Tag: Keripik Ceker Ayam Boyolali

Siapa yg tdk mengerti kaki ayam, mungkin dari kita pernah berebut cakar ayam masa mengikuti kondangan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma sedap ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam pun sangat maknyuss saat kita masak mjd kripik cakar ayam, yaa betul anda tidak salah baca merupakan kripik ceker ayam. Kerupuk cakar telah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini telah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat & khas serta kaya akan manfaat menelurkan keripik kaki ayam mjd makanan ringan yang klop bagi siapa saja, sewajarnya umpamanya keripik paru sapi yang sdh tampak peminat spesial dari puluhan th yg lalu yg sangat setia, serupa itu pula kerupuk cakar ini jua punya peminat istimewa juga. buat membikin kripik cakar tersebut mudah mudah susah, jika kamu baru memulainya agaknya hasilnya akan beda beda, agak-agak kerupuk cekernya remuk, keripik kaki ayamnya tdk mengembang semasa digoreng, krupuk kaki ayam jadi keras, kerupuk ceker cepat hangus saat digoreng dll, akan tetapi enggak mengapa yaaa kita dapat coba lagi, apalagi lagi jikalau kamu bikin kerupuk kaki ayam untuk dijual lagi, jadi kekhasan musti bagus. Kemudian, ini adalah 5 proses utk membuat krupuk cakar ayam nang bisa anda praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Kripik Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilogram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cekernya

Awalnya : bersihkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula seluruh kukunya & sesudah itu bilas sampai dengan betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam lantas campurkan dengan air & aduk2 hingga merata.

Kaki ayam nang tlah dibersihkan semual dimasukkan ke bumbu nang telah di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya masuk meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kurleb seperempat jam.

Selanjutnya masak cakar hingga empuk dan matang kurang lebih dua puluh menit, lalu angkat dan tiriskan, letakkan cakar pada tempat datar mirip tampah, tunggu sebentar sampai ceker dingin, berlanjut belah di bagian telapak kakinya utk memilah daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan ceker sampai dengan bener2 garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Bila sdh kering, panaskan minyak goreng & goreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan ceker & krupuk cakar siap buat di makan atau dapat menyimpan pada wadah toples dll.

Tips buat kripik ceker ayam :

1. Seandainya kita menginginkan kualitas kaki ayam yg anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Ihwal ini juga melahirkan cakar itu lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling vital yakni utk melenyapkan aroma amis dan lendir dari cakar ayam, selayaknya kita rendam memakai kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Kiat Mengolah Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• seperempat kilo ceker ayam
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci bersih ceker lalu rebus dengan garam, bawang putih hingga lembek. Sesudah empuk ambil & tiriskan kemudian pisahkan tulang2nya, kemudian jemur diterik matahari hingga garing.

Setelah kering sesudah itu di goreng hingga garing & mateng. [title]

3. Cara Membuat Keripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kilogram cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu bh miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Potong kuku ceker & cuci hingga bersih, terus rendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit utk menyirnakan bau amis pada kaki ayamnya, berlanjut rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

dan rendam dalam air es & masukan ke kulkas biarkan selama kira2 tiga jam atau bagusnya bisa semalaman.

Selesai direndam, kaki ayam menjadi melar tapi teksturnya tidak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading / gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Berikutnya Kita buat adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur sampai rata.

Masukan ceker ke dalam adonan & goreng sampai dengan kuning, sesudah itu angkat, tiriskan 1/2 jam berikut digoreng lagi supaya renyah kress & garing sempurna, taraaaa kerupuk ceker ayam ready buat dimakan, rasanya….. enak membikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Buat Keripik Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama kripik cakar ayam, gara-gara harganya nan lumayan mahal lantas mencoba bikin sendiri & hasil keripik kaki ayamnya tidak mengecewakan, setelah matang, langsung diserbu oleh keluarga kesudahannya dalam sejenak langsung ludes tak tersisa.

Bahan2nya:

• 500 gr kaki ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, campur dengan penyedap rasa, taburi garam & campuri soda kue, aduk aduk sampai rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campur sampai rata. Tambahkan kaki ayam & aduk sampai dengan cakar ayam tertutup tepung & tunggu menit.

