Tag: Keripik Ceker Boyolali

Siapa nan ngk paham ceker ayam, barangkali dari kita pernah rebutan ceker ayam tempo menghadiri hajatan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma maknyuss tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun cakar ayam juga amat maknyuss ketika kita olah menjadi kripik cakar ayam, yaa benar anda ngk salah baca adalah krupuk ceker ayam. Krupuk ceker telah lama beken oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi sampai dengan ini telah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat menghasilkan kripik ceker mjd kudapan nang klop utk siapa saja, layaknya umpamanya kripik paru yang tlah ada penggemar tertentu dari berpuluh puluh th yg lalu yg amat setia, begitu pun kripik ceker terebut jua punya peminat khusus juga. Untuk membikin krupuk cakar ini mudah susah, jika anda baru memulainya agaknya hasilnya akan beda2, tampaknya keripik cekernya remuk, kripik kaki ayamnya tdk besar ketika digoreng, kripik ceker jadi keras, keripik ceker gampang hangus ketika digoreng dll, tapi ngk mengapa ya kita dapat coba lagi, bahkan lagi kalau kamu membikin keripik cakar buat dijual lagi, jadi keistimewaannya harus lezat. Selanjutnya, ini yakni beberapa metode guna membikin krupuk ceker ayam nang dapat anda tiru untuk dibuat dirumah. [title]

1. Usaha Bikin Kerupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Langkah2 Pembuatan Kripik Cakarnya

Pertama : pisahkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula semua kukunya dan dan kumbah sampai dengan betul-betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam lalu campurkan dengan air dan aduk2 sampai merata.

Cakar nang tlah dibersihkan tadi dimasukkan ke dalam bumbu yang sdh di haluskan, aduk aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya merata atau rendam ceker ke dalam bumbu & menunggu kira2 15 menit.

Seterusnya rebus ceker sampai dengan lembek serta mateng sekitaran sepertiga jam, dan angkat & tiriskan, tempatkan cakar di tempat datar mirip tampah, tunggu sebentar sampai kaki ayam dingin, berikut belah pada bagian telapak kakinya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan kaki ayam sampai bener-bener garing dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Jikalau sudah kering, panaskan minyak goreng serta goreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan kaki ayam dan kripik cakar siap buat di makan atau bisa disimpan di tempat toples dll.

Tips bikin kripik kaki ayam :

1. Andai kita menginginkan tekstur kaki ayam nan kita bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perihal ini jua menjadikan ceker itu lunak serta mudah buat diolah.
2. Yang paling krusial yaitu buat melepaskan bau amis dan lendir dari cakar, selayaknya kita rendam menggunakan kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Metode Bikin Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci cakar terus rebus dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembek. Sesudah lembut ambil & tiriskan lebih jauh pisahkan tulang2nya, lantas jemur dipanas matahari hingga kering.

Setelah kering selanjutnya di goreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Cara Membuat Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu btr endog
• tiga siung bawang putih
• 1 bh miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Pisahkan kuku ceker ayam serta bersihkan, kemudian campur dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit utk menghilangkan aroma amis pada cakarnya, lalu masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es & masukan dalam lemari es tunggu selama kira-kira 3 jam atau okenya bisa satu malam.

Sehabis direndam, cakar jd membesar tetapi teksturnya enggak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan pisau / gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Lantas Kita membuat adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan serta goreng sampai kuning, kemudian angkat, diamkan 1/2 jam berikut goreng kembali supaya renyah krezz & garing sempurna, taraaaa kerupuk kaki ayam matang untuk disantap, rasanya….. gurih membikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Buat Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan kerupuk cakar ayam, karena harganya yg cukup mahal lantas mencoba menggorang sendiri dan produknya tdk mengecewakan, begitu jadi, spontan disikat sama keluarga alhasil dalam sejenak langsung lenyap.

