Tag: Keripik Ceker Ayam Bali

Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Sidosermo

Uncategorized·

Khasiat Dahsyat Kripik Kaki Ayam, No Lima Mencengangkan

Fungsi Dahsyat keripik cakar ayam, No 5 Mengejutkan – krupuk cakar yakni kuliner spesial negeri kita Indonesia. amat digemari oleh kalangan dewasa serta anak-anak. Biasanya orang tlh mengetahui camilan yg gurih, nikmat, serta sehat tsb. Sememangnya sederhana saja produksinya, dari cakar ayam nan dilapis tepung bumbu ekslusif
& digoreng. Namun buat bikin yang sedap, krenyes, serta awet keringnya jelas saja diperlukan metode & kemampuan spesial membuat kripik ceker tsb.Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Sidosermo

Fungsinya ternyata nggak main2. Semnjak dahulu kaki ayam kondang sebagai snack yg syarat nilai gizi terpenting bg anak bayi, bawah lima tahun, serta nang masih dalam masa tumbuh. Orang tua orang tua kita terdahulu sewaktu-waktu menyediakan makanan itu bg dikonsumsi oleh anak-anak. Untuk bayi yg masih belum sanggup makan padat, dimasakkan kaldu ceker ayam. Untuk anak lebih gede sudah mampu disuwir-suwir & dimasukkan Ke dalam sayur berkuah. Sedangkan bg nang lbh dewasa lagi lebih bervariasi sudah barang tentu. Dapat tambahkan ke dalam sayur sop, gabungan sayur lain, digoreng, dibalado, & yang nggak kalah laziezz ialah digoreng menjadi kripik.

Kebaikan Keripik Cakar Ayam Nan Belum Banyak Diketahui

Walau harga kripik cakar ayam terhitung cukup mahal sampai dengan mencapai 190.000 per kilogramnya, tapi penggemarnya enggak menyusut. Guna penerangan, 6-8 kilogram bahan baku kaki ayam ternyata cuma dapat membangun satu kg keripik ceker. Sederhana saja harganya mahal. Ya tarif yg mahal seandainya disamakan dengan kualitas dan manfaat serta lezatnya yg didapatkan, apalah artinya kan. Memang otentik apa keistimewaannya, apakah memang sungguh setanding dengan harganya.

1. Mengembalikan sistem imun tubuh

Kandungan mineral dalam cakar tersebut yaitu fosfor, kalium, magnesium, dan kalsium. Faedahnya merupakan sebagai penyokong peredaran nang sehat pada darah. Selain tersebut pula berfungsi dalam rangka penyehatan saraf, baik bg pencernaan, serta benar baik bg kesehatan jantung. Wah wah jelas faedahnya sangat vital ya. Sedangkan jelasnya cuma makanan yg nggak berkelas, kaki ayam. Tidak sedikit orang bahkan membicarakan orang nang senang memakan cakar ayam sebagai “orang udik” (kampungan). Sayang sekali, misalnya mereka mengetahui faedahnya nang bagus tentu mereka pun akan ikut makan kuliner tsb.

2. Mengendalikan kesehatan gusi

Persoalan gusi tidak stabil bermula dari kerusakan gigi. Faktanya gusi yg sakit bisa dikarenakan oleh kekurangan nutrisi dan vitamin. Nah cakar tampaknya mampu meninggikan kesehatan gusi yaitu dengan tindakan mencukupi kandungan nutrisi sejumlah zat gelatin, asam amino, serta kolagen nan diperlukan bg meringankan kesehatan gusi. Jadi andaikata kamu peminat cakar ayam serta masakan lainnya sebagaimana kripik ceker, jangan ragu guna stabil mengkonsumsinya agar kesehatan dalam & luar tubuh lebih baik.

3. Menahan kekeroposan tulang

Ceker ayam tidak hanya berfungsi utk anak-anak yang masih pada waktu tumbuh kembang aja. Kabar pentingnya ialah kandungan glukosamin yang dpt mengatrol kekuatan sendi. Risikonya mereka yg teratur menyantap kaki ayam sanggup terbebas dari sakit sendi serta penyakit radang sendi. Kita ngerti bahwa urusan paling sederhana pada lansia adalah urusan persendian. Ngk cuma itu kekeroposan tulang mampu dicegah sebab kandungan kalsium, protein, serta tulang rawan juga benar berfungsi dalam rangka menghindari kerapuhan tulang.