Siapkan minyak panas berikut goreng ceker sampai dengan garing, angkat & tiriskan selepas itu goreng kembali sampai dengan betul2 kering, naikkan lalu tiriskan dan jikalau dingin simpan di toples kedap udara.

5. Usaha Buat Krupuk Cakar Nan Krispy Tanpa Tepung

Saat ini sy berikhtiar membuat kerupuk ceker ayam sendiri. Berbekal browsing di media youtube, untuk teknik memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, amat kesusahan. Sepertinya gara-gara sy nggak ditaruh lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah ceker dimasak. Tapi enggak kecewa sih, belajar membikin kripik ceker ini. Sebab betul betul maknyuss. Bumbunya juga hanya 2 macam loh. Selepas itu, ini caranya ya

Bahan-bahan:

• 500 gr cakar ayam, pisahkan kulit ari dan kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Usai ceker ayam dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Sehabis itu cuci bersih selanjutnya Tiriskan.

Di panci, masak air secukupnya untuk memasak cakar. Masak air sampai mendidih kemudian masukkan cakar. Olah kira kira sepuluh menit saja. Jikalau sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nang kasih es batu, biarkan cakar terlebih dahulu sampai kira kira 1 jam.

Misalnya sudah, ambil 1 cakar, kupas cakar dengan pakai gunting berikut pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, sebab sulit diambil, jadi aku biarkan saja, tdk aku ambil, tetapi aku kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada bubuk. campur sampai rata.

Pada wajan yg tdk lengket, tuangkan minyak secukupnya buat menggoreng seterusnya nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Apinya kecil saja ya, karena cekernya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker selepas itu tutup wajan biar minyak tidak menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya sedikit, lalu sekiranya sudah, baru aduk aduk ceker ayamnya. Jika minyak sudah tidak berbusa tanda krupuk ceker ayam telah kering. Angkat & tiriskan krupuk cakar. Dinginkan kerupuk ceker ayam, tempatkantaruh ke dalam tempat nan kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Siapa yg nggak kenal kaki ayam, mungkin dari kita pernah rebutan kaki ayam era hadir hajatan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma enak masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun kaki ayam pun amat lezat waktu kita masak menjadi keripik ceker ayam, yaa betul kamu ngk salah baca adalah keripik ceker. Kripik cakar telah lama populer oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi ketika ini sdh tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat mendatangkan kripik ceker jadi kudapan nang cocok bagi siapa saja, sepantasnya misal kripik paru sapi yang sdh muncul penggemar spesial dari puluhan th nan lalu nan amat setia, sedmikian itu pula krupuk ceker terebut jua terdapat pecinta istimewa juga. buat membikin keripik kaki ayam tersebut mudah susah, bila kita baru mulai mungkin hasilnya akan beda2, barangkali kerupuk cekernya hancur, kripik cakar ayamnya tidak mengembang semasa digoreng, krupuk ceker menjadi keras, kripik cakar cepat gosong ketika digoreng dll, akan tetapi tidak mengapa yaaa kamu bisa coba lagi, malah lagi seumpama kamu membuat keripik cakar buat dipasarkan lagi, jadi kualitasnya mesti nikmat. Sesudah itu, ini yaitu sebagian jalan utk bikin kerupuk ceker ayam yg bisa anda contoh guna dibuat dirumah. [title]

1. Metode Membuat Krupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• 1 kg kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cekernya

Awalnya : buang kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga seluruh kukunya serta sesudah itu cuci sampai betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam kemudian larutkan dengan air & aduk aduk hingga merata.

Cakar nang sudah cuci bersih tadi masukkan ke dalam bumbu yg sdh di haluskan, campur sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kurang lebih lima belas menit.

Kemudian masak kaki ayam sampai empuk & matang sekitaran 1/3 jam, kemudian pindah dan tiriskan, tempatkan cakar di tempat datar sebagaimana talam, tunggu sebentar sampai cakar dingin, selepas itu belah di bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan cakar sampai dengan bener2 kering dengan mememenya di bawah terik matahari. apabila sudah kering, panaskan minyak goreng lalu menggoreng ceker sampai mateng. Tiriskan cakar dan keripik cakar siap untuk di sikat atau bisa taruh pada wadah toples plastik dll.

