Tag: Jurnal Keripik Ceker Ayam

Siapa nan nggak tahu ceker ayam, kelihatannya dari kita pernah rebutan cakar ayam masa mengunjungi bancakan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma nikmat masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam jua amat enak ketika kita olah jd kerupuk ceker ayam, ya betul kamu enggak salah baca merupakan keripik ceker ayam. Kerupuk ceker telah lama dikenal oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tetapi saat ini telah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap dan khas serta kaya akan manfaat menelurkan keripik kaki ayam menjadi kudapan yg pas bagi siapa pun, sewajarnya misal kripik paru nan telah tampak peminat khusus dari berpuluh puluh th nang lalu nan amat setia, semacam itu pun kripik kaki ayam terebut pula ada penggemar eksklusif juga. buat bikin kripik ceker itu gampang2 sulit, apabila anda baru memulainya barangkali hasilnya akan berbeda beda, kira-kira keripik cakar ayamnya hancur, kerupuk cekernya ngk mengembang usai digoreng, kripik kaki ayam menjadi keras, kripik kaki ayam gampang gosong ketika digoreng dll, tapi tdk mengapa ya anda dapat mengulangunya terus, apalagi lagi misalnya kamu membuat keripik ceker untuk dijual lagi, jadi kekhasan wajib bagus. Selanjutnya, ini adalah segenap metode utk membuat krupuk kaki ayam nan dapat anda tiru untuk dibuat dirumah. [title]

1. Metode Buat Krupuk Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilogram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya

Awalnya : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua seluruh kukunya dan berikutnya basuh hingga betul-betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam lalu campurkan dengan air dan aduk2 hingga tercampur semua.

Ceker nan tlah cuci bersih tadi campurkan dalam bumbu yg sdh di dilembutkan, campur sedikit demi sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu serta menunggu kira kira lima belas menit.

Kemudian masak kaki ayam hingga lembut dan mateng kurang lebih 1/3 jam, lalu pindah & tiriskan, letakkan cakar pada wadah datar mirip talam, tunggu bentar hingga cakar agak dingin, selepas itu belah pada bagian telapaknya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan kaki ayam sampai dengan betul betul kering dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Jika sudah kering, panaskan minyak goreng serta menggoreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan ceker & kripik ceker siap utk di makan atau bisa taruh ke dalam wadah toples dll.

Tips membikin keripik ceker ayam :

1. Kalau kita ingin tekstur cakar yg anda buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Tentang ini juga mewujudkan ceker itu lunak serta mudah buat dimasak.
2. Yg paling vital yaitu utk menghilangkan aroma amis & lendir dari cakar ayam, sememangnya anda rendam dengan kapur sirih selama sekitar sepuluh menit.

2. Teknik Membuat Kripik Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar terus masak bersama uyah, bawang putih hingga lembek. Setelah lembek angkat dan tiriskan lebih jauh pisahkan tulang-tulangnya, sesudah itu Jemur sampai dengan kering.

Selepas kering sesudah itu goreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Usaha Mengolah Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• seperempat sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & masako

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Potong kuku cakar ayam dan mencuci sampai bersih, berlanjut campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit untuk membuang aroma amis pada cekernya, selepas itu masak 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es serta masukan ke lemari es tunggu selama sekitar tiga jam atau okenya bisa satu malam.

Setelah direndam, cakar jadi melar namun permukaannya nggak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan hingga selesai.

Selanjutnya Kita bikin adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 hingga rata.

Masukan ceker ke dalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, lalu angkat, diamkan setengah jam sesudah itu goreng lagi biar renyah krezz & garing istimewa, taraaaa keripik cakar siap untuk dimakan, rasanya….. enak membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Membuat Keripik Ceker Tepung

Awalnya dari penasaran sama kripik cakar, sebab harganya yg lumayan mahal akhirnya mencoba menggorang sendiri & hasil kripik cakarnya melegakan, begitu jadi, serta-merta dimakan sama anggota keluarga akibatnya dalam waktu sejenak langsung habis.

