Tag: Keripik Ceker Kiloan

Siapa nang ngk mengetahui cakar ayam, boleh jadi dari kita pernah memperebutkan kaki ayam tempo mengunjungi kondangan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma sedap tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam pun amat lezat saat kita masak mjd krupuk kaki ayam, ya benar anda tdk salah baca merupakan krupuk ceker. Kripik cakar sudah lama beken oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tapi sampai dengan ini sdh kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat & khas serta kaya akan khasiat menelurkan krupuk ceker jd camilan yang sesuai buat siapa saja, layaknya umpamanya keripik paru sapi nang telah punya pecandu eksklusif dari berpuluh puluh thn nang lalu yang sangat setia, semacam itu pula keripik kaki ayam terebut juga terdapat peminat spesial juga. Utk bikin krupuk ceker tersebut gampang-gampang sulit, bila anda baru memulainya agak-agak hasilnya akan berbeda beda, barangkali krupuk kaki ayamnya hancur, kerupuk cekernya nggak mengembang semasa digoreng, kripik ceker menjadi keras, kripik kaki ayam cepat gosong ketika digoreng dll, namun tdk mengapa ya kita bisa mengulangunya terus, malahan lagi misalnya anda membikin keripik kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi kualitasnya wajib baik. Selanjutnya, ini merupakan segenap usaha guna bikin keripik ceker ayam nan dapat kita contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membuat Krupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya

Awalnya : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, potong juga seluruh kukunya serta seterusnya bilas sampai betul betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam lalu larutkan dengan air & aduk aduk hingga tercampur semua.

Ceker yg telah dibersihkan tadi campurkan ke dalam bumbu nan sdh di haluskan, campur-campur sedikit agar bumbunya merata atau masukkan cakar ke dalam bumbu & tunggu kurang lebih seperempat jam.

Lantas rebus cakar sampai lembut serta masak sekitar 1/3 jam, selepas itu pindah & tiriskan, letakkan ceker pada tempat datar sebagaimana tampah, tunggu bentar hingga kaki ayam dingin, terus belah pada bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan cakar hingga betul-betul kering dengan pepe di bawah terik matahari. Seandainya tlah kering, panaskan minyak goreng serta goreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam & krupuk kaki ayam ready buat di nikmati / bisa menyimpan pada wadah toples dan lain lain.

Tips membikin kripik cakar ayam :

1. Seumpama kamu kepingin permukaan ceker nang kita masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Berhubungan itu jua membuat cakar itu lunak serta gampang untuk diolah.
2. Nan paling mesti adalah buat menghapuskan bau amis & lendir dari kaki ayam, sememangnya kita rendam bersama kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Metode Membikin Krupuk Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr ceker ayam
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam selepas itu masak dengan garam, bawang putih sampai lunak. Sesudah empuk ambil serta tiriskan lalu buang tulang tulannya, berikut Jemur sampai garing.

Setelah kering selepas itu di goreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Kiat Buat Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram cakar berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 bh telur
• tiga siung bawang putih
• satu bh miri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & royco

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku kaki ayam serta mencuci sampai bersih, berlanjut rendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit utk membuang bau amis pada cakarnya, seterusnya rebus 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Selepas itu merendam dalam air es dan masukan ke lemari es biarkan selama kira kira tiga jam / bagusnya bisa satu malam.

Sehabis direndam, cakar mjd melar tetapi teksturnya tak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

Berikutnya Kita buat adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai rata.

Masukan ceker kedalam adonan serta goreng hingga kuning, lalu naikkan, diamkan 1/2 jam berlanjut digoreng lagi biar renyah krezz serta garing sempurna, taraaaa keripik cakar ayam matang untuk dinikmati, rasanya….. gurih membikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Membuat Kripik Ceker Tepung

Bermula dari penasaran sama kerupuk ceker, berhubung harganya yang lumayan menguras kantong jadinya coba memasak sendiri & hasilnya membahagiakan, setelah selesai digoreng, terang-terangan disikat oleh anggota keluarga kesudahannya dalam sekelip langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai dengan bersih, masukkan dengan penyedap, taburi garam dan campuri soda kue, aduk sampai rata biarkan hingga -+30 menit.

