Tag: Keripik Ceker Boyolali

Siapa nan enggak mengetahui kaki ayam, kelihatannya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam saat menghadiri kondangan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma lezat masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun ceker ayam juga sangat sedap saat kita memasaknya mjd krupuk cakar ayam, ya betul kamu nggak salah lihat merupakan keripik ceker. Kerupuk cakar telah lama beken oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi waktu ini sdh tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus & khas serta kaya akan manfaat melahirkan krupuk ceker mjd makanan ringan nan cocok bagi siapa saja, sewajarnya umpamanya kripik paru sapi nan telah terlihat pecandu khusus dari berpuluh puluh thn yang lalu yang sangat setia, sedmikian itu juga kripik cakar itu pun punya pecinta istimewa juga. Utk membuat kerupuk ceker ini gampang gampang susah, andaikata anda baru mulai bisa jadi hasilnya akan beda beda, mungkin keripik kaki ayamnya hancur, kripik kaki ayamnya tak besar saat digoreng, keripik kaki ayam jadi keras, krupuk kaki ayam mudah hangus saat digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa yaaa kamu bisa mencobanya terus, terlebih lagi kalau kamu membuat kerupuk cakar buat dijual lagi, jadi kualitasnya musti lezat. Selepas itu, ini adalah beberapa usaha utk membikin krupuk cakar ayam yg dapat kamu praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Mengolah Kripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Langkah2 Pengolahan Keripik Cekernya

Pertama : buang kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga semua kukunya & selepas itu bilas sampai dengan benar2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam terus campurkan dengan air dan aduk2 hingga merata.

Kaki ayam nan telah dibersihkan tadi masukkan dalam bumbu nan sdh di haluskan, aduk aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata / rendam kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kurang lebih 15 menit.

Kemudian masak ceker sampai dengan lembek & mateng sekitar 1/3 jam, lebih jauh pindah dan tiriskan, lokasikan kaki ayam di tempat datar mirip talam, tunggu sebentar sampai kaki ayam agak dingin, berikut belah di bagian telapak kakinya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan kaki ayam sampai benar-benar garing dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Seumpama sdh garing, panaskan minyak goreng & menggoreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan ceker dan keripik ceker siap untuk di nikmati atau dapat ditaruh di tempat toples dan lain lain.

Tips membikin keripik cakar ayam :

1. Andaikata anda kepingin permukaan kaki ayam yg kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Mengenai itu juga mendatangkan cakar itu lunak serta gampang utk diolah.
2. Nan paling Kudu ialah utk mengeliminasi aroma amis serta lendir dari cakar ayam, sememangnya kamu rendam memakai kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Usaha Membikin Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• seperempat kilo kaki ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci ceker lebih jauh masak dengan uyah, bawang putih hingga lembek. Sesudah lembek angkat dan tiriskan lalu hilangkan tulang tulannya, terus jemur dipanas matahari hingga kering.

Selepas kering seterusnya goreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Cara Bikin Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur
• tiga siung bawang putih
• 1 bh miri
• seperempat sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta royco

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Potong kuku ceker dan cuci hingga bersih, sesudah itu merendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit buat melepaskan bau amis pada cekernya, sesudah itu masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Seterusnya merendam dalam air es serta masukan ke lemari es tunggu selama sekitar tiga jam / bagusnya bisa semalaman.

Selesai direndam, ceker mjd membesar lamun teksturnya tidak lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Selanjutnya Kita membikin adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk hingga rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, terus angkat, diamkan setengah jam sesudah itu goreng sekali lagi agar renyah kress & garing istimewa, taraaaa keripik kaki ayam siyap buat dicamil, rasanya….. enak membikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Bikin Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan krupuk cakar ayam, lantaran harganya yg cukup menguras kantong jadinya coba buat sendiri & hasil keripik cekernya menuntungkan, begitu selesai digoreng, serta-merta disikat oleh keluarga kesudahannya dalam sekejap langsung habis.

