Tag: Keripik Ceker Kiloan

Siapa nang tak paham cakar ayam, mungkin dari kita pernah memperebutkan ceker ayam saat mengikuti kondangan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma nikmat waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam juga sangat enak ketika kita memasaknya jadi kerupuk ceker, iya benar kamu nggak salah baca merupakan keripik ceker. Kerupuk kaki ayam sudah lama terkenal oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa namun waktu ini telah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak & khas serta kaya akan khasiat menciptakan krupuk kaki ayam menjadi kudapan nan pas utk siapa pun, selayaknya misal keripik paru yang sudah mempunyai pecandu spesial dari puluhan th yg lalu nang amat setia, semacam itu pula kerupuk ceker itu jua terdapat pecinta spesial juga. Guna membuat keripik cakar itu gampang gampang susah, misalnya anda baru mengawalinya bisa jadi hasilnya akan berbeda beda, barangkali krupuk kaki ayamnya remuk, krupuk cekernya enggak mekar semasa digoreng, kripik cakar jadi keras, kripik ceker cepat hangus ketika digoreng dll, tetapi tak mengapa ya anda bisa coba terus, tambahan pula lagi jikalau kita bikin keripik ceker untuk dijual lagi, jadi kualitasnya harus maknyus. Sesudah itu, ini adalah 5 metode untuk membikin keripik kaki ayam yg dapat anda tiru untuk dibuat dirumah. [title]

1. Cara Membuat Kripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya

Kesatu : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, buang jua seluruh kukunya serta selepas itu kumbah sampai dengan benar benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam lebih jauh larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga tercampur semua.

Ceker nan sdh dibersihkan tadi dicampurkan ke dalam bumbu yg sudah di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kira2 seperempat jam.

Selepas itu masak cakar sampai lembut & matang sekitar 1/3 jam, selepas itu angkat & tiriskan, posisikan kaki ayam di wadah datar semacam tampah, tunggu sebentar sampai kaki ayam agak dingin, selepas itu belah pada bagian telapaknya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan kaki ayam hingga bener-bener kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Jika sdh kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng ceker sampai mateng. Tiriskan cakar dan kripik cakar siap utk di camil atau dapat menyimpan di wadah toples plastik dan lain lain.

Tips bikin krupuk ceker ayam :

1. Jikalau kita menginginkan permukaan cakar yang anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perihal ini juga membuahkan ceker itu lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Yang paling wajib adalah untuk mengenyahkan aroma amis dan lendir dari cakar ayam, sememangnya anda rendam dengan kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Cara Mengolah Kripik Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• 250 gr kaki ayam
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih cakar seterusnya rebus dengan garam, bawang putih hingga lunak. Setelah empuk ambil serta tiriskan lebih jauh pisahkan tulang2nya, terus jemur dipanas matahari sampai garing.

Sesudah kering selanjutnya digoreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Metode Mengolah Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 butir miri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & diiris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa dan masako

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cekernya :

Buang kuku ceker ayam serta bersihkan, selanjutnya campur dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit utk ngilangin aroma amis pada kaki ayamnya, lantas masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es dan masukan ke lemari es tunggu selama kira-kira 3 jam / baiknya bisa satu malam.

Selepas direndam, kaki ayam mjd mekar namun permukaannya tak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

dan Kita membuat adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk hingga merata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan serta goreng hingga kuning, kemudian angkat, diamkan 30 menit kemudian goreng sekali lagi supaya renyah Kresss & kering optimal, taraaaa krupuk kaki ayam matang buat disantap, rasanya….. sedap membikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membuat Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan kerupuk kaki ayam, gara-gara harganya yang agak menguras kantong jadi coba bikin sendiri dan hasil kripik cakarnya menyenangkan, begitu matang, refleks disikat sama keluarga alhasil dalam sejenak langsung ludes.

Bahan-bahan:

• limaratus gram ceker ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campur dengan penyedap, taburi garam & masukkan soda kue, aduk sampai rata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah seterusnya campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan kaki ayam dan aduk hingga kaki ayam ketutup tepung serta biarkan kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak sesudah itu goreng ceker sampai dengan garing, naikkan & tiriskan seterusnya goreng ulang sampai benar2 garing, angkat kemudian tiriskan & sekiranya dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Metode Bikin Kerupuk Ceker Nan Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini saya berikhtiar buat kerupuk cakar ayam sendiri. Berbekal pencarian di youtube, buat teknik memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, amat kesulitan. Sepertinya akibat sy tidak dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar ayam direbus. Tetapi tidak menyesal sih, belajar membikin kripik ceker ini. Lantaran benar2 maknyuss. Bumbunya jg hanya 2 jenis loh. Selepas itu, ini resepnya ya

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar, pisahkan kulit ari dan kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Selepas cakar ayam dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Sesudah itu cuci bersih berlanjut Tiriskan.

