Tag: Keripik Ceker Cara Membuat

Siapa nang nggak paham cakar ayam, bisa jadi dari kita pernah rebutan ceker ayam era menghadiri hajatan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma nikmat ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam pun sangat nikmat sewaktu kita masak mjd kripik kaki ayam, iya benar kamu enggak salah baca yaitu keripik kaki ayam. Kerupuk kaki ayam sudah lama kenamaan oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi sampai dengan ini sudah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat mewujudkan keripik kaki ayam jd snack yg sesuai utk siapa pun, seyogyanya misal keripik paru sapi yang telah tampil pecinta eksklusif dari puluhan th nan lalu yg amat setia, seperti itu juga kerupuk ceker itu pun terdapat peminat khusus juga. Untuk membikin keripik ceker itu gampang gampang susah, lamun kita baru mengawalinya mungkin hasilnya akan beda beda, sepertinya krupuk kaki ayamnya hancur, keripik cekernya nggak mekar selesai digoreng, krupuk cakar jadi keras, kripik kaki ayam cepat gosong ketika digoreng dll, akan tetapi enggak mengapa ya kita bisa mengulangunya lagi, terlebih lagi andaikan kita bikin kerupuk cakar untuk dijual lagi, jadi keunikannya harus maknyus. Kemudian, ini yaitu sebanyak teknik guna membikin kerupuk kaki ayam nang bisa anda tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membikin Kripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Pertama : bersihkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula seluruh kukunya dan berikutnya cuci hingga benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam lebih jauh larutkan dengan air dan aduk aduk hingga merata.

Ceker yang sudah cuci bersih semual campurkan dalam bumbu yg sdh di haluskan, aduk-aduk sedikit supaya bumbunya meresap / rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kira2 lima belas menit.

Berikutnya masak ceker sampai dengan empuk & matang sekitar 1/3 jam, berikutnya pindah serta tiriskan, posisikan ceker pada wadah datar seperti talam, tunggu sebentar sampai dengan cakar dingin, kemudian belah di bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan cakar sampai dengan benar benar garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Jika telah kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng cakar hingga matang. Tiriskan cakar & kerupuk kaki ayam ready utk di makan atau dapat simpan pada tempat toples dan lain lain.

Tips bikin kerupuk ceker ayam :

1. Misalnya anda menginginkan permukaan cakar nan anda buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Mengenai ini juga menciptakan kaki ayam itu lunak serta mudah utk dimasak.
2. Yang paling mesti adalah buat membebaskan aroma amis serta lendir dari kaki ayam, sebaiknya anda rendam bersama kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Cara Bikin Keripik Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• seperempat kilo ceker
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Bersihkan ceker terus rebus bersama uyah, bawang putih hingga lunak. Setelah lembut angkat dan tiriskan lalu pisahkan tulang dari kulitnya, kemudian jemur dipanas matahari sampai kering.

Sehabis kering kemudian goreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Usaha Membikin Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 bh endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seperempat sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku cakar & cuci hingga bersih, lalu campur dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk menghapuskan bau amis pada kaki ayamnya, lantas masak 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es dan masukan ke dalam lemari es tunggu selama sekitar 3 jam atau bagusnya bisa semalaman.

Sesudah direndam, ceker jadi membesar lamun teksturnya tak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan pisau / gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Selanjutnya Kita membikin adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk2 sampai merata.

Masukan cakar ayam ke adonan & goreng sampai dengan kuning, terus angkat, tiriskan 1/2 jam terus goreng lagi biar renyah Kresss dan kering sempurna, taraaaa keripik ceker matang buat dinikmati, rasanya….. sedap bikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Bikin Kripik Kaki Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan keripik ceker ayam, sebab harganya nan agak mahal jadinya coba bikin sendiri & hasil kripik cakarnya menyenangkan, setelah matang, langsung disikat sama anggota keluarga akhirnya dalam sekelebat langsung habis.

