Tag: Keripik Ceker Di Jogja

Siapa yang tidak kenal ceker ayam, bisa jadi dari kita pernah berebut cakar ayam waktu mengikuti bancakan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma maknyuss masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam jua amat lezat sewaktu kita olah menjadi keripik kaki ayam, iya benar anda tdk salah lihat yakni krupuk cakar. Kerupuk ceker sudah lama terkenal oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tetapi ketika ini telah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat mendatangkan keripik kaki ayam menjadi kudapan nan sesuai bagi siapa saja, sewajarnya contohnya keripik paru yang telah hadir pecandu tertentu dari puluhan thn nan lalu yg amat setia, sedmikian itu jua krupuk kaki ayam itu pula terdapat pecandu spesial juga. Guna membuat kerupuk kaki ayam tersebut gampang-gampang susah, andaikan anda baru mengawalinya sepertinya hasilnya akan beda2, sepertinya keripik kaki ayamnya hancur, keripik cekernya enggak mengembang ketika digoreng, kripik cakar jadi keras, krupuk ceker gampang gosong sewaktu digoreng dll, namun tidak mengapa ya anda bisa mencobanya terus, justru lagi jika kamu bikin kripik cakar utk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya harus baik. Sesudah itu, ini yakni 5 teknik utk membuat krupuk kaki ayam nang bisa kita contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Bikin Kripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya

Pertama : lepaskan ceker ayam dari kulit arinya, buang juga seluruh kukunya serta selanjutnya bilas sampai benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam selepas itu larutkan dengan air dan aduk2 hingga rata.

Kaki ayam nang tlah cuci bersih tadi dicampurkan dalam bumbu yg telah di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit biar bumbunya merata / rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kira2 lima belas menit.

Selanjutnya masak cakar sampai lembut serta mateng kurang lebih sepertiga jam, selanjutnya pindah & tiriskan, posisikan kaki ayam pada tempat datar serupa talam, tunggu sebentar hingga cakar dingin, berikut belah pada bagian telapaknya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan cakar sampai betul-betul kering dengan mememenya di bawah terik matahari. Andaikata sdh kering, panaskan minyak goreng serta goreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam & kerupuk ceker ready buat di sikat / dapat menyimpan pada wadah toples dan lain lain.

Tips bikin kerupuk ceker ayam :

1. Andaikan kamu kepingin kualitas cakar nang kamu bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Bab itu jua menghasilkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang buat diolah.
2. Nang paling penting yaitu buat menyirnakan aroma amis dan lendir dari ceker, sewajamya kita rendam menggunakan kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Usaha Buat Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• seperempat kilo cakar ayam
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci cakar terus rebus bersama uyah, bawang putih hingga empuk. Sesudah empuk angkat serta tiriskan selanjutnya buang tulang dari kulitnya, kemudian jemur diterik matahari hingga garing.

Selepas kering seterusnya di goreng sampai dengan garing dan matang. [title]

3. Teknik Membuat Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kilogram kaki ayam uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu bh telur
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & dipotong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta masako

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Potong kuku ceker & cuci hingga bersih, lalu merendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit buat ngilangin bau amis pada cakarnya, terus rebus tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es biarkan selama kira-kira 3 jam atau baiknya bisa semalaman.

Setelah direndam, ceker jd melar tapi teksturnya nggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

Seterusnya Kita membuat adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur2 sampai dengan rata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, kemudian angkat, diamkan setengah jam selepas itu goreng sekali lagi supaya renyah Kresss dan garing optimal, taraaaa krupuk cakar ayam matang utk dimakan, rasanya….. nikmat membikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Keripik Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama krupuk ceker, gara-gara harganya yang cukup mahal lantas coba bikin sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menggirangkan, setelah jadi, serta-merta diserbu sama keluarga alhasil dalam sesaat langsung habis.

