Tag: Keripik Ceker Adalah Hasil Dari

Siapa yang tdk tahu ceker ayam, tampaknya dari kita pernah rebutan cakar ayam waktu hadir bancakan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma sedap ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun kaki ayam jua amat nikmat waktu kita memasaknya menjadi krupuk ceker, yaa betul kamu tidak salah baca adalah kripik ceker ayam. Krupuk kaki ayam telah lama kondang oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tetapi ketika ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat mewujudkan kripik cakar menjadi camilan nan klop bg siapa pun, semestinya semisal keripik paru nang telah tampak pecandu spesial dari puluhan thn yang lalu nan amat setia, semacam itu pula krupuk ceker itu jua terdapat pecinta istimewa juga. Guna membuat keripik ceker itu gampang gampang susah, bila kita baru mengawalinya sepertinya hasilnya akan beda beda, bisa jadi kerupuk kaki ayamnya hancur, kerupuk kaki ayamnya enggak mekar ketika digoreng, kerupuk kaki ayam jadi keras, kripik ceker mudah gosong saat digoreng dll, namun tdk mengapa ya kamu dapat mengulangunya terus, malah lagi apabila kamu buat kerupuk kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi keunikannya mesti lezat. Seterusnya, ini adalah 5 teknik untuk bikin kerupuk cakar ayam nan dapat anda praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Mengolah Keripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Pertama : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan juga seluruh kukunya & dan kumbah hingga benar2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam lalu campurkan dengan air & aduk2 hingga tercampur semua.

Cakar nan telah cuci bersih tadi dicampurkan ke dalam bumbu yang tlah di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya merata / masukkan ceker ke dalam bumbu serta menunggu kurang lebih lima belas menit.

Seterusnya masak kaki ayam hingga lembut serta matang sekitaran sepertiga jam, selanjutnya angkat serta tiriskan, letakkan cakar pada tempat datar mirip tampah, tunggu sebentar sampai dengan cakar agak dingin, lantas belah di bagian telapak kakinya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan kaki ayam sampai bener bener kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Sekiranya sudah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng ceker sampai mateng. Tiriskan ceker dan kripik kaki ayam ready utk di camil atau bisa simpan pada tempat toples dll.

Tips membuat kerupuk cakar ayam :

1. Sekiranya anda ingin tekstur cakar nan kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Bab tersebut juga menjadikan kaki ayam tersebut lunak serta mudah untuk diolah.
2. Nan paling harus yaitu untuk melesapkan bau amis dan lendir dari cakar ayam, sepatutnya kita rendam dengan kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Kiat Bikin Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• seperempat kilo cakar ayam
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci bersih ceker terus rebus bersama garam, bawang putih sampai lunak. Sesudah lembek ambil dan tiriskan lalu hilangkan tulang dari kulitnya, kemudian Jemur hingga kering.

Sesudah kering lebih jauh digoreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Usaha Membikin Kripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram ceker ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu bh endog
• tiga siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seprapat sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan dipotong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta royco

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Buang kuku ceker ayam dan cuci bersih, sesudah itu rendam dengan air kapur sirih selama 10 menit buat mengenyahkan bau amis pada cekernya, sesudah itu masak tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lalu merendam dalam air es & masukan ke dalam kulkas biarkan selama kira2 tiga jam atau bagusnya bisa semalam.

Selesai direndam, ceker mjd melar lamun permukaannya nggak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Sesudah itu Kita membuat adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan & goreng hingga kuning, seterusnya angkat, diamkan setengah jam kemudian goreng kembali supaya renyah kress dan kering sempurna, taraaaa krupuk cakar beres buat dimakan, rasanya….. enak bikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Membikin Kerupuk Ceker Tepung

Awalnya dari penasaran sama krupuk ceker ayam, berhubung harganya yg cukup menguras kantong lantas mencoba buat sendiri dan hasil kripik cakarnya mengenyangkan, begitu selesai, spontan disikat oleh anggota keluarga alhasil dalam waktu sesaat langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• setengah kilogram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi 4
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Bilas cakar tanpa tulang hingga benar benar bersih, campur dengan penyedap, taburi garam & campuri soda kue, campur hingga merata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah selepas itu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campurkan hingga rata. Tambahkan ceker dan aduk aduk sampai kaki ayam ketutup tepung & biarkan seperempat jam.

