Tag: Keripik Ceker Ayam Boyolali

Siapa nan ngk kenal ceker ayam, sepertinya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam saat datang kondangan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma lezat ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi cakar ayam jua sangat nikmat saat kita olah mjd krupuk cakar, iya benar anda tdk salah lihat ialah krupuk ceker ayam. Keripik kaki ayam sudah lama ternama oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini sdh tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, nikmat & khas serta kaya akan manfaat memberikan kerupuk ceker menjadi snack yang cocok untuk siapa saja, selayaknya umpamanya keripik paru sapi nan telah terlihat peminat istimewa dari puluhan thn yang lalu nang amat setia, semacam itu jua kripik kaki ayam terebut juga punya peminat khusus juga. Guna membikin kerupuk kaki ayam itu mudah susah, bila kita baru memulainya bisa jadi hasilnya akan berbeda beda, agak-agak kripik cakar ayamnya remuk, keripik cekernya tidak besar sewaktu digoreng, krupuk ceker menjadi keras, krupuk kaki ayam gampang gosong ketika digoreng dll, akan tetapi tak mengapa yaaa anda bisa mencobanya terus, apalagi lagi jikalau kita bikin krupuk cakar guna dijual lagi, jadi kekhasan mesti maknyus. Kemudian, ini adalah segenap kiat untuk bikin keripik kaki ayam nan bisa anda contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Buat Kripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• satu kilo gram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Awalnya : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, potong pula seluruh kukunya dan selanjutnya basuh sampai dengan betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam lebih jauh larutkan dengan air dan aduk aduk hingga tercampur semua.

Cakar yang telah cuci bersih tadi dicampurkan dalam bumbu nan telah di dilembutkan, aduk2 sedikit supaya bumbunya masuk meresap / rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kira kira seperempat jam.

Seterusnya rebus kaki ayam sampai dengan lunak serta mateng kurang lebih 1/3 jam, lebih jauh angkat serta tiriskan, lokasikan ceker pada wadah datar serupa talam, tunggu bentar sampai cakar agak dingin, lebih jauh belah pada bagian telapak kakinya untuk memilah daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan ceker hingga bener-bener garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Andaikata telah kering, panaskan minyak goreng dan goreng ceker sampai matang. Tiriskan kaki ayam dan keripik cakar siap untuk di camil atau bisa ditaruh di tempat toples dan lain lain.

Tips buat krupuk cakar ayam :

1. Lamun kamu menginginkan kualitas kaki ayam yang anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Mengenai itu jua mendatangkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang untuk diolah.
2. Nang paling krusial adalah buat melepaskan aroma amis serta lendir dari ceker ayam, sememangnya kamu rendam melalui kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Usaha Membuat Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg kaki ayam
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci sampai bersih ceker lalu masak dengan garam, bawang putih sampai lembek. Setelah lembut angkat & tiriskan berlanjut pisahkan tulang2nya, selanjutnya jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Selepas kering selepas itu digoreng sampai garing & matang. [title]

3. Usaha Bikin Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kg ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 bh telur
• 3 siung bawang putih
• satu bh miri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta dipotong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa & masako

Langkah2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Buang kuku ceker dan cuci bersih, lalu campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit untuk menyirnakan bau amis pada cakarnya, lalu rebus tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lantas rendam dalam air es serta masukan ke kulkas biarkan selama sekitar tiga jam / bagusnya bisa satu malam.