Tips buat kerupuk ceker ayam :

1. Andaikata kita menginginkan tekstur kaki ayam nang kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Mengenai itu jua memberikan kaki ayam tersebut lunak serta mudah buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling perlu yaitu untuk menyirnakan bau amis dan lendir dari kaki ayam, sepantasnya kamu rendam lewat kapur sirih selama sekitar 10 menit.

2. Teknik Membikin Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr ceker ayam
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci cakar berikut masak dengan garam, bawang putih sampai lembut. Sesudah empuk angkat & tiriskan selanjutnya hilangkan tulang2nya, lantas Jemur sampai dengan garing.

Setelah kering kemudian di goreng hingga garing & mateng. [title]

3. Kiat Buat Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kilogram kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu btr telur ayam
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seprapat sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta masako

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku cakar dan mencuci sampai bersih, terus campurkan dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit buat mengeliminasi bau amis pada kaki ayamnya, kemudian rebus 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es dan masukan ke dalam kulkas biarkan selama kira kira tiga jam / bagusnya bisa satu malam.

Selepas direndam, ceker jadi melar lamun teksturnya enggak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai pisau atau gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan hingga habis.

Berikutnya Kita membuat adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur sampai merata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan dan goreng sampai kuning, berlanjut angkat, diamkan tiga puluh menit kemudian digoreng sekali lagi agar renyah kress & kering istimewa, taraaaa keripik kaki ayam siyap buat disantap, rasanya….. enak bikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membuat Keripik Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan krupuk ceker ayam, lantaran harganya nan agak menguras kantong jadi mencoba memasak sendiri & hasil kripik cakarnya membahagiakan, setelah jadi, spontan dimakan sama keluarga alhasil dalam waktu sekelip langsung ludes.

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bilas cakar tanpa tulang sampai benar benar bersih, campur dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta taburi soda kue, campurkan sampai merata biarkan hingga -+30 menit.

Persiapkan baskom seterusnya campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan sampai rata. Tambahkan cakar ayam & campur sampai ceker ketutup tepung serta biarkan -+15.

Siapkan minyak panas lantas goreng ceker sampai dengan kering, angkat serta tiriskan berlanjut goreng ulang hingga benar2 garing, naikkan seterusnya tiriskan & lamun dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Kripik Ceker Nan Krispy Tanpa Tepung

Kali ini sy berupaya membikin keripik ceker ayam sendiri. Bekal pencarian di media youtube, utk teknik memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat sulit. Barangkali sebab aku tdk disimpan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah cakar ayam dikukus. Akan tetapi tidak kecewa sih, mencoba mengolah ini. Lantaran benar benar maknyuss. Bumbunyapun juga hanya dua jenis loh. Berikut, ini caranya ya

Bahan Bahan:

• 500 gram ceker, pisahkan kulit dan kukunya. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Setelah ceker dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Selesai itu bilas hingga bersih berikut Tiriskan.

Pada wajan, panaskan air secukupnya untuk merebus ceker. Panaskan air hingga berbuih-buih seterusnya masukkan ceker. Rebus kira kira 10 menit saja. Kalau sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yg dimasukkan es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu sampai sekitar 1 jam.

Bila sudah, angkat 1 cakar, kupas ceker dengan pakai gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, lantaran sulit dicabut, jadi saya biarkan saja, tak saya ambil, tetapi sy kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa dan lada bubuk. campur-campur sampai merata.

Pada wajan yang tidak lengket, tambahkan minyak goreng semaunya untuk menggoreng kemudian nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil saja yaa, sebab cekernya akan meletup. Masukkan ceker ayam kemudian tutup wajan biar minyak tak menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya sedikit, selanjutnya lamun sudah, baru aduk aduk cekernya. Jika minyak sudah nggak ada busanya tandanya keripik ceker ayam sdh garing. Angkat dan tiriskan kerupuk ceker ayam. Dinginkan keripik cakar ayam, masukkantaruh dalam tempat yg kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Siapa yg enggak mengetahui ceker ayam, boleh jadi dari kita pernah memperebutkan kaki ayam era mengunjungi kondangan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma maknyuss masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi kaki ayam jua sangat sedap waktu kita masak mjd kripik ceker ayam, iya betul anda ngk salah lihat adalah kerupuk cakar. Kerupuk kaki ayam sudah lama masyhur oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa namun ketika ini sudah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat menjadikan kerupuk cakar jd camilan yang klop utk siapa saja, seyogyanya semisal kripik paru nang sdh hadir peminat khusus dari berpuluh puluh th yg lalu yang sangat setia, semacam itu pula kerupuk kaki ayam ini pula punya pecinta istimewa juga. Utk membikin krupuk ceker ini mudah sulit, misalnya anda baru mulai tampaknya hasilnya akan berbeda beda, tampaknya kripik cekernya hancur, kerupuk kaki ayamnya tidak mengembang selesai digoreng, krupuk cakar jadi keras, keripik ceker cepat gosong saat digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa yaaa kita bisa mencobanya lagi, malah lagi apabila kita buat krupuk ceker guna dijual lagi, jadi keistimewaannya mesti istimewa. Berikut, ini merupakan 5 proses utk membuat keripik ceker ayam nan bisa kamu praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Bikin Keripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cakarnya

