki ayam & aduk sampai ceker ketutup tepung & tunggu menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng cakar ayam hingga garing, naikkan & tiriskan terus goreng ulang hingga betul betul kering, naikkan lantas tiriskan & jika dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Bikin Kerupuk Cakar Yang Krispy Tanpa Tepung

Saat ini saya berikhtiar membikin kripik ceker ayam sendiri. Bermodal searching di media youtube, buat teknik mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, lumayan kesusahan. Agaknya akibat aku nggak ditaruh lama yaa cekernya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah cakar ayam dikukus. Namun ngga nyesel sih, mencoba membuat keripik ceker ayam ini. Lantaran asli maknyuss. Bumbunyapun jua cuma dua macam loh. Selepas itu, ini resepnya ya

Bahan2nya:

• 500 gr cakar, pisahkan kulit ari & kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Selesai cakar dibersihkan, baluri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Setelah itu cuci bersih selepas itu Tiriskan.

Di wajan, didihkan air seperlunya utk memasak ceker ayam. Panaskan air Sampai dengan mendidih kemudian masukkan cakar. Olah selama 10 menit saja. Kalau sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yg diberi es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu hingga sekitar satu jam.

Bila sudah, angkat satu cakar ayam, kuliti cakar dengan pakai gunting sesudah itu pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, berhubung sudah dipisahkan, jadi aku biarkan saja, enggak aku ambil, tetapi sy kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada bubuk. aduk aduk sampai dengan rata.

Dalam wajan yg tdk lengket, tuangkan minyak seperlunya untuk menggoreng lalu nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Api kecil aja yaa, berhubung cekernya akan meletup. Masukkan cakar ayam berlanjut tutup wajan spy minyak tidak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, kemudian seumpama sudah, baru aduk-aduk cakarnya. Jika minyak sudah nggak ada busanya cirinya kerupuk cakar ayam sudah kering. Angkat & tiriskan kripik ceker ayam. Dinginkan krupuk cakar, simpantaruh ke dalam tempat yang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 0878.8301.4334 

Siapa yang enggak paham ceker ayam, kelihatannya dari kita pernah rebutan ceker ayam saat hadir hajatan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma enak saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun cakar ayam juga sangat nikmat sewaktu kita olah jd kripik ceker, yaa betul anda enggak salah lihat adalah kerupuk ceker ayam. Krupuk ceker sudah lama populer oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tetapi sampai sekarang ini telah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat menelurkan keripik cakar jd camilan nan klop buat siapa pun, semestinya contohnya keripik paru sapi yg telah tampak pecinta istimewa dari puluhan th nang lalu nan sangat setia, sedmikian itu jua krupuk cakar terebut jua ada pecinta spesial juga. Utk membikin krupuk cakar tersebut mudah-mudah sulit, andaikata anda baru mulai kira-kira hasilnya akan beda2, agaknya keripik cakar ayamnya remuk, krupuk cekernya nggak mengembang ketika digoreng, kerupuk cakar jadi keras, krupuk ceker gampang gosong ketika digoreng dll, tapi ngk mengapa ya anda bisa mencobanya lagi, lebih-lebih lagi apabila anda bikin kerupuk ceker buat dipasarkan lagi, jadi kualitasnya harus baik. Kemudian, ini yakni sebanyak kiat untuk membuat kripik kaki ayam yang bisa anda contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Kerupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cekernya

Awalnya : lepaskan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua semua kukunya serta berikutnya cuci sampai dengan betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam lantas larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga rata.

Ceker nan sdh cuci bersih tadi dicampurkan ke bumbu yang tlah di haluskan, aduk aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya masuk meresap / rendam ceker ke dalam bumbu & tunggu kira kira seperempat jam.

