Tag: Keripik Ceker Ayam Boyolali

Siapa yg tdk paham cakar ayam, kira-kira dari kita pernah memperebutkan cakar ayam ketika mengikuti kondangan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma nikmat masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam juga sangat sedap ketika kita masak jd keripik kaki ayam, iya betul kamu nggak salah lihat yaitu kerupuk ceker. Kerupuk ceker sudah lama terkenal oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi waktu ini sdh populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat melahirkan keripik ceker menjadi camilan yg pas buat siapa pun, sepantasnya contohnya keripik paru yg telah memiliki peminat khusus dari berpuluh puluh thn nan lalu nang amat setia, seperti itu pula krupuk kaki ayam ini pula terdapat penggemar khusus juga. Utk membuat kerupuk cakar itu mudah mudah sulit, bila anda baru mulai agaknya hasilnya akan beda beda, tampaknya kerupuk cekernya hancur, kerupuk kaki ayamnya ngk mekar selesai digoreng, keripik cakar menjadi keras, kerupuk cakar cepat hangus saat digoreng dll, namun tidak mengapa ya anda dapat mengulangunya lagi, bahkan lagi kalau anda bikin kripik cakar untuk dijual lagi, jadi nyakekhususannya musti bagus. Selepas itu, ini yakni 5 cara utk membuat krupuk kaki ayam yg bisa kamu contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• satu kg kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air semaunya

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya

Awalnya : bersihkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua seluruh kukunya serta lebih jauh bilas sampai benar benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam selepas itu larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai merata.

Kaki ayam nan tlah dibersihkan semual campurkan dalam bumbu yg sudah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit agar bumbunya merata / masukkan cakar ke dalam bumbu dan menunggu kurleb 15 menit.

Sesudah itu masak cakar sampai dengan lembek serta masak sekitar dua puluh menit, dan pindah & tiriskan, lokasikan kaki ayam di wadah datar seperti tampah, tunggu bentar sampai kaki ayam dingin, berikut belah pada bagian telapak kakinya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan kaki ayam sampai betul2 garing dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Kalau telah kering, panaskan minyak goreng serta menggoreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam & kerupuk cakar ready untuk di camil / bisa disimpan di tempat toples plastik dll.

Tips buat keripik cakar ayam :

1. Andaikata kamu kepingin kualitas ceker nan kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perihal ini juga memberikan ceker itu lunak serta gampang utk diolah.
2. Yang paling perlu adalah untuk melenyapkan bau amis & lendir dari ceker, semestinya kita rendam menggunakan kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Usaha Membuat Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci ceker selepas itu masak bersama uyah, bawang putih hingga lembut. Sesudah empuk angkat & tiriskan kemudian hilangkan tulang2nya, sesudah itu Jemur sampai dengan garing.

Selepas kering berikut goreng hingga garing dan matang. [title]

3. Cara Membuat Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seprapat sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya serta diiris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa & royco

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku cakar ayam serta cuci bersih, terus campurkan dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk mengeliminasi aroma amis pada kaki ayamnya, kemudian rebus 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

dan merendam dalam air es dan masukan dalam kulkas biarkan selama kira kira 3 jam / baiknya bisa semalaman.

Selesai direndam, ceker jd melar tapi permukaannya nggak lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai lading atau gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai habis.

Lebih jauh Kita membuat adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk2 sampai rata.

Masukan ceker kedalam adonan & goreng hingga kuning, seterusnya naikkan, diamkan 30 menit kemudian goreng sekali lagi supaya renyah Kresss dan garing sempurna, taraaaa kerupuk cakar matang utk dimakan, rasanya….. sedap membikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Membuat Kripik Ceker Tepung

Bermula dari penasaran dengan keripik cakar, berhubung harganya nang agak mahal jadinya mencoba bikin sendiri & produknya menyenangkan, begitu jadi, terang-terangan disikat sama keluarga alhasil dalam waktu sekelip langsung ludes.

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang hingga bersih, tambahkan dengan penyedap, masukkan garam serta campuri soda kue, aduk aduk sampai merata biarkan sampai -+30 menit.

