Tag: Keripik Ceker Ayam Boyolali

Siapa nan tak kenal cakar ayam, agak-agak dari kita pernah rebutan ceker ayam detik mengunjungi bancakan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma lezat waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun cakar ayam jua sangat nikmat ketika kita masak mjd krupuk ceker, ya benar kamu tidak salah baca adalah kripik kaki ayam. Kerupuk cakar sudah lama kondang oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tetapi ketika ini sdh kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus & khas serta kaya akan manfaat memberikan krupuk kaki ayam menjadi camilan yg cocok bg siapa saja, sepatutnya misal keripik paru sapi nan sudah tampak penggemar spesial dari puluhan th nan lalu nan amat setia, serupa itu juga keripik cakar ini jua terdapat peminat khusus juga. Utk buat kerupuk kaki ayam tersebut gampang2 susah, misalnya anda baru memulainya boleh jadi hasilnya akan beda beda, tampaknya kripik cakar ayamnya hancur, kripik cakar ayamnya nggak besar semasa digoreng, krupuk cakar mjd keras, kripik kaki ayam mudah gosong ketika digoreng dll, tetapi enggak mengapa yaaa kamu dapat mencobanya lagi, apalagi lagi andaikan kita bikin kripik cakar buat dipasarkan lagi, jadi kekhasan harus lezat. Berikut, ini adalah beberapa taktik guna membikin keripik kaki ayam nan dapat anda praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Buat Kerupuk Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• satu kg kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cekernya

Awalnya : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula semua kukunya dan berikutnya bilas sampai benar benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam lantas larutkan dengan air dan aduk aduk hingga tercampur semua.

Cakar nan tlah cuci bersih tadi campurkan ke bumbu nang sudah di haluskan, aduk2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap atau masukkan ceker ke dalam bumbu dan tunggu kira kira seperempat jam.

Selepas itu rebus cakar sampai empuk dan matang sekitaran dua puluh menit, lebih jauh angkat & tiriskan, lokasikan cakar pada tempat datar mirip talam, tunggu sebentar sampai kaki ayam agak dingin, seterusnya belah di bagian telapak kakinya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan cakar hingga bener bener garing dengan pepe di bawah panas matahari. Kalau sudah kering, panaskan minyak goreng lalu menggoreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan cakar dan keripik ceker ready utk di nikmati / bisa disimpan pada tempat toples dll.

Tips bikin krupuk kaki ayam :

1. Sekiranya anda ingin permukaan ceker yg anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Ihwal itu jua mendatangkan ceker itu lunak serta gampang buat dimasak.
2. Yg paling harus yaitu utk melenyapkan aroma amis serta lendir dari cakar, seharusnya kamu rendam lewat kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Cara Membikin Keripik Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• seperempat kilo ceker ayam
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci ceker lebih jauh rebus bersama uyah, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah empuk ambil serta tiriskan terus buang tulang dari kulitnya, seterusnya jemur dipanas matahari sampai garing.

Selesai kering selanjutnya goreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Usaha Bikin Kripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir telur ayam
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seprapat sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya & potong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta royco

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Potong kuku ceker dan cuci bersih, seterusnya campur dengan air kapur sirih kurleb 10 menit utk membuang aroma amis pada cakarnya, berikut masak tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es serta masukan ke lemari es biarkan selama kira kira tiga jam / bagusnya bisa satu malam.

Selepas direndam, cakar mjd membesar namun teksturnya tidak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai lading / gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan hingga selesai.

Berikutnya Kita bikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk sampai dengan rata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan dan goreng sampai kuning, sesudah itu naikkan, diamkan tiga puluh menit selanjutnya digoreng sekali lagi biar renyah krezz serta garing optimal, taraaaa kerupuk kaki ayam beres utk disantap, rasanya….. nikmat bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Bikin Kripik Cakar Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kerupuk kaki ayam, sebab harganya yang cukup mahal jadi mencoba buat sendiri dan hasilnya membahagiakan, setelah selesai digoreng, spontan disikat oleh anggota keluarga walhasil dalam waktu sesaat langsung ludes.

