Tag: Keripik Ceker Ayam Boyolali

Siapa nan enggak mengerti kaki ayam, agaknya dari kita pernah memperebutkan cakar ayam masa mengunjungi bancakan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma sedap masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi kaki ayam jua sangat nikmat saat kita olah jd keripik ceker ayam, yaa benar anda nggak salah lihat merupakan keripik kaki ayam. Keripik kaki ayam telah lama ternama oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tetapi saat ini sdh tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat menciptakan keripik ceker jd makanan ringan nan cocok untuk siapa saja, sepantasnya umpamanya kripik paru nang telah tampak pecandu istimewa dari puluhan tahun nan lalu nang amat setia, seperti itu juga kerupuk kaki ayam terebut pun terdapat penggemar tertentu juga. Guna bikin kripik ceker ini mudah mudah sulit, lamun kamu baru mulai agak-agak hasilnya akan beda beda, mungkin kripik kaki ayamnya remuk, krupuk cekernya enggak besar setelah digoreng, krupuk ceker mjd keras, kripik cakar mudah gosong saat digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa ya kamu dapat mengulangunya lagi, apalagi lagi kalau kita buat keripik cakar buat dijual lagi, jadi keunikannya harus istimewa. Berikut, ini ialah sebanyak proses untuk membuat kripik kaki ayam yg bisa kamu contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Buat Krupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilogram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cekernya

Awalnya : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, potong jua semua kukunya & dan bilas sampai benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam berikut larutkan dengan air dan aduk2 sampai rata.

Kaki ayam nan telah dibersihkan semual dicampurkan ke bumbu yg sudah di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kurang lebih lima belas menit.

Seterusnya masak cakar sampai lembut serta matang kurang lebih 20 menit, lalu angkat dan tiriskan, letakkan cakar pada wadah datar mirip talam, tunggu bentar sampai cakar dingin, selepas itu belah di bagian telapak kakinya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan kaki ayam sampai dengan bener2 kering dengan pepe di bawah terik matahari. Lamun sdh garing, panaskan minyak goreng serta goreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan ceker & krupuk cakar siap untuk di makan atau bisa simpan pada tempat toples plastik dll.

Tips bikin keripik kaki ayam :

1. Apabila kita kepingin tekstur cakar nang kita bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perkara ini juga menghasilkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah untuk diolah.
2. Yg paling mesti adalah untuk mengeliminasi bau amis serta lendir dari ceker, sewajamya anda rendam sama kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Teknik Membikin Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg cakar ayam
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci cakar berikut masak bersama garam, bawang putih sampai dengan lembek. Sesudah lembut angkat & tiriskan seterusnya pisahkan tulang-tulangnya, berlanjut jemur dipanas matahari hingga kering.

Selepas kering kemudian digoreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Teknik Membuat Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kilogram cakar ayam uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 bh miri
• seprapat sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta dipotong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan masako

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Buang kuku kaki ayam & cuci hingga bersih, lalu campur dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk membebaskan aroma amis pada kaki ayamnya, selanjutnya masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Lalu merendam dalam air es dan masukan ke dalam lemari es biarkan selama kira kira 3 jam / okenya bisa semalam.

Selesai direndam, kaki ayam menjadi mekar lamun permukaannya tak lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai selesai.

Seterusnya Kita membuat adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk sampai rata.

Masukan cakar ayam ke adonan dan goreng sampai dengan kuning, kemudian naikkan, diamkan setengah jam kemudian digoreng lagi supaya renyah kress dan kering sempurna, taraaaa kerupuk ceker siap utk dicamil, rasanya….. enak bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Bikin Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan keripik kaki ayam, lantaran harganya yg lumayan menguras kantong jadinya coba menggorang sendiri & hasil keripik cekernya enggak mengecewakan, setelah selesai digoreng, langsung disikat sama keluarga kemudian dalam sebentar langsung ludes tak tersisa.

