Tag: Keripik Ceker Ayam Bali

Siapa yg tidak mengetahui ceker ayam, sepertinya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam saat hadir kondangan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma enak masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun kaki ayam juga sangat sedap saat kita olah jadi krupuk cakar ayam, iya betul anda nggak salah lihat merupakan kripik ceker. Krupuk cakar telah lama beken oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tapi sampai dengan ini telah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat memberikan kerupuk cakar jd kudapan nang cocok bg siapa pun, sememangnya misal kripik paru nang sudah memiliki pecandu khusus dari berpuluh puluh th nang lalu yang amat setia, begitu pula kerupuk kaki ayam itu jua terdapat penggemar eksklusif juga. Guna buat krupuk ceker tersebut mudah2 susah, misalnya kita baru mulai kelihatannya hasilnya akan beda2, kelihatannya kerupuk cakar ayamnya remuk, kerupuk kaki ayamnya tak mengembang semasa digoreng, krupuk kaki ayam mjd keras, kripik ceker cepat hangus ketika digoreng dll, akan tetapi tak mengapa ya kita bisa mencobanya terus, apalagi lagi apabila anda membikin kripik ceker buat dipasarkan lagi, jadi kekhasan harus bagus. Lalu, ini ialah segenap usaha utk membuat krupuk cakar ayam nan bisa anda praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Bikin Keripik Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• satu kg kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Awalnya : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, potong pula seluruh kukunya serta lantas basuh sampai dengan betul2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam seterusnya larutkan dengan air dan aduk aduk sampai merata.

Cakar nang tlah dibersihkan tadi masukkan ke bumbu yang tlah di dilembutkan, aduk2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Lantas rebus cakar hingga empuk serta matang kurang lebih dua puluh menit, kemudian angkat dan tiriskan, posisikan cakar di wadah datar sebagaimana tampah, tunggu sebentar hingga cakar agak dingin, berikut belah di bagian telapak kakinya utk memilah daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan kaki ayam sampai betul betul kering dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Andaikan telah kering, panaskan minyak goreng dan menggoreng cakar hingga mateng. Tiriskan cakar dan kerupuk cakar siap untuk di makan / dapat ditaruh pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membuat krupuk ceker ayam :

1. Sekiranya kita ingin tekstur cakar yg anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perihal tersebut jua melahirkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Yg paling vital adalah buat menghilangkan bau amis serta lendir dari cakar, sewajamya kamu rendam memakai kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Metode Membuat Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr kaki ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci sampai bersih cakar lebih jauh rebus dengan garam, bawang putih hingga lembut. Sesudah lembek ambil & tiriskan lalu hilangkan tulang-tulangnya, seterusnya Jemur sampai kering.

Selepas kering berlanjut di goreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Teknik Mengolah Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir telur
• 3 siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya & potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan masako

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Potong kuku ceker serta cuci bersih, terus merendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit buat membebaskan bau amis pada cakarnya, lantas rebus tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Berikutnya rendam dalam air es dan masukan ke kulkas biarkan selama kira kira 3 jam atau okenya bisa semalam.

Sehabis direndam, cakar mjd membesar lamun teksturnya tdk lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Lebih jauh Kita membuat adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur hingga merata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, selanjutnya naikkan, diamkan 1/2 jam sesudah itu digoreng kembali supaya renyah kress & kering optimal, taraaaa kripik kaki ayam siap utk dicamil, rasanya….. gurih bikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membikin Kripik Ceker Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kerupuk cakar, sebab harganya nang cukup menguras kantong jadinya mencoba memasak sendiri & hasil keripik kaki ayamnya memuaskan, setelah selesai digoreng, refleks disikat sama anggota keluarga alhasil dalam waktu sekejap langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• limaratus gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah mjd 4
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Bilas cakar tanpa tulang hingga bersih, tambahkan dengan penyedap, sejumput garam serta tambahkan soda kue, aduk hingga rata tunggu hingga -+30 menit.