Dalam wajan, panaskan air secukupnya untuk memasak ceker ayam. Panaskan air sampai berbuih-buih berikut masukkan cakar ayam. Masak kira kira sepuluh menit saja. Misalnya sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nang dimasukkan es batu, diamkan ceker terlebih dahulu sampai sekitar 60 menit.

Seandainya sudah, angkat satu cakar ayam, belah cakar ayam dengan memakai gunting selepas itu pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang tulang jarinya, sebab sulit dipisahkan, jadi aku biarkan saja, tdk sy ambil, lamun sy kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada. aduk aduk sampai rata.

Dalam wajan anti lengket, tambahkan minyak semaunya utk menggoreng sesudah itu nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Apinya kecil saja yaaa, sebab cakar ayamnya akan meletup. Masukkan ceker lalu tutup wajan spy minyak enggak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mereda, kemudian andai sudah, baru aduk2 cakarnya. Bila minyak sudah enggak ada buihnya tanda krupuk ceker sdh garing. Angkat & tiriskan keripik ceker. Dinginkan kripik cakar, masukkantaruh ke dalam wadah nang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Siapa nan nggak paham ceker ayam, mungkin dari kita pernah rebutan cakar ayam ketika menghadiri hajatan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma nikmat masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun kaki ayam juga sangat nikmat sewaktu kita olah menjadi krupuk ceker ayam, yaa benar kamu tak salah lihat yaitu krupuk ceker ayam. Krupuk cakar sudah lama tersohor oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi saat ini telah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat melahirkan kerupuk kaki ayam menjadi kudapan yang cocok bg siapa pun, sememangnya semisal kripik paru nan tlah terdapat peminat khusus dari berpuluh puluh thn yg lalu yang sangat setia, begitu pula keripik cakar ini juga terdapat pecandu spesial juga. Untuk buat krupuk ceker itu mudah-mudah sulit, lamun kamu baru mengawalinya kira-kira hasilnya akan berbeda beda, mungkin kerupuk cekernya hancur, kripik cakar ayamnya tdk mengembang sewaktu digoreng, kripik cakar menjadi keras, krupuk cakar gampang hangus ketika digoreng dll, tapi nggak mengapa yaaa anda dapat mengulangunya terus, sampai-sampai lagi misalnya kita bikin kerupuk cakar untuk dipasarkan lagi, jadi kualitasnya wajib istimewa. Sesudah itu, ini yakni sebagian jalan guna bikin keripik kaki ayam yg dapat anda tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membikin Kerupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cakarnya

Pertama : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, potong juga semua kukunya dan selepas itu basuh sampai betul betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam selanjutnya campurkan dengan air dan aduk aduk hingga merata.

Kaki ayam yang sudah cuci bersih tadi dimasukkan ke dalam bumbu nang sudah di dilembutkan, campur sedikit agar bumbunya meresap merata / rendam ceker ke dalam bumbu dan menunggu kurang lebih seperempat jam.

Selanjutnya masak ceker sampai lembut dan mateng kurang lebih 20 menit, lalu pindah & tiriskan, posisikan cakar di wadah datar serupa tampah, tunggu bentar hingga cakar agak dingin, terus belah di bagian telapaknya utk memilah daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan ceker sampai dengan betul-betul garing dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Lamun sdh kering, panaskan minyak goreng dan goreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan cakar & krupuk ceker siap utk di sikat atau bisa simpan ke dalam wadah toples dan lain lain.

Tips buat kerupuk ceker ayam :

1. Andai kita kepingin tekstur kaki ayam yang kamu olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Hal ini juga memberikan ceker itu lunak serta mudah buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling harus adalah utk membebaskan bau amis & lendir dari ceker ayam, sewajarnya kita rendam lewat kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Kiat Bikin Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr ceker
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci bersih kaki ayam lebih jauh masak bersama garam, bawang putih sampai lunak. Sesudah lembek ambil serta tiriskan lalu hilangkan tulang tulannya, berlanjut jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Sesudah kering selepas itu digoreng sampai garing serta matang. [title]

3. Kiat Mengolah Kripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu btr endog
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya serta dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & royco

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku kaki ayam dan bersihkan, selepas itu rendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit buat mengenyahkan bau amis pada cekernya, selepas itu masak 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

dan merendam dalam air es dan masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira-kira 3 jam atau baiknya bisa semalaman.

