Tag: Keripik Ceker Khas Bali

Siapa nang tdk mengetahui ceker ayam, tampaknya dari kita pernah rebutan cakar ayam waktu mengunjungi bancakan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma lezat saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi cakar ayam jua amat enak waktu kita memasaknya jadi krupuk ceker ayam, yaa betul kamu enggak salah lihat yakni krupuk cakar ayam. Keripik kaki ayam sudah lama kondang oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tapi waktu ini sdh tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat & khas serta kaya akan manfaat mewujudkan krupuk kaki ayam menjadi kudapan nang klop untuk siapa saja, selayaknya misal keripik paru sapi nan sdh menyimpan penggemar istimewa dari berpuluh puluh tahun yang lalu yg amat setia, begitu juga keripik kaki ayam terebut pula punya peminat tertentu juga. buat buat krupuk ceker itu mudah2 susah, jikalau kita baru mulai bisa jadi hasilnya akan berbeda beda, kira-kira krupuk cakar ayamnya hancur, keripik cekernya tak mekar sewaktu digoreng, kerupuk ceker mjd keras, kripik ceker mudah gosong sewaktu digoreng dll, tetapi enggak mengapa ya kamu bisa mengulangunya lagi, tambahan pula lagi bila kita buat kripik kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya wajib maknyus. Lalu, ini ialah sejumlah teknik utk membikin kripik ceker ayam nang bisa anda contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membuat Keripik Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilo gram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Pertama : lepaskan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga semua kukunya serta selepas itu kumbah sampai dengan betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu sbb bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam sesudah itu campurkan dengan air dan aduk-aduk hingga merata.

Ceker nan sudah dibersihkan semual campurkan dalam bumbu nan tlah di haluskan, aduk2 sedikit demi sedikit biar bumbunya merata atau rendam ceker ke dalam bumbu serta tunggu kira-kira 15 menit.

Lantas masak cakar sampai empuk dan matang sekitar sepertiga jam, kemudian pindah & tiriskan, lokasikan ceker di wadah datar seperti talam, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, selepas itu belah pada bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan kaki ayam hingga benar benar kering dengan pepe di bawah panas matahari. Bila sdh garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan kaki ayam & kerupuk kaki ayam siap utk di nikmati atau dapat menyimpan pada wadah toples plastik dll.

Tips bikin krupuk cakar ayam :

1. Lamun anda ingin permukaan ceker nan kamu bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Mengenai itu jua menghasilkan ceker itu lunak serta mudah utk dimasak.
2. Nan paling penting adalah buat melesapkan bau amis & lendir dari ceker ayam, sepatutnya kamu rendam dengan kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Usaha Bikin Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr cakar ayam
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci bersih cakar lantas masak bersama uyah, bawang putih sampai dengan lembek. Sesudah lunak ambil & tiriskan berlanjut hilangkan tulang-tulangnya, lebih jauh jemur dipanas matahari hingga garing.

Setelah kering lalu di goreng hingga garing & matang. [title]

3. Kiat Mengolah Keripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg kaki ayam uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 bh endog
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seperempat sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta royco

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker & mencuci sampai bersih, sesudah itu rendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit buat menyirnakan bau amis pada kaki ayamnya, kemudian masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

dan merendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es biarkan selama kira kira tiga jam / baiknya bisa satu malam.

Selesai direndam, ceker jadi melar namun teksturnya tidak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai habis.

Seterusnya Kita buat adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk sampai dengan merata.

Masukan ceker ke adonan dan goreng sampai kuning, selepas itu naikkan, tiriskan setengah jam sesudah itu digoreng lagi biar renyah kress & kering istimewa, taraaaa kripik cakar ayam siap utk dinikmati, rasanya….. gurih membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Membikin Kripik Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama keripik kaki ayam, karena harganya nan agak menguras kantong lantas mencoba membikin sendiri dan produknya tidak mengecewakan, setelah selesai digoreng, serta-merta dimakan oleh anggota keluarga walhasil dalam sekelip langsung habis tak tersisa.