Siapkan baskom berlanjut campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campurkan hingga merata. Masukkan kaki ayam & aduk aduk sampai dengan cakar ayam ketutup tepung dan tunggu seperempat jam.

Siapkan minyak panas lantas goreng ceker sampai kering, angkat serta tiriskan lalu goreng lagi hingga benar2 kering, angkat selepas itu tiriskan & andaikata dingin taruh di toples kedap udara.

5. Cara Buat Krupuk Ceker Nan Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini aku mencoba buat krupuk ceker ayam sendiri. Bermodal pencarian di media youtube, utk kiat memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan memang, sangat kesusahan. Kelihatannya gara-gara aku nggak disimpan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah cakar direbus. Namun enggak menyesal sih, belajar membikin keripik ceker ayam ini. Karena asli sedap. Bumbunyapun juga hanya 2 macam loh. Selanjutnya, ini rahasianya ya

Bahan Bahan:

• 500 gram ceker ayam, bersihkan ke dalam toples nang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa nan tidak mengetahui cakar ayam, kira-kira dari kita pernah berebut ceker ayam saat mengunjungi kondangan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma maknyuss saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam jua amat nikmat sewaktu kita masak menjadi kripik ceker, iya betul anda ngk salah lihat yaitu keripik cakar. Kerupuk ceker sudah lama tenar oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tapi sampai sekarang ini sudah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat memberikan kerupuk kaki ayam mjd makanan ringan yang klop buat siapa saja, sepantasnya contohnya keripik paru nan tlah ada pecinta eksklusif dari puluhan thn yang lalu nan amat setia, serupa itu pun krupuk cakar itu juga terdapat pecinta eksklusif juga. Utk membikin kerupuk cakar itu mudah mudah sulit, semisal kita baru mengawalinya bisa jadi hasilnya akan berbeda beda, kira-kira keripik cekernya hancur, krupuk cekernya tak besar saat digoreng, krupuk ceker jadi keras, krupuk kaki ayam cepat gosong sewaktu digoreng dll, tetapi tdk mengapa yaaa anda dapat coba terus, terlebih lagi andaikata kamu buat kerupuk kaki ayam untuk dijual lagi, jadi nyakekhususannya wajib lezat. Sesudah itu, ini adalah 5 metode utk membikin kripik cakar ayam yang dapat anda praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Buat Kripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya

Awalnya : pisahkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga semua kukunya dan seterusnya bilas sampai dengan betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam selepas itu larutkan dengan air & aduk2 sampai rata.

Cakar yang sdh cuci bersih semual masukkan dalam bumbu yang tlah di haluskan, aduk aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap / masukkan ceker ke dalam bumbu dan menunggu kira-kira lima belas menit.

Lantas rebus kaki ayam sampai lunak dan mateng sekitar 20 menit, seterusnya pindah serta tiriskan, lokasikan ceker di wadah datar mirip tampah, tunggu bentar sampai ceker agak dingin, lalu belah di bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan kaki ayam sampai bener bener garing dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Misalnya telah garing, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar hingga matang. Tiriskan ceker dan kripik cakar ready untuk di sikat atau bisa taruh pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin krupuk kaki ayam :

1. Bila kamu ingin kualitas ceker yg kita bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Hal tersebut juga mendatangkan ceker itu lunak serta mudah utk diolah.
2. Nang paling krusial ialah untuk menghilangkan aroma amis serta lendir dari kaki ayam, sewajarnya anda rendam menggunakan kapur sirih selama sekitar sepuluh menit.

2. Metode Bikin Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam lantas masak dengan uyah, bawang putih hingga lunak. Sesudah lembut angkat serta tiriskan seterusnya hilangkan tulang2nya, selanjutnya jemur diterik matahari sampai kering.

