Tag: Keripik Ceker Ayam Boyolali

Siapa nang tdk mengerti ceker ayam, barangkali dari kita pernah rebutan cakar ayam era mengunjungi kondangan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma maknyuss tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam pun sangat sedap sewaktu kita memasaknya menjadi kerupuk cakar, yaa benar anda tidak salah baca yakni kripik kaki ayam. Keripik ceker sudah lama tersohor oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi saat ini telah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat melahirkan kerupuk ceker jd makanan ringan yang klop buat siapa saja, sewajarnya umpamanya keripik paru yg sdh muncul pecandu istimewa dari berpuluh puluh thn yang lalu yang sangat setia, serupa itu juga kerupuk cakar ini pun terdapat pecandu khusus juga. Untuk buat krupuk ceker ini mudah mudah susah, andaikan anda baru mulai sepertinya hasilnya akan beda2, kelihatannya kripik cekernya hancur, krupuk cekernya tak mekar setelah digoreng, krupuk cakar mjd keras, kripik kaki ayam gampang hangus ketika digoreng dll, akan tetapi tak mengapa ya kita bisa mencobanya terus, terlebih lagi misalnya kita bikin keripik cakar utk dipasarkan lagi, jadi keunikannya mesti nikmat. Lebih jauh, ini yakni sejumlah usaha untuk membikin krupuk cakar ayam yang bisa kita tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Mengolah Krupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Awalnya : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga seluruh kukunya serta sesudah itu bilas sampai dengan betul2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam berikut campurkan dengan air & aduk-aduk hingga merata.

Kaki ayam yg tlah dibersihkan semual dicampurkan ke bumbu nang telah di haluskan, campur sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap merata / rendam cakar ke dalam bumbu & menunggu kira2 15 menit.

Kemudian rebus cakar sampai dengan lembek & matang kurang lebih 1/3 jam, kemudian angkat & tiriskan, lokasikan ceker di tempat datar serupa tampah, tunggu sebentar sampai dengan ceker dingin, lebih jauh belah pada bagian telapak kakinya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan kaki ayam sampai bener2 kering dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Andaikata sdh garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan ceker dan kripik kaki ayam siap utk di makan atau dapat taruh pada wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membuat krupuk cakar ayam :

1. Semisal kita kepingin permukaan cakar yg kita buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Ihwal tersebut juga melahirkan ceker tersebut lunak serta gampang untuk diolah.
2. Yg paling Kudu ialah utk membuang aroma amis dan lendir dari cakar, sepantasnya kamu rendam menggunakan kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Cara Buat Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• seperempat kilo ceker
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih ceker lantas masak dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah lunak angkat dan tiriskan lalu hilangkan tulang2nya, selepas itu Jemur sampai kering.

Sehabis kering selanjutnya digoreng hingga garing & mateng. [title]

3. Kiat Buat Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kilogram kaki ayam uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa & masako

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku cakar ayam & bersihkan, lantas campurkan dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat melenyapkan aroma amis pada cakarnya, sesudah itu rebus tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es biarkan selama kira kira tiga jam / bagusnya bisa semalaman.

Sehabis direndam, ceker menjadi melar namun teksturnya tak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan hingga habis.

Selepas itu Kita buat adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk2 hingga merata.

Masukan kaki ayam ke adonan & goreng sampai dengan kuning, terus angkat, tiriskan 30 menit seterusnya digoreng lagi agar renyah Kresss dan kering sempurna, taraaaa keripik ceker siap buat disantap, rasanya….. gurih membikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Membuat Kripik Cakar Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kripik cakar ayam, lantaran harganya nang cukup menguras kantong akhirnya mencoba menggorang sendiri & hasil keripik cekernya melegakan, begitu selesai, spontan diserbu sama keluarga alhasil dalam sekelebat langsung habis.