Siapkan baskom kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk hingga rata. Tambahkan kaki ayam serta aduk aduk sampai kaki ayam ketutup tepung serta tunggu kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas selanjutnya goreng ceker sampai garing, angkat & tiriskan berikut goreng kembali sampai betul2 kering, naikkan berlanjut tiriskan & bila dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Buat Kripik Ceker Nan Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini sy mencoba buat kripik cakar sendiri. Bekal browsing di youtube, guna cara melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat kesulitan. Mungkin lantaran saya tdk ditaruh lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam di air es saja, usai ceker ayam dimasak. Akan tetapi tdk menyesal sih, nyoba buat ini. Berhubung betul betul maknyuss. Bumbunya juga hanya dua macam loh. Lebih jauh, ini caranya yaa

Bahan Utama:

• setengah kilogram ceker, bersihkan ke toples yang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa yang tdk mengerti cakar ayam, agaknya dari kita pernah berebut ceker ayam saat datang bancakan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma enak saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi kaki ayam pun amat enak saat kita olah mjd keripik cakar, ya benar anda ngk salah lihat adalah keripik cakar. Kripik kaki ayam telah lama beken oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi sampai dengan ini sudah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat menciptakan keripik cakar jd snack nan klop bagi siapa saja, selayaknya umpamanya kripik paru yang sdh menyimpan pecinta khusus dari puluhan tahun nang lalu nan sangat setia, seperti itu jua krupuk ceker ini juga punya penggemar khusus juga. buat membikin keripik cakar tersebut gampang gampang susah, andaikan kamu baru mulai kira-kira hasilnya akan beda beda, sepertinya kripik cakar ayamnya remuk, kerupuk cekernya tak mengembang ketika digoreng, kripik cakar menjadi keras, keripik kaki ayam gampang hangus ketika digoreng dll, namun tdk mengapa yaaa kita dapat mencobanya lagi, sampai-sampai lagi andaikata kamu membuat krupuk ceker guna dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya mesti baik. Selanjutnya, ini merupakan sebanyak taktik utk membuat krupuk cakar ayam nan bisa kamu tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Kerupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilogram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Awalnya : lepaskan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga semua kukunya serta selepas itu basuh hingga betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam berikut larutkan dengan air & aduk-aduk sampai merata.

Cakar nan tlah dibersihkan tadi masukkan ke bumbu yang sudah di haluskan, aduk2 sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kira-kira seperempat jam.

Selanjutnya masak cakar sampai dengan lembut dan matang kurang lebih 1/3 jam, selepas itu angkat dan tiriskan, tempatkan cakar pada wadah datar seperti tampah, tunggu bentar sampai kaki ayam dingin, lalu belah pada bagian telapak kakinya buat memilah daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan kaki ayam sampai betul2 kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Sekiranya telah kering, panaskan minyak goreng & goreng cakar hingga mateng. Tiriskan cakar & kerupuk kaki ayam siap utk di sikat atau dapat simpan ke dalam tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin krupuk kaki ayam :

1. Jika kita menginginkan permukaan cakar yg kamu bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perkara itu jua menghasilkan kaki ayam itu lunak serta mudah buat diolah.
2. Yg paling Kudu adalah untuk membebaskan aroma amis & lendir dari cakar ayam, sewajarnya kita rendam bersama kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Kiat Buat Krupuk Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci kaki ayam seterusnya rebus dengan uyah, bawang putih hingga lembek. Setelah lunak angkat dan tiriskan kemudian buang tulang2nya, berlanjut jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Selesai kering lalu goreng sampai garing & matang. [title]

3. Metode Buat Kripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kg kaki ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu butir endog
• 3 siung bawang putih
• satu bh miri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan diiris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta masako

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Potong kuku cakar ayam & bersihkan, seterusnya campurkan dengan air kapur sirih selama sepuluh menit utk membebaskan bau amis pada cakarnya, lalu masak 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es serta masukan dalam lemari es biarkan selama kurang lebih tiga jam atau okenya bisa semalam.

Sesudah direndam, ceker jadi membesar tetapi permukaannya enggak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau / gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai selesai.

Lebih jauh Kita bikin adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur2 sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam ke adonan dan goreng hingga kuning, sesudah itu angkat, diamkan tiga puluh menit selepas itu digoreng kembali biar renyah kress & garing istimewa, taraaaa kerupuk kaki ayam siyap untuk dinikmati, rasanya….. gurih membikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan keripik ceker, gara-gara harganya yang cukup menguras kantong akhirnya coba membikin sendiri & hasil kripik cakarnya menggirangkan, setelah matang, lantas diserbu oleh keluarga akhirnya dalam sejenak langsung ludes tak tersisa.

