Tag: Keripik Ceker Kiloan

Beli Keripik Ceker Kirim Ke Kwandang

Uncategorized·

Manfaat Dahsyat Kerupuk Kaki Ayam, No 5 Luar Biasa

Keistimewaan Dahsyat keripik ceker ayam, No Lima Mencengangkan – krupuk cakar merupakan pangan unik Indonesia. Sangat disenangi oleh kalangan orang tua serta anak-anak. Pukul rata orang tlah mengetahui masakan yg gurih, sedap, serta sehat ini. Semestinya sederhana aja pembuatannya, dari kaki ayam nan dibalur tepung bumbu spesial
serta digoreng. Tetapi bg membuat yg gurih, kriukk, & awet garingnya pasti sj diperlukan model & keterampilan spesial membikin krupuk ceker ini.Beli Keripik Ceker Kirim Ke Kwandang

Fungsinya ternyata enggak main-main. Semnjak dahulu ceker ayam dikenal sebagai kudapan yang syarat tingkat gizi lebih-lebih buat anak2 bayi, balita, dan nang masih taraf masa tumbuh. Orang tua orang tua kita terdahulu kerap mengasih camilan ini guna disantap bagi anak-anak. Bagi bayi yg masih belum bisa makan padat, dimasakkan kaldu cakar ayam. Bg anak lebih gede telah dapat dipotong-potong serta dimasukkan Ke dalam sayur berkuah. Sebaliknya buat yang lbh dewasa lagi lebih bervariasi tentunya. Bisa masukkan ke dalam sayur sop, campuran sayuran lain, digoreng, dibalado, serta nang ngk kalah gurih yaitu digoreng jadi kerupuk.

Keistimewaan Krupuk Cakar Ayam Yg Blm Banyak Diketahui

Meskipun harga kerupuk cakar ayam termasuk cukup mahal sampai dengan mencapai 190.000 per kilogramnya, tetapi permintaanya tdk menipis. Untuk informasi, 6-8 kg bahan utama kaki ayam ternyata hanya dapat membentuk 1 kg kripik ceker. Sederhana saja nilainya tinggi. Ya nilai nang mahal seandainya dibandingkan dengan kualitas & kegunaan serta nikmaytnya nang didapat, apalah artinya kan. Memang walhasil apa manfaatnya, apakah memang betul setanding dengan harganya.

1. Mengembalikan sistem imunitas tubuh

Kandungan mineral dalam cakar ayam tsb ialah fosfor, kalium, magnesium, serta kalsium. Keistimewaannya yaitu sebagai penumpu peredaran yang sehat pada darah. Selain tsb pula berperan dalam rangka penyehatan saraf, baik guna pencernaan, dan sungguh-sungguh baik bagi kesehatan jantung. Wahhh nyata khasiatnya amat vital ya. Meskipun terpandangnya cuma pangan nan tdk prestisius, ceker ayam. Jamak orang bahkan mengatakan orang nang suka konsumsi cakar ayam ayam sebagai “orang udik” (kampungan). Sayang sekali, jikalau mereka mengerti kegunaannya nang baik mesti mereka pun akan ikut mengkonsumsi snack tersebut.

2. Menjaga kesehatan gusi

Perihal gusi tak ajek berawal dari kerusakan gigi. Ternyata gusi nang sakit dpt lantaran oleh kekurangan nutrisi serta vitamin. Nah cakar sepertinya sangggup menaikkan kesehatan gusi yaitu dengan tindakan memenuhi kandungan nutrisi sejumlah zat gelatin, asam amino, & kolagen yang dibutuhkan guna menopang kesehatan gusi. Jadi andai anda peminat ceker ayam serta olahan lainnya mirip keripik kaki ayam, jangan ragu utk terus mengkonsumsinya biar kesehatan dalam dan luar tubuh lebih bagus.

3. Menghalangi kerapuhan tulang

Kaki ayam tidak hanya berkebaikan untuk anak2 nan masih pada saat tumbuh kembang aja. Berita pentingnya adalah kandungan glukosamin yang mampu mengangkat ketahanan sendi. Risikonya mereka nang rajin makan cakar ayam sanggup terlepas dari ngilu sendi & penyakit pembengkakan sendi. Kita mengerti bahwa masalah paling sederhana pada lansia adalah perkara persendian. Tak hanya itu kekeroposan tulang dapat dicegah berhubung kandungan kalsium, protein, & tulang rawan juga betul bermanfaat dalam rangka membendung kekeroposan tulang.