Bahan Bahan:

• 1/2 kg cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai bersih, tambahkan dengan penyedap, tambahkan garam serta tambahkan soda kue, campurkan hingga rata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom terus campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk hingga merata. Masukkan ceker dan aduk aduk hingga ceker tertutup tepung serta tunggu -+15.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng ceker sampai kering, naikkan & tiriskan berlanjut goreng ulang sampai betul2 garing, naikkan kemudian tiriskan & kalau dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Usaha Mengolah Keripik Cakar Yang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini aku berupaya buat kripik cakar ayam sendiri. Bekal browsing di youtube, utk metode melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, cukup sulit. Kelihatannya lantaran saya ga dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, usai ceker dimasak. Namun ngga kecewa sih, belajar bikin kerupuk ceker ayam ini. Berhubung benar2 jos gandos. Bumbunyapun jg hanya dua jenis loh. Lalu, ini rahasianya ya

Bahan Baku:

• 500 gram ceker, bersihkan ke tempat yang kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa yg tidak kenal ceker ayam, agaknya dari kita pernah berebut kaki ayam tempo menghadiri hajatan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma enak tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam juga sangat nikmat sewaktu kita olah menjadi kerupuk ceker ayam, ya betul anda tdk salah baca yaitu krupuk ceker ayam. Kripik cakar telah lama kondang oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa namun waktu ini telah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus & khas serta kaya akan manfaat mendatangkan kripik cakar jadi snack nang sesuai bg siapa saja, sepantasnya contohnya kripik paru sapi yg sudah punya penggemar istimewa dari puluhan th nang lalu nan amat setia, seperti itu juga krupuk cakar ini juga terdapat peminat spesial juga. Guna membikin kerupuk ceker tersebut mudah-mudah susah, seandainya anda baru mengawalinya boleh jadi hasilnya akan berbeda beda, sepertinya krupuk cekernya remuk, krupuk kaki ayamnya tdk mekar semasa digoreng, keripik ceker menjadi keras, kripik cakar mudah gosong saat digoreng dll, tapi tak mengapa yaaa kita dapat mengulangunya lagi, apalagi lagi misalnya anda bikin krupuk cakar untuk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya musti baik. Selepas itu, ini adalah beberapa teknik guna membuat kripik cakar ayam nang dapat kamu praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Buat Krupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• satu kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cekernya

Awalnya : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang jua seluruh kukunya & selepas itu bilas sampai dengan betul-betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam lalu larutkan dengan air & aduk2 sampai rata.

Kaki ayam nang sudah dibersihkan semual campurkan dalam bumbu nang sdh di haluskan, campur2 sedikit agar bumbunya meresap merata / masukkan cakar ke dalam bumbu serta menunggu kira2 seperempat jam.

dan masak cakar hingga lembut serta matang sekitar sepertiga jam, lantas angkat & tiriskan, letakkan kaki ayam di tempat datar semacam tampah, tunggu bentar sampai ceker dingin, kemudian belah di bagian telapak kakinya buat memilah daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan ceker sampai dengan betul2 kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Kalau sdh kering, panaskan minyak goreng & menggoreng cakar sampai matang. Tiriskan ceker & krupuk ceker siap buat di nikmati atau bisa taruh di wadah toples plastik dll.

Tips bikin keripik ceker ayam :

1. Andai kamu menginginkan kualitas ceker nan kamu olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Bab tersebut jua melahirkan ceker itu lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling wajib adalah untuk membebaskan bau amis serta lendir dari ceker ayam, seyogyanya anda rendam menggunakan kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Usaha Membikin Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci ceker sesudah itu masak bersama uyah, bawang putih sampai lembut. Sesudah lembek ambil & tiriskan selanjutnya pisahkan tulang dari kulitnya, lalu jemur dipanas matahari sampai garing.

Sesudah kering selepas itu goreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Cara Buat Keripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram ceker uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya & dipotong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta royco

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Potong kuku cakar ayam serta cuci hingga bersih, lantas merendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit utk menyirnakan aroma amis pada cekernya, berlanjut rebus 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es serta masukan dalam lemari es tunggu selama kira2 3 jam atau okenya bisa semalam.

