Tag: Keripik Ceker Ayam Boyolali

Siapa yg tdk mengerti kaki ayam, mungkin dari kita pernah berebut kaki ayam detik hadir bancakan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma sedap saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam juga amat nikmat sewaktu kita memasaknya jd kripik ceker, iya benar anda tak salah lihat adalah krupuk cakar ayam. Kripik cakar telah lama populer oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini telah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat membuahkan krupuk cakar jadi kudapan yg cocok utk siapa pun, semestinya misal keripik paru sapi yang telah tampil penggemar istimewa dari puluhan tahun nan lalu yg sangat setia, sedmikian itu jua krupuk cakar itu juga terdapat peminat tertentu juga. Guna membuat keripik ceker ini mudah2 sulit, bila anda baru mulai barangkali hasilnya akan berbeda beda, mungkin kerupuk cekernya remuk, kerupuk kaki ayamnya tidak mengembang selesai digoreng, keripik cakar jadi keras, keripik kaki ayam mudah gosong saat digoreng dll, namun tdk mengapa yaaa kita bisa coba lagi, terlebih lagi kalau anda membuat kripik cakar untuk dipasarkan lagi, jadi kualitasnya mesti baik. Kemudian, ini adalah sebanyak taktik utk membuat krupuk kaki ayam yang bisa kita tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Krupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cekernya

Awalnya : pisahkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga seluruh kukunya dan dan kumbah hingga benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam sesudah itu larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga rata.

Cakar yg sdh cuci bersih tadi dimasukkan ke bumbu yg tlah di haluskan, aduk aduk sedikit biar bumbunya merata atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kurang lebih 15 menit.

Selepas itu rebus ceker sampai dengan lunak serta masak sekitar 1/3 jam, dan pindah dan tiriskan, posisikan kaki ayam pada tempat datar sebagaimana talam, tunggu bentar sampai cakar dingin, kemudian belah pada bagian telapaknya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan kaki ayam hingga benar-benar garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. apabila tlah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan ceker dan krupuk kaki ayam siap buat di camil atau bisa ditaruh ke dalam tempat toples dll.

Tips bikin krupuk kaki ayam :

1. Sekiranya kita menginginkan permukaan cakar yang anda buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perihal ini jua melahirkan cakar tersebut lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling harus yaitu untuk menghapuskan aroma amis serta lendir dari cakar ayam, semestinya kita rendam memakai kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Teknik Membuat Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• seperempat kilo kaki ayam
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih ceker selanjutnya masak bersama uyah, bawang putih hingga lunak. Setelah empuk ambil serta tiriskan kemudian hilangkan tulang dari kulitnya, kemudian jemur diterik matahari hingga garing.

Sehabis kering selepas itu di goreng sampai garing & mateng. [title]

3. Cara Buat Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram cakar berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir endog
• tiga siung bawang putih
• 1 bh miri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta dipotong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta royco

Langkah2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku kaki ayam & cuci bersih, sesudah itu merendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit buat melesapkan bau amis pada cekernya, kemudian masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Selanjutnya merendam dalam air es serta masukan ke lemari es biarkan selama kira kira tiga jam / bagusnya bisa semalaman.

Setelah direndam, kaki ayam mjd melar lamun permukaannya nggak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan hingga selesai.

Lebih jauh Kita bikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air campur2 sampai merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan & goreng hingga kuning, selanjutnya naikkan, diamkan setengah jam seterusnya goreng kembali supaya renyah kress serta kering optimal, taraaaa keripik ceker siyap utk dinikmati, rasanya….. sedap bikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Buat Kripik Ceker Tepung

Mulanya dari penasaran sama kripik ceker ayam, oleh harganya nan lumayan menguras kantong akhirnya coba menggorang sendiri dan hasil keripik cekernya menuntungkan, setelah mateng, terang-terangan disikat oleh keluarga akibatnya dalam sebentar langsung habis.