Seterusnya masak ceker sampai lembut & mateng sekitar sepertiga jam, lebih jauh pindah serta tiriskan, letakkan kaki ayam di tempat datar semacam talam, tunggu bentar sampai dengan cakar agak dingin, lebih jauh belah di bagian telapaknya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan cakar sampai dengan benar benar kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. apabila sdh kering, panaskan minyak goreng lalu goreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam dan kerupuk ceker siap buat di makan atau dapat ditaruh ke dalam tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membuat krupuk ceker ayam :

1. Andai kita kepingin kualitas cakar yg anda masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Hal itu jua membuat kaki ayam itu lunak serta mudah untuk dimasak.
2. Yg paling krusial yaitu utk melesapkan aroma amis dan lendir dari ceker, sebaiknya kamu rendam memakai kapur sirih selama sekitar sepuluh menit.

2. Cara Membuat Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 1/4 kg kaki ayam
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci bersih cakar berlanjut rebus bersama uyah, bawang putih hingga lembut. Setelah lembek ambil & tiriskan lantas pisahkan tulang-tulangnya, berikut jemur diterik matahari sampai garing.

Sesudah kering berlanjut goreng hingga garing serta matang. [title]

3. Usaha Membuat Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kg ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 btr endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 butir miri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & masako

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Buang kuku ceker ayam & bersihkan, sesudah itu merendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit utk mengenyahkan aroma amis pada kaki ayamnya, lantas rebus 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Selepas itu merendam dalam air es dan masukan dalam kulkas tunggu selama kira2 tiga jam atau bagusnya bisa semalaman.

Sesudah direndam, ceker menjadi melar namun teksturnya ngk lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan lading / gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Selanjutnya Kita buat adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur sampai rata.

Masukan ceker ke dalam adonan dan goreng hingga kuning, sesudah itu naikkan, diamkan setengah jam kemudian goreng kembali biar renyah Kresss dan garing istimewa, taraaaa keripik cakar matang buat dinikmati, rasanya….. nikmat bikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Bikin Keripik Kaki Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran sama kerupuk ceker, berhubung harganya yg agak mahal jadinya coba memasak sendiri & hasil kripik cakarnya menggirangkan, setelah selesai, spontan diserbu sama anggota keluarga walhasil dalam waktu sesaat langsung habis tak tersisa.

Bahan Baku:

• 1/2 kg kaki ayam buang dari tulangnya, belah jadi empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, masukkan dengan penyedap rasa, campuri garam & masukkan soda kue, campur sampai merata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom lantas campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campurkan sampai merata. Masukkan kaki ayam dan aduk sampai ceker tertutup tepung dan tunggu kira kira 15 menit.

Panaskan minyak lantas goreng ceker hingga garing, naikkan & tiriskan berlanjut goreng sekali lagi sampai dengan benar2 garing, naikkan lantas tiriskan & lamun dingin simpan di toples kedap udara.

5. Metode Buat Kripik Cakar Yang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya berikhtiar membuat kripik Ceker sendiri. Bermodal browsing di youtube, untuk metode melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan faktanya, sangat kesulitan. Agak-agak berhubung saya tak disimpan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai ceker ayam direbus. Namun ga kecewa sih, berusaha bikin kripik ceker ini. Lantaran betul2 jos gandos. Bumbunya jg cuma 2 jenis loh. Seterusnya, ini caranya yaa

Bahan Utama:

• setengah kilogram cakar, bersihkan ke tempat yang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334 

Siapa yg ngk tahu ceker ayam, agaknya dari kita pernah rebutan cakar ayam saat menghadiri bancakan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma lezat saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam juga sangat enak waktu kita olah mjd keripik cakar, yaa benar kamu enggak salah baca yakni krupuk kaki ayam. Krupuk ceker telah lama kondang oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa akan tetapi saat ini telah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat mendatangkan keripik kaki ayam jd camilan yg klop bg siapa pun, sepantasnya contohnya kripik paru nang tlah tampak pecinta eksklusif dari puluhan tahun nan lalu nang sangat setia, semacam itu pun kerupuk kaki ayam itu pun terdapat pecandu istimewa juga. Untuk buat kripik kaki ayam itu gampang gampang susah, seandainya kamu baru memulainya sepertinya hasilnya akan beda beda, kelihatannya keripik cakar ayamnya hancur, kripik kaki ayamnya tdk besar ketika digoreng, krupuk kaki ayam mjd keras, kerupuk cakar cepat gosong sewaktu digoreng dll, namun tak mengapa yaaa kita bisa mengulangunya lagi, malah lagi andaikan kita buat kripik kaki ayam utk dijual lagi, jadi kualitasnya mesti baik. Seterusnya, ini adalah sebagian proses untuk membuat kerupuk cakar ayam nan dapat kita tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Kerupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• satu kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Awalnya : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, potong juga semua kukunya serta selanjutnya cuci hingga betul betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam terus larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai tercampur semua.

