Tag: Keripik Ceker Kiloan

Siapa nan tidak paham kaki ayam, sepertinya dari kita pernah rebutan ceker ayam waktu datang hajatan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma nikmat tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam juga sangat lezat saat kita masak menjadi kerupuk ceker, iya betul anda enggak salah baca merupakan krupuk ceker ayam. Keripik ceker sudah lama masyhur oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa namun ketika ini telah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus & khas serta kaya akan manfaat membuat kerupuk kaki ayam menjadi makanan ringan yg sesuai buat siapa pun, sepantasnya umpamanya keripik paru sapi nan sdh memiliki penggemar tertentu dari puluhan tahun nan lalu nan amat setia, seperti itu pun kripik kaki ayam ini juga ada peminat eksklusif juga. Untuk membuat kerupuk ceker tersebut gampang gampang susah, seandainya kita baru memulainya kira-kira hasilnya akan beda beda, agaknya krupuk cekernya remuk, kerupuk kaki ayamnya tdk mengembang setelah digoreng, keripik kaki ayam jadi keras, krupuk cakar gampang hangus saat digoreng dll, tetapi tdk mengapa ya kita bisa mengulangunya lagi, apalagi lagi seumpama kita buat kripik cakar buat dipasarkan lagi, jadi kekhasan mesti enak. Selanjutnya, ini ialah beberapa upaya untuk membuat kerupuk ceker ayam yg bisa kita tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membuat Krupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cekernya

Kesatu : lepaskan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua semua kukunya serta dan bilas sampai benar-benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam sesudah itu larutkan dengan air dan aduk aduk hingga tercampur semua.

Cakar nan sdh cuci bersih tadi masukkan ke dalam bumbu yg tlah di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya masuk meresap / rendam cakar ke dalam bumbu & tunggu kira2 lima belas menit.

Selepas itu masak cakar sampai lembek & masak kurang lebih 1/3 jam, lalu pindah & tiriskan, tempatkan kaki ayam di tempat datar seperti talam, tunggu bentar sampai kaki ayam agak dingin, lalu belah pada bagian telapaknya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam hingga betul2 kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Lamun telah garing, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng ceker sampai matang. Tiriskan kaki ayam & krupuk kaki ayam ready utk di camil atau dapat menyimpan ke dalam wadah toples plastik dll.

Tips membuat keripik kaki ayam :

1. Andaikan kamu ingin permukaan cakar nang kita bikin tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Tentang ini jua membuat ceker itu lunak serta mudah untuk diolah.
2. Yg paling harus ialah buat menghapuskan aroma amis & lendir dari cakar ayam, sewajarnya kamu rendam pakai kapur sirih selama kira2 10 menit.

2. Cara Membikin Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci cakar sesudah itu masak bersama garam, bawang putih hingga lembut. Sesudah lembut angkat serta tiriskan terus hilangkan tulang-tulangnya, selanjutnya Jemur sampai dengan garing.

Setelah kering kemudian goreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Usaha Membuat Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg ceker uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seprapat sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan royco

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Potong kuku cakar ayam & mencuci sampai bersih, terus campur dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit untuk menyirnakan aroma amis pada kaki ayamnya, kemudian rebus 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es & masukan ke dalam kulkas tunggu selama sekitar 3 jam / bagusnya bisa semalaman.

Sesudah direndam, cakar jd membesar tapi teksturnya tdk lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan menggunakan lading / gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan hingga selesai.

Selanjutnya Kita buat adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, selanjutnya angkat, diamkan setengah jam sesudah itu goreng sekali lagi agar renyah Kresss & garing istimewa, taraaaa kripik cakar siyap utk dimakan, rasanya….. gurih bikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membikin Kripik Cakar Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kerupuk cakar, sebab harganya nan cukup menguras kantong lantas coba buat sendiri dan hasil kripik cakarnya melegakan, setelah jadi, lantas disikat sama keluarga akibatnya dalam waktu sesaat langsung habis.

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai bersih, campur dengan penyedap, tambahkan garam dan taburi soda kue, aduk sampai rata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom selepas itu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campur sampai merata. Tambahkan cakar ayam dan campur sampai ceker ketutup tepung & tunggu -+15.