4. Menunjang proses penyembuhan

Satu lagi khasiat kaki ayam ialah memacu proses pemulihan. Zat apa nang hadir di cakar ayam nang bisa menunjang badan dlm proses pengobatan? Terdapat protein serta kalsium di dalam kaki ayam. Ke-2 nutrisi itu betul-betul menunjang proses penyegaran otot, saraf, dan tulang. Bisa jadi sebanyak orang nggak berpendapat bagaimana pun kandungan nutrisi & faedahnya nang amat istimewa utk kesehatan. Jika bersih pengolahannya lalu keripik ceker mampu jd jalan keluar makanan sehat dan lezat buat keluarga.

5. Mengandung banyak kolagen

Andai tadi di atas telah dikatakan bahwa ceker ayam serta masakkanya bermanfaat untuk kesehatan jantung, lantas yang ini amat berkhasiat guna menopang penampilan. Bagaimana sanggup? Jadi serupa ini, informasinya pada ceker ayam ini tersimpan kandungan kolagennya lho. Mengetahui apa itu kolagen? Kolagen adalah zat nan biasanya tersedia pada buah-buahan nan memiliki kandungan vitamin C nan amat bagus guna keanggunan kulit & fleksibilitasnya. Kecuali tsb zat ini pula identik dengan kolagen nang terdapat pada sayue2an berdaun hijau. Tak hanya itu saja, bentuk bangun pembuluh darah jd lebih kuat serta lapisan pencernaan terpelihara dengan baik. Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Sidosermo

Resep kerupuk Kaki Ayam Yang Gurih Renyah

Penggarapan krupuk cakar ayam ini walhasil tidak sulit. Namun waktu nang diperlukan benar rada panjang. Proses pengolahannya dimulai dengan pemisahan tulang & kulit ayam. Jangan lupa mencuci terlebih dahulu hingga bersih ya karena bagian kaki ayam yaitu bagian nan kotor berhubung selalu terkena tanah & kotoran-kotoran tempat ayam mencari makan. Sesudah itu merendam dengan air ceker semasa 10 menit. Rendamannya bukan air biasa melainkan dengan air kapur.

Manfaat guna rendaman semula untuk membebaskan lendir [pada ceker ayam. Seterusnya bagi membuat tekstur hilang bau amisnya serta mempertahankan kekenyalannya, lalu tambahkan rendaman kapur sirih. Langkah seterusnya yakni masukkan bumbu2 yg tlh ditumbuk. Ratakan bumbunya sampai meresap. Dapat pula dengan usaha merendam cakar ayam dalam bumbu serta tunggu antara 15 menit.

Bumbu-bumbu pengolahan keripik kaki ayam nang sediakan:

  • 1 kg cakar ayam / kaki ayam
  • 2 siung bawang merah
  • lima siung bawang putih
  • uyah serta penyedap rasa seperlunya
  • Minyak goreng secukupnya saja
  • Air secukupnya saja

Sehabis itu, jemur kaki ayam antara 5-6 hari di terik matahari. Jikalau keadaan berawan atau hujan maka ceker ayam wajib ditaruh lebih dahulu. Selesai cuaca panas, lantas penjemuran ceker ayam dapat dilakukan lagi. Pastikan terkena langsung pancaran matahari supaya hasilnya optimal. Seumpama betul2 telah [kering|garing, lantas panaskan pawon, masukkan dalam minyak goreng lalu goreng ceker sampai dengan matang. Selesai matang, tiriskan serta keripik cakar ayam siap dicamil. Biar lebih tahan lama keringnya, masukkan dan tempatkan di wadah kedap udara.

Itulah resep krupuk cakar ayam yang bisa kita praktekkan di rumah. Kenyataannya masih banyak lagi produk kaki ayam nan dapat diolah. Semua terkait cita rasa macam mana ingin menikmati kaki ayam. Buat snack keluarga, hanya dengan cara biasa. Sebaliknya bagi bisnis biar proses produksi nggak terhalang, maka oven pengering mutlak diperlukan. Mungkin lamun dalam rasio rendah, mampu dipakai pengeringan dengan sinaran mentari saja. Tetapi utk rasio tinggi sungguh-sungguh susah payah sebab keterkaitan panas matahari yang ngga menentu. Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Sidosermo

Untuk bahan perpadanan,, bila menggunakan oven pengering lantas masa pengeringan dapat dihemat betul banyak. Semisal mengandalkan panas matahari saja, maka proses pengeringan sanggup memakan saat sampai enam hari. Meskipun memanfaatkan oven pengering, hanya sekitar 18-24 jam sehari (sehari malam saja). Coba bandingkan, produksi mampu dinaikkan segenap 600 %. Utk perdagangan online rintangan yang sering banyak terjadi yaitu proses pengemasan & pengiriman lantaran memang produk itu cukup mudah hancur membutuhkan volume yg besar utk satu kilogramnya aja. Jadi bungkus harus terjamin mungkin supaya tak remek sebelum tiba buyer pula memerlukan dus khusus yang kuat.

