Tag: Keripik Ceker Boyolali

Siapa yang nggak mengetahui kaki ayam, agaknya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam era datang hajatan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma nikmat saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun kaki ayam jua sangat enak ketika kita olah menjadi krupuk kaki ayam, ya benar anda tak salah baca yakni kripik ceker. Kerupuk kaki ayam telah lama tenar oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tetapi ketika ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap dan khas serta kaya akan manfaat menjadikan krupuk cakar jadi camilan nan sesuai bagi siapa pun, selayaknya semisal kripik paru yang telah tampil peminat spesial dari berpuluh puluh tahun nang lalu nan amat setia, semacam itu pula kerupuk ceker terebut jua terdapat pecinta istimewa juga. Utk buat keripik ceker ini mudah sulit, andaikan kita baru memulainya kelihatannya hasilnya akan beda2, mungkin krupuk cakar ayamnya hancur, kerupuk kaki ayamnya tdk mengembang saat digoreng, keripik kaki ayam jadi keras, kripik ceker gampang hangus sewaktu digoreng dll, namun nggak mengapa yaaa kamu bisa mengulangunya lagi, sampai-sampai lagi kalau kita buat kripik ceker guna dijual lagi, jadi nyakekhususannya musti nikmat. Seterusnya, ini yaitu beberapa upaya utk bikin kripik ceker ayam yg dapat kamu praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Buat Keripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilo gram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air disesuaikan saja

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya

Pertama : lepaskan cakar ayam dari kulit arinya, potong pula semua kukunya serta dan basuh sampai dengan betul-betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam lalu larutkan dengan air & aduk-aduk sampai tercampur semua.

Cakar yang sdh cuci bersih semual masukkan ke dalam bumbu nan tlah di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kurleb lima belas menit.

dan rebus cakar sampai dengan empuk dan masak sekitaran 20 menit, selanjutnya pindah & tiriskan, tempatkan cakar di tempat datar sebagaimana talam, tunggu sebentar hingga ceker agak dingin, terus belah di bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan kaki ayam hingga benar2 kering dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Jikalau telah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan cakar dan krupuk cakar ready untuk di makan atau bisa taruh di wadah toples plastik dll.

Tips membuat keripik cakar ayam :

1. Jikalau kita menginginkan tekstur ceker nan kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Mengenai itu juga membuat ceker itu lunak serta mudah untuk dimasak.
2. Yg paling wajib yakni untuk melesapkan bau amis dan lendir dari ceker ayam, seharusnya anda rendam pakai kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Teknik Membuat Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg ceker ayam
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih cakar berikut masak bersama uyah, bawang putih sampai dengan lembek. Setelah lunak ambil dan tiriskan berikut buang tulang2nya, seterusnya Jemur sampai kering.

Sesudah kering seterusnya digoreng hingga garing serta matang. [title]

3. Teknik Mengolah Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kg cakar berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 btr endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh miri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & dipotong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan masako

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku ceker serta cuci bersih, terus merendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat menghilangkan bau amis pada kaki ayamnya, berikut rebus 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Lantas rendam dalam air es & masukan ke lemari es biarkan selama kira-kira 3 jam atau baiknya bisa semalaman.

Selesai direndam, kaki ayam jadi mekar lamun permukaannya ngk lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan pisau atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Berikutnya Kita bikin adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk2 sampai merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan dan goreng hingga kuning, selanjutnya angkat, tiriskan 1/2 jam selanjutnya goreng kembali biar renyah Kresss serta garing optimal, taraaaa kerupuk ceker beres buat disantap, rasanya….. gurih membikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Membikin Krupuk Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan kripik cakar, sebab harganya yang cukup mahal akhirnya coba buat sendiri dan hasilnya menyenangkan, begitu selesai, langsung disikat oleh anggota keluarga alhasil dalam sesaat langsung habis.

Bahan Bahan:

• limaratus gram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, masukkan dengan penyedap rasa, sejumput garam & tambahkan soda kue, aduk hingga rata biarkan sampai -+30 menit.