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram cakar ayam buang dari tulangnya, belah mjd 4
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campur dengan penyedap rasa, masukkan garam serta sejumput soda kue, campur hingga merata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom berlanjut campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk sampai rata. Masukkan cakar ayam serta campur hingga kaki ayam ketutup tepung dan tunggu kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng ceker hingga kering, naikkan serta tiriskan kemudian goreng kembali sampai dengan betul-betul kering, naikkan selanjutnya tiriskan & sekiranya dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Kerupuk Cakar Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini aku berupaya membikin keripik cakar ayam sendiri. Bermodal browsing di youtube, buat kiat melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, amat kesusahan. Barangkali gara-gara saya nggak dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai cakar direbus. Tetapi tdk menyesal sih, berusaha bikin ini. Lantaran asli jos gandos. Bumbunya juga cuma 2 macam loh. Lebih jauh, ini rahasianya ya

Bahan-bahan:

• 500 gram cakar ayam, bersihkan dalam wadah nan kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa yg enggak tahu ceker ayam, kira-kira dari kita pernah memperebutkan ceker ayam tempo mengikuti kondangan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma nikmat waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun kaki ayam jua sangat maknyuss sewaktu kita memasaknya mjd kerupuk ceker ayam, ya betul anda tidak salah lihat yakni kripik cakar. Keripik cakar sudah lama populer oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi ketika ini sudah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat menciptakan keripik kaki ayam jadi camilan yg sesuai utk siapa pun, selayaknya umpamanya kripik paru sapi nan sudah tersedia penggemar tertentu dari berpuluh puluh th nan lalu yang sangat setia, begitu pun krupuk kaki ayam terebut pula ada pecinta eksklusif juga. buat membuat kerupuk kaki ayam ini mudah2 susah, seumpama kita baru mengawalinya bisa jadi hasilnya akan beda2, agak-agak kripik cekernya hancur, kerupuk cakar ayamnya tdk besar ketika digoreng, krupuk kaki ayam menjadi keras, kerupuk ceker mudah gosong saat digoreng dll, tapi tdk mengapa ya anda bisa mencobanya lagi, malahan lagi andaikan anda membikin krupuk cakar guna dijual lagi, jadi keunikannya wajib enak. Lebih jauh, ini yaitu 5 proses untuk bikin kripik kaki ayam yg bisa kita tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Keripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• 1 kg kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cekernya

Pertama : buang ceker ayam dari kulit arinya, buang pula semua kukunya serta lebih jauh kumbah sampai dengan betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam kemudian campurkan dengan air & aduk-aduk sampai merata.

Ceker yang telah cuci bersih semual dicampurkan ke bumbu yg telah di haluskan, aduk aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya masuk meresap / rendam cakar ke dalam bumbu dan menunggu kurang lebih seperempat jam.

Selepas itu rebus kaki ayam sampai lembut serta mateng kurang lebih sepertiga jam, kemudian angkat serta tiriskan, lokasikan ceker di wadah datar sebagaimana talam, tunggu sebentar sampai cakar agak dingin, sesudah itu belah pada bagian telapaknya buat melepaskan daging dari tulangnya.

dan keringkan ceker hingga betul-betul kering dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Semisal sudah garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng ceker hingga matang. Tiriskan ceker dan krupuk kaki ayam ready untuk di makan / bisa taruh di tempat toples dan lain lain.

Tips buat kripik ceker ayam :

1. Sekiranya kita kepingin kualitas ceker yg kita olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Tentang ini jua menghasilkan kaki ayam itu lunak serta mudah utk diolah.
2. Yg paling wajib adalah buat menyirnakan bau amis serta lendir dari ceker, semestinya kamu rendam menggunakan kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Metode Membuat Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci kaki ayam terus rebus dengan uyah, bawang putih sampai lembek. Setelah lembut ambil dan tiriskan berikut buang tulang tulannya, selanjutnya jemur diterik matahari hingga kering.

Selepas kering lebih jauh goreng hingga garing dan matang. [title]

3. Cara Bikin Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ayam uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr endog
• tiga siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta diiris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta masako

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Buang kuku ceker serta mencuci sampai bersih, berikut rendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk mengenyahkan bau amis pada kaki ayamnya, lantas masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Lantas merendam dalam air es dan masukan dalam kulkas biarkan selama kira-kira 3 jam / okenya bisa satu malam.