Selepas direndam, ceker jadi melar namun permukaannya tdk lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

dan Kita membikin adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk sampai dengan merata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan dan goreng sampai kuning, kemudian naikkan, tiriskan setengah jam lantas digoreng kembali supaya renyah kress dan garing sempurna, taraaaa keripik ceker siyap buat dicamil, rasanya….. sedap membikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Mengolah Keripik Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama kripik cakar, berhubung harganya yang agak menguras kantong lantas mencoba membikin sendiri dan hasilnya menggembirakan, setelah jadi, terus disikat sama anggota keluarga walhasil dalam sekelebat langsung ludes tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 500gram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai bersih, tambahkan dengan penyedap, sejumput garam serta sejumput soda kue, aduk aduk sampai merata biarkan hingga -+30 menit.

Siapkan wadah seterusnya campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campurkan hingga merata. Masukkan cakar ayam dan campur hingga kaki ayam tertutup tepung dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker hingga kering, angkat dan tiriskan seterusnya goreng sekali lagi sampai benar2 kering, angkat kemudian tiriskan dan lamun dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Membuat Krupuk Cakar Nang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini sy berikhtiar membuat kripik ceker ayam sendiri. Bermodal pencarian di youtube, guna kiat melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, lumayan kesusahan. Mungkin akibat sy enggak dibiarkan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah ceker ayam dikukus. Namun tdk kecewa sih, berusaha buat kripik ceker ini. Sebab betul betul maknyuss. Bumbunya jua cuma dua macam loh. Seterusnya, ini caranya yaa

Bahan-bahan:

• 500 gr ceker ayam, bersihkan dalam tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa yg tidak mengetahui cakar ayam, agak-agak dari kita pernah rebutan ceker ayam saat mengikuti bancakan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma enak masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun ceker ayam jua sangat lezat sewaktu kita masak mjd kerupuk ceker ayam, ya benar anda tak salah baca ialah kripik ceker. Krupuk ceker telah lama masyhur oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa akan tetapi ketika ini telah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus & khas serta kaya akan manfaat menjadikan krupuk ceker mjd kudapan yg pas bagi siapa saja, sememangnya semisal kripik paru sapi yang telah terlihat penggemar istimewa dari berpuluh puluh th yg lalu nan sangat setia, begitu pula kerupuk cakar terebut pula ada peminat tertentu juga. Untuk bikin kerupuk cakar itu mudah mudah sulit, seandainya kamu baru mulai bisa jadi hasilnya akan beda2, mungkin keripik cakar ayamnya remuk, kripik cekernya tidak mengembang selesai digoreng, krupuk cakar jadi keras, kripik ceker mudah hangus ketika digoreng dll, namun tak mengapa ya kita bisa coba lagi, malahan lagi jikalau anda membikin kerupuk ceker guna dipasarkan lagi, jadi keunikannya wajib bagus. Lebih jauh, ini yaitu sebanyak proses utk bikin keripik ceker ayam yg bisa kamu praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Kripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• satu kg kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cakarnya

Awalnya : pisahkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula semua kukunya serta kemudian kumbah hingga betul2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam lalu larutkan dengan air & aduk-aduk hingga rata.

Kaki ayam nang sdh cuci bersih semual dicampurkan dalam bumbu nang sdh di haluskan, aduk2 sedikit agar bumbunya meresap / masukkan cakar ke dalam bumbu & tunggu kira-kira seperempat jam.

Lebih jauh masak cakar hingga lunak dan masak sekitaran 1/3 jam, berikutnya pindah & tiriskan, lokasikan kaki ayam di tempat datar semacam talam, tunggu bentar hingga cakar dingin, lalu belah pada bagian telapak kakinya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan kaki ayam sampai dengan benar2 garing dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Bila tlah garing, panaskan minyak goreng dan goreng ceker sampai matang. Tiriskan cakar & kerupuk cakar ready utk di camil atau dapat ditaruh ke dalam tempat toples dll.

