Tag: Keripik Ceker Cara Membuat

Siapa nang tdk mengetahui cakar ayam, agak-agak dari kita pernah berebut ceker ayam ketika menghadiri bancakan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma maknyuss ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam pun amat lezat ketika kita memasaknya jd kerupuk cakar ayam, ya benar anda nggak salah lihat ialah kerupuk cakar ayam. Keripik cakar sudah lama dikenal oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi ketika ini sdh tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat menghasilkan krupuk cakar jd snack nan sesuai utk siapa pun, layaknya misal kripik paru yg sudah menyimpan pecandu istimewa dari puluhan tahun yg lalu nang sangat setia, seperti itu jua keripik kaki ayam itu pula terdapat peminat tertentu juga. Guna membikin kerupuk ceker tersebut mudah susah, apabila kamu baru mengawalinya barangkali hasilnya akan beda2, boleh jadi kripik cakar ayamnya remuk, kerupuk cakar ayamnya tdk mengembang ketika digoreng, keripik ceker menjadi keras, krupuk cakar cepat hangus sewaktu digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa ya anda dapat mengulangunya lagi, bahkan lagi lamun anda bikin kripik ceker untuk dijual lagi, jadi nyakekhususannya harus bagus. Seterusnya, ini yakni sebagian upaya utk membuat kripik kaki ayam nang dapat kamu contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Buat Kripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilogram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya

Kesatu : lepaskan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua semua kukunya serta berikutnya basuh sampai benar benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam berlanjut larutkan dengan air dan aduk aduk sampai rata.

Cakar yg telah dibersihkan tadi campurkan ke bumbu yang telah di haluskan, aduk2 sedikit demi sedikit biar bumbunya merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kurang lebih 15 menit.

Lebih jauh masak kaki ayam hingga lembut dan matang sekitaran sepertiga jam, lebih jauh angkat dan tiriskan, posisikan ceker di wadah datar serupa talam, tunggu sebentar hingga cakar dingin, berikut belah pada bagian telapaknya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan ceker hingga bener bener garing dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Semisal telah garing, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan kaki ayam dan kripik ceker ready utk di sikat atau dapat ditaruh ke dalam tempat toples dan lain lain.

Tips membikin kerupuk cakar ayam :

1. Lamun kita ingin tekstur cakar yang anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Tentang itu jua menciptakan ceker tersebut lunak serta mudah utk dimasak.
2. Nang paling Kudu yakni buat menghapuskan aroma amis dan lendir dari kaki ayam, seharusnya kamu rendam menggunakan kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Usaha Membuat Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• 1/4 kg ceker ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci cakar lalu rebus dengan uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah lunak angkat serta tiriskan lalu buang tulang2nya, lebih jauh Jemur sampai garing.

Setelah kering berikut di goreng sampai garing & mateng. [title]

3. Cara Bikin Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram cakar uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu bh endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu bh miri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya dan diiris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta masako

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Buang kuku cakar serta cuci hingga bersih, sesudah itu merendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit utk melenyapkan bau amis pada cakarnya, berikut masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Lantas merendam dalam air es serta masukan ke lemari es tunggu selama sekitar tiga jam atau bagusnya bisa semalam.

Selesai direndam, kaki ayam jd membesar lamun teksturnya nggak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading atau gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan sampai habis.

dan Kita membikin adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 sampai merata.

Masukan ceker kedalam adonan & goreng sampai dengan kuning, berikut angkat, tiriskan setengah jam seterusnya goreng kembali biar renyah krezz & garing sempurna, taraaaa keripik ceker siap untuk dimakan, rasanya….. enak membikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Membuat Kripik Cakar Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan kerupuk ceker, sebab harganya nang lumayan menguras kantong jadi coba membuat sendiri dan hasilnya menyenangkan, setelah selesai digoreng, serta-merta disikat sama keluarga akibatnya dalam waktu sekelip langsung ludes tak tersisa.