Siapkan minyak panas kemudian goreng cakar ayam hingga kering, naikkan dan tiriskan berlanjut goreng kembali sampai dengan benar-benar kering, angkat selepas itu tiriskan dan jika dingin taruh di toples kedap udara.

5. Cara Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini aku berupaya bikin kerupuk Ceker sendiri. Berbekal browsing di youtube, buat metode melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup sulit. Tampaknya karena saya ngga ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Namun ga menyesal sih, mencoba membuat krupuk cakar ini. Berhubung asli maknyuss. Bumbunyapun juga cuma dua jenis loh. Berikut, ini resepnya yaa

Bahan Bahan:

• setengah kg cakar, pisahkan kulit dan kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Setelah cakar ayam dicuci bersih, guyur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Setelah itu cuci bersih sesudah itu Tiriskan.

Dalam panci, rebus air secukupnya utk memasak ceker. Panaskan air sampai mendidih selepas itu masukkan cakar ayam. Masak selama 10 menit saja. Kalau sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yang kasih es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan kira2 enam puluh menit.

Kalau sudah, ambil 1 ceker ayam, kuliti cakar ayam dengan pakai gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, karena sudah diambil, jadi sy biarkan aja, nggak saya buang, tetapi saya kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada. aduk2 sampai rata.

Pada wajan yg tdk lengket, masukkan minyak goreng seperlunya buat menggoreng seterusnya nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Api kecil aja yaa, sebab cekernya akan meletup. Masukkan ceker ayam berikut tutup wajan agar minyak enggak menyalak keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mereda, kemudian seandainya sudah, baru aduk2 cekernya. Apabila minyak sudah tak berbuih tandanya krupuk ceker telah kering. Angkat & tiriskan kerupuk cakar. Dinginkan kerupuk cakar, simpantaruh ke dalam tempat yang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa nang enggak mengerti kaki ayam, sepertinya dari kita pernah berebut cakar ayam saat datang hajatan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma enak tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun cakar ayam jua amat maknyuss waktu kita masak jd krupuk ceker ayam, ya benar anda nggak salah lihat yaitu keripik ceker ayam. Kripik kaki ayam sudah lama masyhur oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi waktu ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat melahirkan keripik ceker menjadi makanan ringan nan pas utk siapa pun, sepantasnya contohnya keripik paru yg telah terlihat peminat khusus dari puluhan thn yg lalu nan amat setia, begitu pun krupuk cakar itu jua terdapat peminat tertentu juga. Untuk membuat kerupuk kaki ayam itu mudah-mudah sulit, semisal kamu baru mengawalinya barangkali hasilnya akan beda beda, mungkin kerupuk cekernya remuk, krupuk cekernya tdk besar semasa digoreng, kerupuk cakar jadi keras, kerupuk cakar mudah hangus ketika digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa yaaa kamu dapat mengulangunya terus, terlebih lagi seumpama kamu membikin kerupuk ceker buat dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya musti lezat. Lalu, ini yaitu sebanyak metode guna bikin keripik ceker ayam yg bisa kita praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Mengolah Krupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• 1 kg kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cekernya

Awalnya : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga semua kukunya & dan kumbah hingga betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam lebih jauh larutkan dengan air & aduk-aduk sampai tercampur semua.

Kaki ayam yg sudah cuci bersih tadi masukkan dalam bumbu yg telah di haluskan, aduk-aduk sedikit biar bumbunya masuk meresap / rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kira2 15 menit.

Lalu masak kaki ayam hingga empuk serta mateng sekitaran 20 menit, seterusnya angkat dan tiriskan, tempatkan cakar pada tempat datar sebagaimana tampah, tunggu sebentar sampai dengan cakar dingin, selanjutnya belah pada bagian telapak kakinya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan kaki ayam sampai betul-betul kering dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. apabila tlah kering, panaskan minyak goreng serta goreng ceker sampai mateng. Tiriskan ceker & keripik ceker siap buat di nikmati atau dapat taruh di tempat toples dan lain lain.

