Tag: Keripik Ceker Adalah Hasil Dari

Siapa yang tak mengetahui cakar ayam, barangkali dari kita pernah memperebutkan cakar ayam saat mengunjungi bancakan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma sedap waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam juga sangat sedap saat kita masak menjadi krupuk ceker ayam, yaa betul kamu enggak salah baca merupakan kerupuk ceker. Krupuk cakar telah lama ternama oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tapi sampai dengan ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat melahirkan krupuk kaki ayam jd makanan ringan yg cocok untuk siapa pun, sepatutnya umpamanya kripik paru nang tlah mempunyai penggemar eksklusif dari berpuluh puluh thn nan lalu nang sangat setia, serupa itu pula kripik kaki ayam itu pula terdapat penggemar eksklusif juga. buat buat kripik cakar ini gampang gampang susah, jika anda baru memulainya boleh jadi hasilnya akan beda beda, tampaknya kripik cekernya remuk, keripik cekernya ngk mengembang ketika digoreng, kerupuk ceker menjadi keras, kerupuk kaki ayam cepat hangus sewaktu digoreng dll, tapi tidak mengapa ya anda bisa mengulangunya terus, bahkan lagi seandainya anda membikin kerupuk cakar utk dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya harus enak. Sesudah itu, ini yakni sebagian upaya untuk bikin keripik cakar ayam nang bisa kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Bikin Keripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• satu kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya

Pertama : pisahkan ceker ayam dari kulit arinya, potong pula semua kukunya & sesudah itu basuh sampai dengan benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam berikut campurkan dengan air dan aduk2 hingga merata.

Cakar nan sdh cuci bersih tadi dimasukkan ke dalam bumbu yg sudah di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap / masukkan cakar ke dalam bumbu dan tunggu kira2 lima belas menit.

Selanjutnya masak cakar sampai empuk dan mateng sekitaran 20 menit, sesudah itu pindah dan tiriskan, lokasikan kaki ayam pada wadah datar sebagaimana talam, tunggu bentar hingga ceker dingin, lantas belah pada bagian telapaknya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan kaki ayam sampai dengan betul betul garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Jikalau tlah garing, panaskan minyak goreng kemudian goreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan cakar dan kripik cakar ready utk di camil atau dapat taruh ke dalam wadah toples dan lain lain.

Tips membuat kripik kaki ayam :

1. Semisal kita kepingin tekstur cakar nan kita buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Mengenai itu juga mendatangkan kaki ayam itu lunak serta mudah buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling krusial adalah buat melepaskan aroma amis serta lendir dari kaki ayam, sepatutnya kamu rendam sama kapur sirih selama kira2 10 menit.

2. Metode Mengolah Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr ceker ayam
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci cakar selanjutnya masak bersama uyah, bawang putih sampai dengan lunak. Setelah lembek angkat & tiriskan kemudian buang tulang tulannya, lebih jauh jemur dipanas matahari hingga kering.

Sesudah kering selepas itu goreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Kiat Bikin Krupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur
• 3 siung bawang putih
• satu butir kemiri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar & bersihkan, sesudah itu merendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit buat menghilangkan bau amis pada cakarnya, berikut rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

dan merendam dalam air es serta masukan dalam lemari es tunggu selama sekitar 3 jam atau okenya bisa semalaman.

Setelah direndam, kaki ayam menjadi mekar namun teksturnya ngk lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan hingga habis.

Lantas Kita bikin adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam ke adonan & goreng hingga kuning, berlanjut angkat, diamkan tiga puluh menit kemudian goreng kembali biar renyah Kresss dan garing optimal, taraaaa kripik ceker ayam ready untuk disantap, rasanya….. sedap bikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Membuat Kerupuk Ceker Tepung

Awalnya dari penasaran sama krupuk cakar, lantaran harganya yang cukup mahal jadinya coba bikin sendiri dan produknya nggak mengecewakan, begitu jadi, terang-terangan diserbu sama keluarga kemudian dalam waktu sekejap langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

• 500 gr cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai benar benar bersih, campur dengan penyedap rasa, sejumput garam dan campuri soda kue, campur sampai merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom selanjutnya campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk sampai rata. Tambahkan kaki ayam serta aduk aduk sampai kaki ayam ketutup tepung dan biarkan -+15.