Jadi utk anda nang memang favorit dengan ceker ayam, lanjutkan kebiasaan sehat tersebut. Makanlah selalu kaki ayam. Buat yang blm pernah menikmatinya dan ingin merasakan kemaslahatan supernya, jangan malu-malu untuk mengetesnya. Jika nggak suka dengan cara mengkonsumsinya yang agak menyusahkan, lalu keripik kaki ayam adalah salah satu pengganti makan cakar ayam tanpa repot. Rasanya gurih, tekturnya krenyess, & amat lezat dimakan sebagai lauk pauk. Selain itu pula betul-betul cocok dimakan sbg camilan. Mmmmm sehat sekaligus renyah & maknyus.

Untuk Pemesanan kripik ceker silakan ke no WA : 0878.8301.4334

Harga Keripik Ceker Klaten

Uncategorized·

Siapa nan tak paham ceker ayam, mungkin dari kita pernah rebutan ceker ayam tempo mengunjungi bancakan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma maknyuss saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam pun sangat lezat saat kita olah jadi kerupuk kaki ayam, iya betul anda tdk salah baca yakni kripik kaki ayam. Kerupuk ceker telah lama kenamaan oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa namun saat ini telah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap dan khas serta kaya akan manfaat menjadikan kripik cakar menjadi camilan nang sesuai utk siapa pun, seharusnya umpamanya keripik paru nang tlah terdapat pecandu istimewa dari berpuluh puluh thn nan lalu nang amat setia, semacam itu pun krupuk kaki ayam terebut pun ada peminat tertentu juga. buat membikin keripik ceker tersebut mudah susah, seandainya kamu baru memulainya sepertinya hasilnya akan beda2, kira-kira keripik kaki ayamnya remuk, krupuk kaki ayamnya nggak mekar sewaktu digoreng, krupuk cakar mjd keras, kerupuk kaki ayam mudah hangus saat digoreng dll, tapi tidak mengapa ya kita bisa coba lagi, malahan lagi andaikata kamu bikin kerupuk cakar guna dijual lagi, jadi keunikannya mesti nikmat. Seterusnya, ini adalah 5 jalan guna membikin krupuk kaki ayam nang bisa anda praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Kripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

  • satu kg kaki ayam / cakar
  • 5 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • Garam seperlunya
  • Penyedap rasa semaunya
  • Minyak goreng semaunya
  • Air disesuaikan saja

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cekernya

Pertama : lepaskan ceker ayam dari kulit arinya, hilangkan juga seluruh kukunya dan lantas cuci sampai betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam lalu campurkan dengan air dan aduk aduk sampai tercampur semua.

Cakar nan tlah cuci bersih tadi dimasukkan ke dalam bumbu yang sudah di haluskan, campur-campur sedikit agar bumbunya masuk meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kira-kira seperempat jam.

Seterusnya rebus ceker sampai dengan lunak dan mateng sekitaran sepertiga jam, lalu pindah & tiriskan, posisikan kaki ayam pada wadah datar mirip talam, tunggu bentar sampai cakar dingin, selanjutnya belah di bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan ceker sampai dengan benar-benar kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Bila sudah garing, panaskan minyak goreng & goreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan ceker dan krupuk ceker ready untuk di camil / bisa taruh ke dalam wadah toples plastik dll.

Tips buat krupuk cakar ayam :

1. Lamun kamu menginginkan kualitas ceker nang kamu bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Mengenai ini jua memberikan kaki ayam itu lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling vital ialah untuk melepaskan bau amis serta lendir dari kaki ayam, sepantasnya kamu rendam dengan kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menitan.

2. Teknik Bikin Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

  • dua ratus lima puluh gram ceker ayam
  • Garam seperlunya
  • tiga siung bawang putih geprek
  • Air semaunya
  • Minyak goreng seperlunya

 

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar berikut rebus dengan uyah, bawang putih sampai lembut. Setelah lunak ambil serta tiriskan terus pisahkan tulang tulannya, berikut Jemur sampai garing.

Sehabis kering berikut di goreng sampai garing & mateng. [title]

3. Metode Buat Kripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

  • setengah kilogram ceker ukuran besar (10 biji)
  • 5 sendok makan tepung beras
  • 2 sendok makan tepung kanji
  • 1 btr endog ayam
  • tiga siung bawang putih
  • 1 bh kemiri
  • 1/4 sdt tumbar halus
  • 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta iris halus
  • Uyah seperlunya, penyedap rasa & masako

Tahap2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Potong kuku cakar dan mencuci sampai bersih, selepas itu campurkan dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk mengenyahkan aroma amis pada cakarnya, selepas itu masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Seterusnya rendam dalam air es & masukan ke lemari es tunggu selama kira2 3 jam atau baiknya bisa semalam.