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, masukkan dengan penyedap rasa, campuri garam serta tambahkan soda kue, campurkan hingga merata biarkan sampai -+30 menit.

Siapkan baskom berlanjut campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk hingga merata. Masukkan ceker serta aduk sampai ceker tertutup tepung dan tunggu -+15.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng cakar ayam sampai dengan kering, angkat dan tiriskan lantas goreng sekali lagi sampai dengan benar2 garing, naikkan seterusnya tiriskan dan jikalau dingin taruh di toples kedap udara.

5. Cara Bikin Kerupuk Ceker Yang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini aku berikhtiar bikin kripik ceker ayam sendiri. Modal browsing di media youtube, utk cara memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat susah. Boleh jadi karena aku tdk ditaruh lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi hanya direndam di air es saja, usai ceker dimasak. Tapi ga kecewa sih, belajar buat kripik ceker ini. Sebab betul2 enak. Bumbunyapun juga hanya dua jenis loh. Kemudian, ini caranya yaa

Bahan-bahan:

• lima ratus gr cakar ayam, bersihkan ke dalam toples yg kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334 

Siapa yg tidak tahu cakar ayam, bisa jadi dari kita pernah memperebutkan cakar ayam masa datang kondangan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma maknyuss masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi ceker ayam jua sangat lezat waktu kita olah menjadi keripik ceker ayam, ya betul anda tak salah baca yakni krupuk cakar ayam. Keripik kaki ayam telah lama masyhur oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi sampai dengan ini sudah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat menjadikan krupuk kaki ayam jd camilan nan sesuai utk siapa pun, sepatutnya semisal keripik paru nan telah tersedia penggemar istimewa dari puluhan th yang lalu nan sangat setia, semacam itu jua krupuk kaki ayam ini jua ada penggemar istimewa juga. buat membikin kerupuk cakar ini mudah mudah sulit, seumpama kita baru mulai kira-kira hasilnya akan berbeda beda, bisa jadi krupuk cakar ayamnya remuk, kerupuk cekernya tak mekar ketika digoreng, keripik ceker jadi keras, kerupuk ceker cepat hangus saat digoreng dll, tapi nggak mengapa yaaa kamu dapat mencobanya terus, malahan lagi lamun kamu buat keripik kaki ayam untuk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya harus lezat. Berikut, ini merupakan sebagian usaha utk bikin kripik cakar ayam yg dapat anda praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Bikin Keripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilogram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cekernya

Kesatu : buang ceker ayam dari kulit arinya, hilangkan jua semua kukunya serta selepas itu bilas sampai betul2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam lalu campurkan dengan air & aduk-aduk sampai merata.

Cakar yang sudah cuci bersih tadi campurkan ke bumbu nan telah di haluskan, aduk2 sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata atau masukkan ceker ke dalam bumbu dan tunggu kurleb seperempat jam.

Lalu rebus ceker sampai lembek & masak sekitaran sepertiga jam, dan angkat serta tiriskan, lokasikan cakar pada wadah datar seperti tampah, tunggu sebentar sampai dengan ceker dingin, selanjutnya belah pada bagian telapak kakinya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan cakar hingga betul betul kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Andaikata sudah kering, panaskan minyak goreng serta goreng kaki ayam sampai dengan matang. Tiriskan cakar & kripik ceker siap buat di sikat / dapat disimpan pada wadah toples dll.

Tips membuat keripik ceker ayam :

1. Seandainya kita ingin permukaan cakar nan anda bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Bab tersebut juga menjadikan kaki ayam tersebut lunak serta mudah utk dimasak.
2. Nan paling mesti yaitu utk mengenyahkan aroma amis & lendir dari cakar ayam, sepantasnya kita rendam bersama kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Cara Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih ceker sesudah itu masak dengan uyah, bawang putih hingga empuk. Setelah empuk ambil & tiriskan kemudian buang tulang tulannya, lantas Jemur sampai kering.