Bahan-bahan:

• 500 gr kaki ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sdt penyedap
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, sejumput garam serta tambahkan soda kue, aduk sampai merata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah terus campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk hingga merata. Masukkan cakar ayam & campur sampai cakar ayam ketutup tepung dan biarkan seperempat jam.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng cakar ayam hingga garing, angkat & tiriskan kemudian goreng kembali hingga benar2 garing, angkat terus tiriskan dan sekiranya dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Metode Buat Krupuk Ceker Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini saya berupaya membikin keripik cakar sendiri. Modal browsing di youtube, utk cara melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat kesulitan. Kelihatannya sebab sy tdk ditaruh lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah ceker ayam direbus. Akan tetapi tdk menyesal sih, berupaya buat keripik ceker ayam ini. Sebab asli lezat. Bumbunya jua cuma dua jenis loh. Selanjutnya, ini resepnya ya

Bahan Utama:

• 500 gram cakar ayam, bersihkan dalam tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334 

Siapa nan nggak kenal kaki ayam, barangkali dari kita pernah rebutan kaki ayam ketika menghadiri kondangan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma enak waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam jua sangat nikmat waktu kita masak mjd keripik ceker ayam, yaa betul kamu nggak salah lihat yaitu keripik kaki ayam. Kripik kaki ayam telah lama kondang oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi saat ini sudah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat melahirkan krupuk ceker mjd kudapan yg sesuai bagi siapa saja, seyogyanya umpamanya kripik paru sapi yg tlah mempunyai pecinta spesial dari berpuluh puluh thn nang lalu yang amat setia, seperti itu pula kripik cakar ini juga ada pecandu tertentu juga. Utk bikin kerupuk kaki ayam ini mudah2 susah, apabila anda baru mulai agak-agak hasilnya akan beda beda, boleh jadi kerupuk cakar ayamnya hancur, kripik kaki ayamnya tidak mengembang usai digoreng, krupuk cakar mjd keras, krupuk kaki ayam gampang hangus saat digoreng dll, namun tdk mengapa ya anda bisa mengulangunya terus, justru lagi jika kita bikin krupuk ceker buat dijual lagi, jadi keistimewaannya musti maknyus. Seterusnya, ini yakni sebagian cara guna bikin kripik cakar ayam nang bisa anda contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Buat Keripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• satu kilogram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cakarnya

Kesatu : bersihkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga semua kukunya serta selepas itu bilas hingga benar-benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam lebih jauh campurkan dengan air & aduk2 hingga rata.

Kaki ayam nan telah cuci bersih semual campurkan ke dalam bumbu nang telah di haluskan, aduk2 sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap / masukkan ceker ke dalam bumbu serta tunggu kurang lebih lima belas menit.

Berikutnya rebus ceker sampai lembek & mateng sekitaran 1/3 jam, lalu angkat dan tiriskan, tempatkan cakar di tempat datar serupa talam, tunggu bentar sampai dengan cakar dingin, kemudian belah pada bagian telapaknya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan ceker sampai betul2 kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Jikalau sdh garing, panaskan minyak goreng serta goreng ceker hingga matang. Tiriskan ceker dan keripik cakar siap utk di sikat atau dapat ditaruh ke dalam tempat toples plastik dll.

Tips buat keripik cakar ayam :

1. Bila anda ingin permukaan cakar nang kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Hal tersebut juga menghasilkan kaki ayam itu lunak serta mudah utk diolah.
2. Yang paling perlu yaitu untuk menghilangkan aroma amis serta lendir dari ceker, sepatutnya kita rendam memakai kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menitan.

2. Metode Membuat Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam selepas itu rebus dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembut. Setelah lembut angkat dan tiriskan berikut pisahkan tulang tulannya, seterusnya jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Selesai kering lalu goreng hingga garing dan matang. [title]

3. Kiat Buat Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 butir telur
• tiga siung bawang putih
• satu butir miri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta royco

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku kaki ayam dan cuci hingga bersih, kemudian rendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk melepaskan bau amis pada cakarnya, lantas rebus tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Lantas merendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas biarkan selama kira kira tiga jam / okenya bisa semalam.