Siapkan minyak panas sesudah itu goreng cakar ayam sampai dengan kering, angkat & tiriskan terus goreng kembali hingga benar2 garing, naikkan sesudah itu tiriskan & jika dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Kerupuk Ceker Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini saya mencoba membikin kripik ceker ayam sendiri. Bekal pencarian di media youtube, utk metode melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, amat sulit. Kelihatannya akibat aku ga disimpan lama yaa cekernya di freezer. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai ceker ayam dikukus. Tapi tdk menyesal sih, belajar buat kripik ceker ini. Lantaran benar benar jos gandos. Bumbunya juga cuma dua macam loh. Seterusnya, ini rahasianya ya

Bahan Utama:

• 500 gr cakar, bersihkan dalam wadah yg kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 0878.8301.4334 

Siapa yang nggak mengetahui cakar ayam, barangkali dari kita pernah memperebutkan cakar ayam ketika mengunjungi kondangan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma lezat masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun cakar ayam pun amat maknyuss saat kita olah menjadi krupuk ceker ayam, ya betul kamu tak salah baca adalah krupuk cakar ayam. Kripik ceker telah lama populer oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa namun ketika ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat menjadikan keripik kaki ayam jadi snack nang sesuai bagi siapa saja, seharusnya semisal keripik paru yg sdh terdapat peminat khusus dari berpuluh puluh tahun yg lalu yg sangat setia, serupa itu pula keripik ceker itu jua terdapat pecinta spesial juga. Guna membikin krupuk ceker tersebut gampang2 sulit, semisal kamu baru mengawalinya agak-agak hasilnya akan beda2, agaknya kerupuk cakar ayamnya remuk, krupuk cekernya nggak mengembang setelah digoreng, krupuk cakar jadi keras, krupuk kaki ayam mudah gosong saat digoreng dll, tapi tak mengapa ya kita bisa coba terus, justru lagi jikalau kita membikin krupuk cakar buat dijual lagi, jadi kekhasan musti maknyus. Lebih jauh, ini adalah sebanyak upaya untuk membuat kerupuk ceker ayam nang bisa kita praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Kripik Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• 1 kg kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : buang ceker ayam dari kulit arinya, potong jua semua kukunya dan seterusnya cuci sampai benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam selanjutnya campurkan dengan air & aduk-aduk hingga tercampur semua.

Ceker yg tlah dibersihkan semual dimasukkan ke bumbu nan tlah di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap atau rendam ceker ke dalam bumbu dan menunggu kira2 15 menit.

Lebih jauh rebus cakar hingga empuk serta masak kurang lebih sepertiga jam, selepas itu pindah dan tiriskan, letakkan cakar pada tempat datar sebagaimana tampah, tunggu bentar sampai dengan cakar agak dingin, berlanjut belah pada bagian telapak kakinya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan kaki ayam sampai bener bener kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Bila sdh kering, panaskan minyak goreng dan menggoreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan cakar dan kerupuk ceker ready utk di sikat / bisa taruh ke dalam wadah toples dll.

Tips buat keripik ceker ayam :

1. Andaikan kamu menginginkan permukaan ceker nang kita bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Mengenai itu jua membuat kaki ayam itu lunak serta mudah buat dimasak.
2. Yg paling penting adalah untuk menghilangkan bau amis dan lendir dari cakar ayam, semestinya anda rendam lewat kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Teknik Membuat Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 1/4 kg cakar ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih ceker lantas masak bersama uyah, bawang putih sampai dengan lunak. Sesudah lunak angkat serta tiriskan terus hilangkan tulang2nya, lalu Jemur sampai dengan kering.

Selepas kering terus goreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Usaha Bikin Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kg cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• seperempat sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan dipotong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa & masako

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Potong kuku kaki ayam serta cuci bersih, berlanjut rendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat membuang aroma amis pada kaki ayamnya, sesudah itu rebus 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira2 tiga jam atau okenya bisa semalam.

Selepas direndam, kaki ayam jadi mekar tetapi teksturnya tdk lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai selesai.

Sesudah itu Kita membikin adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur hingga merata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan dan goreng sampai kuning, selanjutnya angkat, tiriskan 1/2 jam kemudian goreng lagi agar renyah kress serta kering sempurna, taraaaa keripik cakar ready buat disantap, rasanya….. gurih bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Membikin Krupuk Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama krupuk kaki ayam, lantaran harganya nang lumayan menguras kantong akhirnya mencoba membikin sendiri dan hasil kripik cakarnya melegakan, setelah matang, lantas diserbu oleh anggota keluarga walhasil dalam waktu sekelip langsung ludes tak tersisa.