Persiapkan wadah selepas itu tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk hingga merata. Masukkan cakar ayam serta campur sampai ceker tertutup tepung & biarkan 1/4 jam.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker sampai dengan kering, angkat dan tiriskan sesudah itu goreng lagi sampai dengan benar-benar kering, angkat sesudah itu tiriskan & jikalau dingin simpan di toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Kripik Ceker Yg Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini aku berikhtiar buat keripik cakar ayam sendiri. Bermodal pencarian di youtube, untuk kiat mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat kesusahan. Agak-agak gara-gara sy ngga dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah cakar dimasak. Namun ngga nyesel sih, mencoba membuat keripik ceker ayam ini. Berhubung asli sedap. Bumbunya jua hanya dua macam loh. Lebih jauh, ini resepnya ya

Bahan Bahan:

• setengah kg ceker, bersihkan dalam wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334 

Siapa yang enggak mengerti ceker ayam, tampaknya dari kita pernah rebutan kaki ayam saat hadir bancakan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma lezat waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam pun sangat sedap waktu kita masak menjadi kripik ceker ayam, iya betul anda tidak salah lihat merupakan keripik ceker ayam. Keripik cakar telah lama dikenal oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tetapi saat ini telah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat menciptakan kerupuk kaki ayam jd kudapan yang cocok buat siapa pun, semestinya contohnya kripik paru sapi nang sdh hadir penggemar eksklusif dari berpuluh puluh th yang lalu nan sangat setia, serupa itu pula keripik cakar ini pun ada pecinta eksklusif juga. buat membuat kripik ceker itu gampang2 susah, andaikan kamu baru mengawalinya mungkin hasilnya akan beda beda, tampaknya keripik kaki ayamnya hancur, kripik cakar ayamnya ngk besar sewaktu digoreng, keripik ceker menjadi keras, keripik kaki ayam mudah gosong sewaktu digoreng dll, akan tetapi tidak mengapa yaaa anda bisa mengulangunya terus, apalagi lagi semisal kamu membikin krupuk kaki ayam guna dijual lagi, jadi kekhasan musti enak. Lalu, ini yaitu 5 jalan guna bikin kerupuk cakar ayam yang dapat anda praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• satu kg kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya

Awalnya : buang cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga seluruh kukunya & sesudah itu kumbah sampai benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam lebih jauh campurkan dengan air & aduk aduk hingga merata.

Kaki ayam yang tlah cuci bersih semual dimasukkan ke bumbu yang tlah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit biar bumbunya masuk meresap atau rendam ceker ke dalam bumbu & menunggu kira kira 15 menit.

Kemudian masak ceker hingga lembut serta masak sekitaran dua puluh menit, lalu angkat & tiriskan, tempatkan cakar pada wadah datar semacam talam, tunggu sebentar sampai ceker agak dingin, berikut belah pada bagian telapak kakinya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan cakar hingga betul2 garing dengan pepe di bawah panas matahari. Misalnya tlah garing, panaskan minyak goreng dan goreng cakar hingga matang. Tiriskan kaki ayam & krupuk cakar siap untuk di sikat atau dapat menyimpan ke dalam wadah toples dan lain lain.

Tips buat krupuk cakar ayam :

1. Kalau kamu kepingin permukaan kaki ayam nan kita olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Tentang itu jua membuat ceker tersebut lunak serta gampang utk diolah.
2. Nang paling perlu ialah untuk mengenyahkan aroma amis & lendir dari ceker ayam, sememangnya anda rendam memakai kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Cara Membuat Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• seperempat kilo ceker
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci cakar terus masak dengan uyah, bawang putih hingga lembut. Setelah lunak angkat & tiriskan sesudah itu buang tulang-tulangnya, selanjutnya jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Selesai kering lebih jauh goreng sampai garing & mateng. [title]

3. Kiat Bikin Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker ayam uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu bh endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 bh miri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & dipotong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa dan royco

Langkah2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Buang kuku ceker ayam dan cuci hingga bersih, selanjutnya merendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk melesapkan aroma amis pada cakarnya, kemudian masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Seterusnya rendam dalam air es serta masukan ke lemari es tunggu selama kira kira tiga jam atau baiknya bisa semalam.

Selepas direndam, kaki ayam jadi membesar namun permukaannya nggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan sampai habis.

Selanjutnya Kita buat adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan rata.