Bahan2nya:

• setengah kg cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, campur dengan penyedap, sejumput garam & sejumput soda kue, campurkan sampai merata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan wadah lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan cakar ayam serta aduk aduk hingga kaki ayam tertutup tepung & biarkan kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng cakar ayam hingga garing, angkat serta tiriskan berikut goreng sekali lagi sampai betul2 garing, angkat selepas itu tiriskan & apabila dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Bikin Keripik Cakar Yg Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini saya berikhtiar membuat keripik cakar sendiri. Berbekal browsing di media youtube, buat metode memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, amat kesusahan. Barangkali berhubung saya enggak ditaruh lama yaa cekernya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah cakar dimasak. Tapi tdk kecewa sih, berupaya bikin krupuk cakar ini. Sebab betul betul enak. Bumbunyapun juga cuma dua macam loh. Selepas itu, ini caranya yaa

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ayam, pisahkan kulit & kukunya. Cuci bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Selepas cakar ayam dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Sehabis itu cuci bersih kemudian Tiriskan.

Dalam wajan, rebus air seperlunya guna merebus cakar ayam. Masak air Sampai dengan mendidih terus masukkan cakar. Masak selama 10 menit saja. Seumpama sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nan campur es batu, biarkan ceker terlebih dahulu hingga kira kira 60 menit.

Kalau sudah, angkat satu ceker ayam, kupas ceker ayam dengan memakai gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang2 jarinya, berhubung sulit dibuang, jadi aku biarkan aja, tidak saya ambil, lamun sy kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa & lada bubuk. campur-campur sampai dengan rata.

Dalam wajan anti lengket, tuangkan minyak secukupnya buat menggoreng berikut nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, lantaran cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar ayam sesudah itu tutup wajan biar minyak enggak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mereda, selanjutnya sekiranya sudah, baru aduk aduk cakarnya. Kalau minyak sudah enggak ada buihnya ciri keripik ceker telah kering. Angkat & tiriskan krupuk ceker. Dinginkan kripik ceker ayam, tempatkantaruh ke wadah yg kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa yg tidak tahu ceker ayam, boleh jadi dari kita pernah memperebutkan cakar ayam era mengunjungi bancakan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma sedap tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi ceker ayam pun sangat nikmat saat kita masak jd krupuk kaki ayam, iya benar anda tidak salah baca adalah kripik kaki ayam. Krupuk cakar telah lama terkenal oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tapi sampai dengan ini telah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat mewujudkan kripik ceker jadi kudapan yg klop utk siapa saja, sepantasnya contohnya kripik paru sapi nan tlah tampak peminat istimewa dari puluhan tahun yg lalu nan sangat setia, semacam itu jua kerupuk kaki ayam itu juga ada peminat eksklusif juga. Untuk buat kripik kaki ayam tersebut mudah mudah sulit, sekiranya kamu baru memulainya kira-kira hasilnya akan berbeda beda, kelihatannya kripik cakar ayamnya remuk, keripik kaki ayamnya tdk mengembang ketika digoreng, kripik ceker mjd keras, keripik ceker mudah hangus ketika digoreng dll, namun tak mengapa yaaa kamu dapat mengulangunya lagi, malah lagi sekiranya kita membuat keripik cakar untuk dipasarkan lagi, jadi keunikannya wajib bagus. Kemudian, ini merupakan sejumlah cara guna membuat kerupuk kaki ayam yang bisa kita contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Mengolah Keripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilo gram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya

Pertama : buang kaki ayam dari kulit arinya, potong jua semua kukunya & lantas bilas sampai dengan betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam berikut campurkan dengan air & aduk2 hingga merata.

Ceker yang sudah dibersihkan semual dicampurkan ke bumbu yg tlah di haluskan, aduk aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kira-kira seperempat jam.

