Tag: Keripik Ceker Kiloan

Siapa nang tdk paham ceker ayam, sepertinya dari kita pernah berebut ceker ayam ketika mengunjungi hajatan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma enak waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam juga sangat lezat waktu kita olah jd kripik ceker ayam, ya betul anda tdk salah baca yaitu krupuk cakar. Kripik kaki ayam sudah lama ternama oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi saat ini sdh kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat menelurkan krupuk cakar jadi camilan yang cocok utk siapa saja, sepantasnya umpamanya kripik paru yang telah terdapat peminat khusus dari puluhan th nang lalu yang sangat setia, semacam itu pun keripik ceker itu juga punya peminat eksklusif juga. Untuk membuat keripik cakar ini gampang gampang susah, lamun kita baru mengawalinya bisa jadi hasilnya akan beda2, sepertinya krupuk cakar ayamnya remuk, keripik kaki ayamnya ngk mekar setelah digoreng, kerupuk cakar mjd keras, kerupuk cakar cepat gosong saat digoreng dll, namun enggak mengapa ya kita bisa mencobanya terus, apalagi lagi andai kita buat keripik cakar buat dijual lagi, jadi keistimewaannya mesti lezat. Berikut, ini adalah sebanyak taktik guna membikin kerupuk ceker ayam yg dapat kamu praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membuat Kerupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air semaunya

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya

Awalnya : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua semua kukunya & lebih jauh basuh sampai dengan betul betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam sesudah itu larutkan dengan air dan aduk2 sampai merata.

Cakar nang telah dibersihkan semual campurkan ke dalam bumbu yg sudah di dilembutkan, aduk aduk sedikit agar bumbunya masuk meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kurang lebih lima belas menit.

Selepas itu rebus kaki ayam sampai lunak dan matang sekitaran 1/3 jam, sesudah itu angkat dan tiriskan, tempatkan ceker pada tempat datar sebagaimana talam, tunggu sebentar sampai cakar dingin, lalu belah pada bagian telapaknya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan cakar sampai dengan betul2 kering dengan pepe di bawah terik matahari. Misalnya sudah kering, panaskan minyak goreng & goreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan kaki ayam & keripik kaki ayam siap buat di makan / dapat disimpan pada tempat toples plastik dll.

Tips membuat keripik ceker ayam :

1. Apabila kita menginginkan permukaan kaki ayam nang kamu masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Hal tersebut juga memberikan kaki ayam tersebut lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Yg paling Kudu ialah utk membebaskan bau amis & lendir dari cakar ayam, sepatutnya kamu rendam pakai kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Cara Buat Krupuk Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr ceker ayam
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih cakar lalu rebus bersama garam, bawang putih sampai dengan lembek. Setelah lembut angkat & tiriskan seterusnya pisahkan tulang tulannya, lalu jemur diterik matahari sampai garing.

Setelah kering selepas itu digoreng sampai dengan garing dan matang. [title]

3. Teknik Membikin Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kg kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 butir endog
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya & dipotong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta royco

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku ceker serta mencuci sampai bersih, berikut campur dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat menghapuskan aroma amis pada kaki ayamnya, lantas masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Seterusnya merendam dalam air es dan masukan ke kulkas biarkan selama kira2 tiga jam atau okenya bisa satu malam.

Sehabis direndam, cakar menjadi mekar tetapi teksturnya nggak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan pisau / gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan hingga selesai.

Selanjutnya Kita membikin adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan dan goreng sampai kuning, terus naikkan, diamkan 30 menit kemudian digoreng lagi agar renyah krezz & garing optimal, taraaaa krupuk ceker siyap untuk dinikmati, rasanya….. nikmat bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Membuat Kripik Ceker Tepung

Berawal dari penasaran sama kripik ceker ayam, karena harganya yg lumayan mahal lantas mencoba memasak sendiri dan hasil kripik cakarnya memuaskan, setelah mateng, serta-merta diserbu oleh keluarga walhasil dalam sekelip langsung ludes tak tersisa.