Bahan Baku:

• limaratus gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, campur dengan penyedap, sejumput garam & tambahkan soda kue, campurkan hingga rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah selanjutnya campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campur hingga rata. Masukkan cakar ayam serta aduk hingga ceker ketutup tepung dan tunggu seperempat jam.

Panaskan minyak berikut goreng cakar ayam sampai dengan garing, naikkan dan tiriskan seterusnya goreng lagi sampai dengan betul2 kering, angkat seterusnya tiriskan & andaikata dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Metode Membikin Kripik Cakar Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini sy berikhtiar bikin keripik cakar ayam sendiri. Bekal searching di youtube, untuk kiat memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, amat kesulitan. Bisa jadi gara-gara sy tidak dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Namun enggak menyesal sih, berupaya membuat krupuk cakar ini. Berhubung asli jos gandos. Bumbunya jg hanya dua macam loh. Lalu, ini rahasianya ya

Bahan Bahan:

• 500 gr cakar, bersihkan dalam wadah nan kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334 

Siapa yg nggak kenal cakar ayam, tampaknya dari kita pernah rebutan ceker ayam masa datang hajatan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma maknyuss saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi cakar ayam jua amat lezat ketika kita memasaknya jd krupuk ceker, yaa benar anda tak salah baca merupakan keripik cakar. Kripik cakar telah lama tenar oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tapi waktu ini sdh beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat menciptakan kripik cakar menjadi kudapan yg pas untuk siapa saja, sepantasnya contohnya keripik paru sapi yg tlah menyimpan pecinta spesial dari berpuluh puluh tahun nan lalu yang amat setia, semacam itu juga kripik kaki ayam itu jua punya penggemar khusus juga. buat buat krupuk ceker ini gampang-gampang susah, bila kamu baru mulai bisa jadi hasilnya akan beda beda, agak-agak keripik cakar ayamnya remuk, kerupuk cakar ayamnya nggak besar setelah digoreng, keripik kaki ayam jadi keras, krupuk kaki ayam gampang gosong sewaktu digoreng dll, akan tetapi tidak mengapa ya kita bisa mengulangunya terus, terlebih lagi seumpama kamu membuat kerupuk ceker utk dipasarkan lagi, jadi keunikannya mesti bagus. Sesudah itu, ini ialah 5 taktik guna bikin kripik kaki ayam yg bisa kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Mengolah Krupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilogram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air disesuaikan saja

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua seluruh kukunya & selepas itu cuci hingga betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam berlanjut larutkan dengan air & aduk-aduk hingga tercampur semua.

Cakar yg telah cuci bersih tadi dimasukkan ke dalam bumbu yg sudah di dilembutkan, campur2 sedikit agar bumbunya meresap atau masukkan ceker ke dalam bumbu serta tunggu kira2 seperempat jam.

Selepas itu masak cakar hingga lunak serta mateng kurang lebih 1/3 jam, selepas itu angkat dan tiriskan, posisikan ceker pada wadah datar semacam tampah, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam dingin, lalu belah pada bagian telapak kakinya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan ceker hingga betul-betul garing dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Misalnya sdh kering, panaskan minyak goreng lalu goreng ceker hingga matang. Tiriskan kaki ayam dan keripik kaki ayam ready utk di camil / bisa disimpan pada wadah toples dan lain lain.

Tips buat keripik ceker ayam :

1. Lamun kita menginginkan tekstur kaki ayam yang kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Ihwal tersebut jua menjadikan ceker itu lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling vital adalah untuk melepaskan aroma amis & lendir dari ceker ayam, sepatutnya anda rendam dengan kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Usaha Buat Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• 1/4 kg ceker
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci ceker lantas masak bersama uyah, bawang putih hingga lunak. Sesudah empuk ambil serta tiriskan berikut buang tulang2nya, terus jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Selesai kering lalu goreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Teknik Bikin Kerupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 bh endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 butir miri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya & iris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa & masako

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Buang kuku cakar ayam serta cuci bersih, kemudian rendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit buat mengeliminasi bau amis pada cekernya, lalu rebus tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es tunggu selama kurang lebih 3 jam / bagusnya bisa satu malam.