4. Membantu jalan penyembuhan

Satu lagi kebaikan kaki ayam adalah memacu proses penyembuhan. Zat apa nang hadir di ceker ayam nan mampu membantu tubuh dalam proses penyembuhan? Terdapat protein dan kalsium di dalam ceker ayam. Kedua nutrisi itu betul membantu upaya pembaharuan otot, saraf, & tulang. Agaknya sebagian orang enggak berpikir bagaimana kandungan nutrisi dan fungsinya yg cukup luarbiasa utk kesehatan. Sekiranya bersih pemasakannya lalu krupuk ceker ayam dpt menjadi jalan keluar camilan menyehatkan dan lezat buat keluarga.

5. Mengandung banyak kolagen

Andaikata tadi di atas sudah dikatakan bahwa cakar ayam serta masakkanya bermanfaat guna kesehatan jantung, lantas nan ini amat bermanfaat untuk menunjang penampilan. Bagaimana sanggup? Jadi begini, datanya pada cakar ayam ini tersedia kandungan kolagennya lho. Kenal apa itu kolagen? Kolagen yaitu zat nang biasanya terdapat di buah-buahan yg miliki kandungan vitamin C yang benar-benar baik untuk kebaikan kulit serta kelentukannya. Kecuali tersebut zat tsb juga mirip dengan kolagen yg muncul pada sayur-sayuran hijau daun. Tak hanya itu saja, susunan pembuluh darah jadi lebih kuat & lapisan cerna terjamin dengan baik. Beli Keripik Ceker Kirim Ke Kwandang

Resep kripik Cakar Ayam Yg Gurih Renyah

Pengolahan kripik cakar ayam itu aktual tdk sulit. Tapi waktu nang dibutuhkan memang sedikit panjang. Proses pembuatannya awal mulanya dengan pelepasan tulang serta kulit ari kaki ayam. Jangan lupa membersihkan dulu sebersih-bersihnya yaa… berhubung bagian kaki ayam yaitu bagian nan kotor berhubung ajek terpapar tanah & kotoran-kotoran tempat ayam hidup. Sesudah ini merendam ceker semasa seperenam jam. Rendamannya tdk air biasa melainkan dengan air kapur.

Kemaslahatan bagi rendaman semula buat membebaskan lendir kaki ayam. Kemudian utk membuat tekstur hilang bau amisnya serta mempertahankan kekenyalannya, lalu tambahkan rendaman kapur sirih. Langkah sesudah itu merupakan masukkan bumbu bumbu yang sdh ditumbuk. Ratakan bumbunya sampai dengan melesap. Dpt juga dengan usaha merendam kaki ayam dalam bumbu serta tunggu kurang lebih lima belas menit.

Bumbu-bumbu penggarapan kerupuk ceker nan cawiskan:

  • Satu kg ceker / kaki ayam
  • 2 siung bawang merah
  • lima siung bawang putih
  • Garam serta penyedap rasa seperlunya saja
  • Minyak goreng seperlunya
  • Air secukupnya saja

Selepas itu, jemur ceker ayam lebih kurang lima sampai dengan enam hari di panas matahari. Semisal keadaan udara mendung / hujan maka cakar ayam penting ditaruh terlebih dahulu. Selepas keadaan cuaca panas, lantas pengeringan ceker ayam dapat dimulai lagi. Pastikan terpapar langsung pancaran matahari biar hasilnya optimal. Seandainya betul2 sudah [kering|garing, lantas panaskan tungku, masukkan dalam minyak goreng & goreng kaki ayam sampai dengan matang. Selesai matang, tiriskan & krupuk ceker siap dimakan. Biar lebih tahan garingnya, masukan dan simpan di wadah kedap udara.

Itulah resep kripik cakar ayam nang dapat kamu praktekkan di rumah. Pada hakikatnya masih banyak lagi olahan ceker ayam yg dapat diproduksi. Semua terpulang kehendak macam mana ingin menikmati cakar. Guna snack keluarga, cuma dengan cara-cara biasa. Padahal guna bisnis biar proses produksi enggak terhenti, lalu oven pengering mutlak diperlukan. Mungkin misalnya dalam skala rendah, bisa gunakan penjemuran dengan terik mentari saja. Tapi utk rasio besar betul sulit karena ketergantungan terik mentari yang tak pasti. Beli Keripik Ceker Kirim Ke Kwandang

Buat bahan perpadanan,, jikalau gunakan oven pengering lalu tempo pengeringan sanggup dihemat sangat banyak. Andaikata mengandalkan panas matahari saja, maka proses pengeringan mampu memakan saat sampai dengan enam hari. Sebaliknya memakai oven pengering, cukup sekitar delapan belas sd dua puluh empat jam sehari (sehari malam saja). Coba bandingkan, produksi dapat dinaikkan sebagian 600%. Untuk pemasaran via internet halangan nan cukup banyak terjadi adalah proses pembungkusan dan pengiriman gara-gara memang produk itu cukup rentan hancur memerlukan volume yang gede buat satu kilogramnya saja. Jadi packing harus terpelihara mungkin biar ngk remek sebelum sampai konsumen pun memerlukan bungkus khusus nan kuat.