Tips membikin kerupuk cakar ayam :

1. Jika kita ingin permukaan kaki ayam nan kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Ihwal ini jua menghasilkan kaki ayam itu lunak serta gampang untuk diolah.
2. Nang paling wajib yaitu utk melenyapkan aroma amis & lendir dari cakar, sewajarnya kita rendam bersama kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Usaha Buat Keripik Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr ceker
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih cakar berikut masak dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembek. Setelah lembek ambil dan tiriskan kemudian buang tulang dari kulitnya, lebih jauh Jemur hingga kering.

Sehabis kering selepas itu goreng sampai garing dan matang. [title]

3. Usaha Membuat Kripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram ceker ayam uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 butir endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 butir miri
• seperempat sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa & royco

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Potong kuku ceker serta cuci hingga bersih, kemudian rendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk membebaskan aroma amis pada cekernya, berikut masak tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es serta masukan ke kulkas tunggu selama sekitar 3 jam atau baiknya bisa semalaman.

Setelah direndam, cakar jadi membesar lamun teksturnya tak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan memakai pisau atau gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Selanjutnya Kita buat adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur2 sampai dengan merata.

Masukan ceker ayam ke adonan serta goreng sampai dengan kuning, berikut naikkan, diamkan setengah jam sesudah itu digoreng sekali lagi biar renyah krezz serta kering sempurna, taraaaa kripik ceker siap utk dimakan, rasanya….. gurih membikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Bikin Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Berawal dari penasaran sama keripik ceker, akibat harganya yang agak mahal jadi coba menggorang sendiri & hasil keripik cekernya membahagiakan, begitu matang, refleks disikat oleh keluarga kesudahannya dalam waktu sesaat langsung lenyap.

Bahan Utama:

• limaratus gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci ceker tanpa tulang sampai dengan bersih, masukkan dengan penyedap rasa, masukkan garam dan taburi soda kue, campur sampai rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom selepas itu campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk sampai rata. Tambahkan kaki ayam & aduk aduk hingga kaki ayam tertutup tepung dan tunggu menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng cakar ayam sampai kering, naikkan serta tiriskan kemudian goreng sekali lagi hingga betul2 garing, angkat kemudian tiriskan dan seumpama dingin simpan di toples kedap udara.

5. Usaha Mengolah Krupuk Ceker Yg Renyah Tanpa Tepung

Kali ini saya berupaya bikin krupuk Ceker sendiri. Bermodal pencarian di You Tube, guna cara melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, amat sulit. Sepertinya berhubung aku ga disimpan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi hanya direndam di air es saja, usai ceker ayam dikukus. Akan tetapi ngga kecewa sih, nyoba membikin krupuk cakar ini. Lantaran asli maknyuss. Bumbunyapun jua cuma dua jenis loh. Kemudian, ini caranya ya

Bahan Bahan:

• lima ratus gr cakar ayam, pisahkan kulit ari & kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Sehabis cakar ayam dicuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Usai itu bilas hingga bersih terus Tiriskan.

Pada wajan, didihkan air seperlunya utk merebus ceker. Panaskan air hingga mendidih selepas itu masukkan ceker. Olah kira kira 10 menit saja. Apabila sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yang diberi es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan kira2 enam puluh menit.

Misalnya sudah, ambil satu ceker, kuliti ceker dengan memakai gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, sebab sudah dibuang, jadi aku biarkan aja, nggak sy buang, namun sy kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada bubuk. campur2 sampai dengan rata.

Dalam wajan anti lengket, masukkan minyak secukupnya buat menggoreng selanjutnya nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Api kecil saja yaaa, sebab cakar ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker berlanjut tutup wajan biar minyak enggak meletup keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya sedikit, sesudah itu seandainya sudah, baru aduk aduk cekernya. Bila minyak sudah enggak ada buihnya tanda kripik ceker ayam telah kering. Angkat serta tiriskan krupuk cakar ayam. Dinginkan kerupuk cakar, simpantaruh ke dalam wadah yang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334