Bahan Utama:

• 1/2 kg ceker ayam buang dari tulangnya, belah mjd empat
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Bersihkan cakar tanpa tulang hingga bersih, campur dengan penyedap, taburi garam dan sejumput soda kue, aduk hingga rata biarkan sampai -+30 menit.

Siapkan baskom kemudian campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campur hingga rata. Tambahkan ceker serta aduk hingga ceker tertutup tepung dan biarkan -+15.

Panaskan minyak lantas goreng ceker sampai garing, angkat serta tiriskan kemudian goreng sekali lagi hingga benar2 garing, naikkan terus tiriskan dan apabila dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Metode Buat Keripik Cakar Nang Renyah Tanpa Tepung

Saat ini aku berusaha membikin keripik Ceker sendiri. Modal searching di media youtube, untuk kiat mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat susah. Agak-agak gara-gara aku enggak dibiarkan lama yaa cekernya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai ceker dikukus. Tetapi tidak menyesal sih, nyoba membuat kerupuk ceker ayam ini. Lantaran benar benar enak. Bumbunyapun juga hanya 2 macam loh. Lalu, ini rahasianya ya

Bahan-bahan:

• lima ratus gr ceker, pisahkan kulit & kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Sehabis ceker dibersihkan, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Selesai itu cuci bersih terus Tiriskan.

Dalam panci, rebus air secukupnya guna memasak ceker ayam. Masak air hingga mendidih berlanjut masukkan cakar ayam. Masak kurang lebih 10 menit saja. Jika sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yg campur es batu, biarkan cakar terlebih dahulu sampai kira2 enam puluh menit.

Apabila sudah, angkat satu ceker ayam, belah ceker dengan memakai gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Buat tulang tulang jarinya, sebab sudah diambil, jadi sy biarkan saja, tak aku cabut, namun saya kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa dan lada. Aduk-aduk sampai merata.

Dalam wajan yang tidak lengket, masukkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng seterusnya nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaa, sebab ceker ayamnya akan meletup. Masukkan ceker ayam selepas itu tutup wajan agar minyak tdk meletup keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya berkurang, lantas seandainya sudah, baru aduk-aduk cakarnya. Apabila minyak sudah enggak berbuih ciri keripik cakar telah garing. Angkat & tiriskan krupuk ceker ayam. Dinginkan keripik ceker, letakkantaruh ke dalam wadah nan kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa nan tak mengetahui cakar ayam, boleh jadi dari kita pernah rebutan ceker ayam era mengikuti hajatan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma maknyuss masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun ceker ayam pun sangat sedap saat kita olah jadi kerupuk cakar, iya benar anda tak salah lihat yaitu kripik ceker ayam. Kerupuk ceker telah lama masyhur oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tapi sampai dengan ini sudah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak & khas serta kaya akan manfaat melahirkan kripik kaki ayam jd makanan ringan nang klop bg siapa saja, layaknya umpamanya kripik paru nan telah terlihat penggemar spesial dari puluhan th yang lalu nan amat setia, serupa itu pula kripik cakar ini pula terdapat peminat istimewa juga. Guna buat kripik kaki ayam itu mudah-mudah susah, semisal anda baru mulai sepertinya hasilnya akan beda2, boleh jadi krupuk cekernya remuk, krupuk kaki ayamnya nggak besar setelah digoreng, kerupuk ceker menjadi keras, kripik cakar cepat gosong ketika digoreng dll, namun tak mengapa ya kita bisa mengulangunya terus, terlebih lagi andaikan kamu membuat krupuk kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi kekhasan musti bagus. Lalu, ini yakni sebagian proses untuk bikin kripik cakar ayam yang bisa kamu praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Keripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cekernya

Kesatu : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan pula seluruh kukunya & lebih jauh bilas hingga betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam kemudian campurkan dengan air dan aduk aduk hingga rata.

Ceker yang tlah dibersihkan semual campurkan ke bumbu nan telah di haluskan, aduk-aduk sedikit agar bumbunya meresap merata atau masukkan cakar ke dalam bumbu serta menunggu kurleb lima belas menit.