Bahan Baku:

• setengah kg ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang hingga bersih, campur dengan penyedap, tambahkan garam dan masukkan soda kue, aduk aduk sampai rata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah selepas itu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan hingga rata. Masukkan ceker & campur hingga ceker ketutup tepung & tunggu kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng cakar ayam sampai dengan garing, naikkan dan tiriskan selepas itu goreng sekali lagi sampai dengan benar2 kering, naikkan berikut tiriskan & jika dingin taruh di toples kedap udara.

5. Cara Membikin Kerupuk Cakar Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya mencoba buat keripik Ceker sendiri. Bermodal searching di You Tube, guna kiat mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan Kenyataannya, lumayan kesulitan. Barangkali lantaran sy tak diinap lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi cuma masukkan pada air es saja, usai cakar ayam direbus. Tetapi tdk kecewa sih, berusaha membuat krupuk cakar ini. Lantaran benar benar lezat. Bumbunyapun juga hanya 2 macam loh. Berikut, ini caranya yaa

Bahan Utama:

• 500 gr cakar, bersihkan ke dalam toples nan kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa nang nggak mengerti kaki ayam, agaknya dari kita pernah berebut ceker ayam ketika hadir hajatan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma maknyuss waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun cakar ayam jua amat sedap sewaktu kita masak jadi krupuk kaki ayam, yaa benar kamu enggak salah lihat yakni krupuk ceker. Kerupuk kaki ayam sudah lama masyhur oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini telah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat menghasilkan kerupuk kaki ayam menjadi makanan ringan nan sesuai untuk siapa saja, seharusnya semisal kripik paru sapi nang telah hadir pecandu spesial dari berpuluh puluh thn nang lalu nang amat setia, seperti itu jua keripik kaki ayam terebut jua ada pecandu istimewa juga. Untuk membikin kerupuk cakar itu gampang-gampang sulit, jika kamu baru memulainya kira-kira hasilnya akan beda2, agak-agak kripik kaki ayamnya hancur, kripik cakar ayamnya tak mengembang selesai digoreng, kripik kaki ayam jadi keras, kerupuk ceker mudah hangus sewaktu digoreng dll, tetapi enggak mengapa yaaa kita bisa mengulangunya terus, tambahan pula lagi apabila anda membuat krupuk kaki ayam guna dijual lagi, jadi keistimewaannya mesti maknyus. Berikut, ini yaitu beberapa metode untuk membuat krupuk cakar ayam nang bisa anda contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Mengolah Keripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya

Kesatu : buang cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua seluruh kukunya & sesudah itu cuci hingga benar-benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam terus larutkan dengan air dan aduk aduk hingga merata.

Ceker nan sudah cuci bersih tadi dicampurkan ke bumbu nang sudah di haluskan, aduk aduk sedikit supaya bumbunya masuk meresap / masukkan ceker ke dalam bumbu dan tunggu kurleb seperempat jam.

Lalu rebus ceker sampai empuk dan matang sekitar 20 menit, sesudah itu angkat dan tiriskan, tempatkan ceker di tempat datar mirip tampah, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, terus belah pada bagian telapak kakinya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan cakar hingga benar-benar garing dengan mememenya di bawah panas matahari. Seandainya telah kering, panaskan minyak goreng serta goreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan kaki ayam & keripik ceker siap buat di camil atau dapat disimpan pada wadah toples plastik dll.

Tips bikin kerupuk ceker ayam :

1. Andai kita kepingin permukaan cakar yang anda buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Mengenai tersebut jua membuahkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah buat dimasak.
2. Nang paling Kudu ialah utk mengeliminasi aroma amis & lendir dari cakar, selayaknya anda rendam dengan kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Metode Buat Keripik Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• 1/4 kg cakar ayam
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci bersih kaki ayam lebih jauh masak bersama uyah, bawang putih sampai lembut. Setelah lunak angkat serta tiriskan selanjutnya hilangkan tulang-tulangnya, berikut jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Selepas kering seterusnya digoreng hingga garing & mateng. [title]

3. Usaha Membikin Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg ceker ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu bh telur
• tiga siung bawang putih
• 1 bh miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta royco

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Potong kuku ceker dan cuci hingga bersih, berlanjut rendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit buat melesapkan aroma amis pada cakarnya, terus masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es & masukan dalam lemari es tunggu selama kira2 3 jam atau bagusnya bisa semalaman.