Selepas direndam, kaki ayam mjd membesar lamun permukaannya tdk lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai pisau / gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Seterusnya Kita membikin adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan serta goreng sampai kuning, kemudian angkat, diamkan 1/2 jam selanjutnya digoreng lagi biar renyah krezz serta kering sempurna, taraaaa keripik kaki ayam siyap buat disantap, rasanya….. enak membikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Bikin Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan kripik cakar ayam, gara-gara harganya yang agak menguras kantong akhirnya mencoba buat sendiri & hasilnya tdk mengecewakan, setelah matang, spontan disikat oleh anggota keluarga kesudahannya dalam sekelap langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campur dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta taburi soda kue, aduk aduk sampai rata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah selepas itu campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campurkan hingga merata. Masukkan cakar ayam dan campur sampai dengan kaki ayam tertutup tepung & tunggu 1/4 jam.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng ceker hingga garing, angkat dan tiriskan lalu goreng kembali hingga betul betul kering, angkat kemudian tiriskan & seandainya dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Metode Mengolah Keripik Ceker Yg Renyah Tanpa Tepung

Saat ini aku berusaha bikin kerupuk Ceker sendiri. Bermodal pencarian di youtube, buat cara melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, lumayan susah. Boleh jadi gara-gara saya enggak diinap lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya direndam di air es saja, usai ceker direbus. Akan tetapi tidak menyesal sih, nyoba buat krupuk cakar ini. Karena asli jos gandos. Bumbunya juga cuma 2 jenis loh. Lalu, ini rahasianya yaa

Bahan Baku:

• 500 gr cakar, pisahkan kulit ari & kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Selepas cakar dibersihkan, campur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Setelah itu bilas hingga bersih lalu Tiriskan.

Pada panci, didihkan air secukupnya guna merebus cakar ayam. Masak air sampai berbuih-buih lalu masukkan ceker ayam. Rebus selama sepuluh menit saja. Bila sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nan kasih es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan kira2 satu jam.

Jika sudah, angkat 1 ceker ayam, belah ceker dengan menggunakan gunting seterusnya pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang tulang jarinya, lantaran sudah dibuang, jadi saya biarkan aja, tdk aku buang, tetapi sy kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada bubuk. Aduk-aduk sampai dengan rata.

Dalam wajan anti lengket, tambahkan minyak secukupnya utk menggoreng terus nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaaa, sebab ceker ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar ayam lantas tutup wajan biar minyak tidak meletup keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya sedikit, seterusnya kalau sudah, baru aduk-aduk cakarnya. Apabila minyak sudah tak ada busanya tanda keripik cakar tlah kering. Angkat serta tiriskan kerupuk cakar. Dinginkan krupuk cakar ayam, letakkantaruh ke dalam tempat nang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334 

Siapa nang tak tahu kaki ayam, agak-agak dari kita pernah memperebutkan kaki ayam waktu mengunjungi bancakan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma lezat tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun ceker ayam jua amat sedap waktu kita olah menjadi krupuk ceker ayam, iya benar kamu tdk salah lihat ialah kripik cakar. Kripik cakar sudah lama masyhur oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa namun sampai dengan ini sudah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat memberikan krupuk cakar jadi makanan ringan yang cocok untuk siapa pun, layaknya umpamanya kripik paru nang sudah terdapat pecinta eksklusif dari berpuluh puluh thn yg lalu nan amat setia, begitu jua kripik cakar itu pula terdapat pecandu spesial juga. Guna membuat kripik kaki ayam itu mudah-mudah susah, jika kita baru mengawalinya tampaknya hasilnya akan beda beda, agaknya krupuk cakar ayamnya remuk, kerupuk cekernya tak mekar saat digoreng, keripik kaki ayam jadi keras, keripik ceker mudah gosong sewaktu digoreng dll, namun enggak mengapa yaaa kamu dapat coba terus, apalagi lagi andaikata kamu bikin kripik cakar untuk dijual lagi, jadi kekhasan harus istimewa. Selanjutnya, ini yakni lima metode untuk membikin keripik cakar ayam yg dapat kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Buat Keripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• satu kilogram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cakarnya

Kesatu : lepaskan ceker ayam dari kulit arinya, buang jua semua kukunya & sesudah itu kumbah sampai betul-betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam kemudian larutkan dengan air & aduk2 sampai rata.

Ceker yang sudah cuci bersih semual campurkan dalam bumbu yang tlah di dilembutkan, campur sedikit demi sedikit agar bumbunya masuk meresap / rendam ceker ke dalam bumbu dan menunggu kurleb lima belas menit.

