Tag: Keripik Ceker Adalah Hasil Dari

Siapa nan ngk paham kaki ayam, sepertinya dari kita pernah berebut ceker ayam detik menghadiri bancakan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma maknyuss waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam jua amat enak saat kita memasaknya jadi krupuk kaki ayam, iya benar kamu tidak salah baca merupakan kripik kaki ayam. Keripik ceker sudah lama kenamaan oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi waktu ini sdh populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat menelurkan krupuk kaki ayam mjd kudapan nang cocok buat siapa saja, sepatutnya umpamanya keripik paru sapi yang tlah terdapat pecandu khusus dari puluhan th nang lalu nang sangat setia, seperti itu pula kerupuk ceker ini pula punya peminat spesial juga. Untuk buat krupuk cakar itu mudah2 sulit, jikalau anda baru memulainya mungkin hasilnya akan beda beda, agaknya kerupuk cekernya remuk, kerupuk cakar ayamnya nggak mekar setelah digoreng, krupuk ceker jadi keras, krupuk cakar cepat gosong saat digoreng dll, tetapi ngk mengapa ya anda dapat mencobanya lagi, sampai-sampai lagi misalnya kamu membikin krupuk kaki ayam buat dipasarkan lagi, jadi kekhasan harus maknyus. Lalu, ini yaitu sebagian kiat utk membuat keripik ceker ayam nang dapat kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Bikin Kripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• satu kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : buang kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua seluruh kukunya serta sesudah itu bilas sampai dengan benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam seterusnya larutkan dengan air dan aduk2 hingga rata.

Ceker nan tlah dibersihkan semual dimasukkan ke bumbu yang telah di haluskan, aduk2 sedikit supaya bumbunya meresap atau masukkan cakar ke dalam bumbu serta tunggu kurang lebih seperempat jam.

Seterusnya rebus kaki ayam sampai empuk dan masak kurang lebih 1/3 jam, sesudah itu pindah dan tiriskan, letakkan cakar di wadah datar semacam talam, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, lalu belah di bagian telapaknya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan kaki ayam hingga betul-betul kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Andaikan sudah kering, panaskan minyak goreng dan goreng ceker sampai mateng. Tiriskan ceker dan kerupuk kaki ayam siap utk di nikmati atau bisa menyimpan di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membikin kerupuk cakar ayam :

1. Bila kita kepingin tekstur cakar yg kita buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Terhadap itu jua melahirkan ceker tersebut lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling krusial ialah buat melesapkan bau amis serta lendir dari cakar ayam, semestinya anda rendam pakai kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Metode Mengolah Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 1/4 kg kaki ayam
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam lalu rebus bersama uyah, bawang putih sampai dengan lunak. Sesudah empuk ambil & tiriskan sesudah itu hilangkan tulang-tulangnya, lantas Jemur hingga kering.

Sehabis kering lebih jauh di goreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Kiat Buat Krupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kg ceker ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir telur
• 3 siung bawang putih
• 1 bh miri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan masako

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku ceker serta bersihkan, lalu rendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit buat melenyapkan bau amis pada cekernya, sesudah itu rebus tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

dan rendam dalam air es serta masukan dalam lemari es biarkan selama kurang lebih 3 jam / baiknya bisa semalaman.

Sehabis direndam, ceker jd melar lamun teksturnya nggak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan pisau atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

Selepas itu Kita membikin adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan serta goreng hingga kuning, kemudian angkat, tiriskan 1/2 jam kemudian digoreng kembali biar renyah Kresss dan garing sempurna, taraaaa krupuk kaki ayam matang untuk disantap, rasanya….. sedap membikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membikin Krupuk Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama kripik cakar, akibat harganya nang agak mahal lantas mencoba membikin sendiri dan hasilnya membahagiakan, setelah selesai, langsung disikat sama keluarga alhasil dalam waktu sejenak langsung ludes tak tersisa.