Panaskan minyak seterusnya goreng cakar ayam sampai kering, naikkan dan tiriskan terus goreng ulang hingga benar2 kering, angkat selanjutnya tiriskan dan semisal dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Cara Bikin Keripik Cakar Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Kali ini aku berusaha buat kerupuk cakar sendiri. Berbekal pencarian di You Tube, utk teknik mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, cukup kesulitan. Sepertinya lantaran sy ga dibiarkan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, usai cakar direbus. Tapi enggak kecewa sih, belajar bikin krupuk cakar ini. Berhubung asli sedap. Bumbunyapun jua hanya 2 macam loh. Selanjutnya, ini resepnya yaa

Bahan-bahan:

• lima ratus gram ceker ayam, bersihkan ke wadah nan kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa nan tdk tahu cakar ayam, agak-agak dari kita pernah berebut kaki ayam era mengunjungi kondangan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma nikmat tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam juga sangat maknyuss saat kita masak jadi kripik ceker, yaa benar kamu enggak salah lihat yakni kerupuk ceker. Krupuk ceker telah lama tenar oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi sampai dengan ini telah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat menjadikan kerupuk kaki ayam menjadi snack yg pas bg siapa saja, seharusnya umpamanya kripik paru yang telah terdapat pecinta spesial dari puluhan th nang lalu nan amat setia, seperti itu jua kripik cakar itu pula terdapat penggemar khusus juga. buat membikin keripik cakar ini mudah mudah susah, andai anda baru mulai sepertinya hasilnya akan berbeda beda, tampaknya krupuk kaki ayamnya hancur, kripik cekernya tidak mengembang semasa digoreng, kripik ceker jadi keras, keripik ceker cepat gosong saat digoreng dll, namun enggak mengapa yaaa kita dapat mencobanya lagi, bahkan lagi jikalau anda membikin krupuk cakar guna dijual lagi, jadi keistimewaannya wajib baik. Seterusnya, ini merupakan 5 kiat untuk bikin kerupuk kaki ayam yang dapat anda contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Bikin Kerupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cekernya

Awalnya : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, hilangkan jua seluruh kukunya & berikutnya cuci sampai dengan benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam berlanjut campurkan dengan air dan aduk-aduk hingga tercampur semua.

Ceker yg sdh dibersihkan tadi dicampurkan ke bumbu yg telah di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit agar bumbunya merata / masukkan cakar ke dalam bumbu serta tunggu kira kira lima belas menit.

Selanjutnya rebus kaki ayam sampai dengan empuk dan mateng sekitar sepertiga jam, lalu angkat serta tiriskan, lokasikan ceker di wadah datar seperti talam, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam dingin, sesudah itu belah di bagian telapaknya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan cakar hingga bener bener garing dengan pepe di bawah terik matahari. Bila sdh kering, panaskan minyak goreng & goreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan cakar & kerupuk kaki ayam ready utk di sikat / dapat menyimpan ke dalam wadah toples dll.

Tips membikin krupuk cakar ayam :

1. Jika kamu menginginkan tekstur cakar nan kamu buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Ihwal ini juga membuahkan cakar itu lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling krusial ialah utk menghapuskan aroma amis serta lendir dari kaki ayam, seharusnya kita rendam dengan kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Teknik Mengolah Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• seperempat kilo cakar ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih cakar seterusnya rebus bersama uyah, bawang putih sampai lunak. Setelah lembek ambil & tiriskan lantas pisahkan tulang-tulangnya, berikut jemur diterik matahari hingga garing.

Selepas kering lebih jauh digoreng hingga garing & matang. [title]

3. Teknik Membikin Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram kaki ayam uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 btr telur
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• seprapat sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta potong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa dan royco

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Potong kuku ceker ayam serta cuci bersih, selanjutnya rendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat menyirnakan bau amis pada kaki ayamnya, berlanjut masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es biarkan selama kira-kira tiga jam atau bagusnya bisa satu malam.

Sesudah direndam, cakar menjadi melar lamun teksturnya tdk lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai pisau / gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan hingga habis.