Jadi utk kamu yg memang suka dengan ceker, teruskan kebiasaan sehat itu. Makan terus kaki ayam. Untuk nan belum pernah mencobanya dan ingin merasakan kegunaan supernya, jangan sungkan utk mencobanya. Semisal enggak suka dengan cara mengkonsumsinya nan lumayan menyulitkan, maka kripik ceker ayam yaitu salah satu subtitusi makan cakar ayam tanpa repot. Rasanya gurih, teksturnya renyah, & sungguh lazies dimakan sebagai teman makan nasi. Selain itu juga sangat cocok dimakan utk camilan. Mmmmm sehat sekaligus renyah serta mantul.

Untuk Pesan kripik ceker silakan ke no whatsapp : https://wa.me/6287883014334

Jual Keripik Ceker Ayam

Uncategorized·

Siapa yg tak tahu cakar ayam, kira-kira dari kita pernah berebut ceker ayam saat mengunjungi kondangan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma enak waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam juga amat maknyuss ketika kita olah jd krupuk ceker, iya benar kamu tdk salah lihat ialah keripik ceker. Kripik cakar telah lama tersohor oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tetapi waktu ini sdh kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat melahirkan kripik ceker jadi makanan ringan yang klop bg siapa saja, sebaiknya contohnya keripik paru yang tlah terdapat pecinta spesial dari puluhan thn nan lalu yang amat setia, semacam itu jua kripik ceker itu juga ada pecinta spesial juga. Utk buat keripik kaki ayam tersebut gampang2 susah, andaikata kamu baru mulai barangkali hasilnya akan beda beda, bisa jadi kerupuk kaki ayamnya hancur, keripik kaki ayamnya ngk besar setelah digoreng, krupuk ceker jadi keras, keripik cakar mudah hangus saat digoreng dll, namun tdk mengapa yaaa kita dapat mengulangunya lagi, bahkan lagi seumpama anda membikin krupuk cakar buat dipasarkan lagi, jadi kualitasnya harus bagus. Sesudah itu, ini adalah beberapa kiat guna membuat keripik kaki ayam nang dapat kamu praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Keripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

  • 1 kilogram kaki ayam atau cakar
  • 5 siung bawang putih
  • dua siung bawang merah
  • Garam semaunya
  • Penyedap rasa disesuaikan saja
  • Minyak goreng seperlunya
  • Air seperlunya

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Pertama : bersihkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula semua kukunya serta berikutnya basuh sampai dengan benar2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam terus larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai merata.

Ceker nang telah dibersihkan tadi dimasukkan ke bumbu nang sdh di dilembutkan, aduk aduk sedikit supaya bumbunya masuk meresap / rendam ceker ke dalam bumbu & tunggu kira-kira seperempat jam.

Lalu masak ceker sampai dengan lunak serta masak sekitaran 1/3 jam, seterusnya pindah dan tiriskan, letakkan cakar di wadah datar mirip talam, tunggu bentar sampai cakar dingin, selepas itu belah di bagian telapak kakinya untuk memilah daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan cakar sampai betul2 kering dengan pepe di bawah terik matahari. Jikalau tlah kering, panaskan minyak goreng lalu menggoreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam dan keripik ceker ready untuk di nikmati / bisa ditaruh pada wadah toples dan lain lain.

Tips membuat keripik ceker ayam :

1. Apabila anda menginginkan kualitas cakar nan anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Hal itu jua membuat kaki ayam tersebut lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling krusial ialah untuk melenyapkan aroma amis & lendir dari cakar ayam, semestinya kamu rendam memakai kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Metode Membuat Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

  • 250 gr ceker ayam
  • Garam disesuaikan saja
  • 3 siung bawang putih digeprek
  • Air semaunya
  • Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih cakar lalu masak dengan garam, bawang putih sampai dengan lembut. Setelah lembek ambil serta tiriskan seterusnya pisahkan tulang-tulangnya, berikut jemur diterik matahari hingga garing.