Bahan Utama:

• 1/2 kg cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi empat
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci ceker tanpa tulang hingga bersih, campuri dengan penyedap, sejumput garam & taburi soda kue, campurkan sampai rata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah berikut tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campurkan hingga rata. Tambahkan kaki ayam serta aduk aduk sampai kaki ayam tertutup tepung dan biarkan kurleb 15 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker sampai dengan garing, angkat dan tiriskan lalu goreng sekali lagi hingga betul betul garing, angkat berlanjut tiriskan & seumpama dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Kiat Buat Kripik Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Kali ini sy berusaha membuat kripik ceker ayam sendiri. Bekal searching di youtube, utk teknik melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, cukup kesulitan. Mungkin karena saya enggak ditempatkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Akan tetapi tidak nyesel sih, berusaha membuat krupuk cakar ini. Berhubung betul2 maknyuss. Bumbunyapun jua cuma 2 macam loh. Lebih jauh, ini caranya yaa

Bahan Baku:

• lima ratus gram ceker ayam, bersihkan ke tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa yang ngk paham cakar ayam, kelihatannya dari kita pernah berebut cakar ayam detik datang kondangan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma nikmat tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun cakar ayam juga sangat maknyuss waktu kita olah menjadi krupuk ceker, yaa betul anda tdk salah lihat yaitu krupuk kaki ayam. Kripik kaki ayam sudah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa namun saat ini sudah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat menelurkan krupuk ceker jd snack nan sesuai buat siapa saja, sepantasnya semisal kripik paru sapi nang sdh terlihat penggemar khusus dari berpuluh puluh th nang lalu yg sangat setia, sedmikian itu pula keripik kaki ayam itu pun ada pecandu tertentu juga. Utk bikin kripik cakar tersebut gampang-gampang sulit, seandainya anda baru memulainya barangkali hasilnya akan berbeda beda, tampaknya keripik kaki ayamnya remuk, kerupuk kaki ayamnya tidak besar sewaktu digoreng, kripik ceker mjd keras, krupuk ceker cepat gosong sewaktu digoreng dll, tapi enggak mengapa ya kamu bisa mengulangunya terus, lebih-lebih lagi andai kamu membikin keripik cakar utk dipasarkan lagi, jadi keunikannya musti istimewa. Selepas itu, ini yakni beberapa metode untuk membikin krupuk ceker ayam nan dapat anda tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Bikin Kripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cekernya

Pertama : bersihkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga semua kukunya dan seterusnya basuh sampai benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu seperti bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam terus campurkan dengan air & aduk aduk hingga merata.

Cakar yang sdh dibersihkan tadi masukkan ke dalam bumbu yang sdh di haluskan, campur-campur sedikit supaya bumbunya meresap merata / rendam cakar ke dalam bumbu & tunggu kira2 15 menit.

Sesudah itu masak kaki ayam sampai dengan lembut & mateng kurang lebih 1/3 jam, berikutnya pindah & tiriskan, tempatkan kaki ayam pada tempat datar kayak tampah, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam dingin, lalu belah pada bagian telapaknya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam sampai benar-benar kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Lamun telah kering, panaskan minyak goreng lalu goreng cakar hingga mateng. Tiriskan cakar dan keripik ceker siap utk di nikmati / bisa simpan ke dalam wadah toples dan lain lain.

Tips membikin keripik cakar ayam :

1. Semisal kita menginginkan kualitas ceker yang kita buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Bab tersebut juga menghasilkan ceker itu lunak serta gampang untuk diolah.
2. Nang paling mesti ialah utk melesapkan bau amis serta lendir dari cakar, sebaiknya kita rendam pakai kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Teknik Membuat Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• seperempat kilo kaki ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci bersih kaki ayam lantas rebus bersama uyah, bawang putih sampai dengan lunak. Sesudah lunak angkat serta tiriskan lantas pisahkan tulang tulannya, berlanjut Jemur sampai kering.

Selesai kering lalu goreng sampai garing serta matang. [title]

3. Metode Mengolah Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu bh endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu btr kemiri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya & iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta masako

Tahap2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Potong kuku cakar ayam dan cuci hingga bersih, lalu campur dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk menghilangkan aroma amis pada kaki ayamnya, lantas masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Lantas rendam dalam air es & masukan ke kulkas biarkan selama sekitar 3 jam atau okenya bisa semalam.