Masukan ceker ke dalam adonan dan goreng hingga kuning, berikut angkat, tiriskan tiga puluh menit lantas goreng lagi supaya renyah kress serta garing sempurna, taraaaa kripik ceker beres buat dimakan, rasanya….. gurih membikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Mengolah Krupuk Ceker Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kerupuk cakar ayam, sebab harganya nang lumayan menguras kantong lantas coba bikin sendiri & hasil kripik cakarnya tdk mengecewakan, begitu selesai digoreng, kontan disikat oleh keluarga kemudian dalam sekelip langsung ludes tak tersisa.

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker ayam buang dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sdt penyedap
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker tanpa tulang hingga benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap, tambahkan garam dan tambahkan soda kue, campur sampai merata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom berlanjut tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk sampai merata. Masukkan kaki ayam & aduk sampai dengan ceker tertutup tepung dan biarkan kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak selanjutnya goreng cakar ayam hingga kering, angkat serta tiriskan lalu goreng ulang hingga betul-betul kering, naikkan selanjutnya tiriskan & andai dingin taruh di toples kedap udara.

5. Kiat Buat Keripik Ceker Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Saat ini saya mencoba buat kerupuk ceker ayam sendiri. Bekal pencarian di youtube, guna cara mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan ternyata, sangat sulit. Mungkin sebab saya tidak disimpan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai cakar dimasak. Akan tetapi enggak nyesel sih, mencoba membikin ini. Berhubung asli maknyuss. Bumbunya juga cuma 2 jenis loh. Berikut, ini rahasianya yaa

Bahan Baku:

• setengah kg cakar ayam, pisahkan kulit dan kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Sesudah cakar ayam dicuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Setelah itu cuci bersih seterusnya Tiriskan.

Pada panci, masak air seperlunya guna merebus ceker ayam. Panaskan air hingga berbuih-buih selanjutnya masukkan ceker ayam. Masak kira kira sepuluh menit saja. Bila sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nang kasih es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai kira kira satu jam.

Seumpama sudah, angkat satu ceker ayam, belah cakar dengan memakai gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Bg tulang-tulang jarinya, sebab sudah dipisahkan, jadi saya biarkan aja, tdk sy ambil, tetapi saya kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa dan lada. campur2 sampai rata.

Dalam wajan yang tidak lengket, masukkan minyak secukupnya untuk menggoreng kemudian nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Api kecil aja yaaa, berhubung cakar ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker lalu tutup wajan biar minyak ngk meletup keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mereda, lantas apabila sudah, baru aduk2 cekernya. Jika minyak sudah tidak ada buihnya tanda krupuk cakar ayam sudah kering. Angkat serta tiriskan kerupuk ceker ayam. Dinginkan kripik cakar ayam, simpantaruh dalam toples yang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa nan tak mengerti ceker ayam, sepertinya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam detik mengunjungi kondangan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma nikmat tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi kaki ayam jua sangat nikmat waktu kita memasaknya jadi kerupuk ceker ayam, ya betul kamu ngk salah baca yaitu kerupuk ceker. Kripik cakar telah lama dikenal oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa namun ketika ini sudah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap & khas serta kaya akan khasiat mewujudkan kripik kaki ayam jadi snack nang sesuai utk siapa saja, seharusnya misal keripik paru yang sudah muncul peminat khusus dari berpuluh puluh thn yang lalu yg amat setia, serupa itu jua kripik kaki ayam ini jua ada pecandu istimewa juga. buat membikin krupuk kaki ayam tersebut mudah mudah susah, misalnya anda baru mulai bisa jadi hasilnya akan berbeda beda, bisa jadi krupuk kaki ayamnya remuk, kripik kaki ayamnya nggak mengembang selesai digoreng, krupuk kaki ayam mjd keras, krupuk cakar cepat gosong ketika digoreng dll, tetapi tidak mengapa ya kamu dapat coba lagi, justru lagi bila kamu membuat keripik ceker untuk dijual lagi, jadi nyakekhususannya harus maknyus. Lalu, ini ialah sejumlah kiat untuk bikin krupuk ceker ayam yang bisa kamu contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Buat Keripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilogram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cakarnya

Awalnya : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula semua kukunya serta lalu bilas sampai benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam selepas itu campurkan dengan air & aduk aduk hingga merata.