Bahan Utama:

• 1/2 kg kaki ayam buang dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campur dengan penyedap, tambahkan garam dan tambahkan soda kue, campurkan hingga rata biarkan sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom berikut campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk sampai merata. Tambahkan kaki ayam dan campur hingga cakar ayam ketutup tepung & tunggu menit.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng cakar ayam sampai dengan kering, angkat dan tiriskan lantas goreng sekali lagi hingga betul betul kering, angkat selepas itu tiriskan dan sekiranya dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Kerupuk Ceker Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Saat ini saya mencoba bikin kerupuk cakar ayam sendiri. Modal pencarian di youtube, guna kiat melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, amat kesusahan. Boleh jadi karena saya tak diinap lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Tapi enggak kecewa sih, belajar buat ini. Berhubung benar benar jos gandos. Bumbunyapun juga hanya dua macam loh. Lebih jauh, ini resepnya ya

Bahan Baku:

• 500 gr cakar, pisahkan kulit dan kukunya. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Selepas cakar dicuci bersih, guyur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Setelah itu bilas hingga bersih selanjutnya Tiriskan.

Dalam panci, panaskan air secukupnya utk memasak ceker. Masak air sampai mendidih lalu masukkan ceker ayam. Rebus selama sepuluh menit saja. Seumpama sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yg kasih es batu, biarkan cakar terlebih dahulu sampai dengan kira kira enam puluh menit.

Jika sudah, ambil satu ceker, belah cakar dengan memakai gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang tulang jarinya, berhubung sulit diambil, jadi aku biarkan saja, tidak sy cabut, tapi saya kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada. aduk2 hingga merata.

Pada wajan yg ngga lengket, masukkan minyak secukupnya buat menggoreng terus nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Api kecil saja ya, lantaran ceker ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar ayam seterusnya tutup wajan spy minyak nggak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya sedikit, terus jika sudah, baru aduk aduk cakarnya. Apabila minyak sudah tidak berbuih tanda keripik cakar ayam sudah garing. Angkat & tiriskan kripik cakar ayam. Dinginkan kerupuk ceker, tempatkantaruh ke toples nang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Siapa nang tidak mengetahui cakar ayam, tampaknya dari kita pernah memperebutkan cakar ayam waktu menghadiri kondangan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma nikmat saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi ceker ayam pun amat enak sewaktu kita olah jd keripik kaki ayam, iya benar anda tak salah baca yaitu kripik ceker ayam. Keripik kaki ayam sudah lama dikenal oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tapi sampai sekarang ini telah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak & khas serta kaya akan manfaat menjadikan kerupuk kaki ayam jd camilan nan sesuai bg siapa saja, layaknya semisal kripik paru sapi yg tlah ada pecinta khusus dari berpuluh puluh thn yang lalu yg sangat setia, serupa itu juga krupuk cakar itu pula ada penggemar spesial juga. Utk buat krupuk cakar ini mudah2 susah, seumpama kita baru mengawalinya kira-kira hasilnya akan beda2, barangkali kripik cekernya remuk, keripik kaki ayamnya ngk mengembang selesai digoreng, keripik cakar jadi keras, keripik kaki ayam cepat hangus saat digoreng dll, akan tetapi tidak mengapa yaaa anda bisa mengulangunya lagi, apalagi lagi andaikata kamu membikin kerupuk cakar guna dijual lagi, jadi keunikannya mesti lezat. Lalu, ini ialah sebagian taktik guna membuat kripik cakar ayam nang bisa anda tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membuat Kripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cakarnya

Kesatu : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan juga semua kukunya dan lantas kumbah hingga betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam kemudian larutkan dengan air dan aduk2 sampai rata.

Kaki ayam yg telah dibersihkan semual masukkan ke dalam bumbu nan tlah di haluskan, campur2 sedikit demi sedikit biar bumbunya merata atau masukkan ceker ke dalam bumbu serta tunggu kira kira seperempat jam.