Selanjutnya masak cakar sampai lembut dan mateng sekitar 1/3 jam, lalu pindah serta tiriskan, lokasikan ceker pada tempat datar semacam talam, tunggu bentar sampai cakar dingin, terus belah di bagian telapaknya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam sampai dengan bener-bener kering dengan mememenya di bawah panas matahari. Seandainya telah garing, panaskan minyak goreng dan goreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan cakar & krupuk kaki ayam ready buat di camil atau dapat simpan di wadah toples plastik dll.

Tips buat keripik ceker ayam :

1. Apabila anda ingin kualitas kaki ayam nang kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perkara itu jua mewujudkan ceker itu lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling mesti yakni utk menyirnakan bau amis serta lendir dari cakar, sebaiknya kamu rendam lewat kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Usaha Buat Kripik Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• 1/4 kg ceker
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih cakar selepas itu rebus bersama uyah, bawang putih sampai lembut. Setelah lembek ambil dan tiriskan lalu buang tulang-tulangnya, lantas Jemur sampai kering.

Selesai kering selanjutnya digoreng hingga garing dan mateng. [title]

3. Metode Membikin Keripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kg ceker ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 btr telur
• 3 siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seprapat sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta royco

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku ceker ayam & bersihkan, lalu campur dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk mengeliminasi bau amis pada cekernya, selanjutnya rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Lalu rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas tunggu selama kira kira 3 jam atau okenya bisa semalam.

Setelah direndam, ceker jd melar tapi teksturnya tdk lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading / gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

Lebih jauh Kita bikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur sampai rata.

Masukan ceker ayam ke adonan & goreng sampai kuning, seterusnya angkat, diamkan 30 menit lantas digoreng kembali biar renyah kress serta kering istimewa, taraaaa keripik ceker ayam siyap buat dimakan, rasanya….. gurih membikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Bikin Krupuk Kaki Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kripik ceker ayam, sebab harganya yang agak mahal lantas mencoba menggorang sendiri dan hasil kripik cakarnya menyenangkan, begitu mateng, terus dimakan sama keluarga kesudahannya dalam waktu sejenak langsung ludes tak tersisa.

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar ayam buang dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, taburi dengan penyedap, sejumput garam serta tambahkan soda kue, aduk aduk sampai rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk aduk hingga merata. Tambahkan kaki ayam & campur sampai dengan kaki ayam ketutup tepung serta biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak lalu goreng cakar ayam hingga kering, angkat serta tiriskan kemudian goreng ulang sampai benar-benar garing, naikkan selanjutnya tiriskan dan semisal dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Kripik Cakar Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini saya berupaya membuat krupuk ceker ayam sendiri. Bekal searching di You Tube, utk cara mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan Kenyataannya, lumayan susah. Agak-agak oleh saya tak ditempatkan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar ayam dimasak. Tetapi ngga nyesel sih, berupaya bikin keripik ceker ayam ini. Sebab betul2 lezat. Bumbunya juga cuma dua jenis loh. Seterusnya, ini resepnya yaa

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar, bersihkan ke wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334 

Siapa nang tdk tahu ceker ayam, kelihatannya dari kita pernah berebut kaki ayam ketika menghadiri kondangan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma nikmat ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi cakar ayam pun sangat sedap ketika kita olah mjd kerupuk ceker, yaa betul anda ngk salah lihat adalah krupuk cakar ayam. Keripik cakar sudah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi saat ini sudah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat & khas serta kaya akan manfaat menciptakan keripik cakar jadi camilan nang cocok utk siapa saja, layaknya misal kripik paru yg sudah terlihat pecandu istimewa dari puluhan th nang lalu yang amat setia, serupa itu pula krupuk kaki ayam itu pun ada pecandu istimewa juga. Guna membuat krupuk cakar itu mudah-mudah susah, andai kita baru mulai barangkali hasilnya akan berbeda beda, barangkali kerupuk cakar ayamnya remuk, krupuk kaki ayamnya ngk mekar saat digoreng, krupuk ceker menjadi keras, kripik kaki ayam mudah hangus saat digoreng dll, tapi tidak mengapa ya anda dapat mengulangunya terus, tambahan pula lagi kalau kita membuat kerupuk kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi kualitasnya wajib lezat. Lebih jauh, ini adalah beberapa teknik utk membuat keripik kaki ayam yg dapat kita praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Kerupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilogram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya

Kesatu : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua semua kukunya dan dan bilas sampai dengan benar2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam kemudian larutkan dengan air & aduk-aduk hingga rata.

