Tag: Keripik Ceker Kiloan

Siapa nang tdk tahu ceker ayam, kelihatannya dari kita pernah berebut kaki ayam ketika menghadiri kondangan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma nikmat ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi cakar ayam pun sangat sedap ketika kita olah mjd kerupuk ceker, yaa betul anda ngk salah lihat adalah krupuk cakar ayam. Keripik cakar sudah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi saat ini sudah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat & khas serta kaya akan manfaat menciptakan keripik cakar jadi camilan nang cocok utk siapa saja, layaknya misal kripik paru yg sudah terlihat pecandu istimewa dari puluhan th nang lalu yang amat setia, serupa itu pula krupuk kaki ayam itu pun ada pecandu istimewa juga. Guna membuat krupuk cakar itu mudah-mudah susah, andai kita baru mulai barangkali hasilnya akan berbeda beda, barangkali kerupuk cakar ayamnya remuk, krupuk kaki ayamnya ngk mekar saat digoreng, krupuk ceker menjadi keras, kripik kaki ayam mudah hangus saat digoreng dll, tapi tidak mengapa ya anda dapat mengulangunya terus, tambahan pula lagi kalau kita membuat kerupuk kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi kualitasnya wajib lezat. Lebih jauh, ini adalah beberapa teknik utk membuat keripik kaki ayam yg dapat kita praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Kerupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilogram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya

Kesatu : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua semua kukunya dan dan bilas sampai dengan benar2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam kemudian larutkan dengan air & aduk-aduk hingga rata.

Cakar yg sudah dibersihkan semual dimasukkan dalam bumbu yg sdh di haluskan, aduk aduk sedikit supaya bumbunya meresap merata / masukkan ceker ke dalam bumbu & menunggu kurleb 15 menit.

Selanjutnya masak cakar hingga lembut dan masak sekitar sepertiga jam, lebih jauh angkat dan tiriskan, posisikan kaki ayam di wadah datar semacam talam, tunggu bentar sampai kaki ayam agak dingin, lalu belah pada bagian telapak kakinya utk memilah daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan kaki ayam sampai dengan benar2 kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Semisal telah kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng cakar hingga matang. Tiriskan kaki ayam dan keripik cakar siap untuk di camil / dapat taruh di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin kerupuk cakar ayam :

1. Apabila kamu menginginkan kualitas cakar nang anda olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Ihwal tersebut juga menciptakan ceker itu lunak serta gampang buat dimasak.
2. Yang paling perlu adalah buat menghapuskan bau amis & lendir dari cakar ayam, sewajamya anda rendam menggunakan kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Kiat Buat Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 250 gr ceker ayam
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih kaki ayam seterusnya rebus bersama garam, bawang putih sampai dengan lembut. Setelah lembek angkat dan tiriskan seterusnya buang tulang-tulangnya, berikut jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Sehabis kering lantas digoreng hingga garing dan matang. [title]

3. Kiat Membuat Krupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kg cakar berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu bh endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta potong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa & masako

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku ceker ayam dan cuci hingga bersih, kemudian campur dengan air kapur sirih selama 10 menit utk menyirnakan bau amis pada cakarnya, lantas masak 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es & masukan ke lemari es tunggu selama kira-kira tiga jam atau okenya bisa semalam.

Selesai direndam, kaki ayam menjadi mekar namun teksturnya tdk lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Sesudah itu Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan merata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, terus angkat, diamkan 1/2 jam selanjutnya goreng lagi agar renyah kress serta kering optimal, taraaaa krupuk cakar siap untuk dimakan, rasanya….. nikmat membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Mengolah Keripik Cakar Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan keripik ceker ayam, gara-gara harganya nang agak menguras kantong akhirnya coba buat sendiri & hasil keripik cekernya menggirangkan, setelah matang, kontan dimakan oleh anggota keluarga alhasil dalam waktu sesaat langsung lenyap.

Bahan Bahan:

• limaratus gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah jadi empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, campuri garam & masukkan soda kue, campur sampai rata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah berikut tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campurkan hingga rata. Masukkan cakar ayam & aduk aduk sampai dengan cakar ayam tertutup tepung & biarkan -+15.