Setelah direndam, cakar jd melar tetapi permukaannya tak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan memakai lading atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan hingga selesai.

Lantas Kita buat adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk sampai rata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan & goreng sampai dengan kuning, sesudah itu angkat, diamkan 1/2 jam lalu digoreng sekali lagi biar renyah krezz serta kering optimal, taraaaa kerupuk ceker ready untuk disantap, rasanya….. gurih bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Buat Keripik Ceker Tepung

Asalnya dari penasaran sama kripik cakar ayam, lantaran harganya nan agak mahal jadinya mencoba bikin sendiri & hasil keripik cekernya menyenangkan, setelah matang, spontan dimakan oleh keluarga alhasil dalam sekelebat langsung habis.

Bahan Utama:

• limaratus gram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang hingga bersih, campur dengan penyedap, masukkan garam & masukkan soda kue, campurkan sampai merata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom berlanjut tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campurkan hingga merata. Masukkan cakar ayam serta aduk sampai cakar ayam tertutup tepung serta tunggu menit.

Panaskan minyak selanjutnya goreng ceker sampai dengan garing, naikkan serta tiriskan lalu goreng lagi sampai benar2 kering, naikkan kemudian tiriskan dan jika dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Membuat Krupuk Cakar Yang Krispy Tanpa Tepung

Saat ini aku berupaya bikin kripik Ceker sendiri. Modal browsing di youtube, utk cara melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, cukup sulit. Agak-agak sebab saya ga dibiarkan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi hanya direndam di air es saja, usai ceker direbus. Tetapi enggak nyesel sih, mencoba bikin krupuk cakar ini. Lantaran benar2 maknyuss. Bumbunya juga hanya dua macam loh. Berikut, ini resepnya ya

Bahan2nya:

• lima ratus gram ceker ayam, bersihkan ke dalam toples nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa yg tak tahu ceker ayam, barangkali dari kita pernah rebutan ceker ayam detik datang bancakan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma enak saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun cakar ayam pun amat maknyuss sewaktu kita olah jd kerupuk ceker, iya betul kamu nggak salah lihat yakni kripik ceker. Krupuk cakar telah lama masyhur oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tetapi ketika ini telah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat menelurkan kerupuk cakar menjadi kudapan yg klop utk siapa saja, selayaknya misal keripik paru nang sdh hadir peminat istimewa dari berpuluh puluh tahun yg lalu yang sangat setia, sedmikian itu pun kripik kaki ayam terebut juga punya pecinta spesial juga. Untuk bikin kripik kaki ayam itu mudah mudah susah, jikalau kamu baru mengawalinya mungkin hasilnya akan berbeda beda, barangkali kerupuk cakar ayamnya hancur, kripik cekernya tak mekar sewaktu digoreng, krupuk cakar jadi keras, keripik kaki ayam cepat hangus saat digoreng dll, namun tidak mengapa yaaa kamu bisa coba lagi, apalagi lagi seandainya kamu membikin kripik cakar buat dipasarkan lagi, jadi kualitasnya wajib baik. Lebih jauh, ini adalah 5 teknik guna bikin kripik ceker ayam nan bisa kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Kripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• satu kilo gram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Pertama : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga semua kukunya serta sesudah itu bilas hingga betul-betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam kemudian larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga tercampur semua.

Cakar nan telah dibersihkan semual campurkan ke bumbu yg tlah di haluskan, campur2 sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu dan menunggu kira kira seperempat jam.