Bahan Utama:

• 500gram cakar ayam buang dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, campur dengan penyedap, campuri garam dan sejumput soda kue, campurkan sampai merata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah lantas campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk sampai rata. Masukkan kaki ayam serta campur hingga kaki ayam tertutup tepung & biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak lantas goreng ceker hingga kering, angkat serta tiriskan selanjutnya goreng ulang sampai betul betul kering, angkat lantas tiriskan dan jika dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Usaha Mengolah Krupuk Ceker Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Kala ini sy berupaya buat kripik Ceker sendiri. Berbekal searching di You Tube, untuk teknik melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, amat kesusahan. Sepertinya gara-gara saya tidak ditempatkan lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah cakar ayam direbus. Namun tidak menyesal sih, nyoba membikin krupuk cakar ini. Lantaran asli jos gandos. Bumbunya jua hanya 2 jenis loh. Selanjutnya, ini rahasianya ya

Bahan Bahan:

• lima ratus gr cakar ayam, pisahkan kulit & kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Selepas ceker ayam dicuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Setelah itu cuci bersih berikut Tiriskan.

Pada wajan, panaskan air seperlunya utk memasak ceker ayam. Panaskan air Sampai dengan berbuih-buih seterusnya masukkan cakar. Masak kira kira 10 menit saja. Misalnya sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yang dimasukkan es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu hingga sekitar satu jam.

Jikalau sudah, angkat 1 cakar, kuliti cakar dengan memakai gunting lantas pisahkan dari tulangnya. Bg tulang tulang jarinya, sebab sudah dipisahkan, jadi saya biarkan saja, tak aku cabut, tetapi sy kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa serta lada. aduk aduk sampai dengan rata.

Pada wajan yang tidak lengket, masukkan minyak goreng seperlunya buat menggoreng terus nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil aja yaaa, karena cakar ayamnya akan meletup. Masukkan ceker selanjutnya tutup wajan supaya minyak enggak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya berkurang, sesudah itu kalau sudah, baru aduk aduk cekernya. Bila minyak sudah nggak ada buihnya tandanya keripik cakar ayam tlah kering. Angkat serta tiriskan krupuk cakar ayam. Dinginkan keripik ceker, tempatkantaruh ke dalam toples yang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334 

Siapa nang tidak kenal ceker ayam, agaknya dari kita pernah berebut ceker ayam detik mengunjungi bancakan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma sedap waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam pun sangat maknyuss waktu kita memasaknya jd keripik ceker, yaa betul kamu tak salah baca adalah kerupuk cakar. Keripik cakar sudah lama ternama oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tetapi saat ini sdh kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat menghasilkan keripik ceker mjd camilan nan pas utk siapa pun, seyogyanya semisal keripik paru sapi nan telah tampil peminat istimewa dari puluhan thn yang lalu nan sangat setia, begitu juga krupuk ceker itu juga terdapat pecandu spesial juga. Untuk membuat keripik ceker ini mudah-mudah sulit, bila anda baru memulainya agaknya hasilnya akan beda2, kelihatannya keripik cakar ayamnya hancur, keripik kaki ayamnya ngk mekar saat digoreng, krupuk ceker jadi keras, kerupuk cakar mudah hangus saat digoreng dll, tapi enggak mengapa yaaa kita dapat mengulangunya lagi, sampai-sampai lagi kalau anda bikin krupuk ceker untuk dijual lagi, jadi keistimewaannya mesti bagus. Seterusnya, ini merupakan beberapa teknik untuk membuat krupuk ceker ayam nan bisa kita praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Kerupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya

Pertama : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan pula semua kukunya & selepas itu cuci sampai dengan benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam lantas campurkan dengan air dan aduk-aduk hingga rata.

Cakar yg tlah dibersihkan tadi campurkan ke dalam bumbu nan telah di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya merata / masukkan ceker ke dalam bumbu dan menunggu kira kira seperempat jam.

Seterusnya masak ceker sampai dengan lunak serta matang sekitar 20 menit, selanjutnya angkat & tiriskan, posisikan cakar di tempat datar kayak talam, tunggu sebentar sampai dengan ceker agak dingin, selanjutnya belah pada bagian telapak kakinya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan kaki ayam sampai betul betul garing dengan mememenya di bawah panas matahari. Sekiranya tlah kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam dan kripik kaki ayam ready buat di nikmati atau dapat simpan pada wadah toples dan lain lain.