Selepas direndam, cakar menjadi melar tapi teksturnya tak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Selepas itu Kita membuat adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk hingga merata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan & goreng hingga kuning, berlanjut naikkan, diamkan 1/2 jam selanjutnya goreng lagi agar renyah Kresss & garing istimewa, taraaaa kerupuk ceker ayam matang untuk dimakan, rasanya….. sedap bikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Membikin Krupuk Ceker Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan krupuk kaki ayam, sebab harganya nang agak menguras kantong lantas coba bikin sendiri & hasil keripik cekernya menyenangkan, begitu selesai, refleks dimakan sama keluarga akibatnya dalam sejenak langsung habis.

Bahan Utama:

• setengah kg ceker ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, masukkan dengan penyedap rasa, masukkan garam & taburi soda kue, aduk aduk sampai rata biarkan sampai -+30 menit.

Siapkan wadah kemudian campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campur sampai rata. Masukkan ceker dan campur hingga cakar ayam tertutup tepung dan biarkan kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam sampai dengan garing, naikkan serta tiriskan terus goreng ulang sampai dengan benar2 kering, angkat kemudian tiriskan & andaikan dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Kripik Cakar Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini aku mencoba bikin kripik ceker ayam sendiri. Berbekal browsing di youtube, guna teknik memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat sulit. Agak-agak akibat saya tdk ditaruh lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai cakar direbus. Tapi ngga kecewa sih, nyoba buat krupuk cakar ini. Lantaran asli jos gandos. Bumbunya jua cuma 2 jenis loh. Berikut, ini caranya ya

Bahan Utama:

• 500 gram cakar, pisahkan kulit dan kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Sesudah cakar ayam dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Usai itu cuci bersih kemudian Tiriskan.

Dalam panci, rebus air seperlunya untuk merebus cakar. Panaskan air sampai mendidih seterusnya masukkan cakar ayam. Masak selama 10 menit saja. Misalnya sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nan diberi es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu sampai kurang lebih enam puluh menit.

Kalau sudah, ambil 1 cakar, kupas ceker ayam dengan pakai gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Buat tulang-tulang jarinya, sebab sudah dicabut, jadi saya biarkan saja, enggak saya ambil, tapi sy kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada. campur2 sampai dengan merata.

Dalam wajan yg tdk lengket, tambahkan minyak goreng semaunya buat menggoreng lantas nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Api kecil aja ya, sebab cekernya akan meletup-letup. Masukkan cakar ayam selanjutnya tutup wajan spy minyak tak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya sedikit, berlanjut seumpama sudah, baru aduk aduk cakarnya. Jika minyak sudah ngk ada buihnya ciri krupuk cakar sudah kering. Angkat & tiriskan kerupuk cakar ayam. Dinginkan kripik ceker, simpantaruh ke dalam wadah yg kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa yang tak mengerti cakar ayam, agaknya dari kita pernah berebut cakar ayam masa datang kondangan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma nikmat waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi kaki ayam pun sangat sedap sewaktu kita masak jd keripik kaki ayam, ya betul kamu enggak salah lihat yakni kripik cakar. Krupuk kaki ayam telah lama populer oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa namun waktu ini sdh populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat menghasilkan keripik kaki ayam menjadi makanan ringan yg pas untuk siapa pun, layaknya contohnya kripik paru sapi nang sdh mempunyai pecinta khusus dari berpuluh puluh th yg lalu yg sangat setia, begitu juga kripik ceker terebut pula terdapat pecinta istimewa juga. buat bikin krupuk kaki ayam tersebut mudah-mudah sulit, andai kamu baru mulai agak-agak hasilnya akan berbeda beda, bisa jadi kripik cakar ayamnya hancur, keripik kaki ayamnya tak mengembang semasa digoreng, keripik ceker jadi keras, krupuk kaki ayam cepat hangus ketika digoreng dll, namun tidak mengapa ya kamu bisa mengulangunya terus, bahkan lagi andaikan anda buat kripik ceker untuk dipasarkan lagi, jadi kekhasan wajib bagus. Selanjutnya, ini adalah sebagian usaha guna membikin krupuk cakar ayam yg bisa anda tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membikin Krupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kg kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cekernya

Pertama : buang cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua seluruh kukunya & berikutnya bilas sampai benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam lalu campurkan dengan air dan aduk-aduk hingga rata.

