Tag: Keripik Ceker Adalah Hasil Dari

Siapa nan ngk mengetahui ceker ayam, bisa jadi dari kita pernah rebutan kaki ayam era mengikuti hajatan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma enak ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun kaki ayam juga amat enak sewaktu kita olah mjd kripik cakar ayam, ya betul kamu ngk salah lihat adalah krupuk ceker ayam. Krupuk ceker sudah lama tenar oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tapi saat ini telah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap dan khas serta kaya akan manfaat menjadikan krupuk cakar jd makanan ringan yg sesuai bagi siapa saja, layaknya contohnya keripik paru yg sdh tampak penggemar tertentu dari berpuluh puluh thn yg lalu yang sangat setia, begitu juga krupuk kaki ayam terebut pula punya penggemar spesial juga. Untuk buat kerupuk kaki ayam tersebut gampang gampang sulit, apabila kamu baru mulai kira-kira hasilnya akan beda2, kira-kira krupuk kaki ayamnya remuk, krupuk cekernya tdk mengembang selesai digoreng, keripik cakar jadi keras, krupuk kaki ayam cepat hangus sewaktu digoreng dll, tetapi nggak mengapa yaaa kamu bisa mengulangunya terus, apalagi lagi misalnya kamu buat kripik cakar utk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya harus istimewa. Lebih jauh, ini yakni lima metode utk bikin keripik kaki ayam nan bisa kita contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Buat Kerupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• satu kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya

Awalnya : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, buang juga seluruh kukunya serta berikutnya cuci sampai dengan benar-benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam lebih jauh larutkan dengan air & aduk-aduk sampai tercampur semua.

Kaki ayam nan sdh dibersihkan semual dicampurkan dalam bumbu yang sdh di dilembutkan, campur2 sedikit supaya bumbunya meresap merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kira kira seperempat jam.

Kemudian rebus kaki ayam sampai empuk serta matang sekitaran 1/3 jam, dan pindah & tiriskan, letakkan kaki ayam pada wadah datar serupa talam, tunggu sebentar sampai dengan ceker dingin, lalu belah di bagian telapaknya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan kaki ayam sampai benar2 kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Lamun sdh kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan ceker & krupuk cakar ready untuk di makan / dapat ditaruh di wadah toples dll.

Tips membikin kerupuk cakar ayam :

1. Apabila kita kepingin permukaan kaki ayam yg anda olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Terhadap ini juga mendatangkan ceker itu lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling vital yaitu untuk melenyapkan aroma amis & lendir dari cakar, sememangnya kita rendam lewat kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Metode Mengolah Krupuk Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• seperempat kilo ceker
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih cakar berikut rebus bersama garam, bawang putih hingga lunak. Sesudah lembek angkat serta tiriskan berlanjut hilangkan tulang2nya, selepas itu Jemur sampai dengan kering.

Setelah kering lantas goreng hingga garing serta matang. [title]

3. Teknik Membuat Krupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu btr telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & masako

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Potong kuku kaki ayam dan cuci hingga bersih, berikut rendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk ngilangin bau amis pada cekernya, terus masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es & masukan dalam lemari es biarkan selama sekitar tiga jam atau okenya bisa semalaman.

Sehabis direndam, kaki ayam jd melar lamun teksturnya tdk lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Seterusnya Kita bikin adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk hingga merata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, berikut naikkan, diamkan setengah jam kemudian digoreng lagi supaya renyah krezz serta kering istimewa, taraaaa kerupuk kaki ayam beres utk disantap, rasanya….. enak bikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Buat Krupuk Ceker Tepung

Berasal dari penasaran dengan krupuk ceker, gara-gara harganya nan lumayan menguras kantong jadi coba menggorang sendiri dan produknya menggembirakan, setelah matang, terang-terangan dimakan oleh keluarga kesudahannya dalam sekelap langsung ludes.

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, taburi dengan penyedap, campuri garam dan taburi soda kue, aduk aduk sampai rata biarkan hingga -+30 menit.

Siapkan baskom lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campurkan sampai merata. Tambahkan ceker serta aduk aduk sampai dengan cakar ayam tertutup tepung dan biarkan menit.