Setelah direndam, kaki ayam jadi melar lamun teksturnya enggak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau / gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

Sesudah itu Kita buat adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur hingga merata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan & goreng sampai kuning, lantas naikkan, diamkan 30 menit seterusnya digoreng sekali lagi supaya renyah kress serta garing optimal, taraaaa kripik kaki ayam beres buat dicamil, rasanya….. gurih membikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Membikin Krupuk Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama kerupuk kaki ayam, gara-gara harganya yang cukup menguras kantong jadinya mencoba menggorang sendiri dan produknya menggirangkan, setelah jadi, terang-terangan diserbu sama anggota keluarga kesudahannya dalam sekelebat langsung lenyap.

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram ceker ayam buang dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, masukkan dengan penyedap, tambahkan garam dan tambahkan soda kue, aduk sampai merata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom berlanjut tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campurkan hingga rata. Masukkan kaki ayam & campur hingga kaki ayam ketutup tepung dan tunggu kurleb 15 menit.

Panaskan minyak terus goreng ceker sampai dengan garing, naikkan serta tiriskan lantas goreng sekali lagi hingga betul2 kering, angkat berikut tiriskan & seandainya dingin simpan di toples kedap udara.

5. Metode Membuat Kripik Ceker Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini aku mencoba membikin keripik cakar sendiri. Berbekal searching di youtube, buat metode memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup kesulitan. Barangkali karena sy tidak ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah cakar direbus. Akan tetapi ngga menyesal sih, berusaha mengolah keripik ceker ayam ini. Lantaran betul betul maknyuss. Bumbunyapun juga cuma 2 macam loh. Berikut, ini rahasianya ya

Bahan Baku:

• setengah kilogram ceker ayam, pisahkan kulit & kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Sesudah ceker dicuci bersih, guyur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Sehabis itu bilas hingga bersih lantas Tiriskan.

Pada wajan, rebus air seperlunya untuk merebus cakar. Masak air Sampai dengan mendidih seterusnya masukkan cakar ayam. Olah kurang lebih 10 menit saja. Jikalau sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nang kasih es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu hingga kira kira enam puluh menit.

Sekiranya sudah, ambil 1 cakar, kuliti ceker dengan menggunakan gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Bg tulang-tulang jarinya, sebab sulit dicabut, jadi aku biarkan saja, tak aku ambil, tapi aku kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa dan lada bubuk. campur2 sampai dengan rata.

Dalam wajan anti lengket, tambahkan minyak goreng semaunya buat menggoreng kemudian nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Api kecil aja yaa, berhubung ceker ayamnya akan meletup. Masukkan cakar ayam selanjutnya tutup wajan agar minyak ngk meletup keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mereda, selepas itu seumpama sudah, baru aduk aduk ceker. Kalau minyak sudah nggak berbuih cirinya keripik ceker ayam sudah kering. Angkat & tiriskan kerupuk ceker ayam. Dinginkan keripik cakar, masukkantaruh ke tempat nan kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Siapa yg tak paham cakar ayam, sepertinya dari kita pernah berebut ceker ayam saat mengikuti hajatan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma enak masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam jua amat maknyuss saat kita memasaknya mjd kerupuk cakar, ya benar kamu tak salah baca yakni keripik kaki ayam. Krupuk ceker sudah lama kondang oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini sudah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat melahirkan krupuk ceker jd camilan yg klop buat siapa pun, sewajarnya semisal keripik paru sapi nang sudah muncul pecandu spesial dari puluhan thn yang lalu nan amat setia, semacam itu pun krupuk cakar terebut pula terdapat pecinta tertentu juga. Guna bikin krupuk ceker tersebut gampang-gampang susah, apabila anda baru memulainya tampaknya hasilnya akan berbeda beda, boleh jadi keripik kaki ayamnya hancur, kerupuk cekernya tdk mekar saat digoreng, kerupuk kaki ayam jadi keras, krupuk kaki ayam mudah gosong saat digoreng dll, tetapi tdk mengapa yaaa anda bisa coba lagi, lebih-lebih lagi andaikata anda membuat kerupuk cakar buat dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya musti maknyus. Kemudian, ini merupakan sebagian teknik utk membikin kripik kaki ayam nan bisa kamu contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Buat Kripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• satu kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cekernya