Lebih jauh rebus ceker hingga empuk dan masak sekitar 20 menit, lalu angkat dan tiriskan, lokasikan kaki ayam pada tempat datar serupa talam, tunggu sebentar sampai dengan cakar agak dingin, lalu belah pada bagian telapak kakinya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan cakar sampai bener2 garing dengan pepe di bawah panas matahari. Misalnya sdh kering, panaskan minyak goreng dan menggoreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan ceker & keripik ceker ready utk di nikmati atau dapat menyimpan ke dalam wadah toples plastik dll.

Tips buat kerupuk cakar ayam :

1. Jika anda kepingin kualitas ceker yang anda buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Terhadap itu jua menghasilkan cakar tersebut lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling mesti yakni untuk melesapkan bau amis serta lendir dari cakar, sebaiknya kamu rendam memakai kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Metode Buat Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr cakar ayam
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih ceker berikut masak bersama garam, bawang putih hingga lunak. Setelah lunak ambil serta tiriskan berikut buang tulang2nya, kemudian jemur diterik matahari hingga garing.

Selesai kering berikut digoreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Kiat Bikin Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg ceker berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu bh endog
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & masako

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku ceker serta bersihkan, kemudian merendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk menghilangkan bau amis pada kaki ayamnya, sesudah itu rebus tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya rendam dalam air es serta masukan ke kulkas tunggu selama kira-kira tiga jam atau okenya bisa semalaman.

Selepas direndam, kaki ayam jd mekar tetapi teksturnya enggak lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

dan Kita membikin adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk hingga rata.

Masukan ceker ke dalam adonan dan goreng sampai kuning, kemudian angkat, tiriskan tiga puluh menit berlanjut goreng kembali agar renyah kress serta garing sempurna, taraaaa keripik kaki ayam siap untuk dinikmati, rasanya….. sedap membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Mengolah Kripik Ceker Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama kripik cakar ayam, sebab harganya yang agak menguras kantong akhirnya coba menggorang sendiri & produknya menuntungkan, setelah matang, terus dimakan oleh anggota keluarga walhasil dalam waktu sekelebat langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• setengah kg kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai bersih, tambahkan dengan penyedap, sejumput garam dan taburi soda kue, campur sampai merata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah selanjutnya campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campur sampai merata. Tambahkan cakar ayam dan aduk hingga ceker ketutup tepung dan biarkan kurleb 15 menit.

Panaskan minyak sesudah itu goreng ceker sampai dengan kering, angkat dan tiriskan berlanjut goreng sekali lagi sampai dengan betul betul garing, naikkan kemudian tiriskan & kalau dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Bikin Keripik Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya berusaha membuat kripik cakar sendiri. Bekal browsing di youtube, buat kiat melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, amat kesulitan. Agak-agak berhubung sy tdk dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah ceker direbus. Tapi ga menyesal sih, berusaha mengolah krupuk cakar ini. Karena asli sedap. Bumbunyapun jua cuma dua jenis loh. Kemudian, ini resepnya ya

Bahan-bahan:

• lima ratus gr ceker, bersihkan ke dalam wadah yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa yang nggak kenal cakar ayam, sepertinya dari kita pernah rebutan cakar ayam saat mengikuti hajatan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma sedap saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi cakar ayam pun sangat lezat ketika kita memasaknya jd keripik kaki ayam, ya benar anda enggak salah baca yaitu kripik kaki ayam. Keripik kaki ayam sudah lama kondang oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tapi sampai sekarang ini sdh terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat & khas serta kaya akan khasiat menciptakan keripik cakar mjd kudapan nang sesuai untuk siapa saja, semestinya misal keripik paru nang tlah memiliki pecinta istimewa dari puluhan tahun yg lalu nan amat setia, seperti itu pun kripik cakar itu jua terdapat peminat istimewa juga. Untuk buat kripik kaki ayam itu gampang-gampang sulit, seandainya anda baru mengawalinya barangkali hasilnya akan berbeda beda, bisa jadi keripik cekernya hancur, kripik cakar ayamnya nggak mekar sewaktu digoreng, krupuk ceker jadi keras, keripik cakar mudah gosong ketika digoreng dll, namun tidak mengapa ya kamu dapat mencobanya terus, apalagi lagi bila kamu bikin kripik ceker untuk dijual lagi, jadi keistimewaannya wajib istimewa. Berikut, ini ialah sejumlah upaya utk bikin krupuk cakar ayam yg bisa kita praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