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campuri dengan penyedap rasa, sejumput garam dan campuri soda kue, campur hingga merata tunggu hingga -+30 menit.

Siapkan baskom kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campurkan hingga rata. Masukkan cakar ayam dan campur sampai dengan kaki ayam ketutup tepung dan biarkan kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas terus goreng ceker hingga garing, angkat serta tiriskan kemudian goreng kembali sampai benar-benar kering, naikkan seterusnya tiriskan & kalau dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Bikin Keripik Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini sy mencoba bikin keripik ceker ayam sendiri. Berbekal pencarian di You Tube, utk metode mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan kesulitan. Tampaknya gara-gara saya ngga dibiarkan lama yaa cekernya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai ceker dimasak. Tapi tidak nyesel sih, mencoba membuat keripik ceker ayam ini. Karena betul2 sedap. Bumbunyapun jg hanya 2 jenis loh. Lalu, ini resepnya yaa

Bahan Bahan:

• 500 gr cakar ayam, pisahkan kulit dan kukunya. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Usai cakar dicuci bersih, baluri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Setelah itu cuci bersih berikut Tiriskan.

Dalam wajan, panaskan air secukupnya untuk merebus ceker. Masak air sampai mendidih selepas itu masukkan ceker ayam. Masak kurang lebih sepuluh menit saja. Misalnya sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yang diberi es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu hingga kira2 enam puluh menit.

Misalnya sudah, angkat satu ceker ayam, kupas cakar ayam dengan pakai gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, lantaran sulit dipisahkan, jadi saya biarkan aja, nggak saya buang, namun sy kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa & lada. campur-campur sampai dengan merata.

Dalam wajan yg tdk lengket, tambahkan minyak secukupnya untuk menggoreng lantas nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Apinya kecil aja ya, lantaran cakarnya akan meletup. Masukkan cakar ayam seterusnya tutup wajan agar minyak ngk meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mereda, selepas itu andai sudah, baru aduk-aduk ceker ayamnya. Kalau minyak sudah tdk berbusa ciri kripik ceker ayam sdh kering. Angkat serta tiriskan keripik cakar. Dinginkan kripik cakar, letakkantaruh dalam toples nan kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334 

Siapa yg tdk paham kaki ayam, mungkin dari kita pernah memperebutkan cakar ayam detik mengunjungi bancakan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma maknyuss tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun cakar ayam jua sangat enak waktu kita memasaknya jd keripik cakar, iya benar anda ngk salah baca adalah keripik cakar ayam. Keripik cakar sudah lama kondang oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tapi saat ini sudah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat membuat kripik kaki ayam jd camilan yg cocok bagi siapa saja, sepantasnya misal keripik paru yang sudah punya penggemar tertentu dari berpuluh puluh thn yang lalu yang sangat setia, sedmikian itu jua krupuk cakar itu juga ada peminat khusus juga. Utk bikin kerupuk ceker ini mudah mudah sulit, andaikan kamu baru memulainya agaknya hasilnya akan beda beda, kira-kira kripik cekernya remuk, krupuk cekernya tidak mekar setelah digoreng, kripik kaki ayam jadi keras, kerupuk cakar gampang gosong ketika digoreng dll, tapi ngk mengapa ya kita dapat mengulangunya lagi, malahan lagi semisal kita membikin kripik kaki ayam untuk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya mesti nikmat. Kemudian, ini ialah lima cara guna membuat krupuk ceker ayam nan bisa anda tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Keripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilo gram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya

Kesatu : buang ceker ayam dari kulit arinya, potong pula seluruh kukunya dan dan kumbah hingga betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam kemudian larutkan dengan air & aduk-aduk hingga merata.

Kaki ayam nang sdh cuci bersih tadi campurkan dalam bumbu yang sdh di dilembutkan, campur sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap atau masukkan ceker ke dalam bumbu serta tunggu kira-kira seperempat jam.