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, masukkan garam & campuri soda kue, aduk aduk hingga rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah selanjutnya tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campur hingga merata. Masukkan ceker serta campur sampai dengan ceker ketutup tepung serta tunggu -+15.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker sampai kering, angkat dan tiriskan berlanjut goreng sekali lagi hingga betul2 garing, angkat terus tiriskan dan bila dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Cara Bikin Kerupuk Cakar Nan Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini sy berusaha buat kripik ceker ayam sendiri. Bermodal searching di youtube, guna cara memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, cukup kesulitan. Tampaknya oleh sy enggak ditaruh lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah ceker dimasak. Tetapi enggak kecewa sih, nyoba buat kripik ceker ini. Lantaran benar2 sedap. Bumbunya jg cuma dua jenis loh. Selanjutnya, ini rahasianya yaa

Bahan Utama:

• setengah kilogram ceker, bersihkan dalam toples nan kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Siapa yang tidak mengerti kaki ayam, boleh jadi dari kita pernah berebut ceker ayam tempo mengunjungi kondangan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma nikmat saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam juga sangat lezat ketika kita masak menjadi kripik ceker, yaa benar kamu tak salah baca merupakan krupuk ceker ayam. Kripik ceker sudah lama terkenal oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tetapi ketika ini telah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat menjadikan kripik ceker menjadi camilan yang klop buat siapa pun, sepantasnya contohnya keripik paru sapi yang sudah tersedia peminat eksklusif dari puluhan th nang lalu nan sangat setia, semacam itu jua keripik cakar itu pula terdapat penggemar eksklusif juga. Guna bikin keripik cakar tersebut mudah2 sulit, sekiranya kamu baru mulai tampaknya hasilnya akan beda beda, mungkin krupuk cekernya remuk, kripik cakar ayamnya tak mekar selesai digoreng, krupuk kaki ayam menjadi keras, kerupuk cakar cepat gosong saat digoreng dll, tetapi nggak mengapa ya anda bisa mengulangunya terus, terlebih lagi seandainya kamu membikin keripik ceker utk dijual lagi, jadi nyakekhususannya harus enak. Selepas itu, ini merupakan sejumlah teknik guna membikin kerupuk kaki ayam yang bisa kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Krupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• satu kilogram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Awalnya : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, potong pula semua kukunya dan selepas itu cuci sampai dengan betul2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam kemudian larutkan dengan air & aduk aduk sampai tercampur semua.

Kaki ayam yg sudah dibersihkan tadi campurkan ke dalam bumbu yang sdh di haluskan, campur sedikit agar bumbunya masuk meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kira kira seperempat jam.

Lebih jauh rebus kaki ayam hingga lembut dan masak sekitar 1/3 jam, sesudah itu pindah dan tiriskan, posisikan cakar di tempat datar mirip tampah, tunggu bentar sampai cakar dingin, berlanjut belah pada bagian telapaknya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan ceker sampai benar benar kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Lamun telah kering, panaskan minyak goreng lalu goreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan ceker dan kripik ceker ready untuk di makan / bisa menyimpan ke dalam tempat toples plastik dll.

Tips membuat keripik ceker ayam :

1. Jikalau kita menginginkan kualitas cakar yg kamu olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Mengenai itu juga mewujudkan cakar itu lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling penting adalah buat mengeliminasi bau amis dan lendir dari ceker, semestinya kamu rendam memakai kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Metode Buat Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr kaki ayam
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih cakar seterusnya masak dengan uyah, bawang putih hingga lembek. Setelah empuk angkat dan tiriskan lalu hilangkan tulang-tulangnya, selanjutnya Jemur sampai dengan kering.

Selepas kering selanjutnya digoreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Kiat Membikin Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg ceker ayam uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu btr endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 bh miri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & dipotong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta masako

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Potong kuku ceker dan bersihkan, selepas itu campur dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit untuk menghapuskan aroma amis pada cakarnya, kemudian rebus tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Lantas merendam dalam air es dan masukan ke dalam kulkas biarkan selama sekitar tiga jam / bagusnya bisa satu malam.