Sesudah direndam, ceker jd membesar tapi permukaannya tak lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Sesudah itu Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan dan goreng sampai kuning, seterusnya angkat, tiriskan setengah jam kemudian digoreng kembali supaya renyah krezz serta garing istimewa, taraaaa kripik ceker ayam siyap utk dicamil, rasanya….. nikmat bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Buat Krupuk Cakar Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan keripik cakar, gara-gara harganya yang lumayan mahal akhirnya mencoba memasak sendiri dan hasil keripik cekernya menggembirakan, setelah selesai digoreng, terus dimakan sama anggota keluarga walhasil dalam sekejap langsung lenyap.

Bahan Utama:

  • 1/2 kg kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi 4
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 1/2 sendok teh uyah
  • 1/4 sdt soda kue
  • seratus lima puluh gram tepung beras
  • lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bilas cakar tanpa tulang hingga bersih, masukkan dengan penyedap rasa, masukkan garam dan sejumput soda kue, aduk sampai merata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom seterusnya campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campurkan sampai merata. Tambahkan kaki ayam & aduk aduk sampai ceker tertutup tepung dan tunggu -+15.

Siapkan minyak panas kemudian goreng cakar ayam sampai kering, angkat serta tiriskan sesudah itu goreng ulang sampai betul2 garing, naikkan kemudian tiriskan & bila dingin simpan di toples kedap udara.

5. Teknik Buat Kripik Ceker Nan Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini aku berupaya bikin keripik cakar sendiri. Bermodal searching di youtube, buat kiat melepaskan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan faktanya, lumayan kesusahan. Agaknya oleh saya ngga disimpan lama yaa cekernya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah ceker dikukus. Tetapi tidak kecewa sih, mencoba mengolah kripik ceker ini. Karena betul2 lezat. Bumbunya jg cuma 2 jenis loh. Kemudian, ini resepnya ya

Bahan2nya:

  • setengah kilogram ceker, bersihkan ke dalam toples nan kedap udara. [title]

    Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Jual Keripik Ceker Bali

Uncategorized·

Siapa nan enggak kenal ceker ayam, barangkali dari kita pernah memperebutkan cakar ayam masa hadir hajatan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma sedap tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam jua amat enak sewaktu kita memasaknya jd krupuk cakar ayam, ya benar anda nggak salah baca ialah krupuk ceker. Keripik kaki ayam telah lama tenar oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa akan tetapi ketika ini sudah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat menciptakan kripik ceker jd snack yg pas bagi siapa pun, layaknya contohnya keripik paru nan sdh punya peminat khusus dari berpuluh puluh tahun nan lalu yg sangat setia, begitu pula krupuk ceker itu pun punya pecandu istimewa juga. Untuk buat keripik ceker tersebut gampang-gampang susah, misalnya kita baru mulai bisa jadi hasilnya akan berbeda beda, agaknya krupuk kaki ayamnya hancur, kerupuk cekernya nggak mekar selesai digoreng, kripik cakar mjd keras, kripik ceker gampang hangus saat digoreng dll, tapi tdk mengapa yaaa kamu bisa mengulangunya terus, justru lagi kalau kamu membuat krupuk cakar buat dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya musti nikmat. Lebih jauh, ini yaitu segenap kiat untuk membikin krupuk ceker ayam yg bisa kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung

1. Kiat Buat Krupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

  • satu kg kaki ayam atau ceker
  • lima siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • Garam semaunya
  • Penyedap rasa disesuaikan saja
  • Minyak goreng disesuaikan saja
  • Air seperlunya

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cakarnya

Awalnya : buang cakar ayam dari kulit arinya, buang juga semua kukunya dan sesudah itu bilas sampai benar benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam kemudian campurkan dengan air dan aduk aduk hingga merata.

Ceker nang sudah dibersihkan semual dicampurkan ke dalam bumbu yang telah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit biar bumbunya meresap atau rendam ceker ke dalam bumbu serta tunggu kira-kira lima belas menit.

Kemudian masak ceker hingga lunak serta mateng sekitaran dua puluh menit, seterusnya angkat serta tiriskan, posisikan cakar di tempat datar serupa tampah, tunggu bentar hingga ceker agak dingin, kemudian belah di bagian telapak kakinya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan ceker hingga benar2 garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Andaikata telah kering, panaskan minyak goreng serta goreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam dan kerupuk ceker ready buat di camil / bisa simpan di wadah toples plastik dan lain lain.

