Tag: Jurnal Keripik Ceker Ayam

Siapa nang nggak tahu kaki ayam, barangkali dari kita pernah rebutan ceker ayam ketika mengikuti hajatan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma nikmat tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam juga sangat nikmat sewaktu kita olah jd keripik kaki ayam, ya betul kamu nggak salah lihat yakni kerupuk ceker ayam. Krupuk cakar telah lama beken oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tetapi waktu ini sdh kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak & khas serta kaya akan manfaat menjadikan krupuk cakar menjadi snack yang klop bagi siapa pun, seharusnya umpamanya kripik paru yang sdh tampil peminat istimewa dari puluhan tahun yg lalu nan sangat setia, sedmikian itu pula krupuk cakar terebut pula ada penggemar spesial juga. Untuk membikin kripik cakar tersebut gampang2 sulit, misalnya kamu baru mulai bisa jadi hasilnya akan beda beda, sepertinya krupuk cekernya remuk, krupuk cakar ayamnya enggak mekar sewaktu digoreng, kripik kaki ayam menjadi keras, krupuk ceker gampang gosong saat digoreng dll, tapi ngk mengapa ya kamu dapat mengulangunya lagi, bahkan lagi seandainya kita membikin kerupuk cakar utk dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya musti istimewa. Selanjutnya, ini ialah sejumlah kiat guna membikin kerupuk cakar ayam yg bisa kamu contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Bikin Keripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kg kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : bersihkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga seluruh kukunya serta selanjutnya cuci sampai benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam terus campurkan dengan air dan aduk aduk sampai tercampur semua.

Ceker nan telah cuci bersih semual dicampurkan dalam bumbu nan tlah di haluskan, campur2 sedikit supaya bumbunya masuk meresap / masukkan cakar ke dalam bumbu dan menunggu kurang lebih seperempat jam.

Lalu masak cakar sampai dengan lunak serta matang sekitar 20 menit, seterusnya pindah serta tiriskan, posisikan ceker di wadah datar mirip talam, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam dingin, selanjutnya belah di bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan kaki ayam sampai betul2 garing dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Misalnya tlah garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng cakar sampai mateng. Tiriskan kaki ayam dan kripik cakar siap utk di sikat atau bisa simpan di tempat toples dan lain lain.

Tips bikin krupuk kaki ayam :

1. Seandainya kita menginginkan kualitas cakar nang kamu bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Tentang itu jua membuahkan kaki ayam itu lunak serta gampang utk dimasak.
2. Nan paling perlu yakni utk mengeliminasi bau amis & lendir dari cakar, semestinya anda rendam memakai kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menitan.

2. Kiat Membuat Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr ceker
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih cakar sesudah itu rebus dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah empuk angkat & tiriskan kemudian buang tulang tulannya, lantas Jemur sampai garing.

Selepas kering lebih jauh di goreng sampai garing & matang. [title]

3. Kiat Mengolah Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir endog
• 3 siung bawang putih
• 1 butir miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta royco

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku cakar ayam serta cuci hingga bersih, kemudian rendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit utk ngilangin aroma amis pada kaki ayamnya, terus masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es dan masukan ke lemari es biarkan selama kira-kira tiga jam / baiknya bisa satu malam.

Sesudah direndam, cakar jadi melar tapi teksturnya tidak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading atau gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Selanjutnya Kita membuat adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai merata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan & goreng hingga kuning, berikut angkat, tiriskan 1/2 jam selepas itu goreng sekali lagi biar renyah kress & garing sempurna, taraaaa kripik kaki ayam siap utk disantap, rasanya….. nikmat membikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membuat Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan kripik cakar ayam, akibat harganya nan cukup mahal jadi coba menggorang sendiri & hasilnya menyenangkan, begitu selesai digoreng, terang-terangan dimakan oleh anggota keluarga kemudian dalam sejenak langsung lenyap.