Siapkan baskom kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk sampai rata. Tambahkan kaki ayam & campur sampai dengan ceker ketutup tepung & biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak berlanjut goreng cakar ayam sampai dengan kering, angkat & tiriskan selepas itu goreng ulang hingga benar-benar kering, angkat sesudah itu tiriskan & andaikan dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Usaha Bikin Keripik Ceker Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Saat ini saya berupaya buat krupuk Ceker sendiri. Bekal searching di youtube, untuk kiat melepaskan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, lumayan kesusahan. Boleh jadi sebab saya enggak diinap lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai ceker direbus. Namun tdk nyesel sih, nyoba mengolah ini. Berhubung betul2 lezat. Bumbunyapun jua hanya dua jenis loh. Berikut, ini rahasianya ya

Bahan-bahan:

• lima ratus gr cakar ayam, bersihkan dalam tempat yang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa yang tdk mengetahui cakar ayam, kelihatannya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam tempo mengikuti kondangan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma lezat saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam pun sangat enak waktu kita olah menjadi kripik ceker ayam, ya betul kamu tdk salah lihat adalah kripik ceker. Kripik ceker sudah lama kondang oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa namun waktu ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat membuat keripik cakar jd snack yg sesuai utk siapa pun, selayaknya misal kripik paru sapi nan sdh mempunyai penggemar eksklusif dari puluhan tahun nan lalu nan sangat setia, semacam itu juga kerupuk kaki ayam itu jua punya penggemar khusus juga. buat membikin kerupuk kaki ayam itu mudah2 sulit, misalnya anda baru mengawalinya sepertinya hasilnya akan beda2, agak-agak krupuk cakar ayamnya hancur, krupuk kaki ayamnya ngk besar saat digoreng, kerupuk ceker jadi keras, kripik ceker cepat gosong saat digoreng dll, tetapi tak mengapa yaaa kita dapat mencobanya terus, terlebih lagi semisal kamu membuat krupuk cakar untuk dijual lagi, jadi kekhasan harus baik. Selanjutnya, ini merupakan beberapa cara guna membuat kerupuk ceker ayam yang bisa anda contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Mengolah Keripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilogram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya

Kesatu : pisahkan ceker ayam dari kulit arinya, buang jua seluruh kukunya dan selepas itu bilas hingga betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam selepas itu campurkan dengan air dan aduk2 hingga merata.

Kaki ayam yg tlah dibersihkan semual campurkan dalam bumbu yang sudah di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap / masukkan cakar ke dalam bumbu serta menunggu kurleb seperempat jam.

Selepas itu masak ceker sampai empuk dan matang sekitar 1/3 jam, lantas pindah dan tiriskan, tempatkan kaki ayam pada wadah datar serupa tampah, tunggu bentar hingga cakar dingin, seterusnya belah di bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan ceker sampai betul betul kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Jika sudah garing, panaskan minyak goreng dan goreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam dan keripik kaki ayam siap buat di sikat / bisa simpan pada wadah toples plastik dll.

Tips buat keripik cakar ayam :

1. Sekiranya anda kepingin tekstur cakar nang kita bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Mengenai ini jua menjadikan cakar tersebut lunak serta mudah utk diolah.
2. Nan paling penting ialah utk melesapkan aroma amis dan lendir dari kaki ayam, sewajamya kamu rendam memakai kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Kiat Membikin Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr kaki ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Bersihkan ceker berikut rebus bersama garam, bawang putih sampai lunak. Sesudah lembut ambil serta tiriskan lebih jauh pisahkan tulang2nya, lantas jemur dipanas matahari hingga garing.

Sesudah kering lalu goreng sampai garing & matang. [title]

3. Teknik Bikin Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu btr telur
• tiga siung bawang putih
• satu btr kemiri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya serta iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & royco

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku ceker & cuci hingga bersih, seterusnya campurkan dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk ngilangin aroma amis pada kaki ayamnya, berikut rebus tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es serta masukan dalam lemari es tunggu selama kira-kira 3 jam atau baiknya bisa satu malam.