Panaskan minyak sesudah itu goreng ceker sampai kering, angkat & tiriskan berlanjut goreng sekali lagi sampai dengan betul betul kering, naikkan berikut tiriskan & kalau dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Kripik Ceker Yang Renyah Tanpa Tepung

Saat ini aku mencoba membuat krupuk cakar ayam sendiri. Modal searching di youtube, utk metode mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, cukup kesusahan. Kelihatannya lantaran sy tidak diinap lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Tapi ngga nyesel sih, mencoba mengolah ini. Lantaran benar2 enak. Bumbunyapun jua hanya dua jenis loh. Lalu, ini rahasianya yaa

Bahan2nya:

• setengah kilogram cakar, bersihkan dalam tempat yang kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa nan nggak mengetahui ceker ayam, kira-kira dari kita pernah memperebutkan kaki ayam saat datang hajatan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma nikmat ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi ceker ayam juga sangat nikmat sewaktu kita memasaknya jd kripik cakar ayam, iya benar kamu ngk salah baca yakni kerupuk cakar ayam. Kerupuk cakar sudah lama dikenal oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tapi ketika ini telah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat menghasilkan kripik ceker mjd makanan ringan yg klop bg siapa pun, sememangnya umpamanya keripik paru nan sudah mempunyai pecandu eksklusif dari berpuluh puluh thn yang lalu yg sangat setia, sedmikian itu jua krupuk ceker ini pula punya peminat spesial juga. Utk buat kerupuk kaki ayam ini gampang gampang sulit, bila kita baru mulai tampaknya hasilnya akan berbeda beda, agaknya kerupuk kaki ayamnya hancur, keripik cekernya enggak mengembang ketika digoreng, kerupuk ceker jadi keras, krupuk cakar mudah hangus sewaktu digoreng dll, akan tetapi tidak mengapa yaaa kita dapat mencobanya lagi, malah lagi andaikata kita membikin kripik kaki ayam untuk dipasarkan lagi, jadi kualitasnya musti lezat. Seterusnya, ini adalah sebagian cara untuk membikin krupuk ceker ayam nang bisa kita praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membikin Krupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• 1 kg kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cakarnya

Awalnya : pisahkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula seluruh kukunya dan seterusnya bilas sampai dengan betul-betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam seterusnya larutkan dengan air & aduk-aduk sampai rata.

Ceker nang tlah cuci bersih tadi campurkan dalam bumbu yang tlah di haluskan, aduk aduk sedikit supaya bumbunya meresap atau masukkan cakar ke dalam bumbu dan tunggu kira2 seperempat jam.

Lalu masak cakar hingga empuk & masak kurang lebih sepertiga jam, lantas angkat serta tiriskan, lokasikan ceker pada tempat datar semacam tampah, tunggu sebentar hingga cakar agak dingin, kemudian belah pada bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan cakar sampai bener2 garing dengan pepe di bawah panas matahari. Bila telah kering, panaskan minyak goreng lalu menggoreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan cakar dan keripik cakar ready buat di sikat atau bisa taruh ke dalam wadah toples plastik dll.

Tips membuat keripik kaki ayam :

1. Sekiranya kamu menginginkan tekstur cakar nan anda olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Ihwal tersebut jua mewujudkan ceker itu lunak serta gampang untuk diolah.
2. Nang paling Kudu adalah buat melepaskan bau amis serta lendir dari ceker ayam, sebaiknya anda rendam lewat kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Usaha Bikin Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci cakar berikut masak bersama uyah, bawang putih sampai empuk. Setelah empuk ambil dan tiriskan selanjutnya pisahkan tulang dari kulitnya, selepas itu jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Sehabis kering terus goreng hingga garing serta matang. [title]

3. Usaha Membikin Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kilogram ceker ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 btr telur
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seperempat sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & diiris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa dan masako

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Buang kuku cakar ayam & mencuci sampai bersih, lantas merendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat membuang bau amis pada kaki ayamnya, lalu rebus tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es & masukan dalam lemari es tunggu selama kira2 tiga jam atau bagusnya bisa semalaman.