Tips membikin keripik kaki ayam :

1. Andaikata kamu kepingin tekstur kaki ayam yg kita bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perihal tersebut juga membuahkan cakar tersebut lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling harus ialah buat membebaskan aroma amis dan lendir dari cakar, selayaknya kita rendam lewat kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Teknik Membikin Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr ceker ayam
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci bersih kaki ayam kemudian masak bersama garam, bawang putih sampai lembut. Setelah lunak ambil & tiriskan terus pisahkan tulang tulannya, lantas jemur dipanas matahari hingga garing.

Sehabis kering kemudian digoreng sampai garing & mateng. [title]

3. Kiat Bikin Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu bh endog ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 bh miri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta potong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta royco

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku ceker ayam serta cuci hingga bersih, lalu merendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit buat mengenyahkan bau amis pada cakarnya, kemudian rebus tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kira kira tiga jam atau okenya bisa semalaman.

Sehabis direndam, kaki ayam jd melar namun teksturnya nggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau / gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan hingga selesai.

dan Kita buat adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur2 sampai merata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, lantas angkat, tiriskan tiga puluh menit terus digoreng kembali biar renyah kress dan kering sempurna, taraaaa krupuk cakar ayam beres untuk dimakan, rasanya….. sedap membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama kerupuk cakar ayam, lantaran harganya nang cukup mahal jadinya coba membikin sendiri & produknya melegakan, setelah jadi, refleks dimakan oleh anggota keluarga kemudian dalam waktu sesaat langsung habis.

Bahan-bahan:

• 500 gr kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang hingga betul betul bersih, campuri dengan penyedap, sejumput garam & masukkan soda kue, campur hingga merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom kemudian campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk sampai merata. Masukkan kaki ayam & aduk aduk sampai kaki ayam tertutup tepung & tunggu seperempat jam.

Panaskan minyak berikut goreng cakar ayam hingga garing, naikkan dan tiriskan berikut goreng sekali lagi hingga betul betul kering, angkat berikut tiriskan & lamun dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Buat Krupuk Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini sy berusaha bikin kerupuk ceker ayam sendiri. Bermodal searching di youtube, buat kiat memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, lumayan kesusahan. Agak-agak gara-gara sy enggak disimpan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Tapi tidak kecewa sih, belajar bikin kerupuk ceker ayam ini. Sebab betul betul lezat. Bumbunyapun jg hanya dua macam loh. Selepas itu, ini caranya ya

Bahan Bahan:

• 500 gram ceker ayam, bersihkan ke dalam toples yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa nan ngk tahu kaki ayam, agak-agak dari kita pernah berebut cakar ayam tempo menghadiri hajatan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma sedap tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun kaki ayam juga sangat maknyuss waktu kita masak mjd keripik kaki ayam, yaa benar kamu tidak salah baca ialah keripik kaki ayam. Kripik cakar sudah lama terkenal oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa namun saat ini sudah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat & khas serta kaya akan khasiat menjadikan kripik kaki ayam mjd kudapan nang pas buat siapa pun, layaknya umpamanya kripik paru sapi yg tlah memiliki penggemar tertentu dari berpuluh puluh thn nang lalu nang sangat setia, serupa itu juga keripik kaki ayam terebut pun punya pecinta spesial juga. Utk membuat kripik ceker itu mudah sulit, misalnya anda baru mulai bisa jadi hasilnya akan beda2, agak-agak kerupuk cekernya hancur, krupuk cakar ayamnya nggak mengembang setelah digoreng, krupuk ceker jadi keras, kripik cakar gampang gosong ketika digoreng dll, tapi enggak mengapa ya kita bisa mengulangunya terus, apalagi lagi sekiranya kita bikin kerupuk ceker utk dipasarkan lagi, jadi kekhasan wajib enak. Selanjutnya, ini yakni sejumlah cara utk membikin kripik cakar ayam nan bisa kamu tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Bikin Kerupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• satu kilo gram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Pertama : lepaskan ceker ayam dari kulit arinya, potong pula semua kukunya & dan cuci sampai betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu seperti bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam selepas itu campurkan dengan air dan aduk aduk sampai rata.

Kaki ayam yg telah dibersihkan tadi dicampurkan ke dalam bumbu yg tlah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap / rendam ceker ke dalam bumbu & tunggu kira-kira lima belas menit.