Lantas rebus ceker hingga lunak serta mateng sekitar 1/3 jam, selepas itu angkat serta tiriskan, tempatkan kaki ayam di wadah datar kayak tampah, tunggu bentar hingga kaki ayam agak dingin, lalu belah pada bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan cakar sampai dengan bener-bener garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Lamun sudah garing, panaskan minyak goreng serta goreng ceker hingga mateng. Tiriskan cakar dan kerupuk ceker ready buat di sikat atau dapat simpan di wadah toples dan lain lain.

Tips buat keripik cakar ayam :

1. Seumpama kita menginginkan kualitas kaki ayam yg anda masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Mengenai ini juga menjadikan ceker itu lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling penting ialah untuk melepaskan bau amis dan lendir dari cakar, semestinya kita rendam pakai kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Metode Membuat Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg ceker ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker berikut masak dengan uyah, bawang putih hingga lembut. Sesudah lembek angkat dan tiriskan lebih jauh hilangkan tulang-tulangnya, selanjutnya Jemur sampai dengan garing.

Sehabis kering kemudian di goreng hingga garing serta matang. [title]

3. Teknik Membuat Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 btr endog
• 3 siung bawang putih
• satu butir miri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan royco

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Pisahkan kuku cakar dan cuci hingga bersih, lantas rendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit untuk menyirnakan bau amis pada kaki ayamnya, selepas itu rebus 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Selanjutnya rendam dalam air es dan masukan ke kulkas biarkan selama kira-kira tiga jam atau baiknya bisa semalaman.

Selepas direndam, cakar jadi membesar lamun permukaannya nggak lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Selepas itu Kita buat adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk hingga rata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan dan goreng hingga kuning, lantas angkat, tiriskan 1/2 jam sesudah itu digoreng kembali agar renyah Kresss serta garing sempurna, taraaaa kripik ceker ayam beres buat dimakan, rasanya….. sedap bikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membuat Krupuk Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama krupuk kaki ayam, akibat harganya yg lumayan mahal jadinya mencoba memasak sendiri dan produknya menuntungkan, setelah jadi, serentak diserbu sama anggota keluarga alhasil dalam sekelap langsung habis tak tersisa.

Bahan Bahan:

• limaratus gram ceker ayam buang dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang hingga bersih, masukkan dengan penyedap, tambahkan garam serta tambahkan soda kue, aduk aduk sampai rata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah berlanjut campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk hingga rata. Tambahkan kaki ayam serta aduk sampai kaki ayam ketutup tepung & tunggu kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan dan tiriskan lantas goreng kembali sampai dengan betul2 garing, angkat lalu tiriskan dan semisal dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Teknik Mengolah Kripik Ceker Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini saya berupaya buat kripik cakar ayam sendiri. Bekal browsing di media youtube, guna kiat memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, sangat sulit. Tampaknya berhubung sy ga disimpan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, usai ceker direbus. Tetapi tidak nyesel sih, nyoba bikin kerupuk ceker ayam ini. Berhubung betul betul lezat. Bumbunyapun jg cuma dua macam loh. Seterusnya, ini resepnya yaa

Bahan Bahan:

• 500 gram cakar ayam, pisahkan kulit serta kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Sehabis ceker ayam dibersihkan, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Selesai itu bilas hingga bersih berlanjut Tiriskan.

Di panci, masak air seperlunya guna merebus ceker. Panaskan air Sampai dengan mendidih lalu masukkan ceker. Masak kira kira sepuluh menit saja. Sekiranya sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yang dimasukkan es batu, biarkan cakar terlebih dahulu hingga kurang lebih enam puluh menit.

Jika sudah, ambil satu ceker ayam, belah ceker ayam dengan menggunakan gunting terus pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang tulang jarinya, lantaran sudah dicabut, jadi sy biarkan saja, ngk sy ambil, tetapi saya kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada bubuk. aduk2 sampai rata.

Pada wajan yg tdk lengket, masukkan minyak goreng semaunya untuk menggoreng sesudah itu nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil saja ya, berhubung cekernya akan meletup. Masukkan ceker ayam selanjutnya tutup wajan supaya minyak tak meletup keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mereda, kemudian jika sudah, baru aduk2 cakarnya. Kalau minyak sudah tidak ada busanya tanda kerupuk ceker ayam tlah kering. Angkat & tiriskan kripik ceker ayam. Dinginkan kripik ceker, tempatkantaruh ke dalam tempat nan kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334