Selepas kering kemudian digoreng sampai dengan garing dan matang. [title]

3. Kiat Bikin Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram ceker ayam uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 btr telur
• 3 siung bawang putih
• 1 butir miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & diiris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta royco

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku ceker ayam dan bersihkan, selanjutnya merendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk melenyapkan bau amis pada cekernya, selepas itu rebus 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Lantas rendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es biarkan selama sekitar 3 jam / okenya bisa semalaman.

Sehabis direndam, kaki ayam jd mekar tetapi permukaannya nggak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan lading atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Lebih jauh Kita bikin adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk sampai merata.

Masukan kaki ayam ke adonan dan goreng hingga kuning, lalu angkat, tiriskan tiga puluh menit kemudian digoreng lagi supaya renyah krezz & kering istimewa, taraaaa kerupuk ceker ready untuk dimakan, rasanya….. sedap membikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Membuat Krupuk Ceker Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan krupuk cakar, berhubung harganya yang cukup menguras kantong akhirnya coba buat sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya melegakan, begitu mateng, serta-merta diserbu sama anggota keluarga kesudahannya dalam waktu sejenak langsung habis.

Bahan2nya:

• setengah kg kaki ayam buang dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, masukkan garam & sejumput soda kue, campur sampai merata biarkan hingga -+30 menit.

Persiapkan baskom berikut campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campur hingga rata. Masukkan ceker serta campur sampai cakar ayam tertutup tepung dan tunggu 1/4 jam.

Panaskan minyak berikut goreng cakar ayam sampai garing, naikkan serta tiriskan kemudian goreng ulang sampai dengan betul2 kering, naikkan berlanjut tiriskan & andaikata dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Metode Membikin Krupuk Ceker Nan Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini saya berusaha membuat kerupuk cakar ayam sendiri. Berbekal browsing di You Tube, guna kiat melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup susah. Barangkali oleh sy tak ditempatkan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Tapi ngga nyesel sih, belajar buat krupuk cakar ini. Karena betul betul jos gandos. Bumbunyapun jg hanya dua macam loh. Sesudah itu, ini rahasianya yaa

Bahan Bahan:

• 500 gr cakar ayam, bersihkan ke dalam wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Siapa yg tidak paham kaki ayam, agaknya dari kita pernah memperebutkan ceker ayam waktu mengunjungi hajatan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma maknyuss saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun kaki ayam pun sangat maknyuss sewaktu kita olah jadi krupuk ceker, iya benar kamu ngk salah baca yakni kerupuk cakar. Keripik kaki ayam telah lama masyhur oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa namun saat ini sudah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus & khas serta kaya akan manfaat membuat kerupuk ceker mjd snack yang klop untuk siapa saja, selayaknya umpamanya keripik paru nan tlah punya pecandu eksklusif dari berpuluh puluh thn nang lalu yang amat setia, semacam itu pun krupuk kaki ayam ini juga terdapat pecandu khusus juga. Guna membikin kripik cakar ini mudah-mudah susah, lamun anda baru mulai kira-kira hasilnya akan berbeda beda, tampaknya kripik cakar ayamnya remuk, krupuk cekernya nggak besar ketika digoreng, krupuk cakar jadi keras, krupuk cakar mudah gosong saat digoreng dll, namun tak mengapa ya kita dapat mencobanya terus, malahan lagi sekiranya anda membuat krupuk cakar untuk dijual lagi, jadi nyakekhususannya mesti baik. Seterusnya, ini yakni beberapa taktik guna membikin kripik cakar ayam nan bisa kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membikin Kerupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• satu kilogram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan pula semua kukunya serta selanjutnya bilas hingga betul-betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam kemudian larutkan dengan air dan aduk2 sampai merata.

Ceker yang sdh dibersihkan semual dicampurkan dalam bumbu yg sdh di haluskan, aduk aduk sedikit biar bumbunya meresap / rendam ceker ke dalam bumbu dan menunggu kurang lebih lima belas menit.

Sesudah itu masak kaki ayam hingga lembek serta mateng kurang lebih 1/3 jam, sesudah itu pindah serta tiriskan, letakkan ceker pada tempat datar kayak tampah, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, kemudian belah pada bagian telapak kakinya buat memilah daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan ceker sampai dengan betul betul garing dengan pepe di bawah panas matahari. Kalau tlah garing, panaskan minyak goreng serta goreng cakar hingga mateng. Tiriskan ceker & keripik ceker siap utk di makan atau bisa ditaruh pada wadah toples plastik dan lain lain.