Lebih jauh Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk sampai merata.

Masukan kaki ayam ke adonan dan goreng sampai kuning, kemudian naikkan, diamkan 1/2 jam berikut digoreng kembali supaya renyah Kresss & kering istimewa, taraaaa keripik kaki ayam ready utk dicamil, rasanya….. gurih membikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Mengolah Kripik Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama kerupuk kaki ayam, sebab harganya yg cukup mahal jadinya coba membikin sendiri dan hasil keripik cekernya menggembirakan, begitu selesai, terang-terangan diserbu oleh anggota keluarga kesudahannya dalam sekelebat langsung ludes tak tersisa.

Bahan Baku:

• limaratus gram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, campur dengan penyedap, sejumput garam & tambahkan soda kue, aduk aduk sampai rata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk hingga rata. Tambahkan cakar ayam dan aduk aduk sampai dengan kaki ayam ketutup tepung serta biarkan seperempat jam.

Siapkan minyak panas terus goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan dan tiriskan selanjutnya goreng lagi sampai benar2 garing, angkat selanjutnya tiriskan & semisal dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Metode Membikin Kripik Cakar Yang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini aku berupaya bikin kripik cakar ayam sendiri. Berbekal browsing di youtube, utk cara mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, lumayan susah. Tampaknya karena saya tidak disimpan lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai ceker ayam dimasak. Tapi ga kecewa sih, mencoba mengolah kripik ceker ini. Berhubung betul betul jos gandos. Bumbunyapun juga cuma 2 macam loh. Selanjutnya, ini resepnya ya

Bahan Utama:

• setengah kg cakar, bersihkan dalam wadah yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa nan tidak mengerti kaki ayam, kira-kira dari kita pernah berebut kaki ayam ketika menghadiri bancakan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma lezat waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi ceker ayam jua amat sedap ketika kita olah jadi keripik ceker ayam, yaa betul kamu enggak salah lihat yakni kripik ceker. Krupuk cakar sudah lama masyhur oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tapi sampai dengan ini sudah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, nikmat & khas serta kaya akan manfaat menghasilkan keripik cakar jadi snack yang cocok untuk siapa pun, seharusnya misal kripik paru sapi yg sdh tersedia peminat eksklusif dari berpuluh puluh tahun nan lalu yg sangat setia, sedmikian itu juga krupuk ceker ini juga punya penggemar khusus juga. Utk bikin kerupuk ceker tersebut mudah-mudah susah, seandainya kamu baru mengawalinya kelihatannya hasilnya akan beda beda, boleh jadi kripik cekernya hancur, keripik cakar ayamnya tak besar sewaktu digoreng, krupuk ceker mjd keras, krupuk cakar cepat hangus saat digoreng dll, akan tetapi ngk mengapa yaaa kamu bisa mengulangunya terus, sampai-sampai lagi bila kita membikin kripik kaki ayam untuk dipasarkan lagi, jadi kekhasan wajib enak. Lebih jauh, ini ialah 5 cara guna membikin keripik ceker ayam yg bisa kamu contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membikin Keripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• satu kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya

Awalnya : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan jua semua kukunya serta lalu cuci sampai betul2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam selanjutnya larutkan dengan air & aduk-aduk sampai rata.

Ceker yg telah cuci bersih semual dicampurkan ke dalam bumbu nang sdh di dilembutkan, aduk-aduk sedikit supaya bumbunya masuk meresap / rendam ceker ke dalam bumbu dan tunggu kurleb seperempat jam.

Lebih jauh masak cakar sampai empuk dan mateng sekitaran 20 menit, dan angkat dan tiriskan, tempatkan ceker pada tempat datar semacam talam, tunggu sebentar sampai ceker dingin, seterusnya belah pada bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

Lalu keringkan kaki ayam sampai bener-bener garing dengan pepe di bawah panas matahari. Seandainya tlah garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng ceker sampai mateng. Tiriskan kaki ayam & kripik cakar siap untuk di makan / bisa menyimpan di tempat toples dan lain lain.