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram cakar ayam buang dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Bilas cakar tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campur dengan penyedap rasa, campuri garam serta campuri soda kue, campurkan hingga rata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan wadah kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan sampai merata. Tambahkan cakar ayam dan campur sampai ceker ketutup tepung dan tunggu 1/4 jam.

Panaskan minyak terus goreng ceker sampai dengan garing, naikkan serta tiriskan lantas goreng ulang sampai dengan benar2 garing, angkat terus tiriskan & andaikata dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Mengolah Krupuk Cakar Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini sy berikhtiar membuat kerupuk Ceker sendiri. Bermodal browsing di You Tube, utk cara mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan memang, sangat susah. Bisa jadi akibat saya tak disimpan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai cakar dikukus. Tapi tidak nyesel sih, belajar membikin krupuk cakar ini. Lantaran betul2 lezat. Bumbunyapun jg cuma 2 jenis loh. Kemudian, ini caranya yaa

Bahan Baku:

• setengah kilogram cakar, bersihkan dalam tempat yang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa yang nggak mengerti cakar ayam, tampaknya dari kita pernah rebutan cakar ayam masa datang hajatan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma nikmat waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi ceker ayam juga sangat lezat sewaktu kita masak mjd kerupuk ceker, iya benar anda enggak salah lihat adalah kripik ceker. Kripik kaki ayam sudah lama kenamaan oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tapi sampai sekarang ini telah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat & khas serta kaya akan manfaat menelurkan krupuk kaki ayam jd camilan yang klop untuk siapa saja, sewajarnya misal kripik paru sapi nang sdh menyimpan peminat khusus dari puluhan tahun nang lalu yg sangat setia, seperti itu juga krupuk kaki ayam itu pun ada penggemar spesial juga. Utk bikin kerupuk ceker tersebut mudah mudah susah, seandainya kita baru mengawalinya barangkali hasilnya akan beda beda, barangkali kripik cekernya remuk, kerupuk cakar ayamnya ngk besar semasa digoreng, kripik ceker menjadi keras, krupuk kaki ayam gampang hangus saat digoreng dll, namun tdk mengapa yaaa kita dapat mencobanya terus, terlebih lagi semisal kita bikin krupuk ceker utk dipasarkan lagi, jadi keunikannya mesti istimewa. Lebih jauh, ini yaitu sejumlah metode guna membuat kerupuk ceker ayam nang bisa kamu praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cakarnya

Pertama : buang ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga seluruh kukunya serta selepas itu cuci sampai benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam lalu larutkan dengan air dan aduk2 sampai tercampur semua.

Ceker yg telah cuci bersih tadi dicampurkan ke bumbu nang sudah di haluskan, aduk-aduk sedikit biar bumbunya meresap atau masukkan ceker ke dalam bumbu dan tunggu kira-kira 15 menit.

Kemudian masak ceker sampai dengan lembek & masak sekitar 20 menit, dan pindah serta tiriskan, letakkan ceker pada tempat datar semacam tampah, tunggu bentar hingga cakar agak dingin, terus belah di bagian telapaknya utk memilah daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan ceker sampai dengan bener2 kering dengan mememenya di bawah terik matahari. Semisal sudah garing, panaskan minyak goreng dan goreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam dan keripik kaki ayam siap untuk di sikat / dapat disimpan di tempat toples plastik dll.

Tips buat kerupuk cakar ayam :

1. Jikalau anda ingin tekstur kaki ayam yg kamu masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Tentang itu juga membuahkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang utk diolah.
2. Nang paling Kudu adalah untuk melepaskan bau amis dan lendir dari ceker, sepatutnya anda rendam sama kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menitan.

2. Metode Membikin Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr ceker ayam
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci kaki ayam kemudian masak dengan uyah, bawang putih sampai lembut. Setelah lembut ambil & tiriskan selanjutnya buang tulang tulannya, seterusnya Jemur hingga garing.

Sehabis kering sesudah itu goreng hingga garing serta matang. [title]

3. Teknik Buat Keripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kg cakar uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 bh endog
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan royco

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Buang kuku ceker ayam & cuci bersih, seterusnya merendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk mengenyahkan bau amis pada kaki ayamnya, kemudian rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

dan merendam dalam air es serta masukan dalam lemari es biarkan selama sekitar tiga jam atau bagusnya bisa semalam.