Kaki ayam nan sdh dibersihkan semual dicampurkan ke dalam bumbu yang sdh di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata / rendam cakar ke dalam bumbu & tunggu kira-kira lima belas menit.

dan masak cakar sampai empuk & mateng sekitar 1/3 jam, selanjutnya pindah & tiriskan, tempatkan kaki ayam pada wadah datar kayak talam, tunggu bentar sampai cakar dingin, terus belah pada bagian telapaknya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan ceker hingga benar-benar kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Jikalau telah garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan ceker dan krupuk cakar siap buat di camil atau bisa simpan ke dalam wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membuat kripik ceker ayam :

1. Semisal anda kepingin tekstur cakar yang kamu olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Terhadap ini juga melahirkan cakar tersebut lunak serta mudah untuk diolah.
2. Yg paling Kudu yaitu buat mengeliminasi aroma amis dan lendir dari cakar ayam, sepantasnya kamu rendam lewat kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Usaha Membuat Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih cakar selanjutnya rebus bersama uyah, bawang putih sampai dengan lembek. Sesudah lunak angkat serta tiriskan lantas hilangkan tulang dari kulitnya, lebih jauh Jemur sampai dengan kering.

Sehabis kering kemudian digoreng hingga garing dan matang. [title]

3. Usaha Bikin Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kg kaki ayam uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 bh endog
• tiga siung bawang putih
• satu bh kemiri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta dipotong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa dan masako

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Potong kuku ceker ayam & cuci bersih, berlanjut merendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit utk menyirnakan aroma amis pada cekernya, terus masak 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es & masukan ke kulkas tunggu selama kurang lebih 3 jam / bagusnya bisa semalaman.

Sehabis direndam, kaki ayam mjd melar namun permukaannya ngk lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau / gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Lantas Kita membikin adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 hingga merata.

Masukan ceker ayam ke adonan serta goreng hingga kuning, berikut angkat, tiriskan 1/2 jam selanjutnya goreng lagi agar renyah krezz & kering istimewa, taraaaa krupuk cakar siyap buat dimakan, rasanya….. enak membikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Buat Kripik Ceker Tepung

Asalnya dari penasaran sama kerupuk ceker ayam, oleh harganya nang cukup menguras kantong jadi coba bikin sendiri dan hasil keripik cekernya melegakan, begitu selesai digoreng, refleks diserbu oleh anggota keluarga akhirnya dalam waktu sekelap langsung lenyap.

Bahan2nya:

• 500gram ceker ayam buang dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, masukkan dengan penyedap, taburi garam & sejumput soda kue, aduk hingga rata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom terus tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk hingga rata. Masukkan cakar ayam & aduk sampai cakar ayam ketutup tepung serta biarkan -+15.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng cakar ayam sampai garing, naikkan & tiriskan selanjutnya goreng kembali sampai betul-betul kering, naikkan lantas tiriskan & sekiranya dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Metode Membuat Kripik Cakar Nang Krispy Tanpa Tepung

Saat ini aku berupaya bikin krupuk ceker ayam sendiri. Berbekal pencarian di youtube, utk teknik melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, amat sulit. Agaknya sebab aku tak ditempatkan lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah cakar dikukus. Akan tetapi ngga menyesal sih, mencoba mengolah kripik ceker ini. Sebab benar2 sedap. Bumbunya jua hanya 2 macam loh. Seterusnya, ini rahasianya ya

Bahan2nya:

• lima ratus gr ceker ayam, pisahkan kulit ari serta kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Sesudah cakar ayam dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Sesudah itu cuci bersih kemudian Tiriskan.

Dalam wajan, masak air secukupnya utk memasak cakar ayam. Masak air sampai berbuih-buih seterusnya masukkan ceker. Olah selama sepuluh menit saja. Seumpama sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nang kasih es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu hingga kira kira 60 menit.

Seandainya sudah, ambil 1 ceker, kuliti ceker dengan menggunakan gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang tulang jarinya, karena sulit dicabut, jadi sy biarkan saja, ngk sy cabut, namun sy kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa serta lada. aduk sampai merata.

Pada wajan yang tidak lengket, masukkan minyak secukupnya untuk menggoreng selanjutnya nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil aja yaaa, lantaran cakar ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker seterusnya tutup wajan spy minyak tdk menyembur keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, selepas itu seumpama sudah, baru aduk2 ceker. Apabila minyak sudah nggak berbuih tanda kerupuk ceker tlah garing. Angkat & tiriskan kripik cakar. Dinginkan kripik cakar ayam, letakkantaruh dalam tempat nan kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334