Siapkan minyak panas selanjutnya goreng ceker sampai garing, naikkan dan tiriskan kemudian goreng ulang sampai benar2 garing, angkat sesudah itu tiriskan & misalnya dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Metode Membuat Krupuk Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Kala ini aku mencoba buat keripik Ceker sendiri. Berbekal searching di You Tube, untuk metode melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan susah. Kelihatannya berhubung sy tak disimpan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai cakar direbus. Tapi ga kecewa sih, nyoba membikin ini. Lantaran betul2 maknyuss. Bumbunya juga cuma 2 macam loh. Sesudah itu, ini caranya yaa

Bahan Bahan:

• 500 gr cakar ayam, bersihkan ke dalam toples yg kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334 

Siapa nan tdk paham cakar ayam, agaknya dari kita pernah berebut kaki ayam era mengikuti hajatan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma sedap tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun ceker ayam pun sangat lezat ketika kita olah mjd kerupuk ceker, ya benar anda nggak salah baca yaitu keripik kaki ayam. Kerupuk cakar sudah lama dikenal oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa namun saat ini telah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat memberikan kerupuk ceker jadi camilan nang cocok bagi siapa pun, layaknya contohnya keripik paru sapi yg sudah menyimpan pecandu spesial dari puluhan thn nang lalu nang amat setia, semacam itu jua keripik ceker itu juga terdapat penggemar eksklusif juga. Utk membikin kerupuk cakar ini mudah mudah susah, andai anda baru mulai barangkali hasilnya akan beda beda, agaknya keripik cakar ayamnya remuk, kripik cakar ayamnya tdk besar usai digoreng, krupuk cakar jadi keras, keripik ceker mudah hangus sewaktu digoreng dll, namun enggak mengapa ya kita dapat mencobanya lagi, bahkan lagi jikalau anda membuat krupuk kaki ayam buat dipasarkan lagi, jadi kekhasan mesti istimewa. Kemudian, ini adalah lima metode guna bikin keripik cakar ayam nan bisa kamu tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Keripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya

Awalnya : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan juga semua kukunya dan lantas basuh hingga betul2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam lalu campurkan dengan air & aduk2 hingga tercampur semua.

Cakar nan telah dibersihkan tadi masukkan ke dalam bumbu yg tlah di dilembutkan, aduk aduk sedikit biar bumbunya masuk meresap / rendam cakar ke dalam bumbu & tunggu kira-kira seperempat jam.

Kemudian rebus ceker sampai dengan lembek & masak kurang lebih dua puluh menit, seterusnya angkat dan tiriskan, lokasikan ceker di wadah datar mirip talam, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, lantas belah di bagian telapak kakinya buat memilah daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam sampai dengan betul-betul kering dengan mememenya di bawah terik matahari. Semisal telah garing, panaskan minyak goreng serta goreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan cakar & krupuk kaki ayam siap utk di camil / dapat taruh pada wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membuat kripik cakar ayam :

1. Lamun kita kepingin permukaan cakar yg kamu bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Ihwal ini jua menjadikan ceker tersebut lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling mesti ialah utk menghapuskan bau amis dan lendir dari cakar, seharusnya kita rendam bersama kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Metode Membikin Krupuk Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg ceker ayam
• Garam semaunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci ceker berlanjut masak dengan garam, bawang putih sampai empuk. Setelah lembek angkat & tiriskan lantas hilangkan tulang dari kulitnya, berlanjut jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Setelah kering lebih jauh goreng sampai garing & mateng. [title]

3. Usaha Buat Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kg ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu btr endog ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• seprapat sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya & dipotong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta masako

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Potong kuku cakar serta cuci bersih, seterusnya campurkan dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat membebaskan aroma amis pada cakarnya, lantas rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es dan masukan ke lemari es biarkan selama sekitar 3 jam atau baiknya bisa satu malam.

Selepas direndam, cakar mjd melar lamun permukaannya ngk lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai pisau / gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan hingga habis.

Selepas itu Kita membuat adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air campur sampai dengan merata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan dan goreng hingga kuning, lalu naikkan, diamkan 1/2 jam berikut digoreng sekali lagi supaya renyah krezz & kering optimal, taraaaa keripik ceker ready utk dinikmati, rasanya….. sedap membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membuat Kripik Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama kripik kaki ayam, oleh harganya nang agak mahal lantas mencoba menggorang sendiri & hasil keripik kaki ayamnya melegakan, setelah jadi, langsung disikat sama keluarga alhasil dalam sekejap langsung ludes.