Sesudah direndam, kaki ayam mjd melar namun teksturnya ngk lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Lalu Kita buat adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan dan goreng hingga kuning, sesudah itu angkat, diamkan 1/2 jam selanjutnya goreng lagi agar renyah krezz serta garing sempurna, taraaaa krupuk ceker ayam beres untuk dinikmati, rasanya….. enak bikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Mengolah Kripik Ceker Tepung

Bermula dari penasaran dengan kripik kaki ayam, gara-gara harganya yang agak menguras kantong jadinya mencoba menggorang sendiri dan hasil kripik cakarnya memuaskan, setelah selesai, refleks diserbu sama anggota keluarga akibatnya dalam sekelap langsung habis.

Bahan Baku:

• 500gram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, taburi dengan penyedap rasa, tambahkan garam dan masukkan soda kue, campur hingga rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah lantas campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk hingga merata. Masukkan cakar ayam & aduk sampai dengan ceker tertutup tepung dan tunggu 1/4 jam.

Panaskan minyak sesudah itu goreng ceker sampai kering, angkat & tiriskan selepas itu goreng lagi hingga betul-betul garing, naikkan lantas tiriskan & lamun dingin taruh di toples kedap udara.

5. Teknik Buat Krupuk Cakar Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini aku berupaya membikin kerupuk cakar sendiri. Bermodal browsing di You Tube, buat cara mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat kesusahan. Sepertinya lantaran aku enggak ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan pada air es saja, usai ceker dimasak. Namun ga menyesal sih, mencoba membuat kerupuk ceker ayam ini. Lantaran benar2 maknyuss. Bumbunya juga hanya 2 jenis loh. Berikut, ini rahasianya ya

Bahan2nya:

• 500 gram cakar ayam, bersihkan ke tempat nang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa nan tidak mengetahui ceker ayam, mungkin dari kita pernah berebut cakar ayam detik menghadiri bancakan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma sedap saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun kaki ayam pun amat lezat ketika kita masak menjadi kerupuk ceker ayam, yaa betul kamu nggak salah baca yakni kripik cakar. Keripik ceker telah lama terkenal oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tetapi sampai sekarang ini sdh beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat menelurkan krupuk kaki ayam jadi kudapan yg cocok utk siapa pun, seyogyanya semisal kripik paru nang sudah tersedia penggemar spesial dari berpuluh puluh tahun nan lalu nang amat setia, begitu juga krupuk cakar terebut pula terdapat pecandu khusus juga. Guna membuat krupuk kaki ayam itu mudah-mudah sulit, seumpama kamu baru mengawalinya sepertinya hasilnya akan beda2, boleh jadi kripik cekernya remuk, krupuk cekernya enggak besar usai digoreng, kerupuk kaki ayam jadi keras, keripik ceker gampang gosong saat digoreng dll, tetapi nggak mengapa ya kamu bisa coba lagi, tambahan pula lagi andai kita buat kripik kaki ayam utk dijual lagi, jadi nyakekhususannya musti bagus. Lebih jauh, ini ialah sebanyak metode untuk membuat krupuk cakar ayam yang bisa anda contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Buat Keripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• satu kg kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cakarnya

Pertama : buang kaki ayam dari kulit arinya, potong juga semua kukunya serta lalu basuh sampai benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam berlanjut larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai rata.

Kaki ayam nan sudah cuci bersih semual campurkan ke bumbu nang sudah di dilembutkan, aduk aduk sedikit biar bumbunya meresap merata / masukkan ceker ke dalam bumbu serta tunggu kurang lebih lima belas menit.

Lalu masak kaki ayam hingga lunak dan mateng sekitaran dua puluh menit, selepas itu pindah & tiriskan, lokasikan cakar di wadah datar semacam tampah, tunggu bentar sampai dengan ceker dingin, selanjutnya belah pada bagian telapaknya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan cakar sampai betul betul garing dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Lamun tlah garing, panaskan minyak goreng & goreng cakar sampai mateng. Tiriskan kaki ayam dan kripik cakar ready utk di camil atau bisa disimpan di wadah toples plastik dan lain lain.