Awalnya : bersihkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula semua kukunya & lantas cuci hingga betul-betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam berikut larutkan dengan air & aduk aduk hingga tercampur semua.

Kaki ayam yang sudah cuci bersih tadi dicampurkan ke dalam bumbu yang telah di haluskan, campur-campur sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata atau masukkan ceker ke dalam bumbu serta menunggu kira kira lima belas menit.

Lantas rebus cakar hingga empuk & matang sekitaran 20 menit, dan pindah & tiriskan, lokasikan ceker pada tempat datar sebagaimana talam, tunggu bentar sampai cakar agak dingin, berlanjut belah pada bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan kaki ayam sampai benar2 kering dengan mememenya di bawah terik matahari. Seandainya sudah garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan cakar & krupuk kaki ayam ready untuk di nikmati / bisa menyimpan ke dalam wadah toples plastik dll.

Tips bikin krupuk cakar ayam :

1. Seandainya anda ingin permukaan kaki ayam yang kamu buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Tentang itu juga membuahkan ceker itu lunak serta mudah untuk dimasak.
2. Yg paling Kudu ialah untuk melesapkan bau amis dan lendir dari cakar, sepatutnya kamu rendam lewat kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Usaha Membikin Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam berikut rebus dengan uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah lunak angkat dan tiriskan selepas itu buang tulang-tulangnya, sesudah itu jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Selesai kering lalu goreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Cara Buat Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram ceker ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 btr endog
• 3 siung bawang putih
• 1 butir miri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya serta dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Buang kuku ceker ayam serta mencuci sampai bersih, terus rendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit utk mengenyahkan bau amis pada cakarnya, lalu rebus tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Lalu merendam dalam air es dan masukan ke dalam lemari es tunggu selama sekitar 3 jam / baiknya bisa satu malam.

Sesudah direndam, ceker jadi mekar namun teksturnya tak lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

Lebih jauh Kita buat adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk hingga rata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan dan goreng hingga kuning, kemudian angkat, tiriskan 1/2 jam selanjutnya digoreng kembali biar renyah Kresss & garing istimewa, taraaaa kerupuk ceker ayam siyap untuk dimakan, rasanya….. nikmat membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Membikin Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Berawal dari penasaran sama keripik ceker ayam, gara-gara harganya nang lumayan menguras kantong lantas coba membuat sendiri & hasilnya mengenyangkan, begitu selesai, serentak disikat oleh anggota keluarga walhasil dalam waktu sekelebat langsung ludes tak tersisa.

Bahan2nya:

• 500gram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang hingga bersih, campur dengan penyedap, tambahkan garam serta taburi soda kue, aduk hingga merata biarkan sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan sampai merata. Tambahkan ceker & aduk hingga kaki ayam tertutup tepung & biarkan 1/4 jam.

Panaskan minyak selanjutnya goreng ceker hingga garing, angkat & tiriskan lalu goreng lagi hingga benar2 garing, angkat kemudian tiriskan dan misalnya dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Kripik Ceker Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini aku mencoba bikin kerupuk cakar ayam sendiri. Bekal browsing di You Tube, buat teknik mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan Kenyataannya, lumayan kesulitan. Kelihatannya karena saya tdk ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai ceker dimasak. Tapi ngga menyesal sih, berusaha membikin kerupuk ceker ayam ini. Berhubung benar2 sedap. Bumbunyapun jg cuma dua jenis loh. Sesudah itu, ini caranya yaa

Bahan Utama:

• lima ratus gram ceker ayam, bersihkan ke dalam toples yang kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334