Tag: Keripik Ceker Ayam Boyolali

Siapa yang tidak mengetahui kaki ayam, mungkin dari kita pernah berebut kaki ayam saat mengikuti hajatan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma enak waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam juga amat enak ketika kita olah jadi keripik cakar ayam, ya betul kamu ngk salah baca yakni keripik cakar ayam. Keripik cakar telah lama dikenal oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa akan tetapi waktu ini telah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat memberikan kerupuk cakar mjd snack nan klop bg siapa saja, seharusnya semisal keripik paru sapi nan sudah muncul pecinta khusus dari puluhan th nan lalu nan amat setia, begitu pun krupuk cakar terebut jua terdapat peminat spesial juga. Untuk membikin kerupuk kaki ayam itu mudah susah, misalnya anda baru memulainya bisa jadi hasilnya akan beda2, kira-kira keripik cakar ayamnya hancur, kripik kaki ayamnya tidak besar saat digoreng, krupuk kaki ayam jadi keras, krupuk cakar cepat gosong ketika digoreng dll, akan tetapi tidak mengapa ya kamu bisa coba lagi, terlebih lagi andaikata kita membikin kripik ceker buat dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya mesti enak. Selanjutnya, ini yaitu sebagian usaha guna membuat keripik cakar ayam yang dapat kita tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Kripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilo gram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cekernya

Kesatu : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang jua seluruh kukunya & seterusnya bilas sampai betul2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam lebih jauh larutkan dengan air & aduk aduk sampai rata.

Kaki ayam yang sdh dibersihkan tadi masukkan ke bumbu yang telah di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau masukkan cakar ke dalam bumbu serta menunggu kira kira 15 menit.

Seterusnya rebus ceker sampai dengan lembut dan masak sekitar 20 menit, berikutnya pindah serta tiriskan, tempatkan ceker pada wadah datar kayak talam, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam dingin, berlanjut belah pada bagian telapaknya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan cakar sampai dengan betul-betul garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Seandainya sdh kering, panaskan minyak goreng serta goreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam dan krupuk cakar siap untuk di nikmati atau bisa taruh di tempat toples plastik dll.

Tips bikin keripik ceker ayam :

1. Kalau anda ingin kualitas kaki ayam nang kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perkara ini juga menghasilkan ceker itu lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling harus yakni untuk melepaskan aroma amis serta lendir dari ceker ayam, sewajamya kita rendam menggunakan kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Kiat Membikin Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg ceker
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci bersih ceker seterusnya masak dengan garam, bawang putih hingga lunak. Sesudah lembek ambil & tiriskan terus buang tulang tulannya, seterusnya Jemur hingga kering.

Sehabis kering kemudian digoreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Teknik Buat Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 btr endog
• 3 siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan royco

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Buang kuku ceker & bersihkan, lantas rendam dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk mengeliminasi aroma amis pada cakarnya, selepas itu masak tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Seterusnya merendam dalam air es dan masukan ke kulkas biarkan selama sekitar 3 jam atau bagusnya bisa semalaman.

Sesudah direndam, kaki ayam menjadi melar tetapi teksturnya tak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau / gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Lalu Kita bikin adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur sampai merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, kemudian naikkan, tiriskan setengah jam selepas itu goreng sekali lagi agar renyah krezz serta garing optimal, taraaaa kripik ceker ready untuk dicamil, rasanya….. enak bikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Bikin Krupuk Ceker Tepung

Mulanya dari penasaran sama keripik ceker, akibat harganya yang lumayan mahal jadi coba menggorang sendiri dan produknya menuntungkan, begitu selesai, spontan disikat oleh keluarga akibatnya dalam waktu sekejap langsung habis.

Bahan2nya:

• 500gram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai bersih, campur dengan penyedap, campuri garam serta masukkan soda kue, aduk hingga merata tunggu sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom lantas campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campur hingga rata. Tambahkan cakar ayam serta aduk aduk sampai dengan kaki ayam ketutup tepung & tunggu 1/4 jam.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker sampai dengan kering, naikkan serta tiriskan selanjutnya goreng lagi sampai dengan benar-benar kering, naikkan terus tiriskan dan sekiranya dingin taruh di toples kedap udara.

5. Kiat Membikin Keripik Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini aku berikhtiar membikin kerupuk Ceker sendiri. Bermodal browsing di media youtube, utk kiat memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat kesulitan. Mungkin oleh sy tdk ditaruh lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah cakar dikukus. Tetapi ga kecewa sih, berupaya bikin krupuk cakar ini. Sebab benar benar jos gandos. Bumbunya jg cuma dua macam loh. Berikut, ini rahasianya yaa

Bahan Baku:

• 500 gr ceker, bersihkan ke tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa yg ngk kenal cakar ayam, kelihatannya dari kita pernah memperebutkan cakar ayam ketika hadir bancakan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma sedap ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam jua sangat lezat sewaktu kita memasaknya mjd kerupuk cakar, iya benar kamu nggak salah baca ialah keripik ceker. Kripik ceker sudah lama dikenal oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi waktu ini sudah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak & khas serta kaya akan manfaat mendatangkan krupuk kaki ayam mjd kudapan yg klop bg siapa pun, sebaiknya semisal keripik paru yang telah tampak pecinta eksklusif dari berpuluh puluh th nang lalu yang amat setia, begitu pula krupuk cakar itu pula ada peminat tertentu juga. Utk buat kripik cakar itu gampang-gampang susah, seandainya anda baru memulainya mungkin hasilnya akan beda2, mungkin keripik kaki ayamnya remuk, krupuk kaki ayamnya tdk besar selesai digoreng, keripik kaki ayam mjd keras, keripik ceker mudah hangus ketika digoreng dll, namun tak mengapa yaaa anda dapat coba lagi, malahan lagi andai anda membuat kripik ceker untuk dijual lagi, jadi keunikannya harus istimewa. Selanjutnya, ini ialah sebagian jalan untuk membikin kerupuk cakar ayam yang dapat kamu contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membikin Kerupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• satu kg kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya

Pertama : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang jua semua kukunya dan kemudian cuci sampai dengan betul2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam lalu campurkan dengan air & aduk2 sampai merata.

Ceker yang sudah dibersihkan tadi dicampurkan ke bumbu yg sudah di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap atau masukkan cakar ke dalam bumbu dan tunggu kurang lebih seperempat jam.

Seterusnya rebus kaki ayam sampai dengan empuk dan mateng sekitar sepertiga jam, lantas angkat serta tiriskan, letakkan cakar di wadah datar sebagaimana talam, tunggu sebentar sampai dengan ceker agak dingin, lantas belah di bagian telapak kakinya untuk memilah daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan cakar sampai bener bener garing dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Bila sudah garing, panaskan minyak goreng lalu goreng ceker sampai matang. Tiriskan kaki ayam & krupuk ceker siap untuk di camil atau dapat disimpan di tempat toples dll.

Tips membuat keripik kaki ayam :

1. Andai kamu kepingin permukaan ceker yang kita buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perihal tersebut jua mendatangkan ceker tersebut lunak serta mudah buat dimasak.
2. Yg paling penting adalah untuk membebaskan aroma amis serta lendir dari kaki ayam, seyogyanya kamu rendam sama kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Cara Mengolah Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg ceker
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih ceker lantas masak bersama garam, bawang putih hingga lembek. Setelah empuk ambil dan tiriskan lebih jauh pisahkan tulang-tulangnya, lantas jemur diterik matahari hingga kering.

Selepas kering lantas digoreng sampai garing serta matang. [title]

3. Metode Mengolah Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan diiris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta masako

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Buang kuku ceker ayam dan cuci bersih, kemudian campurkan dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk melesapkan aroma amis pada cekernya, lalu masak 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es dan masukan ke dalam kulkas biarkan selama kira2 3 jam atau okenya bisa semalaman.

Setelah direndam, cakar menjadi membesar tapi teksturnya tak lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

dan Kita membikin adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan serta goreng sampai kuning, kemudian naikkan, diamkan setengah jam lalu goreng kembali agar renyah krezz serta kering optimal, taraaaa krupuk kaki ayam siap untuk disantap, rasanya….. nikmat bikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Keripik Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan keripik ceker, sebab harganya yg lumayan mahal jadi mencoba buat sendiri & hasilnya menggembirakan, begitu jadi, terang-terangan diserbu sama anggota keluarga akhirnya dalam waktu sekelap langsung ludes tak tersisa.

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campuri dengan penyedap, masukkan garam serta sejumput soda kue, aduk aduk sampai merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom terus campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campurkan sampai rata. Masukkan ceker dan aduk aduk hingga cakar ayam ketutup tepung & biarkan kurleb 15 menit.

Panaskan minyak berlanjut goreng cakar ayam sampai dengan garing, angkat dan tiriskan lantas goreng ulang sampai dengan betul2 kering, angkat berikut tiriskan dan semisal dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Kerupuk Ceker Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Kala ini sy mencoba bikin kerupuk cakar sendiri. Bekal pencarian di media youtube, utk kiat memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, cukup kesusahan. Tampaknya karena saya tidak ditaruh lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah ceker ayam dikukus. Akan tetapi ga nyesel sih, mencoba membuat ini. Lantaran benar2 maknyuss. Bumbunyapun jua hanya 2 macam loh. Seterusnya, ini caranya ya

Bahan Baku:

• setengah kilogram ceker ayam, pisahkan kulit dan kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Sehabis ceker ayam dicuci bersih, campur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Sehabis itu cuci bersih berikut Tiriskan.

Pada wajan, didihkan air seperlunya untuk merebus cakar ayam. Masak air sampai berbuih-buih selanjutnya masukkan ceker ayam. Masak kira kira sepuluh menit saja. Bila sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nang diberi es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan sekitar 60 menit.

Semisal sudah, angkat 1 ceker, kuliti cakar dengan memakai gunting berlanjut pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang tulang jarinya, sebab sudah dipisahkan, jadi aku biarkan aja, nggak aku ambil, lamun aku kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada bubuk. Aduk-aduk hingga rata.