Bahan Utama:

• 500gram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang hingga benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, sejumput garam serta campuri soda kue, campurkan sampai merata biarkan sampai -+30 menit.

Persiapkan wadah kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk aduk sampai rata. Tambahkan kaki ayam & aduk sampai kaki ayam ketutup tepung & biarkan -+15.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng ceker sampai garing, naikkan serta tiriskan terus goreng lagi sampai dengan benar-benar kering, angkat kemudian tiriskan & lamun dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Keripik Ceker Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini saya mencoba bikin keripik cakar sendiri. Bekal browsing di You Tube, buat metode melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan Kenyataannya, lumayan kesusahan. Agaknya berhubung aku tidak ditaruh lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai cakar dikukus. Tetapi ga nyesel sih, berupaya membikin kripik ceker ini. Sebab betul2 sedap. Bumbunyapun jua cuma 2 macam loh. Selanjutnya, ini resepnya yaa

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker, bersihkan ke dalam tempat nang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 0878.8301.4334 

Siapa yang nggak kenal cakar ayam, mungkin dari kita pernah memperebutkan cakar ayam waktu hadir kondangan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma lezat waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi ceker ayam jua amat lezat ketika kita memasaknya menjadi keripik ceker ayam, yaa betul kamu ngk salah lihat ialah keripik kaki ayam. Kripik ceker telah lama kenamaan oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini telah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap dan khas serta kaya akan manfaat membuahkan keripik ceker mjd snack yg cocok utk siapa pun, sepantasnya contohnya kripik paru sapi yg sudah tampil pecandu khusus dari berpuluh puluh thn yg lalu yg sangat setia, sedmikian itu juga kerupuk kaki ayam terebut pula punya pecinta eksklusif juga. Untuk membuat kerupuk cakar ini gampang2 sulit, apabila kita baru mulai kelihatannya hasilnya akan berbeda beda, sepertinya krupuk cekernya hancur, kerupuk cekernya enggak mekar setelah digoreng, krupuk kaki ayam menjadi keras, kripik ceker gampang hangus sewaktu digoreng dll, namun tak mengapa ya kita dapat coba lagi, bahkan lagi andaikata kita membikin kerupuk cakar buat dijual lagi, jadi keunikannya wajib nikmat. Selanjutnya, ini merupakan beberapa proses untuk membuat kripik cakar ayam yg bisa kamu praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membuat Kripik Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya

Awalnya : buang ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga semua kukunya & lantas cuci hingga benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam lalu larutkan dengan air & aduk2 sampai merata.

Kaki ayam yg tlah dibersihkan semual campurkan dalam bumbu nan sudah di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit biar bumbunya masuk meresap atau rendam ceker ke dalam bumbu serta tunggu kurleb seperempat jam.

Lebih jauh masak cakar sampai lunak dan mateng kurang lebih dua puluh menit, seterusnya angkat serta tiriskan, posisikan kaki ayam pada wadah datar serupa talam, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, berlanjut belah di bagian telapak kakinya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan ceker sampai bener bener kering dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Andaikan telah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan ceker & keripik kaki ayam siap untuk di nikmati atau bisa taruh ke dalam tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin krupuk ceker ayam :

1. Jikalau kita kepingin kualitas ceker nang kita olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Hal ini jua menjadikan kaki ayam tersebut lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling harus adalah buat mengenyahkan bau amis dan lendir dari cakar, seyogyanya kita rendam melalui kapur sirih selama kira2 10 menit.

2. Teknik Membikin Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 1/4 kg ceker
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bersihkan cakar kemudian masak bersama uyah, bawang putih sampai lembek. Sesudah lunak angkat serta tiriskan terus pisahkan tulang2nya, kemudian jemur diterik matahari hingga kering.

Sehabis kering kemudian di goreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Teknik Membuat Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram cakar ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 btr telur ayam
• tiga siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & royco

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Buang kuku cakar & bersihkan, berlanjut campur dengan air kapur sirih selama 10 menit utk menyirnakan bau amis pada cakarnya, terus masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira kira tiga jam atau baiknya bisa semalam.