Lantas masak kaki ayam hingga empuk dan masak sekitar sepertiga jam, selanjutnya angkat dan tiriskan, letakkan cakar di tempat datar serupa talam, tunggu sebentar sampai dengan ceker dingin, lebih jauh belah di bagian telapak kakinya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan kaki ayam sampai dengan bener bener garing dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Semisal tlah garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan ceker & kripik kaki ayam siap buat di nikmati / bisa disimpan ke dalam tempat toples dll.

Tips membikin kerupuk kaki ayam :

1. Seumpama kamu kepingin permukaan ceker yg anda olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Ihwal tersebut jua menjadikan ceker itu lunak serta mudah untuk dimasak.
2. Nan paling harus ialah utk membuang aroma amis & lendir dari cakar, sewajamya kita rendam lewat kapur sirih selama sekitar 10 menit.

2. Teknik Bikin Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr ceker ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih cakar kemudian masak dengan garam, bawang putih hingga empuk. Sesudah empuk angkat dan tiriskan sesudah itu pisahkan tulang2nya, selanjutnya jemur diterik matahari hingga garing.

Sesudah kering sesudah itu digoreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Kiat Membikin Kerupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu bh endog
• 3 siung bawang putih
• 1 bh miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta masako

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Potong kuku cakar dan bersihkan, lalu rendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit untuk menghapuskan bau amis pada kaki ayamnya, terus masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Lalu merendam dalam air es & masukan ke lemari es tunggu selama kira-kira 3 jam atau baiknya bisa satu malam.

Selesai direndam, cakar mjd melar namun permukaannya tak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading / gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

Selepas itu Kita bikin adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur sampai dengan merata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan serta goreng sampai kuning, sesudah itu angkat, tiriskan setengah jam kemudian goreng kembali agar renyah kress dan kering sempurna, taraaaa krupuk cakar ayam matang utk dicamil, rasanya….. nikmat bikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan kripik ceker, lantaran harganya nang lumayan menguras kantong lantas mencoba buat sendiri dan hasilnya membahagiakan, setelah jadi, refleks disikat sama keluarga walhasil dalam sesaat langsung habis.

Bahan Utama:

• setengah kilogram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bilas cakar tanpa tulang hingga bersih, campuri dengan penyedap rasa, campuri garam & masukkan soda kue, campurkan sampai rata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom kemudian campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk sampai merata. Tambahkan kaki ayam dan campur sampai dengan kaki ayam tertutup tepung serta biarkan 1/4 jam.

Panaskan minyak terus goreng cakar ayam sampai garing, angkat dan tiriskan kemudian goreng ulang hingga betul2 kering, naikkan lantas tiriskan & lamun dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Buat Kerupuk Cakar Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini aku berikhtiar bikin krupuk cakar sendiri. Modal browsing di You Tube, buat teknik mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, sangat kesusahan. Agaknya berhubung sy enggak dibiarkan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai ceker dimasak. Tapi enggak kecewa sih, nyoba membuat keripik ceker ayam ini. Sebab betul2 enak. Bumbunya jg cuma 2 macam loh. Lalu, ini caranya ya

Bahan2nya:

• lima ratus gr cakar ayam, bersihkan ke wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334 