Tips bikin krupuk kaki ayam :

1. Seandainya kamu menginginkan tekstur ceker nang kita bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Ihwal ini jua melahirkan cakar tersebut lunak serta gampang utk dimasak.
2. Nan paling harus ialah buat menghapuskan bau amis serta lendir dari cakar ayam, sepatutnya kamu rendam menggunakan kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Metode Buat Krupuk Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr kaki ayam
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci kaki ayam selepas itu masak bersama uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Sesudah empuk angkat serta tiriskan terus pisahkan tulang tulannya, seterusnya jemur diterik matahari sampai garing.

Sesudah kering terus di goreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Cara Buat Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kg ceker uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 btr endog
• 3 siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta dipotong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa dan royco

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Buang kuku kaki ayam serta bersihkan, sesudah itu rendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk mengenyahkan aroma amis pada cakarnya, terus masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es dan masukan dalam kulkas tunggu selama kira kira 3 jam / bagusnya bisa semalam.

Sehabis direndam, cakar menjadi mekar tapi permukaannya tak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading atau gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai habis.

Lantas Kita membuat adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan merata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, lantas naikkan, diamkan 1/2 jam sesudah itu goreng lagi supaya renyah Kresss & garing sempurna, taraaaa krupuk ceker matang untuk dicamil, rasanya….. enak membikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Membikin Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama keripik cakar, oleh harganya nan lumayan mahal akhirnya coba menggorang sendiri & hasil kripik cakarnya memuaskan, setelah selesai, refleks diserbu sama anggota keluarga akibatnya dalam waktu sekelebat langsung habis tak tersisa.

Bahan Baku:

• 500 gr cakar ayam buang dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sdt penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai betul betul bersih, masukkan dengan penyedap, sejumput garam dan tambahkan soda kue, campurkan sampai rata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan wadah lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk hingga rata. Tambahkan kaki ayam & campur sampai kaki ayam ketutup tepung serta tunggu 1/4 jam.

Panaskan minyak berikut goreng ceker sampai dengan kering, naikkan dan tiriskan kemudian goreng ulang hingga betul-betul kering, angkat selanjutnya tiriskan dan andaikata dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Metode Bikin Keripik Cakar Nang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini sy berupaya membuat keripik ceker ayam sendiri. Bermodal browsing di media youtube, utk cara memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, sangat kesusahan. Tampaknya oleh aku nggak ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Namun enggak nyesel sih, berusaha membuat krupuk cakar ini. Sebab asli maknyuss. Bumbunya juga cuma dua jenis loh. Selanjutnya, ini resepnya yaa

Bahan Baku:

• setengah kg cakar ayam, pisahkan kulit ari dan kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Selepas cakar dibersihkan, guyur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Selepas itu cuci bersih lantas Tiriskan.

Di wajan, panaskan air secukupnya utk memasak cakar. Panaskan air sampai berbuih-buih terus masukkan cakar. Rebus selama sepuluh menit saja. Misalnya sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nang campur es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu hingga kurang lebih 60 menit.

Seumpama sudah, ambil satu cakar ayam, kupas ceker dengan menggunakan gunting sesudah itu pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, lantaran sulit dipisahkan, jadi aku biarkan aja, nggak saya buang, namun saya kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa dan lada. aduk hingga merata.

Dalam wajan yg tdk lengket, masukkan minyak goreng seperlunya utk menggoreng lantas nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, berhubung ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker ayam kemudian tutup wajan spy minyak nggak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya sedikit, lantas kalau sudah, baru aduk2 cekernya. Bila minyak sudah ngk ada buihnya tandanya kripik cakar telah garing. Angkat dan tiriskan kripik ceker ayam. Dinginkan kripik ceker ayam, letakkantaruh dalam tempat yg kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334 

Siapa yg tak kenal ceker ayam, kira-kira dari kita pernah rebutan cakar ayam detik datang hajatan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma maknyuss saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun ceker ayam jua amat sedap sewaktu kita memasaknya jadi kerupuk ceker, yaa benar anda enggak salah lihat adalah krupuk kaki ayam. Kerupuk kaki ayam sudah lama ternama oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi saat ini telah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat & khas serta kaya akan manfaat memberikan keripik ceker jd kudapan yang klop bg siapa saja, selayaknya umpamanya kripik paru sapi nang sudah terlihat peminat spesial dari puluhan thn nang lalu yg amat setia, semacam itu pun krupuk kaki ayam itu pun punya penggemar spesial juga. buat buat kripik cakar tersebut mudah mudah sulit, jika kamu baru memulainya mungkin hasilnya akan beda2, bisa jadi kerupuk cakar ayamnya remuk, keripik cekernya nggak besar setelah digoreng, krupuk cakar menjadi keras, kerupuk cakar cepat hangus saat digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa yaaa anda dapat coba terus, justru lagi sekiranya anda bikin kripik kaki ayam buat dijual lagi, jadi nyakekhususannya harus enak. Selanjutnya, ini adalah sebagian metode guna membikin kerupuk ceker ayam yg bisa anda contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Buat Kripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• satu kg kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cekernya