Sesudah direndam, kaki ayam menjadi mekar tapi permukaannya ngk lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan lading atau gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan hingga habis.

Lalu Kita membikin adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur2 sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan serta goreng sampai kuning, kemudian angkat, tiriskan 1/2 jam selepas itu digoreng lagi supaya renyah kress & kering sempurna, taraaaa krupuk ceker ayam ready utk disantap, rasanya….. sedap membikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Membikin Krupuk Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama kripik cakar ayam, akibat harganya yang lumayan menguras kantong lantas mencoba membikin sendiri & produknya mengenyangkan, setelah jadi, serentak diserbu sama anggota keluarga akhirnya dalam sekelebat langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• limaratus gram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang hingga bersih, masukkan dengan penyedap rasa, tambahkan garam dan tambahkan soda kue, campurkan sampai merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah terus campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk aduk hingga rata. Tambahkan ceker serta aduk sampai dengan cakar ayam ketutup tepung serta tunggu seperempat jam.

Siapkan minyak panas sesudah itu goreng ceker hingga garing, naikkan & tiriskan sesudah itu goreng kembali sampai dengan benar-benar garing, naikkan sesudah itu tiriskan dan andaikata dingin taruh di toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Kripik Ceker Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini sy mencoba bikin keripik cakar ayam sendiri. Modal searching di You Tube, guna kiat melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan ternyata, amat kesulitan. Sepertinya sebab sy ngga disimpan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah cakar ayam dikukus. Namun ngga nyesel sih, nyoba mengolah keripik ceker ayam ini. Lantaran benar benar jos gandos. Bumbunya jua cuma dua jenis loh. Berikut, ini resepnya yaa

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar ayam, pisahkan kulit serta kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Sesudah ceker dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Usai itu cuci bersih selanjutnya Tiriskan.

Pada wajan, didihkan air secukupnya guna memasak ceker ayam. Panaskan air Sampai dengan berbuih-buih selanjutnya masukkan cakar ayam. Rebus kurang lebih 10 menit saja. Sekiranya sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nan dimasukkan es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu hingga kira2 60 menit.

Apabila sudah, angkat satu ceker ayam, kupas ceker ayam dengan pakai gunting berlanjut pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang tulang jarinya, sebab sulit diambil, jadi aku biarkan aja, nggak aku buang, lamun aku kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa serta lada bubuk. campur-campur sampai merata.

Pada wajan yg ngga lengket, masukkan minyak seperlunya untuk menggoreng selanjutnya nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Apinya kecil saja yaa, karena cekernya akan meletup-letup. Masukkan cakar ayam terus tutup wajan spy minyak nggak menyembur keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mereda, sesudah itu seandainya sudah, baru aduk2 cakarnya. Jika minyak sudah tdk berbuih tanda kerupuk ceker sdh garing. Angkat dan tiriskan krupuk ceker ayam. Dinginkan krupuk cakar ayam, simpantaruh ke wadah yang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334 

Siapa nan tak kenal cakar ayam, kelihatannya dari kita pernah berebut kaki ayam waktu hadir bancakan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma lezat tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam jua sangat sedap sewaktu kita olah menjadi kerupuk ceker, iya betul anda tidak salah baca adalah kerupuk ceker ayam. Kripik ceker sudah lama ternama oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa namun waktu ini sdh ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat menghasilkan krupuk cakar jd snack yang sesuai bagi siapa pun, layaknya semisal keripik paru yg tlah terdapat pecandu spesial dari berpuluh puluh tahun nang lalu yang amat setia, sedmikian itu jua kripik cakar itu juga ada peminat spesial juga. Utk membuat krupuk ceker tersebut mudah sulit, apabila kita baru mulai sepertinya hasilnya akan berbeda beda, barangkali keripik cakar ayamnya hancur, krupuk cekernya nggak mengembang semasa digoreng, keripik ceker mjd keras, krupuk ceker cepat gosong sewaktu digoreng dll, tetapi tak mengapa ya anda bisa coba terus, justru lagi semisal kita membikin keripik cakar buat dipasarkan lagi, jadi kekhasan musti enak. Lebih jauh, ini yakni lima proses untuk membikin keripik ceker ayam yg bisa anda contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membikin Krupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air semaunya