Setelah direndam, ceker mjd mekar tetapi permukaannya tak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Lantas Kita membuat adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam ke adonan serta goreng hingga kuning, sesudah itu angkat, diamkan setengah jam berikut digoreng kembali biar renyah krezz serta kering optimal, taraaaa krupuk kaki ayam matang untuk dinikmati, rasanya….. nikmat bikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Membikin Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan keripik cakar, akibat harganya nang lumayan menguras kantong jadi coba membikin sendiri & produknya menggembirakan, begitu selesai, langsung disikat sama keluarga alhasil dalam sejenak langsung habis tak tersisa.

Bahan Bahan:

• 500 gr cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, campuri dengan penyedap, tambahkan garam dan sejumput soda kue, aduk aduk hingga rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah kemudian campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan sampai merata. Masukkan ceker serta aduk aduk hingga ceker ketutup tepung serta biarkan kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak lalu goreng ceker sampai dengan garing, naikkan serta tiriskan selepas itu goreng ulang sampai benar2 garing, naikkan kemudian tiriskan dan seumpama dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Metode Buat Kripik Cakar Nang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini sy berikhtiar membuat krupuk cakar ayam sendiri. Bekal searching di You Tube, utk cara memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan ternyata, amat kesusahan. Bisa jadi gara-gara saya ga dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah ceker dikukus. Namun ga menyesal sih, berusaha membikin ini. Karena benar2 maknyuss. Bumbunya jua hanya 2 jenis loh. Sesudah itu, ini rahasianya ya

Bahan Bahan:

• setengah kg cakar, bersihkan dalam tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334 

Siapa nan nggak kenal cakar ayam, boleh jadi dari kita pernah memperebutkan ceker ayam era menghadiri hajatan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma sedap tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun ceker ayam pun sangat nikmat ketika kita memasaknya mjd krupuk ceker ayam, iya betul kamu tak salah baca adalah kerupuk cakar ayam. Krupuk kaki ayam sudah lama tenar oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tetapi waktu ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap & khas serta kaya akan khasiat membuahkan keripik cakar jadi makanan ringan nang sesuai utk siapa saja, seharusnya semisal keripik paru sapi yg sudah tampil pecinta eksklusif dari berpuluh puluh thn yg lalu nang sangat setia, sedmikian itu pula krupuk kaki ayam terebut pun ada pecandu eksklusif juga. Untuk membuat krupuk cakar ini gampang2 susah, seumpama kamu baru mengawalinya bisa jadi hasilnya akan beda beda, bisa jadi kripik cekernya hancur, keripik cakar ayamnya nggak mekar selesai digoreng, keripik kaki ayam jadi keras, keripik kaki ayam cepat gosong ketika digoreng dll, akan tetapi tak mengapa yaaa anda bisa mencobanya lagi, malahan lagi semisal anda bikin keripik kaki ayam buat dijual lagi, jadi kekhasan harus maknyus. Kemudian, ini merupakan sejumlah ikhtiar guna bikin kripik cakar ayam yg dapat kita contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Mengolah Kripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Tahap2 Pengolahan Keripik Cekernya

Pertama : pisahkan ceker ayam dari kulit arinya, potong pula semua kukunya dan lebih jauh bilas hingga betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam seterusnya larutkan dengan air & aduk2 sampai rata.

Ceker yang telah dibersihkan tadi dimasukkan dalam bumbu nang tlah di haluskan, aduk2 sedikit demi sedikit agar bumbunya masuk meresap / masukkan cakar ke dalam bumbu dan tunggu kira kira seperempat jam.

