Tag: Keripik Ceker Kiloan

Siapa nan ngk paham ceker ayam, tampaknya dari kita pernah rebutan ceker ayam era hadir hajatan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma nikmat tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi ceker ayam jua amat maknyuss sewaktu kita olah jadi keripik cakar ayam, iya benar anda tidak salah lihat merupakan kerupuk ceker ayam. Kerupuk kaki ayam sudah lama ternama oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tapi ketika ini telah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat membuahkan kripik cakar jadi makanan ringan nang pas utk siapa saja, sepatutnya misal kripik paru sapi nang sudah punya penggemar istimewa dari berpuluh puluh th yg lalu nan sangat setia, begitu jua keripik ceker terebut jua terdapat pecandu spesial juga. buat buat kerupuk ceker tersebut mudah mudah susah, semisal anda baru mengawalinya tampaknya hasilnya akan beda beda, boleh jadi keripik kaki ayamnya remuk, kripik kaki ayamnya tdk mekar ketika digoreng, kripik cakar menjadi keras, kripik cakar gampang hangus sewaktu digoreng dll, tapi tak mengapa yaaa kamu dapat mencobanya terus, bahkan lagi jika anda bikin kerupuk kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya wajib nikmat. Lalu, ini ialah lima ikhtiar guna membikin keripik cakar ayam yang dapat kamu contoh utk dibuat dirumah. [title]

1. Kiat Bikin Kerupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya

Kesatu : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, buang jua seluruh kukunya & lebih jauh basuh sampai benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam kemudian campurkan dengan air dan aduk aduk hingga rata.

Cakar yg telah cuci bersih semual campurkan ke dalam bumbu yg telah di haluskan, campur-campur sedikit supaya bumbunya meresap / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kurang lebih 15 menit.

Selanjutnya masak cakar sampai dengan empuk serta masak kurang lebih sepertiga jam, sesudah itu angkat dan tiriskan, letakkan ceker pada tempat datar mirip talam, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam dingin, seterusnya belah di bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan cakar sampai betul-betul garing dengan pepe di bawah panas matahari. Misalnya sudah garing, panaskan minyak goreng lalu goreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan kaki ayam dan krupuk kaki ayam ready buat di camil atau bisa taruh di tempat toples dan lain lain.

Tips membikin keripik kaki ayam :

1. Bila anda kepingin permukaan ceker nang anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Bab ini juga menghasilkan kaki ayam itu lunak serta mudah untuk diolah.
2. Yang paling krusial yaitu utk menyirnakan aroma amis & lendir dari ceker, sepatutnya kamu rendam lewat kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Kiat Membuat Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• seperempat kilo kaki ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam sesudah itu rebus bersama garam, bawang putih sampai dengan lunak. Setelah lunak ambil & tiriskan berikut hilangkan tulang dari kulitnya, berlanjut jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Selesai kering sesudah itu di goreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Teknik Mengolah Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram cakar ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu btr endog
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta potong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta royco

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Potong kuku ceker ayam serta bersihkan, sesudah itu campurkan dengan air kapur sirih kurleb 10 menit untuk menghilangkan bau amis pada cakarnya, berlanjut rebus tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Selepas itu merendam dalam air es serta masukan ke kulkas tunggu selama sekitar tiga jam / okenya bisa semalam.

Selepas direndam, cakar jd membesar namun teksturnya tdk lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading / gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

dan Kita buat adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk sampai rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan serta goreng sampai kuning, lantas angkat, tiriskan setengah jam selanjutnya digoreng kembali supaya renyah kress serta kering istimewa, taraaaa kerupuk cakar matang buat dicamil, rasanya….. enak bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Bikin Krupuk Kaki Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran sama kerupuk ceker ayam, sebab harganya yang lumayan mahal akhirnya mencoba buat sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya mengenyangkan, setelah mateng, kontan disikat sama keluarga alhasil dalam sekejap langsung habis tak tersisa.