Setelah direndam, kaki ayam jadi membesar lamun teksturnya tidak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Berikutnya Kita membikin adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur2 hingga merata.

Masukan ceker ayam ke adonan serta goreng sampai dengan kuning, berlanjut angkat, diamkan 1/2 jam kemudian digoreng lagi supaya renyah Kresss serta garing sempurna, taraaaa kripik cakar ayam ready utk disantap, rasanya….. sedap membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Membuat Keripik Cakar Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama kripik kaki ayam, lantaran harganya yg lumayan mahal akhirnya mencoba membuat sendiri & produknya menuntungkan, begitu mateng, kontan diserbu oleh keluarga akibatnya dalam waktu sekelip langsung ludes.

Bahan Bahan:

• limaratus gram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai bersih, campuri dengan penyedap rasa, campuri garam & masukkan soda kue, aduk aduk sampai merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campur sampai rata. Tambahkan kaki ayam & aduk aduk sampai kaki ayam tertutup tepung & tunggu menit.

Siapkan minyak panas terus goreng cakar ayam sampai garing, naikkan serta tiriskan berikut goreng lagi sampai betul betul kering, angkat terus tiriskan & apabila dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Bikin Kripik Cakar Yang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini saya berusaha buat kerupuk cakar ayam sendiri. Bermodal pencarian di media youtube, buat kiat mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat kesusahan. Agak-agak lantaran sy nggak disimpan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai cakar ayam dimasak. Akan tetapi tidak menyesal sih, berupaya bikin krupuk cakar ini. Lantaran betul2 jos gandos. Bumbunya jg cuma dua macam loh. Sesudah itu, ini resepnya yaa

Bahan Bahan:

• setengah kilogram cakar ayam, bersihkan ke dalam tempat nang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334 

Siapa yg tdk kenal cakar ayam, barangkali dari kita pernah rebutan cakar ayam era mengikuti bancakan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma nikmat masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi kaki ayam jua amat maknyuss ketika kita olah menjadi keripik kaki ayam, yaa betul kamu enggak salah baca yakni kripik cakar ayam. Kerupuk cakar sudah lama tersohor oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tetapi ketika ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat membuahkan kripik cakar menjadi camilan nang sesuai untuk siapa saja, seyogyanya contohnya kripik paru sapi yang sdh mempunyai pecinta spesial dari berpuluh puluh th yg lalu yg amat setia, sedmikian itu pula krupuk cakar ini jua ada pecandu spesial juga. Utk bikin krupuk kaki ayam itu mudah mudah susah, andai kamu baru mengawalinya bisa jadi hasilnya akan beda beda, kira-kira krupuk cekernya remuk, kripik kaki ayamnya enggak mengembang semasa digoreng, kripik ceker jadi keras, kripik kaki ayam gampang hangus saat digoreng dll, akan tetapi tak mengapa yaaa kita dapat mengulangunya terus, terlebih lagi sekiranya anda membikin kerupuk cakar untuk dijual lagi, jadi keistimewaannya musti baik. Selepas itu, ini ialah 5 taktik utk membikin kerupuk kaki ayam yg bisa kita praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• satu kilogram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Tahap2 Pembuatan Keripik Cekernya

Pertama : buang cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan jua semua kukunya & selepas itu bilas sampai dengan betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam lantas larutkan dengan air & aduk aduk sampai merata.

Cakar nan tlah cuci bersih tadi dimasukkan dalam bumbu nang telah di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap atau masukkan cakar ke dalam bumbu & menunggu kurleb seperempat jam.

Lebih jauh masak cakar sampai lembut serta masak kurang lebih 20 menit, seterusnya angkat serta tiriskan, posisikan cakar di wadah datar semacam talam, tunggu sebentar hingga ceker dingin, sesudah itu belah di bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan kaki ayam hingga bener bener garing dengan pepe di bawah terik matahari. Sekiranya sdh garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng ceker sampai mateng. Tiriskan ceker dan kripik cakar ready untuk di nikmati atau bisa disimpan di wadah toples dan lain lain.