Pada wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng lantas nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil saja yaaa, berhubung ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan cakar kemudian tutup wajan supaya minyak tdk meletup keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, lantas seumpama sudah, baru aduk2 cakarnya. Bila minyak sudah enggak ada busanya tanda keripik ceker ayam sdh garing. Angkat dan tiriskan kerupuk ceker ayam. Dinginkan kerupuk ceker, letakkantaruh dalam tempat yg kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334 

Siapa nan enggak tahu cakar ayam, mungkin dari kita pernah rebutan kaki ayam detik datang hajatan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma lezat saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun ceker ayam juga amat maknyuss ketika kita memasaknya mjd kerupuk cakar, iya betul anda tidak salah lihat merupakan kripik cakar. Krupuk cakar telah lama dikenal oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini sdh populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat mendatangkan krupuk ceker menjadi camilan nan cocok buat siapa saja, seyogyanya contohnya kripik paru yg sdh ada penggemar khusus dari berpuluh puluh thn yg lalu nan sangat setia, begitu pun kerupuk ceker terebut pula punya pecandu istimewa juga. buat bikin kerupuk cakar ini gampang gampang sulit, semisal kamu baru mengawalinya mungkin hasilnya akan beda beda, tampaknya keripik cakar ayamnya hancur, krupuk cakar ayamnya nggak besar sewaktu digoreng, kripik ceker mjd keras, krupuk cakar mudah gosong ketika digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa yaaa kamu bisa mengulangunya terus, tambahan pula lagi kalau kita buat kripik cakar untuk dijual lagi, jadi nyakekhususannya mesti baik. Lebih jauh, ini adalah sebagian teknik guna membuat kripik kaki ayam yang dapat anda tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Bikin Krupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : buang ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula seluruh kukunya dan seterusnya cuci hingga benar-benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam terus campurkan dengan air dan aduk2 sampai rata.

Kaki ayam nan sudah dibersihkan tadi masukkan ke dalam bumbu nan sdh di dilembutkan, aduk2 sedikit biar bumbunya meresap / masukkan cakar ke dalam bumbu dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Sesudah itu masak ceker hingga lembut dan masak sekitaran sepertiga jam, selanjutnya pindah & tiriskan, posisikan ceker pada wadah datar sebagaimana talam, tunggu bentar hingga cakar dingin, sesudah itu belah di bagian telapak kakinya untuk memilah daging dari tulangnya.

Lalu keringkan kaki ayam hingga benar-benar kering dengan pepe di bawah terik matahari. Andaikan tlah garing, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan cakar & keripik ceker ready untuk di makan / dapat disimpan di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membuat kerupuk kaki ayam :

1. Andaikata kita kepingin tekstur kaki ayam nang kamu masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Ihwal tersebut jua melahirkan ceker tersebut lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling wajib adalah buat mengenyahkan bau amis dan lendir dari ceker, semestinya kita rendam memakai kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Metode Mengolah Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• seperempat kilo ceker
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam lalu rebus dengan garam, bawang putih hingga lembek. Setelah lembut angkat & tiriskan berikut hilangkan tulang tulannya, sesudah itu Jemur hingga kering.

Sesudah kering berikut di goreng sampai garing & matang. [title]

3. Teknik Mengolah Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram kaki ayam uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu btr endog
• 3 siung bawang putih
• satu butir miri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker & cuci bersih, terus rendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk menghilangkan aroma amis pada cakarnya, terus masak 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kira2 tiga jam atau bagusnya bisa satu malam.

Selepas direndam, kaki ayam mjd melar tetapi teksturnya enggak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

dan Kita membuat adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 hingga merata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, selepas itu angkat, tiriskan 1/2 jam kemudian digoreng lagi biar renyah Kresss & kering optimal, taraaaa krupuk kaki ayam siyap utk dicamil, rasanya….. sedap membikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Bikin Kripik Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan kerupuk cakar, akibat harganya nang lumayan menguras kantong lantas coba memasak sendiri & hasil kripik cakarnya ngk mengecewakan, setelah mateng, terus dimakan sama anggota keluarga akhirnya dalam sesaat langsung ludes.

Bahan Utama:

• limaratus gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai betul betul bersih, taburi dengan penyedap, campuri garam dan tambahkan soda kue, aduk aduk hingga merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom selepas itu campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk aduk sampai rata. Masukkan cakar ayam dan campur sampai dengan cakar ayam tertutup tepung serta biarkan menit.

Panaskan minyak berlanjut goreng cakar ayam hingga kering, angkat serta tiriskan kemudian goreng lagi sampai dengan benar2 garing, naikkan kemudian tiriskan & apabila dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Membikin Kripik Ceker Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Kali ini sy berikhtiar membuat krupuk cakar ayam sendiri. Modal searching di youtube, untuk kiat memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, sangat kesulitan. Sepertinya karena saya tak diinap lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi cuma direndam di air es saja, usai cakar ayam dimasak. Akan tetapi tidak kecewa sih, belajar mengolah kerupuk ceker ayam ini. Karena benar2 sedap. Bumbunyapun jua cuma 2 macam loh. Berikut, ini rahasianya yaa

Bahan Baku:

• setengah kilogram cakar ayam, bersihkan dalam tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334