Bahan Baku:

• setengah kg cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, taburi dengan penyedap rasa, taburi garam serta sejumput soda kue, campurkan hingga merata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom seterusnya tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campur sampai merata. Masukkan kaki ayam dan aduk aduk hingga ceker ketutup tepung serta tunggu kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak seterusnya goreng cakar ayam sampai dengan kering, angkat dan tiriskan seterusnya goreng sekali lagi sampai dengan betul-betul kering, angkat seterusnya tiriskan & lamun dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Teknik Buat Kerupuk Ceker Nang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini aku berupaya membuat krupuk cakar ayam sendiri. Berbekal browsing di youtube, buat metode melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, sangat susah. Agak-agak lantaran sy tidak ditaruh lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah ceker direbus. Tetapi ngga menyesal sih, nyoba membuat krupuk cakar ini. Berhubung benar2 sedap. Bumbunyapun jg cuma 2 jenis loh. Seterusnya, ini resepnya ya

Bahan Bahan:

• setengah kg ceker, pisahkan kulit ari serta kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Selepas cakar ayam dibersihkan, baluri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Selepas itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Di panci, rebus air seperlunya guna merebus cakar ayam. Panaskan air Sampai dengan berbuih-buih kemudian masukkan ceker ayam. Rebus kurang lebih sepuluh menit saja. Apabila sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yang kasih es batu, diamkan ceker terlebih dahulu hingga sekitar satu jam.

Seumpama sudah, angkat satu cakar, belah ceker dengan pakai gunting berlanjut pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, sebab sulit dibuang, jadi sy biarkan saja, tdk sy buang, tetapi sy kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa serta lada. aduk2 sampai merata.

Dalam wajan anti lengket, tuangkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng terus nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaa, lantaran cekernya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker ayam lalu tutup wajan biar minyak nggak menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mengecil, selanjutnya sekiranya sudah, baru aduk aduk ceker ayamnya. Jika minyak sudah tidak ada busanya tanda keripik ceker tlah garing. Angkat dan tiriskan krupuk ceker ayam. Dinginkan krupuk cakar, letakkantaruh ke dalam toples yang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334 

Siapa nan enggak tahu ceker ayam, kira-kira dari kita pernah memperebutkan ceker ayam saat datang hajatan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma nikmat saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi cakar ayam jua sangat sedap saat kita olah mjd kerupuk ceker, iya benar kamu nggak salah baca yaitu krupuk ceker ayam. Keripik kaki ayam telah lama ternama oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tapi sampai dengan ini telah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat membuahkan kerupuk kaki ayam jadi makanan ringan nan sesuai bagi siapa pun, seharusnya misal kripik paru sapi nang tlah memiliki peminat spesial dari puluhan thn yg lalu yg amat setia, serupa itu pula keripik cakar ini pula punya pecinta spesial juga. Guna membuat krupuk kaki ayam ini gampang-gampang susah, andaikan kamu baru mulai sepertinya hasilnya akan beda beda, boleh jadi kripik kaki ayamnya hancur, kerupuk cakar ayamnya tdk mengembang sewaktu digoreng, krupuk cakar mjd keras, kripik ceker cepat gosong saat digoreng dll, tetapi tidak mengapa ya anda bisa mencobanya terus, sampai-sampai lagi sekiranya kamu buat kripik kaki ayam guna dijual lagi, jadi keistimewaannya wajib enak. Kemudian, ini yakni sejumlah proses utk bikin keripik cakar ayam nang dapat kita tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Kripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilogram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cakarnya

Awalnya : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga seluruh kukunya & berikutnya basuh sampai betul-betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam berikut campurkan dengan air dan aduk2 hingga merata.

Cakar nang tlah dibersihkan tadi campurkan ke bumbu nan sudah di haluskan, campur sedikit demi sedikit agar bumbunya masuk meresap / rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kurang lebih seperempat jam.

Kemudian rebus cakar sampai lembek serta masak kurang lebih dua puluh menit, lalu angkat serta tiriskan, posisikan ceker di wadah datar mirip tampah, tunggu sebentar sampai dengan ceker agak dingin, sesudah itu belah di bagian telapak kakinya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan ceker hingga bener bener garing dengan mememenya di bawah panas matahari. apabila sdh kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan ceker & kripik kaki ayam siap buat di makan atau bisa menyimpan pada tempat toples dll.