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya

Kesatu : buang ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula seluruh kukunya dan selepas itu bilas sampai benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam seterusnya campurkan dengan air dan aduk-aduk hingga tercampur semua.

Kaki ayam yang tlah cuci bersih tadi masukkan ke bumbu nang telah di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kurang lebih 15 menit.

Seterusnya masak kaki ayam hingga lembek serta masak sekitar dua puluh menit, lantas pindah serta tiriskan, letakkan kaki ayam pada wadah datar kayak talam, tunggu bentar sampai dengan ceker agak dingin, lalu belah di bagian telapaknya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan cakar sampai dengan betul2 kering dengan mememenya di bawah terik matahari. Bila telah garing, panaskan minyak goreng & menggoreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan kaki ayam & kerupuk ceker siap buat di camil / dapat ditaruh pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin krupuk kaki ayam :

1. Apabila anda ingin kualitas cakar yang anda buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Terhadap tersebut juga membuahkan cakar tersebut lunak serta gampang utk dimasak.
2. Nan paling penting yaitu untuk melenyapkan aroma amis serta lendir dari ceker ayam, sepatutnya kita rendam pakai kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menitan.

2. Usaha Bikin Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih cakar lantas masak bersama garam, bawang putih sampai dengan lembek. Setelah lembut ambil serta tiriskan lantas pisahkan tulang dari kulitnya, berlanjut jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Selepas kering berlanjut digoreng sampai garing serta matang. [title]

3. Kiat Bikin Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kg cakar uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta potong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa & masako

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Potong kuku kaki ayam dan mencuci sampai bersih, lantas rendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk melepaskan bau amis pada cakarnya, berlanjut rebus 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Selanjutnya rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas tunggu selama sekitar tiga jam atau baiknya bisa semalaman.

Sesudah direndam, cakar menjadi mekar lamun teksturnya tak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan pisau / gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan hingga habis.

Kemudian Kita membuat adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur hingga merata.

Masukan ceker ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, seterusnya angkat, tiriskan 1/2 jam lantas goreng lagi agar renyah Kresss & kering optimal, taraaaa keripik ceker siyap buat dicamil, rasanya….. nikmat membikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Bikin Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran sama kerupuk ceker, gara-gara harganya nang lumayan menguras kantong akhirnya coba menggorang sendiri dan hasil keripik cekernya melegakan, begitu selesai, serentak disikat sama anggota keluarga kemudian dalam sesaat langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

• setengah kilogram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai dengan bersih, campur dengan penyedap, tambahkan garam serta masukkan soda kue, aduk aduk sampai merata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah berlanjut campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk aduk sampai rata. Masukkan ceker & aduk sampai kaki ayam tertutup tepung serta tunggu -+15.

Panaskan minyak selanjutnya goreng ceker sampai garing, angkat dan tiriskan berikut goreng lagi sampai betul-betul garing, angkat sesudah itu tiriskan & seandainya dingin taruh di toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Kerupuk Cakar Yang Krispy Tanpa Tepung

Kali ini aku berupaya membuat krupuk cakar ayam sendiri. Bermodal browsing di youtube, buat teknik memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup kesusahan. Boleh jadi sebab saya tidak diinap lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan pada air es saja, usai cakar ayam direbus. Tapi ngga kecewa sih, berupaya membuat krupuk cakar ini. Karena betul2 maknyuss. Bumbunya jg cuma dua macam loh. Lebih jauh, ini rahasianya ya

Bahan Baku:

• setengah kg ceker ayam, bersihkan dalam tempat yang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334