Tips buat kripik cakar ayam :

1. Andaikata kamu ingin permukaan ceker yang kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Tentang ini jua melahirkan ceker tersebut lunak serta gampang utk dimasak.
2. Nang paling krusial ialah untuk mengeliminasi bau amis serta lendir dari ceker, semestinya kita rendam pakai kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Kiat Membikin Keripik Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• seperempat kilo ceker ayam
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci bersih ceker kemudian masak bersama garam, bawang putih sampai empuk. Sesudah lembek ambil & tiriskan lantas buang tulang dari kulitnya, lalu jemur dipanas matahari hingga garing.

Setelah kering berlanjut digoreng sampai garing dan matang. [title]

3. Cara Buat Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram ceker ayam uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 btr miri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & masako

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar ayam dan cuci bersih, kemudian campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit utk ngilangin bau amis pada kaki ayamnya, sesudah itu masak 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Lantas merendam dalam air es dan masukan dalam lemari es biarkan selama sekitar 3 jam atau baiknya bisa semalaman.

Setelah direndam, ceker jd melar namun permukaannya tidak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan menggunakan pisau / gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Seterusnya Kita membuat adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 hingga rata.

Masukan ceker ke adonan & goreng sampai kuning, selanjutnya angkat, tiriskan 1/2 jam sesudah itu digoreng lagi biar renyah Kresss dan kering optimal, taraaaa kerupuk ceker siyap untuk dimakan, rasanya….. nikmat bikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Membikin Kripik Cakar Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama krupuk cakar ayam, akibat harganya yang lumayan mahal lantas mencoba membuat sendiri dan hasil keripik cekernya menuntungkan, begitu selesai digoreng, refleks diserbu sama anggota keluarga alhasil dalam sekelip langsung habis.

Bahan Utama:

• 500gram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, campuri dengan penyedap rasa, campuri garam serta sejumput soda kue, campur sampai rata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah selepas itu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk hingga merata. Tambahkan cakar ayam & campur sampai dengan ceker ketutup tepung & biarkan -+15.

Panaskan minyak lalu goreng cakar ayam hingga kering, angkat & tiriskan kemudian goreng ulang sampai benar-benar garing, angkat berikut tiriskan & jika dingin taruh di toples kedap udara.

5. Teknik Mengolah Krupuk Ceker Yang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini sy mencoba buat krupuk ceker ayam sendiri. Bekal pencarian di media youtube, utk teknik melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat susah. Agak-agak oleh sy nggak dibiarkan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah cakar dimasak. Tapi ga nyesel sih, mencoba membuat krupuk cakar ini. Berhubung asli lezat. Bumbunyapun jua cuma 2 macam loh. Sesudah itu, ini caranya yaa

Bahan Utama:

• lima ratus gr ceker ayam, pisahkan kulit serta kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Setelah ceker dicuci bersih, baluri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Selesai itu cuci bersih selanjutnya Tiriskan.

Di panci, masak air secukupnya utk merebus ceker ayam. Masak air sampai berbuih-buih sesudah itu masukkan cakar. Rebus kira kira sepuluh menit saja. Misalnya sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nan kasih es batu, biarkan cakar terlebih dahulu sampai dengan kira2 60 menit.

Semisal sudah, ambil 1 ceker ayam, kupas ceker dengan memakai gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Buat tulang tulang jarinya, berhubung sudah dibuang, jadi aku biarkan aja, enggak aku cabut, tapi saya kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa dan lada. campur2 sampai dengan merata.

Dalam wajan yg tdk lengket, tambahkan minyak goreng semaunya utk menggoreng selepas itu nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Api kecil saja ya, berhubung cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker ayam sesudah itu tutup wajan agar minyak tdk meletup keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, terus bila sudah, baru aduk aduk cekernya. Bila minyak sudah ngk ada buihnya tandanya krupuk cakar telah kering. Angkat & tiriskan kripik cakar ayam. Dinginkan krupuk cakar ayam, letakkantaruh ke dalam wadah yg kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334