Tips bikin krupuk cakar ayam :

1. Kalau anda ingin tekstur ceker yg anda buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perihal itu jua membuahkan cakar itu lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling wajib yakni untuk membebaskan aroma amis serta lendir dari ceker ayam, sepatutnya kita rendam menggunakan kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Kiat Membuat Krupuk Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• 1/4 kg ceker
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci bersih ceker kemudian masak bersama uyah, bawang putih sampai empuk. Sesudah empuk ambil & tiriskan terus pisahkan tulang dari kulitnya, selepas itu jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Setelah kering lantas goreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Teknik Membikin Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kg cakar berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 bh endog
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan masako

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Potong kuku ceker dan bersihkan, selanjutnya merendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit buat melenyapkan bau amis pada kaki ayamnya, berlanjut masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Selepas itu merendam dalam air es serta masukan ke lemari es tunggu selama kira-kira tiga jam atau baiknya bisa semalaman.

Selesai direndam, kaki ayam menjadi mekar lamun permukaannya ngk lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan lading atau gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Lalu Kita bikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk sampai merata.

Masukan ceker ke adonan & goreng hingga kuning, kemudian angkat, tiriskan 30 menit terus digoreng kembali biar renyah kress serta garing istimewa, taraaaa kerupuk ceker matang untuk dinikmati, rasanya….. enak bikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Buat Kripik Kaki Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan kripik cakar, akibat harganya nang cukup mahal akhirnya mencoba buat sendiri dan hasil kripik cakarnya menyenangkan, begitu jadi, kontan dimakan sama anggota keluarga alhasil dalam waktu sekelap langsung ludes tak tersisa.

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang sampai bersih, campur dengan penyedap, masukkan garam & sejumput soda kue, campurkan hingga merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom lantas campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campurkan hingga rata. Tambahkan cakar ayam & campur sampai kaki ayam ketutup tepung serta tunggu kira kira 15 menit.

Panaskan minyak seterusnya goreng ceker hingga kering, angkat serta tiriskan terus goreng ulang sampai dengan betul betul garing, angkat kemudian tiriskan dan apabila dingin taruh di toples kedap udara.

5. Usaha Bikin Kerupuk Ceker Yang Renyah Tanpa Tepung

Saat ini sy mencoba membuat keripik ceker ayam sendiri. Bekal searching di media youtube, untuk cara memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, lumayan kesulitan. Agaknya lantaran saya tidak dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah cakar dikukus. Namun tidak kecewa sih, nyoba mengolah kerupuk ceker ayam ini. Sebab betul2 enak. Bumbunya jua hanya dua jenis loh. Kemudian, ini resepnya ya

Bahan Baku:

• 500 gr cakar, pisahkan kulit serta kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Setelah cakar dicuci bersih, guyur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Sehabis itu bilas hingga bersih lalu Tiriskan.

Pada panci, panaskan air seperlunya untuk memasak ceker. Masak air hingga mendidih berikut masukkan cakar. Rebus selama sepuluh menit saja. Jika sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nang dimasukkan es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan kira kira enam puluh menit.

Misalnya sudah, angkat 1 cakar ayam, belah cakar dengan memakai gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, berhubung sulit dipisahkan, jadi aku biarkan aja, tdk sy buang, tapi aku kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa dan lada. Aduk-aduk hingga rata.

Pada wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak seperlunya untuk menggoreng terus nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Apinya kecil aja yaa, karena ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan cakar lantas tutup wajan biar minyak tidak menyalak keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mengecil, berlanjut seandainya sudah, baru aduk-aduk ceker ayamnya. Kalau minyak sudah ngk ada busanya tanda keripik ceker sudah garing. Angkat & tiriskan krupuk ceker ayam. Dinginkan krupuk cakar ayam, letakkantaruh ke dalam tempat yang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa nang tak mengetahui cakar ayam, boleh jadi dari kita pernah rebutan cakar ayam detik hadir kondangan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma lezat ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam juga sangat sedap saat kita memasaknya jadi kerupuk cakar, yaa betul anda tdk salah baca ialah keripik kaki ayam. Krupuk ceker sudah lama masyhur oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa namun sampai dengan ini sdh tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat melahirkan kerupuk ceker jadi snack nan sesuai bagi siapa pun, semestinya umpamanya kripik paru nan telah tampil penggemar tertentu dari puluhan th nang lalu yang amat setia, semacam itu juga krupuk cakar terebut jua punya penggemar khusus juga. buat membikin kerupuk cakar tersebut mudah mudah sulit, lamun anda baru memulainya barangkali hasilnya akan berbeda beda, tampaknya krupuk kaki ayamnya hancur, krupuk cekernya tdk mengembang semasa digoreng, keripik ceker jadi keras, keripik ceker cepat hangus saat digoreng dll, tapi ngk mengapa yaaa kita bisa coba terus, malahan lagi jika anda buat kripik ceker guna dipasarkan lagi, jadi kekhasan mesti maknyus. Lalu, ini adalah lima usaha untuk bikin kerupuk ceker ayam yang dapat anda contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Buat Keripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• satu kilogram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cakarnya