Tips bikin kerupuk cakar ayam :

1. Sekiranya kamu ingin kualitas cakar nang anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Terhadap ini jua mendatangkan cakar tersebut lunak serta mudah untuk diolah.
2. Nan paling perlu adalah utk mengenyahkan aroma amis serta lendir dari cakar, sepatutnya anda rendam sama kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Usaha Bikin Kripik Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• 250 gr ceker
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci ceker sesudah itu rebus bersama garam, bawang putih hingga empuk. Setelah lembut ambil serta tiriskan kemudian buang tulang2nya, berlanjut jemur diterik matahari sampai kering.

Sehabis kering kemudian digoreng sampai garing & mateng. [title]

3. Kiat Membikin Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kilogram cakar ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 btr miri
• seperempat sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa & royco

Tahap2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku cakar & bersihkan, berlanjut rendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit untuk mengeliminasi bau amis pada cekernya, lalu rebus 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira2 tiga jam / okenya bisa semalaman.

Selepas direndam, kaki ayam jd membesar lamun teksturnya tdk lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan menggunakan lading atau gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan hingga habis.

Selanjutnya Kita membikin adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan merata.

Masukan ceker ayam ke adonan serta goreng sampai dengan kuning, sesudah itu angkat, tiriskan 1/2 jam selanjutnya goreng sekali lagi agar renyah Kresss serta garing sempurna, taraaaa kripik cakar ayam beres utk dicamil, rasanya….. gurih bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Buat Keripik Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan kerupuk cakar, gara-gara harganya nan lumayan mahal akhirnya coba memasak sendiri dan hasil keripik cekernya menggembirakan, setelah jadi, terang-terangan disikat sama keluarga akibatnya dalam waktu sebentar langsung habis.

Bahan Utama:

• 1/2 kg kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai betul betul bersih, campuri dengan penyedap, masukkan garam serta tambahkan soda kue, campur hingga merata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom selanjutnya tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campur sampai merata. Tambahkan cakar ayam serta aduk hingga ceker ketutup tepung serta tunggu menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker sampai dengan kering, naikkan & tiriskan seterusnya goreng lagi sampai dengan betul-betul garing, naikkan kemudian tiriskan & andai dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Keripik Cakar Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Saat ini saya berikhtiar buat krupuk cakar ayam sendiri. Bekal browsing di You Tube, utk metode melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, lumayan kesusahan. Barangkali karena saya tak diinap lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai ceker direbus. Tapi ngga menyesal sih, nyoba membuat ini. Karena betul betul sedap. Bumbunyapun jg hanya dua macam loh. Berikut, ini rahasianya yaa

Bahan Bahan:

• lima ratus gr ceker, pisahkan kulit ari serta kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Setelah ceker dicuci bersih, siram dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Sesudah itu cuci bersih kemudian Tiriskan.

Dalam wajan, masak air secukupnya untuk memasak ceker ayam. Masak air hingga mendidih lantas masukkan ceker. Olah kira kira 10 menit saja. Bila sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nan campurkan es batu, biarkan cakar terlebih dahulu sampai dengan kira kira enam puluh menit.

Misalnya sudah, angkat satu ceker, kupas ceker dengan menggunakan gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang tulang jarinya, karena sulit dipisahkan, jadi aku biarkan aja, tidak sy cabut, tetapi aku kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada bubuk. aduk aduk sampai dengan merata.

Pada wajan yang tidak lengket, tambahkan minyak seperlunya untuk menggoreng kemudian nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Api kecil saja yaaa, berhubung cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker berikut tutup wajan spy minyak tdk meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya berkurang, sesudah itu lamun sudah, baru aduk2 cakarnya. Apabila minyak sudah nggak ada busanya tanda kerupuk ceker ayam sudah garing. Angkat dan tiriskan kripik cakar ayam. Dinginkan keripik ceker, simpantaruh ke wadah yang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 0878.8301.4334