Tips bikin kripik ceker ayam :

1. Lamun kamu menginginkan permukaan cakar nang anda buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perkara tersebut juga membuat cakar itu lunak serta mudah utk diolah.
2. Yg paling krusial adalah untuk menghilangkan bau amis serta lendir dari kaki ayam, selayaknya kamu rendam sama kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Metode Mengolah Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci sampai bersih ceker sesudah itu rebus bersama garam, bawang putih sampai dengan lembek. Setelah lembek angkat serta tiriskan selanjutnya pisahkan tulang tulannya, lalu jemur dipanas matahari hingga kering.

Setelah kering selepas itu di goreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Cara Bikin Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• seperempat sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa & royco

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Potong kuku ceker ayam & bersihkan, terus campur dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit buat membuang bau amis pada cakarnya, lantas masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Seterusnya rendam dalam air es dan masukan ke dalam lemari es biarkan selama kira kira 3 jam atau baiknya bisa semalam.

Sehabis direndam, kaki ayam jd membesar tapi teksturnya tidak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading atau gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Selepas itu Kita bikin adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur2 sampai dengan merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, berlanjut naikkan, tiriskan 30 menit kemudian digoreng kembali agar renyah krezz serta garing optimal, taraaaa kripik ceker siap untuk dimakan, rasanya….. sedap bikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Bikin Kerupuk Ceker Tepung

Bermula dari penasaran dengan keripik ceker ayam, oleh harganya nang agak mahal lantas coba membuat sendiri dan hasil kripik cakarnya mengenyangkan, begitu jadi, lantas diserbu oleh keluarga kesudahannya dalam sekelip langsung habis.

Bahan Bahan:

• limaratus gram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang sampai bersih, tambahkan dengan penyedap, masukkan garam dan taburi soda kue, campur sampai rata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom seterusnya tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan ceker & aduk sampai cakar ayam tertutup tepung dan biarkan menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng cakar ayam sampai garing, angkat & tiriskan seterusnya goreng ulang hingga betul2 garing, naikkan selanjutnya tiriskan & andaikan dingin simpan di toples kedap udara.

5. Kiat Membikin Kripik Cakar Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya berusaha bikin krupuk cakar sendiri. Modal pencarian di youtube, guna metode melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, amat kesulitan. Tampaknya berhubung saya ga ditaruh lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai cakar ayam dimasak. Akan tetapi enggak menyesal sih, berusaha membuat kripik ceker ini. Lantaran betul2 maknyuss. Bumbunya jua hanya 2 jenis loh. Seterusnya, ini caranya yaa

Bahan2nya:

• 500 gr cakar ayam, pisahkan kulit serta kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Selesai ceker ayam dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Selesai itu cuci bersih terus Tiriskan.

Pada panci, rebus air seperlunya untuk memasak ceker. Panaskan air Sampai dengan berbuih-buih selepas itu masukkan ceker ayam. Masak kira kira sepuluh menit saja. Semisal sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yang kasih es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai kira2 enam puluh menit.

Seumpama sudah, angkat satu cakar, kupas cakar ayam dengan menggunakan gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, berhubung sudah dibuang, jadi sy biarkan aja, ngk sy cabut, tapi saya kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa & lada bubuk. Aduk-aduk hingga rata.

Pada wajan yg tdk lengket, masukkan minyak secukupnya untuk menggoreng lantas nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Apinya kecil aja yaa, karena cakar ayamnya akan meletup-letup. Masukkan cakar ayam selepas itu tutup wajan biar minyak tak menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya berkurang, seterusnya bila sudah, baru aduk2 cakarnya. Bila minyak sudah tidak berbuih cirinya kerupuk ceker ayam telah kering. Angkat serta tiriskan keripik cakar ayam. Dinginkan kerupuk cakar, tempatkantaruh ke tempat yg kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334