Bahan-bahan:

• 500gram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, campur dengan penyedap rasa, sejumput garam dan campuri soda kue, campur hingga rata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah kemudian campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk sampai rata. Masukkan cakar ayam dan campur sampai dengan kaki ayam tertutup tepung serta biarkan seperempat jam.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng ceker sampai garing, naikkan & tiriskan kemudian goreng sekali lagi sampai dengan betul betul garing, angkat kemudian tiriskan dan bila dingin taruh di toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Kripik Ceker Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Kali ini saya berupaya membikin kripik ceker ayam sendiri. Bermodal pencarian di You Tube, utk cara memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, lumayan susah. Tampaknya lantaran aku ga ditempatkan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah ceker ayam direbus. Tapi tidak menyesal sih, mencoba membikin keripik ceker ayam ini. Berhubung asli lezat. Bumbunyapun juga hanya dua jenis loh. Lalu, ini rahasianya ya

Bahan-bahan:

• 500 gram cakar, bersihkan ke wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa yg tak paham ceker ayam, agaknya dari kita pernah berebut ceker ayam ketika mengunjungi hajatan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma nikmat ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam jua amat maknyuss ketika kita memasaknya jadi kripik cakar ayam, ya betul anda tak salah lihat yaitu krupuk cakar ayam. Keripik cakar sudah lama dikenal oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa namun sampai sekarang ini sdh ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak & khas serta kaya akan khasiat mewujudkan krupuk cakar menjadi snack yg pas bagi siapa saja, seyogyanya semisal keripik paru sapi yg sudah tersedia peminat eksklusif dari berpuluh puluh tahun nang lalu nan sangat setia, semacam itu juga kerupuk ceker itu pula terdapat penggemar eksklusif juga. buat membuat kerupuk cakar ini gampang2 susah, jika anda baru mulai agak-agak hasilnya akan beda2, agaknya kerupuk cekernya remuk, kripik cakar ayamnya ngk mekar selesai digoreng, krupuk ceker jadi keras, kripik cakar mudah gosong saat digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa yaaa anda bisa mengulangunya terus, sampai-sampai lagi bila kamu membuat kerupuk cakar guna dipasarkan lagi, jadi keunikannya mesti istimewa. Seterusnya, ini yakni beberapa jalan guna membikin kripik kaki ayam nan bisa anda praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Keripik Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Pertama : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang jua seluruh kukunya & seterusnya bilas sampai dengan benar-benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam lalu larutkan dengan air & aduk2 hingga tercampur semua.

Kaki ayam yang sudah dibersihkan tadi campurkan ke bumbu nan tlah di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya masuk meresap / masukkan ceker ke dalam bumbu serta menunggu kurleb lima belas menit.

Berikutnya masak kaki ayam sampai empuk serta matang kurang lebih sepertiga jam, kemudian pindah & tiriskan, lokasikan cakar pada tempat datar mirip talam, tunggu sebentar sampai cakar dingin, lalu belah pada bagian telapaknya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan ceker sampai bener2 garing dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Kalau tlah kering, panaskan minyak goreng lalu menggoreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan kaki ayam & keripik cakar ready untuk di makan atau dapat taruh di wadah toples dan lain lain.

Tips membikin kerupuk kaki ayam :

1. Jika kita ingin permukaan kaki ayam yg anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perihal itu juga menghasilkan cakar itu lunak serta mudah buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling vital yakni utk mengeliminasi aroma amis & lendir dari cakar ayam, seharusnya kamu rendam lewat kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Usaha Membikin Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr ceker
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih ceker berikut masak dengan garam, bawang putih sampai lembut. Setelah lunak ambil dan tiriskan seterusnya pisahkan tulang tulannya, sesudah itu jemur dipanas matahari sampai garing.

Selepas kering lalu digoreng sampai garing & matang. [title]

3. Metode Membikin Kripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir telur
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya & diiris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta masako

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Pisahkan kuku ceker ayam & mencuci sampai bersih, terus campurkan dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit buat menyirnakan bau amis pada kaki ayamnya, berikut rebus tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Seterusnya rendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es biarkan selama sekitar tiga jam atau okenya bisa semalaman.