Ceker yang sdh cuci bersih semual dicampurkan ke dalam bumbu nan sdh di haluskan, aduk aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya merata atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kira kira lima belas menit.

Seterusnya masak ceker hingga lembek & masak sekitaran dua puluh menit, lantas angkat serta tiriskan, lokasikan ceker pada wadah datar serupa tampah, tunggu bentar hingga ceker agak dingin, selanjutnya belah di bagian telapak kakinya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan ceker sampai betul betul kering dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Bila sudah garing, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar sampai mateng. Tiriskan ceker dan krupuk kaki ayam siap buat di nikmati / bisa ditaruh ke dalam wadah toples dan lain lain.

Tips buat krupuk kaki ayam :

1. Andaikata anda ingin kualitas cakar yang kita masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Tentang tersebut juga melahirkan ceker itu lunak serta gampang utk diolah.
2. Yang paling vital ialah untuk menyirnakan aroma amis & lendir dari cakar ayam, sepantasnya kita rendam menggunakan kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Cara Membuat Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• seperempat kilo kaki ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam lebih jauh masak bersama uyah, bawang putih hingga empuk. Setelah lembut ambil & tiriskan lantas pisahkan tulang2nya, selepas itu jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Sehabis kering selanjutnya digoreng hingga garing dan mateng. [title]

3. Kiat Buat Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kg ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 btr telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• seprapat sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta iris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta royco

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Potong kuku ceker ayam & cuci hingga bersih, selepas itu merendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit untuk menghapuskan aroma amis pada cekernya, berikut rebus 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es dan masukan ke kulkas biarkan selama kurang lebih tiga jam atau okenya bisa semalaman.

Selesai direndam, ceker mjd melar tapi teksturnya enggak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading / gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan hingga selesai.

Sesudah itu Kita bikin adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai rata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan & goreng sampai dengan kuning, lalu naikkan, diamkan 1/2 jam seterusnya goreng kembali biar renyah kress & kering optimal, taraaaa kripik cakar ayam beres utk dicamil, rasanya….. enak membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Buat Kripik Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama krupuk cakar ayam, oleh harganya yang cukup menguras kantong jadinya mencoba memasak sendiri & hasil kripik cakarnya melegakan, begitu mateng, refleks diserbu sama anggota keluarga walhasil dalam sejenak langsung habis.

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, sejumput garam dan sejumput soda kue, aduk hingga rata biarkan sampai -+30 menit.

Siapkan wadah sesudah itu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campur hingga merata. Masukkan kaki ayam & aduk aduk hingga cakar ayam tertutup tepung dan tunggu 1/4 jam.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng ceker sampai kering, naikkan serta tiriskan terus goreng sekali lagi sampai benar2 kering, angkat selanjutnya tiriskan & seandainya dingin taruh di toples kedap udara.

5. Teknik Buat Kerupuk Cakar Nan Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini aku berupaya membuat krupuk cakar ayam sendiri. Bermodal browsing di youtube, untuk metode memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan memang, amat kesusahan. Agaknya sebab saya ngga ditempatkan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, usai ceker dikukus. Akan tetapi tidak menyesal sih, berupaya membuat keripik ceker ayam ini. Berhubung benar benar jos gandos. Bumbunya jua hanya 2 macam loh. Kemudian, ini rahasianya ya

Bahan-bahan:

• 500 gram cakar ayam, pisahkan kulit & kukunya. Cuci hingga bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Usai ceker ayam dicuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Selesai itu cuci bersih selanjutnya Tiriskan.

Dalam wajan, didihkan air seperlunya utk memasak ceker ayam. Panaskan air sampai berbuih-buih berikut masukkan cakar ayam. Olah kira kira 10 menit saja. Jikalau sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nan diberi es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu sampai kira2 enam puluh menit.

Semisal sudah, ambil 1 ceker, kupas cakar ayam dengan menggunakan gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang2 jarinya, sebab sulit dicabut, jadi saya biarkan saja, tidak sy cabut, tapi saya kupas aja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa dan lada. campur-campur sampai merata.

Pada wajan anti lengket, masukkan minyak seperlunya untuk menggoreng lalu nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Api kecil saja ya, lantaran cakarnya akan meletup. Masukkan cakar kemudian tutup wajan supaya minyak ngk menyembur keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mengecil, lantas kalau sudah, baru aduk2 ceker. Kalau minyak sudah tdk berbuih cirinya keripik cakar ayam telah garing. Angkat serta tiriskan kripik ceker ayam. Dinginkan kripik ceker, simpantaruh dalam toples yg kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 0878.8301.4334