Kesatu : bersihkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua semua kukunya serta berikutnya cuci sampai betul2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu sbb bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam lalu campurkan dengan air & aduk2 hingga merata.

Kaki ayam nang sudah dibersihkan semual campurkan ke bumbu nan telah di dilembutkan, campur sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap merata / masukkan cakar ke dalam bumbu serta menunggu kira kira lima belas menit.

Sesudah itu rebus cakar hingga lembut serta matang sekitar 20 menit, lalu angkat dan tiriskan, letakkan cakar pada tempat datar semacam tampah, tunggu bentar sampai kaki ayam dingin, berlanjut belah pada bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

Lalu keringkan kaki ayam hingga bener bener kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Lamun sudah kering, panaskan minyak goreng serta menggoreng kaki ayam sampai dengan matang. Tiriskan ceker & krupuk cakar ready untuk di camil atau bisa simpan di wadah toples dll.

Tips buat kerupuk kaki ayam :

1. Jika kita kepingin permukaan ceker yg kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Ihwal ini jua menjadikan cakar tersebut lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling harus ialah utk menyirnakan aroma amis & lendir dari cakar ayam, sememangnya kamu rendam memakai kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Kiat Membuat Kripik Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg cakar ayam
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci bersih ceker selanjutnya rebus bersama garam, bawang putih sampai lembek. Sesudah lembut ambil dan tiriskan berlanjut hilangkan tulang2nya, berikut Jemur sampai dengan garing.

Selesai kering kemudian di goreng sampai dengan garing dan matang. [title]

3. Metode Mengolah Kripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• seprapat sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan diiris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta masako

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Potong kuku cakar & cuci hingga bersih, sesudah itu rendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit buat menghapuskan aroma amis pada cakarnya, kemudian masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es serta masukan dalam lemari es tunggu selama sekitar 3 jam atau baiknya bisa satu malam.

Sehabis direndam, kaki ayam jadi melar tapi permukaannya enggak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Lebih jauh Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk hingga rata.

Masukan kaki ayam ke adonan & goreng hingga kuning, kemudian angkat, tiriskan 30 menit berikut digoreng kembali agar renyah kress & garing optimal, taraaaa keripik cakar ayam siyap untuk dinikmati, rasanya….. nikmat bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Kripik Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan keripik ceker ayam, akibat harganya yg agak menguras kantong lantas mencoba memasak sendiri & hasil kripik cakarnya menuntungkan, begitu jadi, refleks disikat oleh anggota keluarga akhirnya dalam waktu sekelebat langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

• limaratus gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, campuri garam dan taburi soda kue, campurkan hingga merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom lantas campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan hingga merata. Masukkan cakar ayam dan aduk sampai cakar ayam tertutup tepung & biarkan kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas terus goreng ceker hingga garing, naikkan dan tiriskan terus goreng ulang hingga betul-betul kering, naikkan berlanjut tiriskan dan andaikata dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Membikin Keripik Cakar Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini aku berupaya buat keripik Ceker sendiri. Bekal browsing di You Tube, guna kiat melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, cukup kesusahan. Agaknya gara-gara saya ngga ditaruh lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah ceker dimasak. Namun tdk kecewa sih, berusaha buat keripik ceker ayam ini. Berhubung benar2 lezat. Bumbunya juga hanya dua macam loh. Lebih jauh, ini resepnya yaa

Bahan Bahan:

• 500 gr cakar, bersihkan ke dalam tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334