Selepas direndam, kaki ayam jadi melar lamun permukaannya ngk lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan pisau atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan hingga habis.

Kemudian Kita buat adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur2 sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam ke adonan serta goreng sampai kuning, selepas itu angkat, diamkan tiga puluh menit seterusnya goreng lagi agar renyah kress & kering sempurna, taraaaa kerupuk kaki ayam siyap untuk dimakan, rasanya….. enak bikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Mengolah Krupuk Cakar Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan keripik cakar, akibat harganya nang agak mahal lantas coba bikin sendiri & hasil keripik kaki ayamnya melegakan, setelah matang, refleks disikat sama anggota keluarga kemudian dalam waktu sekelebat langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

• limaratus gram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bilas cakar tanpa tulang hingga benar benar bersih, campur dengan penyedap, masukkan garam dan taburi soda kue, aduk hingga rata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk sampai rata. Masukkan ceker & campur hingga kaki ayam tertutup tepung serta tunggu kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng ceker sampai garing, naikkan & tiriskan lantas goreng ulang hingga benar-benar kering, angkat selanjutnya tiriskan dan andaikan dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Metode Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini sy mencoba membuat krupuk ceker ayam sendiri. Berbekal searching di media youtube, guna kiat melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat sulit. Agaknya karena sy enggak diinap lama yaa cakarnya di freezer. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai ceker direbus. Tetapi ngga nyesel sih, nyoba mengolah kripik ceker ini. Karena benar benar maknyuss. Bumbunyapun jua cuma dua jenis loh. Lebih jauh, ini rahasianya yaa

Bahan Bahan:

• setengah kg ceker ayam, bersihkan ke dalam wadah nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334 

Siapa yang tidak kenal ceker ayam, tampaknya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam saat mengikuti bancakan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma nikmat masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun cakar ayam juga sangat lezat saat kita masak menjadi kerupuk cakar, yaa betul anda nggak salah lihat yakni keripik ceker ayam. Keripik kaki ayam telah lama tersohor oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi waktu ini telah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak & khas serta kaya akan manfaat membuat krupuk ceker jadi kudapan nan klop utk siapa saja, sepantasnya umpamanya keripik paru sapi yang telah hadir pecinta eksklusif dari berpuluh puluh tahun yg lalu nang sangat setia, sedmikian itu pun keripik kaki ayam terebut jua punya peminat istimewa juga. Guna bikin kripik ceker tersebut mudah2 susah, kalau anda baru mulai tampaknya hasilnya akan beda beda, agaknya kripik cekernya remuk, kerupuk cakar ayamnya nggak mengembang sewaktu digoreng, kripik cakar jadi keras, keripik kaki ayam cepat gosong sewaktu digoreng dll, tapi tidak mengapa ya kita bisa coba lagi, malahan lagi andaikata kamu bikin kerupuk kaki ayam untuk dijual lagi, jadi nyakekhususannya mesti baik. Berikut, ini yakni lima proses guna membuat kripik kaki ayam yang dapat kita tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Bikin Keripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air disesuaikan saja

Langkah2 Pembuatan Kripik Cakarnya

Pertama : pisahkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula semua kukunya & kemudian kumbah hingga betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam berikut campurkan dengan air & aduk aduk sampai rata.

Cakar nang sudah cuci bersih semual campurkan dalam bumbu yang sdh di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kira2 seperempat jam.