Sehabis direndam, ceker menjadi melar namun teksturnya ngk lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan lading atau gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan hingga selesai.

Selepas itu Kita bikin adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 hingga rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan & goreng hingga kuning, selepas itu naikkan, tiriskan setengah jam berlanjut goreng lagi supaya renyah krezz dan kering optimal, taraaaa krupuk ceker ayam siap untuk dinikmati, rasanya….. enak bikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Membuat Keripik Cakar Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama kerupuk ceker ayam, gara-gara harganya yang lumayan menguras kantong lantas coba membikin sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menuntungkan, begitu jadi, serta-merta disikat sama anggota keluarga akhirnya dalam waktu sekelap langsung habis.

Bahan Bahan:

• 500gram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, campur dengan penyedap rasa, taburi garam serta tambahkan soda kue, aduk sampai merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom berlanjut tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campurkan hingga merata. Masukkan kaki ayam serta aduk sampai dengan kaki ayam tertutup tepung & tunggu menit.

Panaskan minyak selanjutnya goreng ceker sampai kering, naikkan dan tiriskan selanjutnya goreng lagi hingga betul2 kering, naikkan kemudian tiriskan dan andai dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Metode Membikin Keripik Cakar Nang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini saya berupaya membikin kripik Ceker sendiri. Berbekal pencarian di You Tube, untuk kiat mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, sangat susah. Mungkin oleh aku tdk disimpan lama yaa cekernya di freezer. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah ceker ayam direbus. Tapi enggak kecewa sih, mencoba membuat ini. Karena benar2 maknyuss. Bumbunyapun juga cuma 2 jenis loh. Lalu, ini caranya ya

Bahan Bahan:

• 500 gram cakar ayam, bersihkan ke tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa nang tak paham cakar ayam, mungkin dari kita pernah memperebutkan ceker ayam saat mengikuti kondangan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma nikmat waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam juga sangat enak ketika kita memasaknya jadi kerupuk ceker, iya benar kamu nggak salah baca merupakan keripik ceker. Kerupuk kaki ayam sudah lama terkenal oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa namun waktu ini telah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak & khas serta kaya akan khasiat menciptakan krupuk kaki ayam menjadi kudapan nan pas utk siapa pun, selayaknya misal keripik paru yang sudah mempunyai pecandu spesial dari puluhan th yg lalu nang amat setia, semacam itu pula kerupuk ceker itu jua terdapat pecinta spesial juga. Guna membuat keripik cakar itu gampang gampang susah, misalnya anda baru mengawalinya bisa jadi hasilnya akan berbeda beda, barangkali krupuk kaki ayamnya remuk, krupuk cekernya enggak mekar semasa digoreng, kripik cakar jadi keras, kripik ceker cepat hangus ketika digoreng dll, tetapi tak mengapa ya anda bisa coba terus, tambahan pula lagi jikalau kita bikin keripik ceker untuk dijual lagi, jadi kualitasnya harus maknyus. Sesudah itu, ini adalah 5 metode untuk membikin keripik kaki ayam yg dapat anda tiru untuk dibuat dirumah. [title]

1. Cara Membuat Kripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya

Kesatu : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, buang jua seluruh kukunya serta selepas itu kumbah sampai dengan benar benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam lebih jauh larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga tercampur semua.

Ceker nan sdh dibersihkan tadi dicampurkan ke dalam bumbu yg sudah di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kira2 seperempat jam.

Selepas itu masak cakar sampai lembut & matang sekitar 1/3 jam, selepas itu angkat & tiriskan, posisikan kaki ayam di wadah datar semacam tampah, tunggu sebentar sampai kaki ayam agak dingin, selepas itu belah pada bagian telapaknya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan kaki ayam hingga bener-bener kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Jika sdh kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng ceker sampai mateng. Tiriskan cakar dan kripik cakar siap utk di camil atau dapat menyimpan di wadah toples plastik dan lain lain.