Setelah direndam, cakar jd melar tetapi permukaannya nggak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan menggunakan pisau atau gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

Selanjutnya Kita buat adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan ceker ke dalam adonan dan goreng hingga kuning, terus naikkan, diamkan 1/2 jam kemudian goreng kembali supaya renyah krezz & kering optimal, taraaaa kripik cakar ayam beres utk dimakan, rasanya….. gurih bikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Buat Keripik Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama keripik ceker ayam, berhubung harganya yang cukup mahal jadinya coba memasak sendiri & produknya memuaskan, setelah jadi, spontan diserbu oleh anggota keluarga kemudian dalam waktu sekelip langsung habis tak tersisa.

Bahan Baku:

• setengah kilogram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sdt uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, masukkan dengan penyedap, tambahkan garam dan campuri soda kue, aduk sampai rata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom berlanjut campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campur hingga rata. Masukkan cakar ayam & campur sampai ceker ketutup tepung dan tunggu menit.

Panaskan minyak selanjutnya goreng ceker hingga kering, naikkan serta tiriskan seterusnya goreng sekali lagi sampai dengan benar-benar garing, angkat kemudian tiriskan dan jika dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Kripik Cakar Yg Renyah Tanpa Tepung

Kali ini saya mencoba bikin kripik cakar sendiri. Bekal searching di media youtube, untuk kiat memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup sulit. Sepertinya lantaran sy ngga ditaruh lama yaa cekernya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar ayam dimasak. Tetapi ngga nyesel sih, belajar membuat kripik ceker ini. Sebab benar benar jos gandos. Bumbunyapun jg cuma 2 jenis loh. Lalu, ini rahasianya ya

Bahan Baku:

• setengah kg cakar ayam, bersihkan ke dalam wadah yang kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334 

Siapa yg nggak kenal kaki ayam, agaknya dari kita pernah memperebutkan ceker ayam detik mengunjungi kondangan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma maknyuss ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam jua amat lezat ketika kita memasaknya jadi krupuk ceker ayam, ya benar anda tdk salah lihat ialah kripik ceker ayam. Krupuk cakar telah lama terkenal oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tapi waktu ini telah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat menciptakan krupuk cakar jadi camilan yang klop bg siapa saja, seharusnya semisal kripik paru yg tlah tampil penggemar khusus dari puluhan thn nang lalu nan sangat setia, seperti itu pula kripik cakar terebut pun ada pecinta khusus juga. Guna membikin kripik cakar itu gampang2 sulit, seumpama kamu baru memulainya kira-kira hasilnya akan beda beda, agaknya kerupuk cekernya remuk, krupuk kaki ayamnya nggak besar sewaktu digoreng, krupuk cakar jadi keras, krupuk ceker cepat hangus ketika digoreng dll, tapi tdk mengapa yaaa kita bisa coba terus, malahan lagi semisal kita buat kripik cakar buat dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya wajib enak. Lebih jauh, ini yakni sebanyak usaha utk membikin keripik kaki ayam nang dapat kamu praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Buat Keripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• satu kg kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cakarnya

Kesatu : lepaskan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga semua kukunya serta lantas kumbah sampai dengan benar2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam berlanjut larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga merata.

Cakar yg tlah dibersihkan tadi campurkan dalam bumbu nang tlah di dilembutkan, campur sedikit supaya bumbunya meresap merata / rendam ceker ke dalam bumbu dan tunggu kurang lebih lima belas menit.

Kemudian rebus kaki ayam hingga lunak & mateng sekitaran 20 menit, selanjutnya angkat dan tiriskan, posisikan ceker di tempat datar serupa tampah, tunggu bentar sampai cakar agak dingin, lalu belah pada bagian telapak kakinya untuk memilah daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan cakar sampai dengan bener2 garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Bila telah garing, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam dan kerupuk ceker siap untuk di nikmati atau dapat disimpan di tempat toples plastik dll.