Sesudah kering selepas itu digoreng sampai dengan garing dan matang. [title]

3. Kiat Membuat Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg cakar ayam berukuran besar (10 biji)
  • lima sendok makan tepung beras
  • dua sendok makan tepung kanji
  • satu btr endog
  • 3 siung bawang putih
  • 1 btr miri
  • seperempat sendok teh tumbar halus
  • 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta dipotong halus
  • Garam seperlunya, penyedap rasa & royco

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Potong kuku kaki ayam serta cuci bersih, kemudian campur dengan air kapur sirih kurleb 10 menit untuk membebaskan bau amis pada kaki ayamnya, kemudian rebus tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es dan masukan ke lemari es biarkan selama kurang lebih 3 jam / okenya bisa semalaman.

Sehabis direndam, kaki ayam mjd melar tetapi teksturnya enggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Kemudian Kita membuat adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan serta goreng sampai kuning, seterusnya naikkan, diamkan setengah jam sesudah itu digoreng sekali lagi biar renyah kress & kering sempurna, taraaaa kerupuk ceker siap buat dimakan, rasanya….. gurih membikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Membuat Krupuk Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama keripik kaki ayam, gara-gara harganya nan agak menguras kantong jadi mencoba bikin sendiri & hasil keripik cekernya memuaskan, setelah mateng, langsung disikat oleh anggota keluarga akibatnya dalam sesaat langsung habis tak tersisa.

Bahan Bahan:

  • setengah kg ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi 4
  • satu sendok teh penyedap
  • 1/2 sdt uyah
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • seratus lima puluh gram tepung beras
  • 50 gr tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci ceker tanpa tulang hingga betul betul bersih, taburi dengan penyedap, campuri garam & masukkan soda kue, aduk aduk sampai merata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah berlanjut tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan kaki ayam & aduk hingga ceker ketutup tepung & biarkan kurleb 15 menit.

Panaskan minyak berlanjut goreng ceker hingga garing, angkat & tiriskan lalu goreng ulang hingga benar-benar garing, angkat kemudian tiriskan dan andai dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Kerupuk Cakar Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini saya berusaha membikin krupuk cakar sendiri. Modal pencarian di media youtube, guna kiat memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, lumayan kesusahan. Kelihatannya oleh aku tidak dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, usai ceker ayam direbus. Tapi tdk kecewa sih, mencoba mengolah keripik ceker ayam ini. Berhubung betul2 jos gandos. Bumbunya juga hanya dua jenis loh. Selanjutnya, ini resepnya ya

Bahan2nya:

  • setengah kg cakar ayam, pisahkan kulit dan kukunya. Cuci bersih
  • satu sachet Royco sapi
  • setengah sendok teh lada bubuk

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Setelah ceker ayam dibersihkan, campur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Setelah itu cuci bersih lantas Tiriskan.

Di wajan, masak air secukupnya untuk merebus ceker. Masak air sampai berbuih-buih lalu masukkan ceker. Masak kurang lebih 10 menit saja. Jika sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nang diberi es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan sekitar satu jam.

Jikalau sudah, ambil satu cakar ayam, kupas ceker ayam dengan menggunakan gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang2 jarinya, karena sudah dipisahkan, jadi saya biarkan saja, enggak aku cabut, tapi saya kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa dan lada. Aduk-aduk sampai dengan merata.

Dalam wajan yg tdk lengket, tuangkan minyak goreng secukupnya utk menggoreng seterusnya nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Api kecil aja yaa, berhubung ceker ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar berikut tutup wajan spy minyak ngk menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mengecil, kemudian sekiranya sudah, baru aduk aduk ceker. Apabila minyak sudah ngk berbuih tanda keripik ceker ayam telah kering. Angkat serta tiriskan krupuk ceker ayam. Dinginkan keripik ceker ayam, simpantaruh dalam tempat yang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Resep Seblak Kerupuk Ceker Pedas

Uncategorized·

Siapa nang tidak tahu ceker ayam, kelihatannya dari kita pernah memperebutkan ceker ayam saat hadir kondangan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma sedap ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun ceker ayam jua amat maknyuss ketika kita memasaknya jd krupuk ceker, yaa benar kamu ngk salah baca ialah kerupuk ceker ayam. Keripik cakar sudah lama dikenal oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini sdh kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat membuahkan krupuk ceker jd kudapan nang pas untuk siapa saja, sememangnya contohnya keripik paru sapi nang tlah hadir pecinta eksklusif dari berpuluh puluh thn yg lalu yg sangat setia, seperti itu juga krupuk kaki ayam ini pun punya peminat spesial juga. Utk membuat krupuk kaki ayam tersebut mudah mudah sulit, jikalau kita baru mengawalinya sepertinya hasilnya akan beda beda, agaknya krupuk cakar ayamnya remuk, kerupuk cakar ayamnya ngk mengembang semasa digoreng, krupuk kaki ayam mjd keras, krupuk cakar mudah hangus sewaktu digoreng dll, tapi tak mengapa yaaa kamu dapat mencobanya terus, bahkan lagi apabila anda membuat krupuk cakar utk dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya harus bagus. Selanjutnya, ini adalah sejumlah ikhtiar guna membikin kripik kaki ayam nan dapat kita tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membikin Keripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