Cakar yg sudah dibersihkan semual dimasukkan dalam bumbu yg sdh di haluskan, aduk aduk sedikit supaya bumbunya meresap merata / masukkan ceker ke dalam bumbu & menunggu kurleb 15 menit.

Selanjutnya masak cakar hingga lembut dan masak sekitar sepertiga jam, lebih jauh angkat dan tiriskan, posisikan kaki ayam di wadah datar semacam talam, tunggu bentar sampai kaki ayam agak dingin, lalu belah pada bagian telapak kakinya utk memilah daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan kaki ayam sampai dengan benar2 kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Semisal telah kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng cakar hingga matang. Tiriskan kaki ayam dan keripik cakar siap untuk di camil / dapat taruh di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin kerupuk cakar ayam :

1. Apabila kamu menginginkan kualitas cakar nang anda olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Ihwal tersebut juga menciptakan ceker itu lunak serta gampang buat dimasak.
2. Yang paling perlu adalah buat menghapuskan bau amis & lendir dari cakar ayam, sewajamya anda rendam menggunakan kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Kiat Buat Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 250 gr ceker ayam
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih kaki ayam seterusnya rebus bersama garam, bawang putih sampai dengan lembut. Setelah lembek angkat dan tiriskan seterusnya buang tulang-tulangnya, berikut jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Sehabis kering lantas digoreng hingga garing dan matang. [title]

3. Kiat Membuat Krupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kg cakar berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu bh endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta potong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa & masako

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku ceker ayam dan cuci hingga bersih, kemudian campur dengan air kapur sirih selama 10 menit utk menyirnakan bau amis pada cakarnya, lantas masak 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es & masukan ke lemari es tunggu selama kira-kira tiga jam atau okenya bisa semalam.

Selesai direndam, kaki ayam menjadi mekar namun teksturnya tdk lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Sesudah itu Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan merata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, terus angkat, diamkan 1/2 jam selanjutnya goreng lagi agar renyah kress serta kering optimal, taraaaa krupuk cakar siap untuk dimakan, rasanya….. nikmat membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Mengolah Keripik Cakar Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan keripik ceker ayam, gara-gara harganya nang agak menguras kantong akhirnya coba buat sendiri & hasil keripik cekernya menggirangkan, setelah matang, kontan dimakan oleh anggota keluarga alhasil dalam waktu sesaat langsung lenyap.

Bahan Bahan:

• limaratus gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah jadi empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, campuri garam & masukkan soda kue, campur sampai rata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah berikut tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campurkan hingga rata. Masukkan cakar ayam & aduk aduk sampai dengan cakar ayam tertutup tepung & biarkan -+15.

Siapkan minyak panas selanjutnya goreng ceker sampai garing, naikkan dan tiriskan kemudian goreng ulang sampai benar2 garing, angkat sesudah itu tiriskan & misalnya dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Metode Membuat Krupuk Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Kala ini aku mencoba buat keripik Ceker sendiri. Berbekal searching di You Tube, untuk metode melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan susah. Kelihatannya berhubung sy tak disimpan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai cakar direbus. Tapi ga kecewa sih, nyoba membikin ini. Lantaran betul2 maknyuss. Bumbunya juga cuma 2 macam loh. Sesudah itu, ini caranya yaa

Bahan Bahan:

• 500 gr cakar ayam, bersihkan ke dalam toples yg kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334