Kaki ayam nang telah dibersihkan tadi campurkan dalam bumbu nan telah di haluskan, campur2 sedikit biar bumbunya meresap / rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Lantas masak ceker sampai dengan lembut & matang sekitaran 20 menit, berikutnya pindah & tiriskan, tempatkan kaki ayam pada tempat datar serupa tampah, tunggu sebentar hingga ceker agak dingin, seterusnya belah di bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan kaki ayam sampai dengan benar benar garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Bila sudah kering, panaskan minyak goreng lalu menggoreng cakar sampai mateng. Tiriskan cakar dan keripik cakar siap utk di nikmati / dapat simpan pada wadah toples dll.

Tips membuat kerupuk cakar ayam :

1. Jikalau anda ingin kualitas ceker yang kamu olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Terhadap ini jua membuat kaki ayam itu lunak serta gampang buat diolah.
2. Yang paling Kudu yaitu untuk melesapkan bau amis & lendir dari ceker ayam, sebaiknya anda rendam melalui kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Usaha Membuat Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr cakar ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam berlanjut masak dengan uyah, bawang putih hingga empuk. Setelah lembek ambil & tiriskan sesudah itu hilangkan tulang tulannya, lalu Jemur sampai dengan garing.

Selesai kering selanjutnya goreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Cara Bikin Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg ceker uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seprapat sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta masako

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Potong kuku cakar & cuci hingga bersih, lantas rendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit untuk menyirnakan aroma amis pada kaki ayamnya, lalu rebus 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya merendam dalam air es serta masukan dalam kulkas tunggu selama kurang lebih tiga jam atau bagusnya bisa semalaman.

Setelah direndam, ceker menjadi melar namun teksturnya ngk lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Lantas Kita buat adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk sampai merata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan & goreng sampai dengan kuning, kemudian naikkan, diamkan setengah jam berlanjut goreng kembali supaya renyah krezz serta kering optimal, taraaaa keripik cakar ayam matang utk dimakan, rasanya….. sedap membikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Bikin Keripik Kaki Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan kerupuk kaki ayam, sebab harganya yg lumayan menguras kantong jadi mencoba membikin sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya menggembirakan, begitu mateng, langsung diserbu sama anggota keluarga kesudahannya dalam sekejap langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• 500 gr kaki ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci ceker tanpa tulang hingga betul betul bersih, taburi dengan penyedap rasa, taburi garam & masukkan soda kue, campurkan hingga rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah lalu campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campur sampai rata. Masukkan cakar ayam & aduk aduk sampai kaki ayam ketutup tepung serta biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas berikut goreng cakar ayam hingga garing, angkat & tiriskan selepas itu goreng ulang sampai benar-benar kering, angkat selepas itu tiriskan dan misalnya dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Bikin Krupuk Ceker Nang Krispy Tanpa Tepung

Saat ini saya berikhtiar buat kerupuk Ceker sendiri. Berbekal searching di youtube, buat teknik melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, cukup sulit. Mungkin lantaran aku tdk dibiarkan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah cakar direbus. Namun enggak nyesel sih, berusaha bikin kripik ceker ini. Lantaran asli lezat. Bumbunya juga hanya dua jenis loh. Lebih jauh, ini resepnya ya

Bahan Bahan:

• 500 gram ceker ayam, bersihkan dalam wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334