Sesudah direndam, cakar jadi membesar lamun teksturnya tak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

Selepas itu Kita bikin adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan merata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, selanjutnya naikkan, diamkan setengah jam seterusnya goreng lagi biar renyah krezz dan garing istimewa, taraaaa krupuk kaki ayam siap untuk dimakan, rasanya….. enak bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Buat Kerupuk Ceker Tepung

Mulanya dari penasaran sama kripik kaki ayam, oleh harganya yang lumayan menguras kantong jadi mencoba membikin sendiri & hasil keripik cekernya melegakan, begitu jadi, langsung dimakan oleh keluarga kesudahannya dalam sekejap langsung lenyap.

Bahan2nya:

• limaratus gram ceker ayam buang dari tulangnya, belah mjd 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai betul betul bersih, taburi dengan penyedap, tambahkan garam serta sejumput soda kue, aduk sampai rata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom berlanjut campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk sampai rata. Masukkan kaki ayam serta aduk aduk sampai ceker ketutup tepung & biarkan kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng cakar ayam sampai dengan garing, naikkan serta tiriskan seterusnya goreng kembali sampai dengan benar2 garing, angkat kemudian tiriskan dan seumpama dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Cara Membikin Kripik Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya berusaha buat kerupuk Ceker sendiri. Bermodal pencarian di youtube, utk kiat melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, cukup susah. Sepertinya oleh aku ga dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan pada air es saja, usai cakar dimasak. Namun ga menyesal sih, berupaya buat kerupuk ceker ayam ini. Sebab asli lezat. Bumbunya juga hanya 2 macam loh. Berikut, ini caranya yaa

Bahan2nya:

• lima ratus gr ceker ayam, pisahkan kulit serta kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Selesai ceker ayam dibersihkan, campur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Sehabis itu bilas hingga bersih terus Tiriskan.

Dalam wajan, masak air secukupnya untuk merebus ceker. Masak air hingga berbuih-buih seterusnya masukkan cakar. Masak kira kira 10 menit saja. Semisal sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yg campurkan es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan kira kira 60 menit.

Sekiranya sudah, angkat satu ceker ayam, kupas cakar ayam dengan memakai gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang tulang jarinya, lantaran sulit dicabut, jadi aku biarkan saja, tak aku ambil, namun aku kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada bubuk. campur2 sampai dengan rata.

Dalam wajan yang tidak lengket, masukkan minyak seperlunya untuk menggoreng sesudah itu nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, berhubung cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar ayam selepas itu tutup wajan spy minyak tidak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mengecil, kemudian jikalau sudah, baru aduk-aduk ceker ayamnya. Apabila minyak sudah enggak berbusa cirinya krupuk cakar ayam tlah garing. Angkat dan tiriskan krupuk cakar. Dinginkan keripik ceker ayam, letakkantaruh dalam wadah nang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Siapa yg tak tahu kaki ayam, kelihatannya dari kita pernah berebut ceker ayam detik hadir bancakan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma enak tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam pun amat nikmat saat kita memasaknya jd kripik ceker, yaa betul kamu enggak salah lihat yakni krupuk cakar. Kerupuk ceker telah lama kondang oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tapi sampai dengan ini telah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat membuat kerupuk cakar jadi kudapan yang pas bagi siapa pun, sepantasnya contohnya keripik paru sapi yang telah tampil pecinta tertentu dari puluhan tahun nan lalu yang amat setia, begitu jua keripik cakar itu pula punya pecandu istimewa juga. buat membuat keripik cakar ini gampang gampang susah, andai kamu baru mengawalinya sepertinya hasilnya akan berbeda beda, agak-agak kerupuk kaki ayamnya hancur, kerupuk cekernya ngk besar saat digoreng, kripik kaki ayam mjd keras, keripik kaki ayam mudah gosong saat digoreng dll, namun enggak mengapa yaaa anda bisa coba terus, lebih-lebih lagi seandainya anda membikin krupuk cakar utk dijual lagi, jadi nyakekhususannya musti bagus. Seterusnya, ini adalah 5 upaya utk membikin kerupuk ceker ayam yg dapat kita praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membikin Krupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cekernya

Awalnya : buang cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga seluruh kukunya serta lantas basuh sampai dengan benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu seperti bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam berikut campurkan dengan air & aduk aduk hingga merata.

Cakar nang tlah cuci bersih semual campurkan ke dalam bumbu nang telah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit agar bumbunya merata / masukkan cakar ke dalam bumbu serta menunggu kurang lebih seperempat jam.