Siapa yg nggak mengetahui cakar ayam, kelihatannya dari kita pernah rebutan ceker ayam ketika datang kondangan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma enak waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun ceker ayam juga sangat nikmat sewaktu kita memasaknya mjd kerupuk cakar, ya benar kamu enggak salah lihat yaitu kripik ceker ayam. Kerupuk cakar sudah lama masyhur oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa namun sampai dengan ini sdh kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat & khas serta kaya akan khasiat mendatangkan keripik ceker jd snack yg sesuai buat siapa saja, seyogyanya semisal keripik paru nang telah tersedia pecinta tertentu dari berpuluh puluh th nan lalu yang sangat setia, serupa itu jua keripik kaki ayam ini pula terdapat peminat tertentu juga. Guna bikin krupuk ceker itu gampang-gampang sulit, misalnya anda baru mulai boleh jadi hasilnya akan beda beda, barangkali keripik cakar ayamnya remuk, kerupuk kaki ayamnya enggak mekar saat digoreng, kerupuk kaki ayam jadi keras, kripik kaki ayam gampang hangus ketika digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa ya anda dapat coba terus, bahkan lagi andaikan kamu bikin keripik cakar buat dipasarkan lagi, jadi kekhasan mesti enak. Berikut, ini ialah segenap cara utk membuat krupuk cakar ayam yg bisa kamu praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Bikin Kripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilo gram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, buang juga semua kukunya & berikutnya kumbah sampai dengan benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam selanjutnya campurkan dengan air & aduk2 hingga tercampur semua.

Kaki ayam nang telah cuci bersih tadi dicampurkan ke dalam bumbu nan sudah di haluskan, campur sedikit supaya bumbunya meresap / rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kira kira seperempat jam.

Lantas rebus cakar sampai lembek dan mateng sekitaran 1/3 jam, selanjutnya pindah serta tiriskan, letakkan cakar di tempat datar kayak talam, tunggu sebentar sampai dengan ceker agak dingin, berlanjut belah pada bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan ceker hingga benar2 garing dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Andaikata sdh garing, panaskan minyak goreng & goreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan ceker dan kerupuk ceker siap buat di makan atau bisa menyimpan ke dalam wadah toples dll.

Tips membuat kerupuk kaki ayam :

1. Seandainya kamu kepingin tekstur ceker yang kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perkara tersebut juga menciptakan kaki ayam itu lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling penting adalah buat membebaskan bau amis serta lendir dari kaki ayam, sepatutnya kita rendam pakai kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Metode Membuat Keripik Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• seperempat kilo ceker
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci ceker terus masak bersama garam, bawang putih hingga lembut. Sesudah lembek angkat dan tiriskan selepas itu hilangkan tulang2nya, terus jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Selepas kering lalu di goreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Usaha Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu btr endog ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seprapat sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan iris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta masako

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku kaki ayam serta cuci hingga bersih, kemudian rendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit utk melenyapkan bau amis pada cekernya, kemudian masak tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

dan rendam dalam air es dan masukan ke kulkas tunggu selama kira-kira 3 jam atau baiknya bisa satu malam.

Selepas direndam, cakar mjd melar lamun teksturnya nggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan lading / gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Selanjutnya Kita membuat adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air campur sampai rata.

Masukan ceker kedalam adonan serta goreng sampai kuning, kemudian angkat, diamkan 30 menit lantas goreng sekali lagi agar renyah kress dan kering sempurna, taraaaa kripik cakar ayam siyap untuk dinikmati, rasanya….. gurih membikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Membuat Kripik Ceker Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan keripik cakar, akibat harganya nang lumayan mahal akhirnya mencoba buat sendiri & hasilnya memuaskan, begitu selesai, kontan disikat sama keluarga akhirnya dalam sebentar langsung ludes.

Bahan2nya:

• setengah kilogram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, masukkan dengan penyedap rasa, taburi garam & sejumput soda kue, aduk sampai rata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah seterusnya campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campur hingga rata. Tambahkan kaki ayam serta aduk aduk sampai dengan ceker ketutup tepung serta biarkan 1/4 jam.

Panaskan minyak selepas itu goreng ceker sampai dengan garing, naikkan serta tiriskan berlanjut goreng kembali sampai dengan benar2 kering, naikkan kemudian tiriskan dan kalau dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Membikin Kerupuk Cakar Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Saat ini saya berupaya membuat krupuk cakar sendiri. Modal browsing di media youtube, utk teknik melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup kesusahan. Mungkin sebab sy tidak diinap lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah cakar dimasak. Namun tidak nyesel sih, mencoba buat ini. Karena asli sedap. Bumbunya juga cuma 2 macam loh. Selepas itu, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker ayam, bersihkan dalam wadah yg kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334