Bahan Baku:

• 500gram cakar ayam buang dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, campur dengan penyedap rasa, tambahkan garam & campuri soda kue, campurkan hingga rata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan baskom lantas campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk hingga merata. Masukkan cakar ayam serta aduk hingga kaki ayam ketutup tepung dan tunggu 1/4 jam.

Siapkan minyak panas lantas goreng ceker sampai dengan kering, naikkan serta tiriskan lantas goreng kembali hingga betul-betul garing, angkat lantas tiriskan dan seandainya dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Usaha Buat Keripik Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Kala ini sy mencoba membuat kripik cakar sendiri. Bermodal searching di youtube, utk cara mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, lumayan kesulitan. Bisa jadi lantaran saya nggak diinap lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah ceker ayam direbus. Namun tdk menyesal sih, mencoba bikin krupuk cakar ini. Lantaran betul2 sedap. Bumbunya juga hanya 2 macam loh. Seterusnya, ini resepnya ya

Bahan Baku:

• 500 gr ceker, pisahkan kulit serta kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Selesai cakar ayam dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Selepas itu bilas hingga bersih terus Tiriskan.

Di wajan, rebus air secukupnya utk merebus ceker ayam. Panaskan air Sampai dengan berbuih-buih selanjutnya masukkan ceker ayam. Olah kira kira 10 menit saja. Semisal sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yg dimasukkan es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan kira kira 60 menit.

Sekiranya sudah, angkat 1 ceker ayam, kupas cakar dengan memakai gunting berikut pisahkan dari tulangnya. Buat tulang tulang jarinya, karena sudah dicabut, jadi sy biarkan saja, tak sy ambil, tapi aku kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada bubuk. aduk2 hingga merata.

Pada wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak goreng seperlunya utk menggoreng kemudian nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Api kecil aja ya, karena cakar ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker ayam sesudah itu tutup wajan biar minyak tdk meletup keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, selepas itu seandainya sudah, baru aduk-aduk ceker ayamnya. Apabila minyak sudah ngk ada buihnya cirinya kripik ceker sudah garing. Angkat dan tiriskan keripik ceker. Dinginkan kerupuk ceker ayam, simpantaruh ke dalam toples nan kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334 

Siapa nan tak tahu cakar ayam, bisa jadi dari kita pernah memperebutkan cakar ayam saat datang hajatan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma maknyuss waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi cakar ayam juga amat enak saat kita memasaknya jadi krupuk ceker ayam, yaa betul kamu enggak salah baca ialah krupuk ceker. Keripik cakar sudah lama tersohor oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi ketika ini telah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus & khas serta kaya akan manfaat menciptakan krupuk cakar jadi makanan ringan yang klop untuk siapa saja, semestinya semisal keripik paru nan sudah tampil pecandu khusus dari berpuluh puluh th yang lalu yg amat setia, seperti itu jua kripik kaki ayam terebut pula terdapat pecandu spesial juga. Untuk membuat krupuk kaki ayam ini gampang-gampang susah, andaikata kita baru mengawalinya mungkin hasilnya akan beda beda, kira-kira keripik kaki ayamnya remuk, krupuk cekernya enggak mengembang usai digoreng, kripik kaki ayam jadi keras, kripik ceker gampang gosong ketika digoreng dll, tetapi enggak mengapa yaaa anda bisa coba lagi, malah lagi seandainya kita membikin kripik cakar buat dijual lagi, jadi kualitasnya mesti nikmat. Selanjutnya, ini adalah sebagian proses utk membikin kerupuk ceker ayam yg bisa kamu contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Mengolah Keripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cakarnya

Pertama : buang ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua semua kukunya dan kemudian bilas sampai dengan betul2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam kemudian campurkan dengan air dan aduk2 sampai tercampur semua.

Kaki ayam nan tlah dibersihkan semual campurkan ke bumbu nan sdh di dilembutkan, aduk-aduk sedikit supaya bumbunya merata atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kurleb 15 menit.