Lantas rebus cakar hingga lembut dan masak kurang lebih sepertiga jam, sesudah itu pindah dan tiriskan, tempatkan kaki ayam di wadah datar sebagaimana tampah, tunggu sebentar sampai dengan ceker dingin, berlanjut belah di bagian telapak kakinya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan kaki ayam sampai benar-benar kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Semisal tlah garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng kaki ayam sampai dengan matang. Tiriskan ceker & keripik ceker siap untuk di makan atau dapat ditaruh di wadah toples plastik dll.

Tips bikin keripik cakar ayam :

1. Jikalau anda kepingin permukaan ceker nang anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perihal tersebut juga membuahkan cakar tersebut lunak serta gampang buat diolah.
2. Yg paling harus yaitu untuk melesapkan bau amis & lendir dari kaki ayam, seharusnya kamu rendam dengan kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Cara Membuat Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 1/4 kg ceker
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih ceker sesudah itu masak dengan uyah, bawang putih sampai dengan lunak. Sesudah lembut angkat & tiriskan kemudian buang tulang-tulangnya, kemudian Jemur sampai garing.

Sehabis kering seterusnya di goreng hingga garing dan mateng. [title]

3. Usaha Bikin Keripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg ceker ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & diiris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan masako

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Pisahkan kuku kaki ayam dan mencuci sampai bersih, kemudian campurkan dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit buat mengeliminasi bau amis pada kaki ayamnya, berikut rebus 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es dan masukan ke lemari es biarkan selama sekitar 3 jam / okenya bisa semalam.

Selepas direndam, kaki ayam jd membesar tetapi teksturnya tdk lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan menggunakan lading / gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Selanjutnya Kita bikin adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan dan goreng hingga kuning, seterusnya angkat, diamkan 1/2 jam terus digoreng lagi supaya renyah kress serta kering istimewa, taraaaa kripik kaki ayam ready utk dinikmati, rasanya….. nikmat membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Buat Krupuk Ceker Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran sama kerupuk cakar, oleh harganya nang lumayan mahal lantas coba bikin sendiri & hasil kripik cakarnya memuaskan, begitu jadi, spontan diserbu oleh keluarga kemudian dalam waktu sesaat langsung lenyap.

Bahan Bahan:

• setengah kilogram kaki ayam buang dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bersihkan ceker tanpa tulang hingga bersih, tambahkan dengan penyedap, masukkan garam dan masukkan soda kue, aduk hingga rata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan hingga rata. Masukkan cakar ayam & campur hingga ceker ketutup tepung dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng cakar ayam sampai dengan garing, angkat serta tiriskan selepas itu goreng kembali sampai dengan betul betul kering, angkat selepas itu tiriskan dan misalnya dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Krupuk Cakar Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Kali ini sy berikhtiar buat kripik ceker ayam sendiri. Berbekal pencarian di youtube, buat kiat melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, cukup kesulitan. Agak-agak karena saya ngga ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, usai cakar ayam dikukus. Namun ga kecewa sih, nyoba buat ini. Sebab betul betul sedap. Bumbunya juga cuma 2 macam loh. Selanjutnya, ini caranya yaa

Bahan Baku:

• setengah kilogram cakar ayam, pisahkan kulit ari serta kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Selepas cakar ayam dibersihkan, campur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Sehabis itu cuci bersih selepas itu Tiriskan.

Pada panci, panaskan air seperlunya utk memasak ceker. Masak air hingga berbuih-buih sesudah itu masukkan cakar ayam. Masak selama sepuluh menit saja. Bila sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yang diberi es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu hingga kira kira enam puluh menit.

Seumpama sudah, ambil 1 ceker, kuliti ceker ayam dengan pakai gunting seterusnya pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, lantaran sulit diambil, jadi saya biarkan saja, enggak aku cabut, namun aku kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada bubuk. aduk hingga rata.

Dalam wajan yang tidak lengket, tuangkan minyak secukupnya utk menggoreng berikut nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Api kecil saja yaa, lantaran cakar ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker ayam lantas tutup wajan spy minyak tak meletup keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mereda, lantas jika sudah, baru aduk-aduk cakarnya. Apabila minyak sudah ngk berbuih ciri kripik cakar sdh garing. Angkat dan tiriskan kripik cakar ayam. Dinginkan kripik ceker, simpantaruh dalam tempat nang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334