1. Usaha Membuat Kripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

• satu kg kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cekernya

Pertama : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula seluruh kukunya dan selanjutnya cuci hingga benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam berikut larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai merata.

Ceker nan sdh cuci bersih tadi dicampurkan ke bumbu yg sdh di haluskan, aduk aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kira2 lima belas menit.

Selepas itu rebus cakar hingga empuk serta matang sekitaran sepertiga jam, berikutnya angkat & tiriskan, letakkan kaki ayam di tempat datar kayak tampah, tunggu sebentar hingga kaki ayam dingin, selanjutnya belah di bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan ceker hingga betul betul kering dengan mememenya di bawah terik matahari. Kalau sudah kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan ceker dan kripik kaki ayam siap buat di sikat / dapat simpan ke dalam tempat toples plastik dll.

Tips membuat kerupuk ceker ayam :

1. Misalnya kamu kepingin tekstur ceker nan anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Ihwal tersebut juga menciptakan ceker tersebut lunak serta gampang utk dimasak.
2. Nan paling mesti yakni buat melenyapkan aroma amis & lendir dari cakar, seyogyanya anda rendam lewat kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Teknik Bikin Kripik Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam kemudian masak dengan garam, bawang putih sampai empuk. Sesudah lembut ambil & tiriskan selepas itu buang tulang tulannya, lalu Jemur sampai dengan garing.

Selesai kering lalu di goreng sampai garing & mateng. [title]

3. Usaha Buat Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kg cakar ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu butir telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seprapat sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan diiris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan masako

Tahap2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Buang kuku cakar ayam dan bersihkan, seterusnya campur dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk mengenyahkan aroma amis pada kaki ayamnya, lalu rebus tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Lantas merendam dalam air es dan masukan ke dalam kulkas biarkan selama kira-kira tiga jam / baiknya bisa semalaman.

Setelah direndam, cakar menjadi membesar namun permukaannya tak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Selanjutnya Kita membikin adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, terus angkat, tiriskan 1/2 jam terus digoreng kembali supaya renyah Kresss & kering sempurna, taraaaa keripik kaki ayam ready untuk disantap, rasanya….. gurih bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membikin Kripik Kaki Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan keripik cakar ayam, oleh harganya nang lumayan menguras kantong akhirnya mencoba bikin sendiri dan produknya menggirangkan, setelah matang, kontan diserbu oleh anggota keluarga walhasil dalam sekelebat langsung ludes tak tersisa.

Bahan2nya:

• 500 gr ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, masukkan dengan penyedap rasa, masukkan garam serta taburi soda kue, aduk sampai merata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom berikut campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campurkan hingga rata. Tambahkan cakar ayam dan aduk aduk sampai dengan cakar ayam tertutup tepung & tunggu kurleb 15 menit.

Panaskan minyak selepas itu goreng cakar ayam sampai garing, angkat dan tiriskan selepas itu goreng sekali lagi hingga benar2 garing, angkat seterusnya tiriskan & seumpama dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Usaha Buat Keripik Cakar Yang Krispy Tanpa Tepung

Saat ini sy berusaha buat kerupuk cakar ayam sendiri. Berbekal pencarian di You Tube, untuk teknik memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, sangat susah. Bisa jadi karena sy ga ditempatkan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai ceker ayam dimasak. Akan tetapi tidak kecewa sih, mencoba buat kripik ceker ini. Karena benar benar sedap. Bumbunya jg hanya 2 macam loh. Berikut, ini rahasianya ya

Bahan Baku:

• lima ratus gram ceker, bersihkan ke dalam wadah nan kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334