Tips bikin krupuk ceker ayam :

1. Jikalau kita menginginkan permukaan cakar yang anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perihal ini juga membuahkan ceker itu lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Yang paling wajib adalah untuk mengenyahkan aroma amis dan lendir dari cakar ayam, sememangnya anda rendam dengan kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Cara Mengolah Kripik Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• 250 gr kaki ayam
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih cakar seterusnya rebus dengan garam, bawang putih hingga lunak. Setelah empuk ambil serta tiriskan lebih jauh pisahkan tulang2nya, terus jemur dipanas matahari sampai garing.

Sesudah kering selanjutnya digoreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Metode Mengolah Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 butir miri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & diiris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa dan masako

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cekernya :

Buang kuku ceker ayam serta bersihkan, selanjutnya campur dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit utk ngilangin aroma amis pada kaki ayamnya, lantas masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es dan masukan ke lemari es tunggu selama kira-kira 3 jam / baiknya bisa satu malam.

Selepas direndam, kaki ayam mjd mekar namun permukaannya tak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

dan Kita membuat adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk hingga merata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan serta goreng hingga kuning, kemudian angkat, diamkan 30 menit kemudian goreng sekali lagi supaya renyah Kresss & kering optimal, taraaaa krupuk kaki ayam matang buat disantap, rasanya….. sedap membikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membuat Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan kerupuk kaki ayam, gara-gara harganya yang agak menguras kantong jadi coba bikin sendiri dan hasil kripik cakarnya menyenangkan, begitu matang, refleks disikat sama keluarga alhasil dalam sejenak langsung ludes.

Bahan-bahan:

• limaratus gram ceker ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campur dengan penyedap, taburi garam & masukkan soda kue, aduk sampai rata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah seterusnya campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan kaki ayam dan aduk hingga kaki ayam ketutup tepung serta biarkan kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak sesudah itu goreng ceker sampai dengan garing, naikkan & tiriskan seterusnya goreng ulang sampai benar2 garing, angkat kemudian tiriskan & sekiranya dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Metode Bikin Kerupuk Ceker Nan Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini saya berikhtiar buat kerupuk cakar ayam sendiri. Berbekal pencarian di youtube, buat teknik memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, amat kesulitan. Sepertinya akibat sy tidak dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar ayam direbus. Tetapi tidak menyesal sih, belajar membikin kripik ceker ini. Lantaran benar2 maknyuss. Bumbunya jg hanya 2 jenis loh. Selepas itu, ini resepnya ya

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar, pisahkan kulit ari dan kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Selepas cakar ayam dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Sesudah itu cuci bersih berlanjut Tiriskan.

Dalam wajan, panaskan air secukupnya untuk memasak ceker ayam. Panaskan air sampai berbuih-buih berikut masukkan cakar ayam. Masak kira kira sepuluh menit saja. Misalnya sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nang dimasukkan es batu, diamkan ceker terlebih dahulu sampai sekitar 60 menit.

Seandainya sudah, angkat satu cakar ayam, belah cakar ayam dengan memakai gunting selepas itu pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang tulang jarinya, sebab sulit dipisahkan, jadi aku biarkan saja, tdk sy ambil, lamun sy kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada. aduk aduk sampai rata.

Dalam wajan anti lengket, tambahkan minyak semaunya utk menggoreng sesudah itu nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Apinya kecil saja yaaa, sebab cakar ayamnya akan meletup. Masukkan ceker lalu tutup wajan spy minyak enggak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mereda, kemudian andai sudah, baru aduk2 cakarnya. Bila minyak sudah enggak ada buihnya tanda krupuk ceker sdh garing. Angkat & tiriskan keripik ceker. Dinginkan kripik cakar, masukkantaruh ke dalam wadah nang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334