Selanjutnya masak kaki ayam sampai dengan empuk & masak sekitaran 1/3 jam, dan pindah serta tiriskan, lokasikan cakar di wadah datar sebagaimana tampah, tunggu bentar sampai dengan cakar agak dingin, selepas itu belah di bagian telapaknya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan kaki ayam sampai dengan betul2 kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Kalau tlah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam dan krupuk kaki ayam siap untuk di makan / bisa taruh ke dalam tempat toples plastik dll.

Tips buat krupuk ceker ayam :

1. Andaikata kita menginginkan kualitas kaki ayam yang anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Bab itu jua membuat ceker tersebut lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling wajib ialah buat melepaskan aroma amis & lendir dari ceker ayam, sewajarnya kamu rendam sama kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Teknik Mengolah Kripik Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• 1/4 kg cakar ayam
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih ceker terus rebus bersama garam, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah lembek ambil serta tiriskan lantas pisahkan tulang-tulangnya, kemudian jemur diterik matahari hingga garing.

Setelah kering lalu digoreng sampai garing & matang. [title]

3. Kiat Membikin Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram cakar berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu btr telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 btr miri
• seprapat sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan dipotong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta masako

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Buang kuku ceker ayam & cuci bersih, lalu campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit utk melesapkan aroma amis pada cakarnya, kemudian rebus tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lalu rendam dalam air es & masukan dalam lemari es tunggu selama kurang lebih tiga jam atau baiknya bisa semalaman.

Selepas direndam, kaki ayam menjadi mekar namun permukaannya enggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Kemudian Kita membuat adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan merata.

Masukan ceker kedalam adonan dan goreng hingga kuning, terus naikkan, diamkan tiga puluh menit lantas goreng sekali lagi biar renyah krezz & kering sempurna, taraaaa kerupuk ceker ayam siyap buat dicamil, rasanya….. sedap bikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Keripik Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama krupuk ceker ayam, gara-gara harganya yang cukup menguras kantong jadinya mencoba bikin sendiri & hasil kripik cakarnya nggak mengecewakan, setelah mateng, lantas dimakan oleh keluarga kesudahannya dalam sebentar langsung habis tak tersisa.

Bahan-bahan:

• limaratus gram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, campur dengan penyedap rasa, sejumput garam & taburi soda kue, aduk sampai rata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan baskom selanjutnya campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk sampai rata. Tambahkan ceker dan aduk aduk sampai dengan cakar ayam tertutup tepung & biarkan -+15.

Panaskan minyak seterusnya goreng cakar ayam sampai kering, naikkan & tiriskan sesudah itu goreng lagi hingga betul-betul kering, naikkan berlanjut tiriskan dan bila dingin simpan di toples kedap udara.

5. Kiat Mengolah Kripik Cakar Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini sy berupaya bikin kerupuk ceker ayam sendiri. Bermodal pencarian di youtube, untuk teknik melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, lumayan kesulitan. Boleh jadi karena saya enggak diinap lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah ceker ayam direbus. Tapi tdk nyesel sih, nyoba membikin kerupuk ceker ayam ini. Sebab benar benar maknyuss. Bumbunyapun jg cuma dua macam loh. Kemudian, ini resepnya ya

Bahan2nya:

• lima ratus gram cakar, pisahkan kulit serta kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Sehabis cakar dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Selesai itu bilas hingga bersih terus Tiriskan.

Di panci, rebus air secukupnya untuk memasak ceker. Panaskan air Sampai dengan berbuih-buih selepas itu masukkan cakar. Masak selama sepuluh menit saja. Seumpama sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nang campurkan es batu, diamkan cakar terlebih dahulu sampai sekitar 60 menit.

Apabila sudah, ambil satu ceker ayam, belah cakar ayam dengan memakai gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang tulang jarinya, karena sulit dibuang, jadi sy biarkan aja, tak sy buang, namun sy kupas aja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa dan lada. campur hingga merata.

Pada wajan yg tdk lengket, tambahkan minyak goreng secukupnya buat menggoreng lantas nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaaa, sebab cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker sesudah itu tutup wajan agar minyak tidak meletup keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mengecil, terus andai sudah, baru aduk2 cakarnya. Kalau minyak sudah tdk berbusa cirinya keripik ceker ayam sudah garing. Angkat & tiriskan krupuk ceker ayam. Dinginkan kerupuk ceker, tempatkantaruh dalam tempat nang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334