Tips bikin krupuk cakar ayam :

1. Jikalau anda ingin tekstur ceker yang anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perihal tersebut juga mewujudkan kaki ayam itu lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling mesti yaitu buat membuang bau amis serta lendir dari cakar ayam, sememangnya anda rendam sama kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Metode Membikin Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

  • seperempat kilo cakar ayam
  • Uyah seperlunya
  • tiga siung bawang putih digeprek
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng seperlunya

 

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam kemudian rebus bersama garam, bawang putih sampai dengan lunak. Setelah empuk angkat serta tiriskan lantas buang tulang dari kulitnya, lalu Jemur hingga kering.

Sehabis kering lebih jauh goreng hingga garing & matang. [title]

3. Usaha Mengolah Kripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

  • setengah kg kaki ayam uk besar (10 biji)
  • 5 sdm tepung beras
  • 2 sendok makan tepung kanji
  • satu btr telur ayam
  • 3 siung bawang putih
  • satu butir miri
  • seperempat sdt tumbar halus
  • 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta dipotong halus
  • Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku cakar ayam serta cuci bersih, lalu campurkan dengan air kapur sirih kira kira 10 menit utk melepaskan bau amis pada cekernya, lantas rebus tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Seterusnya merendam dalam air es & masukan dalam kulkas biarkan selama kira2 3 jam / okenya bisa semalam.

Selesai direndam, ceker menjadi mekar tapi teksturnya ngk lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau / gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Selepas itu Kita membuat adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur2 sampai merata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, lantas angkat, tiriskan setengah jam kemudian digoreng kembali agar renyah krezz serta garing istimewa, taraaaa kripik cakar ready utk disantap, rasanya….. gurih membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Bikin Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama kerupuk kaki ayam, gara-gara harganya nang agak menguras kantong akhirnya mencoba membuat sendiri & produknya memuaskan, begitu jadi, terang-terangan diserbu sama keluarga akibatnya dalam waktu sekelap langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

  • setengah kilogram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd empat
  • satu sendok teh penyedap rasa
  • 1/2 sdt garam
  • seperempat sendok teh soda kue
  • 150 gram tepung beras
  • lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, campuri dengan penyedap, tambahkan garam serta taburi soda kue, campur hingga rata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom berikut campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campurkan hingga merata. Masukkan cakar ayam serta aduk sampai dengan kaki ayam tertutup tepung & tunggu kurleb 15 menit.

Siapkan minyak panas selanjutnya goreng cakar ayam sampai garing, angkat & tiriskan terus goreng ulang sampai betul-betul kering, angkat lalu tiriskan & lamun dingin taruh di toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Krupuk Ceker Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Kali ini aku berupaya membikin krupuk cakar ayam sendiri. Modal browsing di media youtube, untuk metode melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat sulit. Agaknya oleh sy tak dibiarkan lama yaa cekernya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, usai ceker dimasak. Akan tetapi enggak menyesal sih, berupaya membikin ini. Sebab betul2 sedap. Bumbunya jg cuma 2 macam loh. Selanjutnya, ini rahasianya yaa

Bahan Baku:

  • lima ratus gram cakar, pisahkan kulit dan kukunya. Bilas sampai bersih
  • satu sachet Royco sapi
  • 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Sesudah ceker dibersihkan, guyur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Sehabis itu bilas hingga bersih lalu Tiriskan.

Dalam panci, didihkan air secukupnya untuk merebus cakar ayam. Masak air sampai mendidih lalu masukkan ceker ayam. Olah kurang lebih 10 menit saja. Kalau sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nan kasih es batu, diamkan ceker terlebih dahulu hingga sekitar 60 menit.

Seandainya sudah, angkat satu ceker, belah ceker dengan menggunakan gunting seterusnya pisahkan dari tulangnya. Bg tulang tulang jarinya, berhubung sudah dicabut, jadi aku biarkan saja, enggak sy ambil, tapi saya kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada. Aduk-aduk sampai dengan merata.

Pada wajan yang tidak lengket, tambahkan minyak goreng secukupnya utk menggoreng selanjutnya nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Api kecil saja yaa, karena cekernya akan meletup. Masukkan ceker lalu tutup wajan biar minyak ngk meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mereda, kemudian kalau sudah, baru aduk2 ceker. Bila minyak sudah enggak berbusa cirinya kerupuk ceker ayam tlah kering. Angkat & tiriskan kerupuk cakar. Dinginkan krupuk cakar ayam, masukkantaruh dalam toples yang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334