Selesai kering selepas itu di goreng hingga garing dan matang. [title]

3. Cara Membikin Kripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan royco

Tahap2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Potong kuku ceker dan bersihkan, lantas campur dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk mengenyahkan aroma amis pada cekernya, lalu rebus 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas tunggu selama kira kira tiga jam atau baiknya bisa satu malam.

Selesai direndam, kaki ayam jadi mekar namun permukaannya tak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai lading / gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

Selepas itu Kita membuat adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan kaki ayam ke adonan & goreng sampai dengan kuning, selanjutnya naikkan, diamkan tiga puluh menit seterusnya goreng sekali lagi supaya renyah kress & garing sempurna, taraaaa kripik cakar ayam matang buat disantap, rasanya….. enak bikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Bikin Krupuk Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama krupuk ceker, sebab harganya nan agak mahal lantas mencoba membuat sendiri & hasil keripik kaki ayamnya ngk mengecewakan, setelah mateng, kontan diserbu sama anggota keluarga alhasil dalam waktu sekelap langsung habis.

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram ceker ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, campuri dengan penyedap, taburi garam dan sejumput soda kue, aduk hingga rata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom lantas tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk aduk sampai merata. Tambahkan kaki ayam dan aduk sampai dengan cakar ayam tertutup tepung dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak berikut goreng cakar ayam sampai dengan kering, angkat dan tiriskan lantas goreng sekali lagi hingga betul-betul kering, naikkan sesudah itu tiriskan & seumpama dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Kiat Buat Kerupuk Cakar Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini sy berupaya buat krupuk ceker ayam sendiri. Bekal browsing di media youtube, guna cara melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, amat sulit. Kelihatannya gara-gara aku ngga diinap lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Tapi ga nyesel sih, berusaha membuat keripik ceker ayam ini. Berhubung benar2 maknyuss. Bumbunyapun juga cuma 2 jenis loh. Seterusnya, ini caranya ya

Bahan Baku:

• setengah kg cakar, bersihkan ke toples yang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334 

Siapa nan tdk kenal kaki ayam, boleh jadi dari kita pernah berebut ceker ayam ketika mengikuti hajatan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma enak saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam pun amat nikmat waktu kita olah jadi keripik cakar, ya benar kamu tdk salah baca ialah keripik ceker ayam. Keripik kaki ayam sudah lama tersohor oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi sampai dengan ini sudah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat & khas serta kaya akan khasiat mendatangkan krupuk cakar jadi camilan nan pas bagi siapa pun, layaknya misal kripik paru sapi nan sdh hadir penggemar khusus dari puluhan thn yang lalu yang sangat setia, begitu juga kripik ceker terebut jua ada peminat istimewa juga. Utk buat kerupuk ceker ini gampang-gampang sulit, andaikan kamu baru memulainya agaknya hasilnya akan beda beda, kira-kira kerupuk cekernya hancur, keripik cakar ayamnya tdk mekar semasa digoreng, keripik kaki ayam jadi keras, keripik ceker gampang hangus saat digoreng dll, tetapi enggak mengapa ya kamu dapat mencobanya lagi, terlebih lagi misalnya kita buat krupuk kaki ayam untuk dipasarkan lagi, jadi keunikannya harus bagus. Selepas itu, ini ialah 5 metode guna bikin kerupuk cakar ayam yg dapat kita praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Keripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• satu kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Langkah2 Pengolahan Keripik Cakarnya

Awalnya : lepaskan cakar ayam dari kulit arinya, buang pula semua kukunya serta lebih jauh basuh hingga benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam sesudah itu campurkan dengan air & aduk aduk sampai tercampur semua.

Ceker yang sudah cuci bersih tadi masukkan ke bumbu yang telah di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap merata atau masukkan cakar ke dalam bumbu dan tunggu kira kira seperempat jam.

dan masak cakar hingga empuk serta masak sekitaran sepertiga jam, berikutnya angkat dan tiriskan, tempatkan kaki ayam di tempat datar mirip talam, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, kemudian belah di bagian telapak kakinya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan cakar hingga benar-benar garing dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Seumpama sdh kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan ceker dan kerupuk kaki ayam ready utk di makan / dapat simpan pada wadah toples plastik dll.