Lebih jauh rebus ceker sampai lembut serta mateng kurang lebih 1/3 jam, lantas angkat & tiriskan, tempatkan cakar pada tempat datar serupa tampah, tunggu sebentar sampai ceker dingin, lalu belah pada bagian telapaknya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan kaki ayam sampai dengan bener-bener kering dengan mememenya di bawah panas matahari. Jika tlah kering, panaskan minyak goreng serta goreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan ceker & keripik ceker ready untuk di camil / bisa disimpan ke dalam wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membuat keripik ceker ayam :

1. Bila kamu menginginkan permukaan ceker yg anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perkara ini juga melahirkan kaki ayam itu lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling harus ialah utk membuang aroma amis & lendir dari kaki ayam, seharusnya kamu rendam dengan kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Cara Buat Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• seperempat kilo ceker
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci cakar lalu masak bersama garam, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah lembut ambil dan tiriskan kemudian pisahkan tulang-tulangnya, berlanjut jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Selesai kering kemudian di goreng hingga garing dan matang. [title]

3. Usaha Mengolah Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg cakar uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh miri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta potong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta masako

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Potong kuku ceker ayam serta mencuci sampai bersih, selepas itu campurkan dengan air kapur sirih kira kira 10 menit utk membuang bau amis pada cekernya, selepas itu rebus 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es & masukan dalam lemari es biarkan selama kira2 tiga jam atau bagusnya bisa semalam.

Setelah direndam, ceker mjd melar namun teksturnya enggak lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan menggunakan lading atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Selepas itu Kita bikin adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur2 sampai rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan dan goreng sampai kuning, selepas itu angkat, diamkan 1/2 jam lalu digoreng kembali agar renyah Kresss dan garing istimewa, taraaaa keripik ceker siap buat disantap, rasanya….. sedap membikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Membuat Kripik Cakar Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama kerupuk ceker ayam, karena harganya nan agak mahal akhirnya coba menggorang sendiri dan hasil kripik cakarnya menuntungkan, begitu matang, spontan dimakan oleh keluarga akibatnya dalam sebentar langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

• 500 gr kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd 4
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Bersihkan cakar tanpa tulang hingga bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, campuri garam serta masukkan soda kue, campur hingga rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom seterusnya campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan cakar ayam & campur sampai dengan ceker ketutup tepung serta biarkan kurleb 15 menit.

Panaskan minyak sesudah itu goreng ceker hingga kering, angkat dan tiriskan kemudian goreng ulang sampai dengan betul-betul kering, angkat terus tiriskan dan sekiranya dingin simpan di toples kedap udara.

5. Metode Buat Kerupuk Cakar Nan Krispy Tanpa Tepung

Saat ini saya berikhtiar membuat kripik cakar ayam sendiri. Berbekal browsing di You Tube, untuk kiat melepaskan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan memang, sangat sulit. Agaknya gara-gara sy nggak dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai ceker ayam dikukus. Namun tdk menyesal sih, mencoba mengolah ini. Karena betul betul lezat. Bumbunya jua hanya dua macam loh. Lalu, ini resepnya yaa

Bahan Bahan:

• 500 gram cakar ayam, pisahkan kulit ari dan kukunya. Cuci hingga bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cekernya :

Sehabis cakar dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Selepas itu cuci bersih seterusnya Tiriskan.

Pada panci, rebus air secukupnya utk memasak cakar. Masak air Sampai dengan berbuih-buih berikut masukkan cakar ayam. Masak selama sepuluh menit saja. Jikalau sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yg kasih es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu hingga kira2 60 menit.

Jikalau sudah, ambil satu ceker, kuliti cakar ayam dengan menggunakan gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, lantaran sulit dicabut, jadi sy biarkan aja, enggak saya cabut, tetapi saya kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada. aduk2 sampai merata.

Dalam wajan anti lengket, tambahkan minyak goreng semaunya buat menggoreng seterusnya nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Apinya kecil aja ya, karena cakar ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar seterusnya tutup wajan biar minyak tak menyalak keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya berkurang, terus bila sudah, baru aduk-aduk ceker. Bila minyak sudah tidak berbusa tanda kerupuk ceker sudah garing. Angkat serta tiriskan kripik ceker. Dinginkan kerupuk cakar, masukkantaruh ke toples nang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334