Kemudian rebus kaki ayam sampai dengan lembut serta matang kurang lebih sepertiga jam, selanjutnya pindah serta tiriskan, posisikan kaki ayam pada wadah datar semacam tampah, tunggu bentar sampai dengan ceker dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan kaki ayam sampai dengan benar benar kering dengan pepe di bawah terik matahari. Seumpama sdh garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam dan keripik cakar siap untuk di sikat / bisa taruh di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membikin kripik ceker ayam :

1. Misalnya anda kepingin permukaan cakar nang kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Mengenai ini juga membuahkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah untuk diolah.
2. Nan paling Kudu ialah utk melepaskan bau amis serta lendir dari ceker, sewajamya anda rendam melalui kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Metode Membikin Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• seperempat kilo cakar ayam
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci ceker terus masak dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah empuk angkat serta tiriskan sesudah itu pisahkan tulang tulannya, seterusnya jemur dipanas matahari hingga kering.

Selesai kering selanjutnya goreng sampai garing & mateng. [title]

3. Teknik Buat Kripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kg ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr endog
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Potong kuku cakar dan cuci bersih, kemudian campurkan dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat mengeliminasi bau amis pada kaki ayamnya, berikut masak 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Selanjutnya rendam dalam air es dan masukan ke dalam kulkas biarkan selama sekitar tiga jam atau baiknya bisa semalam.

Selesai direndam, kaki ayam mjd membesar tapi teksturnya enggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Sesudah itu Kita membikin adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur2 sampai merata.

Masukan ceker ayam ke adonan dan goreng hingga kuning, sesudah itu naikkan, diamkan 30 menit selepas itu digoreng lagi agar renyah kress & kering sempurna, taraaaa kripik cakar beres buat dimakan, rasanya….. nikmat membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan krupuk ceker, gara-gara harganya yang lumayan menguras kantong lantas mencoba bikin sendiri dan hasil kripik cakarnya enggak mengecewakan, setelah mateng, langsung disikat sama keluarga alhasil dalam sejenak langsung ludes tak tersisa.

Bahan Utama:

• setengah kg cakar ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai benar benar bersih, masukkan dengan penyedap rasa, campuri garam & sejumput soda kue, aduk aduk sampai merata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah selanjutnya campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk hingga rata. Masukkan cakar ayam dan aduk aduk hingga ceker ketutup tepung & biarkan menit.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng ceker sampai dengan kering, angkat dan tiriskan selepas itu goreng ulang hingga betul2 garing, naikkan selepas itu tiriskan & jikalau dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Buat Kerupuk Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Saat ini sy mencoba bikin keripik cakar sendiri. Bermodal browsing di You Tube, guna metode melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan ternyata, sangat sulit. Sepertinya lantaran saya ngga ditempatkan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai cakar dikukus. Namun tdk nyesel sih, berupaya membikin keripik ceker ayam ini. Lantaran betul betul sedap. Bumbunyapun jua hanya 2 jenis loh. Sesudah itu, ini rahasianya ya

Bahan Baku:

• 500 gr ceker ayam, pisahkan kulit dan kukunya. Cuci bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Sesudah cakar dibersihkan, campur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Sehabis itu bilas hingga bersih lalu Tiriskan.

Pada panci, didihkan air seperlunya untuk merebus cakar. Masak air sampai mendidih kemudian masukkan ceker ayam. Masak kurang lebih sepuluh menit saja. Apabila sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yang diberi es batu, diamkan ceker terlebih dahulu hingga kurang lebih 60 menit.

Jikalau sudah, angkat 1 ceker ayam, kuliti ceker ayam dengan pakai gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, sebab sulit dipisahkan, jadi saya biarkan aja, tidak aku ambil, tetapi sy kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa serta lada bubuk. Aduk-aduk sampai dengan rata.

Pada wajan yg ngga lengket, tambahkan minyak seperlunya buat menggoreng seterusnya nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Apinya kecil aja ya, berhubung cakar ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker berikut tutup wajan spy minyak enggak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya berkurang, lalu andai sudah, baru aduk-aduk cakarnya. Jika minyak sudah enggak berbuih ciri krupuk cakar sdh kering. Angkat & tiriskan kripik ceker. Dinginkan krupuk ceker, tempatkantaruh dalam tempat nang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334