Berikutnya rebus cakar sampai dengan empuk & matang sekitaran sepertiga jam, lebih jauh pindah & tiriskan, letakkan cakar pada tempat datar seperti tampah, tunggu sebentar hingga kaki ayam agak dingin, terus belah pada bagian telapak kakinya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan kaki ayam hingga benar benar kering dengan mememenya di bawah terik matahari. Seumpama sdh garing, panaskan minyak goreng & goreng cakar hingga mateng. Tiriskan kaki ayam dan keripik kaki ayam ready utk di makan / bisa disimpan di tempat toples dll.

Tips membikin krupuk cakar ayam :

1. Bila anda ingin kualitas ceker yg kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Terhadap tersebut juga membuat kaki ayam tersebut lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling mesti ialah untuk menghapuskan aroma amis dan lendir dari cakar, semestinya anda rendam dengan kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menitan.

2. Usaha Membikin Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 1/4 kg ceker ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih ceker berlanjut masak dengan uyah, bawang putih hingga lunak. Sesudah empuk angkat dan tiriskan berikut pisahkan tulang tulannya, kemudian jemur dipanas matahari sampai garing.

Sesudah kering seterusnya di goreng sampai garing & matang. [title]

3. Usaha Buat Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir endog
• 3 siung bawang putih
• 1 butir miri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya serta diiris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta royco

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Potong kuku ceker ayam serta cuci hingga bersih, berlanjut campurkan dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit buat mengeliminasi bau amis pada cekernya, lantas masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es biarkan selama kira-kira 3 jam atau baiknya bisa semalaman.

Selesai direndam, kaki ayam jadi melar namun teksturnya tdk lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Sesudah itu Kita membuat adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air campur sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan dan goreng sampai kuning, seterusnya naikkan, diamkan setengah jam seterusnya goreng lagi supaya renyah Kresss serta kering optimal, taraaaa keripik ceker siap buat disantap, rasanya….. nikmat membikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Mengolah Keripik Ceker Tepung

Bermula dari penasaran sama krupuk ceker, berhubung harganya nan lumayan mahal jadi coba membuat sendiri dan hasil keripik cekernya membahagiakan, begitu selesai digoreng, refleks diserbu sama keluarga akibatnya dalam waktu sebentar langsung ludes.

Bahan Bahan:

• 500gram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci cakar tanpa tulang hingga betul betul bersih, campuri dengan penyedap rasa, taburi garam dan campuri soda kue, aduk hingga merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah lantas tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan cakar ayam & aduk sampai dengan kaki ayam ketutup tepung & tunggu kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak lalu goreng ceker sampai kering, angkat dan tiriskan seterusnya goreng ulang hingga benar2 garing, naikkan lantas tiriskan & sekiranya dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Teknik Bikin Krupuk Cakar Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini sy mencoba membuat kerupuk cakar ayam sendiri. Modal browsing di You Tube, untuk kiat melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, lumayan sulit. Sepertinya karena saya ga ditaruh lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah cakar dikukus. Tapi ngga menyesal sih, berupaya buat kripik ceker ini. Berhubung betul2 lezat. Bumbunyapun jg hanya dua macam loh. Selanjutnya, ini resepnya ya

Bahan Baku:

• lima ratus gram cakar ayam, pisahkan kulit ari serta kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cekernya :

Sesudah cakar dicuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Sehabis itu bilas hingga bersih berlanjut Tiriskan.

Di panci, didihkan air seperlunya untuk merebus ceker ayam. Panaskan air sampai berbuih-buih lalu masukkan ceker. Masak selama 10 menit saja. Misalnya sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yang dimasukkan es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu sampai kira2 60 menit.

Misalnya sudah, angkat 1 ceker ayam, kuliti cakar ayam dengan memakai gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Buat tulang2 jarinya, lantaran sudah dicabut, jadi sy biarkan saja, nggak sy cabut, tapi aku kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa & lada bubuk. campur2 sampai merata.

Pada wajan yg ngga lengket, tambahkan minyak semaunya untuk menggoreng selepas itu nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Apinya kecil aja ya, sebab cekernya akan meletup-letup. Masukkan cakar berlanjut tutup wajan agar minyak nggak meletup keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mereda, kemudian seandainya sudah, baru aduk2 ceker. Jika minyak sudah nggak berbusa ciri krupuk cakar ayam sdh garing. Angkat & tiriskan kripik cakar ayam. Dinginkan keripik cakar, tempatkantaruh ke toples nang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334