Sehabis direndam, ceker jd membesar tapi permukaannya tidak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

dan Kita membikin adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam ke adonan & goreng sampai kuning, kemudian naikkan, diamkan 1/2 jam kemudian digoreng kembali agar renyah kress & kering istimewa, taraaaa krupuk kaki ayam beres buat dicamil, rasanya….. nikmat membikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membuat Keripik Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama kripik cakar, oleh harganya nang agak mahal lantas mencoba membuat sendiri & hasil kripik cakarnya membahagiakan, setelah matang, kontan diserbu oleh anggota keluarga akhirnya dalam sekelip langsung ludes tak tersisa.

Bahan Baku:

• 1/2 kg cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campur dengan penyedap, taburi garam serta campuri soda kue, campur sampai merata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom seterusnya campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk hingga rata. Masukkan ceker serta aduk aduk hingga ceker tertutup tepung dan biarkan 1/4 jam.

Panaskan minyak lalu goreng cakar ayam hingga garing, naikkan dan tiriskan selepas itu goreng ulang sampai dengan betul betul garing, naikkan lalu tiriskan & kalau dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Cara Membuat Keripik Cakar Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Saat ini saya berupaya membuat kerupuk cakar ayam sendiri. Berbekal searching di You Tube, untuk metode melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, cukup susah. Tampaknya gara-gara sy tak ditempatkan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah ceker ayam dikukus. Akan tetapi ga menyesal sih, berusaha mengolah kripik ceker ini. Berhubung benar benar enak. Bumbunyapun jua hanya dua jenis loh. Selanjutnya, ini resepnya yaa

Bahan-bahan:

• 500 gr ceker ayam, bersihkan ke dalam wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334 

Siapa nang nggak mengetahui cakar ayam, bisa jadi dari kita pernah rebutan cakar ayam ketika menghadiri hajatan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma maknyuss saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi ceker ayam pun sangat maknyuss waktu kita masak mjd kerupuk kaki ayam, yaa betul anda tak salah baca ialah kerupuk cakar ayam. Kerupuk ceker sudah lama terkenal oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa namun sampai dengan ini telah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat membuat kerupuk cakar jd kudapan nan cocok bagi siapa pun, sepatutnya semisal keripik paru yang sudah tampil pecinta tertentu dari puluhan thn nan lalu yang sangat setia, seperti itu juga kripik cakar itu jua punya pecinta istimewa juga. Guna buat keripik cakar ini mudah susah, lamun kita baru mengawalinya boleh jadi hasilnya akan berbeda beda, agak-agak krupuk cakar ayamnya remuk, keripik kaki ayamnya nggak mekar semasa digoreng, keripik cakar jadi keras, kerupuk cakar cepat gosong ketika digoreng dll, tetapi ngk mengapa yaaa anda dapat coba lagi, tambahan pula lagi lamun anda membikin keripik cakar buat dijual lagi, jadi nyakekhususannya mesti nikmat. Sesudah itu, ini yakni 5 proses utk membikin kripik ceker ayam yang dapat anda praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Kripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• satu kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya

Pertama : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, buang jua seluruh kukunya dan berikutnya bilas sampai betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam sesudah itu campurkan dengan air dan aduk aduk hingga rata.

Kaki ayam yg tlah dibersihkan tadi dimasukkan dalam bumbu yang sdh di dilembutkan, aduk aduk sedikit biar bumbunya meresap merata atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kira2 seperempat jam.

Lantas masak ceker sampai lembut serta masak sekitaran sepertiga jam, dan pindah serta tiriskan, tempatkan ceker pada tempat datar sebagaimana talam, tunggu bentar hingga ceker agak dingin, seterusnya belah pada bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan ceker sampai dengan benar2 kering dengan mememenya di bawah panas matahari. apabila telah garing, panaskan minyak goreng serta goreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam dan kerupuk cakar siap buat di makan / dapat taruh di wadah toples dll.