Seterusnya rebus cakar sampai dengan lembut serta matang kurang lebih sepertiga jam, dan pindah serta tiriskan, letakkan ceker di tempat datar seperti talam, tunggu sebentar hingga kaki ayam dingin, lantas belah pada bagian telapak kakinya utk memisahkan daging dari tulangnya.

dan keringkan ceker sampai dengan bener2 kering dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Semisal tlah kering, panaskan minyak goreng dan menggoreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan ceker & kripik ceker ready utk di camil atau dapat simpan pada wadah toples plastik dll.

Tips membuat kerupuk cakar ayam :

1. Misalnya kita menginginkan permukaan cakar yg kamu masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Ihwal tersebut jua menciptakan cakar tersebut lunak serta gampang untuk diolah.
2. Yang paling perlu ialah utk melepaskan bau amis dan lendir dari ceker ayam, sememangnya kita rendam bersama kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Teknik Membuat Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg cakar ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci cakar lantas rebus bersama garam, bawang putih sampai dengan lunak. Sesudah lunak ambil dan tiriskan kemudian hilangkan tulang dari kulitnya, lebih jauh jemur diterik matahari sampai garing.

Selesai kering lebih jauh goreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Teknik Mengolah Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kg ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta diiris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta royco

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku kaki ayam serta bersihkan, selepas itu campur dengan air kapur sirih selama sepuluh menit utk membuang aroma amis pada cekernya, lantas masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es & masukan ke dalam kulkas biarkan selama kira-kira 3 jam atau bagusnya bisa semalam.

Selepas direndam, ceker jadi membesar tapi permukaannya nggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Selanjutnya Kita membikin adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 hingga merata.

Masukan kaki ayam ke adonan & goreng sampai kuning, berikut angkat, tiriskan 1/2 jam seterusnya digoreng lagi biar renyah kress dan kering istimewa, taraaaa kripik cakar ayam beres buat dicamil, rasanya….. nikmat bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Mengolah Kripik Kaki Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan krupuk ceker ayam, karena harganya yg lumayan mahal jadinya mencoba membuat sendiri & hasil kripik cakarnya tdk mengecewakan, begitu selesai, lantas dimakan oleh keluarga akibatnya dalam sesaat langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• limaratus gram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai bersih, taburi dengan penyedap, tambahkan garam & sejumput soda kue, campur sampai rata biarkan sampai -+30 menit.

Siapkan baskom berlanjut tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk aduk sampai merata. Tambahkan kaki ayam serta aduk aduk sampai kaki ayam ketutup tepung serta tunggu kurleb 15 menit.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng ceker sampai kering, naikkan dan tiriskan selepas itu goreng kembali sampai dengan betul betul kering, naikkan kemudian tiriskan & kalau dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Cara Membuat Kerupuk Cakar Yg Renyah Tanpa Tepung

Kala ini aku berikhtiar membuat kerupuk ceker ayam sendiri. Modal searching di You Tube, untuk kiat mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan memang, sangat sulit. Boleh jadi oleh saya ga disimpan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai cakar direbus. Tetapi ngga kecewa sih, belajar membikin kripik ceker ini. Karena betul2 sedap. Bumbunya jg cuma 2 macam loh. Kemudian, ini caranya ya

Bahan2nya:

• lima ratus gr ceker ayam, pisahkan kulit ari & kuku. Cuci bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Selesai ceker dicuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Selesai itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Pada panci, masak air secukupnya untuk memasak cakar ayam. Panaskan air Sampai dengan mendidih lalu masukkan cakar. Masak kira kira 10 menit saja. Misalnya sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yg kasih es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu hingga kira2 1 jam.

Apabila sudah, angkat 1 cakar ayam, kuliti ceker ayam dengan menggunakan gunting selepas itu pisahkan dari tulangnya. Buat tulang-tulang jarinya, sebab sulit diambil, jadi aku biarkan saja, ngk saya cabut, namun saya kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa & lada. Aduk-aduk hingga rata.

Pada wajan yg tdk lengket, tambahkan minyak goreng semaunya utk menggoreng selanjutnya nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaa, sebab cekernya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar selepas itu tutup wajan spy minyak tak menyalak keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mengecil, terus seumpama sudah, baru aduk aduk cekernya. Jika minyak sudah tidak berbuih ciri keripik cakar ayam tlah garing. Angkat & tiriskan krupuk cakar ayam. Dinginkan kerupuk ceker ayam, tempatkantaruh ke dalam wadah yg kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334