Tips membikin kerupuk cakar ayam :

1. Sekiranya kamu menginginkan permukaan kaki ayam yang anda buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Bab itu juga menghasilkan cakar tersebut lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling wajib ialah untuk melenyapkan bau amis & lendir dari cakar ayam, sepatutnya kamu rendam lewat kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Teknik Mengolah Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr ceker
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih ceker berikut masak dengan garam, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah empuk ambil dan tiriskan sesudah itu pisahkan tulang tulannya, seterusnya jemur diterik matahari hingga garing.

Sesudah kering terus digoreng hingga garing serta matang. [title]

3. Metode Bikin Keripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kg ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu bh endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu btr miri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa & royco

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku ceker ayam serta cuci hingga bersih, lantas campur dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk ngilangin aroma amis pada kaki ayamnya, lalu rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es dan masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira kira tiga jam atau bagusnya bisa satu malam.

Setelah direndam, ceker jd mekar lamun teksturnya nggak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan lading / gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Lebih jauh Kita membikin adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk hingga rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan dan goreng sampai kuning, kemudian naikkan, tiriskan 1/2 jam kemudian goreng lagi supaya renyah krezz serta garing istimewa, taraaaa kerupuk cakar siap buat dinikmati, rasanya….. enak bikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Bikin Krupuk Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan keripik kaki ayam, berhubung harganya nang cukup mahal lantas coba membuat sendiri & hasil keripik cekernya menyenangkan, begitu matang, serta-merta disikat sama anggota keluarga kemudian dalam sebentar langsung ludes tak tersisa.

Bahan Utama:

• setengah kilogram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Bilas cakar tanpa tulang hingga benar benar bersih, masukkan dengan penyedap, campuri garam & taburi soda kue, campur sampai rata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah lalu campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campur hingga rata. Masukkan cakar ayam & aduk hingga ceker tertutup tepung & tunggu 1/4 jam.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng ceker sampai garing, angkat & tiriskan lalu goreng ulang hingga benar-benar garing, angkat terus tiriskan & apabila dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Kripik Ceker Nang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini saya berupaya membuat kripik Ceker sendiri. Bermodal browsing di You Tube, guna metode memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, lumayan kesusahan. Agaknya berhubung aku enggak ditaruh lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah cakar ayam direbus. Tapi enggak kecewa sih, nyoba buat keripik ceker ayam ini. Berhubung asli enak. Bumbunya jua hanya 2 jenis loh. Sesudah itu, ini rahasianya ya

Bahan2nya:

• lima ratus gram cakar ayam, pisahkan kulit ari serta kukunya. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Selepas cakar ayam dicuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Sesudah itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Dalam wajan, panaskan air seperlunya untuk merebus cakar. Panaskan air hingga mendidih seterusnya masukkan cakar. Olah kurang lebih 10 menit saja. Kalau sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nan kasih es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu hingga kira kira 60 menit.

Jikalau sudah, ambil 1 cakar ayam, kupas cakar dengan pakai gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, berhubung sudah dipisahkan, jadi saya biarkan aja, ngk aku cabut, tetapi saya kupas aja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa serta lada bubuk. aduk2 hingga merata.

Pada wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak goreng seperlunya utk menggoreng sesudah itu nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil aja yaaa, karena cekernya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker ayam lantas tutup wajan agar minyak tidak meletup keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya sedikit, seterusnya sekiranya sudah, baru aduk aduk ceker ayamnya. Apabila minyak sudah tdk berbuih cirinya kerupuk ceker telah garing. Angkat serta tiriskan kripik cakar ayam. Dinginkan kripik cakar, simpantaruh ke toples yang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334