  • satu kilogram kaki ayam atau cakar
  • lima siung bawang putih
  • dua siung bawang merah
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa disesuaikan saja
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya

Kesatu : buang kaki ayam dari kulit arinya, buang juga semua kukunya & sesudah itu kumbah sampai benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu sbb bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam lalu campurkan dengan air & aduk-aduk sampai tercampur semua.

Kaki ayam yg sdh cuci bersih semual dimasukkan ke bumbu nan tlah di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya masuk meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kira-kira 15 menit.

Lalu rebus kaki ayam sampai lembek serta matang sekitar 20 menit, selanjutnya angkat dan tiriskan, letakkan cakar di tempat datar mirip tampah, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam dingin, berlanjut belah di bagian telapaknya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan cakar hingga betul2 garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. apabila sdh garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan ceker dan keripik ceker ready untuk di nikmati / bisa disimpan ke dalam tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membikin krupuk kaki ayam :

1. Andaikata kita kepingin tekstur ceker nan kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perkara tersebut jua membuat ceker itu lunak serta mudah untuk dimasak.
2. Yg paling vital yakni buat melenyapkan bau amis & lendir dari cakar ayam, sememangnya kamu rendam dengan kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Teknik Membuat Keripik Ceker Sederhana

Bahan Baku:

  • seperempat kilo kaki ayam
  • Garam secukupnya
  • 3 siung bawang putih digeprek
  • Air seperlunya
  • Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci cakar sesudah itu rebus dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah lembek ambil & tiriskan lalu hilangkan tulang tulannya, sesudah itu jemur dipanas matahari sampai kering.

Selesai kering kemudian di goreng hingga garing & matang. [title]

3. Usaha Membikin Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

  • 1/2 kg ceker ayam uk besar (10 biji)
  • 5 sdm tepung beras
  • 2 sdm tepung kanji
  • 1 butir telur
  • 3 siung bawang putih
  • satu bh kemiri
  • seperempat sendok teh tumbar halus
  • tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta dipotong halus
  • Uyah secukupnya, penyedap rasa & masako

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Pisahkan kuku kaki ayam dan cuci hingga bersih, terus campurkan dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk mengeliminasi bau amis pada cakarnya, seterusnya masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Selanjutnya merendam dalam air es serta masukan dalam lemari es biarkan selama sekitar tiga jam atau okenya bisa semalaman.

Setelah direndam, cakar mjd melar tetapi permukaannya nggak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan hingga habis.

Kemudian Kita membikin adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur sampai dengan rata.

Masukan ceker ke adonan serta goreng sampai kuning, kemudian angkat, tiriskan tiga puluh menit berikut goreng kembali biar renyah kress serta garing optimal, taraaaa keripik cakar siap untuk disantap, rasanya….. enak membikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Bikin Kripik Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan kripik cakar, karena harganya yang lumayan menguras kantong akhirnya coba buat sendiri & hasilnya membahagiakan, setelah jadi, refleks disikat sama keluarga alhasil dalam sebentar langsung habis.

Bahan Baku:

  • limaratus gram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi 4
  • 1 sdt penyedap
  • setengah sendok teh garam
  • seperempat sendok teh soda kue
  • 150 gr tepung beras
  • 50 gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai bersih, campur dengan penyedap, tambahkan garam serta sejumput soda kue, campur hingga merata tunggu sampai -+30 menit.

Persiapkan wadah kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campur sampai merata. Masukkan cakar ayam serta aduk aduk hingga ceker ketutup tepung & biarkan menit.

Panaskan minyak selanjutnya goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan serta tiriskan seterusnya goreng kembali sampai dengan betul betul garing, angkat sesudah itu tiriskan dan seandainya dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Metode Buat Kripik Cakar Yang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini aku berupaya buat kripik cakar sendiri. Modal pencarian di youtube, utk cara melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, amat kesulitan. Tampaknya lantaran saya tidak ditaruh lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Namun tidak nyesel sih, nyoba membuat krupuk cakar ini. Berhubung betul betul sedap. Bumbunya juga cuma dua macam loh. Sesudah itu, ini caranya yaa

Bahan2nya:

  • 500 gr ceker, bersihkan dalam wadah yang kedap udara. [title]

    Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334