Tips membuat keripik ceker ayam :

1. Misalnya kamu menginginkan kualitas cakar nang kita masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Tentang ini juga membuahkan kaki ayam itu lunak serta mudah untuk diolah.
2. Yang paling mesti ialah buat menghapuskan bau amis serta lendir dari kaki ayam, sewajarnya anda rendam memakai kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Teknik Bikin Keripik Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• 250 gr ceker
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci kaki ayam berikut rebus bersama uyah, bawang putih hingga empuk. Setelah lunak ambil serta tiriskan lalu buang tulang2nya, berikut jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Sesudah kering kemudian digoreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Teknik Bikin Kerupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram ceker ayam uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu btr endog
• tiga siung bawang putih
• 1 btr miri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan dipotong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & royco

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Potong kuku cakar dan bersihkan, kemudian campur dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat membebaskan aroma amis pada cakarnya, seterusnya masak 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Lalu rendam dalam air es & masukan dalam kulkas biarkan selama kurang lebih tiga jam atau bagusnya bisa satu malam.

Selepas direndam, ceker menjadi melar tetapi permukaannya nggak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan memakai pisau atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan hingga habis.

Kemudian Kita membikin adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur sampai rata.

Masukan ceker ke adonan serta goreng sampai kuning, kemudian naikkan, tiriskan setengah jam sesudah itu goreng lagi agar renyah kress dan garing optimal, taraaaa keripik cakar ayam siyap buat disantap, rasanya….. sedap membikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Membuat Keripik Ceker Tepung

Berawal dari penasaran dengan krupuk cakar ayam, berhubung harganya nan lumayan menguras kantong jadinya coba bikin sendiri & hasil keripik cekernya menggembirakan, setelah matang, terang-terangan dimakan sama anggota keluarga kesudahannya dalam waktu sebentar langsung ludes tak tersisa.

Bahan2nya:

• setengah kg cakar ayam buang dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, campur dengan penyedap rasa, sejumput garam dan campuri soda kue, campur hingga merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah berikut tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk hingga rata. Masukkan cakar ayam dan campur sampai cakar ayam ketutup tepung serta tunggu seperempat jam.

Panaskan minyak berikut goreng cakar ayam hingga garing, naikkan dan tiriskan berlanjut goreng sekali lagi hingga betul betul garing, naikkan selepas itu tiriskan dan andai dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Bikin Krupuk Ceker Yg Krispy Tanpa Tepung

Kala ini aku berikhtiar membuat keripik cakar ayam sendiri. Modal browsing di youtube, untuk cara melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat kesusahan. Bisa jadi akibat saya enggak diinap lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, usai ceker dikukus. Tapi enggak menyesal sih, belajar mengolah keripik ceker ayam ini. Berhubung betul betul maknyuss. Bumbunyapun juga hanya dua jenis loh. Sesudah itu, ini resepnya yaa

Bahan Baku:

• setengah kg ceker, pisahkan kulit dan kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Selesai cakar ayam dicuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Sehabis itu cuci bersih selanjutnya Tiriskan.

Dalam wajan, panaskan air secukupnya untuk merebus ceker. Panaskan air sampai mendidih kemudian masukkan cakar ayam. Masak kira kira 10 menit saja. Jika sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yang diberi es batu, diamkan cakar terlebih dahulu sampai dengan kurang lebih satu jam.

Semisal sudah, angkat 1 cakar, kuliti cakar dengan menggunakan gunting berlanjut pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang tulang jarinya, sebab sudah diambil, jadi saya biarkan saja, ngk aku ambil, tapi saya kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa serta lada. campur-campur sampai merata.

Dalam wajan yg ngga lengket, tambahkan minyak secukupnya untuk menggoreng selanjutnya nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Api kecil aja ya, sebab cekernya akan meletup-letup. Masukkan cakar terus tutup wajan agar minyak tdk menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mengecil, lantas jika sudah, baru aduk-aduk ceker. Jika minyak sudah ngk ada buihnya tanda kripik ceker ayam sdh kering. Angkat & tiriskan keripik cakar ayam. Dinginkan krupuk cakar, letakkantaruh dalam wadah nan kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334