Kesatu : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan jua semua kukunya & seterusnya cuci sampai dengan betul-betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam lantas larutkan dengan air dan aduk aduk sampai rata.

Ceker nang sudah cuci bersih tadi campurkan dalam bumbu yang sdh di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kurang lebih seperempat jam.

Lantas rebus kaki ayam hingga lunak serta masak sekitar 1/3 jam, lalu pindah dan tiriskan, tempatkan cakar di wadah datar semacam tampah, tunggu sebentar sampai cakar dingin, selepas itu belah di bagian telapaknya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan cakar hingga benar benar kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Jika tlah garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng ceker sampai matang. Tiriskan cakar & kerupuk kaki ayam siap untuk di sikat / dapat disimpan di wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membikin keripik ceker ayam :

1. Jika kamu menginginkan permukaan cakar nang kamu buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Terhadap ini jua melahirkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling harus yakni utk melesapkan bau amis & lendir dari cakar, sebaiknya anda rendam lewat kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Metode Membuat Keripik Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• seperempat kilo cakar ayam
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci bersih cakar lalu rebus bersama garam, bawang putih sampai dengan lembek. Setelah empuk ambil serta tiriskan kemudian pisahkan tulang-tulangnya, selanjutnya jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Selepas kering terus goreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Cara Bikin Kerupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kg cakar ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu btr endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya & diiris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa dan masako

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku cakar ayam dan mencuci sampai bersih, lantas campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit buat menyirnakan aroma amis pada cekernya, lalu masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Lalu merendam dalam air es dan masukan ke dalam lemari es biarkan selama sekitar 3 jam atau okenya bisa satu malam.

Selepas direndam, ceker mjd melar tetapi teksturnya nggak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Lantas Kita membuat adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan ceker ayam ke adonan serta goreng sampai dengan kuning, kemudian angkat, diamkan tiga puluh menit berlanjut digoreng kembali supaya renyah krezz dan garing sempurna, taraaaa kerupuk cakar siyap buat disantap, rasanya….. enak membikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Mengolah Keripik Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan keripik cakar, lantaran harganya yang agak menguras kantong akhirnya coba membikin sendiri & produknya menggembirakan, begitu mateng, lantas dimakan oleh anggota keluarga kemudian dalam sekelip langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• limaratus gram cakar ayam buang dari tulangnya, belah menjadi empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bilas cakar tanpa tulang hingga betul betul bersih, campuri dengan penyedap rasa, taburi garam serta sejumput soda kue, aduk aduk hingga rata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan baskom seterusnya tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk aduk hingga merata. Masukkan ceker dan aduk aduk sampai dengan ceker ketutup tepung serta biarkan kurleb 15 menit.

Panaskan minyak berikut goreng ceker hingga garing, angkat serta tiriskan selepas itu goreng ulang hingga betul2 garing, naikkan terus tiriskan & andaikan dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Cara Bikin Keripik Cakar Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini saya mencoba membikin krupuk Ceker sendiri. Berbekal pencarian di media youtube, guna teknik melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan memang, amat kesusahan. Boleh jadi berhubung saya tak ditempatkan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai cakar direbus. Namun ga nyesel sih, berupaya mengolah krupuk cakar ini. Lantaran benar2 jos gandos. Bumbunyapun juga hanya 2 jenis loh. Sesudah itu, ini resepnya yaa

Bahan2nya:

• 500 gr cakar, bersihkan dalam toples nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334