Tips buat krupuk ceker ayam :

1. Andai kamu kepingin permukaan kaki ayam yang anda bikin tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Hal tersebut jua memberikan kaki ayam tersebut lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling perlu yakni utk melenyapkan aroma amis serta lendir dari kaki ayam, sepantasnya kamu rendam dengan kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Teknik Membikin Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr kaki ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih ceker lalu rebus dengan garam, bawang putih sampai lembut. Setelah lembut angkat serta tiriskan sesudah itu buang tulang2nya, selanjutnya jemur dipanas matahari hingga kering.

Selepas kering seterusnya goreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Metode Buat Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram cakar uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh miri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan potong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa & royco

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar ayam & bersihkan, berlanjut campurkan dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit untuk melepaskan bau amis pada cekernya, lantas rebus 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es & masukan ke dalam kulkas biarkan selama kira-kira 3 jam / okenya bisa satu malam.

Setelah direndam, ceker mjd mekar lamun permukaannya enggak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

dan Kita bikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 hingga rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan & goreng hingga kuning, sesudah itu naikkan, tiriskan 30 menit lalu goreng kembali supaya renyah kress serta garing optimal, taraaaa keripik cakar ayam beres untuk disantap, rasanya….. sedap membikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Membuat Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama kripik ceker, berhubung harganya nang agak menguras kantong jadinya mencoba membikin sendiri & hasil keripik cekernya memuaskan, setelah selesai, refleks disikat oleh keluarga kesudahannya dalam sekelebat langsung ludes tak tersisa.

Bahan-bahan:

• setengah kilogram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang hingga benar benar bersih, campuri dengan penyedap rasa, taburi garam dan taburi soda kue, aduk hingga merata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom berikut tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campurkan hingga rata. Tambahkan kaki ayam dan aduk aduk sampai ceker tertutup tepung & biarkan menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker sampai dengan garing, angkat serta tiriskan kemudian goreng kembali hingga benar2 garing, naikkan selepas itu tiriskan & semisal dingin taruh di toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Keripik Cakar Yang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini sy berusaha buat kerupuk ceker ayam sendiri. Bermodal searching di You Tube, untuk teknik melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup sulit. Barangkali berhubung aku tidak ditempatkan lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah ceker ayam direbus. Namun ngga kecewa sih, berupaya bikin kripik ceker ini. Berhubung benar benar lezat. Bumbunyapun jg hanya 2 jenis loh. Selanjutnya, ini resepnya yaa

Bahan2nya:

• lima ratus gram cakar ayam, pisahkan kulit dan kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Usai cakar dicuci bersih, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Selesai itu bilas hingga bersih berikut Tiriskan.

Di wajan, didihkan air seperlunya untuk merebus cakar ayam. Panaskan air sampai mendidih seterusnya masukkan cakar. Olah kurang lebih 10 menit saja. Kalau sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yg dimasukkan es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan kira kira satu jam.

Bila sudah, ambil satu ceker ayam, belah cakar ayam dengan pakai gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang tulang jarinya, berhubung sulit dibuang, jadi saya biarkan saja, enggak aku buang, namun aku kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa serta lada bubuk. campur-campur sampai rata.

Pada wajan yang tidak lengket, tambahkan minyak goreng semaunya buat menggoreng lantas nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Api kecil saja yaa, sebab ceker ayamnya akan meletup. Masukkan ceker kemudian tutup wajan agar minyak nggak menyembur keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mereda, kemudian seumpama sudah, baru aduk aduk ceker ayamnya. Jika minyak sudah tidak berbusa cirinya kripik cakar ayam sudah garing. Angkat serta tiriskan kripik cakar ayam. Dinginkan krupuk cakar, letakkantaruh ke wadah nang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334