Tips membikin keripik kaki ayam :

1. Lamun kamu kepingin tekstur kaki ayam nan anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Ihwal tersebut juga mendatangkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang buat diolah.
2. Yg paling mesti yakni utk melenyapkan bau amis dan lendir dari cakar, semestinya kamu rendam bersama kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Teknik Buat Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci cakar berikut rebus dengan garam, bawang putih sampai lunak. Sesudah lembut ambil dan tiriskan terus hilangkan tulang2nya, lalu jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Selepas kering seterusnya di goreng hingga garing dan mateng. [title]

3. Kiat Membikin Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram ceker ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 btr endog
• tiga siung bawang putih
• satu btr kemiri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta masako

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Buang kuku ceker ayam dan cuci hingga bersih, sesudah itu rendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit utk mengenyahkan aroma amis pada kaki ayamnya, kemudian masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Lalu rendam dalam air es dan masukan ke kulkas biarkan selama kurang lebih 3 jam atau okenya bisa semalam.

Sehabis direndam, kaki ayam menjadi mekar lamun permukaannya tdk lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan lading / gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Lalu Kita bikin adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan ceker kedalam adonan & goreng sampai dengan kuning, lantas angkat, diamkan 1/2 jam lalu goreng sekali lagi biar renyah Kresss & garing sempurna, taraaaa keripik ceker ayam siyap untuk dinikmati, rasanya….. gurih membikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Membikin Kripik Cakar Ayam Tepung

Berawal dari penasaran sama kripik cakar ayam, akibat harganya nan lumayan mahal jadinya coba bikin sendiri dan produknya menuntungkan, setelah selesai, kontan diserbu oleh anggota keluarga kemudian dalam waktu sejenak langsung lenyap.

Bahan Utama:

• limaratus gram ceker ayam buang dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Bilas cakar tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, taburi dengan penyedap rasa, masukkan garam serta taburi soda kue, aduk aduk hingga rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah lantas tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campur sampai merata. Tambahkan cakar ayam & aduk aduk hingga cakar ayam tertutup tepung & biarkan kurleb 15 menit.

Siapkan minyak panas selanjutnya goreng cakar ayam hingga garing, angkat serta tiriskan selanjutnya goreng lagi hingga betul betul garing, angkat selanjutnya tiriskan dan lamun dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Cara Membuat Keripik Ceker Yg Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini sy berusaha membuat krupuk cakar sendiri. Modal searching di media youtube, utk teknik memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, cukup susah. Mungkin karena saya tidak disimpan lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar dikukus. Tetapi ga menyesal sih, berupaya membuat krupuk cakar ini. Lantaran benar benar maknyuss. Bumbunya juga hanya 2 macam loh. Selanjutnya, ini resepnya yaa

Bahan Utama:

• 500 gram ceker ayam, pisahkan kulit & kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Sesudah cakar dibersihkan, guyur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Selesai itu cuci bersih berikut Tiriskan.

Dalam panci, panaskan air seperlunya utk memasak ceker. Masak air sampai mendidih seterusnya masukkan ceker ayam. Olah kurang lebih sepuluh menit saja. Seandainya sudah, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yang diberi es batu, biarkan cakar terlebih dahulu sampai kira2 satu jam.

Jika sudah, ambil 1 ceker, belah ceker ayam dengan memakai gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, karena sulit dipisahkan, jadi sy biarkan saja, tidak aku ambil, tetapi sy kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada. Aduk-aduk sampai dengan merata.

Pada wajan yg tdk lengket, tuangkan minyak seperlunya utk menggoreng kemudian nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaa, lantaran ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan cakar ayam lalu tutup wajan agar minyak tak menyalak keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mengecil, terus bila sudah, baru aduk2 ceker ayamnya. Kalau minyak sudah tak berbuih cirinya krupuk cakar sudah kering. Angkat dan tiriskan keripik cakar. Dinginkan krupuk cakar, tempatkantaruh ke dalam wadah nan kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334