Pertama : pisahkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua seluruh kukunya serta selanjutnya cuci sampai dengan betul2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam kemudian campurkan dengan air & aduk-aduk hingga tercampur semua.

Kaki ayam yg telah dibersihkan tadi masukkan ke dalam bumbu nang telah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit agar bumbunya meresap / masukkan ceker ke dalam bumbu & tunggu kira2 seperempat jam.

Lalu masak cakar sampai dengan empuk dan masak sekitaran 1/3 jam, kemudian pindah dan tiriskan, posisikan ceker pada tempat datar sebagaimana talam, tunggu sebentar sampai kaki ayam dingin, terus belah pada bagian telapak kakinya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

dan keringkan ceker sampai benar-benar garing dengan pepe di bawah terik matahari. Semisal telah kering, panaskan minyak goreng lalu goreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam dan krupuk cakar siap utk di nikmati atau bisa ditaruh pada tempat toples dan lain lain.

Tips membikin krupuk ceker ayam :

1. Sekiranya kita kepingin permukaan ceker yg anda buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perkara ini jua menjadikan cakar itu lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling harus ialah buat menyirnakan aroma amis serta lendir dari ceker ayam, selayaknya anda rendam bersama kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Metode Mengolah Kripik Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih cakar seterusnya masak dengan uyah, bawang putih sampai lembek. Setelah lembut angkat serta tiriskan lebih jauh buang tulang tulannya, berlanjut jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Setelah kering seterusnya di goreng hingga garing & mateng. [title]

3. Usaha Mengolah Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram ceker ayam uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu bh endog
• 3 siung bawang putih
• satu btr miri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta royco

Langkah2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker ayam dan cuci bersih, selanjutnya merendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit buat menyirnakan aroma amis pada kaki ayamnya, seterusnya masak 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es dan masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira-kira 3 jam atau baiknya bisa semalaman.

Setelah direndam, cakar jd membesar tapi teksturnya nggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan hingga habis.

Kemudian Kita bikin adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur sampai dengan merata.

Masukan cakar ayam ke adonan serta goreng sampai dengan kuning, selepas itu angkat, diamkan 1/2 jam berikut goreng lagi biar renyah Kresss serta kering optimal, taraaaa kerupuk cakar ayam siyap untuk dimakan, rasanya….. nikmat membikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Buat Kerupuk Ceker Tepung

Awalnya dari penasaran dengan kerupuk ceker ayam, akibat harganya yg lumayan menguras kantong jadi mencoba membuat sendiri & produknya menuntungkan, begitu selesai digoreng, spontan disikat sama keluarga akibatnya dalam waktu sejenak langsung habis tak tersisa.

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, campuri dengan penyedap, masukkan garam serta taburi soda kue, aduk aduk hingga rata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom lantas campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk sampai merata. Tambahkan kaki ayam dan aduk sampai dengan kaki ayam tertutup tepung & biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas lantas goreng ceker sampai dengan kering, naikkan serta tiriskan selanjutnya goreng ulang sampai dengan betul2 garing, naikkan berlanjut tiriskan dan andai dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Usaha Bikin Kerupuk Cakar Yang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini aku berupaya bikin keripik cakar ayam sendiri. Bermodal pencarian di media youtube, guna teknik mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, cukup kesusahan. Mungkin gara-gara aku ga ditempatkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma masukkan pada air es saja, usai ceker ayam direbus. Tapi enggak menyesal sih, nyoba bikin keripik ceker ayam ini. Sebab betul betul lezat. Bumbunya jg hanya dua jenis loh. Berikut, ini resepnya ya

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar, bersihkan ke dalam toples nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334