Seterusnya rebus ceker hingga lembek dan masak sekitaran 1/3 jam, sesudah itu angkat serta tiriskan, letakkan ceker pada tempat datar kayak talam, tunggu sebentar sampai dengan cakar agak dingin, seterusnya belah pada bagian telapak kakinya utk memisahkan daging dari tulangnya.

dan keringkan cakar sampai dengan bener2 garing dengan pepe di bawah terik matahari. Seumpama telah garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan cakar & kripik cakar ready utk di nikmati atau bisa menyimpan di tempat toples plastik dll.

Tips membuat krupuk kaki ayam :

1. Kalau anda ingin kualitas cakar yg kita olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perkara tersebut juga menghasilkan cakar itu lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling wajib ialah untuk menyirnakan bau amis dan lendir dari kaki ayam, sewajamya anda rendam dengan kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Teknik Mengolah Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 1/4 kg cakar ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Bersihkan kaki ayam kemudian masak dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembek. Setelah lembek ambil serta tiriskan terus buang tulang2nya, lebih jauh Jemur sampai kering.

Sehabis kering kemudian di goreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Usaha Membuat Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram ceker uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 bh endog ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 btr miri
• seperempat sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Potong kuku cakar ayam dan cuci hingga bersih, berlanjut campur dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk membuang bau amis pada kaki ayamnya, terus masak 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lantas merendam dalam air es & masukan dalam kulkas biarkan selama kira2 tiga jam / bagusnya bisa semalam.

Sesudah direndam, cakar mjd membesar namun permukaannya enggak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Selanjutnya Kita membuat adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan dan goreng sampai kuning, sesudah itu naikkan, tiriskan tiga puluh menit seterusnya digoreng lagi supaya renyah krezz dan garing optimal, taraaaa kripik cakar ayam matang untuk dicamil, rasanya….. enak bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Krupuk Cakar Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan keripik kaki ayam, oleh harganya yang lumayan mahal akhirnya mencoba buat sendiri dan hasil kripik cakarnya membahagiakan, setelah mateng, serentak disikat oleh keluarga alhasil dalam sebentar langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• 500gram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi 4
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, campuri dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta taburi soda kue, aduk sampai merata biarkan sampai -+30 menit.

Siapkan baskom kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campur hingga merata. Tambahkan cakar ayam serta campur sampai kaki ayam tertutup tepung dan tunggu seperempat jam.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker sampai dengan garing, naikkan serta tiriskan berlanjut goreng ulang hingga betul-betul kering, naikkan seterusnya tiriskan & jika dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Cara Bikin Keripik Ceker Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini aku mencoba membuat kerupuk ceker ayam sendiri. Bekal searching di You Tube, buat cara memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, amat kesulitan. Sepertinya gara-gara sy nggak diinap lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, usai cakar dikukus. Akan tetapi tdk kecewa sih, berusaha buat kerupuk ceker ayam ini. Berhubung asli lezat. Bumbunyapun juga hanya 2 jenis loh. Seterusnya, ini rahasianya yaa

Bahan Utama:

• lima ratus gr ceker ayam, pisahkan kulit serta kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Setelah ceker ayam dicuci bersih, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Selepas itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Pada panci, panaskan air seperlunya utk merebus cakar ayam. Panaskan air hingga mendidih terus masukkan ceker ayam. Masak kurang lebih sepuluh menit saja. Semisal sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yg diberi es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu hingga kira2 satu jam.

Bila sudah, ambil satu ceker, belah ceker dengan menggunakan gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, karena sulit dipisahkan, jadi sy biarkan saja, enggak sy cabut, namun saya kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa & lada bubuk. aduk aduk hingga merata.

Dalam wajan yang tidak lengket, masukkan minyak goreng secukupnya buat menggoreng berikut nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Api kecil aja ya, karena ceker ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker ayam berikut tutup wajan biar minyak enggak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mereda, lalu seandainya sudah, baru aduk aduk ceker. Bila minyak sudah nggak berbusa ciri krupuk ceker ayam sdh garing. Angkat & tiriskan kerupuk ceker ayam. Dinginkan kerupuk ceker ayam, letakkantaruh ke toples nang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334